饲粮纤维水平对妊娠母猪粪便指标、血清激素和生化指标的影响

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乳酸片球菌对生长猪生长性能、粪便菌群、血清生化和免疫指标的影响

乳酸片球菌对生长猪生长性能、粪便菌群、血清生化和免疫指标的影响

动物营养学报2020,32(6):2558⁃2566ChineseJournalofAnimalNutrition㊀doi:10.3969/j.issn.1006⁃267x.2020.06.015乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响刘㊀辉㊀季海峰∗㊀王四新㊀张董燕㊀王㊀晶㊀张㊀伟㊀王雅民(北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京100097)摘㊀要:本试验旨在研究乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响㊂选取平均体重为(23.21ʃ0.84)kg的 长ˑ大 二元杂交生长猪140头,随机分为对照组和试验组,每组5个重复,每个重复14头㊂对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加2.70ˑ109CFU/kg乳酸片球菌冻干制剂㊂预试期为5d,正试期为34d㊂结果显示:与对照组相比,1)试验组生长猪的平均日增重提高了5.64%(P<0.05),料重比降低了4.62%(P<0.05);2)试验组生长猪粪便中乳酸菌数量显著提高(P<0.05),大肠杆菌和金黄色葡萄球菌数量显著降低(P<0.05);3)乳酸片球菌能够提高生长猪粪便菌群的物种丰富度,增加厚壁菌门及普雷沃菌属㊁巨球菌属和乳酸杆菌属的比例;4)试验组生长猪血清中总蛋白㊁球蛋白㊁免疫球蛋白G和免疫球蛋白A含量分别提高了13.45%(P<0.05)㊁14.91%(P<0.05)㊁20.91%(P<0.05)和44.00%(P<0.05),血清尿素氮㊁结合珠蛋白含量分别降低了19.46%(P<0.05)和38.71%(P<0.05)㊂结果表明,饲粮中添加乳酸片球菌(添加剂量为2.70ˑ109CFU/kg)能够改善生长猪的肠道菌群组成,增强机体免疫功能,从而提高生长猪的生长性能㊂关键词:乳酸片球菌;生长猪;生长性能;粪便菌群;血清生化和免疫指标中图分类号:S816㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀文章编号:1006⁃267X(2020)06⁃2558⁃09收稿日期:2019-12-23基金项目:生猪产业技术体系北京市创新团队建设项目(BAIC02⁃2019);北京市农林科学院青年科研基金(QNJJ201812);北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX201914)作者简介:刘㊀辉(1978 ),男,山东济南人,副研究员,硕士,研究方向为动物营养与饲料㊂E⁃mail:liuh1860@sina.com∗通信作者:季海峰,研究员,E⁃mail:jhf207@126.com㊀㊀近年来,养殖业中抗生素滥用所导致的病菌耐药性㊁药物残留和环境污染等问题严重影响人类和动物健康,饲料中全面禁止添加抗生素已是大势所趋㊂因此,寻找安全高效的饲用抗生素替代品已成为动物营养的研究热点㊂大量研究证实,乳酸菌制剂能够抑制肠道内有害细菌的生长与繁殖[1],提高肠道菌群多样性,改善消化道菌群结构[2-3],提高机体免疫功能[4]和动物的生长性能[5-6],是当前最受关注的新型饲料添加剂之一㊂本实验室从健康断奶北京黑猪粪便中筛选得到的1株乳酸菌,经鉴定为乳酸片球菌,其具有优良的耐酸㊁耐胆盐和抑菌等体外益生特性,能够提高哺乳母猪的繁殖性能和免疫功能[7],但该菌在生长猪中的应用效果尚不清楚㊂为此,本试验拟研究该乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响,以期为乳酸菌制剂在生长猪生产中的应用提供理论和实践依据㊂1㊀材料与方法1.1㊀试验材料㊀㊀试验用乳酸片球菌分离于健康断奶仔猪粪便,其冻干制剂由北京市农林科学院畜牧兽医研究所动物营养研究室制备㊂1.2㊀试验动物㊁基础饲粮与饲养管理㊀㊀选用140头平均体重为(23.21ʃ0.84)kg的健康 长ˑ大 二元杂交生长猪,按性别㊁体重一致6期刘㊀辉等:乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响的原则随机分成对照组和试验组,每组5个重复,每个重复14头㊂对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加乳酸片球菌冻干制剂(饲粮中乳酸片球菌终浓度为2.70ˑ109CFU/kg)㊂预试期为5d,正试期为34d㊂基础饲粮为参照NRC(2012)20 50kg生长猪营养需要配制的粉状配合饲料,其组成及营养水平见表1㊂试验按照猪场常规饲养管理程序进行,试验期间猪只自由采食㊁饮水,常规免疫㊂表1㊀基础饲粮组成及营养水平(风干基础)Table1㊀Compositionandnutrientlevelsofthebasaldiet(air⁃drybasis)%项目Items含量Content原料Ingredients玉米Corn65.00豆粕Soybeanmeal24.00小麦麸Wheatbran6.00大豆油Soybeanoil1.60石粉Limestone1.00磷酸氢钙CaHPO41.00食盐NaCl0.40预混料Premix1)1.00合计Total100.00营养水平Nutrientlevels2)消化能DE/(MJ/kg)13.58粗蛋白质CP16.33钙Ca0.58总磷TP0.50赖氨酸Lys1.10蛋氨酸Met0.35㊀㊀1)预混料为每千克饲粮提供Thepremixprovidedthefollowingperkgofthediet:VA3000IU,VD3300IU,VE38.5mg,VK31.35mg,VB12.5mg,VB26.5mg,VB63.0mg,VB120.025mg,烟酸nicotinicacid25mg,泛酸pan⁃tothenicacid15mg,生物素biotin0.75mg,L-赖氨酸盐酸盐L⁃lysinemonohydrochloride2.0g,DL-蛋氨酸DL⁃methi⁃onine0.5g,Cu(ascoppersulfate)5mg,Fe(asferroussul⁃fate)100mg,Zn(aszincsulfate)80mg,Mn20mg,I0.5mg,Se0.3mg㊂㊀㊀2)粗蛋白质㊁钙㊁总磷为实测值,其余为计算值㊂CP,CaandTPweremeasuredvalues,whiletheotherswerecal⁃culatedvalues.1.3㊀生长性能测定㊀㊀分别在试验开始和结束时对试验猪进行空腹称重,记录每天消耗饲粮情况,由此计算平均日增重(ADG)㊁平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)㊂1.4㊀粪便样品采集及指标测定1.4.1㊀粪便采集㊀㊀试验结束当天早晨采集新鲜粪样,每个重复随机选择6头生长猪采集新鲜粪便,每3份混合成1个样品,即每个重复2个样品,每组10个样品,试验共计20个样品㊂每个样品再分成2份,一份分装于50mL离心管中,置于冰盒内,用于粪便菌群数量的测定;另一份分装于EP管中,迅速置于干冰中,带回实验室后-80ħ保存,用于粪便菌群多样性的测定㊂1.4.2㊀粪便菌群数量㊀㊀分别采用改良MRS培养基㊁伊红美蓝培养基和Baird⁃Parker培养基培养猪粪便中乳酸菌㊁大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,并计数菌群数量㊂菌群数量以每克粪便中所含细菌群落总数的对数[lg(CFU/g)]表示㊂1.4.3㊀粪便菌群多样性㊀㊀采用粪便基因组DNA提取试剂盒提取粪便总DNA,纯化后检测浓度和纯度㊂以粪便总DNA为模板,PCR扩增细菌16SrRNAV3 V4区㊂上㊁下游引物采用细菌通用引物:338F(5ᶄ-ACTC⁃CTACGGGAGGCAGCA-3ᶄ)和806R(5ᶄ-GGAC⁃TACHVGGGTWTCTAAT-3ᶄ)㊂扩增体系为:5ˑFastPfuBuffer4μL,2.5mmol/LdNTPs2μL,5μmol/L上㊁下游引物各0.8μL,FastPfuPolymer⁃ase0.4μL,DNA模板10ng,补ddH2O至20μL㊂PCR反应参数为:95ħ3min,95ħ30s,55ħ30s,72ħ45s,27个循环,72ħ10min㊂每个样品3个重复,将同一样品的PCR产物混合后进行2%琼脂糖凝胶电泳检测,切胶回收,并进行Illumi⁃naMiseqPE300测序㊂通过barcode区分样品序列,将各样品序列进行质量控制过滤后,进行alpha多样性及菌群组成分析㊂alpha多样性指数包括丰富度指数(Chao1指数㊁ACE指数)㊁多样性指数(Simpson指数㊁Shannon指数)和覆盖率(Coverage指数)㊂采用RDPclassifier贝叶斯算法对97%相似水平的操作分类单元(OTU)进行分类学分析,在各个水平上对每个样品的菌群组成进行统计㊂1.5㊀血清生化和免疫指标的测定㊀㊀试验结束时,每个重复随机选择2头生长猪,前腔静脉采血5mL,3000r/min离心10min,分9552㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷离血清后-20ħ保存备用㊂采用日立7020自动生化分析仪测定血清中总蛋白(TP)㊁白蛋白(ALB)㊁球蛋白(GLB)㊁尿素氮(UN)含量与谷丙转氨酶(ALT)㊁谷草转氨酶(AST)活性,上述指标测定所用试剂盒为南京建成生物工程研究所产品;采用酶联免疫吸附测定(ELISA)法测定免疫球蛋白G(IgG)㊁免疫球蛋白A(IgA)㊁免疫球蛋白M(IgM)(试剂盒为美国Bethyl公司产品)和结合珠蛋白(HP)含量(试剂盒为美国ADI公司产品)㊂1.6㊀数据处理与分析㊀㊀数据经Excel2016初步处理后,采用SPSS19.0软件中的独立样本t检验方法进行分析,以P<0.05作为差异显著标准,试验结果用平均值ʃ标准误表示㊂2㊀结果与分析2.1㊀乳酸片球菌对生长猪生长性能的影响㊀㊀由表2可知,与对照组相比,试验组生长猪的平均日增重提高了5.64%(P<0.05),料重比降低了4.62%(P<0.05)㊂2组间的始重㊁末重和平均日采食量差异不显著(P>0.05)㊂表2㊀乳酸片球菌对生长猪生长性能的影响Table2㊀EffectsofPediococcusacidilacticiongrowthperformanceofgrowingpigs项目Items对照组Controlgroup试验组Experimentalgroup始重Initialweight/kg23.16ʃ0.3423.18ʃ0.54末重Finalweight/kg44.94ʃ0.5946.19ʃ0.86平均日增重ADG/(g/d)640.55ʃ7.62a676.68ʃ10.27b平均日采食量ADFI/(g/d)1521.85ʃ34.481537.82ʃ38.96料重比F/G2.38ʃ0.04b2.27ʃ0.03a㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)㊂下表同㊂㊀㊀Inthesamerow,valueswithdifferentsmalllettersuperscriptsmeansignificantdifference(P<0.05).Thesameasbelow.2.2㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群数量的影响㊀㊀由表3可知,与对照组相比,试验组生长猪粪便中乳酸菌数量显著提高(P<0.05),大肠杆菌和金黄色葡萄球菌数量显著降低(P<0.05)㊂表3㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群数量的影响Table3㊀EffectsofPediococcusacidilacticionfecalmicrobiotanumberofgrowingpigslg(CFU/g)项目Items对照组Controlgroup试验组Experimentalgroup乳酸菌Lacticacidbacteria9.30ʃ0.07a9.61ʃ0.05b大肠杆菌Escherichiacoli6.44ʃ0.15b5.85ʃ0.03a金黄色葡萄球菌Staphylococcusaureus6.34ʃ0.13b5.32ʃ0.43a2.3㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群alpha多样性的影响㊀㊀由表4可知,与对照组相比,试验组生长猪粪便菌群的Shannon指数㊁ACE指数和Chao1指数显著增加(P<0.05),说明乳酸片球菌能够增加生长猪粪便菌群的物种丰富度和多样性㊂另外,生长猪粪便菌群的Coverage指数均在0.99以上,说明测序质量极高,基本上覆盖了绝大多数所测样品的菌群情况㊂2.4㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群组成的影响㊀㊀根据物种注释结果,试验组和对照组生长猪粪便菌群在门㊁属分类水平上的相对丰度分别见图1和图2㊂在门分类水平上,2组粪样中总共有17个菌门,厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)是优势菌门,其中Firmicutes占60.39%,Bacteroidetes占37.56%;其次是变形菌门(Proteobacteria)和螺旋体门(Spirochaetae)等,它们的总占比为1.23%㊂与对照组相比,试验组Fir⁃micutes的相对丰度增加(59.26%vs.61.52%),而Bacteroidetes的相对丰度降低(39.11%vs.36.01%)㊂在属分类水平上,2组粪样中总共有205个菌属,对照组和试验组分别有188和202个06526期刘㊀辉等:乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响菌属;对照组和试验组中相对丰度大于1%的菌属各有25个,它们相对丰度总和分别为78.84%和83.42%㊂试验组相对丰度较高的菌属有普雷沃菌属9(Prevotella_9,16.85%)㊁巨球菌属(Megaspha⁃era,9.98%)㊁链球菌属(Streptocossus,7.57%)㊁乳酸杆菌属(Lactobacillus,6.18%)㊁普雷沃菌科NK3B31群(Prevotellaceae_NK3B31_group,5.89%)和未分类毛螺菌科(unclassified_f_Lachno⁃spiraceae,4.16%)等,而对照组相对丰度较高的菌属有Prevotella_9(11.49%)㊁Streptocossus(11.30%)㊁Prevotellaceae_NK3B31_group(6.01%)㊁Megasphaera(5.22%)㊁Lactobacillus(4.39%)和unclassified_f_Lachnospiraceae(4.37%)等㊂此外,试验组和对照组中均有几个独有菌属,但相对丰度都较低㊂表4㊀生长猪粪便菌群的alpha多样性指标Table4㊀Alphadiversityindexesoffecalmicrobiotaofgrowingpigs项目Items对照组Controlgroup试验组ExperimentalgroupShannon指数Shannonindex4.44ʃ0.10a4.71ʃ0.05bSimpson指数Simpsonindex0.034ʃ0.0060.028ʃ0.002ACE指数ACEindex802.58ʃ15.12a847.87ʃ10.24bChao1指数Chao1index805.01ʃ15.25a858.09ʃ9.59bCoverage指数Coverageindex0.99700.9973㊀㊀Others:其他;Firmicutes:厚壁菌门;Bacteroidetes:拟杆菌门;Proteobacteria:变形菌门;Spirochaetae:螺旋体门㊂图1㊀门水平上粪便菌群相对丰度Fig.1㊀Relativeabundanceoffecalmicrobiotaatphylumlevel2.5㊀乳酸片球菌对生长猪血清生化和免疫指标的影响㊀㊀由表5可知,与对照组相比,试验组生长猪血清中TP㊁GLB㊁IgG和IgA含量分别提高了13.45%(P<0.05)㊁14.91%(P<0.05)㊁20.91%(P<0.05)和44.00%(P<0.05),血清UN㊁HP含量分别降低了19.46%(P<0.05)和38.71%(P<0.05)㊂2组间血清中ALB㊁IgM含量与ALT㊁AST活性的差异不显著(P>0.05)㊂3㊀讨㊀论3.1㊀乳酸片球菌对生长猪生长性能的影响㊀㊀前人研究表明,乳酸菌能够降低动物消化道pH[8],促进肠道发育[9],调控肠道菌群平衡[10],提高肠道内消化酶活性[11],从而促进畜禽对饲粮营养物质的消化吸收及健康状况的改善㊂目前有关乳酸菌在断奶仔猪中的应用研究较多,而在生长猪阶段的应用研究相对较少㊂李雪莉[12]研究发现,在生长猪饲粮中添加2.0ˑ108CFU/kg的植物乳杆菌显著提高了猪群的平均日增重和平均日采食量,显著降低了料重比㊂张董燕等[13]在生长猪饲粮中添加5.5ˑ109CFU/kg的卷曲乳杆菌显著提高了生长猪的试验末重和平均日增重,显著降低了料重比㊂本试验结果显示,在饲粮中添加2.70ˑ109CFU/kg的乳酸片球菌显著改善了生长猪的平均日增重和料重比,与上述研究结果基本一致,说明乳酸片球菌对生长猪的生长性能具有改善作用㊂3.2㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群数量的影响㊀㊀外源乳酸菌进入动物肠道后可在肠壁定植并产生乳酸㊁乙酸等有机酸,能够抑制大肠杆菌等有害菌的生长,促进乳酸菌等有益菌的增殖[14-15],进而改善肠道微生态环境㊂刘公言等[16]在断奶仔猪饲粮中添加乳酸片球菌后,肠道中乳酸菌的数量显著增加,大肠杆菌的数量显著降低㊂Cai等[17]1652㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷研究表明,发酵乳杆菌可以显著提高仔猪粪便中乳酸菌的数量,显著降低大肠杆菌的数量㊂本试验中,生长猪饲喂乳酸片球菌后,粪便中乳酸菌的数量显著提高,大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的数量显著降低,说明乳酸片球菌在改善生长猪的肠道健康方面具有积极作用㊂㊀㊀Others:其他;Prevotella_9:普雷沃菌属9;Streptocossus:链球菌属;Megasphaera:巨球菌属;Prevotellaceae_NK3B31_group:普雷沃菌科NK3B31群;Lactobacillus:乳酸杆菌属;unclassified_f_Lachnospiraceae:未定义毛螺菌科;Prevotella_1:普雷沃菌属1;Clostridium_sensu_stricto_1:狭义梭菌属1;Ruminococcaceae_UCG⁃005:瘤胃菌科UCG⁃005;Anaerovibrio:厌氧弧菌属;norank_f_Bacteroidales_S24⁃7_group:未分类拟杆菌门S24⁃7群;norank_f_Prevotellaceae:未分类普雷沃菌科;Prevo⁃tellaceae_UCG⁃003:普雷沃菌科UCG⁃003;norank_f_Veillonellaceae:未分类韦荣氏菌科;Allprevotella:拟普雷沃菌属;Rikenellaceae_RC9_gut_group:理研菌科RC9群;Ruminococcaceae_UCG⁃008:瘤胃菌科UCG⁃008;unclassified_f_Prevotellace⁃ae:未定义普雷沃菌科;Faecalibacterium:粪杆菌属;Terrisporobacter:土孢杆菌属;Phascolarctobacterium:考拉杆菌属;Pre⁃votella_2:普雷沃菌属2;Blautia:布劳特氏菌属;Ruminococcaceae_UCG⁃002:瘤胃菌科UCG⁃002;Subdoligranulum:罕见小球菌属;Christensenellaceae_R⁃7_group:克里斯滕森菌科R⁃7群;Prevotella_7:普雷沃菌属7㊂图2㊀属水平上粪便菌群相对丰度Fig.2㊀Relativeabundanceoffecalmicrobiotaatgenuslevel表5㊀乳酸片球菌对生长猪血清生化和免疫指标的影响Table5㊀EffectsofPediococcusacidilacticionserumbiochemicalandimmuneindexesofgrowingpigs项目Items对照组Controlgroup试验组Experimentalgroup总蛋白TP/(g/L)54.28ʃ2.08a61.58ʃ1.83b白蛋白ALB/(g/L)20.14ʃ1.0522.36ʃ1.16球蛋白GLB/(g/L)34.13ʃ1.43a39.22ʃ1.06b尿素氮UN/(mmol/L)4.83ʃ0.17b3.89ʃ0.38a谷丙转氨酶ALT/(U/L)39.23ʃ3.4137.19ʃ4.64谷草转氨酶AST/(U/L)34.00ʃ2.7028.98ʃ4.15结合珠蛋白HP/(mg/mL)0.31ʃ0.04b0.19ʃ0.02a免疫球蛋白GIgG/(mg/mL)4.64ʃ0.51a5.61ʃ0.62b免疫球蛋白AIgA/(mg/mL)1.00ʃ0.07a1.44ʃ0.24b免疫球蛋白MIgM/(mg/mL)0.87ʃ0.250.93ʃ0.3026526期刘㊀辉等:乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响3.3㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群多样性和组成的影响㊀㊀肠道菌群对宿主肠道结构功能㊁物质消化吸收㊁物质代谢㊁肠道免疫调节等具有重要影响[18]㊂粪便菌群变化可反映肠道菌群的状态,本研究通过Illumina高通量测序技术对生长猪粪便菌群进行测序㊁分析,可以更全面了解乳酸片球菌对肠道菌群的影响㊂Chao1指数和ACE指数主要用来反映群落丰富度,二者值越大说明物种丰富度越高,Simpson指数和Shannon指数用来反映群落多样性,Simpson指数值越小㊁Shannon指数值越大,说明群落多样性越高,个体分配越均匀㊂研究认为,肠道菌群越丰富㊁分配越均匀,菌种之间相互依赖和制约的能力就越强[19],肠道菌群更平衡,更益于动物的整体健康和生产力的提高[20-21]㊂本试验结果显示,乳酸片球菌显著增加了生长猪粪便菌群的Shannon指数㊁ACE指数和Chao1指数,这与Zhang等[2]㊁王四新等[22]的研究结果一致,说明该菌株能够提高生长猪肠道菌群的物种丰富度和多样性,有利于肠道菌群稳定和猪群生长性能的提高㊂㊀㊀本试验中,在菌群组成方面,在门水平上,生长猪粪便菌群中Firmicutes和Bacteroidetes是优势菌门,这与诸多猪粪便和肠道中菌群组成的研究结果[23-24]一致㊂研究表明,Firmicutes和Bacte⁃roidetes主要参与饲粮中碳水化合物代谢,具有降解多糖和促进机体能量吸收的作用[25-26]㊂Firmi⁃cutes丰度的增加被认为对机体增重和健康有益[27],而Bacteroidetes丰度的降低可能代表机体感染病原的风险得到了降低[28]㊂本试验中,饲喂乳酸片球菌的生长猪粪便中Firmicutes的相对丰度增加㊁Bacteroidetes的相对丰度减少,表明乳酸片球菌有利于生长猪肠道对植物碳水化合物的消化利用及机体健康㊂进一步在属水平分析发现,乳酸片球菌增加了生长猪粪便菌群中普雷沃菌属(Prevotella)㊁Megasphaera和Lactobacillus的相对丰度,降低了Streptocossus的相对丰度㊂研究表明,Prevotella是猪肠道中丰度最高的属,并且是一类重要的挥发性脂肪酸产生菌[29-30],较高丰度的Prevotella有益于仔猪的健康生长[31]㊂Megaspha⁃era和Lactobacillus是肠道内的有益菌,可以产生乳酸和丙酸㊁丁酸等挥发性脂肪酸,能够提高机体对营养物质的吸收和抑制有害菌数量的增加[32]㊂由此可见,乳酸片球菌能够促进生长猪肠道内有益菌以及产酸菌的增殖,有益于肠道微生态环境的改善和对营养物质的消化吸收,这可能也是本研究中生长猪生长性能㊁粪便菌群数量等指标得以改善的原因之一㊂3.4㊀乳酸片球菌对生长猪血清生化和免疫指标的影响㊀㊀动物的血清生化指标可在一定程度上反映动物的机体代谢㊁营养状况及疾病等状况,从而间接反映动物的生长性能㊂血清TP由ALB和GLB组成,可以反映动物机体蛋白质代谢水平[33]㊂本试验发现,饲粮中添加乳酸片球菌可以提高生长猪血清中TP㊁GLB含量,表明机体的蛋白质代谢有所增强,其原因可能是乳酸片球菌进入机体后会产生有益的代谢产物,能够激活酸性蛋白酶的活性,促进蛋白质的消化吸收㊂血清UN是动物体内蛋白质㊁氨基酸代谢的终产物,可以较准确地反映动物体内蛋白质代谢和氨基酸之间的平衡状况㊂本试验中,乳酸片球菌显著降低了血清中UN含量,表明乳酸片球菌可以促进生长猪的蛋白质合成,增加机体氮沉积,从而促进动物生长㊂HP是存在于血清中的一种急性期蛋白,当机体处在应激状态时,其含量明显增多[34]㊂本试验中,乳酸片球菌显著降低了生长猪血清中HP含量,说明乳酸片球菌在减少动物应激㊁促进动物健康方面具有积极作用㊂㊀㊀血清中的免疫球蛋白直接参与动物机体的体液免疫反应,是反映机体免疫状况的重要指标[35]㊂Szabó等[36]㊁Dong等[37]的研究均表明,饲粮中添加乳酸菌制剂能够显著提高仔猪血清中IgM和IgA含量㊂本试验结果显示,乳酸片球菌显著提高了生长猪血清中IgG和IgA含量,表明乳酸片球菌能够提高生长猪的免疫功能和健康水平,其原因可能是,乳酸菌在肠道内繁殖与代谢,通过调整肠道菌群组成和刺激肠道黏膜免疫系统,增强机体的免疫力[38-39]㊂4㊀结㊀论㊀㊀本试验条件下,在生长猪饲粮中添加乳酸片球菌(添加剂量为2.70ˑ109CFU/kg)能够改善生长猪的肠道菌群组成,增强机体免疫功能,进而提高生长性能㊂3652㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷参考文献:[1]㊀DOWARAHR,VERMAAK,AGARWALN,etal.Effectofswinebasedprobioticonperformance,diar⁃rhoeascores,intestinalmicrobiotaandguthealthofgrower⁃finishercrossbredpigs[J].LivestockScience,2017,195:74-79.[2]㊀ZHANGDY,JIHF,LIUH,etal.Changesinthedi⁃versityandcompositionofgutmicrobiotaofweanedpigletsafteroraladministrationofLactobacillusoranantibiotic[J].AppliedMicrobiologyandBiotechnolo⁃gy,2016,100(23):10081-10093.[3]㊀PLUSKEJR.Feed⁃andfeedadditives⁃relatedaspectsofguthealthanddevelopmentinweanlingpigs[J].JournalofAnimalScienceandBiotechnology,2013,4:1.[4]㊀王志林.复合乳杆菌制剂对仔猪生产性能和免疫功能的影响[J].广东饲料,2016,25(5):51.[5]㊀GIANGHH,VIETTQ,OGLEB,etal.Growthper⁃formance,digestibility,gutenvironmentandhealthsta⁃tusinweanedpigletsfedadietsupplementedwithpo⁃tentiallyprobioticcomplexesoflacticacidbacteria[J].LivestockScience,2010,129(1/2/3):95-103.[6]㊀王志祥,乔家运,王自恒,等.乳酸杆菌对断奶仔猪生长性能㊁养分表观消化率和消化酶活性的影响[J].西北农林科技大学学报,2006,34(4):23-27.[7]㊀LIUH,WANGSX,ZHANGDY,etal.Effectsofdi⁃etarysupplementationwithPediococcusacidilacticiZPA017onreproductiveperformance,fecalmicrobialfloraandserumindicesinsowsduringlategestationandlactation[J].Asian⁃AustralasianJournalofAni⁃malSciences,2020,33(1):120-126.[8]㊀CANIBEN,JENSENBB.Fermentedandnonferment⁃edliquidfeedtogrowingpigs:effectonaspectsofgastrointestinalecologyandgrowthperformance[J].JournalofAnimalScience,2003,81(8):2019-2031.[9]㊀QIAOJY,LIHH,WANGZX,etal.EffectsofLac⁃tobacillusacidophilusdietarysupplementationontheperformance,intestinalbarrierfunction,rectalmicro⁃floraandserumimmunefunctioninweanedpigletschallengedwithEscherichiacolilipopolysaccharide[J].AntonievanLeeuwenhoek,2015,107(4):883-891.[10]㊀LOHTC,VANTHUT,FOOHL,etal.EffectsofdifferentlevelsofmetabolitecombinationproducedbyLactobacillusplantarumongrowthperformance,diar⁃rhoea,gutenvironmentanddigestibilityofpostwean⁃ingpiglets[J].JournalofAppliedAnimalResearch,2013,41(2):200-207.[11]㊀COLLINGTONGK,PARKERDS,ARMSTRONGDG.Theinfluenceofinclusionofeitheranantibioticoraprobioticinthedietonthedevelopmentofdiges⁃tiveenzymeactivityinthepig[J].BritishJournalofNutrition,1990,64(1):59-70.[12]㊀李雪莉.植物乳杆菌制剂对断奶仔猪生长性能和肠道微生态的影响及猪源乳酸菌的分离与鉴定[D].硕士学位论文.南京:南京农业大学,2017.[13]㊀张董燕,季海峰,刘辉,等.卷曲乳杆菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群和短链脂肪酸组成以及血清长链脂肪酸组成的影响[J].动物营养学报,2019,31(4):1564-1573.[14]㊀AFRCRF.Probioticsinmanandanimals[J].JournalofAppliedBacteriology,1989,66(5):365-378.[15]㊀ROSELLIM,FINAMOREA,BRITTIMS,etal.Al⁃ternativestoin⁃feedantibioticsinpigs:evaluationofprobiotics,zincororganicacidsasprotectiveagentsforthe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Land⁃raceˑYorkshire crossbredgrowingpigswithanaveragebodyweightof(23.21ʃ0.84)kgweredividedinto2groups:controlgroupandexperimentalgroup.Eachgrouphad5replicateswith14pigsperreplicate.Pigsinthecontrolgroupwerefedabasaldiet,andthoseintheexperimentalgroupwerefedthebasaldietsupplemen⁃tedwith2.70ˑ109CFU/kgPediococcusacidilacticifreeze⁃dryingpreparation.Theadjustmentperiodwas5d,andtheexperimentperiodwas34d.Theresultsshowedthatcomparedwiththecontrolgroup:1)theaveragedailygain(ADG)ofgrowingpigswasincreasedby5.64%(P<0.05),andthefeed/gain(F/G)wasde⁃creasedby4.62%(P<0.05)intheexperimentalgroup;2)thenumberoffecallacticacidbacteriaofgrowingpigswassignificantlyincreased(P<0.05),andthenumbersofEscherichiacoliandStaphylococcusaureusweresignificantlydecreased(P<0.05)intheexperimentalgroup;3)Pediococcusacidilacticiincreasedthefe⁃calmicrobiotaspeciesrichness,theproportionsofFirmicutes,Prevotella,MegasphaeraandLactobacilluswerealsoincreasedintheexperimentalgroup;4)thecontentsofserumtotalprotein(TP),globulin(GLB),immunoglobulinG(IgG)andimmunoglobulinA(IgA)wereincreasedby13.45%(P<0.05),14.91%(P<0.05),20.91%(P<0.05)and44.00%(P<0.05),andthecontentsofserumureanitrogen(UN)andhap⁃toglobin(HP)weredecreasedby19.46%(P<0.05)and38.71%(P<0.05)intheexperimentalgroup,re⁃spectively.Theresultsindicatethatdietarysupplementedwith2.70ˑ109CFU/kgPediococcusacidilacticicanimprovetheintestinalmicrobiotacomposition,enhancetheimmunefunctionandimprovethegrowthperform⁃anceofgrowingpigs.[ChineseJournalofAnimalNutrition,2020,32(6):2558⁃2566]Keywords:Pediococcusacidilactici;growingpigs;growthperformance;fecalmicrobiota;serumbiochemi⁃calandimmuneindexes6652。

统糠在养猪生产中的综合作用

统糠在养猪生产中的综合作用

统糠在养猪生产中的综合作用张丽萍;董万福【期刊名称】《养猪》【年(卷),期】2015(000)006【总页数】2页(P23-24)【作者】张丽萍;董万福【作者单位】吉林市农业科学院,吉林吉林132101;吉林市农业科学院,吉林吉林132101【正文语种】中文【中图分类】S828.5稻谷是我国人民的主粮之一,2014年我国稻谷产量2.03亿吨,按出米率70%计,大约产统糠6 000万吨。

统糠曾经是我国建国初期尚未定型的饲料工业的唯一产品,试验证明统糠在饲粮中单一使用或者在饲粮中搭配稍多,都违反了动物营养学的客观规律,导致猪生长缓慢,饲养效率低下,甚至造成负相关。

近年来,动物营养的研究证实饲粮纤维作为第7类营养物质,具有促进肠道发育、改善肠道环境、提高母猪繁殖性能、改善母猪规癖行为、提高母猪福利、减少总氮的排泄量等多种功能。

统糠因其粗纤维含量高、价格低、来源广,作为饲粮纤维来源又受到养猪生产者的关注。

本文就统糠在养猪生产中发挥的综合作用进行探讨。

1.1 统糠的加工工艺统糠有两种加工工艺,一种是采用一次加工工艺由稻谷生产精米时分离出的稻壳(砻糠)、碎米和米糠的混合物,出糠率约25%~30%,营养成分大致相当于三七糠和二八糠,据调查,吉林省采用这种加工工艺生产的稻糠占稻糠总产量80%以上。

另一种是先给稻谷脱壳产生糙米和砻糠,再加工糙米产生精米和米糠,将加工分离出的米糠与砻糠人为地加以混合而成,根据其混合比例的不同,又可分为一九统糠、二八统糠、三七统糠等。

1.2 统糠的营养成分各种统糠的营养成分见表1[1]。

1.3 统糠营养物质消化率周梅卿等(1985)[2]用全收粪法测定不同体重猪对二八统糠营养物质的消化率,结果见表2。

1.4 统糠粗蛋白质、氨基酸含量及其回肠和粪表观消化率李丽立等(2006)[3]所测统糠中粗蛋白质、氨基酸含量及其回肠表观消化率和粪的表观消化率见表3。

以上数据显示,统糠具有以下特点:1)粗纤维含量高达28.7%~37.6%,另据测定其纤维的主要成分是猪不能消化的木质素;2)营养物质的含量低;3)营养物质消化率低。

β-胡萝卜素对妊娠母猪粪便、血清和乳汁中免疫球蛋白A浓度的影响

β-胡萝卜素对妊娠母猪粪便、血清和乳汁中免疫球蛋白A浓度的影响
动物营养学报 2016,28(2) :572⁃578
Chinese Journal of Animal Nutrition
doi:10.3969 / j.issn.1006⁃267x.2016.02.032
β-胡萝卜素对妊娠母猪粪便、血清和乳汁中 免疫球蛋白 A 浓度的影响
张晓音 吉昱斌∗ 李雁强 吴 旻 马思慧 郑 鑫∗∗
因此去除第 8 天。 由表 2 可知,对照组粪便中 β- 胡萝卜素含量几乎不变;除第 10、11 天外,半月组 中 β-胡萝卜素含量显著高于对照组( P<0.05) ,除 第 9、12、13 天外,一月组中 β-胡萝卜素含量也显 著高于对照组( P<0.05) ,且第 1 天及第 9 天( 分娩 后第 1 天)粪便中 β-胡萝卜素含量明显高于其他 采样天数。
胡萝卜素含量及粪便、血清及乳汁中免疫球蛋白 A( IgA) 浓度的影响,为 β -胡萝卜素在 妊 娠 母 猪 体内的消化吸收以及免疫功能研究进一步提供理 论依据。
1 材料与方法
1.1 试验设计 选取吉林大学原种猪场胎次相同、预产期相 近、体型均匀健康的军牧一号妊娠母猪 30 头,随 机分为 3 组,每组 10 头猪,饲养 60 d。 对照组饲喂 基础饲粮,半月组在预产期前半个月的基础饲粮 中添加 200 mg / kg β -胡萝卜素,一月组在预产期 前 1 个月 的 基 础 饲 粮 中 添 加 200 mg / kg β - 胡 萝 卜素。
图 2 半月组 HPLC 图 Fig.2 HPLC picture of half month group
2 结果与分析
2.1 饲 喂 β- 胡 萝 卜 素 对 妊 娠 母 猪 粪 便 中 β- 胡萝卜素含量的影响 2.1.1 HPLC 法中标准曲线的绘制 将 β-胡萝卜素标准溶液经 0.45 μm 有机滤膜 过膜处理 后 进 行 测 定, 以 HPLC 图 的 峰 面 积 作 为 纵坐标,标准液浓度作为横坐标绘制标准曲线。

饲粮添加共轭亚油酸对猪生长性能、血清生化指标和激素水平的影响

饲粮添加共轭亚油酸对猪生长性能、血清生化指标和激素水平的影响
1 . 5 %、 2 . 0 %C L A, 每组 8 个重 复 , 每个 重 复4 头 猪 。参
共 轭亚油 酸( c o n j u g a t e d l i n o l e i c a c i d , C L A) 是 多
照 中 国肉脂 型 猪饲 养 标 准 ( N Y / T 9 5 — 2 0 0 4 ) , 分 别 配 ¥ 1  ̄ 3 0 ~ 6 0 k g 及6 0 ~ 9 0 k g 2 个 阶段 的玉米 一 豆粕 型基 础 饲粮 , 各 处理组 饲 粮 中的C L A 等 比例替 代 大豆 油 , 其 他 组分 和营养 成分 一致 ( 见表1 ) 。 C L A 购 自青 岛澳海
1 材 料 与 方 法
平 均 日增重 ( A D G) 、 平均 日采 食量 ( A D F I ) 和耗料 / 增
重 比( F / G) 。
1 . 2 指标 分析
试 验结 束称 重后 , 从 每个 重 复 中选
取1 头 进行 颈静脉 采血 , 置 于离 心管 中 , 静置2 ~ 3 h 后 离心 ( 3 0 0 0 r / ai r n , 4  ̄ C, 1 0 a r i n ) 得血清 , 于一 2 0 ℃下保
摘 要 : 旨在 研 究饲 粮 添 加 不 同 水 平 共 轭 亚 油 酸 ( C L A) 对猪 的 生长性 能 、 血 液 生 化 指 标 和 激 素 水 平 的 影 响 。试 验选 取 1 6 0 头体 重 约 2 6 . 8 k g 、 健 康 的 长 白 × 荣 昌 杂 交猪 , 随机 分 为 5 个处理 组 , 分 别饲喂 含0 、 0 . 5 %、 1 . 0 %、 1 . 5 %
分 血 液 生 化 指 标 和 激 素 含 量 的 明 显 变化 :饲 粮 添 加 1 . 0 %~ 2 . 0 %C L A显 著 降 低 了 血 清 高 密 度 脂 蛋 白 和 栽 脂 蛋 白

饲粮不同蛋白水平对淮猪生长性能、肉品质和血清生化指标的影响

饲粮不同蛋白水平对淮猪生长性能、肉品质和血清生化指标的影响

饲粮不同蛋白水平对淮猪生长性能、肉品质和血清生化指标的影响霍永久;占今舜;余同水;朱建平;赵国琦【期刊名称】《草业学报》【年(卷),期】2015(000)006【摘要】本试验旨在研究饲粮粗蛋白水平对淮猪育肥后期生产性能、肉品质和血清生化指标的影响。

试验选取48头体重相近的淮猪,公母各半,随机分为3组,即低蛋白组(11.96%)、中蛋白组(13.04%)和高蛋白组(14.16%),每组4个重复,每个重复4头猪,试验期为138 d。

结果表明,1)各组猪末重、平均日采食量和平均日增重差异不显著(P >0.05),但高蛋白组的料重比显著升高(P <0.05);各组猪屠宰性能无显著影响。

2)各组的肌肉 pH、肉色评分、失水率以及干物质、粗蛋白、粗灰分和肌苷酸的含量差异不显著(P >0.05),但高蛋白会显著提高肌肉粗脂肪和胆固醇的含量(P <0.05);3)高蛋白组猪肌肉中的亚麻酸含量显著高于低蛋白组(P <0.05),而花生四烯酸含量显著低于其他两组(P <0.05),其他各组之间脂肪酸含量差异不显著。

4)低蛋白组的血清中 ALB 含量显著高于中蛋白组(P <0.05),随着蛋白水平提高,血清中的 BUN 含量有升高的趋势(P =0.085)。

根据本试验结果,饲粮粗蛋白水平为13.04%对淮猪育肥后期生长性能、肉品质和血清生化指标的影响效果最佳。

【总页数】9页(P133-141)【作者】霍永久;占今舜;余同水;朱建平;赵国琦【作者单位】扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009;扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009;扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009;扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009;扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009【正文语种】中文【相关文献】1.饲粮能量和蛋白质水平对陕北白绒山羊生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响 [J], 唐鹏;王尧悦;王国军;陈玉林;杨雨鑫2.饲粮蛋白质水平对育肥东串猪生长性能、血清生化指标及胴体性状的影响 [J], 霍永久;刘正旭;方伟;宣涵;张伟;喻礼怀;包文斌;赵国琦3.饲粮粗蛋白质水平对"硒都黑"猪生长性能和血清生化指标的影响 [J], 黄少文;张巍;魏金涛;赵娜;杨雪海;陈芳;梅书棋4.不同饲粮粗蛋白质水平对20~35 kg 淮猪生长性能和血清生化指标的影响 [J], 霍永久;陈银岳;朱建平;占今舜5.高温高湿环境下饲粮能量水平对生长肥育猪生长性能、血清生化指标和肉品质的影响 [J], 杨薇; 龙定彪; 王浩; 刘作华; 兰云贤; 蒲施桦因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。

猪饲料粗纤维水平

猪饲料粗纤维水平

猪饲料粗纤维水平
猪饲料中的粗纤维水平对于不同生长阶段的猪有不同的适宜范围:
1、仔猪(断奶后至育肥前期):由于仔猪消化系统的发育不完全,对粗纤维的消化利用率相对较低,所以饲料中粗纤维含量不宜过高,一般建议控制在3%~5%之间。

2、生长育肥猪:随着猪龄的增长和消化机能的完善,生长育肥期的猪对粗纤维有一定的需求,但过多的粗纤维会影响其对营养物质的吸收和利用。

通常,生长肥育猪饲料中的粗纤维含量应保持在6%~8%较为合适。

3、母猪(包括妊娠期和哺乳期):母猪饲料中适当提高粗纤维水平有助于维持正常的胃肠道功能和防止便秘,一般推荐在8%~12%左右。

需要注意的是,粗纤维含量的具体设定还需要结合猪品种、生产性能要求以及饲料配方的整体平衡来考虑,并且随着养猪技术的发展和研究深入,这些参数可能会有所调整和优化。

饲喂乳酸菌对母猪和哺乳仔猪生长性能、血清生化指标及粪便微生物数量的影响


1.2 母猪繁殖性能及哺乳仔猪生长性能的测定 母猪繁殖性能:分别记录每头母猪的总产仔 数、活仔数、弱仔数( 初生重小于 0. 9 kg) 、初生个 体重和窝重。 弱仔率为弱仔数占活仔数的比例, 活仔率为活仔数占总产仔数的比例。 根据母猪的 产活仔数和乳房发育情况调整母猪带仔数,使母 猪实际带仔数为 10 头左右,记录每头母猪的实际
(1.山东农业大学动物科技学院,泰安 271018;2.山东宝来利来生物工程股份有限公司,泰安 271000; 3.山东银宝食品有限公司养猪场,肥城 271611)
摘 要: 本试验旨在研究饮水中添加乳酸菌对母猪和哺乳仔猪生长性能、血清生化指标及粪便 微生物数量的影响。 试验选择相同胎次、妊娠后期(81 ~ 85 d) 的母猪 40 头,随机分为 4 组,每组 10 头。 对照组及 3 个试验组母猪通过饮水每天每头分别饲喂 0、200、250 和 300 mL 乳酸菌液 ( 活菌浓度≥1×109 CFU / mL) ,试验期 80 d;对照组及 3 个试验组哺乳仔猪通过饮水每天每头分 别饲喂 0、5、10 和 15 mL 乳酸菌液,试验期 7 d。 结果表明:1) 与对照组相比,250 mL 乳酸菌液 可极显著提高母猪断奶体况评分( P<0.01) ,试验组母猪断奶后正常发情率和情期受胎率均为 100.00%。 2) 试验组仔猪断奶重、平均日增重、仔猪皮毛发育状况评分较对照组均极显著提高 ( P<0.01) ,其腹泻率均有降低趋势。 3) 与对照组相比,饲喂乳酸菌液显著增加母猪初乳免疫球 蛋白 G 含量( P<0.05) ,对乳蛋白、乳脂含量以及血清抗氧化指标也有提高趋势;300 mL乳酸菌 液使母猪粪便中大肠杆菌、沙门氏菌数量 显 著 减 少 ( P < 0. 05) ,而 乳 酸 菌 数 量 显 著 增 多 ( P < 0.05) 。 试验证明,饲喂乳酸菌能够改善猪肠道微生态和健康状况,提高母猪的繁殖性能和哺乳 仔猪的生长性能。 关键词: 母猪;哺乳仔猪;乳酸菌;生长性能;粪便微生物 中图分类号:S828 文献标识码:A 文章编号:1006⁃267X(2014)11⁃3362⁃09

妊 娠 母 猪 的 营 养

妊娠母猪的营养
1.妊娠初期(配种后4周内),胚胎几乎不需额外的营养,此时若母猪采食量大,将会增加胚胎死亡,所以此阶段应限制采食,一般日饲喂量为1.5-2.0公斤,对体况特别差的断奶母猪可以多喂一些饲料。

日粮营养水平为:消化能2900-3000千卡/公斤,粗蛋白14%-15%;2.妊娠中期(配种后4周至产前4周),这一阶段根据母猪体况限制饲喂量,日喂1.8-2.2公斤,以保持母猪的膘情在3.5-4.0分,同时饲粮应适当提高粗纤维的水平,增加饱感,防止便秘。

要严防日粮采食过多,导致母猪肥胖。

日粮营养水平为:消化能2900-3000千卡/公斤,粗蛋白14%-15%;3.妊娠后期(产前4周至产仔),仔猪初生重的60%-70%都是在这一阶段快速生长的,因此对产前4周的妊娠母猪应加强营养,促进胎儿快速生长,并为产乳作一些储备。

一般在这一阶段就可开始饲喂哺乳母猪料,日饲喂量为2.5-3.0公斤,但在产前5-7天要逐渐减量,特别是肥胖的母猪在产前7天就要减料,直到产仔当天停喂饲料。

日粮营养水平为:消化能3100-3200千卡/公斤,粗蛋白16%-17%;赖氨酸在0.8%以上;优质青绿和青贮饲料特别适合于饲喂妊娠母猪,既有利于维持旺盛食欲,促进消化吸收和粪便排泄,又有利于提高产仔数和降低饲料生产成本,所以有条件的猪场每天可适当加喂青饲料。

- 1 -。

日粮纤维特征及其对猪生长的影响

农业工程技术·综合版 2022年5月刊86畜禽与水产工程日粮中纤维对猪群生长发育造成的不良影响主要取决于生猪的生长阶段。

生长阶段的猪群如果日粮中的纤维含量过高,将会影响能量获取;但对妊娠母猪的影响相对较小,能够大大提高妊娠母猪的饱腹感,妊娠后期适量增加纤维能够有效解决母猪过肥的问题。

与年龄较小的仔猪相比,成年猪群发育状态良好,消化纤维和分解纤维的能力更强。

二、日粮纤维对猪生长的影响1、日粮纤维对生猪生长性能的影响日粮当中的纤维一定程度上能够有效改善胃肠道功能,增强胃肠道的蠕动能力,间接影响猪群的饲料消化利用率。

如果饲料配方中高纤维饲料种类较多或添加量超标,会影响机体的正常生长发育。

日粮中的纤维在进入肠道后能够被大肠杆菌进一步发酵,在多种微生物的分解作用下,分解成多种脂肪酸被机体利用。

综合性把控粗纤维日粮的添加量,不仅不会对育肥猪的生长发育产生危害,而且能够大大提升瘦肉比率。

如果日粮中的纤维含量相对较多,通过适当延长饲料投喂时间能够保证猪群更好地适应饲料中的粗纤维。

进入育肥后期后,粗纤维能够阻碍体内脂肪的过量沉积,大大提升瘦肉率,减少饲料采食量,从而降低经济成本。

饲料的采食多少与日粮中能量饲料的添加量密切相关,添加适量粗纤维日粮,能够有效稀释改善能量浓度,保证能量饲料更好地被消化和利用。

2、日粮纤维对猪营养代谢的影响日粮纤维会影响蛋白质代谢、脂肪代谢以及矿物质代谢。

如果日粮中的纤维含量显著升高,会刺激消化道黏膜,加速胃肠道蠕动,有助于养分吸收。

但是,日粮纤维具有一定的吸水性,添加过多会影响到机体的消化功能,造成消化不良。

(1)影响蛋白质代谢生猪养殖不同阶段通过添加适量高纤维饲料,会对猪群体内蛋白质的分解利用产生一定影响。

如果高纤维饲料添加过多会导致肠道中的营养物质供给不足,猪群出现生长发育不良。

短时间内摄入大量高纤维饲料,会影响肠道上皮细胞的正常繁殖,使细胞大量脱落。

添加量超过一定标准后,还会影响机体对氨基酸的消化利用,要严格控制添加量。

不同纤维饲粮对肉鸡生长性能、血液生化、肠道功能的影响

不同纤维饲粮对肉鸡生长性能、血液生化、肠道功能的影响作者:董以雷姚启蒙李和朋赵群峰李宝华朱应波刘雪兰伏春燕来源:《山东农业科学》2024年第02期关键词:纤维饲粮:肉鸡:生长性能:生化指标;肠道发育纤维是日粮的重要组成部分。

近年来,随着对纤维素营养研究的不断深入,发现畜禽日粮中适量添加纤维可以维持肠道正常结构,促进肠道蠕动,改善肠道微生物区系,提高机体免疫力和抗病力。

我国养殖业蛋白原料进口依赖度高,农业农村部畜牧兽医局《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》要求推进使用谷物和杂粕实现对饲料中玉米豆粕的减量替代,增加畜禽日粮纤维素含量、降低蛋白含量、提高饲料转化率,保障养殖业安全、稳定发展。

麸皮、米糠、玉米酒糟及其可溶物(DDGS)均为谷物加工副产物,富含粗纤维、粗蛋白、维生素等营养成分,常作为纤维原料添加在猪、禽、反刍动物的饲料中。

研究显示,日粮添加0.5%~1.5%麸皮提高了鹌鹑十二指肠、空肠、回肠的相对重量和绒隐比,增加体重,提高饲料利用率:用含18%全脂米糠的日粮饲喂28日龄四川鹅,对57~70日龄阶段的生长性能有积极影响:日粮中添加34.8%米糠可促进苏淮猪十二指肠和空肠绒毛生长,增加空肠隐窝深度:饲喂含30%DDGS的日粮可降低断奶仔猪十二指肠绒隐比。

鸡可以耐受一定水平的日粮纤维。

适宜的纤维水平,可以促进肉鸡的生长发育,但是超过耐受量后,受纤维本身抗营养属性的影响,会导致肉鸡生产性能下降。

彭涵等研究发现,饲粮中添加5%纤维能够提高恒大肉鸡的生产性能,但当纤维水平提高到9%时,肉鸡的日增重显著降低、料重比显著增加。

当肉鸡日粮中添加15%DDGS时,需配合一定量的复合酶制剂使用。

不同来源的纤维因其结构和特性的差异,使其在肠道中的流通速率不同,进而对畜禽采食量、肠道蠕动、肠道发育、微生物菌群等产生不同影响。

目前,有关单一饲粮纤维的饲喂效果,或混合纤维饲料的适宜添加水平的研究较多,而不同来源纤维饲喂效果的比较,特别是对肉鸡生长发育影响方面的研究相对较少。

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饲 粮 纤 维 水 平 对 妊 娠 母 猪 粪 便 指 标 、 清 激 素 和 血 生 化 指 标 的 影 响
杨 玉芬 葛德军 王 长 康
( 建 农 林 大 学 动 物科 学学 院 , 州 3 0 0 ) 福 福 50 2 摘 要 : 文 旨在 研究 饲 粮 粗 纤 维 水 平 对 妊 娠 母 猪 粪 便 指标 、 清 激 素 和 生 化 指 标 的 影 响 。选 取 已 配 种 的 大 约 克 本 血 夏经产母猪 3 0头作 为试 验 动 物 , 据 配 种 时 间 、 次 等 基 本 相 近原 则 , 母 猪 分 为 对 照 组 、 理 1和 处 理 2 妊 娠 前 根 胎 将 处 ( 期 饲 粮 粗 纤 维 水 平 分 别 为 4 1 % 、 . 7 和 6 0 % , 娠 后 期 饲 粮 粗 纤 维 水 平 分 别 为 2 6 % 、 . 5 和 5 2 % ) .4 5 2 % .6 妊 .2 34 % .2 , 试 验 期 平 均 为 1 4d 1 。结 果 显 示 , ) 娠 前 期 处 理 1 处 理 2中母 猪 粪 便 的 水 分 含 量 显 著 低 于 对 照 组 ( 1妊 、 P< 0 0 . 5或 P 0 0 ) 与 对 照 组 相 比 , 理 2母 猪 妊 娠 前 期 和 后 期 粪 便 的 p 和 乳 酸 杆 菌 数 量 显 著 升 高 ( < .1 , 处 H P< 0 0 . 5或 P<
动物 营养 学报 2 1 , 2 6 :5 9 1 3 0 0 2 ( ) 1 2—5 5
C iee o ra f i l io hns un l ma t t n J o An Nur i
d i 0 3 6 / s n 0 62 7 . 0 0 0 0 0 o :1 . 9 9 jis 10 - 6 x 2 1 . 6. 1
1 2 试 验 地 点 .
6 % , 猪易 出现 咬栏 杆 、 0 母 虚假 咀 嚼以及 过量 饮水
等异 常行 为 ] 。这 些行 为会 引起 代 谢 率 增 加 、 料 饲 转化 率降低 , 且 对 母 猪 的 繁 殖性 能 不 利 。多数 研 并
究 表 明 , 不 改 变 饲 粮 消 化 能 供 给 量 的 条 件 下 , 加 、 预 将 处 理 1 处 理 2( 娠 前 期 饲 粮 粗 纤 维 水 平 分 别 为 和 妊
4 1 % 、 . 7 和 6 0 % , 娠 后 期 饲 粮 粗 纤 维 水 .4 5 2 % .6 妊
福建 省南 平市 一春 农业 发展 有 限公 司种猪 场 。
13 试 验设计 .
纤维 可增 加饲 粮体 积 , 高母 猪饱 食感 , 少异 常行 提 减
为 的发 生口 , 在一 定 程 度 上 提 高母 猪 的 繁殖 性 ] 并
能和 经济 效益 ] 。生产上 普 遍使 用 青绿 饲 料 和提 高麸 皮 的配方 比例 来 增 加 饲 粮 中 的粗 纤 维 水 平 , 以 缓解 母猪便 秘 , 制 异 常 行 为 。但 关 于 提 高纤 维 水 控
平对 妊娠母 猪 的作 用 和 作 用 机 理 缺乏 系统 的研 究 , 这 制 约 了 在 妊 娠 母 猪 饲 粮 中科 学 地 应 用 纤 维 营 养 提
选取 已配 种 的 大约 克 夏 经产 母 猪 3 0头作 为 试
验动 物 , 据 配种 时 间 、 次 、 况 、 胎 产仔 数 、 根 胎 体 上 采
由于 限饲所 提 供 的饲 料 量 仅 占随 意 采 食 量 的 4 % 0

原料 中含 有 的纤维 : 自玉米 、 来 豆粕和 麸皮 。 纯化 纤维 : 博素 ( b c 1 , 国 J 爱 Aro e) 德 RS公 司生
产 , 度 为 9 % , 纤维含 量 为 6 % 。 纯 9 粗 7
在 妊 娠 母 猪 饲 养 中 , 量 摄 入 量 过 高 会 导 致 难 能
产 , 少胚 胎成 活 率 , 低 哺 乳期 采 食 量 和泌 乳 力 。 减 降
为减少 这种 损失 , 践 中常对 妊娠母 猪 进行 限饲口 , 实 ]
l 材 料 与 方 法
1 1 饲 粮 纤 维 的 来 源 .
改 善 抗 氧 化 能 力 和 提 高 泌 乳 素 水 平 没 有 帮助 。
关键 词 : 粮 粗 纤 维 ; 娠 母 猪 ; 便 指 标 ; 清 激 素 ; 化 指 标 饲 妊 粪 血 生 中图分类号 : 88 ¥ 2 文献 标 识 码 : A 文 章 编 号 :1 0 — 6 X( 0 0 O -5 9 0 0 62 7 2 1 ) 6 1 2 — 7
O0 ) 大肠 杆 菌数 量 显 著 降 低 ( < 0 0 ) 2 妊 娠 前 期 处 理 1有 机 物 、 性 洗 涤 纤 维 、 .1 , P .5 ;) 酸 中性 洗 涤 纤 维 消 化 率 显 著 高
于 其 他 2组 ( P< 0 0 . 5或 P 0 0 ) 3 对 照 组 血 清 甘 油 三 酯 含 量 和 胆 固 醇 含 量 显 著 高 于 处 理 2 P< 0 0 < . 1 ;) ( . 1或 P< 0 0 ) 妊 娠后 期 对 照 组 血 清 总 胆 固醇 含 量 显 著 高 于其 他 2组 ( .5 , P< 0 0 或 P< 0 0 ) 4 妊 娠 后 期 对 照 组 血 清 总 抗 .1 . 5 ;) 氧 化 能 力 、 氧 化 氢 酶 活性 和 泌 乳 素 水 平 显 著 高 于 处 理 2 P 0 0 过 ( < . 5或 P 0 0 ) < . 1 。结 果 表 明 , 高 妊 娠 母 猪 饲 粮 粗 提 纤 维 水 平 不 能 提 高 粪 便 水 分 含 量 和 降低 粪 便 p 但 可 改 善 粪 便 菌 群 组 成 , 低 血 清 甘 油 三 酯 和 总 胆 固醇 含 量 , H, 降 对
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