syb创业计划书拉面馆三篇
syb面馆的创业计划书
syb面馆的创业计划书一、创业项目简介SYB面馆是一家专门提供各种口味美味面食的餐饮店，致力于为顾客提供高品质、美味可口的面食体验。
我们的口号是“有机健康，源自自然”，所以我们会采用新鲜有机食材，搭配传统技艺烹制各种口味的面食，让顾客感受到健康美味的享受。
SYB面馆将开设多家门店，主要定位于商业街、写字楼周边以及居民区，方便顾客就餐。
我们将提供多样化的面食选择，包括拉面、炸酱面、汤面等，满足不同口味的顾客需求。
同时，我们还将提供一些小吃和饮料，让顾客有更多选择。
SYB面馆将以新鲜、美味、健康、快捷的服务吸引更多顾客，打造品牌口碑。
二、市场分析从市场调查数据来看，中国面食市场正在逐步崛起，面食成为了人们日常生活中不可或缺的食物。
尤其是在流行速食的当下，越来越多的人开始追求健康、美味的饮食方式，选择面食成为了一种新的趋势。
而SYB面馆所提供的口味多样、健康美味的面食正符合市场需求，具有巨大的发展潜力。
另外，餐饮行业的市场竞争激烈，但SYB面馆将以新颖的口味、优质的服务和竞争力的价格来吸引顾客，树立品牌形象，稳固市场份额。
SYB面馆将针对目标市场进行定位，并结合市场细分，制定合适的营销策略，提高品牌知名度和美誉度。
三、商业模式SYB面馆的商业模式主要分为线下门店和在线外卖两大部分。
线下门店是主要的盈利方式，提供顾客用餐、体验美味的服务。
而在线外卖将通过合作平台，将SYB面馆的美味送到更多消费者手中，提升销售额。
SYB面馆将注重产品研发和创新，不断推出新品，提升服务质量。
同时，我们还将加强人才培养和管理，打造高效团队，为顾客提供更好的用餐体验，增加顾客忠诚度。
四、推广策略为了吸引更多顾客，SYB面馆将采取多种推广策略。
首先，我们将通过线下广告、传单派发等方式宣传品牌，增加市场知名度。
其次，我们还将利用社交媒体平台，发布美食图片、招聘信息等，吸引更多潜在顾客和员工。
此外，我们还将与当地商家合作，举办美食节、品味会等活动，吸引更多顾客到店消费。
小面馆创业计划书syb
小面馆创业计划书syb一、项目概况小面馆是一个以制作各种美味小面为主打特色的餐饮店。
小面种类齐全，口味多样，包括各式拉面、汤面、炒面等，旨在为顾客提供健康美味的小面食品。
小面馆将注重食材新鲜、制作工艺精细，以满足顾客对食品品质和口感的要求。
二、市场分析1.需求分析随着生活水平的提高，人们对美食的追求也越来越高。
小面作为一种方便、美味的快餐，在城市中得到了广泛的认可和喜爱。
尤其是在忙碌的都市生活中，人们更愿意选择快捷、方便的小面作为一餐，满足自己的口腹之欲。
因此，小面馆在城市中有着广阔的发展空间。
2.竞争分析当前市场上，小面馆的数量较多，竞争激烈。
不过大部分小面馆都是以单品种的小面为主，缺乏创新和特色。
我们将通过不断研发新品种的小面，提升产品品质和口感，从而在市场中脱颖而出。
3.发展趋势随着人们生活水平的提高和对健康食品的追求，小面市场的需求将逐渐增加。
未来，小面馆将有更大的发展空间，但必须不断创新和提升服务质量，才能与竞争对手保持竞争优势。
三、经营模式1.核心竞争力小面馆的核心竞争力在于产品品质和口感。
我们将选用优质食材，精心烹制每一道小面，确保每位顾客都能品尝到最美味的小面。
2.服务理念我们将以顾客满意度为导向，不断优化服务流程，提升服务质量。
在设施环境、服务态度、食品卫生等方面做到尽善尽美，赢得顾客的信赖与支持。
3.营销策略我们将通过线上线下相结合的方式进行营销，如在社交媒体上推广小面馆的特色和优势，同时在实体店铺进行促销活动，吸引顾客前来消费。
我们还将与周边企事业单位合作，为他们提供特别优惠和团购服务。
四、财务计划1.投资规模小面馆的创业初期，我们需要投资购置设备、装修店面、购买原材料等方面的费用，预计总投资约为50万元。
2.盈利模式小面馆的盈利主要来源于销售小面和饮料，通过控制成本和提高销量，使得利润最大化。
3.财务预测初始阶段，我们预计每月销售额在10万元左右，利润在3万元左右。
随着业务的稳定和扩大，销售额和利润将逐步增加。
syb面馆创业计划书模板
syb面馆创业计划书模板一、创业项目概述1.1 项目名称：SYB面馆1.2 项目简介：SYB面馆是一家专注于提供健康美味的新鲜手工面食的餐厅。
我们致力于提供高品质、新鲜、健康的面食，并为顾客提供舒适愉悦的用餐环境和优质的服务体验。
1.3 项目背景：随着生活节奏的加快，人们对快餐的需求也越来越大。
而传统的快餐食品通常含有大量油脂和添加剂，对健康不利。
SYB面馆的出现，满足了人们对健康饮食的需求，打造了一种新的快餐选择。
1.4 项目定位：SYB面馆定位为高端健康快餐餐厅，主打新鲜手工面食，追求健康、美味、新鲜的食品，旨在为顾客提供优质的用餐体验。
二、市场分析2.1 市场需求：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的消费者开始重视健康饮食。
SYB面馆这种提供健康美味新鲜食品的餐厅在市场上具有很大的发展空间。
2.2 竞争分析：目前市场上有很多面食店，但大多数都是传统的快餐店，提供的食品质量参差不齐，没有特色。
SYB面馆通过提供新鲜手工面食，打造了独特的品牌特色，具有很强的竞争力。
2.3 市场规模：根据市场调研数据显示，健康快餐市场呈现出快速增长趋势，SYB面馆有望在市场中占据一席之地。
2.4 市场定位：SYB面馆主要针对年轻人和上班族群体，他们对健康饮食有较高的要求，愿意花更多的钱在质量更高的餐厅用餐。
三、经营模式3.1 产品优势：SYB面馆的产品以新鲜手工面食为主打，采用优质原料精心制作，健康美味。
同时，还提供多种配菜搭配，满足不同口味需求。
3.2 服务理念：SYB面馆以“顾客至上，品质第一”为服务理念，通过提供优质的用餐环境和服务体验，吸引顾客并留住顾客。
3.3 营销策略：SYB面馆将通过线上线下渠道的宣传推广，打造品牌形象，吸引更多的顾客。
同时，还将推出会员卡制度，保持顾客忠诚度。
四、资金需求4.1 初始投资：SYB面馆的初始投资主要用于店面装修、设备购置、原料采购等费用，预计需要50万人民币。
syb创业计划书范文面馆
syb创业计划书范文面馆SYB创业计划书一、项目概述本计划书旨在详细阐述开设一家面馆的商业计划。
面馆将位于市中心繁华地段，以提供多样化的面食和优质的顾客服务为核心竞争力。
我们的目标是打造一个温馨、舒适的就餐环境，成为顾客日常饮食的首选之地。
二、市场分析面食作为中国的传统美食，市场需求稳定。
通过市场调研，我们发现市中心区域的消费者对快速、便捷且美味的面食有较大需求。
同时，我们也注意到市场上缺乏提供高品质面食的面馆，这为我们的面馆提供了巨大的市场空间。
三、产品与服务面馆将提供多种面食，包括但不限于拉面、刀削面、拌面等，同时搭配丰富的小菜和饮品。
所有面食均采用优质原料，确保食品的新鲜和美味。
此外，面馆将提供快速的上菜服务，满足顾客快节奏的生活需求。
四、运营策略1. 选址：面馆将选址在人流量大的市中心，便于吸引顾客。
2. 装修：面馆内部装修将采用简约风格，营造舒适的就餐环境。
3. 营销：通过线上线下相结合的方式进行宣传，包括社交媒体推广、传单发放等。
4. 服务：提供热情周到的服务，确保顾客满意度。
五、财务规划1. 启动资金：预计需要启动资金50万元，用于租金、装修、原材料采购等。
2. 成本控制：严格控制食材采购成本，优化供应链管理。
3. 收益预测：预计开业后第一年实现盈亏平衡，第二年开始盈利。
六、风险评估与应对1. 市场竞争：面对激烈的市场竞争，我们将通过不断优化产品和服务来保持竞争力。
2. 原材料供应：建立稳定的供应商关系，确保原材料供应的稳定性。
3. 顾客流失：通过持续的市场调研和顾客反馈，及时调整经营策略。
七、结论综上所述，开设面馆是一个具有市场潜力和盈利前景的项目。
通过精心的市场分析、产品定位、运营策略和风险管理，我们有信心将面馆打造成为市中心的餐饮亮点，为顾客提供高品质的面食和就餐体验。
八、附录1. 市场调研报告2. 财务预算表3. 法律文件和许可证明九、联系方式联系人：[姓名]电话：[电话号码]邮箱：[邮箱地址]十、致谢感谢您阅读本创业计划书，我们期待与您共同开启这段创业之旅。
面馆syb创业计划书范文
面馆syb创业计划书范文一、项目概况随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对于餐饮行业的需求也越来越多样化。
面食作为中国传统美食之一，在市场上一直有着不错的销售额和口碑。
因此，我们决定开设一家面馆SYB，提供美味的面食和便捷的就餐环境，为顾客带来舌尖上的美味。
二、市场前景1.市场需求：面食是中国传统美食之一，一直以来都备受人们喜爱。
随着生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高，希望能在享受美食的同时还能保证健康。
因此，提供优质美味的面食将能够吸引更多的消费者前来就餐。
2.竞争状况：面食市场竞争激烈，但是依然有不少商家在市场上取得了不错的成绩，如华莱士、小杨生煎等知名品牌。
但是随着消费升级，消费者对于餐饮环境和口味要求也越来越高，因此我们相信有足够的市场需求来支持我们的面馆SYB的发展。
三、经营模式1.产品定位：面馆SYB致力于提供美味健康的面食，采用新鲜食材，精心制作，保证口感和营养的完美结合。
我们将创新传统面食配方，推出特色美食，吸引更多消费者光顾。
2.服务理念：面馆SYB将以“顾客至上，用心服务”为经营理念，提供温馨舒适的就餐环境，为顾客打造舌尖上的美味体验。
我们将注重顾客体验，不断改进服务质量，提升顾客满意度。
3.市场推广：面馆SYB将采用多种推广方式，如广告宣传、社交媒体营销、口碑传播等，提高品牌知名度和美誉度。
同时，我们将不断创新菜品，吸引更多消费者前来尝试，拓展市场份额。
四、财务规划1.启动资金：面馆SYB的启动资金预计为50万元人民币，主要用于场地租赁、装修设计、设备采购、原材料采购、人员招聘等方面。
2.预期收入：面馆SYB的预期收入主要来源于菜品销售和额外服务费用，根据市场调研和销售预测，预计年收入达到200万元人民币左右。
3.经营成本：面馆SYB的经营成本主要包括原材料采购、人员工资、场地租金、水电费用等，根据市场调研和成本分析，预计年经营成本约为150万元人民币。
4.盈利预测：根据收入和成本的预估，面馆SYB的盈利预测为50万元人民币左右，预计在2年内实现盈利，为后续的发展提供可靠的资金支持。
syb创业计划书拉面馆
syb创业计划书拉面馆一、创业项目名称拉面馆二、创业背景中国的餐饮市场一直都很繁荣，各种美食层出不穷。
随着生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高。
拉面作为一种传统的中式面条，一直深受人们喜爱。
而且，拉面有着种类繁多的汤底和配菜，可以满足不同人的口味需求。
因此，开设一家拉面馆是一个非常不错的创业选择。
三、市场分析1. 消费人群拉面是一种价格实惠，口味美味的食物，受到年轻人和上班族的喜爱。
随着社会的快速发展，人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，他们更加注重快捷和方便的用餐方式。
因此，开设一家快餐式的拉面馆，可以吸引更多的潜在消费人群。
2. 竞争对手虽然拉面是一种传统美食，但是在市场上依然有很多的竞争对手，比如面馆、快餐连锁店等。
要想在激烈的竞争中脱颖而出，关键是要有独特的特色和优质的服务。
3. 市场需求随着人们生活水平的提高，他们对于饮食品质的要求也越来越高。
他们喜欢品尝新鲜、美味、营养丰富的美食。
因此，开设一家拉面馆可以满足人们的这种需求。
四、创业目标1. 打造品牌通过精心策划的品牌形象和优质的产品质量，打造一家让消费者信任和喜爱的拉面馆品牌。
2. 拓展市场在城市各个重要商圈和写字楼周边开设分店，满足各种消费人群的需求。
3. 实现盈利在短期内实现盈利，并持续稳定经营，成为行业内的领军企业。
五、创业方案1. 选址选择在繁华的商业区或写字楼周边开设拉面馆，以便吸引更多的消费人群。
2. 装修拉面馆的装修风格要简约大方，以中式元素为主，营造出舒适温馨的用餐环境。
3. 菜品开发开发多款口味不同的拉面、汤底和配菜，满足各种不同消费人群的口味需求。
4. 服务提供快捷、高效的就餐服务，确保每位顾客都能在短时间内享受到美味的拉面。
5. 推广通过线上线下的多种推广手段，宣传拉面馆的特色菜品和优质服务，吸引更多的消费人群。
六、运营模式1. 采用现代化管理手段，提高工作效率和服务质量。
2. 建立完善的供应链体系，确保原材料的质量和供应的及时性。
兰州牛肉拉面syb创业计划书
兰州牛肉拉面syb创业计划书第一部分：背景介绍兰州牛肉拉面是中国传统的名菜之一，以其鲜美的汤头、劲道的面条和嫩滑的牛肉而闻名。
在国内外都有着广泛的受众群体，深受人们喜爱。
然而，在现代社会，市场上的兰州牛肉拉面种类繁多，竞争激烈，品质参差不齐。
因此，为了向消费者提供更加优质的产品和服务，我们决定创办一家以兰州牛肉拉面为特色的餐饮连锁品牌——兰州牛肉拉面syb。
第二部分：市场分析1.市场需求分析兰州牛肉拉面是一种美味的传统食品，具有良好的口感和丰富的营养价值，深受消费者喜爱。
随着人们生活水平的提高，对食品的要求也越来越高，品质好、口感佳的兰州牛肉拉面备受青睐。
据调查显示，中国人均年消费兰州牛肉拉面的数量逐年增加，市场需求巨大。
2.市场竞争分析目前市场上存在着众多的兰州牛肉拉面品牌，各具特色。
在竞争激烈的市场环境下，要想在其中立足并获得成功，必须具备独特的品牌定位和优质的产品质量。
兰州牛肉拉面syb将以浓郁的汤头、劲道的面条和鲜嫩的牛肉为特色，致力于打造一家口味独特、品质优良的连锁餐饮品牌。
第三部分：创业项目概述兰州牛肉拉面syb是一家以兰州牛肉拉面为特色的连锁餐饮品牌，旨在向消费者提供美味可口的兰州牛肉拉面和周边小吃。
我们将坚持选用新鲜原料、精心烹制，保证产品的口感和品质，满足消费者对美食的需求。
创业项目名称：兰州牛肉拉面syb经营范围：兰州牛肉拉面及周边小吃定位市场：中高端消费群体创业地点：各省市区县第四部分：创业发展策略1.产品策略：精选原料、精心烹制、保证口感和品质。
2.价格策略：合理定价，性价比高，以吸引更多消费者。
3.促销策略：定期推出促销活动、优惠折扣，吸引消费者。
4.服务策略：提供优质的服务，提高消费者满意度。
5.营销策略：通过网络宣传、线下推广等多种途径，增加品牌知名度。
第五部分：投资估算1.店面租金：每月5000元/店2.装修费用：每家店铺装修费用约10万元3.设备采购费用：每家店铺设备采购费用约5万元4.人员工资费用：每月约1万元/家5.原料采购费用：每月约3万元/家6.宣传推广费用：每月约2万元/家第六部分：预期发展规划1.第一年：开设5家分店，树立品牌形象，提高知名度。
syb小面馆创业计划书
syb小面馆创业计划书一、创业背景小面馆是一种快餐形式的餐饮业态，以面食为主打产品，搭配各种配料或汤料，口味独特，受到广大消费者的喜爱。
随着人们生活节奏的加快，对美食需求的提升，小面馆的市场需求也越来越大。
另外，小面馆的投资风险相对较低，容易获得创业成功的机会，因此成为了创业者的热门选择。
我计划在市区开设一家名为“syb小面馆”的小面馆，主要以干净卫生、味道美味为特色，吸引消费者。
通过不断的创新和营销推广，提高品牌知名度，打造一个有竞争力的小面品牌。
二、产品定位1.产品特色：以小面为主打产品，口感鲜美，搭配各种配料和汤料，满足不同口味需求。
2.服务特色：提供快捷的就餐服务，让消费者享受到轻松便捷的用餐体验。
3.价格定位：产品价格亲民，适合大众消费者。
4.销售渠道：主要通过实体店面销售，同时开展外卖和网络订餐服务。
5.品牌宣传：通过线下推广和社交媒体营销，提高品牌知名度和美誉度。
三、市场分析小面馆行业市场前景广阔，受到消费者的喜爱。
随着年轻人生活水平的提高，他们对美食的要求也越来越高，小面馆成为了他们经常光顾的餐饮场所。
另外，小面馆的制作过程简单，成本低，收益稳定，对于创业者来说是一个不错的选择。
在城市中心地段开设小面馆，周边居民多且消费能力较强，有利于吸引消费者。
同时，通过提供优质的产品和服务，加大市场宣传力度，吸引更多消费者前来品尝，从而实现盈利增长。
四、竞争分析小面馆行业竞争激烈，市场上已经存在多家小面馆品牌。
他们的产品口味不同，服务质量也有所区别，竞争压力较大。
但是通过市场差异化定位和产品创新，可以和其他品牌形成一定的竞争优势。
在小面馆的经营过程中，要注重提高服务质量，保持产品口味的稳定性，不断推出新品，吸引更多消费者前来体验。
同时，加大市场宣传力度，提高品牌知名度，打开新的市场空间。
五、经营策略1.产品创新：不断推出新品，增加产品种类，满足不同消费者口味需求。
2.服务提升：提高服务质量，提高员工培训水平，为消费者提供更好的用餐体验。
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syb创业计划书拉面馆三篇
syb创业计划书拉面馆一
为了让餐饮创业工作更加顺利，制定一份详细的餐饮创业计划书十分有必要。
如何根据实际情况制定餐饮创业计划书呢?下面是一份日式拉面店创业计划书，供参考。
餐厅名称：拉面达人之屋
地点：基隆市爱三路麦当劳附近
经营理念：主要是以日式料理为主，希望让顾客享受到日式拉面的美味，给顾客一个舒适的环境用餐，而且基隆很少有拉面店，如果汤头好的话顾客就会一直上门。
主客群：是以在附近的上班族及学生。
次客群：来基隆庙口的观光客。
主竞争：基隆庙口的小吃摊及附近的简餐店。
次竞争：附近的速食餐饮业及7-11。
市场分析：
1.附近是庙口小吃以及速食餐饮店，我们为了响应M型化社会，所以以平民价来吸引消费者上门，满足各个消费族群。
2.附近50公尺就有停车场，十分方便，解决消费者停车问题。
3.虽然日式料理在一般人而言都是相当昂贵的，我们会尽量推出套餐，附赠饮料及小菜，价位大约会在150~200之间。
支出金额与净利：
开店成本:1200万元台币(下同)
一个月店面租金:10万
桌数:18桌(坐满72人)一人消费以200元计算，翻桌2次，一天营业额:28800元，一个月营业总额:864000元
员工薪资:
外场薪资:19000元(一个月)，人数5，一个月95000元
内场:24000元(一个月)，人数3，一个月72000元
工读生一小时:100元，人数2，一天8小时只上假日，一个月8天12800元
总额:179800元
水电瓦斯:
电费水费:80000元一个月40000元
瓦斯:大桶800元一次叫4桶，每个月换3次，一个月9600元
总额:49600元
食材:
面:一天2500元，一个月75000元
菜钱:一天2000元，一个月60000元
肉:5500元(两天一次)，一个月82500元
杂项:1000元(一天)，一个月30000元
海鲜:3500(一天)，一个月105000元
总额:352500元
饮料:
柠檬1斤80元，每月15斤，一个月1200元
红茶一袋120元，每月30袋，一个月3600元
牛奶1瓶125，每月15瓶，一个月1875元
总额:6675元
净利:日:15656元:周:109592元:月:438368元:年:5260416元
依目前估计大约两年半可以回本
syb创业计划书拉面馆二
面馆选址
1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有
能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才
能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出
现明显淡季与旺季之分。
2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11-13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班
人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至
星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。
3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生
消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮
环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门;寒假暑假可能主要是周边人群消费，会
相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。
4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了!
营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至
零晨2点。
逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般
少些，种类多些。
针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭。
成本预算
彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：
彩面制作设备：2~4000
厨房设备：6000
店内装修及配备：10000
人员工资：4000
流动资金：1800
水电气：1000
开业宣传：1000
房租：3000-5000
转让费：0-60000(铺面转租后仍能回收)
总投资约为：30000~80000
收益分析
早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。
经营模式
主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售!
syb创业计划书拉面馆三
企业名称：咱家面馆
创业者姓名：王敬孝
日期：xxxxx
一、企业概况：
主要经营范围：面食，各种炒菜、拌菜炖菜及各种酒品。
企业类型：服务业。
二、创业计划者的个人情况：
1988年经济类大专毕业，1990年下岗开始经商，开过饭店、卖
过化妆品、经营过超市、批发过烟酒和小食品及国际贸易，曾在广
告公司和保健食品公司及企业策划公司打过工。
1994年自学工商管理，2002年在广州学做企业策划和电脑知识，2006年学习SYB。
三、市场评估：
本企业目标顾客是以中低收入人员为主要服务对象，他们个人月收入在八百元以下，本企业大多数消费者不会住在城市闹市区，他
们选择在外面吃饭，主要以便宜的食品和酒类为主，还有一部分是
家住在本企业周围五公里范围内随意而来的消费者。
本企业的方针是：快捷、卫生、方便、便宜。
在方圆五公里内的市场占有率，要在三个月内达到百分之二十，这是基本目标。
针对上述城市(每个城市的百分之八十是低收入者)众多的人群，潜在的市场容量不会随社会的经济条件转好而步入高档市场，因为，社会经济好转的同时，本企业也会相对的提高档次，反而会随社会
的经济好转，会有更多的低收入者和附近地区的人群加入到消费当中。
1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有
能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才
能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出
现明显淡季与旺季之分。
2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11-13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班
人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至
星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。
3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生
消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮
环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门;寒假暑假可能主要是周边人群消费，会
相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。
4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了!
营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至
零晨2点。
逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般
少些，种类多些。
针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭
【成本预算】
彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：
彩面制作设备：2～4000
厨房设备：6000
店内装修及配备：10000
人员工资：4000
流动资金：1800
水电气：1000
开业宣传：1000
房租：3000-5000
转让费：0-60000(铺面转租后仍能回收)
总投资约为：30000～80000
【收益分析】
早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。
【经营模式】
主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售!。