酒店推销技巧.pptx
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酒店行业,掌握客户引导技巧与销售技巧培训ppt
客户推介。
掌握酒店竞争对手情况
03
了解竞争对手的产品、价格、服务等方面，以便更好地制定销
售策略。
销售谈判
01
02
03
掌握商务礼仪
在与客户沟通时，应保持 良好的商务礼仪，包括着 装、言谈举止等。
学会倾听
在与客户沟通时，要认真 倾听客户的需求和意见， 以便更好地满足客户需求 。
掌握报价技巧
根据客户的需求和预算， 合理报价，并能够与客户 进行有效的谈判。
制定持续培训计划
针对不同岗位和级别的员工，制定个性化的培训计划，不断提升 他们的专业能力。
鼓励员工自我发展
鼓励员工自我学习和发展，提供必要的资源和支持，培养他们的 终身学习能力。
01
市场分析与竞争策 略
市场趋势分析
旅游市场发展
随着全球旅游业的增长，酒店业 的市场需求也在不断扩大。
消费者行为变化
消费者对酒店的选择越来越注重品 质、服务和个性化体验。
环境营造：保持酒店环境的整洁、舒 适和美观，提升客户的住宿体验。
客户需求满足：积极解决客户在住宿 过程中遇到的问题和困难，提高客户 满意度。
01
销售技巧培训
产品知识
了解酒店产品
01
包括客房、餐饮、会议设施等，以及各类服务的细节和特点。
熟悉酒店品牌定位和市场定位
02
了解酒店品牌的历史、文化、特色和市场定位，以便更好地向
及时回应反馈
对客户的反馈进行分类整理，针对不同问题采取相应措施，并及时 向客户反馈处理结果。
持续改进
根据客户反馈不断优化酒店的服务和产品，提高客户满意度。
客户满意度调查
设计科学的调查问卷
问卷应涵盖服务、设施、价格等方面，以便全面了解客户的满意度 。
2023酒店销售技巧培训ppt
会议销售
销售人员可以通过谈判技巧与 客户商定会议场地、设施、价 格等细节，促成会议销售。
旅游产品销售
销售人员可以通过客户服务技 巧提供旅游咨询、行程规划等 服务，提高旅游产品销售量。
03 沟通技巧培训
有效沟通的定义和重要性
有效沟通的定义
指在特定环境下，通过一定的媒介和方式，将信息、思想和情感准确地传达给 对方，并获得预期的反馈。
01
02
03
客户沟通
与客户建立良好的关系， 了解客户需求，提供个性 化服务。
同事沟通
与同事协作，提高工作效 率，避免工作冲突。
内部沟通
与上级、下级进行有效的 信息传递，促进工作顺利 开展。
04 产品知识培训
产品知识的定义和重要性
产品知识定义
产品知识是指酒店销售员工对酒店所提供的产品和服务内容的了解和掌握，包括 酒店房间类型、设施设备、服务项目、价格政策等方面。
2023酒店销售技巧培训
汇报人：可编辑
2023-12-22
目录
• 引言 • 销售技巧概述 • 沟通技巧培训 • 产品知识培训 • 销售技巧提升培训 • 案例分析培训
01 引言
培训目的和背景
提升酒店销售人员的专业技能
01
通过培训，使销售人员更加熟悉酒店产品和服务，掌握有效的
销售技巧，提高销售业绩。
销售技巧的分类和特点
分类
销售技巧包括沟通技巧、谈判技巧、演示技巧、客户服务技 巧等。
特点
销售技巧具有针对性、实用性、可操作性等特点，需要结合 具体情况灵活运用。
销售技巧的运用场景
酒店客房销售
销售人员可以通过沟通技巧了 解客户需求，推荐合适的房型 和价格，提高客房销售业绩。
酒店销售技巧培训课件ppt
02
客户沟通技巧
有效倾听
总结词
在与客户沟通时，有效倾听是建立良 好关系的关键。
详细描述
酒店销售人员应全神贯注地倾听客户 的需求和意见，避免打断客户或过早 表达自己的观点。同时，要积极回应 客户，让客户感受到被重视和关注。
恰当提问
总结词
通过恰当提问，酒店销售人员可以更好地了解客户需求，引导对话进程。
。
强烈的客户服务意识
酒店销售过程中可能会遇到各种突发情况和 变化，销售人员需要具备灵活的应变能力， 及时调整策略和应对措施，确保客户满意度
和酒店利益最大化。
灵活的应变能力
酒店销售人员需要时刻关注客户需求，提供 个性化的服务和解决方案，以满足客户需求 为首要任务。
专业知识与技能
酒店销售人员需要了解酒店产品和服务的特 点、价格、政策等方面的知识，以及市场动 态和竞争对手情况，以便更好地为客户提供 专业建议和服务。
销售的重要性
在酒店行业中，销售是实现收益和利润的关键环节。通过有效的销售技巧和策略，酒店能够吸引更多的客户， 提高客户满意度和忠诚度，从而增加酒店的收入和市场份额。
酒店销售的特点与挑战
酒店销售的特点
酒店销售具有服务性、体验性、个性化等特点。客户在选择酒店时不仅关注价格 和设施，更注重服务质量和体验感受。因此，酒店销售人员需要具备良好的沟通 技巧、服务意识和专业知识，以满足客户的个性化需求。
团队沟通与协作能力的培养
有效沟通
鼓励团队成员之间进行有效的沟 通，及时分享销售经验和市场信
息，提高团队协作效率。
协作能力
培养团队成员的协作精神，共同 完成销售任务，实现团队目标。
解决冲突
当团队中出现冲突时，引导团队 成员通过沟通、协商等方式解决
酒店销售技巧培训(PPT65页)
酒店销售技巧培训 (PPT65页)
2020/12/20
酒店销售技巧培训(PPT65页)
我们的销售经验:
• 请完成下列联系：
• 1、 想想你最近作为顾客、销售人员、观察者的 销售体验;
• 2、 思考一下你有哪些成功经历和不满或不愉快 的经历；
• 3、 请在下面写下这些因素：
•2 酒店销售技巧培训(PPT65页)
•17 酒店销售技巧培训(PPT65页)
聆听和确认
主动的聆听包括：倾听和确认。
1、倾听
做出努力地听；注意力集中、密切关注。
2、确认
检查它的正确性和准确性；
你要做的是：
l带有目的去听；
l不分心地听，注意力集中与听的行动；
l在听的时候，进行确认，保证明白；
•18
酒店销售技巧培训(PPT65页)ຫໍສະໝຸດ 要点：为什么顾客购买？
有两个基本点需要掌握： ◎购买目的——什么是你的顾客希望达到的； ◎ 购买影响——影响你的顾客购买决定的因素。 购买目的： 典型的顾客有两个购买目的： ◎ 因为他们有问题要解决； ◎ 因为他们有一个需要希望得到满足。 购买影响： 一些影响是理性的、直接的和客观的： ◎ 你的产品和服务能满足客户的要求吗？ ◎ 价格顾客可以接受吗？在顾客的预算内？
•3 酒店销售技巧培训(PPT65页)
有效的销售需要你做两件事
1、 思考的方法： 为你有关销售情形提供 销售动机和导向，需要你有智慧的心灵 （mindset）。
2、行动的方法：为你的有关销售情形提 供成功销售所需要的技巧，需要你有行 为的技巧（a skill set）。
•4 酒店销售技巧培训(PPT65页)
引导性问题：
在谈到你特别感兴趣的地方，你希望得到新的信息时。 • 你要激发新的方向思考； （如果……那怎样） • 你要引起顾客评估不行动的结果；（如果将发生，将如何） • 你要迫使得到你想要的回答； • 你要迫使一种选择，为了有助于你指导谈话向正确的方向； • 完成前两个是展开式，完成后两个是集中式。
2020/12/20
酒店销售技巧培训(PPT65页)
我们的销售经验:
• 请完成下列联系：
• 1、 想想你最近作为顾客、销售人员、观察者的 销售体验;
• 2、 思考一下你有哪些成功经历和不满或不愉快 的经历；
• 3、 请在下面写下这些因素：
•2 酒店销售技巧培训(PPT65页)
•17 酒店销售技巧培训(PPT65页)
聆听和确认
主动的聆听包括：倾听和确认。
1、倾听
做出努力地听；注意力集中、密切关注。
2、确认
检查它的正确性和准确性；
你要做的是：
l带有目的去听；
l不分心地听，注意力集中与听的行动；
l在听的时候，进行确认，保证明白；
•18
酒店销售技巧培训(PPT65页)ຫໍສະໝຸດ 要点：为什么顾客购买？
有两个基本点需要掌握： ◎购买目的——什么是你的顾客希望达到的； ◎ 购买影响——影响你的顾客购买决定的因素。 购买目的： 典型的顾客有两个购买目的： ◎ 因为他们有问题要解决； ◎ 因为他们有一个需要希望得到满足。 购买影响： 一些影响是理性的、直接的和客观的： ◎ 你的产品和服务能满足客户的要求吗？ ◎ 价格顾客可以接受吗？在顾客的预算内？
•3 酒店销售技巧培训(PPT65页)
有效的销售需要你做两件事
1、 思考的方法： 为你有关销售情形提供 销售动机和导向，需要你有智慧的心灵 （mindset）。
2、行动的方法：为你的有关销售情形提 供成功销售所需要的技巧，需要你有行 为的技巧（a skill set）。
•4 酒店销售技巧培训(PPT65页)
引导性问题：
在谈到你特别感兴趣的地方，你希望得到新的信息时。 • 你要激发新的方向思考； （如果……那怎样） • 你要引起顾客评估不行动的结果；（如果将发生，将如何） • 你要迫使得到你想要的回答； • 你要迫使一种选择，为了有助于你指导谈话向正确的方向； • 完成前两个是展开式，完成后两个是集中式。
酒店前台销售技巧培训(PPT48页).pptx
酒店客源的组成
上门散客 协议客户 本酒店会员 中介 团队 会议
2
前台销售的重点－上门散客
酒店散客按其住店需求与构成来划分: 家庭型 情侣型 商务型 团体型 熟客型 旅游型等 根据不同类型散客特点，可分别采取销售策略
3
家庭型
家庭型：这种类型多以一家三口为主，他们讲求住 店经济实惠。这种类型的客人，可作为普通经济、 实用型客房的推荐对象，附带的赠送些小礼品或者 早餐，客人会很感兴趣。
重点突出酒店的特色和优势 如：舒适的睡眠环境、方便的交通，便利的购物， 房间独立的办公区域、免费国内长途，免费宽带 等。
准确地掌握客人特征:培养敏锐的观察能力，及时 地掌握客人的类型及特点，因人而异地推销客房。
务出行还是娱乐？）针对不同， 灵活机动。
14
消费者状况
三群不同消费群
消费群
消费特征
消费者
•自费，在乎档次、设施
档次、设施
私企业主 •休闲娱乐为主，生意交流为辅 一流
外企人员 政府官员
•公费或自费，团体消费为主 •公司会议、培训等居多 •在乎不一样的休闲感受 •公费为主 •会议、招待、娱乐 •在乎档次、权威
别具一格的 特色、品位
高品位、高 档次
要时刻提醒着自己：“每一位上门来的客人，都是最 宝贵的，要尽最大的努力留住对方”。
平时多注意积累推销客房的技巧，养成一套熟练的工 作流程。
20
销售技巧交流
服务态度： —要善于用眼神和客人交流，要表现出热情和真 挚。 —面部常带微笑：对客人表示：“欢迎，见到您 很高兴。” —要礼貌用语问候每位客人。 —举止行为要恰当、自然、诚恳。 —回答问题要简单，明了，恰当，不要夸张宣传 住宿条件。 —重视每一个客人，耐心向客人解释问题
上门散客 协议客户 本酒店会员 中介 团队 会议
2
前台销售的重点－上门散客
酒店散客按其住店需求与构成来划分: 家庭型 情侣型 商务型 团体型 熟客型 旅游型等 根据不同类型散客特点，可分别采取销售策略
3
家庭型
家庭型：这种类型多以一家三口为主，他们讲求住 店经济实惠。这种类型的客人，可作为普通经济、 实用型客房的推荐对象，附带的赠送些小礼品或者 早餐，客人会很感兴趣。
重点突出酒店的特色和优势 如：舒适的睡眠环境、方便的交通，便利的购物， 房间独立的办公区域、免费国内长途，免费宽带 等。
准确地掌握客人特征:培养敏锐的观察能力，及时 地掌握客人的类型及特点，因人而异地推销客房。
务出行还是娱乐？）针对不同， 灵活机动。
14
消费者状况
三群不同消费群
消费群
消费特征
消费者
•自费，在乎档次、设施
档次、设施
私企业主 •休闲娱乐为主，生意交流为辅 一流
外企人员 政府官员
•公费或自费，团体消费为主 •公司会议、培训等居多 •在乎不一样的休闲感受 •公费为主 •会议、招待、娱乐 •在乎档次、权威
别具一格的 特色、品位
高品位、高 档次
要时刻提醒着自己：“每一位上门来的客人，都是最 宝贵的，要尽最大的努力留住对方”。
平时多注意积累推销客房的技巧，养成一套熟练的工 作流程。
20
销售技巧交流
服务态度： —要善于用眼神和客人交流，要表现出热情和真 挚。 —面部常带微笑：对客人表示：“欢迎，见到您 很高兴。” —要礼貌用语问候每位客人。 —举止行为要恰当、自然、诚恳。 —回答问题要简单，明了，恰当，不要夸张宣传 住宿条件。 —重视每一个客人，耐心向客人解释问题
酒店营销推广方案ppt课件(34张)
• 2、针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐 饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。
• 3、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。
• 4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。
• 5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订 房差价提差方法。
合论坛； 旅游论坛：专业性论坛，面向旅游人群的论坛。
200家
方式说明
精选200个群成员比较多的 QQ群组，进行病毒覆盖传播。 配合论坛传播及其它传播方式， 扩大传播覆盖区域及受众人群。
执行目标 经过对本地区QQ群组覆盖群发，达到品牌知名度提升与引起关注的目的。
KPI 执行期间内累计覆盖5万人次以上。
• 6、开辟网上订房,加强网络促销，扩大网络订房中心的订房。
• 其它宣传
• （1）新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时 抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提店间夜数分别为1650万和540万，较上年增长26%和15%，在线市场的 增长率是整体市场的5-8倍。为了提高网络订房的管理效率和实际效果，最关键的就是网络营销。
谷歌其他产品
Google广告：内容联盟
在线预订
知道 兴趣 考虑 购买冲动
“谷歌”广告产品
可以找专业公司
其它渠道
BBS
优选5家济南本地高人气社区进行炒作引导；
QQ群
精心优选济南本地QQ群200个，对开业信息进行大面积传播扩散；
视频推广
通过对8家国内一线视频门户的视频推广，引导目标人群关注万达广场开业；
邮件营销
济南地区100万封邮件覆盖，及时方便有效传达开业信息。
炒作推广
方式说明
• 3、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。
• 4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。
• 5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订 房差价提差方法。
合论坛； 旅游论坛：专业性论坛，面向旅游人群的论坛。
200家
方式说明
精选200个群成员比较多的 QQ群组，进行病毒覆盖传播。 配合论坛传播及其它传播方式， 扩大传播覆盖区域及受众人群。
执行目标 经过对本地区QQ群组覆盖群发，达到品牌知名度提升与引起关注的目的。
KPI 执行期间内累计覆盖5万人次以上。
• 6、开辟网上订房,加强网络促销，扩大网络订房中心的订房。
• 其它宣传
• （1）新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时 抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提店间夜数分别为1650万和540万，较上年增长26%和15%，在线市场的 增长率是整体市场的5-8倍。为了提高网络订房的管理效率和实际效果，最关键的就是网络营销。
谷歌其他产品
Google广告：内容联盟
在线预订
知道 兴趣 考虑 购买冲动
“谷歌”广告产品
可以找专业公司
其它渠道
BBS
优选5家济南本地高人气社区进行炒作引导；
QQ群
精心优选济南本地QQ群200个，对开业信息进行大面积传播扩散；
视频推广
通过对8家国内一线视频门户的视频推广，引导目标人群关注万达广场开业；
邮件营销
济南地区100万封邮件覆盖，及时方便有效传达开业信息。
炒作推广
方式说明
酒店销售人员销售技巧培训(全面)ppt
部分客户对酒店早餐的品种和质量提出意见，建议增加健康和本地 特色的选择。
客户反馈3
部分客户反映酒店Wi-Fi信号不稳定，建议优化网络覆盖和速度。
THANKS
感谢观看
产品展示与演示
突出酒店特色
向客户展示酒店的特点和优势，如设施、服务、 地理位置等。
提供演示服务
针对酒店的特点，提供相应的演示服务，如客房 展示、餐饮服务、会议室设施等。
回答客户疑问
针对客户的疑问和需求，提供详细、专业的解答 。
报价与谈判
了解客户需求
在报价前，了解客户的预算和需求，以便提供合理的报价。
建立良好的客户关系
与潜在客户建立良好的关系，了解他们的需求和期望，以提高销售 成功率。
客户接待与咨询
热情接待
以热情、友好的态度接待 客户，让他们感受到酒店 的关怀和服务。
耐心倾听
耐心倾听客户的咨询和需 求，了解他们的期望和疑 虑。
提供专业建议
根据客户的需求和酒店的 特点，提供专业的建议和 解决方案。
化的服务。
定期回访与维护
销售人员应定期回访客户，了解 客户的反馈和意见，及时处理问 题和改进服务，以维护良好的客
户关系。
03
销售流程与技巧
寻找潜在客户
确定目标客户群体
根据酒店的特点和市场需求，确定目标客户群体，如商务旅客、 家庭游客、高端消费者等。
制定营销策略
制定有针对性的营销策略，如通过社交媒体、广告、促销活动等途 径吸引潜在客户。
酒店销售人员销售技巧培训（全面 ）
汇报人：可编辑 2023-12-27
目 录
• 销售基本理念与原则 • 销售技巧与策略 • 销售流程与技巧 • 销售心态与职业素养 • 实战案例分析
客户反馈3
部分客户反映酒店Wi-Fi信号不稳定，建议优化网络覆盖和速度。
THANKS
感谢观看
产品展示与演示
突出酒店特色
向客户展示酒店的特点和优势，如设施、服务、 地理位置等。
提供演示服务
针对酒店的特点，提供相应的演示服务，如客房 展示、餐饮服务、会议室设施等。
回答客户疑问
针对客户的疑问和需求，提供详细、专业的解答 。
报价与谈判
了解客户需求
在报价前，了解客户的预算和需求，以便提供合理的报价。
建立良好的客户关系
与潜在客户建立良好的关系，了解他们的需求和期望，以提高销售 成功率。
客户接待与咨询
热情接待
以热情、友好的态度接待 客户，让他们感受到酒店 的关怀和服务。
耐心倾听
耐心倾听客户的咨询和需 求，了解他们的期望和疑 虑。
提供专业建议
根据客户的需求和酒店的 特点，提供专业的建议和 解决方案。
化的服务。
定期回访与维护
销售人员应定期回访客户，了解 客户的反馈和意见，及时处理问 题和改进服务，以维护良好的客
户关系。
03
销售流程与技巧
寻找潜在客户
确定目标客户群体
根据酒店的特点和市场需求，确定目标客户群体，如商务旅客、 家庭游客、高端消费者等。
制定营销策略
制定有针对性的营销策略，如通过社交媒体、广告、促销活动等途 径吸引潜在客户。
酒店销售人员销售技巧培训（全面 ）
汇报人：可编辑 2023-12-27
目 录
• 销售基本理念与原则 • 销售技巧与策略 • 销售流程与技巧 • 销售心态与职业素养 • 实战案例分析
酒店销售技巧培训ppt课件
详细解释价格构成，让客人了解报 价的合理性。
折扣与优惠
根据客人需求和谈判进展，适时提 供折扣和优惠措施。
04
成交信号的识别与应对
识别购买信号
注意客人的言语、表情和行为，及时发现购 买信号。
应对购买信号
针对客人的购买信号，采取相应措施促进成 交。
处理异议
对于客人的异议和顾虑，耐心倾听并妥善处 理，消除购买障碍。
灵活变通原则
策略性让步原则
根据谈判进展和对手反应，及时调整策略 和方案。
在关键问题上坚持原则，但在次要问题上 可以做出适当让步，以换取对方更大的让 步。
价格谈判的技巧与方法
01
报价策略
根据酒店成本、市场需求和竞争对 手情况，制定合理报价。
价格比较
与竞争对手的价格进行比较，突出 自身优势。
03
02
价格解释
客户投诉的处理与改进
投诉处理流程
建立完善的投诉处理流程 ，包括接收投诉、调查核 实、处理解决和反馈跟进 等环节。
投诉原因分析
对投诉进行深入分析，找 出问题的根源和改进措施 。
服务改进计划
根据投诉分析结果，制定 针对性的服务改进计划， 提升客户满意度。
客户关系的维护与拓展方法
客户回访
定期对客户进行回访，了解客户需求和 意见，及时解决问题，增强客户黏性。
01
02
03
多样性
客户需求因个人背景、偏 好和目的的不同而呈现出 多样性。
变化性
客户需求随时间、环境和 情境的变化而发生变化。
层次性
客户需求可分为基本需求 、期望需求和兴奋需求三 个层次。
客户需求的分析方法与工具
问卷调查
通过设计问卷，收集客 户对酒店服务、设施、 价格等方面的意见和需
折扣与优惠
根据客人需求和谈判进展，适时提 供折扣和优惠措施。
04
成交信号的识别与应对
识别购买信号
注意客人的言语、表情和行为，及时发现购 买信号。
应对购买信号
针对客人的购买信号，采取相应措施促进成 交。
处理异议
对于客人的异议和顾虑，耐心倾听并妥善处 理，消除购买障碍。
灵活变通原则
策略性让步原则
根据谈判进展和对手反应，及时调整策略 和方案。
在关键问题上坚持原则，但在次要问题上 可以做出适当让步，以换取对方更大的让 步。
价格谈判的技巧与方法
01
报价策略
根据酒店成本、市场需求和竞争对 手情况，制定合理报价。
价格比较
与竞争对手的价格进行比较，突出 自身优势。
03
02
价格解释
客户投诉的处理与改进
投诉处理流程
建立完善的投诉处理流程 ，包括接收投诉、调查核 实、处理解决和反馈跟进 等环节。
投诉原因分析
对投诉进行深入分析，找 出问题的根源和改进措施 。
服务改进计划
根据投诉分析结果，制定 针对性的服务改进计划， 提升客户满意度。
客户关系的维护与拓展方法
客户回访
定期对客户进行回访，了解客户需求和 意见，及时解决问题，增强客户黏性。
01
02
03
多样性
客户需求因个人背景、偏 好和目的的不同而呈现出 多样性。
变化性
客户需求随时间、环境和 情境的变化而发生变化。
层次性
客户需求可分为基本需求 、期望需求和兴奋需求三 个层次。
客户需求的分析方法与工具
问卷调查
通过设计问卷，收集客 户对酒店服务、设施、 价格等方面的意见和需
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良好的服务态度也会给你带来促销的机会
A positive attitude is the best up selling tools
良好的服务态度是促销最好的Байду номын сангаас具！
Your smile sales more than paper
你的微笑会比促销广告更有效！
Atmosphere
氛围
In a good atmosphere guests spend more money
在好的氛围中，客人愿意花更多的钱
Every and each individual creates a good atmosphere
每个员工都可以创造出好的氛围
A good atmosphere needs a good attitude
创造好的氛围需要有好的态度
A Good Sales Person
一个好的推销员应具备
➢ Pleasant appearance+attitude
令人愉快的外貌和良好的态度
➢ Good product knowledge
对产品知识的了解
➢ Good selling techniques
良好的销售技巧
➢ Speed of service with eagle eyes 服务时的快速反应
如果你自己都不相信自己，别人又怎么能相信你呢？
Suggest special promotion before taking orders
在客人点单前向客人推荐特别促销的产品
Display the products to tempt the guests
展示产品吸引客人的注意力
Always scan the table for empty glasses and ask for “One More”
Know well the city market, what do guest like the most 了解市场动向，就能了解目前最流行什么
Remember your regular guest and politely ask for their business cards 记住常客，并记得礼貌的向他们索要名片
Attitude…How ?
怎样做才是良好的态度?
✓ Welcome your guests with a smile 微笑的欢迎客人
✓ Take your time with the guest (Talk to them and understand their needs) 和客人交流，了解客人的需求
✓ Show interest in the guests needs (be genuine). 诚恳的对客人的需求表现出兴趣
✓ Always recommend our services to the guest (whether in your department or the hotel in general there are many opportunities to sell many services and products). 向客人推荐我们的服务，不管是你所在的部门还 是酒店的服务，总之，有很多机会可以向客人推 销我们的产品和服务
良好的服务态度会令客人感到舒服和满意
A positive attitude makes the guest spend more time & money in the outlets
良好的服务态度会使客人愿意花更多的时间和金钱在餐 厅（酒吧）消费。
A positive attitude gives you the chance to up sell your products
Be attentive for opportunities during service 注意留意服务当中的各种机会
Why Sell?
为什么要推销?
Job security Guest expectations Increase loyalty Kill the competition Increase profits Stay in business
注意观察，发现空杯时主动询问客人要不要再来一杯
Remember, also one single orange juice makes profit
记住，即使是一杯橙汁也能带来利润
Eagle Eye
敏锐的眼力
Know your guests well and you’ll know what they like 了解你的客人，你就会知道他们喜欢什么
St. Regis Hotel Beijing
Selling by Suggestions 推销的技巧
The Key 关键因素
Your Attitude 态度
Revenue 收益
Atmosphere 良好的氛围
Why Attitude
态度
A positive attitude makes the guest feel comfortable and satisfied
Good Product Knowledge
良好的产品知识
To be able to sell effectively you will have to know your product by heart.
要想向客人推销产品，你需要用心了解产品的知识
Always assist the guest when they are hesitant in choosing his/her meal or drinks. 当客人犹豫不决的时候，你应该协助客人做出选 择
推销技巧
Always approach the table with a smile
靠近客人时永远面带微笑
Be confident and believe in your abilities
相信自己的能力
If you don’t believe in yourself How others… CAN?
Sell by suggesting various items of the menu.
推销酒单上不同种类的产品
Pick few items which you feel comfortable with and know them well. 可以适当选择那些你个人比较认可并且了解的产 品
Selling Techniques
A positive attitude is the best up selling tools
良好的服务态度是促销最好的Байду номын сангаас具！
Your smile sales more than paper
你的微笑会比促销广告更有效！
Atmosphere
氛围
In a good atmosphere guests spend more money
在好的氛围中，客人愿意花更多的钱
Every and each individual creates a good atmosphere
每个员工都可以创造出好的氛围
A good atmosphere needs a good attitude
创造好的氛围需要有好的态度
A Good Sales Person
一个好的推销员应具备
➢ Pleasant appearance+attitude
令人愉快的外貌和良好的态度
➢ Good product knowledge
对产品知识的了解
➢ Good selling techniques
良好的销售技巧
➢ Speed of service with eagle eyes 服务时的快速反应
如果你自己都不相信自己，别人又怎么能相信你呢？
Suggest special promotion before taking orders
在客人点单前向客人推荐特别促销的产品
Display the products to tempt the guests
展示产品吸引客人的注意力
Always scan the table for empty glasses and ask for “One More”
Know well the city market, what do guest like the most 了解市场动向，就能了解目前最流行什么
Remember your regular guest and politely ask for their business cards 记住常客，并记得礼貌的向他们索要名片
Attitude…How ?
怎样做才是良好的态度?
✓ Welcome your guests with a smile 微笑的欢迎客人
✓ Take your time with the guest (Talk to them and understand their needs) 和客人交流，了解客人的需求
✓ Show interest in the guests needs (be genuine). 诚恳的对客人的需求表现出兴趣
✓ Always recommend our services to the guest (whether in your department or the hotel in general there are many opportunities to sell many services and products). 向客人推荐我们的服务，不管是你所在的部门还 是酒店的服务，总之，有很多机会可以向客人推 销我们的产品和服务
良好的服务态度会令客人感到舒服和满意
A positive attitude makes the guest spend more time & money in the outlets
良好的服务态度会使客人愿意花更多的时间和金钱在餐 厅（酒吧）消费。
A positive attitude gives you the chance to up sell your products
Be attentive for opportunities during service 注意留意服务当中的各种机会
Why Sell?
为什么要推销?
Job security Guest expectations Increase loyalty Kill the competition Increase profits Stay in business
注意观察，发现空杯时主动询问客人要不要再来一杯
Remember, also one single orange juice makes profit
记住，即使是一杯橙汁也能带来利润
Eagle Eye
敏锐的眼力
Know your guests well and you’ll know what they like 了解你的客人，你就会知道他们喜欢什么
St. Regis Hotel Beijing
Selling by Suggestions 推销的技巧
The Key 关键因素
Your Attitude 态度
Revenue 收益
Atmosphere 良好的氛围
Why Attitude
态度
A positive attitude makes the guest feel comfortable and satisfied
Good Product Knowledge
良好的产品知识
To be able to sell effectively you will have to know your product by heart.
要想向客人推销产品，你需要用心了解产品的知识
Always assist the guest when they are hesitant in choosing his/her meal or drinks. 当客人犹豫不决的时候，你应该协助客人做出选 择
推销技巧
Always approach the table with a smile
靠近客人时永远面带微笑
Be confident and believe in your abilities
相信自己的能力
If you don’t believe in yourself How others… CAN?
Sell by suggesting various items of the menu.
推销酒单上不同种类的产品
Pick few items which you feel comfortable with and know them well. 可以适当选择那些你个人比较认可并且了解的产 品
Selling Techniques