百合要煮多久
新鲜百合的吃法和做法
新鲜百合的吃法和做法
百合是一种营养丰富、口感鲜美的食材，可以用来炖汤、炒菜或者直接用来凉拌。
下面给大家介绍一些百合的新鲜吃法和做法。
1. 清炖百合鸡汤：将新鲜百合剥皮、洗净，与鸡肉一同放入炖盅中。
加入适量的水，加盖用小火炖煮3小时左右，加入适量的盐和调味料即可。
2. 红烧百合猪蹄：将猪蹄先焯水去腥，然后放入热锅中煎炸至表面金黄。
加入适量的香料和调味料，继续用小火炖煮30分钟。
最后加入洗净的百合炖煮约15分钟，让百合吸收猪蹄的鲜美汤汁。
3. 百合炒蛋：将新鲜百合去皮，切成小块。
将鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
热锅加入适量的油，倒入蛋液煎炒至七成熟，加入百合翻炒均匀。
最后加入适量的酱油调味即可。
4. 百合凉拌：将新鲜百合去皮，切成细丝。
加入适量的热水焯水片刻，捞出沥干。
加入适量的盐、醋、糖和香油拌匀，腌制30分钟至入味。
可以根据个人口味加入蒜蓉、辣椒油等调味料。
这些是几种常见的新鲜百合吃法和做法，希望可以给您带来一些灵感。
无论选择哪种方式，烹饪百合时要注意保持其原汁原味，营养更丰富。
新鲜的百合煮多久能熟 新鲜的百合怎么煮粥好
新鲜的百合煮多久能熟新鲜的百合怎么煮粥好鲜百合不仅可以食用还可以当茶泡着喝，其好处也是多多的，那么鲜百合煮多久能熟？鲜百合煮粥怎么做好吃？下面就一起来看看吧！一、新鲜的百合煮多久能熟新鲜的百合一般拆散后，炒菜等一般5分钟左右就完全熟了，水煮的更快2~3分钟即可，时间长了容易化了变糊状。
而百合干煮前可以用温水浸泡也可以不泡，直接下锅，但浸泡一两小时之后再煮的，这样煮熟更快，煮个10来分钟足够了，而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才软熟。
二、新鲜的百合怎么煮粥好百合粥材料：粳米、百合、白砂糖。
做法：1、鲜百合洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。
2、粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。
3、加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
小贴士：百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。
小米百合粥材料：小米、新鲜百合。
做法：1、锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。
2、把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
三、鲜百合茶水有什么好处1、润肺止咳百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、增强免疫功能百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。
服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。
4、镇静催眠百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。
试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。
鲜百合的正确煮法？
煮鲜百合需要特别的处理，以确保它煮熟并保持其鲜美口感。
以下是鲜百合的正确煮法：
所需材料：
- 鲜百合：适量
- 盐：适量（可选）
步骤：
1. 准备鲜百合。
将鲜百合去除外层的硬壳，用刀轻轻刮去表面的黑色箭头状物质。
将剥好外壳的鲜百合洗净。
2. 将准备好的鲜百合放入清水中浸泡5-10分钟，以去除其中的杂质。
3. 准备一个锅，加入适量的清水，然后将鲜百合放入锅中。
4. 将火开至中小火，煮沸后继续煮5分钟，然后将火调至小火。
5. 在小火下继续煮15-20分钟，或直到鲜百合变得熟软。
用筷子轻轻插入百合，如果感觉顺畅且百合柔软，即可熄火。
6. 关火后，将煮熟的鲜百合沥干水分，可以用清水冲洗一下以去除残留的杂质。
7. 如果需要，可以在最后加入适量的盐来调味，根据个人口味调整。
8. 鲜百合煮熟后，可以根据自己的喜好用于凉拌、炒菜、炖汤等不同的菜式。
温馨提示：
- 在处理鲜百合时，请小心操作，确保将外壳和箭头状物质彻底去除。
- 煮鲜百合时，水的用量要足够，确保鲜百合能被充分煮熟。
- 煮熟的鲜百合应该柔软，但不宜过煮，以免变得过软而影响口感。
通过以上步骤，你可以正确煮出鲜美的鲜百合。
它的口感嫩滑，有一股清香的味道，是一种非常健康和美味的食材。
尽情享受它独特的风味吧！。
鲜百合吃前用焯水吗 鲜百合吃多了有什么副作用
鲜百合吃前用焯水吗鲜百合吃多了有什么副作用百合干在日常生活中常常能够看见，通常家里都备着一些用来煮粥、炖汤等，味道软糯可口，但是新鲜的百合在一些地方是很难看见的，那鲜百合吃前需要焯水吗？一、鲜百合吃前用焯水吗视情况而定。
如果是用来炖汤、煮粥的话是可以不用焯水的。
因为鲜百合容易熟，焯水后大概就有7—8分熟了，再煮的话百合容易被煮烂，吃起来口感不好，还会影响到汤和粥的口感，可以直接将新鲜的百合掰开后清洗干净，直接用来烹饪即可。
如果是炒着吃的话建议先焯水后再烹饪。
因为新鲜的百合不焯水直接炒的话，炒出来的菜肴有一定的苦味，焯水可以去除大部分的苦味，而且焯水后能够形成保护膜，使百合在炒的过程中不容易变黄，看起来更有食欲。
二、鲜百合吃多了有什么副作用鲜百合性味甘寒，无毒，偶尔吃多了对身体没有很大的影响，由于其性味偏寒，一些肠胃虚寒的人群食用过多可能会出现腹胀、腹泻的症状。
鲜百合里还含有一定的秋水仙碱，秋水仙碱具有骨髓抑制的作用。
适量秋水仙碱具有减轻炎症、缓解痛风的作用，如果是长时间大量食用鲜百合就可能会出现恶心呕吐、食欲减退、四肢酸痛的症状，出现以上症状时建议立即停止食用，症状严重者及时就医。
三、鲜百合与哪些菜炒着最佳西芹炒百合。
西芹营养丰富，富含蛋白质、纤维素、碳水化合物、矿物质及多种维生素等，具有镇静安神、健胃养血、利尿消肿的功效。
而百合具有清火、润肺、安神的作用，两者搭配在一起不仅质嫩爽口、味道鲜美，同时营养互补，更为丰富，具有滋阴润肺、补肾益肝、养血安神的效果。
四、鲜百合的吃法禁忌不可生吃。
新鲜的百合表皮含有一定的毒素，生吃后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐的症状，一定要煮熟后才可食用，在烹饪之前也可将鲜百合置于冷水中浸泡一段时间，不仅可以去除多余的涩味还能去除一些毒素。
新鲜的百合还有可能会引起过敏，直接用手拿的话可能会出现皮肤瘙痒、红肿的情况，最好戴上手套再去拿，过敏体质人群建议先进行小范围过敏测试后再食用。
百合怎么吃
百合怎么吃吃饭是人生大事，吃饭就要吃的营养，吃的健康。
大家都要买有营养的食材，也想做的有营养，百合，是很好的食材，有着清火、润肺、安神的功效，百合怎么吃，吃法是有很多的，不同的吃法，不同的功效，是大家很好的选择。
尤其是女性，多吃百合，既营养美味又美容养颜。
百合，在超市和网上都是有卖的，购买很方便的，营养也是很多，备受现在喜爱美食的朋友们的喜爱。
对于百合怎么吃，吃法真的是不少，各种各样。
★下面就为大家介绍几种常见的：1、百合银花粥【用料】：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。
【做法】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
【功效】：清热消炎、生津解渴。
适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。
2、绿豆百合粥【制作】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
【功效】：清热解毒、利水消肿。
适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
3、清蒸百合【制作】：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。
【功效】：益气养阴润肺。
适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
4、百合莲子粥【制作】：净百合30克，莲子25克，糯米100克，加红糖适量，共煮粥食。
【功效】：养胃缓痛、补心安神。
适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
百合怎么吃，吃法也不是只有这几种，还有很多的，大家可以多做点，让我们吃出好身体。
但是大家要注意了，百合，有一定毒性，大家不要随便的采摘之后就吃，因为有些品种是有剧毒的。
为了大家的健康，大家多学些养生知识。
银耳莲子粥做法
第一种做法：银耳莲子枸杞粥大米、江米、燕麦米1、将三种米洗净，放入沙锅，加水大火烧开2、银耳泡发后摘去老根，撕成小块3、水开后放入银耳、莲子大火烧开，小火熬一个半小时4、最后加入泡好的枸杞和冰糖，再熬15分钟左右即可。
第二种做法：银耳百合汤原料：银耳、百合、枸杞、莲子、冰糖。
做法：1、银耳用清水发开，百合剥开洗净，枸杞、莲子洗净；2、莲子不容易熟，所以要先单独先煮着；3、等到莲子熟软了之后，把银耳、枸杞、百合放进去一起煮。
加冰糖；4、等到百合变软了就可以关火拉！提示：唯一需要特别特别注意的就是——百合这个东西吧……一不小心就会煮过了，煮过了捏，就会化掉……我就曾经煮一煮，就发现明明扔进去很多百合，居然完全不见了，全部都融化了！而且哪怕你关火的时候百合还好好的，但只要在锅子里泡着，也会慢慢就化掉了……所以，百合千万煮软就可以了，而且一定要赶快吃哦！第三种做法：银耳莲子百合汤薏米和链子洗净。
用冷水泡一个小时银耳用冷水泡大约半小时，去掉黄色的硬底，用手撕碎将泡好的薏米和莲子煮约半个小时，倒入百合继续炖半小时，放入冰糖搅拌融化，冷却冰镇后食用百合银耳莲子汤配料银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖做法一1、将银耳略撕洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。
4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
做法二主料：莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g制作步骤：1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡６０分钟。
2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。
3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。
注意银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，我做的时候是焖了一晚，效果不错，根据个人喜好吧。
鲤鱼煮百合操作方法
鲤鱼煮百合操作方法
鲤鱼煮百合是一道营养丰富、美味可口的佳肴。
下面给出一个简单的操作方法：
所需食材：
鲤鱼一条、百合适量、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水适量。
步骤：
1. 将鲤鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
2. 百合洗净，去除顶部的芯，撕开泡水去除杂质。
3. 在锅中倒入清水，放入适量的姜片、葱段和料酒，烧开。
4. 将鲤鱼放入锅中煮制，5分钟后加入百合，继续煮5分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精，再煮1-2分钟即可关火。
6. 将鲤鱼和百合捞出，装盘即可。
小贴士：
1. 煮鲤鱼时，水温要适中，不要过高，否则鱼肉容易烂烂的。
2. 煮百合时，泡水去除杂质非常重要，否则口感会比较粘涩。
3. 将百合和鲤鱼一起煮能够让百合更加鲜甜，而鲤鱼则更加滑嫩可口。
4. 若喜欢口感更加清淡，可以在加盐和鸡精之前加少量的生抽。
新鲜百合煮多久能熟 鲜百合可以放冰箱吗
新鲜百合煮多久能熟鲜百合可以放冰箱吗在日常生活中鲜百合是非常好的食材和药材，有很好的润肺功效。
很多人喜欢用来熬粥吃。
那么新鲜百合煮多久能熟呢？一、新鲜百合煮多久能熟1、百合煮粥：先用适量的米淘洗干净，放入锅中加适量水用大火煮开，然后转小火熬煮半小时，最后放入百合再煮十分钟就好了。
百合粥具有清热消火，益气润肺的作用。
2、三色百合：百合去掉头尾洗净备用，西芹除去叶子和筋洗净备用，银杏先用水煮一会捞起剥壳去皮。
然后先将西芹炒一会儿再依次放入银杏和百合炒5分钟至百合透明起锅就可以了。
3、百合汤：百合去头尾洗干净，放入加有水的锅内大火煮开，转小火慢煮至百合煮烂为止。
食用时加白糖会好喝一些，适合结核病患者食用。
4、百合南瓜汤：百合还可与南瓜一起食用，做法是：将鲜百合选用最新鲜的部分瓣成片洗干净沥干与白糖混合均匀备用，南瓜去皮切片摆盘放上和好的百合蒸20分钟左右就好了。
二、鲜百合可以放冰箱吗可以。
我们把刚买回来的百合洗先要干净,然后沥干水,放阴凉地2天左右,再用保鲜袋装好,把保鲜袋里面的空气挤出来,搁冰箱冷冻室,,温度为保持2--6℃,保存半年肯定是不成问题.如果放结冰层,把温度调节到0℃以下的话,估计至少可以保存两三年吧!三、鲜百合吃多了会中毒吗可能会过敏首先，新鲜百合如果直接用手拿的话，有可能会造成皮肤过敏，尤其是过敏体质的人，最好不要直接徒手拿鲜百合，因为鲜百合的鳞茎部分有一定的毒素，如果直接触碰到皮肤上的话，很有可能会引发过敏症状，因此拿鲜百合的时候最好戴上手套，过敏体质的人最好不要拿了。
生吃会中毒鲜百合不可以直接生吃，必须要高温消毒才可以食用，否则很容易引发腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，因此在食用百合之前，一定会将其高温烹饪，而且在烹饪之前，一定要在冷水中浸泡一段时间，至少半小时，最好是2小时左右，可以有效吸收水分，让味道甘甜，不得不说，新鲜百合比干百合美味的多，但是干百合其实浸泡之后可以慢慢恢复到新鲜的样子，只是浸泡时间会比较长，至少要3小时候、需适量食用无论是干百合，还是鲜百合，都不可以过量食用，因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱，少量食用对身体十分有益，可以抗癌防癌，但是如果一次性食用过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃，因此每次食用不可超过3克左右。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
百合要煮多久
说起百合，大多数人都不陌生，大家都知道百合是一种花，其实百合除了可以观赏之外，还可以用来食用，百合是一种营养价值很高的东西，百合的食疗价值是很高的，不过百合还可以用来入药，对身体健康是非常有好处的，百合不管是用来熬粥喝还是直接用来炒菜，味道都是非常美味的。
百合要煮多久才熟呢?
1、百合煮粥：先用适量的米淘洗干净，放入锅中加适量水用大火煮开，然后转小火熬煮半小时，最后放入百合再煮十分钟就好了。
百合粥具有清热消火，益气润肺的作用。
2、三色百合：百合去掉头尾洗净备用，西芹除去叶子和筋洗净备用，银杏先用水煮一会捞起剥壳去皮。
然后先将西芹炒一会儿再依次放入银杏和百合炒5分钟至百合透明起锅就可以了。
3、百合汤：百合去头尾洗干净，放入加有水的锅内大火煮开，转小火慢煮至百合煮烂为止。
食用时加白糖会好喝一些，适合结核病患者食用。
4、百合南瓜汤：百合还可与南瓜一起食用，做法是：将鲜百合选用最新鲜的部分瓣成片洗干净沥干与白糖混合均匀备用，南瓜去皮切片摆盘放上和好的百合蒸20分钟左右就好了。
以上的1-3种方法均可选用鲜百合和干百合，只有第4种方法只能用鲜百合。
鲜百合一般煮5分钟就可以了，干百合用水先泡1-2小时再煮20分钟合适，如直接放锅里煮就需要煮40分钟
左右。
干百合要泡多久
干百合泡多久，其实并没有固定的时间，一般冷水泡2、3个小时即可。
不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。
如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。
干百合怎么泡
温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水(30-40度)中慢慢泡发即可，泡大概40分钟左右。
这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。
或者将干百合洗净，放在准备好的容器中，直接加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。
碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。
这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。
小贴士：中途可以多换几次水，泡百合用的水最好也不要丢掉，去除沉淀后可一并用来煮粥，以减少营养素的流失。