国质检监联[2010]631号《关于生产企业全面落实产品质量安全主体责任的指导意见》
国质检监联[2010]631号各省、自治区、直辖市和计划单列市、副省级城市及新疆生产建设兵团质量技术监督局、工业和信息化主管部门：为促进生产企业全面落实产品质量安全主体责任，国家质检总局和工业和信息化部研究制订了《关于生产企业全面落实产品质量安全主体责任的指导意见》，现印发给你们，请结合实际贯彻落实。
国家质检总局工业和信息化部二〇一〇年十一月十八日关于生产企业全面落实产品质量安全主体责任的指导意见为使生产企业（以下简称“企业”）全面落实产品质量安全主体责任（以下简称“主体责任”），根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国计量法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律法规的规定，提出如下意见：一、充分认识企业落实主体责任的必要性和紧迫性（一）企业落实主体责任是改善产品质量安全形势的迫切需要。
党中央、国务院高度重视产品质量安全工作，我国产品质量安全工作不断加强，制售假冒伪劣产品违法行为得到了有效遏制，产品质量安全总体水平有了较大提高。
但是，一些企业主体责任意识不强、法律意识淡薄、社会责任缺失、质量安全保障体系不完善，造成产品质量安全问题仍然突出，严重危害了人民群众生命健康和财产安全，影响了经济健康发展和社会和谐稳定。
企业切实履行产品质量安全法律责任和社会责任，已成为全社会和广大消费者的迫切要求。
（二）企业落实主体责任是推进转变经济发展方式的必然选择。
提高经济发展质量，关系经济社会的可持续发展。
我国经济发展质量和产品质量不高的问题，已成为当前制约我国经济社会发展的突出问题。
要转变经济发展方式就必须引导企业以品牌、标准、服务和效益为重点，健全质量管理体系，强化社会责任，增强我国企业和产品竞争力，推动产品质量安全总体水平跃上新台阶。
企业通过落实主体责任，坚持走质量效益型、品牌信誉型、自主创新型和资源节约型的发展道路，是转变经济发展方式的必然要求。
（三）企业落实主体责任是保障产品质量安全的基本要求。
产品质量安全是促进经济社会又好又快发展和维护人民生命健康财产安全的重要保障。
落实企业主体责任是确保产品质量安全的治本之策。
企业是生产经营活动的主体，也是承担产品质量安全责任的主体。
只有企业牢固树立了产品质量安全责任意识，将质量提升作为企业发展规划，严格依法组织生产，建立健全质量管理体系，认真履行产品质量安全义务，不断提升产品质量水平，才能从根本上有效保障产品质量安全。
这既是企业依法生产经营的要求，也是企业履行社会责任的要求，更是企业自身生存发展的要求。
二、企业应切实全面落实主体责任（一）依法落实产品质量安全保证责任。
企业应依法组织生产，对其生产的产品质量安全负责，履行法律法规规定的产品质量安全责任和义务。
企业生产的产品应当不存在危及人体健康、人身财产安全和环境的不合理的危险，有保障人体健康、人身财产安全和环境保护的国家标准、行业标准、地方标准的，应当符合该标准；没有相应的国家标准、行业标准、地方标准的，应当按照有利于保障安全和人身健康、保护消费者利益和环境的要求制定和执行企业标准，并依照标准化法有关规定进行备案。
企业生产的产品应当具备必须的使用性能，符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。
产品质量安全警示标识应当符合有关法律法规和标准的规定。
企业不得生产国家明令淘汰的产品；不得伪造产地、伪造或者冒用他人的厂名、厂址；不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。
企业生产产品，不得掺杂、掺假、以假充真、以次充好、缺斤短两、以不合格产品冒充合格产品。
（二）建立完善质量诚信体系。
企业应依法经营，诚实守信，树立良好的质量信誉。
一旦发生产品质量安全事件或发现产品质量安全隐患，应及时向监管部门报告，不得隐瞒、谎报、缓报和销毁有关证据，要主动负责地采取措施，科学果断处臵，主动召回产品，消除安全隐患，防止事态扩大。
积极配合监管部门依法进行的监督检查，自觉接受行业协会和社会的监督。
鼓励企业主动向社会做出质量安全承诺，投保以产品侵权损害赔偿为主的产品责任保险，主动负责地保障消费者合法权益。
（三）建立完善产品质量安全岗位责任制。
企业应从各个环节把好质量关，根据生产经营实际，开展全员质量培训，明确各级各类质量相关人员的职责，自上而下层层分解落实产品质量安全岗位责任，严格岗位责任制考核。
企业员工特别是质量控制关键点的人员、检验检测人员和质量管理人员，应当培训合格后上岗。
（四）建立完善质量管理体系和检验检测体系。
企业应结合实际，建立完善质量管理体系，健全产品质量管理机构和工作机制，采用先进的质量管理方法，不断提升质量管理水平和产品质量安全水平。
要完善产品质量检验能力，落实检验检测制度，建立比对试验制度，规范自检行为，确保检验检测数据和报告真实、有效；没有检验能力的，应签订合同委托经资质认定的机构进行检验。
1.建立完善原料进厂查验制度。
企业应保证原辅材料、零配件符合法律法规规定和标准要求，建立完善的采购验证及原辅料、零配件索票、索证和检验制度。
严格审验供货商的生产经营资格,优选合格可靠的供货渠道；查验所购原辅材料、零配件基本信息，并索要相关产品标准、检验报告等产品质量证据；开展进厂检验，对原辅材料、零配件进行随机抽检。
企业应建立和保存原辅材料、零配件的进货台账和查验记录档案。
2.建立完善生产过程质量控制制度。
企业应严格按照标准和规范组织生产，不断完善生产过程质量控制。
建立和保存原辅料等相关产品管理记录、生产投料记录、生产过程检验记录和其它关键环节（点）的质量控制情况记录。
主动对生产加工过程、各环节、关键控制点等情况开展经常性检查，确保生产加工全过程持续保持质量安全控制的必备条件。
对发现的问题及时予以整改，并如实记录在案。
要针对存在的质量安全问题，适时召开质量分析会，分析质量管理情况和产品质量状况，制定和落实整改措施。
3.建立完善成品出厂检验制度。
企业应对其生产的产品按相关法律法规和标准规定进行检测试验或委托经资质认定的机构进行检测试验，确保产品符合要求。
产品经检验合格，方可出厂销售，不得以不合格品冒充合格品出厂销售。
产品出厂检验项目应与产品标准和有关规定的要求一致。
建立出厂产品的原始检验数据和检验报告记录档案，需要保留样品的，按规定留样。
4.建立完善产品质量追溯制度。
为保证产品质量问题的可追溯，企业应建立产品销售台账。
根据产品性质，确定产品质量追溯要求，并按照质量追溯需要，如实记录销售产品的产品名称、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号等内容；严格按照规定对采购的不合格原辅料和生产的不合格产品进行处理，并予以如实记录。
记录保存期不少于两年。
5.建立完善售后服务制度。
企业应严格落实“三包”制度，妥善处理消费者的投诉和建议，对产品存在质量问题的，及时采取修理、更换、退货、损害赔偿、召回等措施，保障消费者的合法权益。
建立完善消费者投诉受理制度，全面记录和保存消费者投诉处理情况，不断提高售后服务水平和顾客满意度。
（五）建立完善行业自律机制。
倡导企业依托行业协会或自发形成行业共识，建立行业自律机制，完善行规行约，规范企业依法生产经营，推动企业质量诚信建设和品牌建设，促进企业全面落实产品质量安全责任，加快提高产品质量水平，促进行业健康发展。
三、政府和社会应共同监督与引导（一）严格落实监督抽查制度。
质量监督部门要按照产品质量法的有关规定，实行以抽查为主要方式的监督检查制度。
根据监管工作实际，确定监督抽查重点，制定监督抽查计划，加大监督抽查工作力度，依法查处抽查不合格的产品生产企业，责令企业对存在的问题进行整改。
（二）严格产品质量安全市场准入。
对实施产品质量安全市场准入制度的产品，要根据标准、技术规范、质量保证体系和生产必备条件等要求，依法制定严格的行业准入、生产经营准入条件，按照规定的程序，严把准入审查关，对不符合条件的企业，坚决不予准入。
要加强获准入产品生产企业的后续监管，发现不能持续保持准入条件或存在其他严重问题的，应依法处理，直至吊销准入资格。
（三）严厉打击产品质量违法行为。
依法打击制售假冒伪劣产品和无产品质量市场准入资质生产等质量违法行为，对生产危害人民群众身体健康和人身财产安全的产品的，要依法严厉查处；涉嫌触犯刑律的，坚决移交司法机关追究刑事责任。
质量监督部门可会同工业和信息化主管部门、有关行业协会对存在的行业性、区域性质量问题开展整治，规范行业发展。
对屡查屡犯、情节严重的违法企业，质量监督部门要依法严肃查处，并通报地方人民政府和有关部门吊销其相关证照。
（四）加快推进质量诚信体系建设。
质量监督部门要加快完善质量信用记录，依据企业质量信用等级划分通则，依法建立信用评价和信息发布制度。
建立企业质量信用管理和质量申诉处理、行政执法等工作信息的联动机制，将有关信息作为企业质量信用等级评价的重要依据。
推进以组织机构代码库为基础的实名制信息共享平台体系建设，开展企业质量信用等级划分试点示范工作，促进企业提高质量诚信水平。
依法适时向社会公布产品质量安全失信企业，形成对失信行为的社会监督机制。
工业和信息化主管部门要推动完善行业质量诚信体系，在政策、资金、项目等方面，加大对质量信用良好企业的扶持力度。
质量监督部门、工业和信息化主管部门要积极推进质量信用信息的共享。
（五）推进产品召回工作。
加强缺陷产品的召回管理，进一步完善召回信息发布和通报机制。
对不履行召回义务的企业，责令其召回产品、停止销售，并依法予以处理。
（六）及时处理投诉举报。
质量监督部门要利用12365举报投诉平台和其他方式，认真受理消费者反映的产品质量问题，及时调查处理，维护消费者合法权益。
（七）探索开展质量兴业活动。
质量监督部门要支持工业和信息化主管部门在部分重点行业探索开展质量兴业活动，积极推行先进的质量管理方法，推动技术进步，指导相关行业组织加强行业质量安全工作，引导企业加强质量管理，提高产品质量安全水平。
（八）提高产品质量检验技术保障水平。
大力加强产品质量检验机构的检验能力建设，进一步提升产品质量检验机构的技术保障能力和公信力，完善检验方法，规范检验行为，强化服务意识，做到检验结果科学、公正、准确。
（九）加大服务力度。
工业和信息化主管部门要推动行业协会宣传推介先进的质量管理方法；加大对企业自主创新、技术改造和采用新材料、新产品、新技术、新工艺的支持和把关力度；指导企业建立健全产品质量标准和生产控制标准体系。
质量监督部门要积极开展法律法规、标准和检验技术等培训和咨询服务，引导企业依法依标生产经营和严把产品质量检验关；针对发现的质量安全问题，指导企业查找原因，及时整改；会同工业和信息化主管部门引导企业实施名牌战略，培育一批质量水平高、竞争力强的名牌产品。
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定
的情 况进行 指导 和检查 。
县级 以上 地方质 量技术 监督 部 门 制 制 度 。 （ ）企 业 应 定 期 对 厂 区 内 环 境 、 一 在其 职权范 围 内负责 本辖 区企业 的监
验 留存样 品 。 品保 质期 少于 ２ 的 ， 产 年 保存 期 限不得 少于 产品 的保质 期 ；产
（ ）企 业 应 建 立 和 保 存 生 产 的 二 不合格 产 品的处理 记录 保 存 各 种 购 相 关产 品 的处理 记录 ； 三
第二章 企业质量安全主体责任
性。
（ ） 企 业 应 建 立 和 保 存 生 产 投 四
第 十二 条 企 业 生产 加 工食 品 的 章 及食 品安 全标 准规定 的事 项 。
第 六 条 监 督 检 查 工 作 应 当 遵 循 控 制记录 ；
科 学 公 正 、公 开 透 明 、程 序 合 法 、 便 民高效 的原则 。 进 食 品 原 料 、食 品 添 ｔ Ｎ 、食 品 相 关 ， ｎ 产 品的贮 存 、 管 、 用 出库等记 录 ； 保 领
不合格 食 品原料 、食 品添Ｄ ｌ 、食 品 ｉ， ｌ￣
品保 质期 超过 ２ 的 ，保存 期 限不得 年
督 检 查 工 作 ，上 级 部 门 应 对 下 级 部 门 生产 场 所 和设 施 清洁 卫 生状 况 自查 ，
依 据 本 规 定 实 施 监 督 检 查 的 情 况 进 行 并 保 存 白查 记 录 ； 指导和 检查 。 第 五 条 县 级 以 上 地 方 质 量 技 术 备 、 设 施 维 护 保 养 和 清 洗 消 毒 ，并 保
条 例 、 国 务 院 关 于 加 强 食 品 等 产 品 安 业 记录 ，询 问企 业员 工 ，核查生产 现 责 制 （ ）订企 业 落实质量 安全 主体 （ （ 修
工业产品质量安全主体责任填报表模板__范文模板及概述说明
工业产品质量安全主体责任填报表模板范文模板及概述说明1. 引言1.1 概述本文旨在提供一个“工业产品质量安全主体责任填报表模板”的范文模板及概述说明。
随着国家对工业产品质量安全监管的要求日益严格，各企业需要履行相应的主体责任来确保产品质量和安全。
而填报表作为一种重要的信息报告工具，可以帮助企业全面、准确地记录和反映其工业产品质量安全主体责任的履行情况。
1.2 文章结构本文分为五个部分，分别为引言、范文模板及概述说明、工业产品质量安全主体责任填报表模板、实例分析与案例研究以及结论与建议。
1.3 目的通过本文的撰写，旨在帮助读者更好地理解和掌握“工业产品质量安全主体责任填报表模板”的使用方法，以及了解相关主体责任要点。
同时，通过实例分析和案例研究，进一步提供具有指导性和借鉴价值的经验与教训。
最后，在结论部分总结研究成果，并提出改进建议，为企业合理履行工业产品质量安全主体责任提供支持和参考。
2. 范文模板及概述说明2.1 范文模板:工业产品质量安全主体责任填报表一、基本信息1. 企业名称: [填写企业名称]2. 主营业务范围: [填写企业主营业务范围]3. 填表日期: [填写填表日期]二、质量安全管理体系建设情况1. 是否建立了质量管理体系和安全管理体系?[是/否]2. 如果是，请提供相关证明文件，如认证证书等。
三、主要生产流程及关键控制点1. 请列举工业产品的主要生产流程。
a) [填写主要生产流程1]b) [填写主要生产流程2]c) ...2. 对于每个生产流程，请说明关键控制点并提供相应的监控措施和记录。
a) 主要生产流程1:- 关键控制点: [填写关键控制点1]监控措施: [说明监控措施1]记录方式: [说明记录方式1]- 关键控制点: [填写关键控制点2]监控措施: [说明监控措施2]记录方式: [说明记录方式2]...b) 主要生产流程2:- 关键控制点: [填写关键控制点1]监控措施: [说明监控措施1]记录方式: [说明记录方式1]- 关键控制点: [填写关键控制点2]监控措施: [说明监控措施2]记录方式: [说明记录方式2]...四、质量安全目标与责任1. 请列举企业的质量安全目标。
食品公司落实质量安全主体责任自查报告
XXXX食品厂落实质量安全主体责任自查报告XX市质量技术监督局：为落实《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，严格规范食品添加剂的使用，我厂按照XX市局总体部署，对《食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况》开展自查自纠活动。
现对厂自查工作作如下汇报：一、企业自查的情况：（一）、保持企业资质的一致性：我厂全称为XXXX食品厂，于XXXX年XX月在XX市工商行政管理局注册成立的，是一家正规食品生产型企业，生产地址在XX市XX镇XX转盘东，企业建筑面积1800平方米、企业法人为余满平，主要从事调味面制品的生产和销售，现有员工36人、其中技术管理人员5人。
设立独有的品质管理部门，建立了完善的质量管理体系，有齐全、有效的营业执照、生产许可证，在企业内部，配备技术人员和检验人员，对原材料采购、研发设计、生产工艺、生产过程、产品储存运输、销售、售后服务进行全过程的监督管理，并有严格的质量标准，为产品食用安全、产品卫生质量提供了有力的保障。
我厂始终遵循“企业是食品安全第一责任人”这一准则，一如既往的严把质量关，共同维护广大消费者的合法权益，为消费者提供安全、健康的放心食品。
（二）、建立进货检查记录制度：1、食品原材料的控制情况：我厂在企业内部，配备技术人员和检验人员，原材料检验人员，能严格按照原材料验收标准，对每批原物料进行感官检验，对新供应商提供的原料或新的原物料，依据原料质量标准及国家标准，对首批来料进行理化、微生物及其它指标的检测，确保原料合格后接收。
在随后的供货过程中，至少每半年进行一次全面的检测，同时索取供应商有效的产品检验报告，确保了厂所接收原料的安全性和质量的稳定性，满足了我厂食品安全、产品质量的要求，保证了生产正常使用。
同时，对重点原物料进行重点索证、检验，特别是对面粉、食用油、食用盐等原材料，每个批次索取具有法律效力的检验报告，进场厂后做全面检测，对企业没能力检测的项目，送XX市质量检测中心检测，待各项指标符合国家相关标准后投入生产。
产品质量安全责任
产品质量安全责任作者：来源：《中国质量与标准导报》2017年第05期1 产品质量安全责任的主体企业是产品质量安全之源，企业的诚信、自律以及社会责任感，是产品质量安全保证的基础。
从近年来不断发生的质量安全事件中不难发现，造成事故的原因虽然千差万别，或不法企业的见利忘义，或行业的所谓“潜规则”，或产品设计缺陷，或生产把关不严，或产品安全标准缺失，或检验手段不够……但所有这些问题都与企业的责任主体意识淡薄直接相关，即企业忽略了质量是生产出来的、安全是消费者对产品最基本的要求，没有意识到企业对产品质量安全负主体责任这个根本。
企业是产品的生产制造者，产品经过企业流通进入社会，在产品从原料形成到市场的整个过程中，企业是否执行相关保证产品质量的标准、制度，产品的质量状况、安全水平如何，包括原料是否合格、安全，生产过程是否安全，以及存储、运输环节是否安全等，企业无疑是最清楚的，生产经营者对产品质量安全都起着决定性的作用，产品质量是生产出来的，而不是监督检验出来的。
任何政府主管部门和质检技术机构都无法代替企业确保、改进和提高产品质量。
因此，企业作为生产经营活动的主体，理应为自己所采用的经营策略、生产的产品以及提供的服务负责，是产品质量安全责任主体。
为此，《中华人民共和国产品质量法》第四条规定：“生产者、销售者依照本法规定承担产品质量责任。
”《中华人民共和国食品安全法》第四条规定：“食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
”从我国法律层面明确了企业是产品质量安全责任的主体，对产品质量安全承担主体责任。
2 产品质量安全的法律法规法律是道德的底线。
市场经济本质是法制经济，企业的经营、管理活动，都离不开国家法律的约束；企业家们的决策行为、经营管理行为乃至日常生活行为，也都离不开国家法律的约束。
改革开放以来，特别是近年来，随着我国质量管理工作的加强，相继制定、修订并颁布了一系列产品质量法律法规，基本形成了以产品质量法律、行政法规为主干，以部门规章为基础，以地方法规、规章为补充的我国产品质量法律法规体系，为保障产品质量安全、提升质量水平、规范进出口商品贸易秩序提供了坚实的基础和良好的环境。
安监局关于查处取缔无证无照经营工作的情况报告
安监局关于查处取缔无证无照经营工作的情况报告篇一：关于开展查处取缔无照经营专项整治行动工作情况的总结报告关于开展查处取缔无照经营专项整治行动工作情况的总结报告自治区督查小组：为深入推进查处取缔无证无照经营活动，整顿和规范市场秩序，促进公平竞争，保护消费者的合法权益，根据《无照经营查处取缔办法》（国务院令第370号）、《中央社会治安综合治理委员会办公室、国家工商行政管理总局关于做好将查处取缔无照经营纳入社会治安综合治理目标考评工作的意见》（综治办【2021】44号）以及《关于印发自治州深入推进查处取缔无照经营工作实施意见的通知》（巴政办发【2021】70号）文件精神要求，县查无小组认真开展了查处取缔无证无照经营专项整治行动，通过开展摸底排查、专项教育、补办登记、集中整治等专项整治工作，查处取缔无证无照经营专项行动工作取得了阶段性的成效。
现将工作开展情况汇报如下：一、加强组织领导，查处取缔无证无照经营工作制度机制全面建立对查处取缔无证无照经营工作，县委、县政府高度重视，作出了重要指示，我们按照县政府的安排，着重建立了四项制度。
一是建立了联席会议制度。
县政府下发了文件，建立了县《查处取缔无证无照经营工作联席会议制度》。
由副县长张宏任组长，县综治办主任完志强、县工商局局长库尔班·阿不力孜任副组长，县发改委、县工商局、县公安局、县招商局、县卫生局、县安监局、县财政局、县环保局等各相关职能部门负责人分管领导为成员。
领导小组下设办公室，办公室设在县工商局，库尔班·阿不力孜同志兼任办公室主任，负责领导小组日常工作协调、信息汇总和督促落实工作。
联席会议制度建立后，我们于20年9月14日召开了联席会议1次，对查处取缔无证无照经营工作进行研究和部署。
二是建立了信息通报制度。
明确了联席会议办公室、成员单位、行政许可审批部门、政府各职能部门之间相互通报有关信息的义务，制订了《县查处取缔无照经营工作信息通报抄告和案件移送制度》，规定了违反信息通报制度的问责标准和问责措施，建立起了各部门相互协作、相互配合的信息共享机制。
关于生产企业全面落实产品质量安全主体责任的指导意见
国质检监联[2010]631号各省、自治区、直辖市和计划单列市、副省级城市及新疆生产建设兵团质量技术监督局、工业和信息化主管部门：为促进生产企业全面落实产品质量安全主体责任，国家质检总局和工业和信息化部研究制订了《关于生产企业全面落实产品质量安全主体责任的指导意见》，现印发给你们，请结合实际贯彻落实。
国家质检总局工业和信息化部二〇一〇年十一月十八日为使生产企业（以下简称“企业”）全面落实产品质量安全主体责任（以下简称“主体责任”），根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国计量法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律法规的规定，提出如下意见：一、充分认识企业落实主体责任的必要性和紧迫性（一）企业落实主体责任是改善产品质量安全形势的迫切需要。
党中央、国务院高度重视产品质量安全工作，我国产品质量安全工作不断加强，制售假冒伪劣产品违法行为得到了有效遏制，产品质量安全总体水平有了较大提高。
但是，一些企业主体责任意识不强、法律意识淡薄、社会责任缺失、质量安全保障体系不完善，造成产品质量安全问题仍然突出，严重危害了人民群众生命健康和财产安全，影响了经济健康发展和社会和谐稳定。
企业切实履行产品质量安全法律责任和社会责任，已成为全社会和广大消费者的迫切要求。
（二）企业落实主体责任是推进转变经济发展方式的必然选择。
提高经济发展质量，关系经济社会的可持续发展。
我国经济发展质量和产品质量不高的问题，已成为当前制约我国经济社会发展的突出问题。
要转变经济发展方式就必须引导企业以品牌、标准、服务和效益为重点，健全质量管理体系，强化社会责任，增强我国企业和产品竞争力，推动产品质量安全总体水平跃上新台阶。
企业通过落实主体责任，坚持走质量效益型、品牌信誉型、自主创新型和资源节约型的发展道路，是转变经济发展方式的必然要求。
（三）企业落实主体责任是保障产品质量安全的基本要求。
质量管理员多选择题题库
多选题1、关于食品生产许可证说法正确的是（134 ）食品许可证的有效期为3年取得食品生产许可证的企业应当在其产品包装或者标识上加印食品生产许可证编号食品生产许可证编号由英文字母QS和12位阿拉伯数字组成。
2、经风险分析，确定存在下列情形之一的食品，企业应当召回已经上市销售的食品：（ 1234 ）不符合食品安全标准的食品安全风险评估结果得出食品不安全的结论企业发现其生产的产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的有关法律、法规规定的其他应该召回的食品3、企业应建立出厂检验记录制度包含哪些内容？123454、预包装食品是指预先（ )的食品。
定量包装制作在包装材料和容器中5、食品企业采购物资进厂后，应（ 23 ）存放。
分类分区、加贴标6、在以下哪些情况可使用食品添加剂(1234 )7、法定计量单位是（1234 ）。
8、食品企业厂区内不得有（ 1234 ）和其他扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的场所。
9、伪造、变造、冒用食品( 123 )的，责令改正，没收违法生产销售的产品，并处违法生产销售产品货值金额等值以上3倍以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
10.预包装食品的标签内容应（ 1234 ）11.食品添加剂标签、说明书应当标明下列事项（134 ）12.品管部对不合格品进行评定后，确定( 24 )等处置方式，并报企业负责人批准后实施。
13企业应建立相关的管理制度，明确食品添加剂（ 1234 ）使用等相关人员的职责，建立相关作业指导书。
采购、验证、保管、配料14需要申请办理食品生产许可证的加工企业应具有（124 ）特征。
15.生产者生产产品所使用的( 1234 )，应当符合法律、行政法规的规定和国家强制性标准。
16( 234 )的成品应分区存放，并有明显标识。
17企业要从以下哪些方面做好生产过程的控制：18能量和营养成分功能声称标准用语中有关饱和脂肪的，请问下列哪些是正确的（ 123 ）19以下哪些部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品？20食品生产企业应当就(1234 )事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准。
《食品质量安全责任履职报告》
《食品质量安全责任履职报告》各位领导和代表：我现将xx酱油醋酿造厂，近年来履行食品质量安全主体责任的工作汇报如下。
xx酱油醋酿造厂位于xx市xx镇xx路，始建于xx年，属私营企业。
经过企业的不断发展，地方政府的支持，企业员工的认真工作，使企业在法律、法规规定的范围内守法经营，文明经营，组织机构制度不完善，于xx年6月4日通过xx自治区质量技术监督局验收，获得全国工业产品生产许可证，本厂主要经营范围：酱油、醋的加工、销售；酱油产品执行标准为gb18186-xx高盐稀态、醋产品执行标准为gb18187-xx固态发酵，为了更科学更规范的管理，本厂制定了一系列管理制度，安全生产制度、重点环节控制制度，全程跟踪检查监控及各项严明的财务制度。
并配备了与本厂生产的产品相配套的检验设备和设施，为确保原材料采购和生产高质量的合格产品提供了可靠保障。
我厂产品销往阿勒泰各县。
我厂坚持以科学发展观为指引，严守各项法律、政策规定，靠信誉，积极开拓市场；靠质量，赢得了公司旺盛的生命力；靠优质的服务，取得了广大消费者的信赖，在我厂生产、加工、销售的各个环节中运用发展的观点解决各种难题，促进本厂的全面发展和整体协调推进。
一、严格落实企业生产管理制度，防止发生影响企业安全生产的行为。
本厂成立初期及经营期间，为严格生产企业落实质量安全主体责任，保障酱油、醋质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《食品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定的通知》等文件精神，严格各项规章制度的落实，切实有效的维护了企业的正常生产，保证了企业的生产条件、技术设备、产品质量、销售服务达到了规定的标准。
（一）是严把人员关。
我厂在进行员工招聘时，必须出具卫生防疫部门签发的卫生健康证明方可招聘，新员工在岗前培训合格后才能正式聘用。
在生产过程中严格落实生活区和生产区等其他区域隔离、分开的规定，实施全封闭、全隔离、定期清洗消毒的生产模式。
食品安全生产企业落实主体责任
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（9）如果购进食品原料、添加剂、食品相 关产品不合格，不管是故意还是大意，以 食品安全法第86条，企业要承担法律责任。
安全法第八十六条
（三）食品生产者采购、使用不符合食品 安全标准的食品原料、食品添加剂、食品 相关产品；
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食品生产企业主体责任
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一、食品安全责任体系 二、企业质量安全主体责任 三、有关法律责任 四、几点建议
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一、食品安全责任体系
1、企业主体责任 食品安全法第三条 食品生产经营者应当依照法
律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对 社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督， 承担社会责任。
（三个层次）
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监 督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营 活动的日常监督检查；发现不符合食品生产经营 要求情形的，应当责令立即纠正，并依法予以处 理；不再符合生产经营许可条件的，应当依法撤 销相关许可。
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（三）食品生产许可证载明的企业名称应 与营业执照一致。
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（10）给企业的建议：
---要进行合格供方评价，不随意购进原辅材料；
---严格采购环节管理，保存合同、物流证据、车 牌号、承运人等等信息，一旦有问题便于追溯；
---对没有确认合格的，不能办理入库手续，否则， 一旦入库，就可以视为“已采购”，万一不合格， 将面临严重法律后果
---每个食品生产经营者，都应当意识到实施进货 查验是必须履行的法律义务。
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营 养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或 者慢性危害。不等同于质量合格。
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定_百度
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定第一章总则第一条为督促食品生产加工企业（以下简称“企业”落实质量安全主体责任,规范企业质量安全监督检查工作, 保障食品质量安全, 依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规,制定本规定。
第二条本规定所指企业是指依据《中华人民共和国食品安全法》等法律规定取得食品生产许可的食品生产者。
第三条县级以上地方质量技术监督部门采取听取企业汇报,查阅企业记录,询问企业员工, 核查生产现场, 检验企业产品及所用食品原料、食品添加剂、食品相关产品, 调查企业利益相关方等方式, 依法对企业执行有关法律法规和标准等情况（除对企业申请食品生产许可过程的现场核查外实施监督检查,适用本规定。
第四条国家质量监督检验检疫总局（以下简称“国家质检总局”负责制（修订企业落实质量安全主体责任监督检查规定, 并对省级质量技术监督部门依据本规定实施监督检查的情况进行指导和检查。
县级以上地方质量技术监督部门在其职权范围内负责本辖区企业的监督检查工作, 上级部门应对下级部门依据本规定实施监督检查的情况进行指导和检查。
第五条县级以上地方质量技术监督部门应当为企业落实质量安全主体责任监督检查工作提供保障。
第六条监督检查工作应当遵循科学公正、公开透明、程序合法、便民高效的原则。
第二章企业质量安全主体责任第七条企业应保持资质的一致性。
（一企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容致;（二 企业在食品生产许可证有效期内 , 生产条件、检验手段、 生产技术或者工 艺发生变 化的 ,应按规定报告 ;（三食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。
第八条 企业应建立进货查验记录制度。
（一 企业采购食品原料、食品添加剂、 食品相关产品应建立和保存进货查验记 录, 向供 货者索取许可证复印件 （指按照相关法律法规规定 , 应当取得许可的 和与 购进批次产品相适应 的合格证明文件 ;（二 对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料 , 企业应依照食品安全标 准自行检 验或委托检验 ,并保存检验记录 ;（三 企业采购进口需法定检验的食品原料、 向供货者 索取有效的检验检疫证明 ;（四 企业生产加工食品所使用的食品原料、 种应与进货 查验记录内容一致。