酒店现状与发展趋势
酒店现状与发展趋势202405
酒店现状与发展趋势202405当代酒店业是一个繁荣且竞争激烈的行业，不断变化的消费者需求、技术革新和旅游业发展等因素都对酒店业产生了重大影响。
2024年的酒店现状和发展趋势如下：1.供需关系：2024年全球经济形势逐渐稳定，旅游业呈现出增长的势头，导致酒店业供需关系趋于平衡。
一方面，旅游业的繁荣带动了酒店房间需求的增加，尤其是在热门旅游目的地；另一方面，酒店建设和扩张加剧了竞争，部分酒店面临低入住率和价格战的压力。
2.互联网的崛起：互联网的迅猛发展对酒店业产生了深远的影响。
在线旅游平台和价格比较网站的出现使消费者能够更轻松地和比较酒店房价，提高了价格透明度，也增加了酒店业的竞争。
同时，互联网和移动技术的发展使得酒店业能够更好地满足消费者的需求，例如通过在线预订、移动支付和个性化服务等。
3. 业态多元化：酒店业的业态和形式也在不断发展和多元化。
传统的豪华酒店仍然存在，并且通过提升服务和品质来吸引高端消费者；同时，快捷酒店、精品酒店和生态酒店等新兴业态也逐渐崛起，并受到年轻消费者的青睐。
此外，共享经济的兴起也对酒店业造成了一定冲击，例如Airbnb等住宿共享平台。
4.可持续发展：环境保护和可持续发展已经成为全球关注的焦点，酒店业也在积极推行可持续发展方案。
环保酒店的兴起，例如利用太阳能和其他可再生能源、推行节能减排措施等，不仅减少了对环境的影响，还满足了越来越多消费者的环保需求。
5.个性化服务：消费者需求的变化使酒店业不得不提供更个性化、定制化的服务。
从提供特色房间到定制化的旅游行程规划，酒店业正在努力满足消费者的个性化需求，以提升客户满意度和品牌忠诚度。
综上所述，2024年的酒店业在供需关系、互联网发展、业态多元化、可持续发展和个性化服务等方面都面临着各种挑战和机遇。
酒店业需要密切关注消费者需求的变化，加强创新和提高服务质量，以适应不断变化的市场环境并保持竞争优势。
2024酒店行业分析
2024酒店行业分析一、行业概述酒店行业一直以来都是经济的重要组成部分，对旅游、商务出行等产生了深远影响。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，酒店行业也展现出了强劲的增长态势。
本文将对2024年酒店行业进行详细分析，以揭示其发展现状和未来趋势。
二、市场规模及增长趋势2024年，全球经济的持续增长将推动酒店行业的蓬勃发展。
根据相关研究数据显示，2024年全球酒店市场规模预计将超过 1.1万亿美元，年复合增长率预计将保持在5%以上。
亚太地区将成为世界上最大的酒店市场，而中国将继续成为主要的增长引擎。
三、供应链分析1. 酒店供应商：随着酒店市场扩大，各类酒店供应商逐渐增多。
其中，酒店家具、床上用品、洗浴用品等供应商将继续保持增长势头。
2. 旅游服务供应商：酒店与旅游服务密切相关，旅游服务供应商包括机票代理商、旅行社、景点门票预订平台等，这些供应商将会得到进一步的发展和壮大。
3. 食品饮料供应商：酒店作为提供住宿和餐饮服务的场所，将需要与各类食品饮料供应商建立稳定的合作关系，以确保服务质量和供应安全。
四、消费者需求与趋势1. 科技驱动：随着科技的不断发展，消费者对酒店的需求也在不断提升。
智能化、无人化、个性化服务成为消费者选择酒店的主要因素。
2. 体验式酒店：除了基本的住宿需求，消费者更加注重酒店的体验性和文化内涵。
酒店需要通过设计、创意、文化元素等来吸引消费者。
3. 环境友好：环保和可持续发展已经成为全球的趋势，消费者对酒店的环境友好程度越来越关注。
酒店需推行绿色建筑、节能减排等环保举措，以满足消费者的需求。
五、竞争格局1. 品牌酒店与连锁酒店：全球知名品牌酒店及其连锁酒店在市场竞争中占据重要地位。
它们拥有较强的品牌形象和服务能力，是大多数消费者首选。
2. 酒店共享经济：近年来，酒店共享经济平台迅速崛起，如Airbnb 等。
这种新型经营模式提供了更加个性化和经济实惠的住宿选择，对传统酒店构成一定冲击。
2024年酒店产业市场发展现状及趋势分析
2024年是酒店产业市场发展的关键一年，市场竞争激烈，消费者需求多样化。
以下为2024年酒店产业市场发展现状及趋势分析。
一、市场现状分析1.酒店供给量逐渐增加：随着经济的发展和消费升级，酒店供给量逐渐增加。
城市及旅游景区不断涌现新开业的酒店，使市场竞争加剧。
2.价格战加剧：酒店行业价格竞争激烈，价格成为争夺客源的主要手段之一、很多大型酒店为了吸引客人，采取价格优惠、满赠等促销手段。
小型经济型酒店则为了竞争市场份额，降低了价格。
3.网络预订盈利模式成熟：在线预订平台发展迅猛，酒店业务开始向线上转移。
通过在线渠道预订酒店已成为消费者的主要选择，这对传统酒店业务模式产生了冲击。
4.酒店消费者需求多样化：随着消费者群体的多样化，对酒店的需求也越来越多样化。
不同的消费者对于酒店的要求各异，如商务差旅人员需求高品质服务，年轻人更关注社交娱乐等。
二、市场发展趋势分析1.高品质服务的追求：随着消费者对酒店服务质量要求的提高，酒店将更加注重提供高品质的服务。
除了基本的住宿服务，酒店将通过提供个性化的需求服务，如私人管家、定制化旅行等来吸引客户。
2.多样化的住宿形式：除传统的酒店住宿形式外，2024年将出现更多的住宿形式，如民宿、家庭旅馆等。
这些住宿形式更加贴近当地文化，更加便宜实惠，吸引了很多游客。
3.酒店与在线旅游平台合作：酒店将与在线旅游平台合作，共同提供旅游产品和服务。
这种合作模式可以提升酒店的曝光度和销量，并且可以通过在线平台提供的大数据分析客户需求，提供更加个性化的服务。
4.环保节能成为酒店发展的关键：随着人们环保意识的提高，酒店将更加注重环保和节能。
酒店将采取节能措施，更加注重环保材料的使用，提供对环境友好的服务，以吸引环保意识强的消费者。
综上所述，2024年酒店产业市场发展现状及趋势是供给量增加，价格战加剧，网络预订盈利模式成熟，消费者需求多样化。
未来，酒店将追求高品质服务，推出多样化的住宿形式，与在线旅游平台合作，注重环保节能。
2024年酒店业发展现状和未来趋势
2024年酒店业发展现状和未来趋势随着社会经济的不断发展，旅游业成为了一个重要的经济支柱，在旅游业中，酒店业是一个不可或缺的组成部分。
2024年，酒店业发展现状和未来趋势备受关注，人们对酒店业的未来发展充满期待和好奇。
酒店业作为旅游产业的重要组成部分，在我国的市场经济体系中，得到了快速的发展和壮大。
随着人民生活水平的提高，旅游需求不断增长，酒店业也得到了前所未有的发展机遇。
2024年的酒店业发展现状可谓是蓬勃向上，各类酒店如雨后春笋般不断涌现，满足了人们对不同层次、不同需求的住宿需求。
酒店业的未来趋势也备受关注。
随着科技的不断进步，酒店业也在不断创新，引入了更多的智能化设施和服务，提升了用户体验。
在2024年和未来，我们可以看到更多基于人工智能和大数据的智能酒店出现，通过提前了解客人需求，为客人提供更加个性化、贴心的服务。
同时，环境保护和可持续发展也成为了现代社会的关注焦点，酒店业也在积极响应。
2024年的酒店业发展现状中，我们可以看到越来越多的酒店开始关注环保，推行绿色环保理念，采取节能减排措施，减少对环境的影响。
未来，酒店业还将继续向可持续发展方向发展，推行绿色旅游，打造更加环保可持续的酒店。
除了技术和环保方面的发展，2024年的酒店业还有一些其他的变化和趋势。
例如，消费升级将会推动高端酒店市场的发展，越来越多的人选择高端酒店享受奢华的住宿体验；另外，随着旅游市场的拓展，度假酒店、特色酒店等新兴形式也将得到更多的关注和发展。
梳理一下本文的重点，我们可以发现，2024年的酒店业发展现状和未来趋势充满希望和挑战。
随着社会的不断进步和发展，酒店业将继续扮演着重要的角色，为人们提供更好的住宿体验，推动旅游业的持续发展。
未来，酒店业将继续融合科技、环保、消费升级等多方面因素，不断创新，努力成为一个更加繁荣和可持续的产业。
希望未来的酒店业能够更好地满足人们对优质生活的追求，让每一位旅行者都能在酒店中找到家的温暖与舒适。
2024年酒店行业发展趋势
2024年酒店行业发展趋势引言2024年即将到来，对酒店行业来说，这是一个充满挑战和机遇的时刻。
在过去几年中，酒店行业经历了巨大的变革，受到了技术和消费者行为的影响。
在接下来的几年里，酒店行业将继续受到这些因素的影响，同时还将面对新的趋势和变化。
本文将对2024年酒店行业的发展趋势进行分析和预测。
1. 客户体验的重要性客户体验是酒店行业成功的关键因素之一。
在2024年，客户体验将变得更加重要。
客户对于酒店的期望已经发生了变化，他们不再只关注基本的服务和设施，而更注重个性化、定制化的体验。
酒店运营商将采取更多的措施来提供更好的客户体验，例如使用智能技术来预测客户需求、提供更多的个性化服务等。
2. 创新科技的应用科技的发展对酒店行业产生了深远的影响，并将在2024年继续推动行业发展。
无人机、物联网、虚拟现实和增强现实等技术将在酒店行业得到更广泛的应用。
例如，酒店可以使用无人机进行安防监控，通过物联网连接设备和系统来提高效率，利用虚拟现实和增强现实技术提供更具吸引力的体验。
3. 绿色可持续发展随着环保意识的增强，可持续发展成为了一个重要的趋势。
在2024年，酒店行业将更加关注环境保护和可持续经营。
酒店运营商将采取更多的措施来节约能源、减少浪费，并推行绿色的经营理念。
这不仅有助于保护环境，也能够提高客户对酒店的好感度。
4. 数据驱动的决策数据的重要性在酒店行业也不可忽视。
在2024年，酒店将继续依靠数据来做出决策。
数据分析和预测可以帮助酒店运营商更好地了解客户需求、优化房价和销售策略，提高效益和利润。
同时，酒店还可以通过数据分析来改善运营效率，优化资源的利用。
5. 跨界合作在2024年，酒店行业将与其他行业进行更多的跨界合作。
例如，酒店可以与电子商务平台合作，提供更多的定制化产品和服务，吸引更多的客户。
同时，酒店还可以与当地旅游机构、文化机构等合作，提供更多的旅游和文化体验，增加客户的满意度和忠诚度。
6. 新兴市场的增长随着经济的发展，新兴市场在酒店行业中的份额将继续增长。
酒店发展的现状和趋势
酒店发展的现状和趋势酒店发展的现状和趋势取决于各地的经济状况、旅游需求、技术发展和消费者喜好等因素。
以下是当前酒店发展的一些主要现状和趋势：1. 酒店供应持续增长：随着旅游业的发展和全球化趋势，酒店供应不断增加。
新建酒店不断涌现，同时老旧酒店进行翻新和改造，以满足不断增长的旅游需求。
2. 酒店品牌扩张：国际知名酒店品牌持续扩张，进入新兴市场和发展中经济体。
同时，一些本土酒店品牌也在扩大市场份额和提升知名度。
3. 提升数字化服务：无论是预订酒店、办理入住手续还是享受各种服务，数字技术的应用越来越广泛。
智能手机应用程序和自助服务设备使顾客能够更方便地管理和定制他们的酒店体验。
4. 提供个性化服务：消费者对于个性化和定制化服务的需求不断增加。
酒店业需要通过了解和满足客户的需求，提供更加个性化的服务，以增强客户忠诚度。
5. 环保可持续发展的重视：酒店业越来越关注环境可持续性和社会责任。
许多酒店采取了节能减排、循环利用和环境友好型建筑等举措，以降低对环境的影响并满足消费者的需求。
6. 共享经济：共享经济的发展对酒店业产生了一定的冲击。
一些人选择短租公寓或者民宿来替代传统酒店，以获得更多的住宿选择和更亲密的体验。
酒店业需要适应这一变化，提供更具竞争力和个性化的服务。
7. 酒店改为综合型服务提供商：许多酒店将自身定位为更广泛的服务提供商，例如提供会议和活动管理、餐饮和休闲娱乐等服务。
通过多元化业务来吸引不同类型的客户，提升利润和利益。
总体而言，酒店业正不断发展和适应消费者需求的变化。
数字化服务、环保可持续发展、个性化服务和新兴市场的开发等是当前酒店业发展的一些主要趋势。
中国酒店业发展现状及趋势
中国酒店业发展现状及趋势近年来，中国酒店业发展迅速，成为全球酒店业当中最具潜力和竞争力的市场之一、以下将从发展现状和趋势两个方面进行分析。
一、发展现状：1.酒店业规模不断扩大：中国酒店业在国内经济发展和旅游消费持续增长的推动下，规模不断扩大。
根据统计数据显示，截至2024年，中国酒店总数量超过50万家，床位数量超过6000万个。
2.品牌化趋势明显：近年来，酒店业开始出现品牌化趋势。
各大酒店集团积极扩大自己的品牌影响力，通过品牌推广和品牌拓展来获取更多的市场份额。
同时，消费者也更加看重品牌的知名度和服务质量，这促进了酒店集团品牌化的发展。
3.业态多样化发展：随着市场需求的不断变化，酒店业开始出现多样化的业态发展。
除了传统的商务酒店、连锁酒店和豪华酒店外，借助互联网和共享经济的力量，新兴的酒店业态如民宿、精品酒店、主题酒店等也获得了较快的发展。
4.智能化技术应用广泛：随着科技的进步，智能化技术在酒店业的应用也越来越广泛。
自助入住、智能客房控制系统、人脸识别等技术正在推动酒店业向智能化水平迈进，提升了酒店的服务效率和客户体验。
二、发展趋势：1.重视品牌建设和服务质量提升：随着消费者对于品牌和服务质量的要求增加，酒店业将更加注重品牌建设和服务质量提升。
酒店集团将加大品牌推广力度，不断提升服务标准和客户满意度，以提高市场竞争力。
2.强调绿色和可持续发展：绿色和可持续发展已成为全球酒店业的共识，中国酒店业也不例外。
酒店业将更加注重环保和节能减排工作，推广绿色低碳的经营理念，倡导可持续发展的运营方式。
3.加强数字化和智能化应用：未来，中国酒店业将进一步加强数字化和智能化应用，提升运营效率和客户体验。
例如，通过大数据分析客户需求，提供个性化的服务；结合物联网技术实现酒店设备的智能化管理等。
4.发展休闲度假和主题酒店：随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，休闲度假和主题酒店将成为酒店业的新趋势。
酒店业将加大对度假酒店和主题酒店的投资力度，满足消费者对于休闲度假和个性化体验的需求。
酒店行业发展现状及发展方向的分析
酒店行业发展现状及发展方向的分析一、引言酒店行业是旅游业的重要组成部份，随着人们生活水平的提高和旅游需求的增加，酒店行业在全球范围内呈现出快速发展的态势。
本文将对酒店行业的发展现状进行分析，并探讨未来的发展方向。
二、酒店行业发展现状1.市场规模根据相关数据显示，全球酒店行业的市场规模不断扩大，年均增长率超过5%。
在过去几年中，亚太地区成为全球酒店行业增长最快的地区，其中中国市场的增长尤其突出。
2.消费升级随着人们生活水平的提高，对酒店住宿的要求也越来越高。
消费者对于舒适度、服务质量和个性化需求的追求日益增加，酒店行业需要不断提升服务品质，满足消费者的多样化需求。
3.技术创新技术的发展对酒店行业产生了深远的影响。
挪移互联网的普及使得在线预订成为主流，酒店预订平台的发展极大地方便了消费者，并提升了酒店行业的竞争力。
同时，人工智能、大数据等新技术的应用也为酒店行业带来了更多的发展机遇。
4.品牌竞争在酒店行业中，品牌竞争日益激烈。
知名酒店品牌通过提供独特的服务和体验，赢得了消费者的青睐。
同时，新兴的酒店品牌也在不断涌现，通过创新的经营理念和战略，获得了一定的市场份额。
三、酒店行业发展方向1.智能化随着人工智能和物联网技术的不断发展，智能化已经成为酒店行业的发展趋势。
酒店可以通过智能化系统提供更加便捷高效的服务，例如自助办理入住、智能客房设备控制等。
同时，智能化系统还可以提供更好的安全保障和节能环保的措施。
2.个性化服务消费者对于个性化服务的需求越来越高，酒店行业应当根据消费者的喜好和需求，提供个性化的服务。
例如，根据消费者的偏好提供定制化的餐饮服务、旅游路线推荐等，以提高消费者的满意度和忠诚度。
3.可持续发展在全球环境保护意识的提高下，酒店行业也应当积极响应可持续发展的理念。
酒店可以采用节能环保的技术和设备，减少对环境的影响。
同时，推广绿色出行、环保活动等，提升酒店的社会责任感。
4.文化融合随着全球化的进程，酒店行业应当更加注重文化融合。
中国酒店业现状及未来发展趋势的报告
中国酒店业现状及未来发展趋势的报告
一、中国酒店业的现状
随着中国经济发展的不断加快，中国酒店业也取得了显著成就，整体
服务水平得到大幅提高。
根据中国旅游研究院发布的数据显示，2024年，中国共有6.8万家宾馆酒店，酒店总客房量达到1.7亿间，是2024年的5.9倍。
其中，国家旅馆标准以上的宾馆酒店达到3.3万家，占总量的近50％，客房量达到8600万间，是2024年的3.6倍。
目前，酒店业的发展正在加快，尤其在大城市地区表现尤为突出。
随
着一些大型宾馆的投资建设，逐渐形成以北京、上海、广州和其他一线城
市为中心的酒店链，满足着旅游消费者不断增长的需求。
此外，近年来，酒店业的稳步发展也得到了政府的大力支持。
2024
年，中国旅游局发布了《关于加强旅游酒店安全管理工作的通知》（以下
简称《通知》），提出了加强酒店安全管理的重点任务。
同时，中国政府
还将实施新的税收政策，优惠酒店业的发展，取消饭店等酒店业的消费税，减轻酒店业的负担。
二、未来中国酒店业的发展趋势
随着中国经济的进一步发展，中国酒店业将全面进入了发展快车道，
将有着更加迅速的发展步伐。
未来，中国酒店业的发展趋势将有如下几个
方面：
（1）酒店投资将呈现多样化的发展态势。
酒店发展现状及未来发展趋势
酒店发展现状及未来发展趋势酒店业是旅游业的重要组成部分，随着人们对旅游和休闲度假需求的增加，酒店发展迎来了新的机遇和挑战。
本文将对酒店发展的现状及未来发展趋势进行分析和展望。
一、酒店发展现状随着全球经济的快速发展，酒店业持续保持增长势头。
不论是传统酒店还是新型酒店品牌，都在不断提升服务质量和消费体验，满足不同人群的需求。
同时，酒店的供应量也在不断扩大，各种酒店品牌纷纷进入市场，形成激烈竞争。
在现代科技的推动下，酒店业也融入了更多的创新元素。
例如，智能化酒店通过引入智能设备、自动化服务等技术手段，提高服务效率和客户满意度。
此外，共享经济的兴起也促进了酒店业的发展，短租公寓等新兴业态逐渐受到消费者的欢迎。
然而，酒店业发展也面临一些挑战。
资源的不均衡分配、环境保护和可持续发展等问题成为制约酒店业可持续发展的关键因素。
另外，随着旅游业的快速发展，人们对酒店的需求也越来越多样化，个性化服务和个性化定制的需求不断增长，这对酒店业提出了更高的要求。
二、酒店发展趋势1. 智能化和数字化随着科技的不断进步，智能化和数字化是酒店业未来发展的重要趋势。
酒店通过引入人工智能、物联网、大数据等技术，实现客房智能化控制、自助服务、个性化推荐等功能，提升服务质量和客户满意度。
2. 绿色环保和可持续发展酒店业将更加关注环境保护和可持续发展。
酒店在建设和运营过程中，将更加注重节能减排、资源循环利用等环保措施的采取。
同时，酒店业也将积极推动社会责任的履行，参与公益事业，推动行业的可持续发展。
3. 个性化服务和定制化需求随着人们对旅游和休闲度假需求的提升，个性化服务和定制化需求将成为酒店业发展的重要趋势。
酒店将通过不断改善服务流程，提供更加个性化的服务，满足不同消费者的需求。
4. 文化体验和本地化特色在旅游业的推动下，人们对文化体验和本地化特色的需求不断增长。
酒店将积极挖掘本地文化和特色资源，通过提供符合本地特色的酒店体验，吸引更多的游客。
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4.定位模糊，特色不显
滞后定位 变更定位 全能定位 没有定位 错位定位
4.专业性差，管理粗放
高档专业，中低档不专业 经营不专业 管理上粗放 服务上粗糙 设备上陈旧
三、酒店发展方向
1．酒店管理人性化
• 在知识经济时代，人才不仅是 生产要素，更是企业宝贵的资 源，尤其是酒店企业，其产品 和服务质量的决定因素关键在 于人的资源。
1.为什思么考外三资个酒问店题受影响不大？ 2.为什么中低档社会餐饮不降反升？ 3.我们应该反思什么？
观点
对于各大高星级酒店而言，“八规六禁”似乎 是一道难过的“坎”，但也并不全是坏事。酒 店将会更加理性化、市场化，“如果酒店因为 减少大吃大喝奢侈浪费而受到严重威胁，说明 它的经营理念和格局一直存在问题。”
• 酒店企业将会更多地采用以人 为本管理的方式来密切企业与 员工的关系。
• 人本管理的最终目的
不是以规范员工的行为为终 极目标，而是要在酒店企业 内部创造一种员工自我管理、 自主发展的新型人事环境， 充分发挥人的潜能。
2．酒店人员职业化
• 专业的酒店从业人员尤其是管 理人员要求有一种国际型、创 新型、复合型的职业经理群体。
1.总体效益，不尽理想
效益总体评价
沿海好于内地
高档好于中档 连锁好于单体 外资好于内资 经济型饭店好于社会旅馆及一、二星级饭店
2.体制障碍，制约经营
2012年全国星级饭店登记注册类型情况（按星级分）
3.品牌缺乏，实力不强
多数饭店缺乏叫得响的品牌 单体饭店占84%左右 缺乏连锁，不成规模 影响不大，实力不强 地位不高，竞争力不强
（二）2013年政治、经济政策对酒 店的影响
在政府拉动走低、国际经济环境持 续低迷以及新酒店不断上马的情况 下，国内高星级酒店正式被进入了 春秋战国时期。
• 中“央八“八规规六六禁禁””带和来“的反奢市从场俭变”化的要求出
台以来，各地高档酒店的高档菜肴销售明显 下降，像燕窝、鲍鱼这类产品下降40%左右， 鱼翅下降70%以上。为了既能减少浪费，又 不影响自己的营业额，不少高档餐饮单位已 经开始谋划转型、调整结构。
3．酒店发展可持续化
• 要求酒店企业在发展过程中，不 应以短期的、狭隘的利润作为行 为导向，而应具备强烈的社会意 识和环保意识，讲义求利，考虑 到顾客、酒店、员工、社会等各 个方面的利益，将酒店企业、顾 客的利益与整个社会的长期利益 作为酒店发展的最终目标。
4．酒店产品品牌化
• 中国酒店业将进入品牌竞争的时代。 • 品牌竞争是以客人的满意度、忠诚度和酒店
的知名度、美誉度为核心的竞争，其关键点 是如何把握消费时尚，抓住消费者的心理， 打动消费者，把自己的品牌根植于消费者的 心目中。 • 品牌竞争实际上就是通过消费者的满意最大 化达到市场份额和经济效益的最大化。
• 品牌竞争要求酒店企业必须增强品牌意识， 注重品牌的设计和推广，坚持以过硬的质 量作为品牌竞争的基础。
截至2012年底，全国共有星级饭店1.4万家，其 中四星级酒店2500多家，五星级酒店700家，客 房总数150多万间，固定资产原值4600亿元，营 业总收入2000多亿元，从业人员总数达150多万 人。
2013年第四季度全国星级饭店经营情况统计表 （ 按星级分 ）
2013年第四季度全国星级饭店经营情况平均指标 统计表（ 按星级分 ）
• 职业酒店人一般具备丰富的酒 店管理经验、崇高的道德品质、 优秀的经营意识、良好的心理 素质、宽阔的知识结构 。
• 为培育更多的优秀职业酒店 人，酒店企业在对人力资源 进行开发时，应根据市场的 实际需求而灵活调整培训方 式、培训重点，除了加强一 般的酒店管理知识外，还应 分析、学习国际化的管理经 验，并进行创新能力的开发 和锻炼，培养一专多能的复 合型人才。
• 以独特、新颖、鲜明、引人入胜的形象作 为品牌竞争的标识。
• 以灵活多变的公关宣传作为品牌拓展的手 段。
• 以合理的价格作为品牌含金量的尺度，并 以深厚的文化底蕴作为品牌的生命，从而 在消费者的心目中确立酒店的品牌形象。
5．酒店营销网络化 、数字化
在数字化时代，酒店社会媒体营销策略是 一个必要可行的商业方案。包括 Facebook和Twitter的平台，允许酒店和 餐饮业提供比以往任何时候都更高、更个 性化的客户服务水平，此外，这些社交媒 体的应用是影响企业搜索排名的一个重要 因素。
据中国饭店协会调研，在北上广一线城市，高 档餐饮营业额普遍下降20%至40%，中高档 住宿企业也有10%至30%的下降。在杭州、 宁波、西安、青岛、成都、太原、石家庄等二 线城市，高档餐饮营业额下降达到30%至 50%，中高档住宿企业下降了20%至40%。
中国旅游饭店业协会 会长张润钢
“需要清醒地认识到，此次受到实质性影响 的只是以政务消费为主要客源的部分饭店， 受遏制的只是其中的一个细分市场，即高端 公款消费市场;饭店产业的基本面没有发生变 化，总体需求依旧。”
经营下降的饭店情况也需要做具体分析。其 中有些饭店当年并不是按照市场规律而出生 的，饭店所在地至今也没有成熟的高端消费 的市场需求，这次真正“摊上事”的是这部 分饭店。
实际上，中国饭店市场的基本面并没有发生 变化，供需关系总体正常，发生了改变的只 是需求中的一个细分市场。
（三） 饭店业存在问题
酒店业现状与发展 趋势
一、酒店发展的基本历程
1.起步阶段 1978-1982年 2.高速发展阶段 1983-1993年 3.回落阶段 1994-1999年 4.多样化发展阶段 2000年-2010年 5.个性化发展阶段 2010年以后
二、酒店业现状分析
（一）2013全国饭店业概况
2013年星级酒店数量13000家左右。已有40多个 国际饭店管理集团的70多个品牌落户中国，在华经 营和管理的饭店数量达1000多家，世界排名前10位 的国际饭店管理集团均已进入中国。 中国已经成为全球饭店业中发展潜力最大、发展 效益最好、综合收益最高的市场之一，多年来外资 饭店的年均利润率均维持在10%以上，未来的潜力 发展还会加快加大。