我学会了炒鸡蛋的作文
我学会了做西红柿炒鸡蛋小学五年级作文
我学会了做西红柿炒鸡蛋小学五年级作文
昨天我终于学会了做西红柿炒鸡蛋，这真是一件了不起的事。
我站在厨房里，看着那些红彤彤的西红柿和金黄的鸡蛋，心里充满了期待。
这道菜简单可口，是我小时候妈妈最常做的，每次吃到都是满满的幸福感。
首先，我洗干净了西红柿，切成了小块儿。
西红柿的香味扑鼻而来，感觉就像是夏天的阳光一样温暖。
接着，我打了几个鸡蛋，鸡蛋液在碗里摇摇晃晃的，像是小小的海洋，颜色那么鲜亮。
妈妈总说，打鸡蛋的时候要用力搅拌，才能做出好吃的炒鸡蛋。
我认真地搅拌了好一会儿，鸡蛋液渐渐变得均匀滑嫩。
然后，我在锅里放了点油，油热了以后，先把鸡蛋倒进去。
鸡蛋在锅里嘶嘶作响，散发出诱人的香味。
炒到鸡蛋变成了金黄的时候，我把它们盛了出来。
接着，我再往锅里加了一些油，放进切好的西红柿。
西红柿煮得很好，红红的汁水流了出来，锅里的香味也更浓了。
我加入了一点盐和糖，这样味道就更好啦。
当西红柿炒得差不多了，我把之前炒好的鸡蛋放回锅里。
一搅拌，西红柿的汁水和鸡蛋混在一起，真的是色香味俱全。
看着锅里的菜，我的心里满是成就感。
妈妈每次炒这道菜的时候，都是这样轻松自如，我现在终于可以做到一样的味道了，感觉特别棒。
我端出这道菜，摆在餐桌上，热气腾腾的，香气扑鼻。
家人看到后都赞不绝口，夸我做得非常好。
我心里乐开了花，觉得自己终于学会了这道拿手菜。
每次做这道菜的时候，我都会想起妈妈的教导和我在厨房的点点滴滴，这些记忆就像这道菜一样，温暖而美好。
四年级作文我学会了炒鸡蛋400字
四年级作文我学会了炒鸡蛋400字《我学会了炒鸡蛋》有一天，我肚子饿得咕咕叫，可爸爸妈妈还没回来。
我决定自己动手炒鸡蛋吃。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋，又准备了一个碗。
我把鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋壳裂了一条缝，我双手沿着缝把蛋壳掰开，蛋黄和蛋清就流进了碗里。
然后，我放了一点盐，用筷子搅拌均匀。
《我学会了炒鸡蛋》每次看到妈妈炒鸡蛋，我都特别羡慕，总想着自己也能炒一盘香喷喷的鸡蛋。
这天，我终于鼓起勇气走进厨房。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，小心地在碗沿上一敲，蛋液流进了碗里。
接着，我拿起筷子，“啪啪啪”地搅拌起来，直到蛋黄和蛋清完全融合。
然后，我打开火，等锅热了倒点油。
油热了，我赶紧把鸡蛋液倒进去。
鸡蛋液在锅里“噼里啪啦”地响着，吓得我连忙往后退。
不过，我还是鼓起勇气拿起铲子翻炒。
不一会儿，鸡蛋就变得金黄金黄的，还散发出阵阵香味。
《我学会了炒鸡蛋》前几天，我特别想吃炒鸡蛋，就缠着妈妈教我做。
妈妈先让我准备好材料，两个鸡蛋、一小勺盐、一根葱和一些油。
我把葱切成小段，放在一边。
然后把鸡蛋打到碗里，加上盐，开始搅拌。
接着，我点火，往锅里倒油。
等油热了，我把鸡蛋液慢慢倒进锅里。
鸡蛋液一进锅，就发出“滋滋”的声音，吓得我差点把碗扔了。
妈妈在旁边笑着说：“别怕，赶紧用铲子翻炒。
”我硬着头皮拿起铲子，不停地翻炒。
不一会儿，鸡蛋就变得金黄，还飘出了香味。
《我学会了炒鸡蛋》有一天，我放学回家，肚子饿得不行。
我想：要不自己炒个鸡蛋吃？说干就干！我从冰箱里拿出鸡蛋，又拿了个碗。
把鸡蛋在碗边一敲，哎呀，力气太大，蛋壳都掉碗里了。
好不容易把蛋壳弄出来，加上盐开始搅拌。
点着了火，锅里倒油。
油热了，我哆哆嗦嗦地把鸡蛋液倒进去。
油花四溅，我吓得连忙躲开。
等了一会儿，我才敢靠近锅，拿起铲子翻鸡蛋。
翻了几下，鸡蛋就熟了。
虽然样子不太好看，但是味道还不错。
我开心极了，我也能自己炒鸡蛋啦！。
我学会了西红柿炒鸡蛋作文共九篇
我学会了西红柿炒鸡蛋我学会了西红柿炒鸡蛋（一）我学会了做西红柿炒鸡蛋刘英达我姥姥经常给我做西红柿炒鸡蛋,我也非常爱吃这道菜一直很想学会做这道菜，正好赶上暑假，我就请姥姥教我做这道菜。
首先，姥姥让我从冰箱里拿西红柿，把它洗干净切成片，再拿两个鸡蛋小心翼翼地磕在一个干净的小碗里，然后用筷子反反复复搅拌均匀，我又点燃煤气，把火开到最大，往锅里倒点油，等锅里飘起一缕青烟时就表示油热了，我赶紧把搅好的鸡蛋放到锅里煎，这时我发现鸡蛋变得?鼓的，还冒着小泡泡，用了大约2分钟左右，鸡蛋煎好了，成了一个饼状，再把它放进一个干净的碟子里，然后再往锅里放些油，把葱花和西红柿放进锅里，开始翻炒，过了一会，我又把鸡蛋放进锅里，用铲子切成块，再往锅里倒一点盐和糖，我问姥姥：“为什么要放糖呢？”姥姥说：“为了不让西红柿发酸，吃起来口感很鲜美。
”然后姥姥让我翻炒，我看到锅里金灿灿的鸡蛋红彤彤的西红柿，白绿相间的葱花，混合起来真好看。
翻炒了几分钟后终于大功告成了。
我把那金灿灿油光光的西红柿炒鸡蛋放进了干净的碟子里。
我拿着这盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋放到桌子上，不一会大家就把它吃了个精光，我心里美滋滋的，同时感觉到了成功的喜悦。
我学会了西红柿炒鸡蛋（二）今天晚上，一道美味的“佳肴”就要要诞生在我家的餐桌上了，它就是我的拿手好菜——“西红柿炒鸡蛋”，接下来一起看看它的出炉程序吧。
“西红柿炒鸡蛋”不仅十分简单，而且非常有营养。
因为它只是由含维生素的西红柿和含蛋白质的鸡蛋两种材料组成。
它在家常菜谱可是很出名的哦。
在餐桌上可以经常见到它的身影。
开始工作了，首先准备两个西红柿和四个鸡蛋，洗净后，将西红柿切成薄片，把鸡蛋打在碗里，用筷子不停地上下搅动，才能把鸡蛋打散。
接着，我回想着妈妈的样子，往鸡蛋里加点水，因为妈妈说过，这样才能让鸡蛋更嫩一些。
别忘了在鸡蛋里搁点盐。
然后，我先往锅里放点油，再将鸡蛋倒下去，煎成一个鸡蛋饼后，叉成几小块，把它盛在盘子里。
炒鸡蛋作文(31篇)
炒鸡蛋作文（31篇）炒鸡蛋作文1当当当我转身一看，已经6点了，家庭作业已经做完了，爸妈怎么还不回来呢？我的肚子早已饿得咕咕叫。
我翻遍了整个厨房，只找到几个生鸡蛋和半锅冷稀饭。
我想：单单吃这冷稀饭我能吃得下吗？望着这几个生鸡蛋，我灵机一动：平常常常看妈妈炒鸡蛋，都快学会了，今日不如大显身手，试一试我的手艺。
说干就干，我学着妈妈的样子，将鸡蛋轻小扣碎，再把蛋汁倒入碗中，加上葱、盐等调料，又用筷子将蛋汁搅拌成糊状。
预备下锅了，我把锅刷得一干二净，端起锅放在煤气灶上，打开煤气，点上火，往锅里倒入一些花生油，再将鸡蛋放进锅里。
哧油花四溅，吓我一跳。
我连忙拿起铲子把鸡蛋左翻右翻。
只一会儿，我就闻到香味了。
我心想：这蛋要是多炒几分钟，确定会更香的。
于是，我又拖延了几分钟，慢慢地，鸡蛋冒烟了，我连忙关上火，打开了抽油烟机。
那嗡嗡的机鸣声，使我烦躁得心里像打翻的五味瓶一阵熟识的脚步声传来，是爸爸。
爸爸看着那烧焦的鸡蛋，猜出是我炒的，便笑笑对我说：儿子，别灰心，来，爸爸教你。
我点点头。
爸爸态度温和地说：炒鸡蛋，首先要把握好火候，同时要放足够多的油，把鸡蛋放进锅以后，要时不时将鸡蛋翻来翻去，才不会烧焦，熟了就立刻关火，不能炒太久。
在爸爸的关心下，我很快就炒出了一盘鲜美的鸡蛋。
经过这次炒蛋，我明白了看似简洁的一件事，要做好也要有一点学问呢！炒鸡蛋作文2一个星期天，我在家看电视。
突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：什么事啊？原来妈妈想教我学炒鸡蛋。
我想：学炒鸡蛋确定很好玩。
于是，我跟妈妈学起了炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳后，把里面的鸡蛋倒进碗里。
妈妈说：炒鸡蛋前要先下油，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，下一些调味料，再炒一炒，就行了。
我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了许很多多的油珠子，一些油珠子溅到我的手上，烫得我直喊痛。
妈妈说：该放鸡蛋了！我听了，拿起碗，把里面的鸡蛋全都倒进锅里，只听见哗啦一声，更多的油珠子从锅里溅了出来。
我学会了炒鸡蛋三年级作文300字（精选35篇）
我学会了炒鸡蛋三年级作文我学会了炒鸡蛋三年级作文300字（精选35篇）我学会了炒鸡蛋三年级作文篇1“我学会炒鸡蛋饭了。
”听听我正给我的同学“吹”呢！昨天，一放学我便兴冲冲地回家。
见妈妈正在炒鸡蛋饭，妈妈熟练的身手把我看得入迷了。
妈妈见了说：“宝贝女儿，来试试炒鸡蛋饭吧！”“妈妈你，明知道我不会，还要我炒，分明是要我的命嘛！”我一边摆手一边说。
“没事，不会就学呀！”“恩—好吧。
”我不情愿地回答，我拿起两个鸡蛋轻轻在碗边磕了几下，正要往碗里倒。
“呀！”鸡蛋一下子从手中溜了出去，“叭，”地一声摔在地上，蛋清蛋黄一个劲地往外流。
“哎，再来！”在妈妈的鼓励下我终于把蛋清蛋黄弄在碗里了。
我拿出筷子在碗中搅拌均匀后放入盐再调几下。
接下来我拿出锅放在灶台上开中火，锅里水烧干时放入油，油烧香时放入蛋，马上就会冒黄泡这时可以翻炒了，再放入饭和葱花，翻炒几下就出锅了。
看着自己的杰作我心里有说不出的高兴。
通过这件事我明白了，凡事只要辛苦的付出就会成功！我学会了炒鸡蛋三年级作文篇2今天早晨我吃的炒蛋跟以往不一样，你知道为什么吗？因为这是我自己炒的！一大早，我就站在厨房里跟爸爸学炒鸡蛋。
要知道，爸爸炒的蛋是全家一流的！爸爸指导我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，我小心翼翼地在碗边磕了一下，再使劲一掰，黄黄的“太阳”由“白云”托着慢慢地流进了碗里。
我又找来一根筷子，将鸡蛋顺时针搅匀。
“白云”渐渐地融入了“太阳”，金黄一片。
接下来，我把煤气开关打开，并点上火。
蓝色的火苗顿时蹦出，像一圈蓝精灵在跳舞。
我把铁锅放在灶上，倒上一点油，再把蛋汁倒进锅里。
只听啪啪作响，蛋汁慢慢凝固成型。
我又用铲子翻了两三次，以免糊锅。
蛋炒好了，因为翻的时候有些失误，所以不是圆形，而是三角形。
不过，我尝了尝，觉得比以往香多了，就狼吞虎咽地吃掉了。
第一次学炒鸡蛋，我体会到，做炒蛋并不像想象的那么难。
而且，自己劳动的成果，格外香甜。
我学会了炒鸡蛋三年级作文篇3今天是一个值得纪念的日子，因为我学会了炒蛋，怎么学会的呢？不知从什么时候起，我迷上了烧菜，于是，妈妈开始教我做最简单的菜——炒蛋。
我学会了炒鸡蛋四年级作文400字5篇
我学会了炒鸡蛋四年级作文400字5篇#例文我学会了炒鸡蛋四年级作文400字篇一今天早晨我吃的炒蛋跟以往不一样，你知道为什么吗？因为这是我自身炒的！一大早，我就站在厨房里跟爸爸学炒鸡蛋。
要知道，爸爸炒的蛋是全家一流的！爸爸指导我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，我小心翼翼地在碗边磕了一下，再使劲一掰，黄黄的“太阳”由“白云”托着慢慢地流进了碗里。
我又找来一根筷子，将鸡蛋顺时针搅匀。
“白云”渐渐地融入了“太阳”，金黄一片。
接下来，我把煤气开关打开，并点上火。
蓝色的火苗顿时蹦出，像一圈蓝精灵在跳舞。
我把铁锅放到灶上，倒上一点油，再把蛋汁倒进锅里。
只听啪啪作响，蛋汁慢慢凝固成型。
我又用铲子翻了两三次，以免糊锅。
蛋炒好了，因为翻的时候有些失误，因此不是圆形，而是三角形。
不过，我尝了尝，觉得比以往香多了，就狼吞虎咽地吃掉了。
第一次学炒鸡蛋，我体会到，做炒蛋并不像想象的那难。
而且，自身劳动的成果，格外香甜。
#例文我学会了炒鸡蛋四年级作文400字篇二今天放学回家，我看见爸爸正在厨房里炒菜，忙得不可开交，心想：我都十岁了，怎么不能为爸爸做一点家务呢？于是我冲进厨房，问：“爸爸，今天让我帮您做一道菜，好吗？”爸爸半信半疑地回答：“你能行吗？”我说：“试试吧！”我想：我做什么菜呢？有了！就做炒鸡蛋吧！说干就干，我系上围裙，从冰箱里取出两个鸡蛋，在碗沿上轻轻一碰，在用两手分别掰开，两个黄澄澄的鸡蛋就在碗中了。
然后，我又在碗中放了一大勺盐，最后用筷子不停地搅拌，直到搅成糊状。
接着我在爸爸的指导下小心翼翼地打开煤气灶开关，又在锅里放了一些油，直到油冒起一缕轻烟才把鸡蛋倒进锅里，再用锅铲不停地翻动鸡蛋，直到糊状的鸡蛋变成蛋饼才铲出来，放进盘子里，端上桌子。
爸爸看见了，急忙跑过来夹起一块就往嘴里送：“太咸啦！一定是盐放得太多了。
做菜时，放盐一定要放得适量。
这样做出来的菜才好吃！”我听了以后又把这道菜重做了一遍，放了不多不少的盐，烧好后我迫不及待地尝了一口。
炒鸡蛋作文300字（精选25篇）
炒鸡蛋作文300字炒鸡蛋作文300字（精选25篇）在平日的学习、工作和生活里，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编整理的炒鸡蛋作文300字，仅供参考，大家一起来看看吧。
炒鸡蛋作文300字篇1有一次，我趁妈妈不在家时，我学会了炒鸡蛋。
我想等妈妈回来的时候给她一个惊喜。
首先，我把鸡蛋打到碗里再放少许盐搅一搅，搅得均匀就行了，然后再把气打开把火点上，把油先倒进锅里等油烧热后再把鸡蛋倒进去。
我放鸡蛋的时候，油从锅里啪啦啪啦的“跳”了出来，我赶紧往后退了两步。
我退完两步后，就不敢往前了，因为我很害怕。
才过了50秒我的信心也已经足了，就大胆的向前走了两步，小心翼翼地翻了翻鸡蛋，终于，一盘香喷喷的炒鸡蛋出锅了。
我在想：原来炒鸡蛋也很简单吗！也没有什么好害怕的啊！这时，妈妈回来了闻到了一股香味，妈妈说：“真香啊！”我突然从厨房走出来，妈妈吃惊的问：“微微，是你做的吗？”我高兴地说：“妈妈，是我做的，你尝尝看怎么样？”妈妈高兴地摸着我的头，然后自豪地表扬了我：“真棒！”从那以后我有时还会给妈妈做香喷喷的炒鸡蛋。
炒鸡蛋作文300字篇2晚上放学，爸爸、妈妈不在家，我肚子已经“咕噜咕噜”直叫，于是我下定决心自己炒鸡蛋。
我先从冰箱里拿出了两个圆圆的鸡蛋，再从柜子里拿出一个碗，我沿着碗边敲碎鸡蛋壳，“啪嚓”一声，鸡蛋掉到了地上，我连忙扫起，又小心翼翼地打另一个鸡蛋，可算成功了！用筷子在碗里搅拌均匀。
“准备工作好啦，开始炒菜！”我自言自语说道。
我把锅放在电炉上，锅刚刚热，我拿起油瓶往锅里就到，这时几滴油珠飞溅出来，烫到了我的手，我直喊疼。
真想放弃，可是还饿，不能半途而废，我马上把鸡蛋放进锅里，想起妈妈上次炒鸡蛋告诉我的话：鸡蛋要快速翻炒，要不然容易炒焦，我按照妈妈的话，认真做了起来。
由于第一次做，我心“怦怦”直跳，生怕出了差错。
终于做好了，虽然整个鸡蛋都炒碎了，没有胡，我却感到非常欣慰。
学炒鸡蛋作文
学炒鸡蛋作文学炒鸡蛋作文（精选29篇）在现实生活或工作学习中，大家都尝试过写作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
那要怎么写好作文呢？下面是店铺为大家整理的学炒鸡蛋作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
学炒鸡蛋作文篇1我的业余生活就像春天里绽开的花朵，每一朵花都是那么的绚丽多彩，那么的争奇斗艳，那么的瑰丽无比。
下面我就给大家介绍我的一朵“花”——学做炒鸡蛋。
一天，我呆在家里没事干。
突然，我脑海中闪过一个想法，妈妈经常给我做炒鸡蛋，这会，我也要给妈妈做一次炒鸡蛋。
我小心翼翼的从橱柜里拿出四颗鸡蛋，一个碗和一双筷子。
接着，我拿起一颗鸡蛋在碗的边沿上轻轻的敲了一下，没有破，两下，还是没有破，我有点不耐烦了。
心想：“这鸡蛋，皮怎么这么硬？看来，我得加点力气了。
”于是，我重重地敲了一下，蛋壳一下子裂开了，但是我怎么使劲都掰不破，我只好使劲一抠，哎呀！“五马分尸”的蛋壳连爬带滚地摔进碗里。
我赶紧拿起筷子，把蛋壳从碗里一片一片地挑拣出来。
这时候，我气喘吁吁地拿起筷子在蛋黄里轻轻地搅拌，五分钟过去了，蛋黄终于均匀地躺在碗里了。
我拿出妈妈平时用的调料，拧开瓶盖，把瓶口对着蛋黄轻轻地抖了一下，调料就随着落下。
然后放了一小勺盐，料终于配好了，可以下锅了。
不一会儿，金灿灿，香喷喷的炒鸡蛋就出锅了。
是的，同学们，课余生活的确是春天里一朵朵美丽的花，但是，这些都需要我们用双手去创造，去培养。
学炒鸡蛋作文篇2星期天，我写完作业，没有事干，我的脑子里忽然有这样一个想法：以前都是妈妈给我做饭，今天，我想给妈妈做饭了，可是我做什么呢？嗯！对了，就做西红柿炒鸡蛋。
我叫上妈妈和我一起做西红柿炒鸡蛋，我先把西红柿拿来，给它“洗澡”，应该切西红柿了，我怕切着手，所以我两个手拿住刀，本来以为能把西红柿一切成二半，谁知道，西红柿像一个顽皮的小朋友一样正在和我玩游戏呢！我生气了，左一刀，右一刀，可是一刀也没有砍到。
我只好紧紧的按着西红柿，不让它跑，一刀砍下来，鲜“血”直流，这不是我的血，而是西红柿的血。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
我学会了炒鸡蛋的作文
今天，老师给我们布置了一个特别的作业——炒鸡蛋。
我回到家，以闪电般的速度写
完了作业，便准备做炒鸡蛋。
我先从冰箱里拿出一个又大又圆的鸡蛋，心想：我该如何做才能把蛋顺利地打进碗里
去呢?我使劲回想着妈妈平时打蛋的动作，妈妈曾对我说过：“敲鸡蛋即不能太用力，也
不能太轻。
”于是我小心地拿着蛋在碗边“砰砰”地敲了两下，只见鸡蛋中间出现了几条
裂缝，我从中间往两边掰开，蛋清和蛋黄就顺利地进到了自己的“旅店”——碗里去了。
接着我取来一双干净地筷子，在碗里洒上一点盐，加了少许酒，便端起碗把鸡蛋打散，原
以为这件事很容易，没想到鸡蛋像一个调皮的孩子，好像与我玩起了“捉迷藏”。
这时，
妈妈走过来，对我说：“打鸡蛋也有一定的技巧，鸡蛋一定要顺着一个方向打，速度要快，幅度可以稍大点。
”于是我按妈妈说的，终于把鸡蛋打均匀了，我的手都酸了。
我要开始炒了。
先在锅里加油，把火点上，等油热得冒烟了，我便把鸡蛋轻轻地倒入
锅中，拿起一把葱花撒在鸡蛋上。
过了一会儿，鸡蛋的颜色变深了，变成了金黄色的，鸡
蛋也很快凝结起来。
一阵阵香气迎面扑来，我用菜铲铲了几下，便把鸡蛋装入盘中。
我迫不及待地拿起筷子品尝起来，我觉得很有成就感。
爸爸、妈妈也来品尝我的成果，异口同声地说：“太好吃了，真棒!”我心里有说不
出的高兴。
上个星期日，我想给妈妈一个惊喜，准备自己做一道菜，于是我就选择了炒鸡蛋。
我先把两个鸡蛋从冰箱里拿出来，找来一个碗，可我刚把一个鸡蛋磕碎时，另一个鸡
蛋滚走了，我连忙去抓住那个不听话的鸡蛋，可这个鸡蛋连壳掉了进去，我用筷子去夹它，可怎么也夹不上来，我又去拿勺子，可不但鸡蛋壳出来了，鸡蛋黄和青也跟着出来了，我
灵机一动想了一个好办法：先把鸡蛋用勺子盛上来，底下接着一个小碗，再用筷子把鸡蛋
黄和青夹到小碗里，啊!鸡蛋壳重要出来了!我又小心翼翼的把另一个鸡蛋磕进去，并把鸡
蛋搅匀，再放上一些盐，又搅拌均匀。
这时，我把洗好的锅放在火炉上，把火打开等油热
了后我把鸡蛋倒在上面，用铲子把鸡蛋切分开，再抄一抄。
最后我把炒好的鸡蛋盛进盘子里。
完工了!我把这道菜端到桌子上，我感觉味道不是很好，但妈妈感觉很好吃。
我感到
了劳动的快乐。
有一天，妈妈很晚都没有回来，我很饿，于是我决定自己给自己炒个鸡蛋吃，可是我
并不会炒鸡蛋呀!该怎么炒呢?我回想妈妈炒鸡蛋时的样子，“哦!对了。
”我拍手高兴地
叫道，“应该先打鸡蛋。
”我从冰箱里取出了一个鸡蛋，在碗边使劲地敲了一下，顺着敲
开的地方掰开蛋壳，让蛋液流进碗里，然后拿起筷子迅速地搅拌起来，直到蛋清和蛋黄混
为一体，才把第一步完成。
接下来我给锅里倒了一些油，把火打着，等油热的有点冒烟，
我就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，只听到“刺啦”一声，蛋液在油锅里迅速扩散并膨胀起来，我赶紧拿起铲子把快要粘到一起的鸡蛋分开，搅拌了几下，蛋炒好了，我发现锅里飘了一
层油泡泡，为什么呢?我把炒好的鸡蛋倒到碗里，才发现原来是我的油倒的实在太多了的
缘故。
吃着油腻腻的鸡蛋，可我一点也不觉得难吃，因为这是我亲手炒的鸡蛋，我的心里甜
滋滋的。
星期六下午，妈妈教我炒鸡蛋。
我先把鸡蛋在碗边磕出一个破洞，再从中间掰开，鸡蛋就进到自己的“旅店”—碗里
去了。
呀!一不留神，蛋壳边上的鸡蛋滴到我裤子上了，我连忙拿毛巾去擦，手里的蛋壳
都给忘了。
“呀!”我叫了一声。
旁边的妈妈有些烦了说：“你老是大惊小怪的干什么?”
“不好了，蛋壳掉进碗里了。
”
“自己用手拿出来。
”妈妈喊道。
没办法，我只好用指甲捏着它的边给它拿出来，可是鸡蛋从“月亮”变成“大饼”了。
妈妈说：“好了，把鸡蛋打散，把蛋黄和蛋清打均匀，记住，一定要顺着一个方向打。
”最开始我打得非常慢，而且打鸡蛋的幅度也不大，用了好长时间还没打均匀。
妈妈
在旁边看得不耐烦了：“你打的速度太慢了，幅度也太小，你要是不改变一下，那么你想
一想什么时候才能吃上你做的菜呀。
”妈妈给我演示了一下，我学着妈妈的样子一手端着碗，一手拿着筷子不停地打，终于把鸡蛋打均匀了，均匀后，我用小勺挖了一勺盐放进去，再打均匀。
妈妈说：“你把火打开。
”我按照妈妈的话去做。
锅热了，妈妈又说：“把油倒进去吧，别太多，等油热冒烟，再把鸡蛋倒进去。
”我小心翼翼地把油倒到锅中，油热后我把
鸡蛋倒到锅里，只听见“劈里啪啦”的声音，我不知所措就往后退。
妈妈说那是锅里水没
有完全蒸发的缘故。
现在该把鸡蛋液倒进去。
我站在锅前把鸡蛋液倒锅中间，又拿起案板上的葱放到鸡蛋
液上。
鸡蛋液很快凝结起来，旁边冒起了许多小泡泡，就像盛开的一朵朵金色的“菊花”，那绿绿的葱仿佛是“菊花”的叶子。
浓浓的香味飘出来了，我用铲子翻了几下，鸡蛋液完
全凝结了，熟了。
我把鸡蛋铲到盘子里，端到餐桌上。
我左瞧瞧，右看看，像欣赏一件工艺品，越看越
喜欢，很有成就感。
爸爸回来了，看到了我的杰作，非常高兴。
他尝了尝，连声夸道：“好!很好!味道不错!”我心里美滋滋的。
看了还看：
感谢您的阅读，祝您生活愉快。