各种菜单
茶歇菜单文档
茶歇菜单1. 引言茶歇是指在会议、活动或婚礼等场合中安排的一段休息时间，通常提供一些小吃和饮品让参与者放松身心。
一个精心设计的茶歇菜单可以给参与者带来愉悦的体验，同时也展示了主办方的用心和细致。
本文将为大家介绍一个1500字的茶歇菜单示例，涵盖了各种口味和风味的小吃和饮品。
2. 茶歇菜单示例2.1 饮料•热饮类：–选项1: 红茶 / 英式早餐茶–选项2: 绿茶 / 龙井–选项3: 咖啡 / 拿铁 / 卡布奇诺–选项4: 热巧克力•冷饮类：–选项1: 果汁：橙汁 / 苹果汁 / 葡萄汁–选项2: 柠檬水 / 蜜柚水–选项3: 冰镇柠檬茶 / 冰镇薄荷茶–选项4: 冰咖啡2.2 小吃•面点类：–选项1: 素包子–选项2: 小笼包–选项3: 肉夹馍–选项4: 香菇饺子•水果类：–选项1: 草莓–选项2: 葡萄–选项3: 蓝莓–选项4: 芒果•零食类：–选项1: 薯片–选项2: 坚果混合–选项3: 爆米花–选项4: 五香蛋•甜点类：–选项1: 巧克力饼干–选项2: 法式马卡龙–选项3: 水果塔–选项4: 芒果慕斯3. 茶歇菜单设计要点设计一个令人满意的茶歇菜单需要注意以下几点：3.1 考虑参与者的口味和限制在设计茶歇菜单时，要充分考虑参与者的口味和限制。
有些人可能对某些食物或饮品过敏，所以要确保提供多样化和适应不同需求的选择。
例如，提供无乳制品或无麸质的选项，以满足特殊饮食要求的人。
3.2 创造丰富多样的选择茶歇菜单应该提供丰富多样的选择，包括不同口味和风味的小吃和饮品。
这样可以满足不同人的喜好，同时也增加参与者的选择空间。
3.3 考虑季节和气候根据季节和气候来选择不同的小吃和饮品，可以增加茶歇的吸引力。
夏季可以提供冷饮和水果，而冬季则可以提供热饮和温暖的小吃。
这样可以让参与者在茶歇期间感到舒适和愉快。
3.4 考虑食物的易食性和便捷性茶歇菜单中的食物应该具有易食性和便捷性，方便参与者在茶歇期间食用。
避免选择需要使用餐具或过于复杂的食物，以确保参与者能够轻松地享用小吃。
快餐菜单文档
快餐菜单1. 前言快餐是一种方便、快速而美味的食物选择，已经成为现代快节奏生活中的主要饮食选择。
无论是快餐店还是外卖平台，都提供了各种各样的快餐菜单供顾客选择。
本文档将会呈现一个简单且易于阅读的快餐菜单，包括主食、汤品、小吃和饮料等各个方面的选择。
2. 主食2.1 汉堡•经典汉堡 - 一份美味的经典汉堡，包括牛肉饼、生菜和酸黄瓜酱，搭配酥脆的面包，口感丰富。
2.2 炸鸡•麦乐鸡 - 酥脆的麦乐鸡外壳下是嫩滑多汁的鸡肉，让你爱不释手。
•香辣鸡翅 - 辣味十足的香辣鸡翅，给你带来火辣的口感。
•脆皮炸鸡腿 - 外皮酥脆，内里多汁的炸鸡腿，是品味的最佳选择。
2.3 美式烧烤•烤肋排 - 被秘制烧烤酱腌制过的肋排，烤制至香脆，肉质鲜嫩。
•烤鸡翅 - 烤制过的鸡翅，外皮焦香，肉质鲜嫩多汁。
•烤玉米 - 烤制过的玉米，底部带有微焦的香气，甜而多汁。
3. 汤品3.1 浓汤•蘑菇奶油汤 - 香浓的蘑菇汤，加入奶油提升了口感。
3.2 清汤•鸡汤 - 清爽的鸡汤，煮得浓郁鲜美，温暖身心。
4. 小吃4.1 薯条•原味薯条 - 烤得金黄酥脆的薯条，一口咬下，外酥里嫩。
4.2 鸡块•辣味鸡块 - 香辣鸡块，外酥里嫩，辣而不燥。
4.3 洋葱圈•脆皮洋葱圈 - 酥脆的外皮，口感丰富，适合与汉堡一同享用。
5. 饮料5.1 咖啡•美式咖啡 - 醇厚浓郁的美式咖啡，给你带来一天的活力。
5.2 可乐•可口可乐 - 可口可乐的独特气泡和甜度，是消暑的最佳选择。
5.3 果汁•橙汁 - 新鲜榨取的橙汁，充满了天然的甜味和维生素。
6. 总结快餐菜单提供了丰富多样的选择，适合各种口味的顾客。
我们提供了多种主食、汤品、小吃和饮料，无论你是喜欢汉堡还是炸鸡，喜欢辣味还是清汤，都可以在我们的快餐菜单中找到适合自己的美食。
无论是吃在店里还是外带，我们都保证为您提供最好的快餐体验。
希望您在我们的快餐店中享受美味与便利！。
食品菜单方案(详细菜单)
食品菜单方案(详细菜单)
早餐
- 牛奶麦片：经典的早餐选择，提供丰富的营养。
麦片配上牛奶，加入水果和坚果，提供能量和纤维。
- 煎蛋三明治：香气扑鼻的煎蛋夹在松软的面包中，搭配生菜、番茄和薄片奶酪，口感丰富。
- 香蕉燕麦杯：将香蕉和燕麦混合在一起，再加入酸奶和蜂蜜，简单易做又营养。
午餐
- 烤鸡沙拉：烤鸡肉块配上新鲜的蔬菜沙拉，加入自制的沙拉酱，提供丰富的蛋白质和纤维。
- 意大利面：选择自己喜欢的面条类型，配上番茄酱和各种蔬菜，如洋葱、蘑菇和彩椒，再撒上Parmesan奶酪，美味可口。
- 香煎三文鱼：三文鱼煎至金黄，搭配烤蔬菜和土豆泥，提供
高质量的蛋白质和健康的脂肪。
晚餐
- 烤鸡腿：把鸡腿涂上香料和橄榄油，烤至金黄，搭配烤蔬菜和烤土豆，丰富的味道和蛋白质。
- 手卷寿司：选择新鲜的鱼肉、蔬菜和米饭，自己卷成寿司，健康又好玩。
- 蔬菜炒面：将各种蔬菜和面条炒在一起，加入自制的酱汁，口感爽脆而有营养。
甜点
- 水果沙拉：将各种水果切成块状，加入蜂蜜和柠檬汁，清爽可口。
- 巧克力杯蛋糕：制作小巧可爱的巧克力杯蛋糕，撒上巧克力碎片和浆果，甜蜜的享受。
- 酸奶果仁杯：将酸奶、水果和坚果层层叠加在一起，彩色鲜艳，美味又健康。
以上是我们的食品菜单方案，提供丰富多样的选择，满足不同口味和营养需求。
欢迎尝试并享受这些美味！。
中餐菜谱大全菜单
中餐菜谱大全菜单我国的饮食文化是源远流长、博大精深的，在中餐中，有着各种各样的著名菜肴，比如说红烧肉、红烧排骨、土豆烧牛肉，都是比较经典且家常的做法，也都是特别受欢又都有着比较高的营养价值的。
那么，这三道菜的具体烹饪做法是什么呢?下面就为大家进行详细的介绍。
一、红烧肉材料：五花肉500克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量做法：1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小，把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份2、锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖，慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了3、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右4、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，转大火将汁全部收干关火即可二、红烧排骨材料：猪小排400克、食盐1/2小匙、冰糖15克、姜5片、八角2颗、桂皮2小块、生抽1大匙、水400毫升、植物油1大匙、花雕酒1大匙、细香葱2根做法：1、锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用，另起一锅，锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色，加入排骨，炒至均匀上色2、锅内注入清水400毫升(水量刚没过排骨)加入所有调味料，大火煮开后，将排骨连汤汁转到深小锅内，加盖小火焖煮60分钟3、煮至水剩约1/3时，将桂皮，姜片，香葱，八角捞出，继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度，转大火，将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可。
三、土豆烧牛肉材料：土豆3个、牛肉1000克、胡萝卜2根、洋葱半个、食盐1/2茶匙、姜1块、蒜半头、八角2颗、花椒4克、干辣椒4个、老抽2勺、茴香籽1勺、白糖1小勺、葱白4克。
做法：1、牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水，水开后继续煮两三分钟，牛肉捞出来冲干净，沥干备用2、锅洗净，倒适量植物油，油热后下入姜片，蒜片，八角，干红椒段爆香，加入牛肉，翻炒5分钟左右3、加入牛骨头和适量清水，水量要没过牛肉。
餐饮菜单模板
餐饮菜单模板
欢迎光临我们的餐厅！为了给您提供更好的用餐体验，在这里我们特别为您准备了一份精心设计的餐饮菜单模板。
无论您是想品尝精致的西餐，还是享用地道的中餐，我们都有丰富多样的选择，满足不同口味的需求。
请您随意选择，并享受美食的魅力！
餐前小吃
1. 蒜蓉蒸扇贝￥38
2. 香煎鹅肝￥58
3. 清炖海鲜汤￥32
4. 香辣炸鸡翅￥26
精美沙拉
1. 罗马生菜沙拉￥28
2. 芒果鸡肉沙拉￥32
3. 凤梨虾仁沙拉￥36
4. 牛油果鲜虾沙拉￥42
经典主菜
1. 黑椒牛排￥98
2. 烤鸭￥88
4. 香辣虾炒饭￥68
5. 干煸四季豆￥38
6. 麻婆豆腐￥32
餐食套餐
特惠套餐：
1. 日式寿司套餐￥108
2. 快乐家庭套餐￥188
3. 豪华海鲜套餐￥238商务套餐：
1. 香辣鸡排套餐￥68
2. 珍珠奶茶套餐￥40
3. 牛肉卷饼套餐￥50甜品与饮料
1. 芒果布丁￥22
2. 巧克力蛋糕￥25
3. 香草冰淇淋￥18
5. 柠檬水￥12
6. 摩卡咖啡￥28
美食是一次心灵的盛宴，而我们的菜单模板为您提供了多种多样的选择。
无论您是在家庭聚会、商务宴请还是朋友聚餐，我们都能满足您的需求。
如果您对菜品有任何特殊要求，或是对食物过敏，请提前告知我们的服务员。
感谢您的光临，希望您在我们的餐厅度过一个美好的用餐时光！。
西餐菜单模板
西餐菜单模板一、前菜。
1. 鲜蔬沙拉。
新鲜的蔬菜搭配特制沙拉酱，清爽爽口，是西餐中经典的前菜之一。
2. 鹅肝酱配面包。
鹅肝酱的浓郁和面包的香脆相得益彰，是不可错过的美味前菜选择。
3. 芝士拼盘。
各种口味的芝士搭配果干、坚果等，口感丰富，是前菜中的经典组合。
二、主菜。
1. 牛排。
炭烤牛排是西餐中的经典之选，搭配黑胡椒汁或红酒汁，口感鲜嫩，回味无穷。
2. 烤鸡。
香烤的鸡肉搭配香料，口感鲜美，是西餐中的常见主菜之一。
3. 鱼柳。
炸鱼柳外酥里嫩，搭配柠檬汁，清爽可口，是受欢迎的西餐主菜之一。
三、甜点。
1. 巧克力蛋糕。
浓浓的巧克力味道，柔软的口感，是甜点中的经典之选。
2. 奶油布丁。
细腻的奶油味道，搭配新鲜水果，口感丰富，是受欢迎的甜点之一。
3. 水果沙拉。
新鲜的水果切片搭配特制酱汁，清爽健康，是西餐中的经典甜点选择。
四、酒水。
1. 红酒。
浓郁的果味和丰富的口感，是西餐中的经典酒水之一。
2. 白酒。
清爽的口感和香气，是搭配西餐的不错选择。
3. 啤酒。
口感清爽，搭配西餐也是不错的选择之一。
五、茶水。
1. 绿茶。
清新的口感和健康的功效，是餐后的不错选择。
2. 红茶。
浓郁的香气和独特的口感，是西餐后的经典茶水之一。
3. 柠檬水。
清爽的口感和丰富的维生素，是西餐后的不错选择之一。
六、小费。
在西餐用餐结束后，给服务员适当的小费是对服务的肯定和鼓励，也是西餐文化的一部分。
七、结账。
在用餐结束后，结账时请确认账单无误，并支付相应的费用，以保持良好的用餐体验。
八、致谢。
感谢您选择我们的西餐厅用餐，希望您在这里度过愉快的时光，期待您的再次光临。
酒店菜单大全
酒店菜单大全酒店菜单是酒店提供给客人的用餐选择指南，是酒店重要的产品之一。
随着人们对美食的不断追求和酒店业的发展，酒店菜单也越来越丰富多样。
本文将为您介绍一份酒店菜单大全，帮助您更好地了解酒店餐饮服务。
一、早餐菜单早餐是一天中重要的一餐，酒店早餐菜单通常包括各种谷类食品、蛋类、肉类、蔬菜和水果等。
以下是一份常见的早餐菜单：1. 燕麦粥：用燕麦片熬制而成，营养丰富，易于消化。
2. 鸡蛋三明治：将煎蛋、培根、生菜夹在面包中，口感丰富美味。
3. 煎饼果子：煎饼搭配豆沙、蛋酱、油条等，香甜可口。
4. 水果沙拉：各类新鲜水果切块混合而成，清凉解渴。
5. 咸豆浆配油条：中国传统早餐，豆浆和油条的搭配，鲜香可口。
二、午餐菜单午餐是一天中工作或旅行的重要补充，酒店午餐菜单通常包括多种主食、汤品、蔬菜和肉类菜品。
以下是一份常见的午餐菜单：1. 清炒蔬菜：新鲜的时蔬炒制而成，保留了蔬菜的原汁原味。
2. 宫保鸡丁：经典川菜，鸡肉搭配花生米和辣椒，口味鲜辣。
3. 红烧肉：传统的滋补菜品，鲜嫩可口，肥而不腻。
4. 海鲜面：将新鲜海鲜和面条煮熟，汤底鲜美，香气四溢。
5. 西式牛排：选用优质牛肉煎制而成，搭配薯条或烤蔬菜，口感独特。
三、晚餐菜单晚餐是一天中结束工作和休闲的重要时刻，酒店晚餐菜单通常包括多种精美菜品和甜点。
以下是一份常见的晚餐菜单：1. 罗宋汤：传统的西式汤品，由番茄、洋葱和各种蔬菜制成，口感浓郁。
2. 牛肉炖土豆：将牛肉和土豆炖煮至熟软，鲜香可口。
3. 东坡肉：古老的传统菜品，选用五花肉慢炖而成，色香味俱佳。
4. 手工意面：新鲜制作的意大利面条，搭配各种酱汁和配料，口感丰富。
5. 招牌甜点：酒店特色甜点，如提拉米苏、黑森林蛋糕等，美味可口。
四、特色菜单为了吸引更多的客人和满足不同口味的需求，许多酒店推出了特色菜单，包括地方菜、健康菜、素食菜等。
以下是一些常见的特色菜品：1. 麻婆豆腐：四川菜的经典代表之一，豆腐搭配辣椒和豆瓣酱，麻辣鲜香。
健康养身五星级酒店养生菜单推荐
健康养身五星级酒店养生菜单推荐随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，养生已经成为当今社会的一个热门话题。
在追求养生的同时，人们也更加注重饮食的健康和营养。
为了满足广大消费者的需求，五星级酒店纷纷推出了健康养身的菜单。
本文将为大家推荐几个值得一试的五星级酒店养生菜单。
一、早餐菜单推荐1.谷物粥：取红豆、糯米、小米等多种谷物，加入适量的水煮熟，再加入莲子、枸杞等滋补食材，煮至粥稠即可。
此款粥富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道蠕动和消化吸收。
2.水果拼盘：将新鲜的水果切成小块，如苹果、香蕉、橙子等，摆放在盘中，既美观又营养。
水果富含维生素和纤维，具有润肤、美容等功效。
3.蔬菜卷饼：将新鲜的蔬菜切成细条，如胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等，和面粉制成薄饼，再将蔬菜卷入薄饼中，蘸取适量的酱料。
此款卷饼富含蔬菜纤维和维生素，营养丰富。
二、午餐菜单推荐1.熏鱼配蔬菜沙拉：选取新鲜的鱼肉，腌渍后进行熏制，再配以色彩鲜艳的蔬菜沙拉。
鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强抵抗力，蔬菜沙拉则提供了丰富的维生素和膳食纤维。
2.糙米寿司卷：以糙米为主料，搭配新鲜的鱼肉、蔬菜等健康食材，制成精美的寿司卷。
糙米富含维生素B和膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。
3.蔬菜炒豆腐：选取新鲜的豆腐和各种蔬菜，用少量的植物油炒制，保持食材的原汁原味。
豆腐是优质的植物蛋白，搭配蔬菜富含各种维生素和纤维，营养均衡。
三、晚餐菜单推荐1.红烧鸡腿配糙米饭：选用瘦肉的鸡腿，加入适量的调料炖煮，搭配糙米饭一起食用。
鸡肉富含优质蛋白质和各种微量元素，糙米富含维生素和膳食纤维，营养丰富。
2.麻婆豆腐：选用优质的豆腐和辣椒豆瓣酱，加入适量的辅料炒制而成。
豆腐是优质的植物蛋白，辣椒豆瓣酱富含维生素C和胡萝卜素，具有促进新陈代谢的作用。
3.蒜蓉蒸时蔬：选择新鲜的时蔬，如娃娃菜、油菜等，用蒜蓉调料蒸熟。
时蔬富含膳食纤维和维生素，蒜蓉具有抗菌、抗氧化的作用。
四、营养汤品推荐1.鸡蓉蘑菇汤：取鸡胸肉捣碎成蓉，将蘑菇洗净切片，加入清汤中煮沸。
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星期\参数早餐中餐晚餐
名称名称份量斤/人餐名称份量斤/人餐
星期一
炒米粉馒头
火腿炒饭烤包
油炸花生花卷
肉沫菜包黄花汤
香菇蒸滑鸡
红油肚丝
香辣猪心
蒜茸青菜
猪骨莲藕汤
鲜鸡:67克
香菇:58克
肚丝:60克
猪心:55克
配菜:50克
青菜:140克
干煸泥鳅
毛氏红烧肉
双椒猪肝
清炒佛手瓜
西红柿蛋汤
泥湫:76克
猪肉:66克
猪肝:60克
双椒:40克
配菜:60克
佛手瓜:140克
星期二扬州炒饭白粥
肉沫米粉馒头
小菜自选花卷
葱油饼炒面条
酱烧排骨
宫爆鸡丁
凉瓜炒蛋
焖老南瓜
海米冬瓜汤
排骨:70克
鸡肉:60克
鸡蛋:70克
凉瓜:50克
配菜:60克
芥菜:140克
京酱烤鸭
五柳卤蛋
鲜笋鸡肾
凉拌青瓜
猪骨海带汤
烤鸭:65克
卤蛋:70克
鸡肾:62克
鲜笋:50克
配菜:60克
青瓜:140克
星期三
炒河粉馒头
麻辣面面包
莲蓉包汤米粉
芝麻球红豆粥
红烧鲜鱼
梅菜扣肉
鱼香肉丝
清炒芥菜
酸菜猪红汤
鲜鱼:76克
五花肉:65克
梅菜:45克
肉丝:53克
配菜:60克
芥菜:140克
香酥肉排
粉条烧鸡
青笋肉丸
姜味大白菜
紫菜汤花汤
鲜排:70克
鲜鸡:55克
肉丸:50克
青笋:40克
配菜:60克
大白菜:145克
星期四
肉丝米粉油条
莲蓉包白粥
小菜自选炒河粉
肉沫菜包芝麻球
红烧狮子头
啤酒鸭
冬菇扒鸡柳
油淋茄瓜
栗米大骨汤
鲜鱼:68克
鲜鸭:70克
鸡柳:45克
冬菇:45克
配菜:70克
茄瓜:140克
扒元宝肉
三丁腊肉
木须鱼丸
青炒生菜
鱼头豆腐汤
鲜肉:65克
腊肉:70克
三丁:45克
鱼丸:50克
配菜:60克
青菜:145克
星期五蛋花炒河粉蛋糕
火腿炒饭白粥
芝麻面包莲蓉包
小菜自选杂酱面
西湖醋鱼
三鲜日本豆腐煲
西兰肉片
红油土豆丝
清补老鸡汤
鲜鱼:85克
三鲜:50克
日本豆腐:80克
鲜肉:50克
配菜:50克
土豆丝:140克
咖喱牛腩
冬瓜烧鸭
蒜苗回锅肉
炒上海青
金针菇肉片汤
牛腩:70克
鲜鸡:65克
鲜肉:50克
蒜苗:40克
配菜:50克
上海青:140克
星期六
蛋炒饭咸蛋
小菜自选白粥
蛋花河粉汤油条
青菜炒米粉馒头
黄豆炖猪手
咕噜肉
青椒猪耳
炒高丽菜
菜干猪肺汤
猪手:70克
鲜花肉:55克
猪耳:45克
青椒:50克
配菜:80克
高丽菜:140克
贵妃鸡翅
青瓜肉片
番茄炒蛋
麻辣豆皮
猪骨萝卜汤
鸡翅:68克
鲜肉:62克
鸡蛋:70克
番茄:50克
配菜:80克
豆皮:140克
星期日
酥油饼肉包
小菜自选油条
牛腩河粉花生粥
葱花炒米粉蛋炒
饭
香芋肉
酸菜肥肠
荷兰豆炒腊味
蒜茸小白菜
瘦肉豆芽汤
鲜花肉:65克
肥肠:40克
腊味:60克
荷兰豆:45克
配菜:70克
水白菜:140克
薯仔蒸肉
西芹鲜鱿
火爆鸡什
炒雪里红
生地龙骨汤
鲜肉:68克
鲜鱿:45克
西芹:50克
鸡什:56克
配菜:60克
雪里红:140克
川菜类
1 卤水鸡
2 香酥鸡
3 红油鸡
4 麻辣鸡
5 口水鸡
6 香菇焖鸡
7 黄花蒸鸡
8 红烧鸡块
9 辣子鸡
10 宫保鸡丁
11 咖喱鸡
12 椒盐鸡亦
13 牙签鸡亦
14 卤水鸡亦
15 香酥鸡亦
16 麻辣鸡亦
17 卤水鸡腿
18 香炸鸡腿
19 香酥鸭
20 卤水鸭
21 带丝鸭
22 红烧鸭
23 磨芋烧鸭
24 土豆焖鸭
25 冬瓜烧鸭26 莲藕焖鸭
27 火锅鸭
28 豆鼓蒸排骨
29 红烧排骨
30 蒜香骨
31 椒盐骨
32 腩乳骨
33 苦瓜焖排骨
34 香芋扣肉
35 土豆扣肉
36 回锅肉
37 酱烤肉
38 红烧肉
39 麻辣牛肉
40 五香牛肉
41 牙签牛肉
42 辣子牛肉
43 尖椒牛肉
44 水煮牛肉
45 红烧牛肉
46 干煸牛肉丝
47 水煮肉片
48 宫保肉丁
49 青椒肉丝
50 西芹肉片
51 干煸肉丝
52 辣子肉丁
53 腰果肉丁
54 糖醋排骨
55 榨菜肉丝
56 红油蒸蛋
57 煎荷包蛋
58 凉瓜炒蛋
59 卤水蛋
60 醋椒皮蛋
61 皮蛋豆腐
62 尖椒炒蛋
63 红烧猪手
64 五香猪手
65 麻辣猪手
66 麻辣肉丝
67 卤水肉丝
68 红油肚丝
69 红烧肚条
70 酸菜猪肚
71 麻辣鱼秋
72 干煸鱼秋
73 红烧鱼秋
74 红烧肉丸
75 尖椒鱼丸
76 红烧鲩鱼
77 干煸鱼条
78 火锅鱼
79 水煮鱼片
80 酸菜鱼
81 糖醋鱼
82 豆腐烧鱼
83 红烧鱼头
84 干烧鱼
85 松子鱼
86 红烧肥肠
87 辣子肥肠
88 干煸肥肠
89 红油猪耳
90 麻辣猪耳
91 干烧虾
92 百灼虾
93 椒盐虾
94 虾米粉丝煲
95 虾米蒸水蛋
96 盐鱼蒸肉饼
97 盐鱼茄瓜煲
98 红烧茄瓜
99 凉瓜腊肉
100 尖椒腊肉
101 火爆腰花
102 鱼香腰花
103 红油心舌
104 腐竹肉片
105 腐竹牛腩
106 红烧塘边鱼
107 清蒸红三鱼
108 椒盐红三鱼
109 鲜淄鱼片
110 毛血旺
111 豆腐肉丝
112 麻婆豆腐
113 鱼头豆腐煲
114 椒盐九吐鱼
115 清蒸九吐鱼
116 红烧筋蹄
117 西兰花肉片
118 菜花肉片
119 尖椒鸡肾
120 麻辣鸡肾
121 西芹炒鱿鱼
122 红椒炒鱿鱼
123 土豆丝炒肉丝
124 土豆丝炒火腿
125 红烧火腿肠
粤菜类
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