某餐厨垃圾废水处理工程设计方案
餐厨洗涤废水处理工程设计方案(气浮+AAO+化学除磷+MBR工艺)
餐厨、被服清洗企业清洗废水处理项目设计方案2017年6月25日目录一、概述 (1)1、项目概况 (1)2、编制依据 (1)3、设计范围 (1)4、设计原则 (1)5、采用的主要规范及标准 (2)二、工程规模及水质 (4)1、工程规模 (4)2、进水水质 (4)3、出水水质 (4)4、污水出路 (4)5、污泥出路 (4)三、处理工艺的说明 (5)1、工艺流程 (5)2、工艺简介 (6)3、污染指标去除措施 (7)三、处理构筑物说明 (9)1、粗、细格栅 (9)2、隔油沉淀池 (9)3、气浮 (9)4、综合废水调节池 (9)5、初沉池 (9)6、厌氧池 (9)7、缺氧池 (9)8、接触氧化池 (9)9、二沉池 (10)10、反应沉淀池 (10)11、污泥浓缩池 (10)12、污泥处理系统 (11)13、加药系统 (11)四、工艺设施技术参数 (13)1、格栅井 (13)2、隔油池 (13)3、气浮 (13)4、综合调节池 (14)5、初沉池 (15)6、一体化生物处理系统 (15)7、二沉池 (18)8、中间水池 ...................................................................................................... 错误!未定义书签。
9、反应沉淀池 .................................................................................................. 错误!未定义书签。
10、污泥处理系统 (19)11、加药系统 (19)五、建筑、结构设计 (19)1、建筑设计 (19)2、结构设计 (19)2.1、地基与基础 (19)2.2、构筑物抗浮 (19)2.3、主要（建）构筑物的结构形式 (19)3、抗震设计 (20)六、电气设计 (20)1、设计范围及内容 (20)2、供配电设计 (20)2.1、供电负荷及电源电压 (20)2.2、计算负荷及无功补偿 (20)2.3、电能计量 (21)3、照明设计 (21)4、防雷及接地 (21)5、电缆敷设 (21)七、自控及仪表设计 (21)1、概述 (21)2、设计原则 (21)3、设备控制方式 (22)4、控制说明 (22)八、暖通设计 (22)1、采暖 (22)2、通风 (23)九、运行成本分析 (23)十、工程量清单 (1)一、概述1、项目概况本项目污水主要为餐厨、被服洗涤过程中排出废水，废水中污染物主要为碗筷及宾馆用被服带出，主要为COD、BOD、SS及动植物油脂。
餐饮污水治理工程方案
餐饮污水治理工程方案一、项目背景随着社会经济的不断发展，餐饮业的规模和数量也在不断增加，但同时也带来了餐饮污水的排放问题。
大量的餐厨废水、油脂、残渣等物质通过排水口直接排放到下水道中，给环境造成了一定程度的污染。
因此，为了有效治理和利用餐饮污水资源，减少对环境的负面影响，有必要对餐饮污水进行综合治理，开展餐饮污水治理工程方案的研究和实践，以实现资源化利用，保护环境和改善生活质量的目标。
二、餐饮污水特点分析1. 污水成分复杂：餐饮废水中含有大量的餐厨废水、油脂、食物残渣等，这些物质会对污水处理设备和工艺产生不利影响。
2. 污染物含量高：由于餐饮业的特殊性，废水中含有的有机物、氮、磷等污染物较多，且浓度较高，因此对污水处理设备的稳定性和效果提出了更高的要求。
3. 排放量大：由于餐馆、饭店等餐饮场所的大量使用，其污水排放量也相对较大，处理难度较大。
4. 香味和颜色变化大：由于食品中的蔬菜、优化色素、食品添加剂、酵母、牛排、海鲜、各种香料等产品，及最终的菜品也会在一定时间降解产生气味和色素。
综上所述，餐饮污水的特点包括成分复杂、污染物含量高、排放量大和香味、颜色变化大。
三、餐饮污水治理工程的设计原则1. 综合利用：餐饮污水治理工程应充分考虑资源的综合利用，将餐饮污水中的有机物、氮、磷等资源化利用，实现资源的最大化利用。
2. 环保节能：餐饮污水治理工程应考虑节能减排，采用高效的污水处理技术和先进的设备，以降低能耗和排放，并合理利用资源，减少对环境的负面影响。
3. 高效稳定：餐饮污水治理工程应具有高效稳定的处理效果，能够有效去除餐饮污水中的有机物、氮、磷等污染物，达到排放标准要求。
4. 可行性：餐饮污水治理工程应考虑技术、经济、环境等方面的可行性，确保工程建设和运行的顺利实施。
四、餐饮污水治理工程方案的设计1. 餐饮污水处理工艺选择（1）预处理工艺：餐饮污水中含有大量的餐厨废水、油脂、食物残渣等物质,为了减少这些物质对后期处理设备的影响和损害,预处理工艺包括格栅除渣、油水分离、调节池等预处理设备。
某大学食堂生活污水(含油)技术方案及工程造价
某大学食堂生活污水(含油)技术方案及工程造价一、技术方案生活污水含油技术方案通常包括沉淀池、生物膜反应器和油水分离设备等工艺单元。
建议以下技术方案：1. 沉淀池生活污水经过物理处理后，含有的大颗粒悬浮物和一部分油脂将进入沉淀池。
利用重力作用，池内悬浮物会沉淀到池底，减轻下一步处理设备的负担。
建议沉淀池的设计流量为大于2000L/h，设备尺寸应根据实际情况进行具体的设计。
通常，池深应超过1.5米，沉淀时间至少为30分钟。
2. 生物膜反应器生活污水在沉淀池中去除了大部分悬浮物和油脂后，会进入生物膜反应器进行进一步处理。
生物膜反应器是一种重要的生物处理装置，是生物膜法污水处理技术的一种。
其主要作用是通过生物活性膜对水体中的有机物质和氮磷等营养盐进行生物降解，从而实现去污。
建议生物膜反应器的设计流量为大于2000L/h，设备尺寸应根据实际情况进行具体的设计。
生物膜反应器采用填料式反应器，填料采用经过特殊处理后的载体，该载体具有良好的生物附着能力和高比表面积，可为微生物提供生长基础和空间。
3. 油水分离设备生活污水中含有的油脂通常是难以降解的有机污染物，直接排放会对环境造成很大危害，涉及到环保污水处理问题。
为了处理掉这一难点问题，通常采取物理油水分离设备对生活污水中的油水进行分离。
建议采用的物理油水分离设备为旋流沉淀器或气浮分离器。
这两种分离设备都具有分离效果明显、结构简单等特点。
未分解的油脂、脂类和胆固醇等可以在分离设备中沉淀下来，以致达到油水分离的目的。
二、工程造价整个污水处理项目的工程造价由设备购置费、安装调试费、施工费、材料费、土建工程费等所组成。
通常，该工程使用的设备采用中档水平采购，价格约为 10 万-15 万，设备的安装及调试费用也在这个档次范围内。
工程施工费用约在 7 万-10 万之间，材料费用约在 3 万-5 万之间。
土建工程费用主要由沉淀池和生物膜反应器所需的土建工程费用而定，大致在 5 万-8 万之间。
餐厨污水处理(250吨每天)设计方案
餐厨污水处理（250m3/d）设计方案1 概述该污水主要来自餐厨污水及生活污水，污水经处理之后达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)的三级标准后排放。
本公司本着保证处理效果，最大限度地考虑投资效益和处理成本的原则，提交以下污水处理方案，本方案主体处理设施以设备结构为主，本方案供有关领导、技术人员、环保管理部门和有关专家查和参考。
2 设计依据、原则及范围2.1 设计依据(1) 甲方提供的污水水质、水量等基础资料(2)《室外排水设计规范》(GB 50014-2006)(3) 《给水排水工程结构设计规范》（GB50069-2002）(4) 《给水排水构筑物工程施工及验收规范》（GB50141-2008）(5) 《城市区域环境噪声标准》（GB3096-93）(6) 《给排水工程概预算与经济评价手册》(7) 《建筑结构荷载规范》（GB 50009-2012）(8) 《工业企业设计卫生标准》（GBZ1-2010）(9) 《建筑地基基础设计规范》（GB50007-2011）(10)《水处理设备技术条件》(JB2932-1999)(11)《污水综合排放标准》(GB8978-1996)；2.2 设计原则2.2.1 设计思路在该污水处理系统的设计中，本着技术先进适用、工艺措施针对性强、系统可靠稳定、运行易开易停，一次性投资与日常运行费用综合最省、最大限度的减少场地占用面积及最大限度的使用原有的处理设施的原则；通过对目前国内外同类污水处理技术的综合分析，特别是相同工程的实际经验，本项目拟采用“格栅+化粪池+隔油池+调节池+气浮机+缺氧池+好氧池+MBR膜池+消毒池”工艺进行污水处理。
在实际的每一阶段，均进行了充分的多方案比较，得出最优化的工艺。
2.2.2 设计原则（1）从客户角度出发，密切联系实际情况进行设计；（2）采用成熟的工艺技术，保证处理效果稳定可靠；（3）在保证达标排放的前提下，尽量减少建设投资；（4）努力作到全系统操作简单，便于管理，最大限度减少运行费用；（5）优化工程结构，尽量减少占地面积；（6）设计中严格执行国家的有关法律、规定，标准和规范。
某餐厨垃圾废水处理工程项目设计方案
某餐厨垃圾废水处理工程项目设计方案1.1工程概况中国饮食文化源远流长，作为中华民族饮食文化的支柱行业---餐饮业，在中国民众的日常生活中占有很重要的位置,随着改革开放的不断深入，人民群众可支配性收入的不断增加,餐饮业在地方GDP收入中越来越显现出其突出的地位，已经成为部分地区的支柱产业。
深圳市作为中国改革开放的先头兵，在各方面都取得了娇人的成绩，更成为新兴的旅游城市，进一步推动了深圳市餐饮业的蓬勃发展，随着2011年世界大运会的即将召开，必将使深圳市餐饮业再上一个新台阶。
任何事情都有其两面性，在满足广大人民群众物质文明和合理饮食的条件下，也衍生出一些与生活环境密切相关的不良产物---餐饮垃圾。
餐饮垃圾的大量出现，极大地危害了我们赖以生存的水土和大气环境，为了强化餐饮垃圾的集中管理，还市民一片净土、一爿蓝天，市政府特指定有处置技术和处理能力的环保单位集中收运和科学处理。
深圳市某再生资源有限公司，作为具有垃圾处理自主知识产权的科技型企业，在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为南山区餐饮垃圾集中处理的受理单位。
公司在南山区妈湾大道，南山垃圾发电厂南侧，建立一坐日处理能力达200t/d的餐饮垃圾处理厂，在垃圾的收运和处理过程中，不可避免的产生了一定量的餐饮垃圾废水，废水总量为：100t/d。
在这些餐饮垃圾废水中，含有大量的动植物油脂、淀粉、果蔬汁、饮料等物质，这些废水富含动植物油脂、蛋白质和氨基酸等有机物,若不经过处理直接排入水体，所含有机物将迅速被氧化而大量消耗水体中的溶解氧，造成水体严重缺氧，同时，由于油脂类等不溶物的存在，致使水面复氧能力严重下降，从而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时，废水中悬浮物在厌氧条件下极易分解产生臭气，恶化区域环境。
某公司本着呵护当地民众、保护生存环境的愿望，积极响应并模范执行国家和地方的环保政策，决定对该工程废水加以处理。
受某公司的委托，我公司决定对该垃圾废水做方案设计，通过本餐饮垃圾废水处理方案设计，力求在设计理念、处理方法、工程造价和施工方法上能达到先进、合理的优化组合。
餐厨垃圾、污水处理方案
餐厨垃圾、污水处理方案餐厨废弃物和污水处理方案垃圾处理：1.应该将餐厨废弃物的处理交给经过许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人，并签订处置协议。
2.应该安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运和台账管理工作。
3.应该将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清。
4.严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。
5.餐厨废弃物的应当密闭、整洁完好，并有明显标识。
6.不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。
7.应该建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向食品药品监督管理及XXX部门报告。
8.企业负责人应适时监测单位餐厨废弃物的处置管理，并对置行为负责。
污水处理：1.餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。
餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类，各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。
这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大。
2.由于餐饮废水污染物成分复杂，浓度高，对城市环境污染严重，污水中油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减少，甚至堵死，必须经过处理，使之达到国家规定的标准与规范，方能排人城市下水道或是直接排人其他水体，否则将会对生态环境和人们日常生活带来严重的不良影响。
3.该工艺采用全生化的工艺，设计为气浮+厌氧水解+生物流化床+过滤工艺。
缺氧采用酸化水解，好氧部分采用生物流化床工艺。
该工艺成熟可靠，运行操作简单，投资和维护费用低。
餐厨垃圾处理技术方案三篇
餐厨垃圾处理技术方案三篇篇一：餐厨垃圾处理厂技术论证方案1.1 基本情况1、项目名称：XX市中心城区餐厨垃圾处理厂2、执行单位：（1）行业主管单位：成都市城市管理局（2）建设地点：成都市固体废弃物处理处置生态园区内（3）设计单位：城市建设研究院（4）设计阶段：技术论证方案1.2 项目建设的必要性成都市是我国西南部重要的旅游中心城市和国家级历史文化名城，是我国对外开放、吸引外资的主要窗口。
但长久以来，成都市环境卫生的发展水平与其经济发展水平不相适应，尤其在餐厨垃圾无害化处理方面还存在着很大差距，目前大部分餐厨垃圾主要处理手段有以下几种：1、被直接用于牲畜饲养，造成严重的“垃圾猪”现象。
2、被不法商贩加工成地沟油卖给餐饮企业，危害人体健康。
3、餐厨垃圾随意丢弃，给城市环境造成严重污染。
目前成都市大规模的餐厨垃圾处理设施距国内同类型城市尚有不小的差距，与成都市较为发达的经济是不协调的。
成都市餐厨垃圾处理厂的建设是目前成都市餐厨垃圾处理设施不足的需要，符合生活垃圾处理的可持续发展，提高了餐厨垃圾处理的无害化、资源化和减量化，并且可以改善餐厨垃圾的收运现状。
1、该工程的建设可以弥补餐厨垃圾处理设施的不足根据成都市人口、人民生活习惯并参照类似城市情况对餐厨垃圾产生量进行预测，预计到2008年成都市中心城区的餐厨垃圾日产量将达到400～500吨左右，而目前已建成餐厨垃圾处理设施远不能达到该处理能力要求。
2、是餐厨垃圾处理可持续发展的要求餐厨垃圾的处理关键是走可持续发展的道路，建设餐厨垃圾处理厂，通过资源化途径，实现餐厨垃圾无害化处理，从而构建一个环境友好的综合性处理基地，长久地提供餐厨垃圾处理服务，这样可以彻底解决成都市城区餐厨垃圾污染问题。
3、是提高餐厨垃圾无害化、资源化和减量化处理的需要餐厨垃圾处理厂的建立可以保障餐厨垃圾无害化、资源化和减量化处理，减轻城市由餐厨垃圾带来的环境污染。
有效解决了传统技术对餐厨垃圾处理的瓶颈，大大减轻了由于餐厨垃圾处理而带来的大气、土壤、地下水等方面的环境污染，提高城市的环境质量。
食堂废水的处理设计方案
了解废水来源
明确食堂废水的来源，如厨房废水、餐厅废 水等。
考虑环境因素
考虑当地气候、水资源等情况，优化设计方 案。
预处理阶段
1 2
格栅过滤
设置格栅或过滤网，去除大颗粒物和悬浮物。
隔油池
收集浮油，减少后续处理的难度。
3
调节水质
对废水进行酸碱调节，使其达到生物处理阶段的 要求。
生物处理阶段
活性污泥法
系统调试
对整个废水处理系统进行调试，确保各个设备正常运行，处理效果达到预期要 求。
06 食堂废水处理效果评估及优化建议
CHAPTER
效果评估方法
实验室检测
通过采集食堂废水样本进行实验室检测，评估污染物的去除效果 。
现场监测
在食堂废水处理设施出口进行现场监测，了解污染物排放情况。
运行数据记录
收集处理设施的运行数据，包括进出水流量、污染物浓度等，以评 估处理效果。
利用微生物降解有机物，减少污染物质。
生物膜反应器
通过生物膜上的微生物降解有机物。
厌氧消化
在厌氧条件下，通过厌氧微生物降解有机物。
深度处理阶段
混凝沉淀
加入混凝剂使悬浮物沉淀。
过滤
通过过滤介质去除悬浮物。
消毒
对废水进行消毒处理，确保无害排放。
04 食堂废水处理工艺及流程
CHAPTER
工艺流程图
预处理
02
这些废水中含有大量的有机物质、油脂、浮物和细菌等污染
物，若未经处理直接排放，会对环境和水体造成污染。
随着环保意识的增强和污水排放标准的提高，对食堂废水进行
03
处理显得尤为重要。
研究目的和意义
研究目的
本研究旨在设计一种经济、高效、环保的食堂废水处理方案 ，以解决目前废水处理存在的问题，提高废水处理效率，降 低处理成本。
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深圳某再生资源发展有限公司餐饮垃圾处理工程
生产废水处理项目
设
计
方
案
深圳市某环保有限公司
2009·4
目录
第一章概论 1
1.1工程概况 1
1.2编制目的、依据、原则和范围 2
1.3废水水量及水质 4
1.4现场自然条件 5
1.4.1自然地理 5
1.4.2地形地貌 5
1.4.3 水文条件 5
1.4.4场地地震效应 5
第二章工艺方案比较和选择 6
2.1 污水处理方法的比较 6
2.1.1物理法 6
2.1.2 化学法 8
2.1.3物理化学法 9
2.1.4 生物法 10
2.2 污水处理工艺选择 24
2.2.1 工艺流程确定的依据 25
2.2.2工艺流程的确定 27
2.2.3污泥处理工艺 29
第三章工艺装置方案设计 31
3.1主体建、构筑物及设备的设计 31 3.1.1格栅渠及集水井 31
3.1.2静置脱油沉淀罐 31。