餐饮业会计分录及流程
餐饮会计分录大全及流程
餐饮会计分录大全及流程餐饮会计分录和流程来啦，一、餐饮会计分录。
（一）食材采购。
咱们餐饮行业啊，食材采购是大头。
当我们采购食材的时候，如果是直接付现金呢，那分录就是借记“原材料”，贷记“库存现金”。
比如说，咱们去菜市场买了500块钱的新鲜蔬菜，那就是借原材料500，贷库存现金500。
要是我们是赊账买的呢，就借记“原材料”，贷记“应付账款”。
就像咱们和那个固定的供应商说好了，先把菜拿走，过几天再给钱，这时候就用这个分录啦。
（二）固定资产相关。
餐饮店里那些炉灶啊、桌椅板凳啊，这些可都是固定资产呢。
当我们买入固定资产的时候，比如花了5000元买了个新炉灶，那就借记“固定资产 - 炉灶”5000元，贷记“银行存款”5000元。
如果这个炉灶慢慢折旧了，每个月要计提折旧哦。
假设这个炉灶按照一定的折旧方法算下来，每个月折旧200元，那就借记“管理费用 - 折旧费”200元，贷记“累计折旧”200元。
（三）收入相关。
当咱们店里迎来顾客，顾客吃完饭结账的时候就有收入啦。
如果顾客是现金结账，收到1000元，那就借记“库存现金”1000元，贷记“主营业务收入”1000元。
要是顾客是刷卡或者用移动支付呢，那就是借记“银行存款”或者“其他货币资金 - 微信/支付宝”，贷记“主营业务收入”。
（四）成本结转。
到了一定的时候，我们要把成本结转到利润里。
我们要算出这个月用了多少食材，这些食材的成本就是主营业务成本。
比如说这个月食材成本一共是3000元，那就借记“主营业务成本”3000元，贷记“原材料”3000元。
二、餐饮会计流程。
（一）日常账务处理。
每天啊，我们都要记录那些进出的账目。
像早上采购食材的钱要记，中午晚上顾客消费收到的钱也要记。
这就像是写日记一样，只不过这个日记是关于钱的。
每一笔收支都要清清楚楚的，不然到最后账目乱了，可就头疼死了。
而且啊，要把发票、收据啥的都收好，这可是记账的依据呢。
（二）盘点。
定期要对店里的东西进行盘点。
餐饮业怎么做账(详细流程及说明)
餐饮业怎么做帐的(1)餐饮业做账流程：首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。
一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。
1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“ 主营业务成本”。
如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。
煤气，可记入“营业费用--燃气费”。
2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“ 库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。
如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。
服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。
一般情况，工资要先计提。
4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。
5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同6.入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款--**公司付款时：贷：应付帐款--**公司贷：银行存款/现金不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。
（2）餐饮业会计分录：1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账借：原材料贷：现金（或银行存款）3、根据制作间领料出库单入账借：营业成本贷：原材料4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账借：营业成本（红字）贷：原材料（红字）5、结转成本（营业成本本月实际发生数-月末盘点数）借：本年利润贷：营业成本6下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。
餐饮收入会计分录
餐饮收入会计分录
假设餐饮店销售了一份价值100元的餐食，现做出以下的收入会计分录：
记账方向 | 科目名称 | 借 | 贷
---|---|---|---
贷 | 销售收入（或服务收入）账户 | | 100
借 | 银行存款账户（或现金账户） | 100 |
说明：
- 借方账户：银行存款账户（或现金账户），表示收到的实际款项会计科目。
在业务上，这可以是收到现金、支票、电子转帐、POS 刷卡等方式；
- 贷方账户：销售收入账户，表示餐饮店所取得的销售收入。
在实际业务中，会有许多类别的销售收入账户，例如餐食销售收入、酒水销售收入、赠券抵扣收入等等，这些账户按业务分类建立；
- 金额：本次交易涉及的金额为100元。
注：以上素材仅供参考，具体会计科目根据实际情况而定。
餐饮业会计核算流程_会计学堂
餐饮行业的会计核算简析一、什么是餐饮服务行业？餐饮服务业是给消费者提供各种餐饮服务从而获得盈利的企业，也是劳动力密集型的服务业之一。
餐饮企业的主营业务是加工生产膳食产品用于出售，或者销售各种饮料食品并提供服务。
即进行加工生产，又有产品销售，同时还提供服务；并且产品的生产过程往往就是产品的销售过程乃至消费过程；生产周期快，产品的花样繁多，数量零星。
二、参与服务行业特点？三、餐饮行业营业收入核算特点1、餐饮行业的营业收入核算可不分主营业务收入与其他业务收入，可以全部计入主营业务收入，主营业务收入下设二级科目，例如：主营业务收入—餐饮销售、主营业务收入—商品销售等；二级科目下还可以细分，例如：主营业务收入—餐饮销售—中餐、主营业务收入—餐饮销售—西餐等。
明细科目根据企业的具体情况设置。
2、简化核算，营业成本主要计算直接成本，即料工费。
只计算总成本，不计算单位成本。
一般在月末盘点计算，公示如下：使用倒挤。
其余的杂费可以计入期间费用，期间费用例如：差旅费、服装费、广告费、餐盒打包费等。
3、原材料的先分类，根据分类设置明细科目。
例如：粮食类、副食类、干菜类、油、盐、酱、醋、蔬菜、调料等。
如果是从管理保存的角度可以分为：入库原料、不入库原料。
入库原料：保质期较长的食品，例如：油盐酱醋、干货类。
不入库原料：鲜货、饮料、蔬果等。
四、常用会计分录【案例】农庄餐饮部原材料下的副食类账户月初余额为3000元，本月购进副食总额为6000元，月末根据盘存表计算仓库和厨房的副食总额为4500元。
本月耗用原材料成本=3000+6000-4500=4500 元结转成本分录：借：主营业务成本—餐饮成本贷：原材料—副食类3、主配料成本核算【案例】农庄购进大虾4千克，每千克单价为30元，总计120元，经过加工后净虾是3.5千克，虾须等下脚料不计价。
求净虾的单位成本。
如果有可作价利用的下脚料，则其半成品的单位成本计算公式如下：【案例】农专购进60千克打大公鸡，单价没千克20元，共计1200元。
餐饮业会计分录大全
餐饮业会计分录大全在餐饮业经营过程中，会计分录是非常重要的一环，它记录了企业的经济活动，为财务决策提供了重要的依据。
下面我们将详细介绍餐饮业常见的会计分录，希望能对大家有所帮助。
1. 购进食材。
借，原材料存货。
贷，应付账款。
当餐饮业购进食材时，应该记账借原材料存货，贷应付账款。
这个分录反映了企业的应付账款增加，同时原材料存货也增加。
2. 销售食品。
借，应收账款。
贷，销售收入。
当餐饮业销售食品时，应该记账借应收账款，贷销售收入。
这个分录反映了企业的应收账款增加，同时销售收入也增加。
3. 支付员工工资。
借，工资支出。
贷，银行存款。
当餐饮业支付员工工资时，应该记账借工资支出，贷银行存款。
这个分录反映了企业的银行存款减少，同时工资支出增加。
4. 购置设备。
借，固定资产。
贷，银行贷款。
当餐饮业购置设备时，应该记账借固定资产，贷银行贷款。
这个分录反映了企业的固定资产增加，同时银行贷款也增加。
5. 计提折旧。
借，折旧费用。
贷，累计折旧。
当餐饮业计提折旧时，应该记账借折旧费用，贷累计折旧。
这个分录反映了企业的折旧费用增加，同时累计折旧也增加。
6. 缴纳税费。
借，税费支出。
贷，银行存款。
当餐饮业缴纳税费时，应该记账借税费支出，贷银行存款。
这个分录反映了企业的银行存款减少，同时税费支出增加。
7. 支付租金。
借，租金支出。
贷，银行存款。
当餐饮业支付租金时，应该记账借租金支出，贷银行存款。
这个分录反映了企业的银行存款减少，同时租金支出增加。
以上就是餐饮业常见的会计分录，希望对大家有所帮助。
在实际操作中，还需要根据企业的具体情况进行调整和补充，保证会计记录的准确性和完整性。
希望大家能够加强对会计知识的学习，提升自身的财务管理能力，为企业的发展做出更大的贡献。
餐饮会计分录
餐饮会计分录餐饮业是指以提供食品和饮料为主要经营内容的行业。
作为一种特殊的服务行业，餐饮业的会计处理也存在一些独特之处。
本文将围绕餐饮业的会计分录展开讨论，探讨餐饮业会计处理的重点和难点。
一、收入类分录1. 餐饮销售收入借：应收账款贷：餐饮销售收入这是餐饮业最常见的收入类分录。
当顾客在餐厅就餐并购买食品和饮料时，我们将应收账款增加，同时将餐饮销售收入记入收入账户。
2. 餐饮服务费收入借：应收账款贷：餐饮服务费收入在一些高档餐厅或特殊场合，除了食品和饮料的销售，还会收取额外的服务费。
这时，我们需要将应收账款增加，并将餐饮服务费收入记入收入账户。
二、成本类分录1. 食品和饮料采购成本借：食品和饮料采购成本贷：应付账款当餐饮企业从供应商处购买食品和饮料时，需要将食品和饮料采购成本记入成本账户，并将应付账款增加。
2. 餐饮服务成本借：餐饮服务成本贷：应付账款除了食品和饮料的成本，餐饮业还有人工成本、餐具清洁费等各种费用。
这些费用需要将餐饮服务成本记入成本账户，并将应付账款增加。
三、费用类分录1. 人工成本借：人工成本贷：应付工资餐饮业的人工成本是一个重要的费用项目。
当餐厅支付员工工资时，需要将人工成本记入费用账户，并将应付工资增加。
2. 租金费用借：租金费用贷：应付租金餐饮业一般都需要租赁场地作为经营场所。
当支付租金时，需要将租金费用记入费用账户，并将应付租金增加。
四、其他类分录1. 固定资产购置借：固定资产贷：应付账款/银行存款当餐饮业购置设备、家具、装修等固定资产时，需要将固定资产记入资产账户，并将应付账款或银行存款减少。
2. 预付费用借：预付费用贷：银行存款/应付账款餐饮业在经营过程中可能会有一些预付费用，如水电费、物业管理费等。
当支付这些费用时，需要将预付费用记入资产账户，并将银行存款或应付账款减少。
以上是餐饮业常见的会计分录，不同的餐饮企业可能会根据自身情况有所差异。
在实际操作中，需要根据具体情况进行适当调整和补充。
餐饮服务费会计分录
餐饮服务费会计分录1. 引言餐饮服务费是指顾客在餐厅就餐时需要支付的一种附加费用，用于覆盖餐厅提供的服务成本和经营费用。
作为一种收入，餐饮服务费需要进行会计处理，并记录在公司的财务报表中。
本文将详细介绍餐饮服务费的会计分录及相关注意事项。
2. 餐饮服务费的会计分录根据中国财务会计准则，我们需要将收到的餐饮服务费按照以下科目进行分录：•借：应收账款/其他应收款•贷：营业收入当顾客支付了餐饮服务费后，我们需要在财务账簿中记录这笔交易。
具体操作如下：2.1 借：应收账款/其他应收款应收账款/其他应收款是指由于销售商品或提供劳务而产生的债权，即公司向顾客提供了商品或服务，但尚未收到对方支付的款项。
因此，在接受顾客支付了餐饮服务费后，我们需要将这笔金额记入应收账款/其他应收款科目。
2.2 贷：营业收入营业收入是指企业在正常经营活动中所产生的收入，属于公司的主营业务收入。
餐饮服务费作为一种附加费用，也属于公司的主营业务范畴，因此我们需要将接受顾客支付的餐饮服务费记入营业收入科目。
3. 注意事项在进行餐饮服务费的会计处理时，需要注意以下几点：3.1 税务问题根据中国税法规定，对于餐厅收取的服务费需要缴纳增值税。
因此，在进行会计分录时，我们需要将增值税部分单独列出，并根据相关税率计算缴税金额。
具体操作如下：•借：应收账款/其他应收款•贷：增值税应交•贷：营业收入3.2 凭证管理为了保证财务数据的准确性和可追溯性，我们需要合理管理和保存与餐饮服务费相关的凭证。
每一笔交易都应有相应的凭证记录，并按照规定时间进行归档和存档。
3.3 折旧与摊销如果公司购买了与提供餐饮服务相关的长期资产（如厨房设备、餐具等），那么这些资产需要进行折旧与摊销。
在计算营业成本时，我们需要将这部分费用计入其中，以反映公司的真实经营状况。
3.4 稽核与报表为了确保财务报表的准确性和及时性，我们需要进行定期的稽核工作，并生成相应的财务报表。
这些报表包括利润表、资产负债表和现金流量表等，可以帮助管理层全面了解公司的财务状况和经营情况。
早餐店、快餐店、酒店、咖啡厅的会计账务处理流程
早餐店、快餐店、酒店、咖啡厅的会计账务处理流程账务处理流程如下：1、根据原始凭证或原始凭证汇总表填制记账凭证。
2、根据收付记账凭证登记现金日记账和银行存款日记账。
3、根据记账凭证登记明细分类账。
4、根据记账凭证汇总、编制科目汇总表5、根据科目汇总表登记总账。
6、期末，根据总账和明细分类账编制资产负债表和利润表及现金流量表和所有者权益变动表。
7、做年、季、月度财务预测和决策、财务预算、财务控制、财务分析、业绩评价与反馈。
会计每月工作都有哪些一、每月会计要做的工作1、根据出纳转过来的各种原始凭证进行稽核，稽核无误后，编制记账凭证。
2、根据记账凭证登记各种明细分类账。
3、月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总帐。
4、结账、对帐。
做到帐证相符、帐帐相符、帐实相符。
5、编制会计报表，做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。
6、将记账凭证装订成册，妥善保管。
二、税金申报缴纳工作1、每月月末，计算提取相关的税金。
2、每月7号前，申报缴纳个人所得税；10号前申报缴纳增值税（或营业税）、城建税、教育费附加。
季度末的下月15号前申报缴纳所得税。
3、年终，进行所得税汇算清缴工作。
一般在年终结账后开始，到4月30日前完成汇算清缴工作。
望楼主采纳沈阳金蝶财务为您解答会计每月报税工作都有哪些?各地的网上申报的流程大致都是一样的。
国税、地税都是网路申报吗？国税的你要上当地的国税局网站，上面应该有网路申报这一项的，然后需要输入你们的税号、密码等专案才可以进入，国税每月需要申报的报表如：增值税主表，表一，表二，资产负债表，利润表，附报资料表等，可能各地的要求不一样，也根据你们企业的性质填报不同的表；地税申报需要上地税局的网站，根据地税编码进入，申报的报表如：个所税表，综合表一，每个季度需要申报资产负责表和利润表。
抄税后就是纳税申报，清卡会计日常工作都有哪些?会计的日常工作内容和任务主要包括货币资金核算、往来结算、工资核算、货币资金收支的监督等。
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餐饮业会计分录及流程 SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-
餐饮业会计分录及流程
根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。
1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。
煤气，可记入“营业费用--燃气费”。
2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。
如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。
服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。
一般情况，工资要先计提。
4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。
5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。
6.入库时，分录：
借：主营业务成本/原材料/库存商品
贷：应付帐款--**公司
付款时：
贷：应付帐款--**公司
贷：银行存款/现金
不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。
（2）餐饮业会计分录：
1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账
借：原材料
贷：现金（或银行存款）
3、根据制作间领料出库单入账
借：营业成本
贷：原材料
4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账
借：营业成本（红字）
贷：原材料（红字）
5、结转成本（营业成本本月实际发生数-月末盘点数）
借：本年利润
贷：营业成本
6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。
借：营业成本
贷：原材料
7、收入成本利润结转
取得营业收入时:
借:现金\银行存款
贷:主营业务收入
购买材料\支付工资以及其他费用时:
借:营业费用-二级科目
贷:现金
月末结转成本费用时:
借:本年利润
贷:营业费用
月末结转营业收入:
借:主营业务收入
贷:本年利润
结转本年利润:
盈利时:
借:本年利润
贷:利润分配
亏损时:
借:利润分配
贷:本年利润
（3）餐饮业成本核算：
日常成本核算的主要程序是：
1、厨房当天需要直接采购领用的原材料（蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜）必须在前一天下午5点以前，补货的必须在当天下午2点以前，由各厨房领班填制《市场物料申购单》，经厨师长审核后，报餐饮部经理批准，交采购员按照要求组织进货，一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收，并由餐饮部派厨师监督验收质量，如有不符合要求，必须当天提出退货或补货。
验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业终后加计《厨房原材料验收单》，填制《厨房原材料购入汇总表》。
2、厨房到仓库领用的原材料（干货、调味品、食品等），由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》，报厨师长审批后，凭单到仓库领取，仓库保管员审核手续齐全后，按单发货，每天营业结束后加计《仓库领用单》，填报《餐饮原材料领用汇总表》。
3、每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点，并填制《厨房原材料盘存日报表》，由厨师长审核后进行汇总。
4、餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》，填制《酒水进销存日报表》。
5、财务日审员根据夜审报表，填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。
6、成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》，于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。
做好成本分析，堵塞浪费现象。
7、餐饮业成本，大致有以下几例公式：
本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期购进原料—期末结存原料
成本价=进货价／（出成品率＊投料标准（数量））
毛利率＝（销售价格—原料成本）／销售价格＊１００％
销售价格＝原料成本／（１－毛利率）
销售价格＝原料成本＋毛利额
或
销售价格＝原料成本＊（１＋加成率）
或
销售价格＝原料成本＋加成额
加成率＝毛利率／（１－毛利率）
毛利率＝加成率／（１＋加成率）
原料价值＝毛料价值－（次料数量＊单价＋下脚数量＊单价）净料数量＝毛料数量－次料数量－下脚数量
净料单价＝净料价值／净料数量。