与名人有关的菜名
饮食文化中的名人美食
饮食文化中的名人美食咱中国人对吃那可是相当讲究，这饮食文化源远流长，博大精深。
从古至今，不少名人也跟美食结下了不解之缘。
今天咱就来聊聊这饮食文化中的名人美食。
先说这大诗人苏东坡，他不仅诗写得好，对吃也是颇有研究。
大家都知道的“东坡肉”，那可是他的拿手好菜。
当年苏东坡在杭州任知州的时候，百姓们都很爱戴他。
那年春节，百姓们送给他好多猪肉。
苏东坡就把猪肉切成方块，用自己的独特方法烧制，分给贫苦的百姓吃。
这烧出来的肉啊，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
后来，人们就把这道菜叫做“东坡肉”。
还有那鲁迅先生，他虽然以笔为武器，但在饮食上也有自己的偏爱。
鲁迅先生特别喜欢吃梅干菜扣肉，据说他在北京的时候，经常去一家浙江菜馆点这道菜。
这梅干菜扣肉，五花肉肥而不腻，梅干菜吸饱了肉汁，那味道，别提多美了！鲁迅先生在写作之余，能品尝到这样的美味，想必也给他带来了不少创作的灵感。
再说这张学良将军，他可是个不折不扣的美食家。
他最爱吃的就是熘肝尖。
这道菜看似普通，可做好了不容易。
肝尖要切得薄厚均匀，大火快炒，才能保持鲜嫩的口感。
张学良将军每次吃这道菜，都赞不绝口。
我记得有一次去杭州旅游，专门去了一家据说传承了百年的餐馆，就是为了尝尝正宗的东坡肉。
那家餐馆古色古香，服务员热情周到。
当那盘东坡肉端上来的时候，我的眼睛都直了。
那一块块方正的肉，闪着诱人的光泽，仿佛在召唤我赶紧品尝。
我夹起一块放入口中，瞬间，那浓郁的香味在嘴里散开，肥的部分入口即化，瘦的部分也不柴，真的是太好吃了！那一刻，我仿佛能感受到苏东坡当年烹制这道菜时的那份用心和对生活的热爱。
咱再来说说这梅兰芳先生，他在饮食上可是非常讲究养生。
他喜欢喝鸽子汤，认为这汤既能滋补身体，又不会过于油腻。
而且梅兰芳先生对食材的新鲜度要求极高，一定要是当天现杀的鸽子，这样炖出来的汤才鲜美。
还有那张大千先生，他不仅画画得好，厨艺也相当了得。
他自创的“大千鸡”在当时可是颇有名气。
那些与名人有关的菜肴
那些与名人有关的菜肴那些与名人有关的菜肴无论是“东坡肘子”、“李鸿章杂碎”，还是“宫保鸡丁”，都与苏东坡、李鸿章和丁宝桢有关是毋庸置疑的。
这些菜肴一旦与名人沾上边，名声大噪，身价百倍，也是无可厚非的。
不仅如此，我们吃着这些有着历史积淀和美丽传说的菜肴，联想到名人的一些往事，又会平添许多兴味和情趣，真是一举数得了。
“鱼，我所欲也；熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。
”孟子的这段话，让熊掌成为千年珍馐，成为饮食中的“八珍”之一。
还有西晋文学家张翰，在任大司马东曹掾时，为了吃到家乡的菰菜、莼羹和鲈鱼脍，连官都不做了，匆匆忙忙跑回家，过自己的名吃瘾去了。
《世说新语・说鉴》曰：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎！’遂命驾而归。
”从此这三种平常的菜肴名声大震，杭州莼菜汤、松江鲈鱼，至今仍是江南名吃。
左丞相陆凯为了阻止吴主孙皓把都城建业（今南京）迁到武昌，曾引当时民谣“宁饮建业水，不食武昌鱼”上书，这没有什么褒意的引用，也让武昌鱼一下子出了名，成了上等食用鱼类，让后来的《湖北通志》中也不得不写上“鳊鱼……产樊口者甲天下”之语。
这里的“鳊鱼”，就是武昌鱼，又叫“团头鳊”或者“团头鲂”。
1956年，毛泽东主席视察武汉时，品赏过武昌鱼后，写下的“才饮长沙水，又食武昌鱼”之句，更让武昌鱼身价大增，成了人们口中的美味佳肴。
隋炀帝杨广到扬州观察琼花，对名胜葵花岗赞不绝口。
御厨知道了，特意做了一道“葵花献肉”让隋炀帝品尝，这道菜因此名传江南。
到了唐代，郇国公的名厨又将其发扬光大，把葵花型的肉团子做成了狮子头的模样，于是又有了“狮子头”之美名。
如今淮扬清炖蟹粉狮子头早已名扬天下了。
宋代宗泽率兵抗敌，其家乡金华义乌老百姓腌制咸猪肉到前线劳军，战士们亲切地把这种猪肉称为“宗泽家乡肉”。
后来，“宗泽家乡肉”进贡到皇宫，宋高宗觉得它肉色火红，口味鲜美，很是欣赏，于是就命名为“金华火腿”。
与名人有关的菜名
专业：旅游管理科目：旅游文化专题姓名：唐先琴学号：09320102与名人有关的菜名1、"多尔衮”和“皇太极"全名应分别为“多尔衮蒸肉”和“皇太极小拌菜”据说多尔衮生前很爱吃肉，后来由此得名的“多尔衮蒸肉”也便传承下来；而谈到有关“皇太极小拌菜”的来历时，该店负责人孙经理说得绘声绘色：当年皇太极出征时，用木桶装着绿豆带到战场上作为粮食，不料发现绿豆已发成豆芽，士兵们便将那些战死沙场马匹的肉做熟后，浇上陈醋，拌上豆芽，皇太极十分欣赏这道菜。
“皇太极小拌菜”由此得名。
另外还有"满族格格出嫁”、“李鸿章杂烩”、“咸丰猪肝豆腐”2、毛泽东红烧肉毛泽东红烧肉是先把猪肉酱好，然后酥炸下锅，这道菜是按照伟人毛泽东家乡的口味做的，在青岛这已然成为一道特色菜。
3、清蒸西门庆曾出现在长春某大排档4、东坡肉宋朝苏东坡（1036－1101年），作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。
就是在烹调艺术上，他也有一手。
当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。
他曾作诗介绍他的烹调经验是：“慢著火，少著水，火候足时它自美。
”不过，烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”。
婚宴菜单情意绵绵、双喜临门、喜气洋洋、欢乐一堂、海阔天空、幸福人生、合家欢乐恋爱症候群冷盘为你疯狂佛跳墙等中国四大名人、名著、名案、名曲、名佛、名都、名镇、名菜、名吃四大美女：-沉鱼落燕，闭月羞花-西施、王昭君、杨玉环、貂婵-四大丑女：膜母、孟光（举案齐眉）、许允或是阮氏女-江南四大才子：唐伯虎、文征明、祝枝山、徐祯卿四大才女：蔡文姬、班昭（又说上官婉儿）、卓文君、李清照-四大美男：潘安、宋玉（又说曹植）、兰陵王（又说沈约）、卫芥-四大丑男：宴婴、左思、包拯、刘墉-民国四大美男：-汪精卫、梅兰芳、张学良、周恩来-民国四大美女：-校园皇后：陆小曼才气与美貌并重：林徽因、金桑子：周璇、电影皇后：阮玲玉-文学作品：-四大名著：-《三国演义》、《西游记》、《水浒传》、《红楼梦》-四大悲剧：-关汉卿《窦娥冤》、马致远《汉宫秋》、白朴《梧桐雨》、纪君祥《赵氏孤儿》-四大喜剧：-关汉卿《拜月亭》、王实甫《西厢记》、白朴《墙关马上》、郑光祖《倩女离魂》清朝四大冤案：-《杨乃武与小白菜》、《杨三姐告状》、《张文祥刺马案》、《淮安奇案》-清宫四大奇案：-《太后下嫁》、《雍正被刺》、《顺治出家》、《狸猫换太子》-四大民间传说：-《梁山伯与祝英台》、《白蛇传》、《牛郎与织女》、《孟姜女》-山川古迹：四大佛教名山：山西五台山（文殊菩萨道场）、四川峨嵋山（普贤菩萨道场）、浙江普陀山（观音菩萨道场）、安徽九华山（地藏菩萨道场）-四大名园：颐和园、承德避暑山庄、苏州拙政园、苏州留园-四大名楼：岳阳楼、腾王阁、黄鹤楼、蓬莱阁农业科技：-四大发明：-罗盘、指南针、火药、印刷术-农业指南：-《齐民要术》、《农桑辑要》、《农书》、《农政全书》-四大古都：-西安、洛阳、北京、南京-四大古镇：-广东佛山、江西景德镇、湖北汉口、河南朱仙镇-四大菜系：-鲁菜、川菜、苏菜、粤菜-四大美食：-鱼翅、燕窝、海参、鲍-四大名吃：-南京夫子庙小吃、上海隍庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃-四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒-四大传统节日：春节、中秋节、端午节、清明节四大剧种:-京剧、黄梅戏、粤剧、豫剧-四大名剧：《西厢记》、《牡丹亭》、《长生殿》、《桃花扇》-四大姓氏：-李、王、张、刘-四大家族：-蒋介石、宋子文、孔祥熙、陈立夫陈果夫四大经典玩具：七巧板、九连环、华容道、孔明琐-四大名山：-黄山（绝）、华山（险）、庐山（名）、泰山（文）-四大名刹：-四川成都灵岩寺、当阳玉泉寺、南京栖霞寺、天台国清寺-四大书院：-河南中州嵩阳书院、河南商丘睢阳书院、湖南岳麓书院、江西白鹿书院-四大书法字体：-篆书、隶书、楷书、行书-四大名锦：-蜀锦、云锦、宋锦、壮锦-四大名绣：-苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣-四大奇观：云南石林、吉林雾淞、桂林山水、长江三峡四大淡水湖：洞庭湖、潘阳湖、太湖、洪泽湖-四大古城：四川阆中、云南丽江、山西平岳、安徽歙县四大名亭：-醉翁亭、陶然亭、爱晚亭、湖心亭-四大名塔：嵩岳寺塔、释枷塔、千寻塔、飞虹塔-四大名兽：-龙、凤、麟、龟-四大会议：-八大、十一届三中全会、十五大、十六大-四大名考：-高考、研究生考试、公务员考试、自学考试-四大自然保护区：-长白山自然保护区、鼎湖山自然保护区、卧龙自然保护区-四大南药：-槟榔、益智、砂仁、巴戟-四大“火炉”：-武汉、南京、重庆、南昌-四大别称：-神州、九州、华夏、中原-四大名导：-张艺谋、冯小刚、陈凯歌、王家卫-四大影后：-赵微、徐静蕾、周迅、章子怡-。
那些因名人而“脍炙人口”的美食
那些因名人而“脍炙人口”的美食美食不仅仅是口感的享受，更是一种文化的传承，是一种社交的纽带。
随着媒体的发展和名人文化的兴起，一些美食也因着名人的推广和倡导而成为了独具特色的代表性美食。
以下是我认为那些因名人而“脍炙人口”的美食。
1.咖喱饭咖喱饭是世界各地都有的一道美食，但在英国，咖喱饭的发展可追溯到1970年代。
当时，英国的货运公司老板吉姆·杜昆斯(Jim Davenport)因嗜食印度料理而启发，他开始在他位于伦敦专门销售咖喱的饭店中推广咖喱饭。
通过广告和名人的参与，咖喱饭迅速流行起来，成为英国人喜爱的一种主食。
2.三明治三明治是英国美食的代表之一，其闻名于世，有赖于事实上，19世纪末一位英国国王爱德华七世的名字为达威兹伯勒公爵（John Montagu，Fourth Earl of Sandwich），他是一位长期战争的海军将领。
据说他在一次打牌时，为了能够一边吃东西一边打牌，于是他叫人送来了夹着肉片的面包片，从那时起，这几片面包以他的名字来充当三明治的面包。
通过爱德华七世对三明治的钟爱推广，三明治在英国迅速流行起来，并在全球范围内成为一种受欢迎的快餐食品。
3.贝果贝果是美国特有的一种烘焙食品，也是美式早餐不可或缺的一部分，而它的跃升受益于一位德国会计师塞尔·罗西(Selzter Lauther)。
他是美国三星酒店经理，并在1910年开设了一家面包店。
一天，他决定尝试一种来自他祖国德国的传统食品，即椰枣。
由于目标受众希望有一种由干燥时间较长的面包替代，罗西改变了他的食谱，并用干贝果代替椰枣。
它不久便引起了轰动，从而吸引了大量的顾客。
随后，贝果在美国迅速流行起来，并成为一种受欢迎的早餐食品。
4.拉面拉面是一种源自中国的美味面食，可以追溯到公元公元17世纪，但它在日本流行起来是在20世纪初。
当时一位名叫安藤百福的日本商人前往美国学习面条的生产技术，回国后，他开始制作出即食面条。
那些因名人而“脍炙人口”的美食
那些因名人而“脍炙人口”的美食在美食界，有些特定的食物因为得到名人的喜爱而迅速走红，成为了大众眼中的“网红美食”。
这些美食不仅因为口感美味，更因着名人的光环而备受瞩目，成为了人们追捧的对象。
以下是一些因名人而“脍炙人口”的美食。
一、庆丰包子庆丰包子是北京特色小吃之一，因赵本山的相声作品《我爱我家》中的“庆丰包子铺”的描写而为人所熟知。
相声中的赵本山扮演的男主角大郝和赵四的日常生活中就离不开庆丰包子，他们经常提起庆丰包子的名字，让观众对庆丰包子产生了浓厚的兴趣。
庆丰包子由于得到相声界的推崇，迅速走红，并成为了京城知名的小吃品牌。
庆丰包子的特点是皮薄馅多，馅料丰富，口感鲜美。
尤其以猪肉馅和肉串馅最为经典，在北京的各个分店都能品尝到该美食。
二、叫花鸡叫花鸡是湘菜中的一道经典菜品，因为湖南省省长周恩来的赏识和喜爱，成为了中国知名的鸡肴骨子菜，风靡一时。
周恩来对叫花鸡的偏爱，源于他在湖南从政期间的经历。
当时周恩来秘密进入城市深入基层调查，到一个小饭馆时，因为他年轻、相貌俊秀，所以厨师给他叫来了码头上已煮熟的半只鸡。
由于周恩来外表俊秀，我们湖南话中有一句话叫做“俊秀却没法吃健壮的饭菜”，这就是形容人物外表跟实际情况不相符，所以就是把周恩来信心打击了，他想怎么吃这一半了到了会给她断掉了，但是给她放进嘴巴里以后他发现原来这个味道太好吃了，于是一直吃到整只鸡他都没有嫌弃，所以觉得叫花鸡真是个好菜，从此以后周总理就经常给亲朋好友说，这个叫花鸡吃了以后真是个好菜。
三、锡纸烤肉锡纸烤肉是香港的一道招牌菜肴，也是许多香港明星和名人的最爱。
这道菜的特点是选用优质牛肉和猪肉，搭配上特制的调料，用锡纸包裹并烤至熟透，肉质鲜嫩多汁，吃起来口感极佳。
锡纸烤肉因为香港著名歌星郑秀文的推崇而成为了香港知名的美食。
郑秀文在一次采访中提到了她钟爱锡纸烤肉的经历，这一提及立即引发了公众对这道美食的兴趣。
从此之后，锡纸烤肉迅速走红，并成为了香港的经典美食之一。
那些因名人而“脍炙人口”的美食
那些因名人而“脍炙人口”的美食在美食界里，有一些“脍炙人口”的美食，它们之所以广为人知、深受喜爱，多是因为名人的推崇和宣传。
这些名人以自己的影响力和影响力，成就了这些美食的传奇，并使其成为了大众所熟知和追捧的对象。
以下是几个因名人而“脍炙人口”的美食。
第一个是“北京烤鸭”。
北京烤鸭作为中国传统名菜之一，是北京的一张名片，许多人在北京的行程中必定会品尝一下正宗的北京烤鸭。
而作为北京烤鸭的代表品牌之一，全聚德烤鸭无疑是最为著名的。
全聚德烤鸭追溯至明朝，已有400多年的历史。
但它之所以在宫内廷、外国元首、名流贵宾中如此有名，多亏了当年的中国国家主席邓小平先生。
1982年，邓小平先生接待美国总统里根时，将全聚德烤鸭作为宴会的主菜，从而使得北京烤鸭成为名符其实的“国宴食品”，全聚德烤鸭也因此成为了世界瞩目的美食。
第二个是“上海小吃”。
上海作为中国最发达的城市之一，上海小吃以其独特的风味和丰富的品种而闻名于世。
其中最具代表性的要属南翔小笼包了。
南翔小笼包以其皮薄、馅多、汤多的特点，赢得了众多食客的追捧。
文革期间，南翔小笼包几乎边远离了人们的视线。
直到1985年，许晋亨老师以“红楼梦”为背景，将南翔小笼包写入《细说红楼梦》中，大大提高了它的知名度。
之后，在许晋亨老师的推广下，南翔小笼包迅速走红，并成为上海小吃中最受欢迎的美食之一。
第三个是“四川火锅”。
四川火锅无疑是中国最有名的火锅之一，以其辣味和麻味而风靡全国。
四川火锅最具代表性的要属重庆火锅了。
重庆火锅以其辣味和鲜香而闻名，自然少不了陈建斌的推广。
陈建斌在电视剧《大腕》中饰演一个饭店老板，其中火锅场景让观众留下深刻的印象，推动了重庆火锅的迅速普及。
之后，陈建斌在综艺节目和其他电影中也多次提到重庆火锅，使其成为了大众普遍熟知和喜爱的美食。
第四个是“香港点心”。
香港是一个著名的美食天堂，香港的点心更是大受欢迎。
其中最有名的当属“鼎泰丰小笼包”了。
1993年，鼎泰丰开业后引起了轰动。
典故名菜精选
典故名菜精选成语典故大家都知道吧，那成语都有哪些典故呢?下面是店铺带来的典故名菜精选的内容，希望对大家有帮助典故名菜精选1神仙鸭子这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜于它菜，故取名为神仙鸭子。
佛跳墙福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。
特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。
清代，福州官钱局宴请布政使周莲，席间一道菜是用几种海产品及鸡，鸭，羊肘，蹄爪，鸽蛋等煨制而成，极为可口。
周莲命衙厨郑春发学习仿制，郑登门求教后，并改进工艺，多用海鲜，使此菜愈加鲜美。
后来郑春发辞去衙，开办聚春园菜馆，在一次文人聚会时送上此菜，初名福寿全，乍一启封，浓香夺坛而出，食者纷纷叫好，有人即兴赋诗云。
“坛启荤菜飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”，遂由众人公议将此菜改名佛跳墙。
百余年来风靡省内外，享誉港澳。
麻婆豆腐四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。
她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。
她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。
从此名扬全国。
叫化鸡江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。
相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。
适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。
此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
回锅肉四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭(改善生活)的当家菜。
那些因名人而“脍炙人口”的美食
那些因名人而“脍炙人口”的美食1. 迈克尔·乔丹的“空中飞人”汉堡在芝加哥公牛队时期，迈克尔·乔丹曾在一家名为“Cheezborger Cheezborger”的餐馆点过一个四分汉堡，从此这个汉堡便一直与他的名字联系在一起。
这款汉堡是一个双层肉饼，加上一层芝士，让人在咬上一口后仿佛就能感受到乔丹所带来的飞行感。
2. 罗纳尔多的巴西烤肉作为巴西足球界的传奇人物，罗纳尔多的名字也常常与巴西烤肉联系在一起。
这种料理包括各种类型的肉类，通常用炭火烹饪，味道浓厚，风味独特。
即便不是巴西人，但提到罗纳尔多，人们也会立刻联想到巴西烤肉。
5. 玛丽莲·梦露的曲奇饼干玛丽莲·梦露是一位传奇的好莱坞女星，她曾在一部电影中出演女继承人角色，而在片中她的教练给她做了一种名为“玛丽莲曲奇”的曲奇饼干，这种饼干因此被誉为玛丽莲的专属食品。
6. 费德勒的瑞士巧克力作为瑞士人，费德勒经常在公开场合吆喝瑞士巧克力。
这使得瑞士巧克力不仅成为瑞士的一种象征，也成为了因为费德勒而脍炙人口的美食。
7. 泰森的皮托罗巧克力蛋糕泰森是一位传奇的拳击手，在他的职业生涯中，他曾透露他的最爱是一个名为皮托罗的巧克力蛋糕。
这款巧克力蛋糕因此与泰森的名字联系在一起，成为了因名人而脍炙人口的美食。
8. 张国荣的荔枝煲张国荣是香港天皇巨星，他曾在一次特别的宴会上吃过荔枝煲，称赞不已。
这使得荔枝煲成为了与张国荣名字联系在一起的美食之一。
9. 贝克汉姆的英式肉饼作为英格兰足球传奇巨星，贝克汉姆的名字与英式肉饼联系在一起。
他曾在一次采访中提到，他最爱的英式肉饼是他的妈妈做的那种，这使得英式肉饼因而脍炙人口。
10. 洛夫克拉夫特的挪威三明治洛夫克拉夫特是一位挪威的作曲家，他曾在一次采访中提及他最爱的三明治是一种挪威特色的三明治，这使得挪威三明治因而脍炙人口。
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专业：旅游管理科目：旅游文化专题
姓名：唐先琴学号：09320102
与名人有关的菜名
1、"多尔衮”和“皇太极"全名应分别为“多尔衮蒸肉”和“皇太极小拌菜”
据说多尔衮生前很爱吃肉，后来由此得名的“多尔衮蒸肉”也便传承下来；而谈到有关“皇太极小拌菜”的来历时，该店负责人孙经理说得绘声绘色：当年皇太极出征时，用木桶装着绿豆带到战场上作为粮食，不料发现绿豆已发成豆芽，士兵们便将那些战死沙场马匹的肉做熟后，浇上陈醋，拌上豆芽，皇太极十分欣赏这道菜。
“皇太极小拌菜”由此得名。
另外还有
"满族格格出嫁”、“李鸿章杂烩”、“咸丰猪肝豆腐”
2、毛泽东红烧肉
毛泽东红烧肉是先把猪肉酱好，然后酥炸下锅，这道菜是按照伟人毛泽东家乡的口味做的，在青岛这已然成为一道特色菜。
3、清蒸西门庆曾出现在长春某大排档
4、东坡肉
宋朝苏东坡（1036－1101年），作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。
就是在烹调艺术上，他也有一手。
当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。
他曾作诗介绍他的烹调经验是：“慢著火，少著水，火候足时它自美。
”不过，烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”。
婚宴菜单
情意绵绵、双喜临门、喜气洋洋、欢乐一堂、海阔天空、幸福人生、合家欢乐
恋爱症候群冷盘为你疯狂佛跳墙等
中国四大名人、名著、名案、名曲、名佛、名都、名镇、名菜、名吃
四大美女：-沉鱼落燕，闭月羞花-西施、王昭君、杨玉环、貂婵-
四大丑女：膜母、孟光（举案齐眉）、许允或是阮氏女-
江南四大才子：唐伯虎、文征明、祝枝山、徐祯卿四大才女：蔡文姬、班昭（又说上官婉儿）、卓文君、李清照-四大美男：潘安、宋玉（又说曹植）、兰陵王（又说沈约）、卫芥-
四大丑男：宴婴、左思、包拯、刘墉-
民国四大美男：-汪精卫、梅兰芳、张学良、周恩来-民国四大美女：-校园皇后：陆小曼
才气与美貌并重：林徽因、金桑子：周璇、电影皇后：阮玲玉-
文学作品：-四大名著：-《三国演义》、《西游记》、《水浒传》、《红楼梦》-
四大悲剧：-关汉卿《窦娥冤》、马致远《汉宫秋》、白朴《梧桐雨》、纪君祥《赵氏孤儿》-
四大喜剧：-关汉卿《拜月亭》、王实甫《西厢记》、白朴《墙关马上》、郑光祖《倩女离魂》
清朝四大冤案：-《杨乃武与小白菜》、《杨三姐告状》、《张文祥刺马案》、《淮安奇案》-
清宫四大奇案：-《太后下嫁》、《雍正被刺》、《顺治出家》、《狸猫换太子》-
四大民间传说：-《梁山伯与祝英台》、《白蛇传》、《牛郎与织女》、《孟姜女》-
山川古迹：四大佛教名山：山西五台山（文殊菩萨道场）、四川峨嵋山（普贤菩萨道场）、浙江普陀山（观音菩萨道场）、安徽九华山（地藏菩萨道场）-
四大名园：颐和园、承德避暑山庄、苏州拙政园、苏州留园-
四大名楼：岳阳楼、腾王阁、黄鹤楼、蓬莱阁
农业科技：-四大发明：-罗盘、指南针、火药、印刷术-
农业指南：-《齐民要术》、《农桑辑要》、《农书》、《农政全书》-
四大古都：-西安、洛阳、北京、南京-
四大古镇：-广东佛山、江西景德镇、湖北汉口、河南朱仙镇-
四大菜系：-鲁菜、川菜、苏菜、粤菜-
四大美食：-鱼翅、燕窝、海参、鲍-
四大名吃：-南京夫子庙小吃、上海隍庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃-
四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒-
四大传统节日：春节、中秋节、端午节、清明节四大剧种:-京剧、黄梅戏、粤剧、豫剧-
四大名剧：《西厢记》、《牡丹亭》、《长生殿》、《桃花扇》-
四大姓氏：-李、王、张、刘-
四大家族：-蒋介石、宋子文、孔祥熙、陈立夫陈果夫
四大经典玩具：七巧板、九连环、华容道、孔明琐-
四大名山：-黄山（绝）、华山（险）、庐山（名）、泰山（文）-
四大名刹：-四川成都灵岩寺、当阳玉泉寺、南京栖霞寺、天台国清寺-
四大书院：-河南中州嵩阳书院、河南商丘睢阳书院、湖南岳麓书院、江西白鹿书院-
四大书法字体：-篆书、隶书、楷书、行书-四大名锦：-蜀锦、云锦、宋锦、壮锦-
四大名绣：-苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣-四大奇观：云南石林、吉林雾淞、桂林山水、长江三峡四大淡水湖：洞庭湖、潘阳湖、太湖、洪泽湖-四大古城：四川阆中、云南丽江、山西平岳、安徽歙县四大名亭：-醉翁亭、陶然亭、爱晚亭、湖心亭-四大名塔：嵩岳寺塔、释枷塔、千寻塔、飞虹塔-
四大名兽：-龙、凤、麟、龟-四大会议：-八大、十一届三中全会、十五大、十六大-四大名考：-高考、研究生考试、公务员考试、自学考试-
四大自然保护区：-长白山自然保护区、鼎湖山自然保护区、卧龙自然保护区-
四大南药：-槟榔、益智、砂仁、巴戟-四大“火炉”：-武汉、南京、重庆、南昌-
四大别称：-神州、九州、华夏、中原-四大名导：-张艺谋、冯小刚、陈凯歌、王家卫-
四大影后：-赵微、徐静蕾、周迅、章子怡-。