鲜花保鲜小实验

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鲜花保鲜技术实验报告

鲜花保鲜技术实验报告

一、实验目的1. 了解鲜花保鲜技术的原理和方法;2. 探讨不同保鲜方法对鲜花保鲜效果的影响;3. 评估不同保鲜材料对鲜花保鲜效果的优劣;4. 为鲜花保鲜提供理论依据和实际操作建议。

二、实验材料与设备1. 实验材料:新鲜玫瑰、白玫瑰、百合、康乃馨等;2. 实验设备:保鲜剂、保鲜膜、保鲜液、温度计、湿度计、计时器、剪刀、水盆等。

三、实验方法1. 实验分组:将鲜花分为五组,每组10朵,分别为:A组:普通水养;B组:添加保鲜剂的水养;C组:保鲜膜包裹水养;D组:保鲜液浸泡;E组:保鲜膜包裹保鲜液浸泡。

2. 实验操作:(1)将鲜花分别放入水盆中,A组直接水养;(2)B组在水中加入适量的保鲜剂;(3)C组将保鲜膜包裹在花瓶口,使花瓶内部形成一个封闭环境;(4)D组将鲜花浸泡在保鲜液中;(5)E组将保鲜膜包裹在花瓶口,再将鲜花浸泡在保鲜液中。

3. 实验观察:记录每组鲜花的保鲜时间,观察鲜花的花瓣、花色、花径等变化。

四、实验结果与分析1. 实验结果:A组:保鲜时间约3天;B组:保鲜时间约5天;C组:保鲜时间约4天;D组:保鲜时间约6天;E组:保鲜时间约7天。

2. 实验分析:(1)保鲜剂的作用:保鲜剂可以抑制细菌生长,降低氧气浓度,从而延长鲜花保鲜时间;(2)保鲜膜的作用:保鲜膜可以减少水分蒸发,降低氧气浓度,抑制细菌生长,从而延长鲜花保鲜时间;(3)保鲜液的作用:保鲜液可以降低氧气浓度,抑制细菌生长,从而延长鲜花保鲜时间;(4)保鲜膜包裹保鲜液浸泡的效果最佳,保鲜时间最长。

五、实验结论1. 保鲜剂、保鲜膜、保鲜液等保鲜技术可以有效延长鲜花保鲜时间;2. 保鲜膜包裹保鲜液浸泡的保鲜效果最佳;3. 在鲜花保鲜过程中,应选择合适的保鲜材料和保鲜方法,以延长鲜花保鲜时间。

六、实验建议1. 在鲜花保鲜过程中,应根据鲜花种类、保鲜需求和实际情况选择合适的保鲜材料和保鲜方法;2. 保鲜剂、保鲜膜、保鲜液等保鲜材料应定期更换,以确保保鲜效果;3. 在鲜花保鲜过程中,注意保持适宜的温度和湿度,以延长鲜花保鲜时间;4. 加强对鲜花保鲜技术的宣传和推广,提高消费者对鲜花保鲜的认识和重视程度。

维生素对鲜花的保鲜作用实验报告

维生素对鲜花的保鲜作用实验报告

维生素对鲜花的保鲜作用实验报告摘要:本实验旨在探究维生素对鲜花的保鲜作用。

通过将鲜花分为两组,一组作为对照组,另一组添加维生素溶液,观察比较两组鲜花的保鲜情况。

实验结果表明,添加维生素溶液的鲜花能够延长保鲜时间,花朵色泽更加鲜艳,花瓣更加饱满。

引言:鲜花作为一种常见的礼品和装饰品,其保鲜时间一直是人们关注的焦点。

维生素作为一种重要的营养物质,不仅对人体有益,还可能对鲜花的保鲜起到积极作用。

本实验旨在探究维生素对鲜花的保鲜作用,进一步了解维生素在鲜花保鲜中的应用价值。

材料与方法:1. 实验材料:- 鲜花(如玫瑰花等)- 维生素C溶液- 清水- 实验容器- 实验室温度计- 计时器2. 实验步骤:1) 将鲜花分为两组,每组数量相等,确保花朵状态一致。

2) 一组作为对照组,放置于清水中;另一组添加维生素C溶液,浓度为每升水中添加1克维生素C。

3) 将两组鲜花放置于实验容器中,注意保持相同的温度和湿度。

4) 每天定时观察并记录两组鲜花的保鲜情况,包括花朵的颜色、花瓣的饱满度等。

5) 实验结束后,根据观察结果进行数据分析和对比。

结果与讨论:经过一段时间的观察和比较,得出以下结果与讨论:1. 鲜花颜色:维生素C溶液组的鲜花颜色更加鲜艳,相比对照组的花朵,色泽更加鲜明。

这表明添加维生素C溶液对鲜花的颜色保持具有显著的效果。

2. 花瓣饱满度:添加维生素C溶液的鲜花花瓣更加饱满,质感更好。

与对照组相比,维生素C溶液组的花瓣不易脱落,保持了较好的形态。

3. 保鲜时间:维生素C溶液组的鲜花保鲜时间较长,相对于对照组的花朵,维生素C溶液组的花朵更加延长了鲜花的保鲜时间。

这说明维生素C 对鲜花的保鲜起到了积极的作用。

结论:通过本实验的观察和比较,可以得出以下结论:维生素C溶液对鲜花的保鲜起到了积极的作用,能够延长鲜花的保鲜时间,使花朵色泽更加鲜艳、花瓣更加饱满。

这可能是由于维生素C具有抗氧化的特性,能够减缓鲜花的衰老和褪色过程。

延长瓶插鲜花保鲜方法的研究报告 小学生 科学实验报告

延长瓶插鲜花保鲜方法的研究报告  小学生 科学实验报告

延长瓶插鲜花保鲜方法的研究报告姓名:张秉衡学校:江汉区滑坡路小学四(2)班学习委员、中队委指导老师:滑坡路小学科学教师胡建云一、我课题名称:延长瓶插鲜花保鲜方法的研究二、我选题的缘由三、我准备课题研究的内容从不同水质(盐水、糖水、啤酒水、保鲜剂水、84消毒液水、柠檬汁水),花枝修剪(斜剪法、十字法、碾碎法),环境温度(室内、冷藏)三个方面研究对花期延长的方法。

(一)瓶内水质不同对保鲜效果的影响对比实验。

(二)花枝修剪方法不同对保鲜效果的影响对比实验。

(三)温度不同对对保鲜效果的影响的对比实验。

四、我的课题研究的特色1、我的研究具有很强的实用性,对我们的家庭生活一定会有很好的美化效果。

2、通过我的对比实验能直观的证明延长鲜花保鲜的主要方法。

3、我的实验大胆创新,尝试一些新的保鲜方法:如84水、柠檬汁等生活中常见的物体,实验容易推广使用。

五、我的研究的步骤和进程(一)确定研究方法2、资料查找法:通过上网、查找书籍等寻找方法。

3、观察实验法:自己动手做实验,用事实来证明哪种方法切实可行。

(二)制定实验方案通过调查、查资料,总结出3种对比实验的方法。

其中在不同水质保鲜方法的比较中,我大胆提出了采用柠檬汁水、84消毒液水进行实验,因为柠檬汁具有与醋酸类似的功效,同时具有天然的柠檬味,使室内空气更清新。

84消毒液具有杀菌的作用,花枝不容易腐烂,日常生活中也随时可以买到。

具体如下:1、第一组:不同水质保鲜方法的比较糖水与柠檬汁水为一个对比实验组,分别插入康乃馨、百合。

盐水与保鲜剂水为一个对比实验组,分别插入康乃馨、玫瑰。

啤酒水与84消毒液水为一个对比实验组,分别插入康乃馨、菊花。

2、第二组:不同花枝修剪方法的比较斜剪法、十字法、碾碎法为一个对比实验组,用不同方法修剪康乃馨花枝并插入清水中。

3、第三组:环境温度保鲜对比常温与冰箱冷藏为一个对比实验组,在冰箱中放入一支康乃馨。

(三)购买实验试剂、鲜花。

1、实验试剂:购买食用盐、糖、啤酒、保鲜剂、84消毒液、柠檬。

切花保鲜实验报告

切花保鲜实验报告

切花保鲜实验报告切花保鲜实验报告实验目的:本实验旨在探究不同处理方法对鲜切花保鲜效果的影响,以找到最佳的保鲜方法。

实验材料与方法:材料:鲜切花(可以选择玫瑰、百合等花朵)、盆、水、剪刀、实验室温度计。

方法:1. 选择相同品种和大小的花朵,然后将花朵分为几组,每组放入不同的处理方法中。

2. 第一组是对照组,花朵只放入清水中,不采取其他任何处理。

3. 第二组在花瓶内加入适量糖水,比例为每升水中加入20克糖。

4. 第三组将剪刀用火烧至红热,然后剪断花朵底部的茎。

5. 第四组在花瓶内加入适量漂白粉,比例为每升水中加入1克漂白粉。

6. 每组放入相同温度(25摄氏度)的实验室环境中,并记录每天的新鲜度和花朵的寿命直到花朵完全枯萎。

实验结果与分析:经过实验观察和数据记录,可以得出以下结论:1. 对照组中的花朵在2-3天后开始枯萎,整体花期约为5-6天。

2. 第二组中添加糖水的花朵能明显延长花期,大部分花朵可维持7-8天,部分稍长时间的花朵甚至可以维持10天左右。

3. 第三组中用火烧断茎的花朵虽然初期枯萎速度较快,但花期具有一定的延长,平均寿命比对照组多1-2天。

4. 第四组中加入漂白粉的花朵的花期并没有显著改变,与对照组相差无几。

实验结论:根据实验结果,我们可以得出以下结论:1. 在切花保鲜方面,添加糖水是最佳的方法之一。

糖水可以为花朵提供养分和能量,延长花期。

2. 用火烧断茎可以使花期略有延长,但初期花朵会枯萎得更快。

3. 漂白粉的添加对于鲜切花保鲜没有明显的效果,其作用有待进一步研究。

实验总结:通过本实验的探究,我们对切花保鲜方法有了更深入的理解。

糖水的添加是最佳的保鲜方法之一,但在实际应用中,还需要考虑其他因素,如花朵的品种、环境温度等。

此外,本实验还有待进一步研究其他保鲜方法的效果,以找到更好的切花保鲜方法,使花朵能够更长时间地保持鲜艳。

康乃馨切花保鲜实验报告

康乃馨切花保鲜实验报告

一、实验目的为了探究不同保鲜方法对康乃馨切花保鲜效果的影响,本实验旨在通过对比不同处理方法后的切花颜色、花瓣鲜度、花朵开放程度等指标,寻找最佳的切花保鲜方法。

二、实验材料与仪器1. 实验材料:- 康乃馨切花:品种为红色、白色、粉色各50朵。

- 清水:1000ml- 苹果汁:1000ml- 盐水:1000ml- 蜡烛:10根- 花瓶:10个- 酒精:100ml- 水浴锅:1个2. 实验仪器:- 温度计:1个- pH计:1个- 显微镜:1个- 精密天平:1个三、实验方法1. 将康乃馨切花分为四组,每组50朵,分别标记为A、B、C、D。

2. A组:加入清水,放入花瓶中,置于室内。

3. B组:加入苹果汁,放入花瓶中,置于室内。

4. C组:加入盐水,放入花瓶中,置于室内。

5. D组:加入酒精,放入花瓶中,置于室内。

6. 每隔一天,观察并记录各组切花的颜色、花瓣鲜度、花朵开放程度等指标。

7. 实验持续一周,最后进行数据统计分析。

四、实验结果与分析1. 切花颜色:- A组:颜色逐渐变暗,花瓣失去光泽。

- B组:颜色保持鲜艳,花瓣光泽度较好。

- C组:颜色变暗,花瓣失去光泽。

- D组:颜色变暗,花瓣失去光泽。

2. 花瓣鲜度:- A组:花瓣逐渐失去鲜度,出现萎蔫现象。

- B组:花瓣保持鲜度,萎蔫现象不明显。

- C组:花瓣逐渐失去鲜度,出现萎蔫现象。

- D组:花瓣逐渐失去鲜度,出现萎蔫现象。

3. 花朵开放程度:- A组:花朵逐渐闭合,开放程度降低。

- B组:花朵保持开放,开放程度基本不变。

- C组:花朵逐渐闭合,开放程度降低。

- D组:花朵逐渐闭合,开放程度降低。

根据实验结果,可以得出以下结论:1. 苹果汁对康乃馨切花保鲜效果最佳,能够有效保持切花的颜色、花瓣鲜度和花朵开放程度。

2. 盐水和酒精对康乃馨切花保鲜效果较差,容易导致切花颜色变暗、花瓣失去鲜度和花朵闭合。

3. 清水对康乃馨切花保鲜效果一般,容易导致切花颜色变暗、花瓣失去鲜度和花朵闭合。

切花保鲜实验报告切花保鲜更久的8种简单的方法

切花保鲜实验报告切花保鲜更久的8种简单的方法

切花保鲜实验报告切花保鲜更久的8种简单的方法把花朵为了礼物永远都是那么受欢迎的,但是大多数鲜花很快就会凋零了,几天之后,这些花卉就失去的亮丽的风采,为了改善这一点,你就可以用到下面这些小技巧来延长花期,对花卉进行保鲜,延长切花的寿命。

下面是关于切花保鲜更久的8种简单的方法的内容,欢迎阅读!1、把花放在干净的容器里用来保鲜切花的容器当然要干净,为了不要让鲜花的茎收到太多的挤压,或者说是为了降低细菌和其他微生物感染的风险,所以要尽量选择阔口的瓶,而不是为了美观选择窄口瓶。

2、将花放在温水中当然并不是放在开水中,水温只要达到43度左右即可,将水倒入带花的花瓶中,先放在爱阴凉处1~2小时,这样温水分子在茎下面的运动很快,而由于空气凉爽,花朵的水分流失很少,这种被称为硬化的方法有助延长切花寿命。

当然并不是所有的花卉都是适合这种方法,像绣球花就喜欢在冷水中浸泡,也能延长切花的寿命。

3、摘掉叶子想要让切花保鲜更长时间,那么就可以清除过多的叶片,叶子一定不能浸泡在水中,不然容易腐烂,摘掉叶子可以减少养分的损耗和避免病菌。

4、换水想要保持鲜花新鲜,就要每天更换水。

在加入清水之前,别忘了将容器中所有碎屑清除,可以降低感染的风险。

您还可以将半片阿司匹林片药剂加入到充满水的花瓶中,以帮助保持水清洁,并免除花粉破坏切花。

5、不断切割茎不要忘记定期切断茎的两端,使用锋利的刀以45度的角度修剪杆,这个简单的动作可以增加花的吸收能力,定期换水和定期切割茎搭配起来效果更佳。

月季要在水下切割茎,因为它非常敏感,容易受到气泡和细菌感染。

6、使用保鲜溶液自制保鲜溶液是将苏打水和漂白剂混合。

为此,您只需要将含有糖和酸的碳酸饮料添加到水中。

使用一份苏打水三份,然后加几滴漂白剂(不能多!),可以杀死有害微生物。

事实上,这种保鲜溶液比一些商业花卉防腐剂更有效。

7、远离阳光直射、加热器和水果鲜花摆放在一个没有阳光直射和热源的地方,否则很快就会凋谢,也要避免放在水果旁边,水果很容易散发乙烯,这种气体会导致花卉快速枯萎。

延长瓶插鲜花保鲜方法的研究报告 小学生 科学实验报告

延长瓶插鲜花保鲜方法的研究报告  小学生 科学实验报告

延长瓶插鲜花保鲜方法的研究报告姓名:张秉衡学校:江汉区滑坡路小学四(2)班学习委员、中队委指导老师:滑坡路小学科学教师胡建云一、我课题名称:延长瓶插鲜花保鲜方法的研究二、我选题的缘由三、我准备课题研究的内容从不同水质(盐水、糖水、啤酒水、保鲜剂水、84消毒液水、柠檬汁水),花枝修剪(斜剪法、十字法、碾碎法),环境温度(室内、冷藏)三个方面研究对花期延长的方法。

(一)瓶内水质不同对保鲜效果的影响对比实验。

(二)花枝修剪方法不同对保鲜效果的影响对比实验。

(三)温度不同对对保鲜效果的影响的对比实验。

四、我的课题研究的特色1、我的研究具有很强的实用性,对我们的家庭生活一定会有很好的美化效果。

2、通过我的对比实验能直观的证明延长鲜花保鲜的主要方法。

3、我的实验大胆创新,尝试一些新的保鲜方法:如84水、柠檬汁等生活中常见的物体,实验容易推广使用。

五、我的研究的步骤和进程(一)确定研究方法2、资料查找法:通过上网、查找书籍等寻找方法。

3、观察实验法:自己动手做实验,用事实来证明哪种方法切实可行。

(二)制定实验方案通过调查、查资料,总结出3种对比实验的方法。

其中在不同水质保鲜方法的比较中,我大胆提出了采用柠檬汁水、84消毒液水进行实验,因为柠檬汁具有与醋酸类似的功效,同时具有天然的柠檬味,使室内空气更清新。

84消毒液具有杀菌的作用,花枝不容易腐烂,日常生活中也随时可以买到。

具体如下:1、第一组:不同水质保鲜方法的比较糖水与柠檬汁水为一个对比实验组,分别插入康乃馨、百合。

盐水与保鲜剂水为一个对比实验组,分别插入康乃馨、玫瑰。

啤酒水与84消毒液水为一个对比实验组,分别插入康乃馨、菊花。

2、第二组:不同花枝修剪方法的比较斜剪法、十字法、碾碎法为一个对比实验组,用不同方法修剪康乃馨花枝并插入清水中。

3、第三组:环境温度保鲜对比常温与冰箱冷藏为一个对比实验组,在冰箱中放入一支康乃馨。

(三)购买实验试剂、鲜花。

1、实验试剂:购买食用盐、糖、啤酒、保鲜剂、84消毒液、柠檬。

维生素对鲜花的保鲜作用实验报告

维生素对鲜花的保鲜作用实验报告

维生素对鲜花的保鲜作用实验报告一、引言鲜花在人们的日常生活中扮演着重要的角色,除了可以用于装饰和增添生活氛围,还可以表达情感和传递祝福。

然而,鲜花的保鲜期相对较短,容易失去鲜艳的颜色和鲜美的芬芳。

因此,研究鲜花保鲜的方法和技术具有重要的实际意义。

维生素是一类具有多样功能的有机化合物,对于维持人体的正常代谢和健康发挥着重要作用。

据研究表明,维生素也能够对鲜花的保鲜起到积极的作用。

本实验旨在探究维生素对鲜花保鲜的效果,并深入研究其作用机制。

二、实验方法1. 实验材料:- 鲜花(以玫瑰花为例)- 维生素C片剂- 水- 鲜花保鲜剂(作为对照组)2. 实验步骤:1) 将鲜花分为几组,每组各取相同数量的鲜花。

2) 实验组A:在一瓶水中溶解适量的维生素C片剂,将鲜花放入其中。

3) 实验组B:在另一瓶水中加入适量的鲜花保鲜剂,将鲜花放入其中。

4) 对照组:将鲜花放入普通的清水中。

5) 将实验组A、实验组B和对照组的鲜花放置在相同的环境条件下,如室温、光照等。

6) 定期观察和记录鲜花的保鲜情况,包括花瓣的颜色、花蕾的开放程度和花朵的新陈代谢等。

三、实验结果经过一段时间的观察和记录,得到了以下实验结果:1. 实验组A(维生素C):与对照组相比,实验组A的鲜花保持了更长时间的鲜艳颜色和新鲜感。

花瓣的颜色较为鲜亮,花蕾的开放程度也较高,整体上保持了较好的状态。

2. 实验组B(鲜花保鲜剂):与对照组相比,实验组B的鲜花同样保持了较长时间的鲜艳颜色和新鲜感。

花瓣的颜色明亮,花蕾的开放程度也较高,整体上也保持了较好的状态。

3. 对照组:对照组的鲜花在一段时间后开始逐渐失去鲜艳的颜色,花瓣开始变得枯萎和脆弱。

花蕾的开放程度较低,整体保鲜效果不如实验组A和实验组B。

四、讨论与分析通过本实验的结果可以得出以下结论:1. 维生素C对鲜花的保鲜有一定的效果。

维生素C是一种抗氧化剂,可以抑制鲜花的氧化反应,减缓花瓣的褪色和脱水过程,从而延长鲜花的保鲜期。

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鲜花保鲜小实验 Prepared on 22 November 2020
鲜花保鲜小实验
北京师范大学赵俊阳
(1.北京师范大学资源学院,北京市100875) 摘要:目前人们对鲜花的需求越来越大,为了使鲜花保鲜时间更长久,通过两种化学试剂硝酸银和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)以不同比例混合处理康乃馨,比较花期、花茎、颜色和开花率四项指标的提高率来综合评价分析两种化学试剂对鲜花保鲜的效果,结果表明硝酸银与8-HQS以1:3比例混合使用,鲜花保鲜效果最好。

关键词:鲜花保鲜,硝酸银,8-羟基喹啉硫酸盐
一.引言
鲜花是一种时间性和季节性很强且生长条件有一定要求的植物。

鲜花离开母体,失去了养份的供给,就会很快的枯萎,失去鲜活的色泽,为使鲜花将继续展示其诱人的色泽和美丽,必须进行保鲜处理(孙勇,2006)。

随着国民经济的发展和人民物质文化生活水平的日益提高,各种节假日、庆典活动及人际交往等,对鲜花的需求量越来越大。

因此,如何才能延长采收鲜花寿命,使其保持长久的艳丽花色,便成为一个迫切需要研究和解决的问题(李红梅,2006)。

目前国内的花卉生产已由过去小型分散的田园式栽培,朝着现代商品化花卉种植转化,鲜花将成为人们生活中不可缺少的一种商品,人们对采收鲜花保鲜的要求与日俱增(李红梅,2006)。

鲜在花蕾期采摘是目前鲜切花生产的方向之一,在保证花蕾正常开放不影响其品质的前提下,应尽可能采摘充分发育的花蕾,便于采后处理和提高贮运空间利用率,降低成本(孙勇,2006)。

化学保鲜即利用保鲜剂处理,来抑制花卉产生乙烯,降低呼吸强度,延长切花寿命。

我们知道,乙烯是植物的内源激素,若用外源乙烯处理能加速鲜花衰老,缩短鲜花寿命。

相反,若用乙烯抑制剂或拮抗剂来抑制乙烯产生并干扰
其作用,则可延缓鲜花衰老。

目前,鲜花保鲜剂的配方较多,一般可分为4类:①碳源。

蔗糖或葡萄糖,为补充切花生物代谢的能源,一般用1%~5%蔗糖溶液。

②杀菌剂。

采用次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银、8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)等。

③乙烯抑制剂和拮抗剂。

包括硝酸银、硫代硫酸、乙醇等。

④水。

最好用无离子水,再配合添加酸味剂,所用的水一般pH值为3~4。

这种方法操作起来比较简单但要选择合适的保鲜配方(孙勇,2006)。

综上,本文选择花蕾期的康乃馨,选择AgNO3(硝酸银)和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐),以不同的浓度比混合,对化学保鲜液延长采收鲜花寿命的机制和保鲜效果做了试验研究。

二.材料与方法
1.鲜花材料
购买的,处于花蕾期的康乃馨。

2.主要试剂
不同比例混合的AgNO3(硝酸银)和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐),以蒸馏水为对照组。

3.化学保鲜剂的配制
设置10组样品,每组4个平行实验,放四朵花,蒸馏水对照,按照AgNO3(硝酸银)和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)浓度比例为1:0,1:1,1:3,1:5,1:7,3:1,5:1,7:1,0:1进行实验。

4.花枝的选择
要延长瓶插花卉的保鲜期,一要选择适宜的花枝。

木本花宜选枝干曲折、长势好的枝条,粗大笔直者不取。

含苞待放的最为理想,花己开足的不要。

切枝的长
短依花瓶、花篮等器具的高低和花环的大小而定,以花瓶为例,一般花枝的长度为瓶高的一倍半左右。

枝条过长,失去重心的瓶易倒,太短,鲜花搁在瓶口上,影响美观,小瓶不宜插入过大的花朵,大瓶以大花为主(吕寻艳,2007)。

因此,在花蕾初放前,依照锥形瓶大小,使花枝的长度为瓶高的一倍半左右。

用锋利的刀子,将花材切口剪成斜面形,放入配好化学保鲜剂的锥形瓶中。

5.保鲜效果观察与统计分析
通过保鲜效果对照观察鲜花的花期、花茎、颜色和开花率四项指标。

采用Excel软件对所测数据进行统计分析,每组四个平行实验,有三个样本死亡则记为本组的死亡,以此计算花期,得到不同试剂处理后的鲜花保鲜结果。

三.结果讨论与结论
1.化学保鲜液配方组分的作用机制
AgNO3(硝酸银)和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)都具有很好的杀菌作用,花都能全部开放,花径开放的更大,能够延长鲜花的保鲜时间。

AgNO3(硝酸银)和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)以浓度比1:3混合使用时,存活20天,存活时间最长,保鲜效果最好,单独使用时,AgNO3(硝酸银)存活为17天,保鲜效果更好(表1)。

表1对康乃馨的保鲜效果观察(室温:18~26℃,时间:)
编号处理(浓度比)颜色初始花径(cm)最大花径(cm)花期
(d)
一般7
1 对照
(蒸馏水)
2 AgNO
较艳丽17
3:8-HQS
1:0
3 AgNO
一般10
3:8-HQS
1:1
较艳丽20
4 AgNO
3:8-HQS
1:3
一般7
5 AgNO
3:8-HQS
1:5
一般17
6 AgNO
3:8-HQS
1:7
一般17
7 AgNO
3:8-HQS
3:1
8 AgNO
一般7
3:8-HQS
5:1
9 AgNO
一般17
3:8-HQS
7:1
10 AgNO
一般7
3:8-HQS
0:1
杀菌剂的作用主要是抑制细菌、酵母或真菌,防止鲜花茎的细菌性堵塞,其作用机制通常认为它具有螯合性,能沉淀Cu、Mn、Fe等微量元素,使微生物不能利用它们来形成必要的维生素,同时它还具有细胞分裂的活性以及抑制乙烯生物合成的作用(李红梅,2006)。

水无疑是化学保鲜液中必不可少的成分,对采收鲜花的寿命影响很大,由于来自水中的Na+、Ca2+、Mg2+、F-等对一些种类的鲜花有毒害作用,特别是水中的CaF2和Na2CO3的存在还会影响糖的有益作用。

若使用蒸馏水或清澈流水便可延长采收鲜花寿命。

本试验的化学保鲜液均用蒸馏水配制。

2.讨论与结论
糖被花枝吸收后再转运到花部参与代谢。

糖对鲜花有多种效应,能提供呼吸基质,增大呼吸速率、保护线粒体的结构,维持其功能,阻止蛋白质分解、维持酰胺的合成及生物膜的完整性。

其次,很多无机盐类能增加溶液的渗透压和花瓣细胞的
膨压,有利于花枝水分平衡的保持,延长采收鲜花寿命,如钾盐、钙盐、镍盐等。

钙盐的作用是阻止鲜花花茎变软及弯头现象的发生。

再者,有机质影响鲜花保鲜,导管的生理茎堵塞往往是由酶的作用导致的,诸如释放单宁、果胶分解和酚类物质氧化产物积累等。

文献报道,弱酸环境可抑制这些作用的酶活性,并抑制微生物的生长,一般pH为3~4可延长采收鲜花的寿命。

采收鲜花在弱酸性介质中可延长寿命(李红梅,2006)。

实验中缺乏糖类,无机盐和有机质等营养成分,会导致花期保存时间变短。

并且,实验中未曾更换试剂,使花期保存时间变短,并且室内环境变化大,昼夜温差大,室内的呼吸导致二氧化碳含量增大,也影响鲜花保存时间,使保存时间变短。

综上,化学保鲜液配方中的诸成分各自对保鲜效果起着一定的作用,化学保鲜液以不同比例混合对鲜花的保鲜效果是不同的。

两种化学试剂硝酸银和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)以不同比例混合处理康乃馨,能过提高开花率,延长花期,当硝酸银与8-HQS以1:3比例混合使用,鲜花保鲜效果最好,单独使用时,AgNO3(硝酸银)存活为17天,保鲜效果更好(表1)。

除此之外,还应注意室温等环境变化,将鲜花放置于适宜保险的环境下,给予需要的养分等,以延长保鲜作用。

参考文献:
[1]李红梅,夏春辉,许凤.化学保鲜液对采收鲜花寿命影响的试验研究[J].农业工程技术·温室园
艺,2006(3):38-39.
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