企业健康管理培训课件(孙立臣)

中国企业员工的健康状况


据卫生部统计，中国企业员工中有48%处于亚健 康状态，尤其是经济发达地区严重。 另据《中国企业家》杂志对国内企业家进行了 《企业家工作、健康与快乐状态调查》，肠胃消 化系统疾病占30.77%，高血脂占23.08%，吸 烟和饮酒过量占21.15%，90%的企业家处于 “过劳”状态，28.3%的企业家不知道如何减压， 不少人自己吞下压力，对身体造成巨大负担。
（六）保温杯泡茶


危害：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。 茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维 生素，用80度左右水冲泡比较适宜。 如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中， 就如同用微火煎煮一样，会使茶叶中的维生素全 破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量浸出。 这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香， 还使有害物质增多。
(七)宴席不离生食



危害：导致各种寄生虫。 三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼蛇、 龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食 物中存在寄生虫和致病菌的几率很高。 再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调 往往不够充分，很容易造成病从口入。
（八）水果当主食



危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养 失衡，甚至引发疾病。 很多办公室一族由于长期静坐的工作方式 而造成的消化不良、血脂增高、血管硬化 等疾病，确实需要水果中的营养物质来化 解。 但是很多水果不能当主食。因为水果中虽 然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要 的蛋白质和某些微量元素。
总之，饮食结构不合理和体力活动缺乏，导 致体内能量过剩，废物增加，体质酸化，代 谢紊乱。 结 果 女人没腰了、男人有“肚”了； 该高的不高：肺活量、骨密度、肌力； 不该高的高了：血脂、血糖、血压、体重； 慢性病上身了。
多吃、少动，能量过剩，废物增加，体质酸化 健康危害因素的积累、叠加、协同
健康
多吃少 动、能 量过剩
亚健康
代谢紊乱 血压、血糖、 血脂、体重等 升高
患病
早期 病变 出现 症状
并发症
严重 病态
死亡
慢性病形成的自然进程
膳食和营养状况变迁的三阶段： 烹饪学专家 美国学者Popkin 1.吃饱求生存——“饥饿减少” 2.好吃求美味——“慢病高发” 3.好吃求健康——“行为改变” 行为改变，好吃求健康是方向。


健康管理的组成部分




信息收集：收集个人或人群基本资料、生活习惯、个人医学问题（现 病况、既往史、家簇史），建立健康档案。 健康体检：根据个人信息，设计个性化体检方案，详细了解健康状况。 健康评估：分为疾病风险调查问卷评估及体检评估两个部分。疾病风 险调查问卷是根据每个疾病的高危因素、影响条件等流行病学因素而 设定的科学、专业调查问卷。评估是根据调查所得结果及体检结果进 行，根据医学及流行病学的相关标准而作出判断。 健康报告：将体检结果、评估结果综合整理、分析，得出健康报告 （即健康现状、疾病状况、潜在健康危害因素）。 健康指导：针对存在的健康问题，从生活习惯、营养膳食、运动、心 理指导、中医养生等各方面给予全方位的健康指导，并帮助其实施。 通过有效的生活干预措施、健康改善计划、指导就医、疾病管理等举 措令接受健康管理者达到身心健康的良好生活状态。
也就是讲：一个人只有在躯体 健康、心理健康、社会良好适 应能力和道德健康、生殖健康 等5方面都具备才能称得上是健 康。
衡量健康的标准
1、精力充沛，能从容应对日常生活和普通工作； 2、处事乐观，态度积极、乐于承担任务而不苛刻和挑剔； 3、能正常入睡，睡眠质量好； 4、应变能力强，能适应各种环境和各种变化； 5、免疫机能正常，对一般的感冒和传染病有一定的抵抗力； 6、体重适当，体型匀称，身体各部分比例协调； 7、眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎； 8、牙齿清洁，无缺损，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血； 9、头发有光泽，少头屑； 10、肌肉、皮肤有弹性，走路轻松。
1. 现代健康新理念 2. 企业员工的健康问题 3. 不健康的十大饮食行为 4. 健康与个人生活方式的关系 5. 企业员工健康管理重点 6. 企业员工健康管理的范畴 7. 职业病危害与职业病基本概念 8. 如何预防职业病
一、现代健康新理念
什么是现代概念的健康？
1、世界卫生组织1984《宪章》明确：健康不仅仅是 没有疾病和不虚弱状态，而是身体、心理和社会适应能力 上三方面的完美状态。 2、1990年，世界卫生组织在84年定义的基础上，又 对健康定义中加入了道德健康概念。 3、2000年，又加上了生殖健康概念
四、健康与生活方式的关系
由于健康受诸多因素影响，科学家就用一 个公式来表示健康及其影响因素的关系
健康状况 = 函数（ 环境 ＋ 医疗保健 ＋ 个人生物学因素 ＋ 生活方式 ） 自然环境和 社 会 环 境 机体生理、遗传因素等 预防、治疗、康 复和自我保健 饮食、活动、睡眠、娱乐、 社交及有无不良嗜好行为 （如吸烟、酗酒、性乱、 药 物 依 赖 等 ）
（九）进食速度过快


危害：加重胃肠负担，导致肥胖。 很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙 的状态下吃完的。进食速度过快，食物未 得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀 粉酶的初步消化，加重胃肠负担。 咀嚼时间过程，迷走神经仍处在过度兴奋 之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
（十）饮水不足



危害：导致脑老化；诱发脑血管及心血管 疾病；影响肾脏代谢功能。 办公室一族在工作中，由于工作时精神高 度集中，很多人容易忘记喝水，造成体内 水分补给不足。体内水分减少，血液浓度 及粘稠增大，容易导致血栓形成，诱发脑 血管及心血管疾病。 还会影响肾脏代谢的功能。 干眼症，也是体内水分减少的表现。
（三）农民工、流动（临时）工人常见 健康问题



职业病 职业多发病 伤害 结核 肝炎 性传播疾病-艾滋病
三、不健康的十大饮食行为
（一）不吃早餐



危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而 且还容易“显老”。 国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对 象中，发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。 而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中 发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰 富的早餐。
（二）晚餐太丰富


危害：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中 的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结 在血管壁上和腹壁上。晚餐吃得太丰盛， 久而久之，人便肥胖起来。 同时，持续时间比较长的丰富晚餐，还会 破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失 眠症。
（三）嗜饮咖啡


危害：容易患心脏病。咖啡中含有高浓度 的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使 血液中的胆固醇增高。 适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过多 饮用反而会降低工作能力和效率。每次喝 咖啡超过5杯者，其理解能力会有所下降， 将难以完成复杂的工作。
二、企业员工的健康问题
（一）高级员工常见健康问题 1、失眠综合征 2、空调综合征 3、工作压力性焦虑 4、以车代步：肥胖症、糖尿病 5、工作宴会症：脂肪肝、冠心病、糖尿病、肥胖 6、商务旅行健康综合症：传染病、性传播疾病 7、超负荷工作：过劳死、胃溃疡 8、企业高层管理人员的健康杀手：恶性肿瘤、心 血管疾病—高血压、冠心病
（四）饮用酒精过量


危害：酒是祸首，长期饮酒，将导致急慢 性酒精中毒。 慢性嗜酒者致使肝内脂肪氧化减少，近 60%发生脂肪肝，20%~30%最终将发展 为肝硬化。
（五）餐后吸烟

危害：使烟中的有害物质更易进入人体。 饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟 的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加 强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的 能力进入“最佳状态”，烟中有毒的物质 比平时更容易进入人体，从而更加重了对 人体健康的损害程度。
做到三个正确：正确对待自己、正确 对他人、正确对待社会。
健康八大要素
1、营养：保持营养平衡，多吃粗粮、杂粮和新鲜蔬菜水果，饮食习惯注 意低盐、低糖、低脂肪。 2、锻炼：根据自己的身体状况和条件，选择一两种适合的方式进行锻炼， 并持之以恒。 3、喝水：每天要喝足够量的清洁水，1500毫升以上，最好清晨一杯白 开水。少喝饮料，多喝绿茶。 4、阳光：经常到户外活动接受自然光线的照射。 5、节欲：节制物欲和色欲，戒烟、少酒。 6、空气：室内通风，经常到大自然中呼吸新鲜空气。 7、休息：充足的睡眠。 8、信念：工作、学习、生活要有正确的目标，竞争状态饱满。
我国正处于“好吃求美味” 引向慢性病高发的时期
餐饮业营业额与高血压患病率
年份 1991 2001 2004 全国餐饮业 营业额（亿） 492 4369 7486 15岁以上 患病率% 高血压11.0 高血压34.0 慢性病52.0
某企业体检后发现健康危害因素分布的特点
不良的生活方式% 公职人员＞居民 在职人员＞离退休 领导干部＞一般干部 男性干部＞女性干部 年轻干部＞年长干部 “四高症” 公职人员＞居民 离退休＞在职人员 领导干部＞一般干部 男性干部＞女性干部 年长干部＞年轻干部 干部比居民提前10年以上
疾病预防重于治疗
圣医治未病；大医治已病；庸医不治病
天才发企，人才治企，庸才毁企。
健康和事业以及财富矛盾吗？
人生=100000 健康=1 幸福+快乐+事业+发展+金钱=0
健康的四大基石
1、合理膳食 2、适量运动
3、生活规律
4、心理平衡
1、合理膳食
1、2、3、4、5、红、黄、绿、白、黑
（1）每日饮一袋牛奶，内含250毫克钙； （2）每日摄入碳水化合物250-350克，即6-8两主食； （3）每日进食3-4份高蛋白食物：肉5两；或鸡蛋1个；或豆腐2两；或 鸡鸭2两；或鱼虾2两。以鱼豆类较好。 （4）四句话：有粗有细；不甜不咸；三四五顿；七八分饱 （5）每日500克新鲜蔬菜及水果。配餐时再用适量烹调油、干果及调味 品等； （红）若无禁忌，每日可饮少量红葡萄酒50-100毫升； （黄）指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等； （绿）指绿茶及深绿色蔬菜； （白）指燕麦粉或燕麦片，每日50克左右； （黑）指黑木耳，每日5-15克左右；