拯救生命的小分子活性肽(1)课件
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活性肽类产品PPT课件
21
五、免疫活性肽
❖ 免疫活性肽能刺激巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞的 生长，我们将这种肽称为免疫活性肽。它分为内源免疫活 性肽和外源免疫活性肽两种。内源免疫活性肽包括干扰素、 白细胞介素和β-内啡肽，它们是激活和调节机体免疫应 答的中心。外源免疫活性肽主要来自于人乳和牛乳中的酪 蛋白。
❖ 免疫活性肽具有多方面的生理功能，它不仅能增强机体的 免疫能力，在动物体内起重要的免疫调节作用；而且还能 刺激机体淋巴细胞的增殖和增强巨嗜细胞的吞噬能力，提 高机体对外界病原物质的抵抗能力。品添加剂，虽然抗菌效果较好，也不会在 动物体内产生残留，是一种安全、无残留抗生素。 但其口感太差，加入食品后，食品适口性显著降 低。某些二肽可利用它们的缓冲作用起到改善食 品适口性的作用。短链谷氨酸多肽则可有效掩盖 苦味。总之，某些生物活性肽可以通过模拟、掩 蔽、增强风味而提高食品的适口性。
34
小结
❖ 目前，生物活性肽的研究 领域发展很快，已经受到 了各国科学家和政府的高 度重视，短短的几年内， 就有众多的生物活性肽被 辩认出来。有些生物活性 肽已经作为功能性食品实 现了工业化生产。生物活 性肽的研究与开发作为国 际上新兴的生物高科技领 域，具有极大市场潜力。
35
LOGO
写在最后
❖ 20世纪60年代，有研究证明寡肽可以被完整吸收。此后人 们对寡肽在动物体内的转运机制进行了大量的研究，表明 动物体内可能存在多种寡肽的转运体系。
❖ 目前的研究认为，二、三肽能被完整吸收，大于三肽的寡 肽能否被完整吸收还不确定，但也有研究发现四肽、五肽
甚至六肽都能被动物直接吸收。
3
RO H2NCHCOH
22
第二节 调味肽
LOGO
❖ 某些生物活性肽可以提高食品的适口性，改善食 品的风味，我们把这种肽称为调味肽。
五、免疫活性肽
❖ 免疫活性肽能刺激巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞的 生长，我们将这种肽称为免疫活性肽。它分为内源免疫活 性肽和外源免疫活性肽两种。内源免疫活性肽包括干扰素、 白细胞介素和β-内啡肽，它们是激活和调节机体免疫应 答的中心。外源免疫活性肽主要来自于人乳和牛乳中的酪 蛋白。
❖ 免疫活性肽具有多方面的生理功能，它不仅能增强机体的 免疫能力，在动物体内起重要的免疫调节作用；而且还能 刺激机体淋巴细胞的增殖和增强巨嗜细胞的吞噬能力，提 高机体对外界病原物质的抵抗能力。品添加剂，虽然抗菌效果较好，也不会在 动物体内产生残留，是一种安全、无残留抗生素。 但其口感太差，加入食品后，食品适口性显著降 低。某些二肽可利用它们的缓冲作用起到改善食 品适口性的作用。短链谷氨酸多肽则可有效掩盖 苦味。总之，某些生物活性肽可以通过模拟、掩 蔽、增强风味而提高食品的适口性。
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小结
❖ 目前，生物活性肽的研究 领域发展很快，已经受到 了各国科学家和政府的高 度重视，短短的几年内， 就有众多的生物活性肽被 辩认出来。有些生物活性 肽已经作为功能性食品实 现了工业化生产。生物活 性肽的研究与开发作为国 际上新兴的生物高科技领 域，具有极大市场潜力。
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LOGO
写在最后
❖ 20世纪60年代，有研究证明寡肽可以被完整吸收。此后人 们对寡肽在动物体内的转运机制进行了大量的研究，表明 动物体内可能存在多种寡肽的转运体系。
❖ 目前的研究认为，二、三肽能被完整吸收，大于三肽的寡 肽能否被完整吸收还不确定，但也有研究发现四肽、五肽
甚至六肽都能被动物直接吸收。
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RO H2NCHCOH
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第二节 调味肽
LOGO
❖ 某些生物活性肽可以提高食品的适口性，改善食 品的风味，我们把这种肽称为调味肽。
小分子蛋白肽是什么ppt课件
小分子蛋白肽的功效
3、增强肌肉，减轻运动引起的肌肉损伤
与氨基酸相比，肽被肠道吸收的速度更快，
补充运动损伤的纤维蛋白质，由此产生的 肌肉疼痛、肿胀也都明显减轻。
肽在力量、体力提升，疲劳消除上效果显
著。因此，受到田径、棒球、足球等职ห้องสมุดไป่ตู้ 运动选手的青睐。
小分子蛋白肽的功效
4、调节血脂、降胆固醇
小分子蛋白肽的功效
1、主动吸收，迅速恢复体能 肽是人体消化预产物，几乎不需要消化即可吸收、参与机体活动。 肽是数个氨基酸分子被整体吸收，而氨基酸需要一个一个地被吸收，因 此下吸收效率也比氨基酸更迅速。
小分子蛋白肽的功效
2、消除疲劳
大脑疲劳是由氧化血红蛋白浓度的上升
引起的，服用肽可以抑制氧化血红蛋白浓度 的上升，缓和大脑的精神压力，使人在学习 时保持沉着冷静、清醒的记忆，从而减轻工 作造成的大脑疲劳。
小分子蛋白肽 是什么
肽，到底是什么东西
肽是两个或两个以上氨基酸以肽链相连的化合物，是介于大分子蛋白质和 小分子氨基酸之间的物质。
肽是构成人体内酶、激素、抗体、神经间质等活性物质不可替代的材料，
是生命之源。
>50个 氨基酸 10-50个 氨基酸 2-10个 氨基酸 1个 氨基酸
细胞
蛋白质
多肽
低聚肽可增加脂肪里面线粒体的活性，促
进脂肪代谢，防止血清胆固醇和血脂升高 的作用。
在用肠细胞做的培养试验表明：肽通过侵
入胆固醇细胞、破坏了胆固醇的DNA结构， 抑制了胆固醇的增殖。
小分子蛋白肽的功效
5、提高人体免疫力
低聚肽里含有大量提高免疫力的精氨酸和
谷氨酸。 谷氨酸可以产生免疫细胞，精氨酸可以增
拯救生命的小分子活性肽
蛋白质构成细胞-细胞组成人
蛋白质缺乏15%引起重病！缺乏20%导致
砖石=蛋白质是构成人体基本组成 “ 水细泥胞=维”生素、矿物质、营 养素
蛋白质是如何被人体吸收的？
肽 >70
%
人体吸 收
<30 %
酶类 分解
氨基 酸
肽是2-50个氨基 酸以肽键相连的 化合物总称。
低聚肽被称为肽中的“皇冠” ，是一种高活性、高营养、 多样性、小分子、全吸收的一种物质,它介于氨基酸和蛋 白质之间，存在于人体的每一个角落。
欧美28000份临床研究 资料证明
活性肽具有根除顽病，恢复青
春神奇功效。补肽就是补活力、
补青春、补生命。 1、激活：它能激活细胞活性，逆转衰老 2、修复：它能修复变性细胞，清除自由 基 3、促进：它能促进营养吸收，排出代谢 废物
血红细胞活性对比
低聚肽的六大吸收机制
直接：不需消化，直 接100%被吸收，直 接作用于细胞激活、 修复、新陈代谢，无 任完整何：排吸泄收物时。可保护 氨基酸不被消化酶和 酸碱物质损害，以完 整的形式吸收。全面 调控人体八大系统， 使人体器官达到最佳 运转。
肽 医学史上三次
革命
一 发明了疫苗 二 发明抗生素
细胞动力 之源
三 发现了肽
• 发现肽是生命的总开关（涉及生命的各个领域）、营 养的总设计师（过千种肽）、肽解决了细胞直接吸收 蛋白质的问题，被称为细胞的动力之源；
• 肽是二十一世纪最伟大的发现，随着肽产品的应用， 人类所有的慢性病都将得到有效的解决。
伤口愈合、白血病、病人恢复期
欲拥有健康、逆转衰老、延年益寿者、脑力劳 动者、学习紧张的青少年、运动量小的人、
1、肽性温燥，服用期间多喝白开水；
蛋白质缺乏15%引起重病！缺乏20%导致
砖石=蛋白质是构成人体基本组成 “ 水细泥胞=维”生素、矿物质、营 养素
蛋白质是如何被人体吸收的？
肽 >70
%
人体吸 收
<30 %
酶类 分解
氨基 酸
肽是2-50个氨基 酸以肽键相连的 化合物总称。
低聚肽被称为肽中的“皇冠” ，是一种高活性、高营养、 多样性、小分子、全吸收的一种物质,它介于氨基酸和蛋 白质之间，存在于人体的每一个角落。
欧美28000份临床研究 资料证明
活性肽具有根除顽病，恢复青
春神奇功效。补肽就是补活力、
补青春、补生命。 1、激活：它能激活细胞活性，逆转衰老 2、修复：它能修复变性细胞，清除自由 基 3、促进：它能促进营养吸收，排出代谢 废物
血红细胞活性对比
低聚肽的六大吸收机制
直接：不需消化，直 接100%被吸收，直 接作用于细胞激活、 修复、新陈代谢，无 任完整何：排吸泄收物时。可保护 氨基酸不被消化酶和 酸碱物质损害，以完 整的形式吸收。全面 调控人体八大系统， 使人体器官达到最佳 运转。
肽 医学史上三次
革命
一 发明了疫苗 二 发明抗生素
细胞动力 之源
三 发现了肽
• 发现肽是生命的总开关（涉及生命的各个领域）、营 养的总设计师（过千种肽）、肽解决了细胞直接吸收 蛋白质的问题，被称为细胞的动力之源；
• 肽是二十一世纪最伟大的发现，随着肽产品的应用， 人类所有的慢性病都将得到有效的解决。
伤口愈合、白血病、病人恢复期
欲拥有健康、逆转衰老、延年益寿者、脑力劳 动者、学习紧张的青少年、运动量小的人、
1、肽性温燥，服用期间多喝白开水；
生物活性肽药物1ppt课件
TP5在人血 浆中半衰期 约为30s，很 快由蛋白酶 降解。
3个月大的宝宝双眼查出视网膜母细胞瘤
•
-19-
2.合成方法的选择
参考国外关于胸腺五肽及其衍生物的合成方法， 以及我们在醋酸奥曲肽合成中的工作经验，我们 分别采用了固相和液相肽合成战略，进行了工艺 条件的摸索，实验结果表明，固相合成胸腺五肽 的合成工艺具有操作简单易行，且收率较高的特 点，适合工业化生产。液相胸腺五肽的合成工艺 操作费时，且收率不高，综合比较，我们采用固 相法合成胸腺五肽,最后得到纯品胸腺五肽，其纯 度达到95%以上。
2.2 多肽药物主要类型
抗菌性活性肽 细胞因子模拟肽 抗病毒多肽
多肽导向药物
多肽 药物
多肽疫苗
抗肿瘤多肽
2.3 多肽药物研究中的难点
多肽药物主要通过降解排泄以及受体 介导的内吞等作用在体内被清除，其中 分子量小于20KDa的多肽在代谢时易肾 小球滤过；通过肾小管时又被其中蛋白 酶部分降解并从尿中排出。因而半衰期 短。
2
多肽药物概述
某些分子量较小的多肽具有类似蛋白 质的活性, 且功能更显著。这类多肽称为 多肽药物。现已为新药的研制和开发提供 了一个新的途径。
例如
2.1 多肽药物的特点
多肽的分子量比蛋白质小，又比氨基 酸的大。蛋白质结构复杂，人体不易吸收 和利用，减弱了其活性和生理功能。与之 相比，多肽，特别是小肽、寡肽具有极强 的活性和多样性。
1.2 抗衰老
生物体是一个不稳定的化学体系， 体内的自由基通过氧化作用攻击生物大 分子物质，导致组织细胞内DNA、蛋白 质、脂膜的损伤，加速机体老化 。 生物活性肽能够消除体内多余自由基。
1.3 预防心脑血管疾病
生物活性肽能够防治 血栓、高血脂、高血压。
拯救生命的小分子活性肽ppt课件
载体：具有载体和运输的作 用，如对微量元素有吸附、 粘贴、装在在本体上，再输 送到人体各个角落。
信使。活性肽作为神经递质 传递信息，让人体各系统、 器官、组织发挥各自和整体 作用
THANK YOU
SUCCESS
2019/5/6
补充细胞能量
一次人体营养吸收机制的革命性突破，给生命最远的未来
FDA ® 复合极纯肽
（复合小分子活性低聚肽）
FDA复合极纯肽，精选来自中国、美国、马 来西亚的大豆、海洋鱼、小麦等天然精华 原料，以国际尖端酶解专利技术，合成超 强能力小分子肽。 再结合人体肽的需求，独家采用复合配比， 形成三肽复合物，互为载体，功效是普通
产品的27倍，全面助力人体健康！
补充细胞能量
FDA ® 复合极纯肽
• 海洋鱼低聚肽，它从海洋鱼中提纯炼制 而来，可在人体内合成胶原蛋白。补充 胶原蛋白低聚肽，能强力锁住30倍水分、 丰乳、靓肤、健骨、护血管。
小麦低聚肽，吸收加速器
——有效提高细胞活性20%以上
• 小麦低聚肽，平均分子量500道尔顿，其 中100-200道尔顿占62%，是纳米级的小 分子肽，可有效提高细胞活性20%以上。 能调节血糖，改善糖尿病，降血压，调 节神经，提高免疫力，调节胃肠。
• 脑细胞肽充足（脑神经更新几十年）
记忆力好，大脑灵活
• 微循环细胞肽充足
避免微循环障碍
• 免疫细胞肽充足（白细胞几小时）
机体免疫力强，抗氧化、抗炎症
• 胃肠细胞肽充足（粘膜3天）
消化吸收好，营养充分
• 五脏六腑细胞肽充足（肝细胞500天） • 骨骼细胞肽充足
抗癌、抗三高、抗各种疾病
骨骼强健有韧性
• 皮肤细胞肽充足（皮肤28天）
PPT 生物活性肽
（1）带动医药行业发展。发掘天然原辅材料，使用可 再生农业资源，节约需短缺石油化工原料等； （2）带动养殖业发展； （3）可以带动高端食品、保健品行业发展。本项目立 足于本国农业资源，有利于打破保健品原料进口的格局； （4）学生就业的一个方向
组员：陈丽雯、王红蕾、林 日乔、李倩
10.1986年的诺贝尔生理学奖颁给了发现多肽生长因子（NGF）的 StanleyCohen，表彰他为基础科学研究开辟了一个具有广泛重要 性的新领域。 11.80年代开始多肽研究逐渐发展为独立的专业，它包含了生命科 学最新的分子生物学、生物合成、免疫化学、神经生理、临床医 学等多个学科。特别是基因工程的引入，使得许多多肽得以大规 模的表达。 12.1987年美国批准了第一个基因药物人胰岛素。 13.90年代，人类基因组计划启动。
中国活性肽研究进展：
研究生物活性肽的目的和意义
低碳经济 大学生就业机会
目的和意义 食品走向高端 奠定蛋白质组学基 础 医药原材料，天然宝库
产品的功能、应用领域：
食品行业应用：中国历来讲究“药食同源”、“药补不如食补”，多肽 蛋白质粉符合人们的饮食习惯，没有服药的感觉。运动疲劳、抗辐射、解 酒护肝食品；消化器官未发育成熟的婴、幼儿或消化吸收功能开始衰退的 老年人或患者,厌食或胃功能降低者。因此神奇的多肽开始走进千家万户。 医药行业：药物载体、清除血毒、软化血管、通畅血流、激活心脑等； 降血压肽是通过抑制血管紧张素转换酶(ACE)的活性来实现降血压功能的。 化妆品行业：是通过发酵生产的肽类物质谷酞氨肽等，它可有效清除自 由基，是具有抗衰老作用的功能肽。 养殖行业：作诱食剂对在水产养殖过程中各种因素造成的水产动物厌食 广泛应用，同时增强机体免疫力，促进矿物质元素的吸收。 在基础研究的蛋白质组学及检测领域：生物活性肽用于单抗及多抗制备、 蛋白酶阻断及竞争检测。
组员：陈丽雯、王红蕾、林 日乔、李倩
10.1986年的诺贝尔生理学奖颁给了发现多肽生长因子（NGF）的 StanleyCohen，表彰他为基础科学研究开辟了一个具有广泛重要 性的新领域。 11.80年代开始多肽研究逐渐发展为独立的专业，它包含了生命科 学最新的分子生物学、生物合成、免疫化学、神经生理、临床医 学等多个学科。特别是基因工程的引入，使得许多多肽得以大规 模的表达。 12.1987年美国批准了第一个基因药物人胰岛素。 13.90年代，人类基因组计划启动。
中国活性肽研究进展：
研究生物活性肽的目的和意义
低碳经济 大学生就业机会
目的和意义 食品走向高端 奠定蛋白质组学基 础 医药原材料，天然宝库
产品的功能、应用领域：
食品行业应用：中国历来讲究“药食同源”、“药补不如食补”，多肽 蛋白质粉符合人们的饮食习惯，没有服药的感觉。运动疲劳、抗辐射、解 酒护肝食品；消化器官未发育成熟的婴、幼儿或消化吸收功能开始衰退的 老年人或患者,厌食或胃功能降低者。因此神奇的多肽开始走进千家万户。 医药行业：药物载体、清除血毒、软化血管、通畅血流、激活心脑等； 降血压肽是通过抑制血管紧张素转换酶(ACE)的活性来实现降血压功能的。 化妆品行业：是通过发酵生产的肽类物质谷酞氨肽等，它可有效清除自 由基，是具有抗衰老作用的功能肽。 养殖行业：作诱食剂对在水产养殖过程中各种因素造成的水产动物厌食 广泛应用，同时增强机体免疫力，促进矿物质元素的吸收。 在基础研究的蛋白质组学及检测领域：生物活性肽用于单抗及多抗制备、 蛋白酶阻断及竞争检测。
生物活性肽及其研究进展PPT课件
（4）保护肝细胞、促进肝功能作用
保护肝细胞膜、促进肝脏酶活性、 促进肝脏合成功能和肝脏解毒功能。
20
第20页/共43页
（5）防治眼角膜疾病
GSH的含量及活性下降是白内障的重要致病因素； 提高GSH水平，可防治白内障。
（6）其他功能
美容、抗过敏等
21
第21页/共43页
三、降血压肽
亮 氨酸
（一）降血压肽的结构
特殊结构： N末端肽键由谷氨酸的γ-羧基和 半胱氨酸的氨基构成，使得它在细胞内稳定。
巯基是GSH发挥生物学功能所必需的。
15
第15页/共43页
(二)谷胱甘肽的生理功能及作用机理
1．清除自由基作用 2．参与解毒作用 3．维持红细胞的完整性 4．保护肝细胞、促进肝功能作用 5．防治眼角膜疾病 6．其他功能
生物学意义 主要体现在其吸收机制优于氨基酸和具有氨基酸不可比 拟的生理功能两个方面。
第7页/共43页
二、生物活性肽的分类及其作用原理
活性多肽包括：
1.酪蛋白磷肽 2.谷胱甘肽 3.降血压肽 4.高F值低聚肽 5.抗菌肽 6.抗氧化肽 7.免疫球蛋白等 8.营养肽 9.调味肽
第8页/共43页
1、酪蛋白磷酸肽（CCP ）
CH3CHCH2CHCOOH
活性中心的分子结构与氨基酸组成存在共同点： CH3 NH2
N末端一般为长链或具有支链的疏水性氨基酸 ；
C末端氨基酸一般为具有环状结构的芳香族氨基酸。
活性除与氨基酸的组成及结构有关外， 还与其分子质量有关，分子质量＜1000D
的组分降血压活性最强
苯 丙氨酸
CH2CHCOOH NH2
• 主要有类鸦片活性肽、脑啡肽，以及其它神经活性肽如生长激素抑制 剂、舒缓激肽和促甲状腺释放激素等。
保护肝细胞膜、促进肝脏酶活性、 促进肝脏合成功能和肝脏解毒功能。
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（5）防治眼角膜疾病
GSH的含量及活性下降是白内障的重要致病因素； 提高GSH水平，可防治白内障。
（6）其他功能
美容、抗过敏等
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三、降血压肽
亮 氨酸
（一）降血压肽的结构
特殊结构： N末端肽键由谷氨酸的γ-羧基和 半胱氨酸的氨基构成，使得它在细胞内稳定。
巯基是GSH发挥生物学功能所必需的。
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(二)谷胱甘肽的生理功能及作用机理
1．清除自由基作用 2．参与解毒作用 3．维持红细胞的完整性 4．保护肝细胞、促进肝功能作用 5．防治眼角膜疾病 6．其他功能
生物学意义 主要体现在其吸收机制优于氨基酸和具有氨基酸不可比 拟的生理功能两个方面。
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二、生物活性肽的分类及其作用原理
活性多肽包括：
1.酪蛋白磷肽 2.谷胱甘肽 3.降血压肽 4.高F值低聚肽 5.抗菌肽 6.抗氧化肽 7.免疫球蛋白等 8.营养肽 9.调味肽
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1、酪蛋白磷酸肽（CCP ）
CH3CHCH2CHCOOH
活性中心的分子结构与氨基酸组成存在共同点： CH3 NH2
N末端一般为长链或具有支链的疏水性氨基酸 ；
C末端氨基酸一般为具有环状结构的芳香族氨基酸。
活性除与氨基酸的组成及结构有关外， 还与其分子质量有关，分子质量＜1000D
的组分降血压活性最强
苯 丙氨酸
CH2CHCOOH NH2
• 主要有类鸦片活性肽、脑啡肽，以及其它神经活性肽如生长激素抑制 剂、舒缓激肽和促甲状腺释放激素等。