冷藏(冷冻)设备安全操作规程简易版
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The Daily Operation Mode, It Includes All The Implementation Items, And Acts To Regulate Individual Actions, Regulate Or Limit All Their Behaviors, And Finally Simplify Management Process.
编订：XXXXXXXX
20XX年XX月XX日
冷藏(冷冻)设备安全操作
规程简易版
冷藏(冷冻)设备安全操作规程简易
版
温馨提示：本操作规程文件应用在日常的规则或运作模式中，包含所有的执行事项，并作用于规范个体行动，规范或限制其所有行为，最终实现简化管理过程，提高管理效率。文档下载完成后可以直接编辑，请根据自己的需求进行套用。
一、操作人员衣帽整齐，长发应盘起来塞
进工作帽，工作中精力要集中，懂得操作规
程。
二、冷藏柜内的食品生熟要分开，不应码
放过多，以防中间食物腐烂，不能把热食品放
入柜内，应让食品完全冷却后才能放入。
三、食品不能紧靠蒸发器排管，以防与铜
管冻在一起，发现食物与铜管冻在一起时，不
得使用铁棍砸或大力拉。
四、应定期除霜，保持内部整洁干净，除
霜或清理冷柜时，应先断电，不得用水冲洗电
器部分，以防触电或烧电机。
五、设备发生故障，如漏电、声音不正常、不停机、制冷不足等应及时向领导汇报或报请修理，他人不得自行修理。
六、每周末对设备进行全面清洁和维护，确保设备正常工作。
该位置可填写公司名或者个人品牌名
Company name or personal brand name can be filled in this position