大家一起来减盐媒体活动宣传修订稿
大家一起来减盐媒体活动宣传
大家一起来减盐媒体活动宣传减盐是保护心血管健康的一项非常重要的措施，尤其是对于高血压患者和心脑血管疾病患者来说，减少盐的摄入可以有效地降低血压，减轻心脏负担，减少心血管事件的发生。
因此，开展减盐宣传活动是非常有必要的，可以帮助更多的人了解减盐的重要性以及实施减盐的方法和技巧。
以下是一个关于减盐媒体活动宣传的模板。
一、活动名称：“一起来减盐，健康更强大”二、宣传目标：1.提高公众对盐对健康的重要性认知；2.增强公众减少盐的意识和自觉性；3.传播减盐的方法和技巧，帮助公众实施减盐措施。
三、活动内容：1.设立宣传展板：制作一系列关于盐的危害以及减盐的好处的展板，展示在人流量较大的公共场所，如超市、医院、学校等地，以吸引公众的注意。
2.发放宣传资料：准备宣传手册、宣传海报，向公众发放，里面包含减盐的意义、方法以及科学饮食等相关内容。
3.举办专题讲座：邀请相关领域的专家来进行讲座，介绍盐对健康的危害以及减盐的重要性，同时传授实际可行的减盐方法和技巧。
4.多渠道媒体宣传：发布减盐相关新闻稿件，在报纸、电视、广播、互联网等各类媒体上广泛传播减盐信息，并邀请公众参与积极行动。
5.组织健康讲座：利用社区、企事业单位等场所，举办减盐专题讲座，宣传减盐的重要性和方法，鼓励大家积极参与到减盐活动中来。
6.制作宣传短片：拍摄一段关于减盐的短片，通过各类网络平台进行传播，呼吁广大民众加入减盐行动。
7.开展减盐挑战活动：组织公众参与减盐挑战活动，通过自我监测、互相督促的方式，相互交流减盐的体会和心得，共同促进健康的饮食习惯。
四、宣传方法：2.利用电视、广播、报纸等传统媒体进行大规模宣传，增强公众对减盐的认识和意识。
3.在学校、医院等公共场所设立宣传展板，引导公众关注减盐的重要性。
4.在社区、工厂、企事业单位等组织减盐专题讲座，直接传授减盐知识和技巧。
五、目标群体：1.高血压患者及其家属；2.心脑血管疾病患者及其家属；3.学校、企事业单位中的职工及家长；4.社区居民；5.公众大众。
“大家一起来减盐”媒体活动宣传
青岛市“大家一起来减盐”媒体活动宣传内容1、背景：目前我国约有高血压患者2亿多人，防治任务非常严重，而研究证实长期的高盐饮食容易导致高血压，而减盐是一项经济有效的防控高血压的措施。
为此，山东省开展了减盐防控高血压项目，以政府为主导，在全省范围内开展减盐工作，从降低居民食盐摄入水平入手防控高血压，保护和提高我省居民健康水平。
9月1日是全国的全民健康生活方式日。
为了推动减盐防控高血压项目的开展，倡导健康的生活方式，我们开展减盐宣传专项活动。
2、盐盐，“百味盐为先”，是食盐让我们享受到了美味佳肴，食盐的主要成分是氯化钠，钠是人体生理活动所必须的。
受传统饮食习惯的影响，我国居民的食盐摄入量远远超出建议值6g，食盐摄入过多与很多疾病密切相关，如高血压、肥胖、糖尿病、胃癌、肾结石、哮喘等。
3、含盐食品目前一般将主要的含盐食品分为以下6大类：调味品：盐，酱油，耗油，醋，料酒，鸡精，味精，生抽，老抽，辣酱，甜面酱，番茄酱，五香豆豉等；腌制食品：酱萝卜、酱莴苣、酱大头菜、什锦菜萝卜干、榨菜、咸鱼、虾皮、虾米、鱼片干、鱿鱼干、红腐乳、白腐乳、臭豆腐、豆腐干、咸蛋等；熟肉制品：酱猪头肉、猪蹄、火腿、午餐肉、酱牛肉、叉烧肉、香肠、火腿肠、红肠等面食：馒头、油条、面条等方便快餐食品：方便面、速冻饺子、罐头食品、饼干、咸面包、法式面包、糕点等。
零食：甜点、冰激凌、薯条、话梅、果脯、牛肉干、瓜子等。
参考资料1常见食物中的含盐量速查表［下列数据均指每100 g（2两）中的含盐量（g）］4、低盐食品根据国家标准，如果每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克，称为“低钠”或“低盐”食品。
5、我们怎么来知道商品含钠是多少呢？大家知道，每种食品包装袋上有这个标识，这个叫做这种食品营养标签。
去年国家制定下发了《预包装食品营养标签通则》，规定预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“4+1”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。
减盐宣传内容
减盐宣传内容标题：重塑减盐宣传内容：推动健康饮食习惯的关键引言：在现代社会，高盐摄入对我们的健康造成了越来越大的威胁。
减盐的宣传至关重要，以引导人们养成健康的饮食习惯。
本文将重新表述减盐宣传内容，旨在通过清晰、有吸引力的方式帮助人们理解减盐的重要性，并探讨促进减盐意识的关键因素。
1. 健康食品介绍：我们的饮食习惯对身体健康至关重要。
引导人们选择健康食品是减盐宣传的核心内容之一。
我们应重点介绍富含钾、纤维和其他重要营养素的食物，如新鲜水果、蔬菜、全谷物和坚果。
同时，提醒人们谨慎选择加工食品和熟食，因为它们通常含有更高的钠。
2. 减盐的好处：减盐不仅有助于降低高血压的风险，还能减少心脏病和中风的发生率。
通过减少盐的摄入，我们可以降低血液中的钠含量，进而降低血压。
此外，减少盐的摄入还可以促进骨骼健康、改善肾脏功能和降低患上胃癌的风险。
3. 减盐的挑战：尽管减盐的好处显而易见，但将减盐理念落实到日常生活中仍然是一项挑战。
为了应对这一问题，我们需要提供实用的建议和方法。
例如，逐渐减少食物中的盐分量，尝试使用含有更少钠的调味品，并鼓励大家尝试新鲜的香草和调味料来增加食物的口味。
4. 减盐的替代品：因为人们担心降低盐的摄入会影响食物的口味，因此需要介绍一些减盐替代品。
例如，使用香草、蒜末、洋葱和柠檬汁等天然调味料来增添食物的美味度。
此外，我们还可以鼓励人们尝试使用较低钠含量的调味品，如低钠酱油和低钠盐。
5. 减盐的影响：减盐不仅对个人健康有益，也对整个社会产生了积极的影响。
通过减少盐的摄入，我们可以为预防和减少慢性疾病的发生做出贡献。
在全球范围内，减盐还可以降低医疗资源的需求，并减轻家庭和社区的经济压力。
总结与回顾：通过重新表述减盐宣传内容，我们强调了选择健康食品的重要性，同时介绍了减盐的好处和挑战。
我们提供了实用的减盐建议和替代品，并探讨了减盐对个人和社会的积极影响。
通过这一全面而深入的讨论，我们希望能够提高人们对减盐的认识，并促使他们采取积极行动，为健康的未来做出贡献。
低盐饮食好处多,减盐宣传益处大
低盐饮食好处多，减盐宣传益处大
近日，市第三人民医院在下乡为辖区老年人免费查体的同时，又对辖区内居民进行了“低盐膳食及高血压中医知识”宣传活动，他们利用查体时居民较为集中的特点组织在本村、集市及医院三处齐动共同宣传。
本次宣传活动中，从高盐饮食的危害出发，结合辖区当地居民的日常生活习惯，提醒居民低盐膳食，防控高血压，改善生活方式，倡导低盐饮食，合理膳食，戒烟限酒，适量运动，心理平衡的健康生活方式，促使大家养成健康文明的生活理念。
通过宣传图片、资料等让大家了解什么是低盐饮食，低盐饮食对高血压的重要性以及如何做到低盐饮食，怎样通过中医的手段来预防和控制血压，例如推荐常用代茶饮方、耳穴疗法、体穴按压、中医足浴疗法等方式。
整个宣传活动中居民积极参与，提高了辖区居民对低盐膳食功效意义的了解，以及对高血压疾病的中医防治知识的掌握。
活动现场发放宣传单500余份、盐勺200余把，大家热情高涨，希望以后多举办这样的讲座。
本次活动使居民的低盐膳食知识进一步的巩固和加强，中医防治高血压的知识有了进一步的丰富，使居民知道在多变的季节根据个体特点在情志、饮食及运动方面加以调节。
利用城厢大集为居民宣传低盐膳食
在院内组织低盐讲座
在各村进行低盐饮食讲座。
2024年减盐活动总结范文(二篇)
2024年减盐活动总结范文2024年，作为国家健康发展的一项重要举措，我国开展了大规模的减盐活动。
通过减少食品加盐量，提高全民健康素养，不仅改善了人们的饮食习惯，还有效降低了高血压、心脑血管疾病等疾病的发生率，取得了良好的效果。
下面就2024年的减盐活动进行一次总结。
一、活动目标确定在活动开始之前，我们制定了明确的目标：降低全民的盐摄入量，提高健康素养。
我们设定了具体的指标，即在2024年年底，全国居民的平均盐摄入量降低到5克/日以下。
二、广泛宣传为了让更多的人了解到减盐活动的重要性，我们采取了多种宣传手段。
通过电视、广播、报纸等媒体发布宣传片和文章，向公众传达减盐的知识和好处。
同时，我们还借助社交媒体平台，利用微博、微信等渠道发布相关信息，吸引更多的人参与到减盐活动中来。
三、加强科普培训为了提高全民的健康素养，我们组织了大量的科普培训活动。
邀请专业医生和营养师到学校、社区、企事业单位等地进行讲座，向公众普及减盐的知识和技巧。
通过这些培训活动，人们更加了解到盐摄入过多对健康的危害，并学会了正确的减盐方法。
四、政策支持为了推动减盐活动的顺利进行，政府制定了一系列的支持政策。
提高食品安全监管的力度，加强对加盐行为的监管，严查虚假宣传和流通环节的非法行为。
同时，对食品企业进行鼓励和奖励，引导其自觉遵守减盐政策。
政策的支持为减盐活动提供了坚实的保障。
五、建立监测体系为了了解盐摄入量的实际情况，我们建立了盐摄入的监测体系。
每年对全国范围内的居民进行抽样调查，统计他们的盐摄入量，了解减盐活动的效果。
同时，还对食品生产企业进行抽查，确保食品加盐量符合标准。
监测体系的建立为减盐活动的评估提供了有力的支持。
六、成效评估到2024年年底，我们对减盐活动进行了一次成效评估。
根据监测结果，全国居民的平均盐摄入量已经降低到5克/日以下，达到了设定的目标。
同时，高血压、心脑血管疾病等疾病的发生率也有所下降，对人民的健康产生了积极的影响。
2023年减盐宣传内容
2023年减盐宣传内容
（原创版）
目录
1.2023 年减盐宣传的目的和意义
2.减盐宣传的主要内容
3.减盐宣传的实施方法和措施
4.减盐宣传的预期效果和影响
正文
【2023 年减盐宣传内容】
一、2023 年减盐宣传的目的和意义
随着人们生活水平的提高，食盐摄入量逐年增加，高盐饮食已成为影响我国民众健康的重要因素之一。
为了提高民众的健康素养，降低高血压、心脑血管等疾病的发病率，我国将在 2023 年开展减盐宣传活动，旨在引导民众养成科学、健康的饮食习惯。
二、减盐宣传的主要内容
1.高盐饮食的危害：高盐饮食会导致水分滞留，增加心脏负担，长期高盐饮食容易引发高血压、心脑血管等疾病。
2.科学减盐：推荐每日食盐摄入量不超过 6 克，同时减少味精、鸡精等含盐调味品的使用。
3.健康饮食：推广低盐、清淡的饮食习惯，增加蔬菜、水果等富含钾的食物摄入，有助于排钠、降低血压。
三、减盐宣传的实施方法和措施
1.制作宣传资料：通过海报、折页、视频等形式，普及高盐饮食的危害和科学减盐知识。
2.媒体宣传：利用电视、广播、报纸、网络等媒体平台，加大减盐宣传的力度和覆盖范围。
3.社区活动：开展健康讲座、厨艺大赛等社区活动，提高民众的参与度和实践性。
4.学校教育：将减盐知识纳入中小学课程，从小培养孩子的健康饮食习惯。
大家一起来减盐
菏泽市牡丹区举办
“大家一起来减盐”宣传活动
为推动省部联合减盐防控高血压项目的开展，积极倡导和推广科学、健康的生活方式，9月16日，牡丹区卫生局、牡丹区商务局、菏泽市工商局牡丹分局、菏泽市质检局牡
丹分
局、牡
丹区
疾控
中心
共同
走进
麦迪
隆购物中心，开展了一次主题为“大家一起来减盐”的宣传活动。
牡丹区副区长李治、区政协副主席、卫生局局长杨明欣同志做为特邀嘉宾也参加了此次宣传活动。
活动现场，来自五个家庭的参赛组参加了本次活动。
在“比眼力-找盐”环节中，主持人宣布开始后，五组选手迅速进入超市，在3分钟内挑选含盐食品，找到的种类越多，得分越高，如寻找到带有减盐标识的低盐食品，再多
加十分；
“比知识
-用盐”环
节中，每
组随机抽
取了3个
关于减盐
防控高血
压的问题进行回答，打对者给与相应得分；“比经验-减盐”中，每个参赛组分别讲述自己在生活中掌握的减盐技巧，由现场专家进行点评和给分，经过激烈竞赛，最终决出了一、二、三等奖，出席活动的相关部门领导向获奖者颁发了奖品。
牡丹区电视台参与了活动并进行宣传报道。
牡丹区将以此次活动为契机，积极推动有条件的超市设立低盐食品专柜，并加大宣传力度，使更多的人参与进来，不断扩大减盐防控高血压项目成果。
2012年9月16日
牡丹区疾控中心慢病科。
2023年减盐宣传内容
2023年减盐宣传内容一、认识盐的危害盐是日常生活中常见的调味品，但是过量摄入盐会对身体健康造成负面影响。
高盐饮食可能导致高血压、心血管疾病、肾脏疾病等健康问题。
因此，我们应该认识到盐的危害，控制盐的摄入量。
二、控制烹饪用油烹饪用油不仅是食物的美味来源，也是盐的主要载体。
在烹饪过程中，尽量少放油，避免使用高盐的调味料，如酱油、豆瓣酱等。
同时，选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，减少油炸、煎炒等高油烹饪方式。
三、减少高盐食品摄入高盐食品包括腌制品、咸味零食、加工肉类等。
我们应该尽量减少这些食品的摄入量，或者选择低盐或无盐的替代品。
同时，在购买食品时，注意查看食品标签上的钠含量，选择低钠食品。
四、培养清淡口味逐渐改变饮食习惯，培养清淡口味，是减少盐摄入的关键。
尝试使用香料、香草等代替盐来调味，减少对咸味的依赖。
同时，多吃新鲜蔬菜和水果，增加口味的多样性。
五、关注特殊人群对于高血压、心血管疾病等患者，更应该严格控制盐的摄入量。
医生会根据患者的具体情况，给出个性化的饮食建议。
同时，对于儿童、老年人等特殊人群，也应该注意控制盐的摄入量。
六、了解低盐饮食益处低盐饮食有助于降低血压、保护心血管健康、预防肾脏疾病等。
了解这些益处，可以增强我们减少盐摄入的动力。
同时，低盐饮食也有助于控制体重，保持健康的身体状态。
七、学会看食品标签在购买食品时，注意查看食品标签上的钠含量。
选择低钠或无钠的食品，避免高盐食品。
同时，了解常见食品中的钠含量，有助于我们在日常生活中更好地控制盐的摄入量。
八、倡导家庭健康饮食家庭是健康饮食的重要场所。
我们应该倡导家庭成员共同参与健康饮食的行动。
在家庭烹饪中，尽量减少盐的用量，选择健康的烹饪方式和食材。
同时，鼓励孩子从小养成清淡口味的饮食习惯，为未来的健康打下基础。
总之，减少盐的摄入是保持身体健康的重要措施之一。
通过认识盐的危害、控制烹饪用油、减少高盐食品摄入、培养清淡口味、关注特殊人群、了解低盐饮食益处以及学会看食品标签等方法，我们可以逐步改变饮食习惯，实现健康饮食的目标。
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大家一起来减盐媒体活
动宣传
集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
青岛市“大家一起来减盐”媒体活动宣传内容
1、背景：
目前我国约有高血压患者2亿多人，防治任务非常严重，而研究证实长期的高盐饮食容易导致高血压，而减盐是一项经济有效的防控高血压的措施。
为此，山东省开展了减盐防控高血压项目，以政府为主导，在全省范围内开展减盐工作，从降低居民食盐摄入水平入手防控高血压，保护和提高我省居民健康水平。
9月1日是全国的全民健康生活方式日。
为了推动减盐防控高血压项目的开展，倡导健康的生活方式，我们开展减盐宣传专项活动。
2、盐
盐，“百味盐为先”，是食盐让我们享受到了美味佳肴，食盐的主要成分是氯化钠，钠是人体生理活动所必须的。
受传统饮食习惯的影响，我国居民的食盐摄入量远远超出建议值6g，食盐摄入过多与很多疾病密切相关，如高血压、肥胖、糖尿病、胃癌、肾结石、哮喘等。
3、含盐食品
目前一般将主要的含盐食品分为以下6大类：
调味品：盐，酱油，耗油，醋，料酒，鸡精，味精，生抽，老抽，辣酱，甜面酱，番茄酱，五香豆豉等；
腌制食品：酱萝卜、酱莴苣、酱大头菜、什锦菜萝卜干、榨菜、咸鱼、虾皮、虾米、鱼片干、鱿鱼干、红腐乳、白腐乳、臭豆腐、豆腐干、咸蛋等；
熟肉制品：酱猪头肉、猪蹄、火腿、午餐肉、酱牛肉、叉烧肉、香肠、火腿肠、红肠等
面食：馒头、油条、面条等
方便快餐食品：方便面、速冻饺子、罐头食品、饼干、咸面包、法式面包、糕点等。
零食：甜点、冰激凌、薯条、话梅、果脯、牛肉干、瓜子等。
参考资料1
常见食物中的含盐量速查表
［下列数据均指每100 g（2两）中的含盐量（g）］
4、低盐食品
根据国家标准，如果每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克，称为“低钠”或“低盐”食品。
5、我们怎么来知道商品含钠是多少呢？
大家知道，每种食品包装袋上有这个标识，这个叫做这种食品营养标签。
去年国家制定下发了《预包装食品营养标签通则》，规定预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“4+1”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。
通则将于2013年１月１日正式施行。
2013年１月１日后生产的食品，应当严格按照标准规定执行。
为了健康，我们要尽量选择低盐的商品。
营养成分表参考
看来以后我们购物的时候真得要好好看看外包装了，不仅要看生产日期、质量认证，更要看看营养标签，选择低盐健康的食品。
6、盐与血压知识竞答参考题，
1、您知道健康成人每天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）的摄入量不能超过多少克吗？
A.2克
B.6克
C.9克
2、您知道理想血压是多少吗？
A.120/80mmHg
B.140/90mmHg
C.180/100mmHg
3、血压超过多少才算高血压
A.120/80mmHg
B.140/90mmHg
C.180/100mmHg
4.脑卒中、冠心病等疾病的主要危险因素是什么？
A.高血压
B.高盐饮食
C.吸烟
5.食盐的主要成分是什么？
A.氯化钠
B.氯化钾
C.氯化钙
6．人体味觉多久能适应低盐饮食
A.1-2周
B.3-4周
C.5-6周
7.1～6岁儿童每天摄入的食盐量为不超过多少？
A.2克
B.4克
C.6克
8.7～13岁儿童每日食盐摄入量为不超过多少？
A.3克
B.5克
C.7克
9.1岁以下儿童每天摄入的食盐量为不超过多少？
A.1克
B.2克
C.3克
10.在下列食物中，哪类是含盐量最高的？
A.加工食品
B.天然食品
C.面食
11.什么是低盐食品？
A.每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克
B.每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于150毫克
C.每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于180毫克
12.我国目前高血压的患病人数
A.1亿
B.2亿
C.3亿
13.我国居民的食盐摄入主要来自
A.加工食品
B.面食摄入
C.烹调摄入
14.高血压患者每天的食盐摄入量
A.2-3克
B.3-5克
C.4-6克
15.下列哪项不是缓解高血压的有效措施
A.合理膳食
B.戒烟限酒D适量有规律的无氧运动
16.最经济有效的防控高血压的主要措施有？
A.低盐饮食
B.戒烟C吃降压药
17.面食中使用的钠盐主要是
A.小苏打
B.碳酸钠C氯化钠
7、如何计算每日食盐的摄入量？
当家里买500克食盐（1袋食盐）后，记下购买食盐的日期，当这500克食盐吃完后，再记下日期，那么你就知道这500克食盐吃了多少天，用所吃盐量除以吃盐的天数，再除以家中就餐人数，就可得出人均粗略的食盐摄入量。
酱油也是我们膳食中钠的另一主要来源，所以在计算食盐量时，也应加上通过酱油所摄入的食盐量，计算方法同上。
但要说明一点，酱油中食盐含量为18%左右，你只要将酱油用量乘以18%，即得出人均通过食用酱油摄入的食盐量。
将此量加上食盐量，便是你家中每人日均的食盐量。
盐不一定都一下子减下来，但至少大致知道我吃了多少盐。
另外，我们一般都讲，每人每天6克盐。
8、食品包装标注的是钠，钠和盐怎么换算呢？
盐是由氯化钠组成，在氯化钠(食盐)当中，钠所占比例接近40%，故1g钠可以换算为2.5g盐，所以营养标签上的钠含量乘以2.5就是含盐量了。
9、减盐知识和技巧多。
原则：
①提倡使用控盐罐、控盐勺，每餐定量使用食盐。
②烹饪时尽量晚放盐或不放盐，在进餐时根据个人口味加盐。
③可用醋及其他不含盐的调味品来弥补少放盐后的口感需求。
④许多调味品、方便食品和其他零食中都含有盐，应减少食用。
那我们如何减盐呢？给大家介绍几个小技巧。
（1）尽量不买“加工食品”。
食品加工中为了提高美味指数，会使用较多的食品添加剂，而这些添加剂大多是钠盐。
比如说，饼干蛋糕中的疏松剂是碳酸氢钠为主料，肉类制品中的发色剂是亚硝酸钠或硝酸钠，饮料里的磷酸盐是三聚磷酸钠等，咸味食品中的鲜味剂是谷氨酸钠、核苷酸钠和琥珀酸钠等。
它们都是含钠的化合物，也就是说，都要纳入控盐的范畴当中。
（2）烹调时可晚些放盐。
因为早放盐,盐就会在烹调时深入食品内部,吃时会感觉咸度降低,所以同样数量的盐,不同时间段的入锅,口感却是绝对不一样。
因此在制作凉拌菜
时也应该在吃前放盐,让盐分来不及深入食品内部；烧烤肉类前可用少量酱油稍稍腌几分钟,然后入烤箱烤熟，这样烤肉表面有少量盐分,内部却保持着少盐的状态；蒸制食物也可将食物蒸熟后再用少量调味汁蘸食,同样可避免盐分进入食物内部,达到减盐的功效
（3）巧用其他调味品来减少盐的用量。
炒菜时不要放糖,也尽量避免做糖醋味的菜肴,浓郁的甜味会覆盖已有的咸味;咸咸甜甜的小酱菜能不吃就不吃,要知这样适口的味道是用过量的盐调制出来的做菜时可滴几滴醋,使您感觉不到食物太淡,还能促进消化,提高食欲,减少维生素的流失,可谓一举多得在菜里放点辣椒、花椒、葱姜蒜等香辛料炝锅，适当使
用一些蒜泥、芥末汁、番茄酱等也能增加食物的味道。
而在做芹菜、香菜、洋葱等本身就有浓烈味道的食物时，就可以直接少放盐了。
（4）学会合理勾芡。
勾芡是烹调中必不可少的一个手段,但使用得当与否,会带来两种截然不同的结果:如果菜肴本身未加盐,仅靠芡汁中的盐分来调味,那么勾芡可能会减少
菜肴中的含盐量;但如果菜肴本身已含有盐分,芡汁的量又较浓厚,那么勾芡反而会让人摄
入更多的盐分
（5）逐渐训练味觉。
从每周一次减盐餐开始，增加到每日一次，几个月后口味就会变淡。
（6）尽量少吃高盐食物。
如各类酱菜、腌肉、火腿等，包装食品可参考其食物成分表，挑选含钠量较少的食物，但应注意，有些“低钠”食品中的盐也不少。
（7）冲洗食物。
用自来水冲洗金枪鱼罐头、鲑鱼、乳酪，可以减少30%的钠。
（8）多吃新鲜蔬果补钾。
钾有利尿作用，能够帮助钠排泄，维持钠和钾的平衡。
含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。
（9）使用控盐工具（盐勺、限盐罐）。
一个人炒菜就用2克的盐勺取盐，一顿饭一勺，一天3勺；两口人以上者用6克盐勺取盐，每人每天一勺，几口人就取几勺，放入限盐罐内，炒菜时从盐罐的小孔散盐，一天用完即可。