小学四年级食品安全宣传教育主题班会教案
2024年小学四年级食品安全主题班会教案范文(通用6篇)
2024年小学四年级食品安全主题班会教案范文（通用6篇）小学四年级食品安全主题班会教案篇1活动目的：1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。
2、在学校注意一些食品方面的安全。
活动过程：一、正确洗手，是饮食安全第一步洗手七步法。
人人饭前便后要洗手。
二、路边小吃拒入口，不购买路边饮食、零食，远离疾病。
三、不买包装不完整、标示不明的食品。
四、不吃隔餐鸡蛋、牛奶。
五、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。
六、教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择，不购买“三无食品”。
没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有生产厂家的食品不能买。
2、天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒。
住校生应特别注意自家带来的菜是否变质，从看其色，闻其味进行观察、辨别。
七、你还知道哪些关于食品卫生安全方面的知识？八、通过本次的班队会你知道了哪些方面的有关食品卫生安全的知识。
小学四年级食品安全主题班会教案篇2一、教学内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、教学目标：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
三、教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
四、教学过程：（一）谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么：1、洗手，是饮食安全第一步。
湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
小学四年级《食品安全宣传教育》主题班会教案
小学四年级《食品安全宣传教育》主题班会教案班会主题教学目标食品安全宣传教育1、提高对食品安全的认识，确保师生人身安全。
2、养成良好的个人饮食卫生惯。
3、掌握食品饮食卫生的基本知识。
教学过程"（一）细菌性的食物中毒事件的预防1.细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类。
（1）有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中，进食受到污染的禽类包括肉、蛋、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后12至36个小时出现中毒的症状，中毒的表现主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般的病程有三到四天。
（2）有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类，蛋及蛋制品、糕点、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生。
发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时出现症状，症状有恶心、剧烈的呕吐、腹痛和腹泻，一般在一到三天就可以好转，痊愈。
（3）有一些细菌，存在于土壤、空气、尘埃当中，进食受到污染的这个剩米饭、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒。
这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现症状，主要的症状也是恶心、呕吐、腹痛腹泻等。
2、细菌性的食物中毒的预防措施（1）食堂从业人员应该坚持健康的检查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触，入口食品的工作。
（2）食堂从业人员如果有皮肤的溃破、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品。
（3）食堂的从业人员要有优秀的本性卫生惯。
（4）严格把握食品的采购关，禁止采购腐败、变质或者其他感官性状异常的食品。
（5）要注意食品的储藏的卫生，要防止蟑螂、鼠类及其他不洁物污染食品。
（6）加工食品必须要烧熟煮透。
（7）加工食品的工具一定要生熟分开。
（8）剩余的食品必须冷藏，确认没有变质的情况下，经过高温彻底加热，才可继续食用。
（二）化学性食物中毒的预防1.化学性食物中毒的种类（1）鼠药中毒鼠药中毒在化学性中毒里比较多见，毒性最大的就是毒鼠强，毒鼠强对人的致死量5到12毫克就可以致人死亡，一般在误食10到30分钟之后，就可以出现明显的中毒症状。
食品安全宣传周主题班会教案(优秀7篇)
食品安全宣传周主题班会教案（优秀7篇）食品安全主题班会教案篇一教学目标：1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
(一)情感目标：1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
(二)行为目标：1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的`意识。
教具准备：1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、各小组卡通食物头饰若干。
3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
教学过程：一、导入新课小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。
)提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？(讨论发言)板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
板书：在健康食物后板书有益健康。
二、讲授新课过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗？我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢？1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？(讨论发言)2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。
认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢？3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
小学生食品安全教育主题班会教案
小学生食品安全教育主题班会教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 培养学生正确的食品安全意识和饮食习惯。
3. 提高学生辨别食品安全问题和处理食品中毒的能力。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念2. 食品中毒的类型和原因3. 食品安全的基本原则4. 食品保存的方法5. 食品中毒的处理方法三、教学过程1. 导入：通过一个食品安全事故的新闻报道，引发学生对食品安全的关注。
2. 讲解食品安全的基本概念，让学生了解食品安全的重要性。
3. 分析食品中毒的类型和原因，让学生知道食品中毒的危险性。
4. 讲解食品安全的基本原则，让学生学会如何保护自己免受食品中毒的伤害。
5. 介绍食品保存的方法，让学生了解如何保持食品的新鲜和安全。
6. 讲解食品中毒的处理方法，让学生知道在发生食品中毒时如何应对。
7. 总结：强调食品安全的重要性，提醒学生时刻保持警惕。
四、教学方法1. 讲授法：讲解食品安全的基本概念、食品中毒的类型和原因、食品安全的基本原则、食品保存的方法以及食品中毒的处理方法。
2. 案例分析法：通过食品安全事故的案例，让学生了解食品中毒的危险性。
3. 互动提问法：在讲解过程中，引导学生积极参与，提问回答，巩固所学知识。
五、教学评价1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的参与程度，了解他们对食品安全知识的兴趣和理解程度。
2. 课后作业：布置相关的课后作业，检验学生对食品安全知识的掌握情况。
3. 学生反馈：收集学生的反馈意见，了解他们对教学内容的满意度和改进建议。
六、教学活动活动名称：食品安全知识小竞赛活动目的：通过竞赛形式，检验学生对食品安全知识的掌握情况，增强学生的学习兴趣。
活动过程：1. 将学生分成若干小组，每组派一名代表参加竞赛。
2. 设置食品安全知识题目，包括选择题、填空题和简答题。
3. 学生代表轮流回答题目，答对加分，答错不扣分。
4. 竞赛结束后，统计各小组得分，评选出获胜小组。
5. 给予获胜小组一定的奖励，并对其他小组给予鼓励。
食品安全(教学设计)-2023-2024学年四年级主题班会通用
食品安全教学目标1、了解食品安全知识，加强食品安全教育。
2、通过班会课让学生学会辨别安全食品。
3、树立安全意识，养成不垃圾零食、三无产品的良好习惯，关爱健康，珍爱生命。
教学重难点增加学生食品安全知识教育，提高学生在食品安全方面的自我保护能力，培养学生不购买垃圾零食的好习惯。
教学方法表演法，练习法教学过程图片导入1、教师出示学生经常购买的麻辣，路边摊买的煎饼果子等图片导入新课。
师：同学们平时喜欢吃麻辣零食吗？生：喜欢师：今天啊，老师也带了一些你们常买的这些食品。
我们一起来看看吧。
生看图师：刚刚在看时图片的时候老师发现很多同学的眼神锁定了这些食品，似乎想起了它们的美味。
但是这些我们觉得美味的食品安全吗，有利于我们的身体健康吗？今天，我们就要来开一个关于食品安全啊的主题班会。
有请主持人！2、主持人宣布主题班会的开始。
主持人1：中国有句话，民以食为天。
从古至今，食物都是关乎每个人生命和健康的头等大事。
主持人2：中国还有句话：“病从口入”。
食品质量的不安全，将会影响到人们的身体健康。
主持人1：近几年来，我国的食品加工业得到了空前的发展，新型食品层出不穷。
而最近一段时间内，随着各行业透明度的进一步提高，食品质量问题也频频被媒体曝光，这直接导致了食品安全成为我们普通老百姓最关心的民生问题。
主持人2：接着我们就来看一则新闻吧。
（新闻，小品）新闻播报1、学生播报本次新闻各位观众朋友大家好，今天是10月25日星期五。
民以食为天，食以安为先。
食品安全关系着我们千家万户的健康，一点都不能马虎。
随着国家对食品的监管越来越多，食品安全情况也越来越好，但总是有一些商家为了自己的蝇头小利而置大众的健康于不顾，从而出现一个又一个的食品安全事件。
今天我们就来看看放学路上的食品安全事件。
表演《麻辣烤串》1、学生表演《麻辣烤串》这个小品新闻播报员：这则小小的安全事件，令人深思，食品安全关乎我们每个人，需严抓实抓，在此也建议广大观众朋友和学生群体到正规的商家购买安全的食品。
小学生食品安全主题班会教案5篇
小学生食品安全主题班会教案5篇（第一篇）教案一：小学生食品安全主题班会教案教学目标：让学生了解食品安全的重要性，提高学生的食品安全意识。
培养学生正确的食品安全观念，掌握防范食品安全问题的基本方法。
提高学生的自我保护意识，培养学生的责任感和使命感。
教学内容：食品安全的概念和意义。
食品安全的防范方法和技巧。
学生的自我保护意识和责任意识。
教学重点：食品安全的概念和意义。
食品安全的防范方法和技巧。
教学难点：如何让学生理解食品安全知识的重要性。
如何引导学生掌握食品安全防范方法和技巧。
教学准备：PPT教学课件。
食品安全知识手册。
实物展示。
教学过程：一、导入活动（5分钟）教师向学生介绍本次主题班会的内容，并简单谈论食品安全问题的重要性，引导学生关注食品安全问题。
二、主体活动（30分钟）食品安全的概念和意义（10分钟）教师通过PPT和实物展示等方式，向学生介绍食品安全的概念和意义，并重点讲解食品中可能存在的安全隐患、食品中的添加剂等问题。
食品安全的防范方法和技巧（15分钟）教师向学生介绍食品安全的防范方法和技巧，包括食品购买时的注意事项、食品存储的方法和技巧等。
学生的自我保护意识和责任意识（5分钟）教师引导学生认识到食品安全问题是每个人都应该关注的问题，鼓励学生从自身做起，保障自己的健康和安全，同时也要积极参与到食品安全保障工作中来。
三、活动总结（5分钟）教师引导学生对本次班会内容进行总结，提醒学生在日常生活中时刻注意食品安全问题，并希望学生能够将所学知识传递给家人和朋友。
教学反思：教师需要在班会的设计中注重引导学生思考和交流，让学生在互动、思考、实践中更好地理解和掌握食品安全知识和防范方法。
教师需要关注学生的情感体验和安全感，引导学生在学习中感受到温馨和关爱，同时也要帮助学生建立起自我保护和自我防范的安全感。
教师需要及时反馈学生的学习情况，了解学生的掌握程度，及时调整教学方法和教学内容，提高教学效果。
教学扩展：可以邀请专业机构或专业人士来学校进行食品安全知识讲座，让学生更深入地了解食品安全问题。
四年级安全教育主题班会教学设计-食品卫生安全 全国通用
四年级安全教育主题班会教学设计-食品卫生安全一、教学目标-了解食品卫生安全的概念，掌握基本的卫生知识，培养良好的卫生习惯-了解常见的食品污染源及其危害，避免食品中毒等安全隐患-学会正确的食品储存、加工、餐具清洁等卫生方法，确保食品安全-通过互动游戏、小组讨论等活动，促进良好的卫生素养、以身作则的行为习惯的形成。
二、教学内容1. 食品卫生安全知识讲解-什么是食品卫生安全-常见的食品污染源及其危害2. 食品卫生安全小常识普及-正确的食品储存方法-适当的食品加工方法-合适的餐具清洁方法3. 禁忌食品讲解-什么是禁忌食品-常见的禁忌食品及其危害-谨慎食用避免毒害4. 食品安全条例相关讲解-学习食品安全相关法律法规-掌握应对食品安全事件的方法-学会维护自身权益的行为方式三、教学方法-多媒体讲解-小组讨论-互动游戏-现场演示-策略课堂四、教学过程1. 开场小游戏教师可以设计一些有趣的小游戏，检测孩子对食品卫生安全知识的掌握，也可以用游戏的形式来吸引孩子的注意力，让他们参与进来，营造出活跃的教学氛围。
2. 食品卫生安全知识普及让孩子们了解什么是食品卫生安全，掌握常见的食品污染源及其危害，了解食品中毒等安全隐患，并通过生动的案例分析来说明食品卫生对身体健康的影响。
3. 食品卫生安全小常识普及让孩子们了解正确的食品储存、加工、餐具清洁等卫生方法，以及不应该吃到的食品以及应该注意的健康习惯。
4. 禁忌食品讲解让孩子们了解什么是禁忌食品，了解常见的禁忌食品及其危害,学习谨慎食用和防止毒害。
5. 食品安全条例相关讲解让孩子们学习食品安全相关法律法规，扩大孩子们的知识面，掌握应对食品安全事件的方法,让他们学会维护自身权益的行为方式。
五、教学效果评测-学生的卫生习惯是否有所改变，能否正确识别和避免食品卫生安全隐患-通过互动游戏、小组讨论等活动，促进良好的卫生素养、以身作则的行为习惯的形成。
-是否能够理解掌握食品安全条例相关知识，维护自身权益的行为方式。
小学生食品安全主题班会教案
小学生食品安全主题班会教案一、教学背景：随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题逐渐引起人们的广泛关注。
作为小学生，他们在饮食方面更容易受到食品安全问题的影响。
因此，开展小学生食品安全主题班会教育可以增强学生的食品安全意识，掌握正确的饮食习惯，保障学生的健康生活。
二、教学目标：1.了解食品安全的意义和重要性。
2.掌握常见食品安全问题及防范措施。
3.培养正确的饮食习惯和饮食行为。
三、教学内容：1.食品安全的意义和重要性通过讲解食品安全的概念和意义，让学生认识到食品安全对于人们身体健康的重要性，引起学生对食品安全问题的关注。
2.常见食品安全问题及防范措施a.食品污染问题：讲解食品污染的主要原因和常见的食品污染源，并提醒学生如何选购食品，如何确保食品的安全。
b.储存和加工食品注意事项：教授学生正确的食品储存方法和加工卫生的要求，告诫学生避免食品变质和交叉污染。
c.食品中毒问题：介绍常见的食物中毒原因和症状，并教授学生如何保持个人卫生和正确烹饪食物的方法。
3.培养正确的饮食习惯和饮食行为a.营养均衡：讲解各种营养素的作用和重要性，并指导学生如何合理摄入各种营养素，维持身体健康。
b.垃圾食品的危害：告诉学生垃圾食品对健康的影响，并提醒学生警惕垃圾食品的广告诱惑。
c.餐桌礼仪：培养学生良好的餐桌礼仪和文明用餐的习惯。
四、教学过程：1.导入：引导学生回顾食品安全的概念和意义，激发学生对课题的兴趣。
2.讲解食品安全的概念和意义，让学生了解食品安全对健康的重要性。
3.讲解常见食品安全问题及防范措施，引导学生掌握正确的选购、储存和加工食品的方法。
4.讲解食物中毒的原因和预防措施，提醒学生注意个人卫生和食物烹饪的安全性。
5.讲解营养均衡的重要性，教授学生各类营养素的作用和摄入方法。
6.讲解垃圾食品的危害和警惕垃圾食品广告的重要性，引导学生选择健康的食品。
7.培养学生良好的餐桌礼仪和文明用餐的习惯，提醒学生注意饮食行为的影响。
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小学四年级《食品安全宣传教育》主题班会教案
班会主题食品安全宣传教育
教学目标
1、提高对食品安全的认识，确保师生人身安全。
2、养成良好的个人饮食卫生习惯。
3、掌握食品饮食卫生的基本知识。
教学过程
"（一）细菌性的食物中毒事件的预防
1. 细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类。
（1）有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中，进食受到污染的禽类包括肉、蛋、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后12至36个小时出现中毒的症状，中毒的表现主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般的病程有三到四天。
（2）有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类，蛋及蛋制品、糕点、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生。
发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时出现症状，症状有恶心、剧烈的呕吐、腹痛和腹泻，一般在一到三天就可以好转，痊愈。
（3）有一些细菌，存在于土壤、空气、尘埃当中，进食受到污染的这个剩米饭、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒。
这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现症状，主要的症状也是恶心、呕
吐、腹痛腹泻等。
2 、细菌性的食物中毒的预防措施
（1）食堂从业人员应该坚持健康的检查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触，入口食品的工作。
（2）食堂从业人员如果有皮肤的溃破、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品。
（3）食堂的从业人员要有良好的个性卫生习惯。
（4）严格把握食品的采购关，禁止采购腐败、变质或者其他感官性状异常的食品。
（5）要注意食品的储藏的卫生，要防止蟑螂、鼠类及其他不洁物污染食品。
（6）加工食品必须要烧熟煮透。
（7）加工食品的工具容器一定要生熟分开。
（8）剩余的食品必须冷藏，确认没有变质的情况下，经过高温彻底加热，才可继续食用。
（二）化学性食物中毒的预防
1. 化学性食物中毒的种类
（1）鼠药中毒
鼠药中毒在化学性中毒里比较多见，毒性最大的就是毒鼠强，毒鼠强对人的致死量5到12毫克就可以致人死亡，一般在误食10到30分钟之后，就可以出现明显的中毒症状。
轻的中毒症状主要是头
疼、头晕、乏力、恶心、呕吐、口唇麻木、酒醉感等，重度的中毒就表现突然的晕倒、癫痫一样的大发作，发作的时候全身抽搐、口吐白沫、大小便失禁，意识也丧失
（2）亚硝酸盐中毒
亚硝酸盐大家俗称叫工业用盐，摄入亚硝酸盐到克，就可以引起食物中毒，如果食用3克就可以导致人死亡。
亚硝酸盐中毒表现主要有，发病比较急，口唇、舌尖、指尖出现青紫等缺氧的症状，严重的时候，眼的结膜、全部、全身的皮肤都出现青紫，自觉症状就是头晕、头痛、无力，心率快等。
（3）农药中毒
在农村、县城学校里面，这一类中毒比较多见，比较常见的是有机农药中毒，多为误食含有有机农药的水果，蔬菜，或者人为投毒所致，一般在食用含有农药的食品之后四小时或者十几个小时出现中毒症状，轻度的中毒主要表现为头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力、多汗，事物模糊，重度的中毒就会出现呼吸困难，口唇发干，四肢抽搐，瞳孔缩小，大小便失禁，甚至出生昏迷或者休克，这一类中毒如果抢救不及时，就很有可能导致死亡。
2. 化学性食物中毒的预防
（1）应该严禁食品储存场所存放有毒有害物品。
（2）鼠药、农药等有毒有害的化学物品，一定要有标签，存放在专门的场所，不能让别人随意拿到。
（3）加强亚硝酸盐的保管，避免误做食盐、食糖或者碱面放到
食品里面。
（4）蔬菜加工的时候，要用清水浸泡。
买来的蔬菜应该用清水浸泡5到10分钟，浸泡完了以后，要用清水反复地冲洗，一般要洗三遍以上。
（5）不能随便使用来源不明的食品或者容器。
（6）食堂应该建立严格的安全保卫措施。
化学性食物中毒其中有很大一部分都是由于投毒所致，所以食堂的管理应该建立严格的安全保卫制度，严格禁止非食堂工作人员随意进入食堂，厨房食品加工间、仓库在人离开以后要随时上锁，防止人为的投毒事件的发生。
（三）有毒的动植物中毒的预防
1. 四季豆中毒
这是有毒动植物中毒里面最常见的。
没有煮熟的四季豆含有一种叫皂甙的有害物质，还有一种叫植物血球凝集素，这两种物质都对人体身体是有危害的，可导致食物中毒一般进食没有烧透的四季豆，1到5小时以后就会出现症状，症状主要有恶心、呕吐、胸闷、心慌、包括出冷汗、手脚发冷，四肢麻木等，它的一般病程相对来说比较短，恢复也很快，愈后非常好。
2. 生豆浆中毒
生豆浆中毒的发生率也比较高。
生的大豆里面含有一种叫胰蛋白酶的抑制剂，抑制剂进入肌体后，能够抑制体内胰蛋白酶的正常的活性，而且对胃肠有明显的刺激作用。
所以进食生豆浆之后，半小时到一个小时就会出现症状，主要有恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等，
生豆浆中毒的愈后也很好，一般没有必要进行特殊的治疗。
3. 发芽的马铃薯中毒
马铃薯在发芽或者变绿的时候，里面含有一种叫龙葵素的物质。
在烹调的时候，如果没有去除或破坏掉龙葵素，那么食用以后，就会发生中毒，这种中毒在春末夏初季节一般发生比较多，这个时候马铃薯是容易发芽，容易变绿的时候，一般在进食以后十分钟到数小时就可以出现症状，先是咽喉发痒，然后烧灼感，上腹部也有烧灼感，甚至疼痛，然后又出现胃肠症状，呕吐或腹泻等等，还可以出现头晕、头痛、甚至轻度的意识障碍，这种中毒严重的时候，也可能因为心脏衰竭、呼吸中枢的麻痹而导致死亡。
4. 河豚鱼中毒
河豚鱼的某些脏器以及组织当中，含有毒性非常强的河豚毒素，这种毒素特别稳定，经过炒、煮、盐腌、日晒都不能够破坏误食后10分钟到3小时就会出现典型的症状，主要表现为感觉障碍，瘫痪，呼吸衰竭，这种河豚鱼导致的中毒它的死亡率非常高。
5. 有毒的蘑菇中毒
我国蘑菇的品种非常丰富，可食用的蘑菇有300多种，有毒的蘑菇也有80多种，有毒的蘑菇含的毒素有10多种，常常会因为误食而导致中毒。
夏秋季由于适宜于蘑菇的生长，所以发生毒蘑菇中毒的事件就比较多。
一般在误食以后的半小时到6个小时就可以出现症状，蘑菇中毒有以下几种类型：
（1）胃肠型的中毒，主要表现于就是发生胃肠的症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻，这种中毒的病程短，愈后相对来说比较好一点，死亡率不是太高。
（2）神经，精神型的中毒，这种蘑菇中毒主要症状就是有幻觉，有幻觉，狂笑、手舞足蹈，行动不稳，也可出现多汗，流口水、脉搏缓慢等，这种中毒危险性相对来说又更大一点。
（3）溶血性的中毒，这种蘑菇中毒的毒性最大，发病以后，一般三到四天，就会出现黄疸、血尿、以及肝脾肿大等典型的溶血症状，死亡率非常高。
6. 蓖麻籽中毒
蓖麻籽中毒不多见，但是由于小孩不懂得蓖麻籽是不是可以吃，也时有发生。
蓖麻籽里面含有蓖麻毒素、蓖麻碱等毒素。
其中以蓖麻毒素的毒是最强，一般小孩吃一两粒蓖麻籽甚至就可以导致死亡。
成人如果吃3到12粒，也可以导致严重的中毒甚至死亡。
蓖麻籽中毒的症状主要是一些肠胃道的症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻，也可以出现一些脱水、休克、昏迷、抽风、黄疸等，如果不及时地抢救，两到三天就会出现心力衰竭、呼吸麻痹，最后导致死亡。
目前对于蓖麻毒素，我们还没有特效药，所以蓖麻籽切忌食用，不论是生的，还是熟的。
7. 马桑果中毒
马桑果又名叫做毒空木、马鞍子、黑果果、扶桑等，其中有毒的
成份叫做马桑内酯、吐丁内酯等。
如果误食这种马桑果，在半小时到三小时之间就会出现明显的头痛、头昏、胸闷、恶心、呕吐、腹痛症状，这种中毒的症状可以自行地恢复，对身体的损害不像前面讲的有一些动植物中毒那么大。
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