【懒人速食菜单】超简便,最快的只需3分钟
简便速食养生食谱大全
简便速食养生食谱大全1. 包菜丸子材料：- 包菜叶- 绞肉- 生姜- 大葱- 盐- 鸡精- 生抽- 料酒做法：1. 将包菜叶洗净，切成小块备用。
2. 绞肉放入碗中，加入生姜末、大葱末、盐、鸡精和少许料酒，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的绞肉放在包菜叶上，包裹成丸子的形状。
4. 将丸子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
2. 香菇菜心炒鸡蛋材料：- 香菇- 菜心- 鸡蛋- 大葱- 蒜瓣- 盐- 酱油- 白胡椒粉做法：1. 香菇切片，菜心切段，大葱和蒜瓣切末备用。
2. 将鸡蛋打散，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅冷油，先炒香葱末和蒜末，再加入菜心和香菇翻炒均匀。
4. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀炒熟即可。
3. 番茄鸡肉炖豆腐材料：- 鸡肉块- 豆腐- 番茄- 姜片- 蒜瓣- 料酒- 盐- 鸡精- 鲜酱油- 红椒粉做法：1. 鸡肉块用料酒、盐、红椒粉腌制一段时间。
2. 豆腐切块，番茄切块备用。
3. 热锅冷油，加入姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入腌制好的鸡肉块翻炒均匀，再加入番茄块和豆腐，煮沸后转小火慢炖。
5. 炖至鸡肉熟烂、豆腐入味后，加入盐、鸡精和鲜酱油调味即可。
4. 绿豆蔬菜汤材料：- 绿豆- 蔬菜（如菜苔、胡萝卜、豆苗等）- 红枣- 冰糖做法：1. 将绿豆洗净，用清水浸泡2小时以上。
2. 水开后，将泡好的绿豆放入锅中煮沸。
3. 将洗净的蔬菜切块，红枣洗净备用。
4. 绿豆煮沸后，加入切好的蔬菜和红枣，煮至绿豆烂熟、蔬菜变软。
5. 最后加入适量冰糖调味，煮沸后即可享用。
5. 黑木耳拌黄瓜材料：- 黑木耳- 黄瓜- 大葱- 蒜瓣- 醋- 酱油- 红椒油做法：1. 黑木耳泡发后切丝，黄瓜切丝备用。
2. 大葱和蒜瓣切末备用。
3. 将黑木耳丝、黄瓜丝、大葱末和蒜末放入碗中，加入适量醋、酱油和红椒油，拌匀即可。
快速而健康 家庭快餐菜谱分享
快速而健康家庭快餐菜谱分享快速而健康家庭快餐菜谱分享一、简介快餐作为现代忙碌家庭的首选，虽然方便快捷，但通常不太健康。
本文将分享一些简单易做、营养全面的家庭快餐菜谱，既能迅速完成，又能满足健康饮食需求。
二、早餐菜谱1. 蔬菜煎蛋饼材料：鸡蛋2个、胡萝卜丁、青豆、洋葱丁、盐、胡椒粉步骤：将材料切碎，在碗中打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
在平底锅中加热油，倒入蛋液，撒上蔬菜丁。
煎至两面金黄即可。
2. 燕麦果仁酸奶杯材料：燕麦片、果仁、酸奶、蜂蜜步骤：将燕麦片放入碗中，加入适量果仁和酸奶，再淋上一勺蜂蜜即可食用。
三、午餐菜谱1. 酸辣鸡腿饭材料：鸡腿、米饭、洋葱、红椒、黄瓜、酱油、辣椒酱、糖、盐、生抽、淀粉步骤：在油锅中煎熟鸡腿，待鸡腿变色后，加入洋葱块、红椒丝、黄瓜丝炒熟。
在另一锅中烧开水，加入适量盐和油，倒入米饭煮熟。
将酱油、辣椒酱、糖、盐、生抽、淀粉加入锅中炒匀，倒入鸡腿和蔬菜中翻炒均匀，最后盖在米饭上即可。
2. 蔬菜意面材料：意面、西兰花、胡萝卜、青豆、香菇、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉步骤：将意面煮熟备用。
将西兰花、胡萝卜切小块，大蒜剁碎，香菇切片。
在热锅中加入橄榄油，先炒香大蒜，再加入蔬菜块翻炒。
最后加入米饭煮熟，加入盐和黑胡椒粉调味即可。
四、晚餐菜谱1. 蒜蓉烤鸡腿材料：鸡腿、蒜末、生姜粉、盐、黑胡椒粉、酱油步骤：将鸡腿在表面划几道口，涂上适量生姜粉、盐、黑胡椒粉、酱油，腌制15分钟。
将腌制好的鸡腿放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟，翻面再烤10-15分钟即可。
2. 麻辣香煎牛柳片材料：牛柳片、生姜粉、麻辣调料、盐、香葱步骤：将牛柳片用刀背拍松，涂上生姜粉、麻辣调料和适量盐，腌制10分钟。
在平底锅中加热油，将腌制好的牛柳片放入锅中，煎至两面金黄，撒上香葱末即可。
五、甜点菜谱1. 水果沙拉材料：各种水果（如苹果、葡萄、草莓等），蜂蜜步骤：将水果洗净切块，放入碗中，淋上一勺蜂蜜拌匀即可。
夜宵速食养生食谱
夜宵速食养生食谱1. 素炒南瓜丝：将南瓜切成细丝，加入适量的色拉油炒熟，加入少许盐和香菜即可。
2. 温馨玉米粥：将玉米倒入煮锅中，加入适量的水，煮至玉米熟软后，加入适量的糯米粉搅拌均匀，继续煮2-3分钟即可。
3. 蒜蓉蒸茄子：将茄子切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟软，取出后加入蒜蓉和少许生抽调味即可。
4. 醋溜土豆丝：将土豆切成细丝，用清水稍微漂洗后，拧去水分，加入适量的醋、糖和少许盐，搅拌均匀即可食用。
5. 酸辣豆芽：将豆芽焯水煮熟，取出后沥干水分，加入适量的白醋、辣椒粉和盐，搅拌均匀即可食用。
6. 清炒西兰花：将西兰花切成小朵，焯水煮熟后，加入适量的色拉油和蒜蓉炒匀，加入少许盐和鸡精调味即可。
7. 素炒豇豆：将豇豆去头尾，焯水煮熟后，加入适量的清油和葱姜蒜炒匀，加入盐和少许糖调味即可。
8. 涼拌黃瓜絲：将黄瓜切成细丝，加入适量的酱油、醋和蒜蓉拌匀，撒上少许花椒粉即可食用。
9. 凉拌海带丝：将海带切成细丝，加入适量的辣椒油、酱油和香醋拌匀，撒上葱花即可食用。
10. 炒豆腐丝：将豆腐切成丝，加入适量的色拉油和葱姜炒匀，加入少许盐、鸡精和香菜调味即可。
11. 酱爆豆干：将豆干切成小块，加入适量的炸酱和葱姜炒匀，加入少许糖和盐调味即可食用。
12. 清炒黄豆芽：将豆芽焯水煮熟后，加入适量的色拉油和蒜蓉炒匀，加入少许盐和胡椒粉调味即可食用。
13. 酸辣土豆片：将土豆切成薄片，加入适量的色拉油和酱油炒匀，加入醋、糖和辣椒粉调味即可。
14. 蒜香炒生菜：将生菜切成段，加入适量的色拉油和蒜蓉炒匀，加入少许盐和鸡精调味即可食用。
15. 素炒豆皮：将豆皮切成丝，加入适量的色拉油和葱姜炒匀，加入盐、酱油和香菜调味即可。
10道方便易做的懒人菜菜谱
10道懒人菜谱，做法很简单！【蒜香鸭块】做法：1.油热下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小煸炒5min,至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出;2.入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转焖烧;3.大约15-20min后,打开锅盖收汤汁,加盐和味精,撒上葱花。
【青椒土豆丝】做法：1.土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎；2.锅热下油烧至无泡，关待油温略将下蒜爆香；3.重新开下沥干水份的土豆丝；4.炒至土豆丝透明，下青椒；5.炒熟放盐出锅~做法很简单，但是味道不错又很下饭的一道家常菜哦~【菠萝咕咾肉】做法：1、里脊肉清洗干净后切成小丁；2、里脊肉调入适量盐，鸡精，胡椒粉和少许生粉抓匀腌制备用，菠萝切小块；3、锅中放油烧热，调成中小放入里脊块炸至金黄捞出；4、锅烧热，放水1碗，调入蕃茄酱和糖，烧开后淋入适量生粉水烧至粘稠再将炸好的里脊肉及菠萝一同放入翻匀即可。
【南乳酱蒸排骨】做法：1．排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀，腌20分钟，放入蒸锅，盖上锅盖；2．蒸40分钟左右大蒜、红椒切小丁，香菜洗净；3．将蒸熟的排骨取出，加入大蒜、红椒丁拌匀；4．装盘，表面装饰上香菜叶即可。
【情人梅柠檬鸡翅】做法：1.鸡翅从中间划开,焯水捞出沥干;2.放进油锅里煎到两面金黄捞出;3.油锅剩一点油,把姜丝放进去,兑水,放情人梅,一半柠檬的柠檬汁,冰糖一起煮十分钟;4.加点蚝油,盐,酸甜度正好时把鸡翅放进去;5.小焖十分钟收汁,挤掉汁的柠檬皮切碎丁放进去即可【家常焖茄子】主料：茄子六两辅料：大蒜头1瓣海鲜酱适量调料：盐糖味精做法:1.茄子去蒂洗净，在入锅前用手弄成小段;2.锅上加热，加入适量油，油热入大蒜末爆香;3.加入茄子段煸炒至稍软，加盖焖一小会儿;4.再开盖煸炒，再加盖焖;5.如此反复三四次，至茄子完全变软烂;6.加海鲜酱、盐、糖翻匀，加少量水焖一会儿;7.收汁，加味精调味，撒葱花即可。
懒人食谱
1. 三分钟吞拿芝士焗饭第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后撒上tuna in oil罐头（还可以选用自己喜欢的口味），再然后平铺芝士片第二分钟，放到微波炉里转一分钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，芝士外层会变的很硬）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看芝士在微波炉里发泡融化的过程最后一分钟，洗碗2.三分钟鸡蛋饭（专利权归偶室友）第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后打一个鸡蛋在上边（还可以加点葱），再然后撒点盐。
第二分钟，放到微波炉里转一分半钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，鸡蛋会烤焦）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看鸡蛋在微波炉里从透明变白的过程)最后一分钟，洗碗3.火锅面原料：辛拉面煮面，各种贡丸，青菜，芝士片。
做法：在锅里放水，煮丸子，煮好了把辛拉面和调味料放进去，继续煮，面差不多了的时候把洗好的青菜烫一下即可把所有东西捞出放到碗里，最后趁热盖上一片芝士片，芝士片会慢慢融化……口感更好……4.吞拿鱼配上各种蔬菜做成沙拉，再涂一些在面包当主食上吃，很不错的~5.三文鱼粥都是coles自产品牌（除了芥末）长条的那种米（两块多一大袋）三文鱼（罐头的，两块多一大罐，我们两个人，放1/4烧。
让它慢慢烧就行了。
可以在边上看书快结束的时候放酱油和芥末还可以再打个蛋然后闷着J然后就可以开动啦6. 澳洲土豆那么便宜。
我再贡献个土豆泥做法吧~其实土豆泥人人会做，只是每个人做出的味道不一样1，土豆洗净，切块放水里煮（你若有时间等整个放进去煮也可以2，在此期间把葱剁碎了3，等土豆完全煮烂，捞上来4，准备一个大碗，把葱花，土豆放入，然后加盐和味精和少量油5，捣啊捣啊捣。
有masher的朋友可以用，没有的可以使用饭勺和小铁勺配合6，如果你是懒人的话，按理说可以吃了，其实我妈妈做这道菜的时候还要把调制好的土豆泥捏成饼状再放到油锅里炸一下。
不过既然是懒人食谱，大家就可以忽略这步了这道菜既可以当作主食也可以当作配菜，不过做配菜吃着会很口干，同志们可以配合蒸蛋一起食用（在煮土豆的时候就可以在上面放个蒸笼来蒸鸡蛋），另外葱是本菜的一个亮点，不过可能会有人不喜欢吃生葱，那就先炸一下再加入土豆，还有mm们很喜欢往土豆泥里加沙拉酱之类的，每个人自己口味不同啦。
超简单宿舍食谱
超简单宿舍食谱
以下是一些超简单的宿舍食谱:
1. 煮鸡蛋三明治: 煮几个鸡蛋，打碎放在面包中间，可以加点
盐和胡椒粉调味。
2. 方便面加蔬菜: 在煮方便面时，可以加入切碎的蔬菜，如胡
萝卜、豌豆等，增加营养价值。
3. 炒鸡蛋: 热锅倒入一些油，打散鸡蛋后倒入锅中，炒熟即可，可以加些蔬菜增加口感。
4. 腿腐竹粥: 将腿腐竹泡软后，切成小段，与米一同煮粥，熟
后加些盐和酱油调味。
5. 烤薯片: 切薯片，撒上盐和黑胡椒粉，放入预热好的烤箱中
烤至金黄色。
6. 煮粉丝: 将粉丝用开水泡软后，加入蔬菜和调料煮熟，可以
加些香菜提香。
7. 黑椒牛柳炒饭: 将剩余的米饭炒熟，加入切好的牛柳和黑椒
调味料，炒匀即可。
8. 蔬菜沙拉: 切碎各种蔬菜，如番茄、黄瓜、胡萝卜等，加入
适量的油和醋拌匀，即可食用。
以上这些食谱非常简单易做，适合宿舍环境下的学生或年轻人。
轻食食谱大全
轻食食谱大全低脂轻食已成为现代人追求健康生活的热门话题。
在繁忙的生活中，我们常常为了省事而选择高热量和高脂肪的快餐食品，但这对身体健康有着不良影响。
轻食食谱则以健康、低热量和营养丰富为特点，给予我们更多的选择。
在本文中，我将为大家提供一些简单、美味且健康的轻食食谱，希望能够帮助您享受美食的同时保持身体的健康。
一、早餐1. 燕麦蓝莓杏仁片材料：1杯无糖低脂酸奶、1杯燕麦片、1/4杯鲜蓝莓、2汤匙杏仁片制作方法：将燕麦片和1杯水煮沸，煮至燕麦变软，加入低脂酸奶拌匀。
最后加入鲜蓝莓和杏仁片，即可食用。
2. 全麦水果蔬菜三明治材料：2片全麦面包、1片低脂奶酪、生菜叶、西红柿片、黄瓜片、胡萝卜丝制作方法：将低脂奶酪、生菜叶、西红柿片、黄瓜片和胡萝卜丝放在全麦面包中间，制成三明治即可。
二、午餐1. 水煮鸡胸肉沙拉材料：150克鸡胸肉、生菜叶、番茄、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、橄榄油制作方法：将鸡胸肉切成薄片，用开水煮熟后捞出备用。
生菜叶、番茄、黄瓜和胡萝卜切成适量大小的块状。
起锅热油，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的盐和鸡胸肉翻炒均匀。
最后将鸡胸肉和蔬菜装盘，淋上橄榄油即可。
2. 清炒豆腐西兰花材料：200克豆腐、100克西兰花、姜蒜末、盐、鸡精制作方法：将豆腐切块，西兰花切小朵。
姜蒜切末备用。
起锅热油，加入姜蒜炒香，再加入豆腐和西兰花翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。
三、晚餐1. 蒸鲈鱼材料：1条鲈鱼、葱姜丝、盐、料酒、生抽、香菇丝制作方法：将鲈鱼去鳞、去内脏，切去鱼鳍。
在鱼身两面划上纵向几刀，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
锅中加入适量水，放入葱姜丝和香菇丝，放入蒸架，将腌制好的鲈鱼放在上面，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
2. 西兰花鸡肉炒香米材料：200克鸡肉、200克西兰花、100克香米、葱姜蒜末、盐、鸡精、橄榄油制作方法：将鸡肉切丁，西兰花切小朵。
葱姜蒜切末备用。
香米淘洗干净。
热锅加入橄榄油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡肉炒至变色，加入西兰花和盐翻炒均匀。
100种懒人午餐做法
100种懒人午餐做法1. 虾仁炒饭：将剩米饭炒至松散，加入腌制过的虾仁翻炒数分钟即可。
2. 速食方便面：将方便面煮熟，加入蔬菜、蛋或肉类增添口感。
3. 炒面片：将面片煮熟后，加入蔬菜、豆腐等配料一起翻炒。
4. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散炒熟，加入炒好的番茄和适量盐调味。
5. 简易鸡肉卷：将鸡肉片卷起，用牙签固定，加入调料蒸熟即可。
6. 沙拉三明治：将蔬菜、鸡肉、鸡蛋夹入两片面包中制作三明治。
7. 烤蔬菜卷：将蔬菜切片，用油烤熟后卷起。
8. 鸡蛋汤面：将鸡蛋打散放入煮好的面汤中，加入蔬菜提味。
9. 即食海鲜饭：配制速食海鲜饭，加热后即可食用。
10. 快熟鸡胸肉：将速食鸡胸肉加热后作为主食。
11. 鸡蛋炒饭：将鸡蛋炒熟后加入剩米饭，翻炒均匀。
12. 意面煎蛋：将煮熟的意面加热后，加入煎蛋翻炒。
13. 快手牛肉面：煮熟速食牛肉面后，加入配菜即可食用。
14. 炒蘑菇鸡蛋：将鸡蛋炒熟后，加入蘑菇翻炒数分钟。
15. 简易凉拌面：将煮熟的面条过凉水，加入酱料、蔬菜拌匀。
16. 牛肉片汤面：将牛肉片和速食汤面一起煮熟即可。
17. 肉松饭团：将米饭用手按压成团状，加入肉松包裹均匀。
18. 蛋烧饭：将煮熟的鸡蛋切片，加入炒好的米饭翻炒。
19. 冷拌黄瓜面：将黄瓜切丝，加入调料和煮熟的面条拌匀。
20. 煮鸡蛋配五谷米饭：煮熟鸡蛋后，配上煮熟的五谷米饭食用。
21. 炒蔬菜鸡蛋面：将鸡蛋炒熟，加入炒好的蔬菜和面条翻炒。
22. 而立饺子：购买速食饺子，煮熟后即可享用。
23. 番茄鸡蛋面：将煮熟的面条加入炒好的番茄和鸡蛋翻炒。
24. 炒土豆鸡蛋饭：将土豆切片炒至熟透，加入煎蛋和米饭翻炒。
25. 香菇炒饭：将香菇和剩米饭一起翻炒均匀。
26. 炒冬瓜鸡蛋面：将炒好的冬瓜和鸡蛋加入煮熟的面条翻炒。
27. 调味肉饼：购买速食调味肉饼，加热后即可食用。
28. 三色豆腐：将到店购买的豆腐切碎，加入调料拌匀。
29. 鱼香茄子饭：将鱼香茄子和剩米饭一起炒熟。
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大部分吃泡面、泡饭的童鞋，你们是真的喜欢，还是不想折腾？如果你是一个人住，经常没精力做饭，那就更要好好学学了。
这些菜单，教你偷懒、健康，即使手边只有白菜叶、鸡蛋，也能瞬间变美味噢~
【3分钟系列】
油炸花生米
食材：花生米300g、油适量、盐适量
做法：1)将花生米用水洗净2)用厨房纸将外表水擦干3)将花生米倒入少许食用油拌匀4)食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可5)将拌好的花生米放入平底盘中，用微波炉里高火两分钟后取出6)放少许食盐在花生米拌匀
凉拌百叶丝
食材：百叶1张、麻油适量、盐适量、葱适量、姜适量
做法：1)百叶一张，洗净2)将百叶切成丝3)葱叶切碎末4)生姜切细末5)百叶丝放入碗中6)倒入开水，烫一小会7)将水沥干8)再加入开水，烫一小会9)将水沥至九成，稍微留一点点10)将切好的葱末和姜末倒入碗中，拌匀11)加适量盐12)加少许味精13)将全部调料拌匀14)浇上适量麻油
【5~8分钟系列】
5分钟蛋饼
食材：鸡蛋2个、腊肠50g、胡萝卜100g、豇豆30g、孜然烤肉料适量
做法：1)准备好各种食材；2)豇豆洗净，切小丁；3)胡萝卜去皮、切碎；4)腊肠洗净，尽量切小丁；5)将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒，加入一勺植物油，搅拌均匀；6)加入一大勺孜然烤肉料，搅匀；7)盖严料理盒，放入微波炉，高火加热2分钟；8)等待的过程中将鸡蛋打散；9)取出料理盒，倒入搅打均匀的蛋液；10)晃动料理盒，是蛋液与其他食材混合均匀，继续高火加热2分钟即可。
微波鱼香肉丝
食材：猪里脊肉100g、胡萝卜100g、青椒100g、葱末适量、姜丝适量、蒜末适量、豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、醋1汤匙、白糖1/2汤匙、胡椒粉适量、植物油2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉1汤匙、蚝油1汤匙
做法：1)把里脊肉切成细丝，用生抽1汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。
2)胡萝卜、青椒切丝。
准备葱姜蒜丝。
3)在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟。
4)取出，加入肉丝拌匀。
5)加入胡萝卜丝、青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，1/2汤匙白糖，搅拌均匀。
6)放入微波炉高火3分钟，盖子微微错开（我上面盖的是盘子）7.取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟即可。
香辣酱香茄
食材：长茄子2根、红尖椒2个、蒜3瓣、香葱2根、香菜1根、辣椒酱2汤匙、盐少许、植物油适量
做法：1)葱、蒜、红椒、香菜分别切末；2)茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟；3)在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟；
4)趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜，拌匀即可。
八分钟微波版鸡翅
食材：鸡翅400g、油适量、胡椒粉适量、酱油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量
做法：1)洗净的鸡翅，两面都划上两刀以便入味。
2)加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后放入冰箱腌制2小时左右。
3)将腌制好的鸡翅放入微波炉，中火4分钟。
4)取出，将盘子里鸡翅出来的水分倒掉；往鸡翅身上刷一层油，洒上白胡椒粉，淋上酱油翻面再入微波炉中火4分钟即可。
【10分钟系列】
辣炒土豆片
食材：培根100g、土豆2个、醋适量、盐适量、干辣椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量
做法：1)土豆削皮后，用工具削成土豆片，放入凉水中浸泡。
2)将干辣椒切去两头，切成小段，培根解冻后切小块备用，葱、姜切末。
3)将炒锅烧热，然后放入培根，注意这一步骤，不要放油。
4)用大火不停地翻炒培根，待培根里的油炒出来，放入干辣椒段、葱末、姜末炒出香辣味。
5)放入土豆片翻炒。
6)放入适量的海鲜酱油翻炒均匀。
7)放入米醋翻炒均匀，出锅前放入少量的盐调味即可。
小炒牛肉片
食材：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量
做法：1)牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；2)锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；4)翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；5)继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；6)加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
腊肠蒸南瓜
食材：腊肠1根、南瓜200g、剁椒适量、生抽适量、蚝油适量、白砂糖适量、香油适量、香醋适量、蒜2瓣
做法：1)南瓜切块洗净2)腊肠和蒜分别切末3)一勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少许香油调成酱汁4)南瓜倒入塔吉锅中铺平5)腊肠蒜末倒在南瓜上6)淋上酱汁盖好盖子微波炉加热7分钟闷3分钟即可
剁椒土豆片
食材：土豆300g、剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量
做法：1)土豆一个，洗净去皮。
2)用工具切成片。
（直接切水里了）3)控干水份。
4)锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。
5)加一勺剁椒。
6)加适量的盐炒匀。
7)下少许水略煮后起锅撒香葱。
鸭蛋炒饭
食材：鸭蛋78g、米饭116g、橄榄油适量、鱼露适量、葱粒适量
做法：1)准备食材。
2)将鸭蛋洗净，打入碗中。
3)加入适量的鱼露。
4)拌匀。
5)热锅，放入适量的黄油。
6)见黄油融化。
7)放入米饭。
8)炒至均匀。
9)倒入鸭蛋液。
10)炒匀，让鸭蛋液均匀包裹住每一粒米粒，即可关火。
11)放入葱粒，炒匀即可。
五柳菜肉末四季豆
食材：四季豆200g、瘦猪肉100g、姜1块、蒜2瓣、葱适量、干辣椒2个、小红辣椒2个、罐装五柳菜适量、料酒1大勺、老抽1大勺、盐适量、糖适量
做法：1)四季豆、瘦肉分别切丁，葱、姜、蒜、辣椒均切碎；2)锅中烧水，加少许盐，水开后放入四季豆焯烫；3)2分钟后，将四季豆捞出，沥干水分；4)另起锅，加少许油，烧热后放入姜末；5)煸出香味后，放入干辣椒、蒜末和一半葱末；
6)爆香之后放入瘦肉丁；7)翻炒至肉变色，加入料酒；8)再加入老抽；9)根据个人口味加适量糖；10)小火炒至收汁，盛出待用；11)另起锅，加少许油，烧热后倒入四季豆；12)迅速翻炒几下，加少许盐；13)炒匀后，加入肉末和切碎的五柳菜，翻炒均匀即可。
干煸辣椒圈
食材：尖辣椒500g、油适量、盐适量、味精适量
做法：1)材料：尖辣椒。
2)把尖辣椒切成均匀的圈状。
3)起锅热油，放入辣椒圈煸炒。
4)用旺火煸炒1—2分钟，到辣椒有点变软，加盐。
5)继续煸炒，到辣椒变色，由绿变成微黄时加入味精。
6)用旺火快速煸炒，当辣椒籽在锅里乱蹦了，即可关火。
番茄菜花
食材：菜花400g、番茄1个、油适量、盐适量、番茄沙司2勺、白砂糖2勺、小葱适量、蔬菜调味料3g、生粉15g
做法：1)菜花掰开大朵洗净，在用刀切成小朵，番茄洗净；2)锅中放入失灵清水烧开后下入切成小朵的菜花，焯2分钟即可；3)番茄切成小丁；4)调味料；盐、葱粒、白砂糖、番茄沙司、水淀粉、蔬菜调味料；5)锅烧热放油，等油6成热了下入葱段爆香，加入番茄沙司翻炒；6)再加入少许清水大火烧开粘稠状；7)焯好的菜花、番茄丁倒入锅中；8)加入砂糖；9)再加入盐煸炒均匀；10)再加入少许蔬菜调味料翻炒；11)出锅前加入少许水淀粉翻炒收汁，装盘撒上葱粒即可。