国内石榴概况
蒙自石榴总结
蒙自石榴总结引言蒙自石榴是一种在中国云南省蒙自地区特产的水果。
它以其丰富的营养价值、独特的口感和多种用途而受到广泛的喜爱。
本文将对蒙自石榴进行综合性的总结，包括其产地、营养价值、种植技术、市场前景等方面。
产地蒙自石榴主要产自云南省蒙自地区，该地区地势适宜，气候条件理想，对石榴的生长提供了良好的环境。
蒙自石榴的种植历史可追溯到数百年前，如今已成为该地区的重要农产品。
营养价值蒙自石榴被誉为水果中的“营养之王”，其丰富的维生素C含量是其最大的特点。
每100克蒙自石榴含有约80毫克的维生素C，比柑橘等其他水果更高。
此外，蒙自石榴还富含维生素B、维生素E、钙、磷、铁等多种矿物质，对人体健康有着重要的保健作用。
蒙自石榴还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的健康运作，预防便秘和胃肠疾病。
此外，蒙自石榴中的抗氧化物质也有助于抗衰老和预防慢性疾病。
种植技术蒙自石榴的种植技术主要包括品种选择、土壤准备、施肥、浇水和病虫害防治等方面。
首先，根据当地气候和栽培条件选择合适的品种是非常重要的。
蒙自地区的气候适宜，一般选择耐旱性和耐寒性较强的品种。
其次，对土壤进行准备，蒙自石榴喜好疏松、肥沃、排水良好的土壤。
在种植前需要充分翻耕土壤，加入适量的有机肥料。
施肥是促进蒙自石榴生长和结果的重要因素。
种植者可以根据土壤质量和植株生长状态适量施加氮、磷、钾等营养元素。
浇水也是蒙自石榴种植的关键环节之一。
在生长旺盛期需要保持适宜的土壤湿度，同时注意避免积水。
最后，蒙自石榴容易受到一些病虫害的困扰，种植者需要采取相应的防治措施，如定期喷洒农药、清理病虫害源等，以保证石榴的正常生长和产量。
市场前景随着人们对健康生活方式的追求，水果市场需求逐渐增加。
作为一种营养价值丰富的水果，蒙自石榴在市场上有着广阔的前景。
蒙自石榴不仅可以直接食用，还可以加工成石榴汁、石榴酒等产品，满足消费者多样化的需求。
蒙自地区已经建立了一定的加工产业链，并积极开拓国内外市场。
中国石榴产地在哪里
不同地区石榴品种及特点
• 中国是石榴的原产地，目前石榴的产地主要分布在中国南北地 区，其中云南、四川、陕西、河南等省份的石榴最为著名。
03
中国石榴产地气候条件及 土壤特点
气候条件
01
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温暖湿润
中国石榴生长需要温暖湿 润的气候条件，适宜的温 度和湿度能够保证石榴的 生长和发育。
光照充足
石榴是喜光植物，需要充 足的光照来支持其生长发 育。
降水适量
适量的降水能够保证石榴 的水分需求，促进石榴的 生长和果实发育。
土壤特点
01
肥沃疏松
石榴生长需要肥沃且疏松的土壤 ，有利于根系的生长和养分的吸 收。
排水良好
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03
pH值适宜
石榴生长的土壤需要有良好的排 水性能，避免水分过多导致根系 腐烂。
适宜的土壤pH值能够保证石榴的 生长和发育，一般适宜的pH值为 5.5-7.5。
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中国石榴产地在哪里
2023-11-09
目录Байду номын сангаас
• 中国石榴产地分布 • 不同地区石榴品种及特点 • 中国石榴产地气候条件及土壤特点 • 中国石榴产量及贸易情况 • 中国石榴产业发展趋势及展望
01
中国石榴产地分布
中国石榴产地分布
• 中国石榴的产地主要分布在南方、北方和西南省份。
02
不同地区石榴品种及特点
04
中国石榴产量及贸易情况
中国石榴产量及贸易情况
• 中国是全球石榴生产和贸易的重要国家之一，其产地分布广泛。以下是一些主要的产地
05
中国石榴产业发展趋势及 展望
中国石榴产业发展趋势及展望
中国石榴树市场分析报告
中国石榴树市场分析报告中国石榴树市场分析报告一、市场概况石榴是一种古老而珍贵的水果，具有丰富的营养价值和药用价值。
近年来，随着人们健康意识的增强和对美味水果的需求不断增加，中国石榴树市场呈现出快速发展的势头。
二、市场规模中国石榴树市场规模逐年扩大，种植面积和产量不断增加。
据统计数据显示，2019年中国石榴树种植面积超过100万亩，总产量超过300万吨，市场总价值超过100亿元。
三、市场需求1. 健康意识的提高：石榴被认为是一种有益健康的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、钾等营养物质，对抗氧化、抗衰老、增强免疫力具有显著效果。
随着人们健康意识的提高，对石榴的需求也在增加。
2. 生活水平的提高：随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活品质，对美味水果的需求也不断增加。
石榴作为一种口感独特、味道美味的水果，能够满足人们对美食的追求。
3. 药用价值的认可：石榴在中医药中被广泛应用，具有收敛止血、杀菌消炎等功效。
随着中医药在国内外的认可度提高，石榴作为一种有药用价值的水果，市场需求也在不断增加。
四、市场竞争中国的石榴树市场竞争较为激烈，主要表现在以下几个方面：1. 品质竞争：石榴的品质对市场竞争至关重要，好的品质能够获得消费者的认可和口碑，提高市场竞争力。
2. 价格竞争：市场上石榴价格波动较大，不同品种、不同地区的价格差异明显。
价格的竞争主要体现在供给与需求的平衡上，同时也与品质有关。
3. 渠道竞争：石榴的销售渠道主要包括批发市场、超市、农贸市场等。
渠道的竞争主要表现在价格、供应稳定性、销售技巧等方面。
4. 品种竞争：中国的石榴品种繁多，不同品种的特点和口感各异，品种的选择也影响市场竞争力。
五、市场发展趋势1. 规模扩大：中国石榴树市场规模还有较大的发展空间，随着技术的进步和种植技术的不断提高，未来石榴的产量和种植面积有望继续增长。
2. 品质提升：随着消费者对石榴品质要求的提高，种植者将更加注重品质的培育和提升，通过科学的种植管理和品种选择，提供更好口感和品质的石榴。
全球及中国石榴产业发展现状及发展前景分析
全球及中国石榴产业发展现状及发展前景分析石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。
石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植。
中国南北都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。
一、全球产业发展现状石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，在温带和热带都有种植，目前近40多个国家均有石榴种植。
中国、印度、伊朗、阿富汗、土耳其、美国、突尼斯和巴基斯坦等8个主产国的石榴种植面积为全世界总量的75%以上，2020年，中国石榴种植面积175万亩，伊朗石榴种植面积105万亩，印度石榴种植面积95万亩。
在国内外果品市场上，石榴也一直是水果中的贵族，深得国内外消费者的青睐。
世界石榴共收集、保存石榴种质资源品种1200多个。
2020年，全球主产国中国石榴产量100万吨，伊朗石榴产量65万吨，印度石榴产量50万吨。
二、中国石榴产业发展现状全国来看，新疆地处大陆性气候，光照充足，昼夜温差大，瓜果营养物质消耗少，糖分积累多，所以新疆石榴价格比较高，新疆普通石榴价格为20元/kg，新疆软籽或优质石榴价格为60元/kg。
截止2021年12月14日，全国共有2904家石榴种植合作社，其中河南、云南、四川石榴种植合作社最多分别381家、335家、317家。
1、陕西省石榴产业现状陕西是我国内地栽培石榴的发源地，栽培历史已有2000多年，也是目前我国石榴种质资源最多、最丰富的地区。
2020年，陕西省石榴果园面积达6.73万亩，较上年增加0.5万亩，同比增长8.0%；石榴挂果面积5.51万亩，较上年增加0.06万亩，同比增长 1.1%；石榴产量7.06万吨，较上年增加 1.39万吨，同比增长24.51%。
随着栽培技术的不断提升，陕西省石榴亩均产量快速提升，2020年，陕西省石榴亩均产量达1282公斤/亩，较2019年增加了241公斤/亩，同比增长23.2%。
2023年石榴行业市场发展现状
2023年石榴行业市场发展现状石榴是一种非常受欢迎的水果，被称为“水果之王”。
石榴的果实味道鲜美，富含营养，既能食用，还能制成浓缩汁、果酒和药品。
在中国，石榴种植历史悠久，是传统的果树之一。
近年来，中国石榴行业取得了长足的发展，在国内外市场上具有很大的潜力。
本文将从三个方面介绍石榴行业市场发展现状。
一、国内市场随着人们健康饮食的兴起，石榴在国内市场上受到了越来越多的关注。
据相关数据显示，2019年，石榴的年销售量达到5077万吨，销售额超过270亿元。
其中以河南、山东、湖北、甘肃、陕西等地的石榴产区为主要供应商。
此外，石榴提取物作为保健品也受到了人们的青睐，市场需求量不断增加。
二、出口市场中国的石榴出口市场正逐渐扩大。
据海关统计，中国石榴出口量连续多年呈增长趋势。
2018年石榴出口量达到了21.8万吨，创下了历史新高。
目前，中国石榴的主要出口市场为中东地区、俄罗斯、欧洲等地。
石榴的鲜果、果皮、果汁、果肉、果籽油等各种形式都有出口市场，且出口价格逐年稳中有升。
三、行业发展趋势1. 品种优化：近年来，石榴品种的改良越来越多，朝着更为优良、适应性更强的方向发展，种植面积也逐步增加。
2. 技术创新：采用新的种植、养护、收获等技术，可大幅度提高石榴产量和质量，如无公害、绿色、有机种植等新技术的应用。
3. 产业链布局：石榴产业链越来越完善，涉及到从种植、加工到销售等各个环节，为中国石榴行业的可持续发展奠定了良好的基础。
综上所述，石榴行业市场在国内外都有非常广阔的发展前景，随着消费需求的不断增加和技术创新的不断推进，石榴行业将更好地满足市场需求，推动该行业的长期稳健发展。
5.石榴(相关资料)
石榴石榴树，原产西域的一种果树，经丝绸之路传至中原，石榴是市民喜爱的水果之一，营养价值高，石榴树也是人们种植观赏的树木之一。
树高2-4米，粗度10-30公分，石榴主要产地如陕西，江苏，安徽，浙江，北京等等，绿化用的花石榴、果石榴产地如江苏等。
石榴树姿优美，花期长达数月，每年五、六月间繁花怒放，灿若云霞，花红似火，分外鲜艳，可谓集食用与观赏于一体，加之石榴适应性广，抗病力强，栽培易。
1.形态特征石榴（Punica granatum），落叶灌木或小乔木，高2～7米；小枝圆形，或略带角状，顶端刺状，光滑无毛。
叶对生或簇生，长倒卵形至长圆形，或椭圆状披针形，长2～8厘米，宽1～2厘米，顶端尖，表面有光泽，背面中脉凸起，小时候会稍微中间或前面会稍稍有些红色，但长大后便消失了；有短叶柄。
花1至数朵，生于枝顶或腋生，有短柄；花萼钟形，桔红色，质厚，长2～3厘米，顶端5～7裂，裂片外面有乳头状突起；花瓣与萼片同数，互生，生于萼筒内，倒卵形，稍高出花萼裂片，通常红色，也有白、黄或深红色的，花瓣皱缩，因单瓣，重瓣的不同，而有几个变种，如白花石榴 var．albescens DC．，黄花石榴 var．flavescens SW．，复瓣白花石榴var．multiplex SW．，重瓣红花石榴var．pleniflora Hayne等。
花期6～7月，果期9～10月，其中陕西临潼和安徽怀远石榴的石榴最为出名。
2.生态习性喜光、有一定的耐寒能力、喜湿润肥沃的石灰质土壤、花期5-7月。
石榴是中国栽培历史悠久的果树，分布范围广泛，既宜于大田，也适于庭院栽培，还宜于盆栽；既能生产果实，又可供作观赏。
石榴在北方为落叶性灌木或小乔木，在热带地区则为常绿果树。
树高一般为3～4米，也可高达5～6米。
根际易生根蘖，可用于更新或分株繁殖，但在栽培条件下，一般多将根蘖挖除，留单干或多主干直立生长。
石榴树的结果年龄时期，因繁殖方法和品种的不同而有差异，实生石榴，3～10年才能开花结果，而以观花为主的重瓣红石榴或玛瑙石榴，播种当年就可开花。
大红袍石榴的简介
大红袍石榴的简介
石榴是我们生活中比较常见的一种水果，也是我们比较喜爱的一种水果，吃起来非常的有味道，而且很有乐趣，石榴的营养非常丰富，能够作为一种非常有效的保健食物来食用。
但是大家知道石榴是怎么长出来的吗？还有石榴的产地是哪里呢？下面就来给大家介绍下大红袍石榴的简介吧。
大红袍石榴也叫状元红石榴，是我国的一个传统品种，在我国河北、山东、安徽、江苏、陕西等石榴产区都有种植。
生长特性：
大红袍石榴属早熟品种，在我国河北山东安徽江苏等地区，3月下旬萌芽，4月上旬展叶，花期从4月底开始至6月中旬结束，8月下旬到9月上旬成熟。
由于大红袍石榴在中秋节前就能上市，而且颜色又特别的的艳丽，深受消费者的喜爱。
大红袍石榴的果实呈扁圆形，果间比较平，果实表面光滑，果皮呈鲜红色，向阳面呈棕红色，熟透后果实有棱角。
石榴果实按照大小来分，可以分为大、中、小型果，大红袍一般单果重750克左右，最大者可达1250克，果皮厚为0.3-0.6厘米，较软，有心室8-10个，含籽520-940粒，多者达1000粒以上。
百粒籽重约56克，籽粒呈水红色、透明，含可溶性固形物为16%，汁多味甜，初成熟时有涩味，存放几天后涩味消失。
皮重约为52%，可食部分为48%左右。
大红袍石榴是我们生活中最常见的石榴品种，这种石榴的味
道是非常的美味的，而且富含非常丰富的营养成分，能够补充人体缺乏的维生素和其他一些有用的物质，所以，在石榴成熟的季节吃一些大红袍石榴是非常不错的选择，对于身体的补充是非常有效的。
石榴品种及分布范围介绍
1、安石榴安石榴的主产区我国南北都有，南方以云南的相对出名，北方以陕西的最出名。
这是一种生长相对密集的石榴种，产果量高，树体较矮，在2-3米高左右，收获非常方便。
安石榴是一种皮层偏厚的果实，这就导致其内部的籽粒非常有层次感，长的也比较大，一般的安石榴可以达到10厘米的直径，各大喂甜，可以说是市场的宠儿。
2、红石榴红石榴是一种可以入药的水果，其名字因为果皮颜色而命名，在果树上看起来十分的喜庆。
且红石榴是一种维生素C含量相对较高的食物，一些添加了石榴制品的化妆品多以红石榴为首选，因为它还有着不错的养颜效果。
其果实红嫩光泽细密，外表也是极其诱惑人的，所以红石榴在出售的时候是很容易就卖完的，这也是目前我国大面积种植的物品之一，是很多种植户的首选品种。
3、黄石榴黄石榴是很容易分辨的，颜色为淡黄色，开口处缝隙较小，呈现多角星状态。
这是很多乡村地区自己食用种植的首选，结果量多，适应性强，对肥料的需求较低。
因为其高产性而被广泛种植，且果实也是甘甜，籽粒的脆感性强，吃起来相对口感很好，在湖南乡村地区散种的比较多。
种植过黄石榴的会发现这种石榴树的开枝散叶能力极强，可采摘年份长，是打算长期种植石榴树的首选。
4、玛瑙石榴玛瑙石榴是近几年比较火爆的一种石榴，其味道甘甜如蜂蜜，且颗粒饱满、棱角分明，在石榴里面也是商品的选择。
且玛瑙石榴是一种非常适合做盆栽的植物，不仅开的花朵好看，果实本身也极具观赏性。
如今很多种植户都会一遍种植玛瑙石榴出售，一边用其枝干繁殖做盆栽，获取双份收益。
也正是这样，玛瑙石榴成为近几年种植面积扩展极快的几种石榴树品种。
5、牡丹石榴牡丹石榴在北方种植的人数相对较多，因为其本身有一定的耐干旱性，对于低温的抵抗力也相对的高一点，且结果期较早，非常适合北方的种植时间。
就产量而言牡丹石榴也会是高产的品种，每株树的年产量在80-100斤左右，市场售价也还比较客观，具有较高的经济价值。
种种原因导致了牡丹石榴近几年种植的人数在稳步上升。
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保护产品、8怀远栽培数量较多的一个品种。
远 石榴 2.3 万吨
、地理标志 日
果实圆，幼果青色，成熟后青黄色。
证明商标。
3、怀远粉皮石榴:果实底色红、早熟
软籽 1 号 皮薄，成熟后阳面古铜色 包色有红色针状晶体
种核软、可食、品质上等。
软籽 2 号 较厚光洁青绿，红晕明显。 籽粒红色，针状晶
族维生素、叶酸、胡萝卜素、维生素 E 及钙、铁、磷、钾、镁、锌、锰、钠、硒等，能及时 补充人体所需的营养成分和缺失的微量元素，对人体有很好的保健作用。除此之外，石榴中 还含有红石榴多酚和花青素两大抗氧化剂，这两种成分不但能抵御紫外线侵袭、清除自由基， 让肌肤保持年轻态，其中的花青素还是眼睛的保护神。经常食用石榴还能帮助软化血管，降 低胆固醇和血糖，防止动脉硬化引发心脏病。石榴还具有很好的药用功效。《本草纲目》中 记载石榴“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”。中医认为，石榴性温，味甘、涩，具有生津止 渴、抑菌杀虫、收敛固涩、止血止泻的功效，对咽干口燥、便血、痢疾、腹泻等症有辅助治 疗作用。
日
吨
石花纹、种子极小且软。
大田石榴果形大、近圆形，果皮黄绿色着片状红晕，萼片宿存、
四川攀 攀西
农产品地
1 万亩，1.8 万
端正，果皮光洁、中厚，果面有棱。籽粒大、着生紧密、粉红
8 月 20
2 枝花仁 大田
甜
理标志产
吨
色、马齿状，果粒具放射状晶针。子房隔膜黄白色、质地薄，
日
和区 石榴
品
种子小而软，味浓甜，成熟期较早
国内石榴概况
一、石榴品种由来： 石榴原产地是地中海的伊朗，全世界最好的石榴就是在伊朗，这是由于伊朗独特的气
候所决定的。石榴喜欢生长在气候炎热干旱的地方。石榴传入我国后，因其花果美丽，栽培 容易，深受人们喜爱。 中国的石榴是 2000 千多年前的汉朝张骞出使西域而带回来种植栽培 的，但是引进地却不是伊朗，而是乌兹别克斯坦，最先种植在中国的新疆，然后推广到全国。 二、石榴环境要求 1．温度：石榴原产于亚热带及温带地区，喜暖畏寒，生长期要求有效积温 3000℃以上，冬 季能耐一定的低温，但在-17℃以下会发生不同程度的冻害。
2．水分：石榴对水分要求不严，既抗旱又较耐涝。年降水 500mm 以上的地区，只要保墒 措施得力，不灌水也能正常结果。现蕾至初花期，干旱会引起严重落花落蕾，盛花期阴雨影 响授粉受精，花期降水多也易造成枝叶徒长，加重花果脱落；果实膨大期干旱缺水会抑制果 实发育；而采收期过多的雨水会引起裂果。
3．光照：石榴属喜光树种。光照充足，生长结果良好，正常花分化率高，果实色泽艳丽， 子粒品质好。光照不足时，生长结果较差，正常花分化率低，果实色泽淡，子粒品质差。
四、国内石榴主产区概况以及上市时间
序
主要
产地
面积及产量 口感
号
品种
全国石榴主产区概况 特征
上市 期
24.38 万亩，
果大、色鲜、皮薄、粒饱、汁多、籽软。果皮绿黄色，阳面淡 地理标志
四川会 会理
8 月 10
1
产量达 24 万 甜 红色，带红彩霞，果籽水红色，马齿状，粒内有白色放射状宝 保护产品
理 石榴
临潼石榴营养丰富，含糖量高达 11％～14％，果酸 0．4％～ 地理标志
1．0％，含水分 79％，蛋白质、脂肪各占 0．6％，维生素 C 的 保护产品、
含量是苹果和梨的 2～3 倍，尤以磷的含量最为突出，每百克达 地理标志
陕西西 临潼 12 万多亩、约 酸、
10 月
3
145 毫克，在水果中名列前茅。还含有碳水化合物、铁、钙等 证明商标、
3、轻松剥石榴只需一招： 1）、石榴洗净擦干水分； 2）、握住石榴底部，用小刀沿顶部划一圈，不要切太深； 3）、揭开顶部盖子，顺着石榴白膜位置竖着划开； 4）、用手轻轻掰石榴，石榴就自动分成 4 瓣； 5）、把石榴果粒剥到备好的容器里，再放入清水，过滤掉浮起的白色膜和皮，倒掉水就得到干净的 石榴粒了。
安临潼 石榴 10 万吨 甜
10 日
矿物质。其籽粒味道甘美，含果汁 36％～61％。它的香气和微 农产品地
微的酸涩，也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料 理标志产
的上等原料。
品
1、怀远玉石籽石榴:又名绿水晶，树势弱，干皮深褐色。叶小，
地理标志
披针形，淡绿色。
安徽怀 怀远 2. 5 万亩,产量
5．土壤：石榴对土壤条件要求不严格，但以石灰质壤土或质地疏松、透水透气性强的沙质 壤土最好。石榴对土壤酸碱度适应范围大，pH 在 4.5~8.2 的各类土壤都可生长，而以 pH6.5~7.5 最适。石榴的耐盐能力很强，耐盐力可达 0.4%，是落叶果树中最耐盐的树种之一。
三、石榴营养价值以及食用注意
1、石榴的营养价值：石榴的营养十分丰富，含有维生素 C、蛋白质、有机酸、糖类、B
石榴 5.5 万吨
志保护产 日
山区
塔仙红 表面光亮、果皮呈鲜红色，向阳面棕红色，较软，
品。
并有纵向红线，条纹明显。 籽粒呈水红色、透明。 汁多、味
4．地势：地势影响石榴的分布和品质。我国南方的四川会理、云南蒙自一带的山地，石榴 垂直分布在柑橘类常绿果树与梨、苹果等落叶果树之间。云南蒙自以海拔 1300~1400m 栽植 最多，四川攀枝花市石榴最适宜区为海拔 1500m，陕西临潼石榴多分布在海拔 450~800m 的 范围内，其中高海拔果园的果实色泽、子粒品质明显优于低海拔果园。
2、这几类人不宜吃石榴：
1）、糖尿病患者：石榴含糖量较高，糖尿病患者要慎食；
2）、便秘患者：石榴有收敛、涩肠、止血的作用，大便秘结者不宜食用；
3）、蛀牙的人：石榴味甘酸，吃多了会让牙齿发黑，所以吃完要及时漱口。蛀牙的人如果过多食用 石榴，会加重蛀牙疼痛。
4）、吃石榴不能过量：石榴性温，吃多了会引起上火，不能过量食用。 5）、儿童：石榴吃多了会上火，所以儿童最好少吃石榴，以免引起发热痰鸣，进而加重咳嗽、支气 管炎等。
体明显。 种核软、可食、品质上等。
软籽 3 号 果皮较薄青黄色。 籽粒绿白色，可见辐射状晶
体。 种核绵软、品质佳。
青皮甜 果皮厚、果面光滑、表面青绿色，向阳面捎带红褐
塔山石榴
安徽淮
色。 籽粒鲜红或粉红色、透明。 味浓、味甜微酸，汁多。核
塔山 面积 6 万亩，
为地理标 8 月 5
5 北市烈
甜 半软籽。