不吃变质的食物教案
不吃变质食物幼儿园健康教育教案
不吃变质食物幼儿园健康教育教案不吃变质食物幼儿园健康教育教案1活动目标：1.会区分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意识识别食品包装上的生产日期以及安全标志。
2.增强食品健康意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
3.探索、发现生活中的多样性及特征。
4.培养良好的卫生习惯。
5.初步了解健康的小常识。
活动准备：PPT课件。
活动过程：一、活动导入1.谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?(教师点击课件一一出示食物的图片)2.小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，看看老师这里有哪些食物。
二、区分健康与不健康食品1.师：食物的种类真的是很多，但食物还可以分成更多的小类别哦，我们来看看这里有哪些种类?(一一出示)师：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?小结：(1)健康食品：水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。
(吃了有助人体健康的食物)(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处(1)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
(2)提问：你还知道哪些垃圾食品?(罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物)教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、认识食品安全标记1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)2.请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)师：他怎么了?为什么会这样?引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3.认识生产日期和安全标记教师出示图片，请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
不吃变质的食物教案
不吃变质的食物教案教学目标：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学过程：一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径及季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。
俗话说：民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不可少的。
那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪(一)案例分析1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。
经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。
当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
a.学生交流b.教师总结c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。
小班安全教案不吃过期的食物
小班安全教案：不吃过期的食物1. 引言在日常生活中，饮食安全是我们非常关注的一个问题。
为了保护小朋友的健康和安全，我们需要教导他们正确地辨认和避免食用过期食物。
本教案旨在向小班儿童传达这方面的知识，并帮助他们养成良好的饮食习惯。
2. 目标通过本教案的学习，小班儿童将能够： - 了解食物过期的危害； - 学会辨认食物的过期日期； - 掌握正确处理和丢弃过期食物的方法； - 锻炼自我保护意识和健康饮食习惯。
3. 学习内容3.1 什么是食物过期食物过期是指食品在贮藏一定时间后质量下降，不再适宜食用。
例如，牛奶、面包、肉类等常见食品都有一定的保质期，在保质期过后，食品的味道、质地和营养价值都会发生变化。
3.2 食物过期的危害•食物过期后可能滋生细菌和霉菌，导致食物中毒；•食物的营养价值会大幅下降，影响健康；•食物变质后容易引发肠胃不适，如腹痛、腹泻等。
3.3 如何辨认食物的过期日期•食品包装上通常会标注生产日期和保质期限；•保质期限可以是具体日期，也可以是以“年月日”、“月日”，甚至只有月份标识；•学会根据包装上的信息判断食品是否过期。
3.4 处理过期食物的方法•如果食物已过期，不要食用；•可以将过期食物送到专门的回收站点进行处理；•有机食物可以作为肥料堆肥，非有机食物应该进行垃圾分类，并扔到垃圾桶中。
4. 学习活动4.1 观看教学视频播放一段关于食物过期的教学视频，简单明了地向小朋友介绍食物过期的危害和如何辨认过期食物。
4.2 分组讨论将小班儿童分成小组，让他们讨论以下问题： - 你们家里有没有遇到过食物过期的情况？发生了什么？ - 你们知道如何辨认食物的过期日期吗？能告诉小伙伴们一些方法吗？ - 如果发现食物过期了，你们会怎么处理？4.3 游戏互动设计一个游戏环节，让小朋友们在游戏中巩固所学知识： - 指给小朋友们几种食品，让他们判断是否过期； - 回答正确的小朋友可得到奖励，鼓励他们积极参与。
4.4 教案总结让小朋友们用简单的语言对本节课所学的内容进行总结，帮助他们巩固所学知识并增强学习效果。
不吃变质食物幼儿园健康教育教案
不吃变质食物幼儿园健康教育教案食物变质，指食物发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，下面是为大家整理的不吃变质食物幼儿园健康教育教案5篇，期望大家能有所收获!不吃变质食物幼儿园健康教育教案1活动目标：1、通过真实的案例让幼儿懂得任意乱吃东西的危害性。
2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。
3、提高自我爱护的意识及应对平安事件的能力。
活动预备：真实案例《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;图片：1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
2、过期的食物。
3、腐烂变质的食物。
4、假冒、劣质的食物。
5、没洗洁净的;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)活动过程：一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告知幼儿这是一个真实的故事。
)老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。
爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才推断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，成天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难过了。
爸爸妈妈担忧死了。
着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。
医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈准时来到了这里，要不会有生命危急的。
经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。
医生告知龙龙说：“以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。
”叙述完后提问：1、这个故事的名称叫什么?2、龙龙的身体好受吗?3、一开头，医生检查出五角星了吗?为什么?4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?5、最终，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?6、医生对龙龙说了什么?7、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中?小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。
中班健康食品安全教案《不吃过期食品》
1. 让幼儿了解过期食品的概念，知道过期食品对身体健康的危害。
2. 培养幼儿正确的食品选择和食品安全意识，养成健康的生活习惯。
3. 通过活动，提高幼儿的观察力、表达力和合作能力。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿了解过期食品的特点和危害。
难点：让幼儿在实际操作中学会辨别过期食品，养成不吃过期食品的好习惯。
三、教学准备：1. 教具：过期食品图片、新鲜食品图片、食品保质期标签等。
2. 环境：安静、舒适、安全的活动室。
四、教学过程：1. 导入：邀请幼儿讨论自己喜欢的食品，引导幼儿关注食品的安全性。
2. 基本知识讲解：通过图片和实物，让幼儿了解什么是过期食品，过期食品的特点和危害。
3. 实例分析：展示一些真实的过期食品案例，让幼儿了解过期食品对身体健康的影响。
4. 实践活动：让幼儿分组，通过观察、比较、触摸等方法，学会辨别过期食品。
5. 总结提升：引导幼儿分享自己的收获，让幼儿明确不吃过期食品的重要性。
五、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解幼儿对过期食品知识的掌握程度。
2. 关注幼儿在实践活动中的表现，评估幼儿的观察力、表达力和合作能力。
3. 搜集幼儿在活动中的作品，分析幼儿对食品安全意识的培养情况。
1. 邀请家长参与，开展家庭食品安全主题活动，让幼儿在家庭环境中也能关注食品安全。
2. 组织幼儿参观食品加工厂，了解食品的生产过程，增强幼儿对食品安全的认识。
七、教学反思：1. 教师要关注幼儿在活动中的反馈，根据幼儿的表现调整教学策略。
2. 在活动中，教师要注重培养幼儿的观察力、表达力和合作能力，提高教学效果。
八、教学拓展：1. 开展食品安全主题绘画活动，让幼儿通过绘画表达自己对食品安全的理解。
2. 组织幼儿进行食品安全知识竞赛，检验幼儿对食品安全知识的掌握程度。
九、家园共育：1. 教师与家长保持沟通，让家长了解幼儿园的食品安全教育内容，加强家园共育。
2. 家长要积极参与幼儿的食品安全活动，培养幼儿在家庭中的食品安全意识。
《不吃过期食物》健康教案(推荐)
《不吃过期食物》健康教案(推荐)
食品安全是关系到人们健康的大问题，而过期食品的存在则是一种严重威胁。
因为过期食品中的营养成分已经被分解或者氧化，微生物也会大量滋生，食用后会导致不良反应，甚至引发疾病。
因此，我们应该在日常生活中养成“不吃过期食品”的好习惯。
为此，我们可以从以下几方面来做：
1. 学会识别过期食品。
过期的食品往往会出现异味，变色，失去原来的味道等情况。
在购买食品时，应该看清保质期，尽量选择新鲜食品。
出现过期情况的食品要及时淘汰。
2. 注意存储方式。
一些易腐、易变质的食品，如肉类、乳制品、海鲜等，应该放在低温、湿度适宜的地方。
减少开封后的存放时间，不要把不同种类的食品放在同一个容器里。
3. 合理使用食品。
按照食物保质期和储存条件，尽早吃完易变质的食品，避免浪费。
对于即将过期的食品，可以考虑食用前进行烹饪、加工，延长其保质期。
4. 加强自我保护意识。
不随意尝试没有常识的新食品，尤其是过期食品，更不允许把过期食品当成特供小吃。
在食用过程中，若出现异常症状需要及时到医院就诊，保护自己的身体健康。
总之，保持不吃过期食品的好习惯是保护身体健康、防患于未然的重要手段。
我们应该心怀防范，重视食品安全，养成良好的生活习惯，营造食品安全的生活环境。
1。
小班安全不吃过期食物教案与反思
小班安全不吃过期食物教案与反思一、教案目标通过本教案的学习，小班学生将能够：1.了解什么是过期食物；2.辨别食物是否过期；3.掌握正确的食物保存方法；4.培养对自身安全负责的意识。
二、教学准备为保证教学的顺利进行，教师需要准备以下材料：1.过期食物样本：如过期的牛奶、饼干等；2.新鲜食物样本：如新鲜的水果、蔬菜等；3.PPT或黑板、粉笔等教学工具。
三、教学过程1. 导入新课介绍今天的课程内容：“同学们，今天我们要学习关于食物安全的知识。
你们知道什么是过期食物吗？过期食物会对我们的健康造成危害，所以我们一定要学会辨别食物是否过期，不能吃过期食物。
谁知道过期食物有哪些危害呢？2. 图片展示展示过期食物的图片，引导学生发现过期食物的危害，帮助他们认识到过期食物对健康的危害。
3. 辨别过期食物让学生分组，每组给出一种新鲜食物和一种过期食物的样本，让学生仔细观察并辨别，然后向全班进行展示和解释，帮助他们学会辨别过期食物的方法。
4. 食物保存方法通过PPT或黑板，向学生介绍正确的食物保存方法，包括冷藏、防潮、密封等。
可以用图文结合的方式进行讲解，让学生更容易理解和记忆。
5. 安全意识培养让学生讨论食物安全的重要性，并引导他们认识到保护自己健康的责任。
可以通过问题引导，如“如果不小心吃了过期食物，会有什么后果呢？”，让学生明白自己的行为对健康的重要性。
6. 总结与反思向学生总结本节课所学内容，并鼓励他们在日常生活中保护自己的健康。
可以进行小结讨论，询问学生对本节课的理解和收获，并对学生的表现进行肯定和鼓励。
四、教学延伸为了进一步加深学生对食物安全的认识，可以组织学生参观当地的食品生产企业或超市，让他们亲自了解食品的生产过程和食品的检验标准，以及如何选择新鲜食材。
五、教学反思在本节课中，学生通过观察和分析的方式学习了食物安全相关的知识。
教师注重培养学生的观察力和辨别能力，并且通过问题引导培养了学生的安全意识。
教师希望通过本节课的学习，能够让学生在日常生活中更加注重饮食安全，不吃过期食物，保护自己的健康。
不吃变质的食物教案
不吃变质的食物教案一、教学目标1. 让幼儿了解什么是变质食物，以及变质食物对人体健康的危害。
2. 培养幼儿正确的饮食习惯，增强食品安全意识。
3. 引导幼儿学会辨别变质食物，提高自我保护能力。
二、教学内容1. 什么是变质食物：食物在存放过程中，由于微生物的作用，导致食物质量下降，产生对人体有害的物质。
2. 变质食物的危害：引起食物中毒，影响生长发育，甚至导致严重的健康问题。
3. 如何辨别变质食物：观察食物的颜色、气味、口感等变化，了解食物的保质期。
4. 正确的饮食习惯：吃新鲜的食物，不吃过期、变质的食物。
5. 食品安全意识：学会保护自己，不买、不吃不安全的食物。
三、教学方法1. 故事导入：通过一个关于幼儿吃变质食物的故事，引发幼儿对主题的兴趣。
2. 图片展示：展示各种变质食物的照片，让幼儿直观地了解变质食物的特点。
3. 小组讨论：分组讨论如何辨别变质食物，分享各自的观点和经验。
4. 情景模拟：设置一些情景，让幼儿学会拒绝吃变质食物。
5. 家园联系：提醒家长关注幼儿的饮食习惯，共同培养幼儿的食品安全意识。
四、教学评价1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对变质食物的认识。
2. 家长反馈：了解幼儿在家庭中的饮食习惯，观察他们是否能拒绝吃变质食物。
3. 定期检查：检查幼儿的饮食情况，确保他们不吃变质食物。
五、教学资源1. 故事课件：关于幼儿吃变质食物的故事。
2. 图片素材：各种变质食物的照片。
3. 小组讨论卡片：用于记录幼儿的观点和经验。
4. 情景模拟道具：模拟一些场景，让幼儿学会拒绝吃变质食物。
5. 家长联系信：提醒家长关注幼儿的饮食习惯，共同培养幼儿的食品安全意识。
六、教学活动1. 观看安全教育视频：播放关于食品安全的教育视频，让幼儿直观地了解变质食物的危害。
2. 制作食品安全海报：让幼儿动手制作食品安全海报，提高他们的参与度和安全意识。
3. 开展食品安全知识竞赛：组织幼儿进行食品安全知识竞赛，检验他们对变质食物的认识。
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不吃变质的食物教案教学目标：１、通过对食品中毒事故案例的介绍,让学生通过讨论等形式,认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识,对食品能够进行选择和鉴别,从而健康成长。
教学过程:一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌,防止流感病毒入侵呢?专家认为,猪流感的传播途径与季节性流感类似,通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内,所以我们应该增强食品安全意识,防止病从口入。
俗话说:民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不可少的。
那么,同学们,当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时,你是否想到了安全问题呢？今天,我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪(一)案例分析1、自20１0年7月始,全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达１000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
２、2010年3月2０日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小３所小学一些学生,因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。
经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜,生熟食品用具、工具混用,在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物,引发了食物中毒。
3、2０１０年3月3０日上午,湖北十堰张湾区东风公司４6厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日,已有1３５人出现中毒症状,包括儿童12８名,教职工7人,其中10名儿童症状较重。
当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
a.学生交流b.教师总结c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面:①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。
②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。
③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
有的饭店厨房的卫生极差。
】三、了解食物中毒的特点1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2 、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
３、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。
四、认识食物中毒的种类食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒:肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。
被农药污染的蔬菜、水果,受有毒藻类污染的海产贝类等。
五、日常生活中如何加强食品安全意识看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。
我们国家也非常重视,并采取了一些措施。
大家请看。
(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策）,那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?1、养成良好的卫生习惯。
饭前便后要洗手,防止病从口入。
比如说,手上沾有致病菌，再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。
２、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
3、选择新鲜和安全的食品。
购买食品时,要注意查看是否有腐败变质。
要查看其生产日期、保质期。
不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4、食品在食用前要彻底清洁。
生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
菜豆和豆浆含有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。
5、尽量不吃剩饭菜。
如需食用,应彻底加热。
剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点）,其中的霉菌毒素会引起中毒。
７、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。
不喝生水或不洁净的水。
最好是喝白开水。
９、提倡体育锻炼，增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。
六、那么如果真的发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
３、催吐。
用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等）,应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
七、教师总结全文师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。
同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品,并练习了怎样洗手。
希望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪明。
全班同学一起朗诵《食疗歌》。
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿,葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火,苹果止泻营养高。
海带含钙又含碘,蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少。
符加内容: 中学生食品安全知识一、中学生食品安全应注意的问题１.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。
３.仔细查看商品标签,食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4．食品是否适合自己食用。
５．不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、如何分清食品保质期和保存期保质期(最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用。
保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。
三、如何正确选购饮料1．要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。
2.要选择近期生产的产品。
选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
３.选购饮料要因人而异。
果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。
四、饮用牛奶应注意哪些？经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。
但是，如果不能正确饮用,会对身体带来不良影响，因此,饮用牛奶要注意以下几个方面。
1.不是所有的人都适合喝牛奶。
“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。
按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分,适合少年儿童饮用。
2.牛奶不能当水喝。
牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用,容易导致脱水。
３.饮用牛奶要适量。
“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。
儿童、青春发育期的小孩饮用5００毫升。
4.牛奶应温饮，不宜煮沸。
煮沸后,牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏,营养价值降低。
最后,把握好饮用牛奶“时机”。
“不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用牛奶”,早上饮用牛奶,应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。
五、十大“垃圾”食品及其危害(一)油炸类食品,主要危害是：1.油炸淀粉导致心血管疾病;2.含致癌物质;３.破坏维生素,使蛋白质变性。
（二)腌制类食品，主要危害是：1.导致高血压，肾负担过重,导致鼻咽癌;2.影响粘膜系统(对肠胃有害)；3.易得溃疡和发炎。
(三)加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等），主要危害是:1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2.含大量防腐剂,加重肝脏负担。
(四)饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害是：1．食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2．严重破坏维生素;3.热量过多、营养成分低。
(五)汽水、可乐类食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
(六)方便类食品（主要指方便面和膨化食品),主要危害是:1．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;2.只有热量,没有营养。
（七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),主要危害是:1．破坏维生素，使蛋白质变性;２.热量过多，营养成分低。
(八)话梅蜜饯类食品（果脯),主要危害是：1．含三大致癌物质之一:亚硝酸盐；2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
(九）冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕），主要危害是：1.含奶油极易引起肥胖;2．含糖量过高影响正餐。
(十)烧烤类食品,主要危害是：1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);２.1只烤鸡腿=６0支烟的毒性；3.导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。
作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意:1．购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明,有无ＱＳ标识,不能购买三无产品。
2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4.注意个人卫生，饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5．少吃油炸、油煎食品。