有机物的分类
第一章 认识有机化合物
1.
有机化合物?
含碳化合物。
CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）、 及其盐、硫氰酸（HSCN）及其盐 、氰酸 （HCNO）及其盐、某些碳化物（例CaC2、SiC） 等除外。
2.
有机化学?
研究有机物的组成、结构、性质、制备 方法与应用的科学。
3.
有机化合物的特性？
CH2 OH
酚
—OH
OH CH3
OH
CH3 OH
OH
醛
O C H
CHO
甲醛 乙醛
O H C H O CH3 C H O C H
苯甲醛
醚
C O C
H O H
CH3OCH3
CH3CH2OCH2CH3 CH3OCH2CH3
R O R'
R，R’ 指烃基
酸
O C O H
—COOH
甲酸
H COOH
CH3 COOH 乙酸
二、 有机化合物的分类
（一）按碳的骨架分类
（二）按官能团分类
概念回顾
烃：只含C、H元素的有机物
烃分子中的氢原子被其 烃的衍生物： 他原子或原子团所取代 而生成的一系列化合物 称为烃的衍生物
概念回顾
基——
有机物分子中含有的原子或 原子团
官能团—— 有机化合物中，决定化合物
特殊性质的原子或原子团
〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、 苯的同系物三者之间的关系：
COOH COOH
COOH
酯
O C O R
HCOOC2H5 CH3COOC2H5
甲酸乙酯 乙酸乙酯
小结： 烃
链烃 饱和烃 CH3－CH3 不饱和烃 CH2＝CH2 环烃 脂环烃 芳香烃 –Cl
CH ≡CH
有
机 物 烃 的 衍 生 物
卤代烃 CH3–Br 醇 CH3–OH 含 氧 衍 生 物
酚 醚 CH3-O-CH3 醛 CH3–CHO 酮
种类繁多；容易燃烧；容易炭化； 熔点低； 受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于 水易溶于有机溶剂。
维勒(FriedrichWöhler1800—1882) 德国化学家。主要从事有机合成和无机物研究。 1828年维勒发现用氯化铵与氰酸银或以氨水与氰酸铅 反应，都能得到比较纯净的尿素，实现了由无机物来人工 合成尿素的设想。他把这一成果写成论文，题为“论尿素 的人工制成”，这篇论文引起了化学界的一次震动。这被 认为是第一次人工合成有机物，对当时流行的生命力学说 是巨大的冲击，并开创了有机合成的新时代。他还曾研究 苦杏仁油，发现了氢醌、尿酸，可卡因等。 在无机化学领域，他也有不少贡献。1827年和1828年 发现了铝和铍两种元素。对硼、钛、硅的化合物进行了广 泛研究并发现了硅的氢化物。
–OH
O CH3-C-CH3
羧酸 CH3–COOH 酯 CH3–COOCH2CH3
练习：按下列要求举例： （所有物质均要求写结构简式）
（1）写出两种脂肪烃，一种饱和，一种不 饱和： （2）写出属于芳香烃但不属于苯的同系物 的物质两种：
（3）分别写出最简单的芳香羧酸和芳香醛： （4）写出最简单的酚和最简单的芳香醇：
芳香 族化 合物
芳 香 烃
苯的同 系物
饱和烃与不饱和烃
类别 饱和烃 代表物 官能团
烷烃
环烷烃
CH4 CH2=CH2
CH≡CH
C C
C C
烃
不饱和烃
烯烃
炔烃
芳香烃
卤代烃 R—X
CH3 Cl
Cl
CH3CH2 Cl
Br CH3
醇
—OH
CH3CH2 OH 乙醇
CH3 OH
CH2 CH2 OH OH
甲醇
有机物的分类
常用的分类方法是：根据组成元素、碳骨架、官能团分类。
具体情况如下：1根据构成要素1碳氢化合物：只含有两种碳氢化合物的有机物质，如烷烃、烯烃、炔烃、芳烃等。
2碳氢化合物衍生物：碳氢化合物分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而形成的一系列化合物，称为碳氢化合物衍生物（或含有碳氢化合物和其他元素的化合物），如醇、醛、羧酸、酯类、卤代烃等。
2按碳架分类根据碳原子结合形成的基本骨架，有机化合物可分为两类1碳链上的一种化合物，分子中的原子链连在一起。
（它们也被称为脂肪化合物，因为它们首先出现在脂肪中。
）2环状化合物：这些化合物的分子中含有碳原子的环状结构。
它可以分为三类（1）脂环化合物：一种具有类似脂肪族化合物性质的含碳化合物。
（2）芳香族化合物：分子中含有苯环的化合物。
（3）杂环化合物：除C外，环骨架中还有杂环原子，称为杂环化合物。
三。
按功能组分类官能团：决定化合物主要性质的一个或一组原子。
1烷烃：烷烃没有官能团，以形成链状碳碳单键为特征，剩余的价键与氢原子结合。
2烯烃：官能团为碳碳双键，-C=C-。
三。
炔烃：官能团是一个碳碳三键。
4苯及其同系物：官能团为苯环。
5卤代烃：一种有机物质，其中一个烃基与卤素相连。
官能团为卤素-x（x=f，Cl，Br，I）。
6醇：含脂肪烃和羟基的有机化合物。
官能团是羟基，-哦。
7醚：一种有机化合物，其中烷基或氢原子与醚键相连。
官能团是一个醚键-C-O-C-。
8酚：苯环与羟基直接相连的有机化合物。
官能团是羟基，-哦。
9醛：烷基和醛基相连的有机化合物。
官能团是一个醛基-Cho。
10酮：烷基与羰基相连的有机化合物。
官能团是羰基。
11羧酸：一种有机化合物，其中一个碳氢或氢原子与一个羧基相连。
官能团为羧基-COOH 或HOOC-。
12酯：一种有机化合物，其中烷基或氢原子与酯基相连。
官能团是酯基-coor或rooc-。
13胺：一种有机化合物，其中一个烷基与一个氨基相连。
官能团为氨基、-nh2或h2n-。
有机物的分类
有机物的分类按照基本结构，有机物可分成3类：（1）开链化合物，又称脂肪族化合物，因为它最初是在油脂中发现的。
其结构特点是碳与碳间连接成不闭口的链。
（2）碳环化合物（含有完全由碳原子组成的环），又可分成脂环族化合物（在结构上可看成是开链化合物关环而成的）和芳香族化合物（含有苯环）两个亚类。
（3）杂环化合物（含有由碳原子和其他元素组成的环）。
同系列：结构相似，分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团的一系列化合物称为同系列。
同系列中的各个成员称为同系物。
由于结构相似，同系物的化学性质相似；它们的物理性质，常随分子量的增大而有规律性的变化。
同系物：结构相似，分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团，通式相同的化合物互称为同系物。
如烷烃系列中的甲烷、乙烷、丙烷、正丁烷等互称为同系物。
一、烃：由碳和氢两种元素构成的一类有机化合物，亦称“碳氢化合物”。
种类很多，按结构和性质，可以分类如下（可能有的化合物同时属于多种类型）：1、开链烃：分子中碳原子彼此结合成链状，而无环状结构的烃，称为开链烃。
根据分子中碳和氢的含量，链烃又可分为饱和链烃(烷烃)和不饱和链烃(烯烃、炔烃)。
2、脂肪烃：亦称“链烃”。
因为脂肪是链烃的衍生物，故链烃又称为脂肪烃。
3、饱和烃：饱和烃可分为链状饱和烃即烷烃(亦称石蜡烃)和另一类含有碳碳单键而呈环状的饱和烃即环烷烃(参见闭链烃)。
4、烷烃：即饱和链烃，亦称石蜡烃。
通式为CnH2n+2(n≥1)，烷烃中的含氢量已达到饱和。
烷烃中最简单的是甲烷，是天然气和沼气的主要成分，烷烃主要来源是石油、天然气和沼气。
可以发生取代反应，甲烷在光照的条件下可以与氯气发生取代反应，生成物为CH3Cl--CH2Cl2--CHCl3--CCl4。
5、不饱和烃：系分子中含有“C=C”或“C≡C”的烃。
这类烃也可分为不饱和链烃和不饱和环烃。
不饱和链烃所含氢原子数比对应的烷烃少，化学性质活动，易发生加成反应和聚合反应。
有机物的分类
常用的分类方法是：根据组成元素、碳骨架和官能团进行分类。
具体情况如下：1根据构成要素1烃：仅含两种烃的有机物，如烷烃、烯烃、炔烃、芳烃等。
二烃衍生物：用其它原子或原子群取代碳氢分子中的氢原子而形成的一系列化合物，称为碳氢化合物衍生物（或含有碳氢化合物和其他元素的化合物），如醇、醛、羧酸、酯类、卤代烃等。
2按碳纤维框架分类根据碳原子结合形成的基本骨架，有机化合物可分为两类碳链上的一种化合物，分子中的原子连接在一起。
（它们也被称为脂肪化合物，因为它们首先出现在脂肪中。
）2环状化合物：这些化合物的分子中含有碳原子的环状结构。
它可以分为三类（1）脂环化合物：一种具有类似脂肪族化合物性质的含碳化合物。
（2）芳香族化合物：分子中含有苯环的化合物。
（3）杂环化合物：除C外，环骨架中还有杂环原子，称为杂环化合物。
3、按功能组分类官能团：决定化合物主要性质的一个或一组原子。
1烷烃：烷烃不含官能团，以形成链状碳碳碳单键为特征，其余价键与氢原子结合。
2烯烃：官能团为碳碳双键，-C=C-。
3、炔烃：官能团是一个碳碳三键。
4苯及其同系物：官能团为苯环。
卤代烃：一种有机物质，其中一个烃基与卤素相连。
官能团为卤素-x（x=f，Cl，Br，I）。
醇类：含有脂肪烃和羟基的有机化合物。
官能团是羟基，-哦。
乙醚：一种有机化合物，其中烷基或氢原子与醚键相连。
官能团是一个醚键-C-O-C-。
苯酚：苯环与羟基直接相连的有机化合物。
官能团是羟基，-哦。
醛类：烷基和醛基相连的有机化合物。
官能团是一个醛基-Cho。
酮：烷基与羰基相连的有机化合物。
官能团是羰基。
11羧酸：一种有机化合物，其中一个碳氢或氢原子与一个羧基相连。
官能团为羧基-COOH 或HOOC-。
12、酯：一种有机化合物，其中一个烷基或一个氢原子与一个酯基相连。
官能团是一个酯基-coor或rooc-。
13胺：一种有机化合物，其中烷基与氨基相连。
官能团为氨基、-nh2或h2n-。
14硝基化合物：一种有机化合物，其中烷基与硝基相连。
有机物的分类
立体异构
碳链异构 官能团异构 官能团位置异构 顺反异构 对映异构
同分异构体书写规律 1.链状：烷烃 碳链异构（戊烷） 链状： 碳链异构（ 链状 烷烃—碳链异构 戊烷） 2.环状：芳香烃 位置：邻，间，对（二甲苯） 环状： 位置： 二甲苯） 环状 芳香烃—位置 3.含官能团有机物 顺序 官能团异构 含官能团有机物—顺序 含官能团有机物 官能团位置异构 碳链异构
练习： 练习：C4H8O2
四、常见考点 1.判断两物质是否为同分异构体 判断两物质是否为同分异构体 方法：先看分子式相同， 方法：先看分子式相同，再看结构不同
期报纸） （练习17期报纸） 练习 期报纸
2.有机物间同分异构体数目确定 有机物间同分异构体数目确定 方法： 方法：一元取代 等效氢法 二元取代 定一动一 多元取代 替代法 3.限定范围书写同分异构体 限定范围书写同分异构体
研究有机物的方法
1.反应历程 反应历程——同位素示踪法（ 180 ） 同位素示踪法（ 反应历程 同位素示踪法 例如： 例如： 2.化合物组成和结构 化合物组成和结构 步骤： 步骤： 1）制备纯净有机物 分离， ）制备纯净有机物——分离，提纯 分离 2）确定实验式 ）确定实验式——元素定量分析 元素定量分析 3）测定相对分子质量 ） 4）确定分子式 ） 5）确定结构 ）
• • • • • • • • • • •
通式： 通式： 烷烃 CnH2n+2 烯烃、 烯烃、环烷烃 CnH2n 炔烃、二烯烃、 炔烃、二烯烃、环烯烃 CnH2n-2 苯及同系物 CnH2n-6 醇、醚 CnH2n+2O 醛、酮、烯醇 CnH2nO 羧酸、 羧酸、酯 CnH2nO2 芳香醇、 酚、芳香醇、芳香醚 CnH2n-6O 葡萄糖、 葡萄糖、果糖 C6H12O6 蔗糖、麦芽糖 C12H22O11 蔗糖、
简述有机物的分类
简述有机物的分类有机物，简称有机物。
指由碳、氢、氧以外的元素组成的化合物；或由碳、氢、氧以外的元素组成，但是碳、氢、氧三种元素的总量超过了碳元素的20%。
下面是小编整理的有机物的分类，欢迎大家参考！1、无机化合物：一些不含碳元素的化合物，又可称为非有机化合物，如水、冰、干冰、各种酸、碱等。
2、有机物：碳元素是有机物中最多的组成部分，约占总重量的一半，其余为氢和氧。
3、有机化合物：包括人工合成的各种有机化合物，但主要指动植物、微生物所制造的有机物。
4、生物化学有机物：由生物体内各种有机物合成的天然有机物，如蛋白质、核酸等。
5、简单有机物：也称单糖、双糖或寡糖，是由碳、氢、氧三种元素组成的糖类。
6、复杂有机物：除了上述的单糖、双糖外，还包括各种有机高分子化合物，如淀粉、纤维素、油脂、蛋白质、核酸等。
7、多糖：一般不能被人体消化吸收的多糖，分为两大类：纤维素和半纤维素。
8、糖类：自然界存在最多的一类化合物。
它是一种多羟基醛或多羟基酮，可与水结合形成糖水（即葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖），或与蛋白质结合形成各种氨基酸。
9、氨基酸：由氨基（- NH2）和羧基（- COOH）组成的化合物称为氨基酸。
其中，氨基酸的缩写为“氨基”或“氨”，“酸”表示有机物分子中含有羧基。
2、有机物：碳元素是有机物中最多的组成部分，约占总重量的一半，其余为氢和氧。
3、有机化合物：包括人工合成的各种有机化合物，但主要指动植物、微生物所制造的有机物。
4、生物化学有机物：由生物体内各种有机物合成的天然有机物，如蛋白质、核酸等。
5、简单有机物：也称单糖、双糖或寡糖，是由碳、氢、氧三种元素组成的糖类。
6、复杂有机物：除了上述的单糖、双糖外，还包括各种有机高分子化合物，如淀粉、纤维素、油脂、蛋白质、核酸等。
7、多糖：一般不能被人体消化吸收的多糖，分为两大类：纤维素和半纤维素。
8、氨基酸：由氨基（- NH2）和羧基（- COOH）组成的化合物称为氨基酸。
高二化学有机物的分类
有机物的分类
一.有机物的分类1.按碳链的骨架分类2.按官能团分类只含碳链醚键二．有机物中C-C的成键特点键长：键角：*键能：*键能和物质能量跟物质稳定性的关系：能量越低越稳定，键能越高越稳定。
三．同分异构体定义：同分异构的分类1碳链异构2光能团位置异构3官能团类型异构乙醚跟乙醇环丙烷跟丙烯4顺反异构四．结构式，结构简式和键线式1结构式把所有的键都用短横线表示出来2结构简式把所有的键都省略，除了碳碳双键这一特殊例子。
3键线式4.分子式五．有机物的命名1烷烃(1)牢记“长、多、近、小”；①主链要长：最长碳链作主链，主链碳数称某烷。
②支链数目要多：两链等长时，则选择连接支链数目多者为主链。
③起点碳离支链要近：支链近端为起点，依次编号定支链。
④支链位置序号之和要小：主链上有多个取代基时，按取代基所在位置序号之和较小给取代基定位。
(2)牢记五个“必须”；①注明取代基的位置时，必须用阿拉伯数字2、3、4…表示。
②相同取代基合并后的总数，必须用汉字二、三、四…表示。
③名称中的阿拉伯数字2、3、4相邻时，必须用逗号“，”隔开。
④名称中凡阿拉伯数字与汉字相邻时，都必须用短线“—”隔开。
⑤如果有不同的取代基，不管取代基的位次大小如何，都必须把简单的写在前面，复杂的写在后面。
(3)写法：取代基位置→取代基数目→取代基名称→烃名称。
以2,3—二甲基己烷为例，对一般有机物的命名可分析如下图：其它烃或烃的衍生物命名时，需考虑官能团，选主链时应是含官能团在内的最长碳链为主链，编号时应是离官能团最近的一端编号，命名时应标出官能团的2烯烃3炔烃2008-11-19正四面体介于单双键之间C C=C。
【2014】第一节 有机物的分类_【人教版(新课标)】
酯
酯基 -COOR
跟踪练习2
化合物
是一种
取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂，它含有官能团( A．5种 B．4种 C．3种 D．2种 答案 C
)
Br
1.有机物 (1)含有的官能团有(填名称)_________________。 (2)从所含的含氧官能团来看，可以看作______类、 ______类、_______类和_______类。 (1)碳碳双键、溴原子、醛基、酯基、(醇)羟基、羧 基 (2)醛、酯、醇、羧酸
芳香化合物 （含苯环）
OH
COOH
[及时体验]下列几种有机物中，属于链烃的是_____ bf ， ag c e ，脂环化合物的是_______ 芳香化合物的是______ ， c bdf 。 芳香烃的是_______ ，链状化合物的是________ a. c. —CH3 b.(CH3)2CHC ≡ CH d.CH2=CHCOOH
OH
COOCH3
NO2
OH
COOH
N
OH
HO
OH
OH NO2
NO2
CH3
CH2=CHCOOH
O
OOC CH3 CH COO CH CH3
H—C团 官能团 定义 带电的原子或原 分子中失去中性 多原子组成的根 决定有机物化学 子团 原子或原子团剩 或基 特性的原子或原 余的部分 子团 电性 存在 带电 可以稳定存在 中性不带电 不能稳定存在 带电或中性 若是根，可以稳 定存在；若是基 ，不能稳定存在 中性不带电 不能稳定存在
① ② ③ ④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩
芳香化合物（含有苯环的化合物）＞芳香烃（含有苯 环的烃）＞苯的同系物（只含有1个苯环，侧链为饱和 烃基—烷基）
有机物的分类
常见的分类方法如下：根据组成元素，碳骨架，官能团分类。
详细情况如下：1，按构成要素1.碳氢化合物：仅包含两种碳氢化合物的有机物，例如烷烃，烯烃，炔烃，芳烃等。
2.碳氢化合物衍生物：由碳氢化合物分子中的氢原子被其他原子或原子基团取代而形成的一系列化合物，称为碳氢化合物衍生物（或包含碳氢化合物和其他元素的化合物），例如醇，醛，羧酸，酯，卤代烃。
2，按碳排架分类根据碳原子结合形成的基本骨架，有机化合物可分为两类1.链状化合物：一种分子中的碳原子以链状连接在一起的化合物。
（它们也被称为脂肪族化合物，因为它们首先存在于脂肪中。
）2.环化合物：这些化合物在其分子中包含碳原子的环结构。
它可以分为三类（1）脂环族化合物：一类性质与脂族化合物相似的碳质化合物。
（2）芳香族化合物：分子中含有苯环的化合物。
（3）杂环化合物：除C外，在环骨架中还有杂环原子，称为杂环化合物。
3，按功能组分类官能团：决定化合物主要性质的原子或原子团。
1.烷烃：烷烃没有官能团，其特征是形成链状碳碳单键，其余的价键均与氢原子结合。
2.烯烃：官能团是碳碳双键，-C = C-。
3.炔烃：官能团是碳碳三键。
4.苯及其同系物：官能团是苯环。
5.卤代烃：其中烃基与卤素连接的有机物。
官能团是卤素，-x（x ＝f，Cl，Br，I）。
6.醇：具有脂肪族烃基和羟基的有机化合物。
官能团是羟基，-哦。
7.醚：一种有机化合物，其中烷基或氢原子与醚键相连。
官能团是醚键-C-O-C-。
8.苯酚：苯环直接与羟基连接的有机化合物。
官能团是羟基，-哦。
9.醛：烷基与醛基相连的有机化合物。
官能团是醛基-Cho。
10.酮：一种有机化合物，其中的烷基和羰基相连。
官能团是羰基。
11.羧酸：一种有机化合物，其中的烃或氢原子与羧基相连。
官能团是羧基-COOH或HOOC-。
12.酯：一种有机化合物，其中烷基或氢原子与酯基相连。
官能团是酯基，-coor或rooc-。
13.胺：一种有机化合物，其中烷基与氨基连接。
有机物与无机物分类
【多肽】由多个a-氨基酸分子缩合消去水分子而形成含有多个肽键-
【蛋白质】亦称朊。一般分子量大于10000。蛋白质是生物体的一种主要组成物质，是生命活动的基础。各种蛋白质中氨基酸的组成、排列顺序、肽链的立体结构都不相同。目前已有多种蛋白质的氨基酸排列顺序和立体结构搞清楚了。蛋白质按分子形状可分为纤维状蛋白和球状蛋白。纤维蛋白如丝、毛、发、皮、角、蹄等，球蛋白如酶、蛋白激素等。按溶解度的大小可分为白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和不溶性的硬蛋白等。按组成可分为简单蛋白和复合蛋白，简单蛋白是由氨基酸组成，复合蛋白是由简单蛋白和其它物质结合而成的，如蛋白质和核酸结合生成核酸蛋白，蛋白质与糖结合生成糖蛋白，蛋白质与血红素结合生成血红蛋白等。
【二烯烃】系含有两个“C=C”的链烃或环烃。如1，3-丁二烯。2-甲基-1，3-丁二烯、环戊二烯等。二烯烃中含共轭双键体系的最为重要，如1，3-丁二烯、2-甲基-1，3-丁二烯等是合成橡胶的单体。
【炔烃】系分子中含有“C≡C”的不饱和链烃。根据分子中碳碳叁键的数目，可分为单炔烃和多炔烃，单炔烃的通式为CnHn-2，其中n≥2。炔烃和二烯烃是同分异构体。最简单、最重要的炔烃是乙炔HC≡CH，乙炔可由电石和水反应制得。
【不饱和烃】系分子中含有“C=C”或“C≡C”的烃。这类烃也可分为不饱和链烃和不饱和环烃。不饱和链烃所含氢原子数比对应的烷烃少，化学性质活动，易发生加成反应和聚合反应。不饱和链烃又可分为烯烃和炔烃。不饱和环烃可分为环烯烃(如环戊二烯)和环炔烃(如苯炔)。
【烯烃】系分子中含“C=C”的烃。根据分子中含“C=C”的数目，可分为单烯烃和二烯烃。单烯烃分子中含一个“C=C”，通式为CnH2n，其中 n≥2。最重要的单烯烃是乙烯H2C=CH2，次要的有丙烯CH3CH=CH2和1-丁烯OH3CH2CH=CH2。单烯烃简称为烯烃，烯烃的主要来源是石油及其裂解产物。