酒店业的发展现状及前景

酒店业的发展现状及前景

酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上，随着人类的进步、社会经济的发展，科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展，带来了世界旅游、商务的兴旺，酒店业也随之迅速发展起来，而且是越来越豪华、越来越现代化。

近年来国内高档饭店建设步伐加快。根据已出版的2008 中国旅游年鉴，截至2008 年底全国星级酒店14099 家，客房159.14 万间，其中四星以上酒店超过2200 家。另一方面，希尔顿、喜达屋、洲际、万豪、香格里拉等国际饭店集团顶级品牌全面进入，并对各自的中国区域负责人提出了高星级酒店数量增幅达50%到200%的要求。

据美国《华尔街日报》报道，在酒店业调查机构STRGlobal 公司发表的最新数据中显示，2010 年美国以外新酒店投放最多的市场前三位都将集中在亚洲并以中国领军。根据世界旅游组织预测，中国有潜力于2015 年成为世界最大的入境旅游市场，休闲旅游将出现可观增长。国家旅游局局长邵琪伟在“2007 年中国旅游投资洽谈会”上指出，到2015 年全国将新增各类住宿设施约20 万家，其中星级酒店约1 万家，五星级饭店将超过500 家，对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长。

金融危机的逐渐淡化将国际旅游业推上了全面复苏的道路，对此，联合国世界旅游组织曾预言亚洲和新兴市场将成为带动全球旅游业增长的中坚力量。旅游咨询公司IPK 发表的调查报告称今年亚洲旅游市场可望增长4%，此次旅游业复苏将从东方开始，亚洲旅游业有望一枝独秀。

如果说亚洲市场的普遍飘红使亚洲地区成为酒店业巨头们所一致看好的投资热点，那么中国市场的广大和高速发展则使酒店巨头们纷纷聚焦。他们根据欧洲和美国社会发展经验，中国未来的发展，伴随GDP 的进一步提高，旅游市场会爆发!在中国市场，未来三年内可以说是酒店巨头们所钟情之热点中的焦点。

中国经济在全球金融危机中屹立不倒并率先走向复苏继续保持高增长，使得众多境外酒店巨头坚定了他们把在华业务作为今后企业发展重心的信念，酒店巨头加速抢滩中国市场，一家家姓“洋”的高级酒店在中华大地次第开花，其势头之猛胜于以往。

首先，在高端品牌推新方面，作为奢华酒店标杆的丽思卡尔顿酒店集团将在今年的5 月和11 月分别迎来上海浦东丽思卡尔顿酒店和香港丽思卡尔顿酒店的隆重亮相;而预计同样于今年揭幕的东莞虎门东方索菲特酒店和广州圣丰索菲特酒店也成为雅高国际酒店管理集团旗下在中国地区预备融入的高端力量。

3 月1 日，总部设在美国的丽思卡尔顿酒店集团亚太区高层率旗下中国区8 家酒店总经理云集深圳，开始其在8 家酒店所在地的路演。8 家酒店中2 家为新酒店，分别位于上海浦东和香港九龙，将于今年5 月和11 月开业。丽思卡尔顿号称酒店中的“劳斯莱斯”，其在全世界只有7

4 家酒店，8 家之数在总量上也许不多，但比例却已超过10%，并且逐年提高。

另一家美国企业——喜达屋酒店集团的动作更加激进。1985 年进入中国市场的喜达屋到去年10 月在中国内地经营的酒店刚刚达到50 家，但其到2012 年底前的计划目标却是100 家，即未来3 年的增长量要达到过去24 年的总和。2009 年，喜达屋在中国新开7 家酒店并签署了18 家新酒店合约，并且旗下的高端品牌豪华精选将有望于今年下半年亮相天津。中国已成为北美地区之外喜达屋拥有酒店数量最多的地区，也是除美国外拥有最多新酒店的国家。喜达屋酒店集团全球发展总裁Simon Turner 说，“我们把中国视为全球发展策略最为关键的催化剂。”

总部设在香港的香格里拉酒店集团更是得地利之便不甘人后。2 月4 日，该集团在重庆签署协议，联手打造重庆首家香格里拉大酒店，计划于2011 下半年开业，而像重庆这样的五星级酒店，香格里拉酒店集团2012 年底前还将在中国市场开出7 家。

其次，二三线城市已经跃然成为酒店巨头们所青睐的新兴市场。香格里拉酒店管理集团锁定二三线城市，明显加快了在中国市场的步伐。宁波香格里拉大酒店已呈现开幕之势，并预计明后两年，满洲里香格里拉大酒店、南京香格里拉大酒店、扬州香格里拉大酒店均将以华丽的姿态亮相。对此，香格里拉集团中国区市场销售副总裁郑美玲表示：“二三线城市的开发计划在相当程度上取决于该城市对酒店的需求和当地经济的增长潜力，在合适的优势地段开设酒店也是我们需要考虑的重要因素。”而来自万豪国际酒店管理集团的消息显示，万豪在今年为了配合世博在上海和周边的二线城市新开了多家酒店，另外在计划中的杭州JW 万豪酒店、苏州万怡酒店等也已进入筹备，预计三年内将有至少5 家旗下酒店开业;希尔顿集团也计划在年底推出无锡希尔顿逸林酒店，壮大逸林品牌的队伍;喜达屋方面则重在向中国市场引入新品牌，据喜达屋集团大中华区营运高级副总裁钱进介绍：“今年的重点将放在对豪华精选品牌和w 品牌的引入及推广。”谈到二三线城市，钱进也表示：“目前呼和浩特喜来登酒店刚刚开业，喜达屋在宁波、沈阳等城市也均有所动向，二三线城市具有比较独特的资源，感觉机会更多。”此外，洲际酒店集团拥有多家中国区一线城市外的在建酒店，除了4 月刚刚开幕的佛山保利洲际酒店以外，南京绿地洲际酒店、三亚半山半岛洲际酒店等也都已处于整装待发阶段; 2012 年，凯莱集团将揭幕其在贵州的新项目贵州都匀福安凯莱大饭店;文华东方酒店集团则预计于本年中发力澳门，打造奢华的澳门文华东方酒店。

二线城市在中国经济发展速度和经济成份构成里，二线城市起着不可忽视的重大作用。仲量联行中国区高级副总裁吴嘉保也分析说：“中国经济虽未能在全球性衰退中‘独善其身’，但国内二、三线城市因得益于良性的国内需求和政府出台的大量刺激性政策，发展势头保持强劲。在我们所分析的13 个城市中，仍有9 个城市的酒店能将房价保持在2007 年的水平。二三线城市在近年间的大规模基础设施建设中得

益匪浅，提高了交通便利性，在出口导向转内需市场的政策转移中找到了增长点。”

第三，作为现代城市的“城中之城”，它基本具备了现代城市的全部功能。随着城市对人们生活效率的影响，城市综合体被赋予的功能也越来越完备。它的各种功能在不同时间段得到发挥和组合，使其各部分的活动组织有序，而且相互补充，提高了自身的运营效率。目前的城市综合体基本包含了商务办公、商业零售、酒店餐饮和公寓住宅四大核心功能。在中国城市当中进行旧城改造，现在采用比较普遍的模式就是综合体，在综合体当中少不了星级酒店，说明对中心地段酒店业发展充满信心。

第四，中国的城市化和工业化正在加快之中，我国现在城市化的水平不到50%，但是全世界城市化平均水平已经超过了50%，发达国家已经75%、85%甚至95%以上，在城市化过程当中必然会对酒店业、对未来的酒店发展提出更多的要求。城市化是经济发展的一个主要动力，会带来许多的消费需求，最终消费需求是经济发展的持续动力，中国人均GDP，已经超过三千美元，已经进入中等偏上收入的国家当中，这时候正是服务业、经济快速发展的时期，有理由相信中国房地产业、特别是酒店业在未来是看好的。

第五，酒店业作为旅游业中不可或缺的一个环节，全球旅游市场上的此消彼长自然成为酒店业投资的重要参考。中国作为世界上发展最为迅猛和火热的地区之一，经济势必迎来金融危机后的快速增长，吸引更为众多的商务及休闲旅行者。旅游人数或者旅游规模在持续增长，为今后的酒店业发展打下了扎实的基础。《2009 年度旅游业分析报告》数据显示，国内旅游总人数02 年为8.78 亿人次，到09 年达19.02 亿人次，是02 年的2.2 倍。与此同时国内旅游总收入更是强劲增长。02 年，国内旅游总收入为3878 亿元，到09 年，国内旅游总收入已突破万亿大关，达1.02 万亿元，是02 年的2.6 倍。该报告指出，预计2010 年国内旅游人数21 亿人次，同比增长12%，国内旅游收入11000 亿元，同比增长14%;入境旅游人数 1.36 亿人次，同比增长8%左右，旅游外汇收入420 亿美元，同比增长10%左右;出境旅游人数5400 万人次，同比增长15%，出境旅游消费480 亿美元，同比增长14%;全年旅游业总收入1.4 万亿元，同比增长13%。

《2010 年旅游绿皮书》分析，2010 年全国国内旅游人数将会出现比2008 年、2009 年更高的增长，估计其增长率不仅有望超过2009 年的16.1%，甚至还有望超过2006 年的17.9%，从而以20%左右或更高一些的增幅与2007 年共处“十一五”时期的最高水平。

《国务院关于加快发展旅游业的意见》将为中国旅游第二个“30 年”的大发展带来巨大力量。2010 年及随后的几年，职工收入有望全面增多、养老金提高、假日制度落实与优化、交通便捷等利好因素，势必推动国内旅游迎来发展的第二阶段。09 年4 月19 日，中国国家旅游局局长邵琪伟在博鳌“金融危机下的国际旅游业”分论坛上表示，身处世界金融危机中的中国旅游业，发展基本面没有改变，中国正在形成全球最大的国内旅游市场。