星级酒店厨房承包合同协议书范本模板
酒店厨房承包合同范本正式版5篇
酒店厨房承包合同范本正式版5篇篇1甲方（发包方）：__________（酒店名称）乙方（承包方）：__________（厨房承包人姓名）根据甲乙双方协商，本着平等互利的原则，为明确双方的权利与义务，达成如下协议条款，以资共同遵守：一、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
二、承包方式及内容1. 甲方将酒店厨房交由乙方实行承包管理，乙方负责组建厨房团队并负责厨房的日常运作。
乙方需保证菜品质量、食品安全和卫生清洁。
2. 乙方负责酒店所有菜品的设计、制作及成本控制等。
包括但不限于早餐、午餐和晚餐的菜品制作。
甲方提供厨房场地及基础设施，乙方负责配备必要的设备和器具。
乙方可根据市场需求调整菜单及菜品的特色与口味。
如有菜品设计争议由双方协商解决。
3. 合同期间乙方不得使用除甲方指定外的其他供应商提供的食材。
所有食材采购须经过甲方验收确认后方可进入厨房使用。
双方共同制定食品验收标准和质量标准。
若因乙方原因导致食材浪费或损坏，乙方需承担相应损失。
三、经营指标及费用承担1. 乙方需确保食品安全和卫生，严格执行食品卫生标准及相关法律法规。
因乙方原因导致的食物中毒事件或其他食品安全事故由乙方承担全部责任。
2. 乙方需确保菜品质量符合甲方要求，菜品质量与口感满意度不低于甲方设定的标准。
如因乙方原因造成菜品质量下降或客户投诉，乙方需及时整改并承担相应损失。
3. 厨房的日常运营成本（如水、电、燃气等）由甲方承担。
但如因乙方操作不当导致资源浪费或设备损坏，乙方需承担相应费用。
四、工资及福利待遇1. 乙方承包团队的工资及福利待遇由双方协商确定，并在合同中明确约定。
甲方需按时支付乙方承包团队的工资及福利。
2. 乙方承包团队需遵守甲方的规章制度，如有违反，甲方有权按照相关规定进行处理。
五、违约责任1. 如因乙方原因导致合同无法继续履行，甲方有权解除合同并要求乙方承担违约责任。
包括但不限于赔偿甲方因此造成的损失。
酒店厨房承包协议6篇
酒店厨房承包协议6篇篇1甲方（发包方）：XXX酒店乙方（承包方）：XXX餐饮服务有限公司鉴于甲方对酒店餐饮服务的需求，乙方具备专业的餐饮管理和服务能力，双方经过友好协商，达成如下酒店厨房承包协议：一、协议目的甲方同意将本酒店的厨房业务交由乙方承包经营，乙方同意接受承包，并按照本协议约定履行相关义务。
二、承包范围1. 乙方负责甲方酒店内所有餐饮产品的制作与配送。
2. 乙方负责厨房设施的日常维护和管理。
3. 乙方负责食品安全和卫生管理。
三、承包期限本协议自签订之日起生效，有效期为XX年/月。
期满后，经双方协商一致，可续签本协议。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用：人民币XXX元/年。
2. 支付方式：（1）按月结算：乙方每月向甲方提交结算报告，甲方审核无误后于次月XX日前支付上月承包费用。
（2）按季度结算：乙方每季度向甲方提交结算报告，甲方审核无误后于下一季度首月XX日前支付上一季度承包费用。
具体支付方式由双方根据实际情况选择。
五、双方职责与义务1. 甲方职责与义务：（1）提供符合卫生标准的厨房场地和设施。
（2）协助乙方处理厨房运营中的相关问题。
（3）按时支付承包费用。
2. 乙方职责与义务：（1）遵守国家法律法规，严格执行食品安全和卫生标准。
（2）按照甲方要求提供优质服务，保证餐饮产品质量。
（3）负责厨房设施的日常维护和管理，确保设施正常运行。
（4）遵守甲方的规章制度，配合甲方的管理和检查工作。
（5）按时向甲方提交经营报告和财务报表。
六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，每逾期一天，应向乙方支付滞纳金XX%。
2. 若乙方违反食品安全和卫生标准，导致甲方受到损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 若因乙方原因导致餐饮产品质量下降或服务水平下降，甲方有权要求乙方整改；若整改无效，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担违约责任。
七、协议解除与终止1. 本协议在以下情况下可以解除：（1）双方协商一致解除本协议。
酒店厨房承包合同范本8篇
酒店厨房承包合同范本8篇第1篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方（承包方）：法定代表人或授权代表：地址：联系方式：鉴于甲乙双方就酒店厨房的承包事宜达成协议，为明确双方权利和义务，特订立本合同，共同遵守相关规定。
第一条合同目的甲方同意承包乙方位于（酒店地址）的厨房场地，并负责该厨房的日常经营管理。
第二条承包期限本合同的承包期限为（具体时间），自（日期）起至（日期）止。
双方协商一致可以续签合同。
第三条承包内容1.甲方负责对厨房内设施设备的日常维护保养，确保设备正常运转；2.根据乙方的要求，提供符合卫生标准的食品原料，并制作出高质量的餐饮产品；3.负责员工的培训和管理工作，保障厨房全面运作；4.遵守国家相关法律法规，保证经营行为合法合规。
第四条承包费用1.乙方应按照约定时间及金额结算承包费用；2.支付方式为（具体支付方式）；3.若因特殊原因需要临时支付费用，应提前与甲方协商并取得书面同意。
第五条违约责任1.如甲方未能按照约定时间及金额支付承包费用，应承担逾期罚金；2.如乙方未能向甲方提供符合卫生标准的食品原料，或经营不当导致经济损失，应承担相应的赔偿责任。
第六条合同变更任何一方若需变更合同内容，应提前与对方协商一致，并签署书面变更合同。
第七条合同解除1.本合同期满，双方如无需续签合同，应提前30天书面通知对方；2.一方违反本合同内容，导致无法继续执行合同，对方有权解除合同。
第八条法律适用本合同受中华人民共和国法律管辖。
第九条争议解决双方发生争议时，应协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院起诉。
第十条其他事项本合同未尽事宜，双方可另行协商一致，并在书面形式约定。
甲方（承包方）签字：乙方（酒店方）签字：以上为酒店厨房承包合同范本，请双方严格遵守合同内容，共同维护合同的有效性和执行力。
愿我们合作愉快，共同发展。
第2篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方（酒店）：_____________（单位名称）鉴于甲方有意将酒店厨房经营权承包给乙方，双方经友好协商，达成如下协议：一、厨房承包内容1. 甲方将酒店厨房的使用权授予乙方，乙方有权在约定期限内经营酒店厨房。
大酒店厨房承包合同范本6篇
大酒店厨房承包合同范本6篇第1篇示例：大酒店厨房承包合同范本1. 合同协议双方甲方：(大酒店名称)地址：(大酒店地址)法定代表人：(法定代表人姓名)联系方式：(联系方式)2. 合同背景甲方是一家知名的大酒店，拥有先进设备和设施的酒店厨房，为提升服务质量，决定将厨房进行承包运营。
乙方作为专业的餐饮经营者，具有丰富的餐饮经营经验，愿意承包甲方的厨房进行经营管理。
3. 合同内容1) 承包范围：乙方承包甲方酒店厨房的全部经营管理工作，包括食材采购、菜品制作、员工管理、卫生保洁等。
2) 承包期限：本合同自签订之日起生效，有效期为(具体时间)，到期后双方可以协商续签。
3) 承包费用：乙方应按照约定的方式向甲方支付承包费用，支付方式为(具体方式)。
4) 经营目标：乙方应在承包期限内，实现经营目标，提升厨房服务质量，提高营业额，保证甲方的酒店形象。
5) 合同解除：若乙方未能达到约定的经营目标，严重影响甲方酒店形象，甲方有权解除合同并要求乙方赔偿损失。
4. 其他条款1) 甲乙双方在签订本合同后应保持合作关系，共同维护酒店的正常经营秩序。
2) 甲乙双方在合同履行过程中如有任何争议，应友好协商解决，若协商无果，则提交有关部门处理。
3) 本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方(盖章)：_____________ 乙方(盖章)：_____________法定代表人签字：_________ 法定代表人签字：_________本合同自双方签字生效。
以上为大酒店厨房承包合同的范本，双方在签订合同前应仔细阅读并遵守合同内容，确保双方权益。
祝合作愉快，共同发展。
第2篇示例：大酒店厨房承包合同范本甲方：（承包方）地址：（详细地址）法定代表人：（法定代表人姓名）联系电话：（联系电话）身份证号码：（身份证号码）鉴于甲方具有承担餐饮服务的资质和能力，乙方有意将其酒店厨房部门承包给甲方管理，双方协商一致，达成如下合同：第一条合作范围1.1 乙方将自家酒店厨房部门经营管理权交给甲方，由甲方独立负责该厨房的日常经营、管理和运营。
星级酒店厨房承包协议书（精选8篇）
星级酒店厨房承包协议书（精选8篇）星级酒店厨房承包篇1甲方：乙方:根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为年月日至年月日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元(大写: )。
每月16号前支付上月工资。
为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。
乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。
按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。
同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。
如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。
在情况紧急时店方可先出 %以上资金用于救急。
然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。
另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到 %之间， %以下每低 %扣罚乙方元人民币， %以上每高 %奖励乙方元人民币，最高不得高于%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
酒店后厨承包合同样本（5篇）
酒店后厨承包合同样本甲方：法定代表人：身份证号码：地址：乙方：身份证号码：地址：甲乙双方经友好、平等协商，达成一致：甲方愿意将会所餐厅厨房承包给乙方工作。
一、承包期限1、经双方协商同意本协议期限为固定期限（含试用期）：从____年____月____日至____年____月____日止。
2、本协议所签订试用期期限为两个月：从____年____月____日至____年____月____日止。
二、薪酬福利1、甲方将会所餐厅厨房承包给乙方工作，经双方协商基本月工资为元。
乙方下属的厨房团队工作岗位总人数为x人。
当月工资发放日为次月____日，由乙方代表领取并自由支配。
2、甲方负责免费安排乙方下属团队人员的工作餐及住宿，主厨独立安排宿舍。
3、乙方每日工作时间为8小时，鉴于甲方行业的特殊性，经双方协商一致，可适当延长上班时间。
4、乙方每周休息1天，即每月至少休息4天。
乙方其它休假参照甲方的相关制度执行。
5、乙方及其下属团队首次到岗交通费与带薪年假交通费支付方式：（1）甲方支付乙方首次至工作岗位报到的交通费用（2人次）。
（2）乙方团队的工作人员，如工龄满一年，其首次至工作岗位报到的交通费用由甲方支付。
（3）乙方团队的工作人员，如工龄未满一年而离职的，其首次至工作岗位报到的交通费用由该工作人员自行承担，甲方垫付后在该工作人员的薪资中全额扣除。
（4）乙方享受的带薪年假所产生的往返交通费用，均由甲方支付。
6、乙方及其下属团队的首月工资支付方式及薪酬管理：（1）甲方按照双方商定的标准向乙方及其团队统一支付工资。
（2）乙方下属团队相对应的工作岗位人员薪酬标准由乙方自行拟定，与甲方无关。
（3）乙方下属团队的工作人员到岗后的首月，甲方须按照每人次50%月薪的标准，给乙方团队到岗的每位工作人员预支工资，余下的50%工资由甲方按正常工资发放日期支付给乙方。
（4）甲方于每月份的____日发放工资。
如遇法定节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。
酒店厨房承包合同范本正式版6篇
酒店厨房承包合同范本正式版6篇第1篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方：（委托方，以下简称甲方）地址：法定代表人：电话：乙方：（承包方，以下简称乙方）地址：法定代表人：电话：鉴于甲方拥有位于（地点）的酒店，拥有一定的客流量和消费群体，为提高酒店的经营管理水平，甲方决定将酒店厨房的经营管理承包给乙方。
经甲、乙双方友好协商，就酒店厨房的具体承包事宜达成如下协议，共同遵守：第一条工作内容1.1 乙方承包甲方酒店厨房的经营管理工作，负责厨房内部的人员安排、食材采购、菜品的制作和口味的调整等工作。
1.2 甲方在乙方经营期间提供必要的场地、设施、水电、燃气等必需的资源，并协助乙方顺利地进行厨房经营管理工作。
1.3 乙方要求在承包期间，严格按照国家食品安全卫生法规进行经营管理，保证厨房的食品安全和卫生。
第二条承包期限2.1 本合同自（日期）起生效，至（日期）结束，共计（时间）年。
合同期满，若无特殊情况，双方可以协商续签合同。
第三条租金及结算3.1 乙方在承包经营期间，按照每月固定金额向甲方支付承包费用。
3.2 甲方有权在每月（或季度）底结算一次酒店厨房的经营收入，乙方有权监督结算的公正性。
3.3 若甲方发现乙方有违约或弄虚作假之行为，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿损失。
第四条经营责任4.1 乙方在承包期间，应负责良好的厨房管理工作，确保厨房内部的秩序和卫生。
4.2 乙方负责厨房人员的招聘、培训和考核，保证员工的素质和技能。
4.3 乙方承诺为客人提供高品质、美味可口的餐饮服务，提高客户满意度和口碑。
第五条合同解除5.1 本合同期满，经双方协商可续签。
若有一方提前解除合同，需提前（时间）书面通知对方，并按照对方合理要求给予赔偿。
第六条保密条款6.1 甲、乙双方在合同承诺过程中会涉及到一些经营机密和人员隐私，双方都需保守机密，妥善处理相关信息，防止泄露。
第七条其他约定7.1 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议。
7.2 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字盖章之日生效。
酒店厨房承包合同样本5篇
酒店厨房承包合同样本5篇篇1甲方（发包方）：_________乙方（承包方）：_________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着公平、诚实、守信的原则，就甲方酒店厨房承包事宜达成如下协议：一、合同背景及目的甲方为酒店经营方，为了提高酒店服务质量及餐饮品质，特将酒店厨房业务承包给乙方。
乙方具备相应的厨房管理及烹饪技术团队，同意接受甲方的委托，承担酒店厨房的管理与运营工作。
二、承包范围及内容1. 乙方负责甲方酒店厨房的整体运营管理，包括但不限于厨房人员招聘、培训、管理、菜品研发、食品安全等工作。
2. 乙方需按照甲方要求提供优质的餐饮服务，确保菜品质量、口味及出餐速度满足客户需求。
3. 乙方需遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全卫生。
4. 乙方需根据甲方提供的食材，进行合理烹饪与搭配，确保菜品营养健康。
三、合同期限本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为______年。
合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。
四、费用及支付方式1. 甲方需向乙方支付厨房承包费用，具体金额及支付方式双方另行商定。
2. 支付方式：______。
3. 乙方需提供正规的税务发票，甲方按照约定支付费用。
五、双方权利义务1. 甲方有权监督乙方的厨房运营管理工作，确保服务质量。
2. 甲方需提供符合标准的厨房设施及食材，确保乙方正常运营。
3. 乙方需按照合同约定履行承包义务，确保酒店厨房的正常运营。
4. 乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。
5. 乙方需积极研发新菜品，提高餐饮品质。
6. 乙方需确保食品安全卫生，如因乙方原因造成食品安全事故，由乙方承担全部责任。
六、违约责任1. 若因乙方原因造成甲方酒店厨房运营不善，乙方应承担违约责任。
2. 若甲方未按照合同约定提供符合标准的厨房设施及食材，造成乙方损失，甲方应承担相应责任。
3. 若因不可抗力因素导致合同无法履行，双方均不承担违约责任。
七、争议解决本合同在履行过程中发生争议，双方应首先协商解决。
酒店厨房承包合同样本6篇
酒店厨房承包合同样本6篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________厨房团队根据中华人民共和国有关法律法规，为明确双方在酒店厨房承包事项上的责任、权利和义务，保障双方的合法权益，本着平等互利、诚实信用的原则，双方经过友好协商，特订立本合同。
一、承包事项1. 乙方同意承包甲方酒店内厨房，负责酒店内所有食品的烹饪制作。
2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
二、合同金额及支付方式1. 承包费用为每年人民币______元（大写：______元整）。
2. 支付方式：以______个月为一期，每期支付______元，每期结束前支付下一期的费用。
合同结束后，根据实际运营情况，进行最后的费用结算。
三、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权监督乙方的厨房操作和管理。
（2）甲方提供厨房设备、厨具、餐具等必要的厨房用品。
（3）甲方提供安全的工作环境，保障乙方工作人员的安全健康。
（4）甲方有权对乙方的工作表现进行评估和考核。
2. 乙方的权利和义务：（1）乙方应按照甲方的要求，提供合格的厨师和厨房工作人员。
（2）乙方负责厨房的日常管理、食品制作和烹饪工作。
（3）乙方应遵守国家的法律法规和甲方的规章制度，确保食品安全和卫生。
（4）乙方应不断提高烹饪技术和服务水平，满足甲方的要求。
四、食品安全和卫生要求1. 乙方应严格遵守国家食品安全法规，确保食品质量和安全。
2. 乙方应建立严格的食品卫生制度，确保厨房的卫生和整洁。
3. 乙方应定期进行食品安全和卫生检查，发现问题及时处理。
五、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方按照同期银行利率支付逾期付款利息。
2. 若乙方提供的食品不符合质量要求或发生食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济损失。
3. 若一方违反本合同的约定，另一方有权要求违约方支付违约金并赔偿损失。
六、合同的变更和解除1. 本合同经双方协商一致，可以变更或解除。
酒店厨房承包合同 样本5篇
酒店厨房承包合同样本5篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________厨房团队鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队承包管理，乙方具备相应的资质和经验，双方经友好协商，达成如下合同协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方在酒店厨房业务合作中的权利与义务，确保双方共同遵守，以实现酒店厨房业务的高效、专业运营。
二、承包范围1. 乙方负责甲方酒店厨房的日常管理、菜品研发、烹饪制作等工作。
2. 承包期限：自合同签订之日起至______止。
3. 乙方需按照甲方要求，提供符合酒店标准的餐饮服务。
三、合同双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务（1）甲方有权对乙方的厨房管理、菜品质量、服务质量等进行监督与考核。
（2）甲方应按照合同约定向乙方支付承包费用。
（3）甲方有权在乙方违反合同约定的情形下，要求乙方承担违约责任。
（4）甲方应提供符合食品安全卫生标准的厨房设施和工作环境。
2. 乙方的权利与义务（1）乙方有权获得甲方支付的承包费用。
（2）乙方应组建和管理专业的厨房团队，确保酒店厨房业务的高效运营。
（3）乙方应制定并执行厨房管理制度，确保食品安全卫生。
（4）乙方应不断研发新菜品，以满足甲方酒店客人的需求。
（5）乙方应遵守甲方的相关规定，接受甲方的监督与考核。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。
2. 支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，具体支付时间为每季度的第______个月。
3. 如因乙方提供的服务质量和食品质量等问题导致甲方经济损失，甲方有权从承包费用中扣除相应金额作为赔偿。
五、违约责任1. 如因乙方原因导致合同无法继续履行，乙方应赔偿甲方因此遭受的经济损失。
2. 如因甲方原因导致合同无法继续履行，甲方应支付乙方因此遭受的经济损失。
具体赔偿金额由双方协商确定。
3. 双方均应对本合同内容保密，不得泄露给第三方。
如因一方泄露合同内容导致对方损失，泄露方应承担相应的赔偿责任。
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甲方：
乙方：
甲乙双方本着共同经营和致力于发展，使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标，也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、甲方愿意将坐落于的酒店厨房部承包给乙方，承包期年，于年月日起至年月日止。
二、乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。
乙方组成成员数量不得低于人，每月承包费为
元整，发放为次月的日，由乙方代表（姓名）领取、自由支配。
承包费中已包含乙方所有人员的养老保险、医疗保险、失业保险、生育保险等社保缴费。
三、在基本工资的基础上，奖金分配方案如下：。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负
责%的费用（届时可具体协商）。
六、甲方的权力和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
七、乙方的权力和义务
1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
4、乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
5、乙方要做好食品安全与卫生、消防安全与消防隐患、防鼠防盗防四害、等卫生、消防、安全工作。
6、乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设施，设备。
厨部设施，设备由于使用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。
八、公伤事故的处理方法：
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
十一、提前终止协议的处理方法：
1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作。