《康乐服务与管理》试题B答案
康乐服务与管理 试卷
一、单选题（每题1分，共20分）1、在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（）。
A 组织能力B 应变能力C 服务能力D 管理能力2、康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）的业余活动。
A 职业性的B 专业性的C 非职业性的D非专业性的3、闲暇时间是指生活中除工作时间、家庭生活必要时间以外的（）的时间。
A 可自由支配B 可任意使用C 不可自由支配D 不可任意使用4、（）饭店必须具备舞厅、健身房、按摩室、桑拿浴室、游泳池、网球场、美容美发等康乐场所与设施。
A 三星级B 四星级C五星级 D 七星级5、随着经济的迅速发展和人们收入的提高以及生活观念的变化，越来越多的人开始参与康乐活动，使康乐活动逐渐成为一种（）活动。
A 娱乐性B 舒适性C 健康性D 大众性6、随着国民经济的繁荣和科学文化水平的进一步提高，将成为（）的重要组成部分。
A 第一产业B 第二产业C 第三产业D 第四产业7、（）是将康乐部设在某一个重要经营部门（如客房部、餐饮部等）之下，主要为住店客人提供综合性服务。
A 欧洲模式B 亚洲模式C 美洲模式D 欧美模式8、（）是具有健身功能的一种休闲体育活动，它必须依赖于现代化的设施设备，如运动场、游泳池、健身器材等。
A 康体休闲B 保健休闲C 娱乐休闲D康体娱乐休闲9、保龄球又叫地滚球，它投资规模较大，一般饭店配备的规模多为（）道。
A 5 ~ 7道B 6 ~ 8道C 7 ~ 9道D 8 ~ 10道10、游泳池是（）以上饭店必备的健身设施，分室内游泳池和室外游泳池两种。
A 三星级B 四星级C 五星级D 六星级11、一般的星级饭店均设有（），为客人提供美容护肤和美发护肤服务。
A 保健按摩B 美容美发中心C 保健浴D 保健休闲12、（）负责对下属的考勤、考绩工作。
A 部门经理B 部门经理助理C 人事部D 销售部13、康乐消耗品的入库、出库及保管工作由（）负责。
A 仓库人员B 各分部主管C 采购部D 文员14、领客人就位时，应走在客人的（），侧部行走，并用手势迎导。
《康乐服务与管理》复习
一、单项选择题1.台球中8号球打法属于（C ）A.英式斯诺克B.比列C.美式落袋D.无袋式台球2.桑拿浴又称（B）A.日本浴B.芬兰浴C.波兰浴D.英国浴3.世界上最大最大迪士尼游乐园在哪个城市（A）A.奥兰多B.东京C.温哥华D.香港4.英式斯诺克台球共有多少颗球（D ）.18 C5.一种模拟骑马的全身性运动器材是（A ）A.健骑机B. 骑马机C.划船机D.跑步机6.高尔夫的球场共划分为（A ）个场地。
.19 C7. 室内游泳池冬季的水温应保持在（C ）A.15℃B.20℃C.25℃℃8.一般安全事故造成的经济损失是（B）万元以下—10万元间—100万元万元以上9. 看溯溪图一般是什么比例（D ）:5000 :10000 C.1:20000 :5000010. 器械完全是起保护作用，目的是尽量减少攀登者在有失误后伤害结果，这是（ B ）A.器械攀登B.自由式攀登C.室内攀登D.速度攀登1、饭店创收潜力最大的部门是（B ）A、康乐部B、客房部C、餐饮部D、前厅部2、康乐部的首要任务是满足顾客在（ B ）方面的需求。
A、娱乐B、安全C、健康D、卫生E、社交3、被誉为仅次于足球的第二大球类运动是（A ）A、保龄球B、网球C、高尔夫球D、台球4、（ A ）是社交舞中历史最悠久的舞种。
A、华尔兹B、探戈C、狐步D、快步舞5、新录用正式员工，自签订合同之日起，需经过（A ）的试用期。
A、一个月至三个月B、三个月至六个月C、六个月至九个月D、一年6.高尔夫的球场共划分为（）个场地。
7. 室内游泳池冬季的水温应保持在（）A.15℃B.20℃C.25℃D.30℃8.一般安全事故造成的经济损失是（）A1万元以下—10万元间—100万元万元以上9. 看溯溪图一般是什么比例（）:5000 :10000:20000 :5000010. 器械完全是起保护作用，目的是尽量减少攀登者在有失误后伤害结果，这是（）A.器械攀登B.自由式攀登C.室内攀登D.速度攀登二、多项选择1.康乐活动分为（ACD ）康体项目 B.运动项目 C.娱乐项目 D.保健美容项目2. 攀岩一般可分为（BCD）A. 自由式攀登B. 难度攀登C.速度攀登D.室内攀登3.康乐部的不安全因素有（ABD）A.人员危险点B.火灾危险点C.地震危险点D.设备危险点4.促销预算的销售比例法是按照销售额的（BC）安排促销预算% % % %5.客人投诉的心理有（ABCD ）A.求尊重的心理B.求宣泄的心理C.求补偿的心理D.求公平的心理1、康乐部组织机构的欧美模式一般将康乐部与（ABD ）平行，设置为一线营业部门。
康乐服务试题A（1）
《康乐服务》试卷( A )参考班级: 中09酒店管理考试时间：90分一、单项选择题（每小题2分，共10分）。
1、饭店创收潜力最大的部门是（）A、康乐部B、客房部C、餐饮部D、前厅部2、康乐部的首要任务是满足顾客在（）方面的需求。
A、娱乐B、安全C、健康D、卫生E、社交3、被誉为仅次于足球的第二大球类运动是（）A、保龄球B、网球C、高尔夫球D、台球4、（）是社交舞中历史最悠久的舞种。
A、华尔兹B、探戈C、狐步D、快步舞5、新录用正式员工，自签订合同之日起，需经过（）的试用期。
A、一个月至三个月B、三个月至六个月C、六个月至九个月D、一年二、多项选择题（每小题2分，共10分）。
1、康乐部组织机构的欧美模式一般将康乐部与（）平行，设置为一线营业部门。
A、客房部B、前厅部C、餐饮部D、酒水部2、康乐活动按功能特征可分为（）三类。
A、观赏性活动B、康体C、运动性活动D、娱乐E、保健3、（）是属于晕眩类的运动。
A、过山车B、长江漂流C、滑翔伞D、蹦极E、沙漠探险4、保龄球馆的三大必要设备为（）A、保龄球服饰和用品B、投球台C、球瓶D、球5、保龄球比赛分（）A、单人赛B、双人赛C、三人赛D、五人赛E、精英赛三、简单题（每题10分，共40分）1、现代康乐企业经营有哪些特征？2、斯诺克台球的基本玩法和记分方法是怎样的？3、现代康乐服务质量的衡量标准是什么4、哪几类客人不适宜进行桑拿浴和温泉浴，为什么？四：根据下表计算保龄球的得分（20分）五：分析论述题（20分）比较分析现代康乐服务业的发展与旅游发展的关系。
潇湘职业学院二0一一年上学期期末考试保健室、美容美发厅、游泳池、保龄球场、网球场、高尔夫球场等的经营与管理《康乐服务》(A)试卷答案一一：选择题11！1，B 2， B,3 A4，A,5，AERE二，多项选择题！，ABD,2BDE3.ABCD4，BCD5BCDE三，简答题1，成本低，见效快成2增进销量，提升品牌3，广泛搜集特定消费者数据信息《《二》斯诺克共用球22个，其中15个红球,6个彩球(黑、粉、蓝、棕、绿、黄各1个)和1个白球。
康乐服务与管理试题A
《康乐服务与管理》试题A （闭卷）一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。
每小题2分，共10分） 1. 桑拿浴又称（ ） A.日本浴 B.芬兰浴 C.波兰浴 D.英国浴 2. 世界上最大迪士尼游乐园在哪个城市（ ） A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港3. 英式斯诺克台球共有多少颗球（ ） A.16 B.18 C.20 D.224. 室内游泳池冬季的水温应保持在（ ） A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃5. 一般安全事故造成的经济损失是（ ） A.1万元以下 B.1—10万元间 C.10—100万元D.100万元以上 二、多项选择题(在每小题的备选答案中，将正确答案的序号分别填在题目的括号内，多选、少选、错选均不得分.每小题2分，共10分）1.康乐活动分为（ ）A.康体项目B.运动项目C.娱乐项目D.保健美容项目2. 攀岩一般可分为（）A.自由式攀登B.难度攀登C.速度攀登D.室内攀登3.康乐部的不安全因素有（ ）A.人员危险点B.火灾危险点C.地震危险点D.设备危险点4.促销预算的销售比例法是按照销售额的（ ）安排促销预算A.1%B.3%C.5%D.7%5.客人投诉的心理有（）A.求尊重的心理B.求宣泄的心理C.求补偿的心理D.求公平的心理三、名词解释（每小题3分，共15分）1.自由式攀登的on sight2.溯溪3.信息编码4.规范服务5.促销四、简答题(每小题5分，共25分)1.康乐在现代社会中的作用？2.简述桑拿浴服务的要点和注意事项？3.康乐环境与气氛质量控制的范围？4.做好信息沟通的工作项目？5.客人投诉的正确认识？五、案例分析题（(每小题10分，共20分）1. 案例: 在洗浴中心，一位浴客在洗浴之后发现手牌丢失，而其中钥匙在，手牌却丢失了，在这种情况下服务人员应该如何处理？2. 案例: 深夜一点，有一位女士来电要求转3115房间。
康乐服务管理B卷试题
《康乐服务与管理》试题（B卷）姓名：分数：一、填空题（每空2分，共20分）1、康乐的特点有：_ ，社会性，专门性，_ ，时代、潮流性，国际性，零散性。
2、康乐部的主要任务是满足顾客_ 、_ 、保健和形象美、_ 、_ 、_ 、对康乐技术技巧的需求。
3、标准游泳池池长_ 米，宽_ 米。
4、凡是向社会开放的游泳池在更衣室和游泳池之间必须设有_ 和浸脚池。
二、单选题（每题2分，共10分）1、下列说法中，正确的有（）。
A、自从人类产生以来，就出现了康乐行业。
B、在欧美一些发达国家，康乐场所已逐渐成为文化交流之地。
C、我国的康乐行业发展于20世纪80年代。
D、康乐活动出现后，人们就把它作为一种专门的学问进行系统的研究和开发。
2、下列关于我国康乐业发展现状的叙述，正确的有（）。
A、康乐活动的文化色彩日益浓厚。
B、突出主题的经营理念受到重视。
C、康乐项目的收费越来越高。
D、参与康乐活动的人数越来越多。
3、下列运动中，不属于绅士运动的是（）。
A、台球B、保龄球C、高尔夫球D、足球4、下列关于保龄球计分方法的叙述，正确的有（）。
A、保龄球的计分，是以球击倒瓶柱的数目来计分的。
B、假如第一次投球击倒6个，第二次击倒2个，则这一轮共得8分。
C、假如第一次投球“全中”，则这一轮除得10分外，再奖励后一次投球的分数。
D、假如第一次投球击倒6个，第二次投球“补中”，则这一轮共得10分。
E、每局球可以打10格，每格可以打一两次或三次球。
5、司诺克台球运动共有22个比赛用球，其中红球（）个。
A、15B、7C、6D、1三、多选题（每题4分，共20分）1、康乐项目经营的社会环境包括（）。
A、客源消费层次B、地区经济环境C、人文环境D、社会政治环境2、康乐部经营有其自身的特点和规律，其特点有（）。
A、经营的灵活性B、经营的适应性C、服务对象的随机性D、经营开发的风险性3、保龄球的主要特点在于（）。
A、趣味性强B、具有宣泄功能，缓解压力C、从8岁到80岁都可以参加D、节约场地。
《康乐服务与管理》复习材料6.7
2011-2012学年下学期期末考试《康乐服务与管理》一、单项选择（每题2分，共20分）二、多项选择（每题3分，共15分）三、填空题（每空1.5分，共15分）四、简答题（六题，共35分）五、案例分析（共15分）《康乐服务与管理》复习材料饭店创收潜力最大的部门是（）A、康乐部B、客房部C、餐饮部D、前厅部康乐部的首要任务是满足顾客在（）方面的需求。
A、娱乐B、安全C、健康D、卫生E、社交被誉为仅次于足球的第二大球类运动是（）A、保龄球B、网球C、高尔夫球D、台球（）是社交舞中历史最悠久的舞种。
A、华尔兹B、探戈C、狐步D、快步舞高尔夫的球场共划分为（）个场地。
A.18B.19C.20D.21室内游泳池冬季的水温应保持在（）A.15℃B.20℃C.25℃D.30℃桑巴舞是（）的民族舞蹈。
A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷探戈是（）的民族舞蹈。
A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷斗牛舞（）的民族舞蹈A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷下列运动中，不属于绅士运动的是（）。
A、台球B、保龄球C、高尔夫球D、足球“小白球”是指（）。
A．高尔夫球 B. 乒乓球 C足球 D羽毛球在客人投诉方式中，（）是对饭店声誉影响最小的一种方式。
A．向消费者协会等社会团体投诉B. 向工商局、旅游局投诉C．直接向饭店投诉D．运用法律诉讼方式起诉饭店下列哪种康体娱乐项目是14世纪流行于法国宫廷的一种叫“掌球戏”的游戏。
（）A．高尔夫球 B. 网球 C桌球 D棒球1744年，世界上第一家高尔夫球俱乐部就设立在（）的爱丁堡。
A．苏格兰 B. 英格兰 C法国 D德国桑拿浴又称（）A.日本浴B.芬兰浴C.波兰浴D.英国浴被称为“舞中之后”的是（）。
A．狐步 B. 桑巴 C. 探戈 D. 华尔兹2011年，我国运动员林丹成为了世界（）历史上唯一的全满贯选手。
A．羽毛球 B. 乒乓球 C.网球 D.高尔夫球世界上最大最大迪士尼游乐园在哪个城市（）。
《康乐服务与管理》期中试题
——————学校2020-2021年第一学期《康乐服务与管理》期中试题（考试时间90分钟，满分100分）注意事项：用蓝、黑色钢笔答题。
保持卷面整洁。
一、选择题（每小题2分，共30分）1、康乐项目的基本类型有（）、娱乐项目和美容保健项目。
A、康体项目B、娱乐项目C、保健项目D、运动项目2.康乐又称（）A、健康娱乐B、康体休闲C、运动娱乐D、美容保健3.康乐组织结构的设置原则（）。
A、组织必须适应经营设置B、机构设置必须科学C. 职能清晰，统一管理D、以上都是。
4．台球的打法有几种（）A、1种B、2种.C、3种D、4种5．网球场分为（）。
A、室内和室外B、室内C、室外D、人造球场6．高尔夫球比赛可分为（）。
A、比杆赛B、比洞赛C、比杆和比洞赛D、距离赛7. 一个9洞的高尔夫球场用地至少（）平方千米A、0.2B、0.5C、D、108．一个18洞标准高尔夫球场地用地面积为（）平方千米。
A、0.456-0.658 B.1-2 C、5-6 D、3-49．网球球拍最基本的是（）A、支架B、网面C、球拍框D、把柄10．握杆类型有（）A、重叠式B、互锁式C、十指式D、以上都是11．高尔夫球运动脚位（）A、正脚位B、开脚位C、闭脚位D、以上都是12．（）是完成一个洞的最后一步A 、推杆B、收杆C、击杆D、拍杆13.最利于保健的运动是（）。
A、乒乓球B、高尔夫C、保龄球D、棒球14．康乐部组织结构有（）。
A、欧美模式B、亚洲模式C、非洲模式D、欧美、亚洲模式15. 康乐部服务人员素质要求（）A.、形象体质B、道德修养C、专业技能D、以上都是二、填空（每空1分，共10分）1、康乐部管理人员素质要求（）、（）。
2、康乐部服务人员素质要求（）、（）、（）、（）。
3、康乐项目的基本类型有（）、（）、（）。
4、康乐又称作（）。
三、判断题（每题2分，共10分）1、康乐部只是装点门面的一个饰物。
（）2、早在原始时期就已经有康乐活动的雏形。
康乐服务与管理试卷B
)1. 康乐的概念：2.保健休闲：3. 陪练服务4. 酒水推销：5.娱乐休闲项目指的是1. 康乐的内容包括（）、（）、（）等活动。
2.康乐项目将向（）、（）发展。
3. 康乐的组织结构分为（）和（）两种模式。
4. 保健休闲包括（）、（）和（）。
5. 消费者的主要有（）、（）、（）、（）等消费心里。
6.保龄球起源于（）又叫（）。
7．台球一般分为（）和（）。
8.高尔夫的标准场地为（）米，约占地（）公顷。
9、游泳池分为（）、（）、（）、（）。
10、高尔夫球分为（）和（）。
四、简答题（六道小题，共30分）1．简述康乐活动的发展现状。
2.简述做为酒水推销员需要具备的素质。
3.简述健身馆服务人员的岗位职责。
4.简述高尔夫球的发展史。
5.迎领的技巧。
6．服务人员的岗位职责。
（10分）五、案例分析（共计10分）林先生是香港人，受聘于一外资企业，常住饭店。
一天的繁忙工作之余，他喜欢来到饭店的台球室与服务员打上两三个小时。
她和服务员们都很熟。
在这里除了能像老朋友似的聊天外，他总能感觉到自己的球技在不断的长进，每回都与对手不相上下。
在他看来，唯有在此，才没有约束感，方能体会斯诺克的绅士风度，体会不相上下的竞技魅力了。
某日，接待他的是一个刚来不久的年轻实习生，小伙子热情接待了林先生，并答应陪其打。
但是，短短的一个多小时，小伙子干净利索的以大比分赢了林先生两局，让林先生感觉与他个根本就不是一个级别的，只有初学者的笨拙感与尴尬。
他沮丧的提早买了单，并索然无味的离开了台球室。
以后，林先生再也没有进过台球厅，而是进了一家保龄球馆。
分析思考：1、问题的症结出在哪里？2、林先生有哪些心理需求？应如何提供针对性服务？上海市一家三星级饭店在第二、三层成功开展了餐饮项目后，计划在第四层开发娱乐项目。
经市场调查，决定新建娱乐宫，主要开辟能接待300人的迪厅，并附有卡拉ok厅，溜冰厅等娱乐场所，面对青少年，门票价格适中。
为此，饭店为娱乐宫开辟了专用的面向街道的门面，并配有直达电梯。
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《康乐服务与管理》试题B答案
一、单项选择题（共20分，每题2分）
1-5.A B C D D 6-10. C D A B C
二、多项选择题（共20分，每题4分）
1、ABCD
2、ABCD
3、ABCD
4、ABCD
5、ABC
三、简答题（共30分，每题6分）
1、康乐部的组织机构设计原则：
适应经营需要的原则；机构设置科学的原则；
统一指挥的原则；分散统一相结合的原则；
因材施教的原则。
2、康乐服务人员的素质要求：
受过专业的知识和技能的培训；形象气质好，讲究礼仪；
服务意识强；有一定的语言沟通能力；有一定的应变能力；
思想意识健康，有自主判断的能力；身体健康，能适应工作要求；
对服务的项目喜爱，有一定的技术水平。
3、康乐部成本费用核算的具体内容包括：
可以有效监督部门执行国家规定的成本开支范围和费用开支标准；
可以为计算部门盈亏和编制会计报表提供依据；
可以为制定康乐服务项目的价格和劳务收费标准提供资料；
可以及时有效监督和控制部门经营管理过程中的各种费用支出，降低成本费，降低劳动耗费，提高服务产品的竞争力。
4、物资发放的原则：
先进先出原则；保证经营原则；补料审批原则；
退库核错原则；以旧换新原则。
5、现代康乐业的发展趋势：
康乐项目不断向深度和广度发展；文化主题性康乐日渐流行；保健为目的的康乐项目受到推崇并日益丰富；康乐活动趋向选择自然原始环境，冒险性的活动更具吸引力。
四、案例分析题（15分）
先找钥匙，看是否还在更衣柜上；钥匙不在，就设法联系到该客人，了解情况；没有联系方式的话，就立刻拿备用钥匙打开更衣柜，检查是否有遗留物品，取出保管好，待客人来认领；如果没有物品就应立刻换锁，以保证下一位客人的物品安全。
五、论述题（共15分）
康乐部在饭店中的地位？它的主要任务又包括哪些内容？请谈谈个人为如何更好的完成主要任务、满足顾客需求的看法？
⏹康乐部在饭店中的地位：1饭店创收潜力最大的部门；2星级评定的重要硬件；3饭店
促销的重要因素；4饭店经营水平的重要标志。
⏹主要任务：A健康需求；B娱乐需求；C安全需求；D卫生需求；E通过康乐的求知需
求；F社交需求。
⏹个人看法：例，需要从主要任务的6个方面入手，从酒店实际情况出发来实践操作，把
为顾客服务和满足顾客需求摆在服务的第一位。