河北省 中职 畜牧兽医专业 畜禽
畜禽生产(河北省中等职业学校规划教材)
畜禽生产(河北省中等职业学校规划教材)本书根据畜禽生产类技术领域和职业岗位(群)的任职要求，按照“理论学习→技能训练→素质培养→职业引导”的主线组织内容。
全书共分猪生产、禽生产、牛生产、羊生产、兔生产五篇，每篇内容以饲养畜禽工作过程为主线选取内容，体现畜禽生产的基本要素、基本技能，又反映了当前我国畜禽养殖先进技术。
实验实训内容可参考本系列教材《畜禽生产技术实训教程》，可有效实现对学生畜禽生产技能的培养。
一、指导思想按照教育部明确提出的“贯彻落实教育方针，更新教育观念,拓宽专业口径，改革内容、方法,强化素质教育，提升教学质量”的建议，融合职业教育的特点通过校级精品专业课程建设,强化师资队伍的培育，全面提高精品课程教学水平、质量和影响,并使我校的人才培养工作更好地适应环境经济建设、社会发展的须要，更好地为社会服务。
二、项目建设基础1、课程建设措施学校高度重视畜禽生产精品课程建设成立了由学校校长为组长、教学副校长为副组长，专业课程教学骨干参与的精品课程建设领导小组，设立了精品课程建设的专项经费。
我们聘请了农科所的现场指导专家，在专家和学者的指导下，通过社会调查，了解学生必须熟练掌握的畜离生产的专业知识技术技能和素质结构，研究职业教育的基本规律，不断完善畜离生产精品课程教学内容和教学任务。
2、课程目标畜离生产课程是畜牧兽医专业的重要课程，通过本课程学习，应使学生熟练掌握畜牧兽医职业技能，有利于提高畜牧兽医专业学生的实际动手操作能力，达到“零距离"对口就业目的。
学校畜禽生产课程目标主要根据社会需要和职业岗位群的要求,坚持以提高学生整体素质为基础以培养学生的应用能力特别是创新能力和实践能力为主。
2023畜禽生产技术河北对口专业考试大纲
2023畜禽生产技术河北对口专业考试大纲引言概述：2023年畜禽生产技术河北对口专业考试大纲是畜禽生产技术领域的一项重要考试，旨在评估考生对畜禽生产技术的掌握程度和应用能力。
该考试大纲涵盖了畜禽生产技术的各个方面，包括饲养管理、疾病防控、饲料营养、繁殖技术以及畜禽产品加工等内容。
本文将从五个大点阐述该考试大纲的具体内容。
正文内容：一、饲养管理1.1 饲养环境控制：包括畜禽舍的设计和改造、温度、湿度、光照等环境因素的控制。
1.2 饲养设备运用：介绍畜禽饲养设备的选择和使用，如喂料器、饮水器、通风设备等。
1.3 饲养管理技巧：讲述饲养管理的基本原则，如饲料配方、饲喂方法、饲养密度等。
二、疾病防控2.1 疫病预防：详细介绍畜禽常见疫病的预防措施，包括疫苗接种、环境卫生、隔离管理等。
2.2 疾病诊断：解释疾病的诊断方法，如病理学检查、临床症状观察等。
2.3 疾病治疗：介绍畜禽常见疾病的治疗方法和药物应用，包括抗生素、疫苗等。
三、饲料营养3.1 饲料成分：讲述饲料中各种成分的含义和作用，如蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
3.2 饲料配方：介绍饲料配方的原则和方法，包括根据不同生长阶段和品种的饲养需要进行合理配方。
3.3 饲料添加剂：详细介绍饲料添加剂的种类和作用，如维生素、氨基酸等。
四、繁殖技术4.1 繁殖管理：讲述畜禽繁殖的基本原理和方法，包括选种、配种、孕期管理等。
4.2 繁殖环境控制：介绍繁殖环境的调控方法，如温度、湿度、光照等。
4.3 繁殖技术创新：探讨畜禽繁殖技术的创新和应用，如人工授精、胚胎移植等。
五、畜禽产品加工5.1 屠宰技术：介绍畜禽屠宰的基本原则和方法，包括宰杀、剥皮、分割等。
5.2 产品质量控制：详细讲解畜禽产品质量的控制方法，如卫生标准、质量检测等。
5.3 产品加工技术：探讨畜禽产品的加工方法，如腌制、熏制、冷冻等。
总结：综上所述，2023年畜禽生产技术河北对口专业考试大纲涵盖了饲养管理、疾病防控、饲料营养、繁殖技术以及畜禽产品加工等五个大点内容。
中等职业教育 农林牧渔大类6103 畜牧业类专业简介(2022年)
6103畜牧业类专业代码610301专业名称畜禽生产技术基本修业年限三年职业面向面向畜禽饲养、畜禽繁殖、饲料加工、畜禽防疫等岗位（群）。
培养目标定位本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和畜禽解剖生理、畜禽饲养、畜禽疫病防控等知识，具备畜禽饲养、畜禽繁殖、饲料加工、免疫接种等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事畜禽饲养、人工授精、饲料加工、免疫接种、畜禽养殖环境控制、废弃物无害化处理等工作的技术技能人才。
主要专业能力要求1. 具有畜禽规范化饲养能力；2. 具有完成家畜发情鉴定、畜禽人工授精的能力；3. 具有畜禽饲料加工的能力；4. 具有畜禽养殖场基本生物安全防控的能力；5. 具有畜禽养殖场废弃物无害化处理与资源化利用的能力；6. 具有畜禽生产智能化设备设施使用与保养的能力；7. 具有熟悉相关专业法律法规，依法从事工作的能力；8. 具有终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训专业基础课程：畜禽解剖生理、养殖场环境卫生与控制、兽医基础。
专业核心课程：养猪技术、养禽技术、养牛技术、养羊技术、畜禽繁殖技术、饲料加工技术、畜禽防疫技术。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行畜禽养殖、人工授精、饲料加工、免疫接种等实训。
在畜禽养殖场、畜禽繁育场、饲料生产企业等单位进行岗位实习。
职业类证书举例职业资格证书：家畜繁殖员职业技能等级证书：家庭农场畜禽养殖接续专业举例接续高职专科专业举例：畜牧兽医、动物医学、畜禽智能化养殖、动物营养与饲料接续高职本科专业举例：现代畜牧、动物医学接续普通本科专业举例：动物科学、动物医学专业代码610302专业名称特种动物养殖基本修业年限三年职业面向面向特种动物饲养、特种动物繁殖、特种动物饲料加工、特种动物防疫、特种动物产品销售等岗位（群）。
培养目标定位本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和动物生物学、饲料营养、特种动物繁殖等知识，具备特种动物品种识别、特种动物饲养、特种动物繁殖、特种动物疫病防控、饲料配制与加工、特种动物产品销售等能力，具有绿色低碳理念和信息素养，能够从事特种动物生态饲养、健康繁殖、全价饲料配制与加工、常见疫病防控、产品销售等工作的技术技能人才。
中职兽医基础——兽医临床检查方法
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兽医临床检查的方法
手指叩诊法正误图
1.叩诊时手指放置于 体表的姿势 （1）正确姿势 （2）错误姿势
2.间接叩诊法的姿势
3.叩诊时手指的方向 （1）正确方向 （2）错误方向
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兽医临床检查的方法
间接叩诊——板锤叩诊法
使用专用的叩诊锤、叩诊板。操作时，以左手持叩诊板，将其紧密地放 于欲检查的部位上；以右手持叩诊锤，用腕关节做轴而上下摆动，使之垂直 地向叩诊板上连续叩击2-3次，以分辨其产生的音响。
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兽医临床检查的方法
按压触诊
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兽医临床检查的方法
冲击触诊
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兽医临床检查的方法
切入触诊
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兽医临床检查的方法
触诊
四、触诊的感觉及意义 1、捏粉感（面团感）：感觉稍柔软 ，如压生面团，指压留痕，除去压迫后慢 慢复平。见于组织间浆液浸润，如皮下水 肿。 2、波动感：柔软而有弹性，指压不 留痕，进行间歇性压迫时有波动感。见于 组织间液体滞留时，如血肿、淋巴外渗、 脓肿等。 3、坚实感：感觉坚实致密，硬度如 肌肉或肝脏。见于组织发生细胞浸润或结 缔组织增生的结果，如蜂窝织炎。 4、坚硬感：感觉组织坚硬如骨。见 于骨瘤、秘结粪块、结石、异物等。 5、气肿感（捻发感）：感觉柔软而 稍有有弹性，并随触压而有气体向邻近组 织穿动感，同时可听到捻发音。见于组织 间集聚气体时，如气肿疽、皮下气肿等。
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兽医临床检查的方法
河北省 中职 畜牧兽医 畜禽解剖生理 第一章 细胞 1 .单选 同步检测
畜禽解剖生理第一章细胞同步检测1一、A1题型答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
1.下面所列各项不属于．．．细胞器的是（）。
A.线粒体B.内质网C.中心粒D.高尔基复合体E.内含物2.存在于细胞内的营养物质和代谢产物称为（）。
A.细胞器B.溶酶体C.内含物D.基质E.高尔基体3.动物进行新陈代谢、生长发育和繁殖分化的形态学基础是（）。
A.细胞B.组织C.器官D.系统E.细胞器4.具有传递神经冲动功能的神经细胞，其形态为（）A.圆形B.扁平形C.柱形D.星形E.梭形5.能舒缩的平滑肌的肌细胞其形态呈（）。
A.圆形B.扁平形C.柱形D.星形E.梭形6.在血液中的白细胞其形态为（）。
A.圆形B.扁平形C.柱形D.星形E.梭形7.动物细胞的主要成分中不．包括．．（）。
A.水B.无机盐C.粗纤维D.核酸E.蛋白质8.以下选项不属于．．．衰老细胞的表现（）。
A.代谢活动降低B.生理机能减弱C.细胞核缩小、破碎D.受精卵分裂为早期胚胎E.细胞质水分含量降低9.包围在细胞外表，且具有选择性吸收和排泄作用，对细胞的物质交换和保护均起着重要作用的一层半透膜称为（）。
A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞核 D．细胞壁 E．细胞间质10.畜禽机体结构和功能的基本单位是（）。
A.细胞B.组织C.器官D.系统E.有机体11.动物的细胞结构不包括．．．下列（）。
A.细胞膜B.细胞质C.细胞核D.细胞壁E.细胞器12.细胞核内外进行物质交换的通道是（）。
A.细胞膜B.细胞质C.核膜D.核质E.核仁13.哺乳动物的成熟红细胞所不具有．．．的结构是（）。
A.中心粒B.溶酶体C.高尔基复合体D.线粒体E.内质网14.被称作“细胞能量供应站”的细胞器是（）。
A.线粒体B.高尔基体C.内质网D.溶酶体E.中心体15.哺乳动物的成熟红细胞不具有．．．的结构是（）。
河北省中职畜牧兽医专业《畜禽生产》期末考试题
中等职业学校畜牧兽医专业《畜禽生产》期末考试题选择题（1*100=100分）1.下列关于鸡的生物学特性不正确的是（）。
A.体温高B.心跳快C.呼吸频率高D.饲料利用率高E. 抗病能力强2 .现代饲养的蛋鸡一般（）日龄即可开产。
A.100~110B.110~120C.140 ~150D.160~180E.180~2103 公鸡采精频率一般为（）。
A.1~2次/dB.3~4 次/dC.每日采精D.隔日采精E. 采精5d 休息1d4.公鸡每次采精量为（）ml。
A.0 2~0. 5B.1. 2- 1 .5C.1.8-2.0D.2.5 E .3. 8~4. 05.鸡的输精时间以（）以后效果较好。
A.上午10时B. 中午12时C.下午14 时D.下午16 时E.晚上20时6.鸡的输精次数为（）次/周。
A.5B.4C.3D.2E.17.鸡的输精量为（）ml。
A.0.025~0.03B.0.25~0.3C.0.5~0.8D.1.0~1.2E. 1. 8~ 2. 08.软壳蛋形成的原因不包括（）。
A.缺乏钙磷B.母鸡受惊 C .药物使用不当 D.母鸡患病 E. 输卵管逆蠕动9.保存种蛋的相对湿度以（）为宜。
A.70%~80%B.60%~70%C.50%~60%D.40%~ 50% E .30%-40%10.种蛋保存时间以（）d 为宜。
A.1~ 3B. 5~ 7C. 8~ 10D. 10~ 12E.13~1511.种蛋消毒时间最好在产出后（）h 内进行。
A.2B.6C.10D.15E.1812.下列不属于孵化条件的一项是（）。
A.温度B.湿度C.光照D.翻蛋 E .凉蛋13.关于翻蛋的作用不正确的是（）。
A.使胚胎受热均匀B.防止与壳膜粘连C.有助胚胎运动D.改善胚胎血液循环E. 有助于驱散余热14.孵化室温度一般保持在（）℃。
A. 8~ 10B.12~ 15C.15~18D.22~24E.28-~32 15. 种蛋入孵时间应在（）以后。
河北省对口高考畜牧兽医专业《畜禽营养与饲料 》试卷
河北省对口高考畜牧兽医专业《畜禽营养与饲料》第一学期期末考试试卷一、单选题（本大题共100小题; 共100分．）1. 畜禽维持营养需要可用于（）。
A. 产蛋B.泌乳C.产毛.D产肉 E.维持正常体温2.下列（）不是与维持状态相近的状态。
A.休产母鸡B.休闲的役畜C.干乳空怀成年母畜D.非配种季节的成年公畜E.休闲的空怀成年役畜3..按单位体重计算，维持需要最高的畜禽是（）。
A.牛B.马C.猪D.鸡E.羊4.畜禽在维持状态下对能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质需要称（）。
A.营养需要B.总营养需要C.维持需要D.生产需要E.基础代谢5.下列对维持需要叙述正确的是（）。
A.维持需要在总营养需要中所占的比例越小，饲料报酬越高B. 维持需要在总营养需要中所占的比例越小，饲料报酬越低C. 维持需要在总营养需要中所占的比例越大，饲料报酬越高D.畜禽生产水平越高，维持需要在总营养需要中所占的比例越大E.畜禽的维持需要、畜禽的生产水平、饲料报酬三者没有直接关系6.下列说法中正确的是（）。
A.畜禽生产水平越高，维持需要所占的比例越大，饲料报酬就越高B.一般幼龄畜禽比成年畜禽维持需要高C.公畜比母畜代谢消耗高，所以公畜的维持需要比母畜高D.维持时钙、磷的需要量基本上与体重成正比E.基础能量代谢就是维持能量代谢7.在（）内畜禽的代谢率最低，维持需要的能量很少。
A．临界温度 B.等热区 C.过高温度 D.过低温度 E.环境温度8.下列关于畜禽基础能量代谢说法正确的是（）。
A.大约与代谢体重的0.75次方成正比B.与代谢体重成反比C.大约与自然体重的0.75次方成正比D.与自然体重成正比E.大约与自然体重的0.75次方成反比9.畜禽在（）内，代谢率最低，维持能量消耗最小，生长最快。
A.等热区B.最高温度C.最低温度D.临界温度E.常温10.关于“等热区”的叙述不正确的是（）。
A.在等热区内畜禽代谢率最低 B.在等热区内营养需要量最低 C.在等热区维持能量消耗最少 D.等热区内畜禽生长最快 E.各种畜禽的等热区一致11.各种畜禽的最适宜温度范围称（）。
河北省畜牧兽医专业《《畜禽生产》期末试卷测试题
河北省中职畜牧兽医专业《畜禽生产》试卷一、单选：本大题共100小题，每小题1.0分; 共100分．1.猪的消化道中没有的是( )A.淀粉酶B.脂服酶C.纤维素分解酶D.蛋白酶E.氨肽酶2.下列猪种不属于引进品种的是( )。
A.长白猪B.三江白猪C.约克夏猪D.杜洛克猪E 皮特兰猪3.猪的( ) 相当不发达A.嗅觉B.味觉C.听觉D.视觉E.触觉4.属于杂食性的动物的是（）A.奶牛B.家兔C.猪D.山羊E.绵羊5.下列说法中正确的是（）A.大猪怕热，主要通过行为学的特征来适应周围环境变化B.猪是杂食动物，有发达的门齿、白齿，无大齿，唾液腺发达C.猪嗅觉发达，听觉较差D.猪对光的强弱无反应，对光的颜色变化反应较大E.小猪怕冷，不怕潮湿6.下列不是瘦肉型猪的外形特点的是（）A.身体长B.背腰平C.四肢矮D.臀方圆E.体躯丰满7.下列体型较小的猪品种是( )A.香猪B.金华猪C.荣昌猪D.太湖猪E.沂蒙黑猪8.高能量的籽实类饲料适宜的加工调制方法是（）A.粉碎B.切碎C.打浆D.煮熟E.切短9.“三定”“喂，指的是( )A.定人定料定圈B.定水定料定药C.定时定量定质D.定温定湿定E.定水定料定槽10.在饲喂精料较多的猪场，每天可喂( )次A.3~4B.2~3C.1~2D.4~5E 4~611.一般每次喂量掌握在猪吃到( )成饱为宜A.五六B.六七C.七八D.八九E.十12.成本较高的饲料是( )A.干粉料B.青绿料C.湿拌料D.颗粒料E.稀粥料13.喂猪的生泡料水料比例为（）A.1:2~1:4B.1:1C.1:5D.2:1E.3:114.哺乳仔猪猪舍适宜的温度是( )℃A.20~23B.16~22C.25~30D.15~20E.30~3215.成年猪舍的适宜温度是( )℃A.25~30B.20~23C.15~18D.30E.32~3516.猪舍内平均相对湿度以( )为宜A.40%B.50%C.70%D.80％E.60%17.猪舍内氨气的浓度以不超过（）mg/m³为宜A.10B.25C1500D.40E.1018.香猪体重达（）kg为适宣居率期A.15-20B.20-25C.25-30D.30-40E.40 4519.种公猪良好的种用膘情是（）A.五六成膘B.六七成膘C.七八成膘D.八九成膘E.四五成膘20.猪缺（）舉丸发育不良，精子发育停止A.铁B.钴C.铜D.钟E.锰21.短期优饲适用（）的母猪A.经产母猪B.空怀母猪C.后备母猪D.高产母猪E 膘情差的母猪22.成年公猪配种强度为（）A.每周1~2次B.每周2~3次C.每天1~2次D.每周3~4改E.每天1次23.仔猪断奶后多数母猪会在（）内发情A.10dB.3dC.3个月D.2个月E.1个月24.母猪的发情周期一般为（）dA.16~17B.18~19C.17~19D.19~23E.15~1825.培育猪品种，配种时间一般在发情后的第( )天A.1B.2C.3D.4E.526.青年公猪适宜的配种强度为( )。
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畜禽解剖生理第一章细胞2二.B1型题答题说明：
以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A.B.C.D.E五个备选答案，请从中选择一个与问题最密切的答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
某个被选答案可能被选择一次.多次或不被选择。
（一）（45--49题共用以下选项）
A.细胞膜
B.细胞质
C.细胞核
D.染色质
E.核膜孔
45.核内外物质交换的通道指的是（）。
46.遗传物质主要存在于（）内。
47.属于遗传物质的是（）。
48.细胞内外物质交换的通道指的是（）。
49.细胞器存在于（）内。
(二)（50--54题共用以下选项）
A.间期
B.前期
C.中期
D.后期
E.末期
50.DNA的复制和蛋白质的合成是在分裂( )完成的。
51.在分裂( )，染色质逐渐高度螺旋化形成染色体。
52.在分裂( )，中心体彼此分离，并向两极移动，开始形成纺锤体。
53.在分裂( )，染色体移向两极，细胞中部缩窄。
54.在分裂( )，纺锤体消失，染色体到达两极，并变成染色质
二.B1型题答案：
(一)45.E 46.C 47.D 48.A 49.B
(二)50.A 51.B 52.C 53.D 54.E。