纸筒装薯条包装作业指导书
包装部作业指导书
包装部作业指导书
标题：包装部作业指导书
引言概述：
包装部是一个重要的环节，负责产品的包装和装运工作。
为了确保包装工作的顺利进行，制定一份详细的作业指导书是非常必要的。
本文将从包装部作业指导书的制定、包装材料的选择、包装作业流程、包装质量控制和包装作业安全五个方面进行详细介绍。
一、包装部作业指导书的制定
1.1 确定包装部作业指导书的主要内容和格式
1.2 制定包装部作业指导书的时间节点和责任人
1.3 定期对包装部作业指导书进行更新和修订
二、包装材料的选择
2.1 根据产品特性和运输方式选择合适的包装材料
2.2 确保包装材料符合国家标准和环保要求
2.3 对包装材料进行质量检测和验收
三、包装作业流程
3.1 制定包装作业流程图和作业指导书
3.2 安排包装作业人员进行培训和指导
3.3 确保包装作业流程的顺利进行和高效完成
四、包装质量控制
4.1 建立包装质量控制标准和检测方法
4.2 对包装作业过程进行质量监控和检查
4.3 对包装作业完成后进行质量评估和反馈
五、包装作业安全
5.1 制定包装作业安全规范和操作流程
5.2 对包装作业人员进行安全培训和指导
5.3 定期进行包装作业安全检查和整改
结语：
包装部作业指导书对于包装部的管理和运作至关重要，惟独严格按照指导书的要求进行操作，才干确保产品包装的质量和安全。
希翼本文的内容能对包装部的管理者和包装作业人员有所匡助，提高包装工作的效率和质量。
薯片包装称重作业指导书
80g
胶袋
8
88
88-90
薯丝
10g
胶袋
2
12+5g
17-18
20g
胶袋
3
23+5g
28-29
26g
胶袋
3
29+4g
33-34
盒装条
30g
光身袋
3
33
33-35
40g
光身袋
4
44
44-46
52g
光身袋
4
56
56-58
80g
光身袋
5
85
85-87
杯装条
15g
白杯+杯套
5
20
20-22
25g
白杯+杯套+酱包
20
45
45-47
罐装条
55g
纸罐+吸油纸+酱包
47
102
102-104
90g
纸罐+内托+酱包
54
144
144-146
120g
纸罐+吸油纸
66Байду номын сангаас
186
186-188
说明：未标明的产品或新产品称重要求如下：
包装作业指导书
2、6、2、1无论材料厚薄、规格大小，一般情况下必须为整数，除特殊情况外；
2、6、2、2将已包装好的每一小扎或每一小包产品相加为整数用透明PE膜或用纸箱包装，根据产品大小轻重而定，体积不能过大过重；
2、6、2、3客户若有指令要求，就按客户指令要求执行；
2、7标识：
2、7、1内标识：
3、6保持通道畅通，地面、工作台、用具干净等现场清洁卫生；
批准：审核：编制：
XXXX有限公
受控状态：
生效日期：
页 码： 共3页 1/3
1、准备事项：
1、1清洁工作台，及所有包装用具；
1、2准备废料箱；
2、作业步骤：
2、1根据生产流程单或按客户指定所需，到仓库领取包装材料；
2、2按机台生产出的产品进行自检分类包装、标识；
2、3压板产品自检：
2、9、1封口胶纸机（手动式）座式胶纸机、剪刀、卷尺、钢尺、美工刀、刀片、抹布等；
3、环境清理及维护
3、1下班前将工具量具统一收好并放回指定的工具箱内；
3、2工作台不得有与工作无关的杂物、脏物；
3、3地面卫生清理，不能有胶物粘在地面；
3、4所有凳子清理干净统一放在桌下；
3、5余料及物品用箱子装好并标识统一放在规定区域；
2、7、2、1将已包装好的数量用小标签贴在每扎或每包上，标签清晰无误；
2、7、2外标识：
2、7、2、1将已包装好的成品每包或每箱贴上合格标签，标识必须清楚注明：客户、料号、品名、规格、数量、日期、批次，标贴位置统一贴在已包装好的产品右上角；
2、7、2、2标签内容不得涂改；
XXXX有限公司
包装作业指导书
2、6、1、3材料薄，规格尺寸小，包装数量范围在50PCS-500PCS之间每/扎或每/小包；
包装作业指导书
包装作业指导书一、任务背景在现代生产和销售过程中，包装作为产品的重要组成部分，起到了保护产品、提升品牌形象和便于运输的作用。
为了确保包装作业的高效和质量，制定一份详细的包装作业指导书是必要的。
二、任务目的本指导书的目的是为包装作业人员提供明确的工作指引，确保包装作业的标准化、规范化和高效率。
通过本指导书，包装作业人员可以了解包装作业的流程、要求和注意事项，提高工作效率和产品质量。
三、任务内容1. 包装作业流程a. 准备工作：包括收集包装材料、检查包装材料质量和数量、准备包装设备等。
b. 包装操作：根据产品特性和包装要求，进行包装操作，包括包装装配、填充物加入、密封和封装等。
c. 包装检验：对包装后的产品进行外观检查、尺寸测量、重量检验等，确保包装质量符合要求。
d. 包装标识：根据产品要求，进行包装标识，包括产品名称、规格、生产日期等信息的标注。
e. 包装清理：包括清理包装材料、设备和工作区域，保持工作环境整洁。
2. 包装作业要求a. 包装材料：选择适合产品特性和运输需求的包装材料，确保包装的安全性和可靠性。
b. 包装设备：保证包装设备的正常运行，定期检查和维护设备，确保其安全性和可靠性。
c. 包装质量：严格按照包装要求进行操作，确保包装质量符合产品标准，避免包装破损和产品受损。
d. 包装效率：合理安排包装作业流程，提高包装作业效率，确保及时完成包装任务。
e. 包装标识：准确标注产品信息，确保包装标识的清晰可读和准确无误。
3. 包装作业注意事项a. 安全注意事项：包装作业人员必须戴好安全帽、手套等个人防护装备，注意设备操作的安全性。
b. 包装材料使用注意事项：根据包装材料的特性和要求，正确使用包装材料，避免错误操作导致包装材料浪费或产品受损。
c. 包装设备操作注意事项：熟悉包装设备的操作流程和安全规范，遵守设备操作规程，确保操作的安全性和有效性。
d. 包装质量控制注意事项：严格按照包装要求进行操作，对包装后的产品进行检查和测试，确保包装质量符合要求。
某食品作业指导书(新)
原辅材料采购作业指导书
版本序号
文件编号
XLR/MP-001
2．供应商评审：供应商提供企业概况、相关产品的质量文件、同类产品样本及报价等资料，公司组织各部门共同评审，必要时委派专门人员进行实地考察，并综合以上意见选定供应商；
3．打样与签样：采购新材料或开发新供应商时，采购部根据材料质量文件和相关设计要求请选定的供应商打样，品管部再对样品进行检测和评价，直到质量合格双方共同签样，签样交品管部妥善保管；
（新材料）—选定的供应商—打样—签样、合约—供货—验收
四、操作要求
1．开发供应商：持续开发合适的供应商有利于产品质量的改善，在开发供应商时，应根据公司产品质量特点和对材质的要求，尽量寻求已经取得如QS、ISO9000、GMP、HACCP等质量体系认证的供应商；
某食品
作 业 指 导 书
章节：01
第2页共 2 页
3．执行和执行结果出现偏差时，品控员、现场管理人员应及时指正纠偏并记录，遇参数变更、材料变化、标准变化等需对文件纠正修改时，由品管部组织纠偏并记录。
三、薯片/丝半成品生产流程
薯仔—清洗去皮—人工刨皮—切片/丝—漂烫—过水护色—脱水—油炸—转入烘烤间
四、操作要求
工序
操作要求
质量达成要求
清洗去皮
1、开机前检查设备壁有否破损并确认设备正常，将合用的薯仔按20±5kg/次投料，不同薯种分开投料
三、管理程序
1．采购流程
请购 订单 供货
物料需求部门 —— 采购部 —— 供应商 —— 公司材料仓
2．供应商管制程序
采购部开发供应商 —— 采购部/品控部/财务部共同评审 —— 选定供应商 —— 公司定期评审 —— 确定长期合作伙伴
3．原材料采购程序
包装作业指导书和检验规范
包装作业指导书和检验规范保护膜检验规范1、目的：规范保护膜的检验方法及标准。
2、适用范围：仓库进料或库存之保护膜。
3、定义：无。
4、职责：4.1品管员：严格按本规范进行检验作业。
5、作业内容：5．1检验方式：一般外观检验，每3卷抽检一卷，抽检长度为300mm.以此类推。
尺寸检验，宽度每3卷抽测1卷，长度依供应商来料标签。
5．2检验项目及标准如下：玻璃切割机作业规范目的：规范玻璃裁切作业二．范围：玻璃裁切作业三．定义：四．职责：操作人员严格按本规范进行作业五．作业内容：1. 操作顺序1.1.检查来料生产流程单，确认来料的机种编号和数量是否与流程单相符；1.2.打开机器电源,检查设备是否正常：1. 1.3 打开计算机,打开NCSTUDIO.4.5.49(广告雕刻机控制系统)1.4 在软件上依次选择“操作”“回归机械原点”将刀头回归机械原点,然后再选择“回归工作原点”将刀头回归工作原点，把平台调到合适的位置1.5 根据需切割的型号，装载相应图形;1.6按“F9”在平台上试切图形，如平台上已有相应切割线，必须核对其切割线的准确性;1.7双手拿住产品两边将产品放入平台，玻璃面朝上（如图1），手动操作切割机使刀轮在玻璃边缘试切，根据效果调整刀深(效果以切割线连续、均匀无白线，裂开后无大边、批锋、崩角、玻璃屑等现象产生为准);1.8将玻璃的切割标记与平台切割线对准(如图2)，打开吸风，启动切割图1 图21.9 切割完毕，打开吹风将玻璃拿出；1.10检查切割线是否连续、均匀、无白线、切割线位置是否正确，确认切割效果1.11清洁台面重复1.8,1.9，1.10进行下一组切割；1.12工作完成后，关闭计算机和切割机电源2. 切割图纸的绘制及输出2.1 先用AUTOCAD根据排版和玻璃尺寸画出方格状切割图（注意线条长度不要太长，X方向不大于400、Y方向不大于350,以不超过玻璃边为准）保存成AutoCAD R12/LT2 DXF（* .dxf）格式2.2找开文泰雕刻软件（创建新文件）读入AutoCAD Files/R12 (*.dxf)格式，找出并打开要进行雕刻的图形左上角与之对准，编辑好雕刻路径，保存雕刻路径，输出文件（查件）类形保存在G-Code Files(*.nc)文件。
(完整word版)包装作业指导书
包装作业指导书包装作业指导书：一：操作包装分四个责任定位：1车间主任——主要负责组织实施生产计划，负责本车间的人事、培训、指导、生产流程布置，制造现场的管理，与各车间各工序的协调、产品质量、督查等日常工作，并保质保量按时完成生产计划。
2组长——主要负责对车间主任安排包装的产品、泡沫、纸箱和配件进行集中、点数，负责本组的人事、培训、安排组员分工工作并指导，与各组各工序的协调，保质保量按时完成生产任务。
3配料员——主要负责对车间主任安排包装的产品所需的气泡垫的切割，螺丝包、扳手等配件的点数并装包；配合原料库跟进纸箱、泡沫等包材的及时入库并分类摆放，做好产品的报缺、流程表（生产交接表）的整理等工作。
4包装员——主要负责对产品的点数、试装、分套包装、审外观缺陷、报缺陷、标签的核对，贴标签、包装货物归类等工作，并对包装质量负主要责任。
5包装前应认真检查上道工序，质量和数量与流程表（生产交接单）相符；并把该流程表（生产交接单）收集好，放到指定地点；6包装时应做到对产品结构非常了解，不能盲目去包装；7检查五金配件与所包产品是否相符，如有工艺改动，配件是否有改正；8包装应按纸箱报制单的包装要求，贴标、吊牌、配件包、说明书等要按要求统一位置张贴、系挂、摆放。
产品装箱数严格按要求装箱，不能少装或多装；要特别注意产品易扎破纸箱的部位的包装保护；要求摔箱的先试装一箱，送质检试摔检验，合格后再继续包大货。
9纸箱是否与包装产品相符；10每批次的第一件产品必须试装，合格后再继续包剩余部分，每第一个完整产品必须送质检检验；11产品有泡沫包装，泡沫摆放一定要整齐、无碎泡沫垃圾、泡沫以填充满不摇晃为准；12在包装时要检查孔位、预埋件，要是发现质量问题，数量问题，应及时通知并作复检；封箱胶带要打得合理，并保证纸箱整洁；包装好的产品摆放合理，不宜过高，保证在入库过程中安全；流水号要书写清楚正确，标签要贴正、贴牢、无破损；每包完一种产品要做好记录，保证再次包装时能够不犯同样的错误；谁搞错谁补单或跟单，如包装时发现补数（因为时间问题、材料问题不能补齐和配齐的），一定要在包装箱外用大头笔写张醒目的纸条，注明缺件情况，并放在指定区域；后面补到和配齐时，应认真测量检查孔位或试装，在确定无误后方可入包并拉到指定区域，并及时填好入库单；打好包装应及时归位到成品仓库；每包完一种产品岗位要清洁干净，为下一次包装做好准备，下班时切断电源和气阀，做好作业区卫生和余料、辅料的归类归位回收。
包装作业指导书
包装作业指导书【任务名称：包装作业指导书】一、背景介绍在现代工业生产中，包装作业是一个重要的环节，它直接关系到产品的质量和外观。
为了确保包装作业的标准化和规范化，提高包装作业的效率和质量，制定一份详细的包装作业指导书是非常必要的。
二、包装作业指导书的目的1. 确保包装作业的一致性和标准化。
2. 提高包装作业的效率和质量。
3. 避免包装过程中出现错误和损失。
三、包装作业指导书的内容1. 产品信息- 产品名称：XXXX- 产品规格：XXXX- 产品数量：XXXX- 包装材料：XXXX- 包装要求：XXXX2. 包装作业流程- 步骤一：准备工作1) 确认包装材料的种类和数量。
2) 清洁包装区域，确保无杂物。
3) 准备必要的包装工具和设备。
- 步骤二：包装准备1) 检查产品的完整性和质量。
2) 根据包装要求选择合适的包装材料。
3) 将包装材料按照规定的方式摆放在包装区域。
- 步骤三：包装操作1) 将产品放置在包装材料中，并根据包装要求进行固定和保护。
2) 检查包装是否牢固，确保产品不会受到损坏。
- 步骤四：包装完成1) 清理包装区域，确保无杂物。
2) 根据要求进行包装标识和记录。
3. 包装作业注意事项- 确保包装材料的质量和合格证明。
- 严格按照包装要求进行操作，避免出现错误。
- 包装过程中注意人员安全和环境保护。
四、包装作业指导书的执行1. 指导书的培训与传达- 将包装作业指导书的内容进行培训和传达，确保操作人员理解并掌握。
- 培训内容包括包装作业流程、注意事项和安全操作规范等。
2. 指导书的执行和监督- 指定专人负责指导书的执行和监督，确保操作人员按照指导书的要求进行操作。
- 定期进行包装作业的检查和评估，及时发现问题并进行纠正。
3. 指导书的修订和更新- 随着产品和包装材料的变化，及时修订和更新包装作业指导书。
- 修订和更新的内容需要经过相关部门的审核和批准。
五、总结通过制定一份详细的包装作业指导书，可以确保包装作业的标准化和规范化，提高包装作业的效率和质量。
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纸筒装薯条包装作业指导书
一、目的和范围
本指导书明确了公司55g/90g/120g筒装薯条产品包装过程作业和质量达成要求。
二、职责
1．本文件由品管部组织建立和维护，生产部负责培训生产操作员工并具体执行；
2．品管部对文件执行力度、执行质量及执行的结果予以监控；
3．执行及其结果出现偏差时，品控员、现场管理人员应及时指正纠偏并记录，遇参数变更、材料变化、标准变化等需对文件纠正修改时，由品管部组织纠偏并记录。
3、内包装封口质量：封口面允许轻微皱折但不能漏气；
4、装封箱质量：符合《装封箱质量判定标准》要求；
5、内装半成品质量：符合《薯条半成品质量标准》要求；
6、卫生质量保持：符合《卫生质量手册》要求。
7、质量记录填写质量：真实，不涂改或涂改处有签名。
六、质量偏差处理
1、卫生质量偏差：个人偏差个人改善，集体或环境偏差停工改善；
5、日期标识：罐外底按《标识、追溯作业指导书》打好生产日期（班长首件确认）；
6、外包装：按《包装工艺标准》进行作业，不能倒装，生产日期由班长进行首件确认，不同日期产品尾数可混装但仅限于一件。
五、质量达成要求
1、净含量：平均净重≥标示净含量，单罐不允许出现负偏差，每件装罐数符合标号的`打印质量、打印位置、格式、字体等符合《标识、追溯作业指导》要求；
三、包装流程
准备工作—物料、半成品—装筒—封口—外包装—成品
四、操作要求
1、准备：做好生产前清洁卫生工作；
2、装筒：每个筒内底部叠放两张吸油纸，55g贴筒内壁竖放酱料包（要求撕开盖膜后能看到酱包），120g装好条后酱料包横放在最上端，轻铲起薯条装入筒中；
3、称重：按《包装称重作业指导书》作业；
4、封口：轻抖下薯条不超过筒上沿并用干净毛巾擦干净筒沿油渍粉料，用熨斗预封口并留撕口处2-3cm宽不封，从留口处垂直伸入氮气枪（深度：55g6cm、120g10cm）充氮1-2秒钟，调节好封口机迅速封口；