纤维素的医药用途
二醋酸纤维素用途
二醋酸纤维素的用途1. 引言二醋酸纤维素是一种由纤维素经过化学反应制得的化合物，具有广泛的应用领域。
它在多个行业中被用作添加剂、材料和药物载体等，具有良好的可持续性和环境友好性。
本文将详细介绍二醋酸纤维素的用途及其在各个领域中的应用。
2. 二醋酸纤维素的性质二醋酸纤维素是由纤维素经过醋酸酐酯化反应制得的产物。
它具有以下主要性质：•可溶于有机溶剂，如醇、醚和酮；•在水中溶解度较低，但可通过调整醋酸纤维素的酯化程度来调节其溶解度；•具有良好的热稳定性和耐化学性；•可以通过改变酯化程度和纤维素的来源来调节其物理和化学性质。
3. 二醋酸纤维素的应用领域3.1 纺织工业二醋酸纤维素在纺织工业中被广泛应用。
它可以用作纺织品的增稠剂、涂料和粘合剂。
由于其优异的柔软性和耐久性，二醋酸纤维素可以提高纺织品的质量和舒适度。
此外，它还可以用于纺织品的防水加工和防火处理。
3.2 医药领域二醋酸纤维素在医药领域中有多种应用。
它可以作为药物载体，用于控制药物的释放速度和增加药物的稳定性。
此外，二醋酸纤维素还可以用于制备生物可降解的医疗器械和人工组织。
3.3 化妆品由于二醋酸纤维素具有良好的增稠性和保湿性，它被广泛用于化妆品中。
它可以用于制作护肤品、洗发水、护发素等。
二醋酸纤维素还可以增加化妆品的稠度和延展性，提高产品的质感。
3.4 食品工业二醋酸纤维素在食品工业中有多种应用。
它可以用作食品的增稠剂、稳定剂和乳化剂。
由于其良好的溶解性和稳定性，二醋酸纤维素可以改善食品的质地和口感。
3.5 纸浆和纸张工业二醋酸纤维素可以用作纸浆和纸张工业中的添加剂。
它可以提高纸张的强度、光泽和耐久性。
此外，二醋酸纤维素还可以用于纸张的涂层，提高纸张的印刷性能和防水性能。
3.6 塑料工业二醋酸纤维素可以用作塑料工业中的添加剂。
它可以提高塑料制品的强度、韧性和耐热性。
此外，二醋酸纤维素还可以改善塑料制品的加工性能和表面光泽。
4. 结论二醋酸纤维素是一种具有广泛应用领域的化合物。
纤维素分类及用途
纤维素分类及用途
纤维素是一种广泛存在于自然界中的生物大分子，由葡萄糖分子通过β-1,4键连接而成，具有强大的结构性和稳定性。
根据来源和性质的不同，纤维素可分为多种类型，如：
1. 植物纤维素：主要存在于植物细胞壁中，是植物体内最丰富的天然纤维素，包括棉、麻、木棉、竹子等。
植物纤维素具有良好的吸湿性和透气性，广泛应用于纺织、造纸、建材等领域。
2. 微生物纤维素：由微生物体内产生，如酵母菌、藻类等。
微生物纤维素具有较高的生物降解性和生物相容性，可应用于医药、食品、化妆品等领域。
3. 合成纤维素：由人工合成或改性制备，如羧甲基纤维素、羟乙基纤维素等。
合成纤维素具有优异的物理化学性能和可调性，广泛应用于纸浆、涂料、胶粘剂等领域。
纤维素的应用前景广阔，不仅可以用于传统的纺织、造纸等传统领域，还能应用于高端医药、新能源、环保等领域，具有巨大的经济和社会效益。
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纤维素用途及应用范围教案
纤维素用途及应用范围教案纤维素是一种天然有机化合物，具有广泛的应用范围和多种用途。
下面是关于纤维素用途及应用范围的教案。
一、纤维素的定义和特点1. 纤维素是一种主要存在于植物细胞壁中的多糖，由结构简单的葡萄糖分子组成。
2. 纤维素的特点有高强度、耐磨损、耐腐蚀、易可再生等。
二、纤维素的应用范围1. 纺织行业：纤维素可用于生产纺织原料，如纤维素纤维、纤维素纱线，可以制作纺织品、纺织服装等。
2. 食品行业：纤维素可用于增加食品的纤维含量，如制作高纤维食品、食品增稠剂等。
3. 医药行业：纤维素可用于制作药片的主要原料，如制作胶囊、片剂等。
4. 化妆品行业：纤维素可用于制作化妆品的填充剂、稠化剂等。
5. 包装行业：纤维素可用于制作纸张、纸板、纸浆等，也可用于包装材料的生产。
6. 建筑行业：纤维素可用于制作建筑材料，如纤维素水泥板、纤维素隔板等。
7. 纤维素还可以用于生产生物燃料、动物饲料、绿色化学品等。
三、纤维素的应用举例1. 纤维素在纺织行业的应用：纤维素纤维可以用于生产衣物、床上用品等纺织品，纤维素纺织材料柔软、吸湿、透气，舒适度高。
2. 纤维素在食品行业的应用：纤维素可作为食品增稠剂，如果冻、冰淇淋等，也可作为高纤维食品原料，如谷物麦片、全麦面包等。
3. 纤维素在医药行业的应用：纤维素可作为药片的主要配料之一，如填充剂、稠化剂等，帮助药片保持形状。
4. 纤维素在化妆品行业的应用：纤维素可以作为化妆品的填充剂，如粉底、眼影等，帮助化妆品更加细腻。
5. 纤维素在包装行业的应用：纤维素可用于制作各种类型的纸张，如包装纸、书写纸等，也可用于生产纸板、纸浆等。
6. 纤维素在建筑行业的应用：纤维素可以用于制作环保型建筑材料，如纤维素水泥板、纤维素隔板等，具有隔音、保温、防火等功能。
四、纤维素的优势1. 纤维素是一种天然、可再生的材料，具有环保特性。
2. 纤维素具有良好的物理、化学特性，适用于多种行业和领域。
3. 纤维素的应用范围广泛，可以满足不同行业和消费者的需要。
羧甲基纤维素钠 用途
羧甲基纤维素钠用途全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：羧甲基纤维素钠是一种常见的羧甲基纤维素衍生物，广泛应用于医药、食品、化妆品和其他行业。
羧甲基纤维素钠具有许多优良特性，包括水溶性、增稠性、凝胶性、对金属离子的稳定性等，因此被广泛用于各种领域。
下面就让我们来了解一下羧甲基纤维素钠的主要用途。
羧甲基纤维素钠在医药领域中有着重要的应用。
它常用作药物的缓释剂，可以控制药物在体内的释放速度，提高药效和减少副作用。
羧甲基纤维素钠还可用作眼药水的黏稠剂，帮助药物在眼睛表面停留更长时间，增加治疗效果。
在食品行业中，羧甲基纤维素钠也有广泛的应用。
它可以用作增稠剂、稳定剂、乳化剂等，提高食品品质和口感。
羧甲基纤维素钠在酱料、果冻、冰淇淋等食品中起着不可替代的作用，让食品更加美味和持久。
羧甲基纤维素钠还被广泛应用于化妆品领域。
它可以用作乳液、面膜、化妆水等产品的稳定剂和增稠剂，帮助产品更容易涂抹和使用，增加使用效果和体验。
羧甲基纤维素钠对皮肤温和亲和，不易引起过敏，适合各种肤质使用。
羧甲基纤维素钠是一种功能性多面手，其在各个领域都有着重要的应用价值。
随着科技的不断发展和人们对品质和安全的要求越来越高，羧甲基纤维素钠将会有更广阔的发展前景。
我们期待在未来能够看到更多基于羧甲基纤维素钠的创新产品，为社会的进步和人们的生活带来更多的便利和美好。
第二篇示例：羧甲基纤维素钠是一种常用的水溶性增稠剂和乳化剂，广泛应用于食品、医药、个人护理、纺织、造纸等领域。
羧甲基纤维素钠是羧甲基纤维素的钠盐，具有良好的稳定性和粘度控制能力，能够提高产品的口感和质感。
下面来详细介绍一下羧甲基纤维素钠的用途。
羧甲基纤维素钠在医药领域也有重要的应用。
由于其良好的水溶性和稳定性，羧甲基纤维素钠常被用作制剂的助剂，可以帮助药物更好地溶解和释放，提高药效。
羧甲基纤维素钠还可以用于制备各种医疗敷料和药物涂层，具有良好的生物相容性和渗透性，有助于药物的局部治疗。
二醋酸纤维素用途
二醋酸纤维素用途
首先，二醋酸纤维素在食品工业中有广泛的应用。
它被用作食品增稠
剂和乳化剂，能够增加食品的黏度和稠度，使之更加口感丰富。
此外，二
醋酸纤维素还可以用于制备低脂肪食品，由于其具有较高的养分含量，可
以替代一部分动物脂肪，降低食品的脂肪含量，符合现代人健康饮食的需求。
其次，二醋酸纤维素在医药领域也有重要的应用。
它是一种理想的药
物缓释剂，能够将药物包裹在其中，并在体内逐渐释放，起到延缓药效的
作用。
这种缓释剂不仅可以延长药物的作用时间，减少服药次数，提高疗效，还可以减轻患者的不适感。
此外，二醋酸纤维素还可以用于制备医用
敷料，能够吸收伤口分泌物，保持伤口干燥，促进伤口愈合。
在日化工业中，二醋酸纤维素也有诸多应用。
它可以用于制备各种化
妆品，如面膜、护肤品等。
二醋酸纤维素具有良好的吸附性能和保湿性能，能够渗透进入皮肤，提供保湿效果，润泽肌肤。
此外，二醋酸纤维素还可
以作为乳化剂和稳定剂使用，稳定乳液的状态，提高产品的稳定性。
此外，二醋酸纤维素在印染工业和纸张工业中也有广泛的应用。
在印
染工业中，它可以用作分散剂和增稠剂，有助于将染料均匀分散在纤维上，提高印花的色泽和牢固度。
在纸张工业中，二醋酸纤维素可以用作涂料和
胶粘剂，提高纸张的质量和强度。
总的来说，二醋酸纤维素作为一种多功能的化学物质，具有广泛的应
用领域，不仅在食品工业、医药领域和日化工业中有重要作用，还在印染
工业和纸张工业中发挥了重要的作用。
随着科技的不断进步，二醋酸纤维
素的应用领域还将不断拓展。
药用辅料
药用辅料—微晶纤维素（MCC）在药剂上的应用尹健黄桂华杨春风山东阿华制药有限公司，山东聊城252000一、前言药用辅料（pharmaceutical excipients）广义上指的是能将药理活性物质制备成药物制剂的各种添加剂。
国际药用辅料协会（IPEC）的定义是：药用辅料是药品制剂成型时，以保持稳定性、安全性或均质性，或为适应制剂的特性以促进溶解、缓释等为目的而添加的物质。
它的作用有：（1）在药物制剂制备过程中有利于成品的加工；（2）加强药物制剂的稳定性，提高生物利用度和病人的顺应性；（3）有助于从外观鉴别药物制剂；（4）增加药物制剂在贮存或应用时的安全性或有效性。
近年来国内外对药物制剂的要求，不仅有药物的纯度、均匀溶出度(释放度)和稳定性等，而且要求药物在体内达到所需的血药浓度(生物利用度)，以提高药物的治疗效果，减少副作用。
为此，应用新型的辅料，研究新工艺和新剂型，已成为国内外制剂工作者的重要手段。
随着药用高分子材料的发展，制剂新辅料正在不断涌现。
微晶纤维素（MCC）是由天然纤维经强酸在加热条件下水解后除去其中无定形纤维而得到的棒状或颗粒状的晶体。
微晶纤维素分子之间存在氢键，受压时氢键缔合，故具有高度的可压性，常被用作于粘合剂；压制的片剂遇到体液后，水分迅速进入含有微晶纤维素的片剂内部，氢键即刻断裂，因此可作为崩解剂。
此外，微晶纤维素的密度较低，比容积较大，粒度分布较宽，又常被用于作稀释剂。
因此它是片剂生产中广泛使用的一种辅料。
目前在国内外．根据微晶纤维素的物理化学性能不同，已形成多种规格品种，广泛应用于医药、食品、化妆品、轻化工、农业等各生产部门。
由于它具有多方面的功能作用和优良性能，国内外需求日益增长，且新用途正在不断地被开发出来，某些药用微晶纤维素品种已形成系列化。
MCC目前进入国内市场的有德国JRS公司、日本旭化成株式会社等，其中德国JRS公司规格较齐全，质量较佳，受到市场欢迎。
最常用有PH102、103、301、112、200等可直接压片，PROSOLV技术的应用，使MCC具有更好的流动性和亲水性，对药物有较大的吸附力，加速了片剂的崩解，增加了难溶性药物的溶出度和生物利用度。
常见的六种多糖
常见的六种多糖
多糖是指由多个单糖分子组成的高分子化合物，是一类重要的生物
大分子。
下面介绍常见的六种多糖。
一、淀粉
淀粉是一种由葡萄糖分子形成的多糖，主要存在于植物中。
淀粉在人
体消化系统中能够分解为葡萄糖，为人体提供能量。
淀粉是一种白色
粉末状物质，常用于食品加工和医药领域。
二、纤维素
纤维素也是由葡萄糖分子形成的多糖，主要存在于植物细胞壁中，是
植物体的主要结构材料。
纤维素用途广泛，可以被用于制造纸张、织物，还可以作为食品、医药等的辅料。
三、壳聚糖
壳聚糖是由N-乙酰葡萄氨酸分子组成的多糖，主要存在于海洋生物的
外壳、贝壳、虾、蟹等的骨骼骨胶中。
壳聚糖具有良好的生物相容性
和生物可降解性，应用广泛，可以用于医药、食品、化妆品、农业等
领域。
四、海藻酸
海藻酸是一种由葡萄糖醛酸分子组成的多糖，主要存在于海藻等海洋
生物体内。
海藻酸具有良好的生物相容性和生物可降解性，可以作为
食品、医药等的原料，在药物缓释、凝胶、胶束等方面有广泛的应用。
五、聚木糖
聚木糖是一种由木糖分子组成的多糖，主要存在于木材、草、缩醛以及一些微生物体内。
聚木糖具有优良的物理化学性质，可以应用于纺织、造纸、建筑、医药等众多领域，是一种重要的生物材料。
六、甘露聚糖
甘露聚糖是一种由甘露糖分子组成的多糖，主要存在于菌类、真菌、海藻和一些植物中。
甘露聚糖具有很强的凝胶性能和生物可降解性，可以用于制造药物、食品、化妆品等。
羧甲基纤维素钙的用途
羧甲基纤维素钙的用途羧甲基纤维素钙是一种具有羧甲基化改性的纤维素钙化合物，广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。
下面将详细介绍其在不同领域的应用及用途。
1.医药领域羧甲基纤维素钙在医药领域中常用作药物增稠剂、溶剂、稳定剂和缓释剂。
它可用于制备片剂、胶囊、注射液和各种外用制剂。
通过羧甲基纤维素钙的加入，可以改善药物的稳定性和溶解性，延长药物在体内的释放时间，提高药物的生物利用度和疗效。
2.食品领域羧甲基纤维素钙在食品加工中常用作增稠剂、稳定剂、乳化剂等。
它具有优异的增稠性和胶凝性，能够改善食品的质感、口感和稳定性。
它广泛应用于奶制品、饮料、果冻、糖果、糕点等各种食品中，使得食品更加细腻、口感更好。
3.化妆品领域羧甲基纤维素钙在化妆品领域中常用作乳化剂、稳定剂和增稠剂。
它具有优良的乳化性能，能够稳定乳液的形成和稠定化妆品的质地。
同时，它还能够改善化妆品的触感，增加产品的粘度，提高涂抹性和保湿性能。
4.纺织品领域羧甲基纤维素钙在纺织品印染中常用作印花浆料的增稠剂。
它能够使印花浆料具有较高的粘度和良好的流变性能，提高印花的传色性和清晰度。
同时，它还能够增加印花浆料的附着性和耐久性，使得印花品牌更加鲜艳、持久。
5.造纸领域羧甲基纤维素钙在造纸工业中常用作湿强剂和干强剂。
它能够增加纸张的机械强度和水分稳定性，提高纸张的抗张强度和抗破度。
同时，它还能够改善纸张的打印性能和折叠性能，使得纸张更具韧性和耐久性。
综上所述，羧甲基纤维素钙作为一种多功能化合物，在医药、食品、化妆品、纺织品和造纸等领域都有广泛的应用。
它能够改善产品的稳定性、乳化性、增稠能力和附着性，提高产品的质感、口感和机械强度，使得产品更具竞争力和附加值。
随着科学技术的不断发展，相信羧甲基纤维素钙在更多领域将会得到应用和突破。
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纤维素
一 纤维素的来源
纤维素主要由植物通过光合作用合成,每年能生产约1· 5×1012t的纤维素,是自然 界取之不尽、用之不竭的可再生资源.纤维素的分子式(C6H10O5)n，由D-葡萄糖以β1，4-糖苷键组成的大分子多糖，分子量50000～2500000，相当于300～15000个葡 萄糖基。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。
三 天然纤维素的医药用途
1、治疗糖尿病 膳食纤维可提高胰岛素受体的敏感性，提高胰岛素的利 用率；膳食纤维能包裹食物的糖分，使其逐渐被吸收，有平 衡餐后血糖的作用，从而达到调节糖尿病患者的血糖水平， 治疗糖尿病的作用。 2、预防和治疗冠心病 血清胆固醇含量的升高会导致冠心病。胆固醇和胆酸的 排出与膳食纤维有着极为密切的关系。膳食纤维可与胆酸结 合，而使胆酸迅速排出体外，同时膳食纤维与胆酸结合的结 果，会促使胆固醇向胆酸转化，从而降低了胆固醇水平。 3、降压作用 膳食纤维能够吸附离子，与肠道中的钠离子、钾离子进 行交换，从而降低血液中的钠钾比值，从而起到降血压的作 用。
二 纤维素的结构
β-D –葡萄糖
纤维素的化学结构是由D-吡喃葡萄糖环彼此以β-1,4-糖苷键以C1椅式构象 联结而成的线形高分子.纤维素分子中的每个葡萄糖基环上均有3个羟基,分别位 于第2、第3、第6位碳原子上,其中C6位上的羟基为伯醇羟基,而C2、C3上的羟 基是仲醇羟基.这3个羟基在多相化学反应中有着不同的特性,可以发生氧化、酯 化、醚化、接枝共聚等反应.这3个羟基可以全部参加反应,也可以只是其中的某 一个发生反应,因而在一定条件下可以设计葡萄糖基环单元上的化学官能基团的 种类与位置;并且在这3个羟基上可以分别控制化学官能基团的取代度和取代度 的分布,从而在葡萄糖基环单元上可以从化学结构上设计纤维素的化学结构,制 备多种特殊功能的医药产品.
四 改性纤维素的医药用途
1 硝酸酯 硝酸酷类药物是一类带有硝酸酷基团(0N02)的血管扩张 剂。此类药物的临床应用历史已经超过一个世纪，其应用 范围不断扩大，它们对于各种类型心绞痛均有确切疗效， 还被用于治疗充血性心力衰竭、心肌梗死和在外科手术中 控制血压。对此类药物的研究正逐渐深入。
2 醋酸酯 醋酸酯主要用于香烟滤嘴，这样对吸烟的人大有帮助。由于醋酸纤维素有选择 吸附能力，能有效地截留烟中的焦油及其它有害微粒，而不改变烟的口感，与 其它过滤介质比较，它提供了最好的味觉与低价格的平衡，因此，世界各国都 把二醋酸纤维素丝束选作香烟过滤嘴的滤材。1950年美国依斯特曼柯达公司纤 维素科学与技术首先将二醋纤香烟滤嘴工业化生产，并逐渐发展为二醋纤的主 要用途。二醋纤香烟滤嘴可移去香烟的焦油和尼古丁约55%一60%，并可选择 性地移去酚类等不需要的成分而保持香味，故至今国外90%以上的滤嘴采用二 醋纤制造。自1969年以来，香烟滤嘴用的二醋纤丝束产量不断增长，美国每年 增长7.9%，全世界每年增长8.5%。目前，醋酸纤维素的生产主要集中在美国、 西欧和日本，产量约占世界总产量的80%，产品大多用作香烟滤材，少量用作 纺织纤维和塑料。我国是当前世界最大卷烟生产和消费国家，但占国产香烟 50%左右的香烟滤咀材料—二醋酸纤维丝束长期依靠进口，而需求量逐年增加， 而且增加的幅度很大。近年国内有中美合资的南通烟用二醋酸纤维厂和正在兴 建的云南、珠海烟用二醋酸纤维厂生产或将生产二醋酸纤维，但生产用的原料 浆粕和二醋酸纤维素片仍需进口。为降低成本，提高经济效益，已有研究人员 利用广西百色地区丰富的速生阔叶林栋木研制烟用二醋酸纤维。
6、治疗便秘 膳食纤维具有很强的持水性，其吸水率高达10倍。它吸水后使肠内容物体 积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力。与此同时，膳食纤维作 为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到治便秘的功效。 7、清除外源有害物质 膳食纤维对阳离子有较强的结合和交换能力，能吸附结合有机化合物，可 以作为某些环境污染物质最后的屏障，防止它们最终侵害人体，起到解毒作用。 目前已发现膳食纤维对钙、汞、铅、高浓度铜、锌，特别是有机阳离子具有清 除能力。可使它们的浓度由中毒水平达到安全水平。此外，不溶性膳食纤维可 缩短粪便在肠道的停留时间，稀释有害物质在肠道中的浓度，减少有害物如黄 曲霉毒素、亚硝胺、酚、多环芳烃等在肠道的滞留时间，从而减少人体对它们 的吸收。水溶性膳食纤维被人体消化吸收，进入大肠内为双歧杆菌所利用，促 进双歧杆菌增殖。双歧杆菌能分解致癌物亚硝胺，并能提高巨噬细胞的吞噬能 力，增加人体免疫功能和对肿瘤的抵抗力。
3 羧甲基纤维素的衍生物 慢性肾衰竭(chronic renal failure,CRF)是一种临床综合症,病因主要是 患者体内聚集了两种主要的毒素-尿素、肌酐。因此去除体内过量的毒素是 治疗慢性肾衰竭的关键,而口服吸附剂是治疗慢性肾衰竭的有效手段之一。 研究以羧甲基纤维素为载体,研制了一系列羧甲基纤维素衍生物：氧化羧甲 基纤维素、苦味酸-羧甲基纤维素酯、苦味酸-氧化羧甲基纤维素酯,将其做 为一种新型治疗慢性肾衰竭的复合靶向口服吸附剂应用到对尿素和肌酐的 吸附中,并对其稳定性以及吸附性进行了比较,同时对身体内重要物质维生素 B6的吸附性进行了测定。发现有很好的效果。
氧化羧甲基纤维素
苦味酸-氧化羧甲基纤维素酯
4 多聚合纤维素 大连医科大学第一临床学院与中国科学院大连化学物理研究所（简称大 连化物所），历经多年合作完成的“多聚合纤维素预防组织粘连的基础与临 床应用研究”研制成功一种可用来预防创作与手术后组织粘连的高科技新材 料--多聚合纤维素，并在基础实验和临床应用研究中证明它具有良好的粘连 效果。 如何使外科手术既能达到治疗疾病又不造成严重粘连并发症，是当今外 科亟待解决的问题。自1993~1999年，由骨科姜长明教授主持的课题组研制 一种新型可吸收的防粘连材料-多聚合纤维素（Poly-CMC），分别在骨科、 普外、神经外科等多学科进行了广泛的基础与临床前瞻性的研究。在基础研 究中，他们与大连化物所合作，以多聚合纤维素为原料，聚葡糖为交联剂， 成功地完成了多聚合纤维素的合成及药物筛选工作。动物实验研究分别进行 了多聚合纤维在防止肌腱、神经、硬膜、关节及腹腔术后粘连的研究，证明 预防粘连效果明显。临床应用研究观察了多聚合纤维防止肌健粘连的疗效。 多聚合纤维素具有良好的生物相容性，是一种理想的防粘连材料。 它可杜绝或减少由于粘连引起起的术后并发症，降低手术死亡率和病残率。
4、抗癌作用 自七十年代以来，膳食纤维在抗癌方面的研究报道日益增多，尤其是膳食 纤维与消化道癌的关系。早期在印度的调查显示，生活在印度北部人们膳食纤 维的食用量大大高于南部，而结肠癌的发病率也大大低于南部。根据这个调查 结果，科学家做了更加深入的研究，发现膳食纤维防治结肠癌有以下几点原因： 结肠中一些腐生菌能产生致癌物质，而肠道中一些有益微生物能利用膳食纤维 产生短链脂肪酸，这类短链脂肪酸能抑制腐生菌的生长；胆汁中的胆酸和鹅胆 酸可被细菌代谢为细胞的致癌剂和致突变剂，膳食纤维能束缚胆酸等物质并将 其排出体外，防止这些致癌物质的产生；膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便 体积，缩短排空时间，从而减少食物中致癌物与结肠接触的机会；肠道中的有 益菌能够利用膳食纤维产生丁酸，丁酸能抑的表达。 5、减肥治疗肥胖症 膳食纤维取代了食物中一部分营养成份的数量，而使食物总摄取量减少。 膳食纤维促增加唾液和消化液的分泌，对胃起到了填充作用，同时吸水膨胀， 能产生饱腹感而抑制进食欲望。膳食纤维与部分脂肪酸结合，这种结合使得当 脂肪酸通过消化道时，不能被吸收，因此减少了对脂肪的吸收率。