白酒制造业产排污系数

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主要行业污染物排放系数参照表讲解

主要行业污染物排放系数参照表09-09-25【字体：大中小】排放系数一、主要污染物排放系数（一）燃料燃烧过程中的污染物排放系数1、每吨蒸气所产生的烟气量[单位：米3/（时·吨）]若锅炉尾部的实际过剩空气系数a值与表内数值不同时，并要将排烟量换算为标准状态下的排烟量，可按下式计算：GNm=a/a'V D273/273+t'式中：GNm——标准状态下实际排烟量（标米3/时）；a'——表中过剩空气系数；V’——表中排烟温度t'时的烟气量（米3/时）t'——表中的排烟度（o c）a——实际过剩空气系数；D——锅炉蒸发量（吨/时）。

2、燃烧1吨煤炭排放的各污染物量 (单位：千克/ 吨）注：S*指煤的含硫量（%）。

若煤的含硫量为2%，则1吨煤然烧排SO2为16.0×2=32千克。

统计固体、液体和气体等燃料排放的各种污染物量时，如公式法和查表法计算的结果不同时，以公式计算的结果数为准。

3、燃烧1立方米油排放的各污染物量（单位：千克/米3）注：S*指燃料含硫量（%），计算方法与燃煤同，油类含硫量：原油0.1%-3.3%，汽油＜0.25%，轻油0.5%-0.75%，重油0.5-3.5%4、燃烧1百万立方米燃料气排放的各污染物量（二）生产过程中的污染物排放系数1、冶金工业(1)钢铁工业(2)有色金属工业有色金属工业(单位:吨)2、煤炭工业3、化学工业（1）无机化学工业无机化学工业包括酸碱、合成氨、氮、磷、钾肥和各种无机盐类的生产，下面只介绍几个主要行业生产过程中污染物排放系数。

（2）有机化学工业有机化工是以石油、煤、天然气为原料，通过一系列复杂的化学反应制得有机原料或产品，有机化工副产品多、废水量大，现将部分有机原料或产品的污染物排放系数作以介绍：1）基本有机合成基本有机合成工业排污系数：2）高分子合成工业3）石油工业4）日用化学工业（单位：吨）5）农药工业（单位：吨）4、轻工业（1）食品工业（2）造纸工业（3）纺织印染工业5、制革工业制革工业中，污染物主要来自准备工段和鞣制工段产生的工业废水。

白酒酿造废水排放标准

白酒酿造废水排放标准
白酒在酿造过程中，会产生大量的废水，例如酿造车间的冷却水、蒸馏操作工具的冲洗水、蒸馏底锅水、酿造车间地面冲洗水、发酵黄水等。

这些废水是高浓度废水，不能直接排放。

现在大多数酒厂都是采用方案处理，达标后再排放。

白酒酿造过程中的废水，作为白酒生产过程中的副产物，富含有机物，直接排放会对环境造成严重污染，既浪费了大量的水资源，又使黄水和底锅水中大量的有益成分不能被有效地开发、利用。

由于白酒、酒精或啤酒生产废水中的有机物含量较高，具有较好的生化性，所以食品废水零排放方案对于酿酒废水通常的都采用生化法进行处理，但由于白酒和酒精生产中的有机物特别高，所以必须进行预处理，经济上可行，就采用厌氧的方式使大量的有机物生成沼气，利用沼气进行发电供给酿酒过程中所需的能源;若从经济上不具有发电效益，可将大量的含有机物的渣通过过滤或沉降的方式进行分离，分离后的渣可作为饲料。

清洁生产标准白酒制造业HJ402-2007

清洁生产标准白酒制造业1 适用范围本标准规定了白酒制造业清洁生产的一般要求。

本标准将清洁生产指标分为六类，即生产工艺与装备要求、资源能源利用指标、产品指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物回收利用指标和环境管理要求。

本标准适用于白酒生产企业的清洁生产审核、清洁生产潜力与机会的判断、清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度，也适用于环境影响评价、排污许可证管理等环境管理制度。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

当下列标准被修订时，其最新版本适用于本标准。

GB 2589 综合能耗计算通则GB 7488-87 水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法GB 10781.1 浓香型白酒GB 10781.2 清香型白酒GB 10781.3 米香型白酒GB 11914-89 水质化学需氧量的测定重铬酸钾法GB/T 14867 凤香型白酒GB/T 16289 豉香型白酒GB/T 20821 液态法白酒GB/T 20822 固液法白酒GB/T 20823 特香型白酒GB/T 20824 芝麻香型白酒GB/T 20825 老白干香型白酒GB/T 24001 环境管理体系要求及使用指南3 术语和定义3.1 清洁生产指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。

3.2 白酒制造业指以粮谷、薯类或代用品等为原料，经发酵、蒸馏制成白酒的工业。

按香型分，白酒主要有浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型。

生产白酒的方法主要有固态法和液态法。

3.3 污染物产生量指在生产过程中，每生产单位白酒1kl 65% vol 直接由生产工艺产生的废物量，其中废水产生量以m 3/kl 计，固体废物以t/kl 计。

白酒酿酒业排放标准

白酒酿酒业排放标准白酒酿酒业作为我国传统的酿酒行业，其生产过程中排放的废气、废水和固体废物对环境造成了一定的影响。

为了保护环境、促进行业健康发展，我国对白酒酿酒业的排放标准进行了规范和调整，以限制和减少其对环境的影响。

本文将对白酒酿酒业排放标准进行详细介绍，以便相关企业和从业人员了解和遵守相关规定。

首先，白酒酿酒业的废气排放标准是关键的环保要求之一。

在酿酒生产过程中，会产生大量的废气，其中包括挥发性有机物、硫化物、氮氧化物等污染物。

为了控制这些废气对大气环境的影响，我国制定了相应的排放标准，要求企业在生产过程中采取有效的治理措施，确保废气排放符合国家规定的标准，减少对大气环境的污染。

其次，白酒酿酒业的废水排放标准也是环保的重要内容。

酿酒生产会产生大量的废水，其中含有大量的有机物、氮、磷等污染物，如果直接排放到水体中会对水环境造成严重污染。

因此，我国对白酒酿酒业的废水排放标准进行了严格规定，要求企业必须建立废水处理设施，对废水进行有效处理，确保排放水质符合国家规定的标准，保护水环境的安全和健康。

此外，固体废物的处理和排放也是白酒酿酒业需要重点关注的环保问题。

在酿酒生产过程中会产生大量的固体废物，包括酒糟、渣滓等。

这些固体废物如果处理不当，会对土壤和周边环境造成污染。

因此，我国对白酒酿酒业的固体废物排放标准进行了具体规定，要求企业必须建立固体废物处理设施，采取科学有效的处理方法，确保固体废物排放符合国家规定的标准，保护土壤和周边环境的安全和健康。

综上所述，白酒酿酒业排放标准的严格执行对于保护环境、促进行业健康发展具有重要意义。

相关企业和从业人员应当充分了解和遵守相关规定，加强环境治理，减少对环境的影响，推动行业可持续发展。

同时，政府部门也应加强监管和执法力度，确保排放标准的有效执行，共同维护好生态环境的可持续发展。

主要行业污染物排放系数参照表

主要行业污染物排放系数参照表一、主要污染物排放系数（一）燃料燃烧过程中的污染物排放系数1、每吨蒸气所产生的烟气量[单位：米3/（时·吨）]若锅炉尾部的实际过剩空气系数a值与表内数值不同时，并要将排烟量换算为标准状态下的排烟量，可按下式计算：GNm=a/a'V D273/273+t'式中：GNm——标准状态下实际排烟量（标米3/时）；a'——表中过剩空气系数；V’——表中排烟温度t'时的烟气量（米3/时）t'——表中的排烟度（o c）a——实际过剩空气系数；D——锅炉蒸发量（吨/时）。

2、燃烧1吨煤炭排放的各污染物量(单位：千克/ 吨）注：S*指煤的含硫量（%）。

若煤的含硫量为2%，则1吨煤然烧排SO2为16.0×2=32千克。

统计固体、液体和气体等燃料排放的各种污染物量时，如公式法和查表法计算的结果不同时，以公式计算的结果数为准。

3、燃烧1立方米油排放的各污染物量（单位：千克/米3）注：S*指燃料含硫量（%），计算方法与燃煤同，油类含硫量：原油0.1%-3.3%，汽油＜0.25%，轻油0.5%-0.75%，重油0.5-3.5% 4、燃烧1百万立方米燃料气排放的各污染物量（二）生产过程中的污染物排放系数1、冶金工业(1)钢铁工业(2)有色金属工业有色金属工业(单位:吨)2、煤炭工业3、化学工业（1）无机化学工业无机化学工业包括酸碱、合成氨、氮、磷、钾肥和各种无机盐类的生产，下面只介绍几个主要行业生产过程中污染物排放系数。

《第一次全国工业污染源普查产排污系数手册》

《第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册》
覆盖行业范围
《第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册》（以下简称“《系数手册》”）给出了259个小类行业的产排污系数；91个小类行业类比采用其它行业的产排污系数；12个小类行业和2个工艺的产排污系数正在测算，将在4月底完成系数研究工作后下发；163个小类行业未安排做系数。

《系数手册》中没有给出该普查对象所需的产排污系数的，或主要原辅材料及主要生产工艺与《系数手册》中“四同”组合不相符的，也没有可用的类比系数的普查对象，其污染物产生、排放量的核算按照国污普办[2008]12号相关精神执行。

一、《系数手册》”给出的259个小类行业清单
二、《系数手册》”给出的91个小类行业的类比系数清单
三、补做系数研究的12个小类行业和2个工艺
四、未安排做系数163个小类行业
没有该行业产排污系数的，行业有产排污系数但是部分工艺、产品没有系数的，行业有产排污系数但是指标不全的等情况按照[国污普办〔2008〕12号]相关精神执行。

1519其他酒制造行业系数手册

1519其他酒制造行业系数手册（初稿）2019年4月1.适用范围本手册仅用于第二次全国污染源普查工业污染源普查范围中，《国民经济行业分类》（GB/T 4754-2017）中1519其他酒制造行业使用产污系数法核算工业污染物产生量和排放量的普查对象。

利用本手册进行产排污核算得出的污染物产生量与排放量仅代表了特定行业的工艺、产品、原料在正常工况下污染物产生与排放量的一般规律。

废水指标包括：工业废水量、化学需氧量、氨氮、总氮、总磷。

2.注意事项2.1企业有多种生产工艺或生产多类产品产排污量核算工业废水量、化学需氧量、氨氮、总氮、总磷污染物产生量与产品产量有关，根据不同产品和生产规模计算产污量后，再根据企业末端治理设施和运行情况计算排污量。

若某些企业采用的末端治理技术在系数手册中没有对应的，则选择处理原理或处理效率最相近的治理技术。

企业某污染物产生量、排放量为各核算环节产生量、排放量之和。

在企业实际排放量计算过程中，如果存在废水回用的情况，需要在利用产排污核算公式的基础上扣除废水回用的部分。

公式如下：实际排放量=计算排放量×（1-废水回用率）2.2采用多种废气末端治理设施组合的排污量核算在排污量计算选择末端治理技术时，若没有对应的组合治理技术，以主要治理技术为准。

2.3系数表中未涉及的产污系数及污染治理效率其他蒸馏酒，指以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的酒精度（体积分数）在18％～60％（V/V）的饮料酒，如白兰地、威士忌、俄得克（伏特加）、朗姆酒等其他蒸馏酒的生产过程中，以果蔬为原料的白兰地等废水产污系数指标以1519其他酒制造行业系数手册中果酒系数计；威士忌、俄得克（伏特加）、朗姆酒等粮谷原料蒸馏配制酒废水的产污系数以1512白酒行业中液态法白酒系数计。

本行业所有酒的生产过程中，忽略原料和工艺差别，无论采取何种末端治理技术，均视为与物化法+好氧生物处理法+化学法工艺相同，废水指标按1519其他酒制造行业系数手册中系数计算。

白酒(酱香型)制造业清洁生产评价指标体系

白酒(酱香型)制造业清洁生产评价指标体系
白酒制造业是我国传统产业之一，也是文化和历史的重要组成部分。

由于传统工艺和技术的限制，现阶段白酒制造业对环境的影响比
较大。

因此，为了推动白酒制造业向清洁生产方向转型，需要建立相
应的评价指标体系来监督和引导企业实施清洁生产。

以下是白酒（酱香型）制造业清洁生产评价指标体系：
1. 原材料使用效率。

生产企业应该不断探索生产技术，提高原
材料利用率，减少资源浪费。

比如，对酒渣的回收利用；提高酒食品
的回收率等。

2. 能源利用效率。

企业应该注重能源利用效率，采用既科学又
有效的能源回收设备，使废物和废热得到充分利用。

3. 污染物排放情况。

对企业排放的污染物进行监控和处理，达
到国家和地方法律、法规、标准的要求，实现排放达标化。

比如，采
用先进的处理设备来处理废气、废水等污染物。

4. 垃圾利用效率。

酒厂应该合理处理生产过程中产生的废弃物
和污染物，采用对生态环境无害的处理方式，比如有机肥料、焚烧等。

5. 产品可持续性。

企业应该确保产品具有可持续性，从长远发
展的角度出发，注重产品的品质和安全性，注重品牌重建和市场反哺
等方面。

在建立了这样一个指标体系之后，我们可以开始对企业进行清洁
生产评价和监督，并对优良表现的企业进行鼓励和表彰。

统筹“政府、企业、市场、公众”四大主体之间的利益关系，推进清洁生产，加快
传统产业转型升级的步伐，从而实现“生、态、环、保”的现代化，
助推可持续的发展。

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白酒制造业产排污系数文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
白酒制造业产排污系数及排
污费计算系数
1 适用范围
本手册给出了《统计上使用的产品分类目录》中白酒制造行业的产污系数和排污系数，可用于第一次全国污染源普查白酒制造业工业污染源污染物产生量和排放量的核算。

涉及的污染物包括：工业废水量、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮。

2 注意事项
系数表中未涉及产品的产排污系数
1）《统计上使用的产品分类目录》中白酒分类目录：
固态法白酒（152111）包括：40-51度（）
52-53度（）
54度以上（）
半固态法白酒（152131）包括：40-51度（）
52-53度（）
54度以上（）
液态法白酒（152151）包括：40-51度（）
52-53度（）
54度以上（）
其他白酒（152199）
2）半固态法白酒生产总量不足白酒生产总量的百分之一,因此不同规模等级企业的产污及排污系数均使用同一组数据。

3）所有固态法白酒（152111）、半固态法白酒（152131）、液态法白酒（152151）和其他白酒（152199）的产量均折算成酒度65%（v/v）计。

4）液态法白酒（152151）的产污系数和排污系数取值分两种情况：
若企业通过外购食用酒精勾兑生产白酒则污染较少，将液态法白酒年产量以酒度65%（v/v）进行折算，按此折算量查找“1521白酒制造行业产排污系数表”中相同规模等级的浓香型固态法白酒的相应数据，将所选择的产排污系数乘以10%，得到液态法白酒的产排污系数；
若企业本身带有酒精生产车间，将白酒年产量以酒度为96%（v/v）进行折算，按此折算量查找“1510酒精制造业产排污系数使用手册”中相同原料和规模等级的酒精产品的相应数据，以此作为液态法白酒的产排污系数。

5）固态法清香型白酒的大、小型企业，产污系数及排污系数分别参照浓香型白酒的大、小型企业的数据进行计算。

6）其他类型的白酒生产企业，产污系数及排污系数参照同等规模浓香型白酒企业的数据。

7）对于存在多种原料或不同生产工艺的企业，例如，同一白酒企业既生产浓香型固态法白酒、清香型半固态法白酒，又生产液态法白酒。

普查时应以生产工艺为依据，然后按照生产规模分别统计污染物的产生量和排放量，该企业产排污量为各种生产工艺产排污量之和。

本使用手册中，将白酒企业按产品、原料、工艺、规模等级进行分类：产品:白酒；
原料:高粱、稻米等；
生产工艺：清香型（固态法白酒及半固态法白酒）、浓香型（固态法白酒）；
规模等级：不同工况下，按企业实际年产千升65%（v/v）原酒量划分（白酒密度约为×103千克/千升）：
大型≥5000千升/年
中型 2000-5000千升/年
小型≤2000千升/年
本手册中，污染物主要来源于锅底水（包括黄水）、冷却水、洗涤水及湿酒糟水分中含有的污染物（湿酒糟水分中含有的污染物约占总污染物产生量的50%以上），不包括发酵固体糟渣中的污染物。

工业废水量包括锅底水（包括黄水）、冷却水、洗涤水和洗瓶水等水量。

末端治理技术的说明，具体见生物处理技术说明表及组合工艺处理技术表。

污染物产生量和排放量计算公式：
污染物产生量 = 产污系数× 产品产量
污染物排放量 = 排污系数× 产品产量不同浓醪液回收率对应的产排污系数
1521白酒制造行业产排污系数表
1521白酒制造行业产排污系数表（续1）
规模等级为：≤2000千升/年的企业的产、排污系数参照浓香型白酒相同规模等级的产、排污系数。

1521白酒制造行业产排污系数表（续2）
1521白酒制造行业产排污系数表（续3）。