张掖设施红地球葡萄(有机)栽培技术标准规定
红地球葡萄优质高效栽培管理技术
红地球葡萄优质高效栽培管理技术作者：白金玲程敏来源：《果农之友》2023年第11期摘要：葡萄是我国栽培的主要水果之一，营养丰富、味道鲜美，深受消费者青睐。
近年来，随着葡萄产业的可持续发展势头的显现，栽培面积和规模不断扩大，成为农民增收致富的支柱产业。
然而红地球葡萄作为葡萄品种中的“紫牡丹”，在市场竞争和需求多元化不断升级的背最下，消费者对葡萄的需求也从数量向质量转变，这就对栽培管理技术提出了新要求，优质高效的栽培管理技术是生产优质果品关键的所在，可使红地球葡萄获得良好的经济效益、社会效益、生态效益，使种植户实现增收致富的“农业梦”。
关键词：红地球葡萄；优质高效；栽培技术红地球葡萄又名红提葡萄，是1987年引入我国的一个葡萄品种，果实优质，晚熟丰产，耐贮运，是种植户发展葡萄产业首选的优质高效品种之一。
其果粒大，长圆锥形，平均穗质量700克，最大可达3000克；果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮有点厚，果实深红色，果肉硬脆，风味纯正、香甜可口，品质极佳。
果柄与果实结合紧密，不易裂口；果粒着生牢固、不脱粒，果实适宜运输和长期贮藏（图1）。
1 合理建园合理建园是生产优质果品的基础，因此园地选择、土壤肥力、精选壮苗、合理栽植是关键环节，缺一不可。
1.1 园地选择1.1.1 基础条件红地球葡萄栽培园地要有良好的空气指数，环保度高，没有污染，水气环境较好。
选择地势较高，最好是坡地种植，向阳光照良好，通风。
土壤偏干，具有较好的水浇条件，四周没有较大的建筑物遮拦，保持畅通。
道路规划一条主干道，有方便的交通和机械设备。
1.1.2 气候条件红地球葡萄栽培地区的气温平均要在17 ℃以上，最低不能低于-2 ℃，年日照时数在2000小时以上，无霜期120天以上，年降水量在800毫米以内为宜。
1.1.3 土壤条件红地球葡萄对土壤的适应能力较强，栽培土壤要有充足的有机质，选择沙土或壤土地块，土壤酸碱度为中度或微酸，不能在低洼积水地或干旱无水利设施的地块栽植。
红地球葡萄抗旱防寒栽培技术
红地球葡萄抗旱防寒栽培技术1. 引言葡萄是一种重要的果树作物，其种植具有潜力巨大。
然而，由于气候条件的限制，葡萄种植常常面临着旱灾和寒害的威胁。
为了提高葡萄的产量和质量，许多栽培技术被开发出来，其中包括红地球葡萄抗旱防寒栽培技术。
本文将介绍红地球葡萄抗旱防寒栽培技术的具体内容。
2. 葡萄品种选择葡萄的品种选择是决定栽培成功与否的重要因素之一。
红地球葡萄属于强健的葡萄品种，具有较强的抗旱和抗寒能力。
选择红地球葡萄作为种植品种可以提高作物的适应能力，减少旱灾和寒害的危害。
3. 土壤条件优化红地球葡萄的栽培需要选择合适的土壤条件。
葡萄喜欢排水良好、肥沃的土壤。
为了提高葡萄的抗旱能力，可以采取以下措施： - 改善土壤通透性，增加土壤水分的持久性。
- 进行合理的土壤施肥，增加土壤含水量和肥力。
4. 水分管理葡萄是一种耐旱作物，但适度的水分供应对葡萄的生长和发育仍然至关重要。
以下是红地球葡萄抗旱栽培的水分管理建议： - 利用滴灌技术进行精确的水分供应，避免水分浪费。
- 在旱季或干旱条件下增加水分供应。
- 使用覆盖物（如秸秆、草木屑等）保持土壤湿润，减少蒸发损失。
5. 温度控制红地球葡萄对温度的适应能力较强，但寒冷的气候仍可能对其产量和品质产生负面影响。
以下是红地球葡萄的抗寒栽培技术建议： - 在严寒季节采取覆盖物保护葡萄植株，减少温度变化对植株的影响。
- 使用合适的半耐寒品种，以增强葡萄对低温的耐受能力。
- 利用人工加热或排风设备，调节葡萄生长环境温度。
6. 病虫害防治病虫害是葡萄种植中常见的问题之一，其严重程度可能影响葡萄的抗旱和抗寒能力。
以下是红地球葡萄病虫害防治的注意事项： - 定期巡视葡萄植株，及时发现并处理病虫害问题。
- 使用合适的农药进行病虫害防治，但要注意合理使用，避免药物残留问题。
7. 剪枝和支撑管理剪枝和支撑对葡萄的生长和发展起到重要的作用。
以下是对红地球葡萄进行剪枝和支撑管理的技术要点： - 定期进行剪枝，保持植株形态良好，增加通风透光性。
红地球葡萄日光温室延后栽培技术
红地球葡萄日光温室延后栽培技术
赵惠莲;徐志强
【期刊名称】《甘肃农业科技》
【年(卷),期】2009(000)005
【摘要】利用现代农业设施栽培反季节高档葡萄、桃、草莓等果品既可满足市场需求，又可增加果农的经济收入，是我国北方果树生产发展的一个新趋势。
张掖市地处河西走廊中部，空气干燥，光热资源丰富，是我国北方地区红地球葡萄栽培的理想地带。
2005年，张掖市银先葡萄园首次引进红地球葡萄设施栽培技术，此后甘州区梁家墩镇五号村及党寨镇烟墩村相继建立了一定规模的红地球葡萄延后栽培基地，
【总页数】3页(P51-53)
【作者】赵惠莲;徐志强
【作者单位】甘肃省张掖市甘州区林业技术中心推广站,甘肃,张掖,734000;甘肃省张掖市甘州区林业技术中心推广站,甘肃,张掖,734000
【正文语种】中文
【中图分类】S663.1
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1.山丹县红地球葡萄日光温室延后栽培技术 [J], 高登军
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4.日光温室3年生红地球葡萄延后栽培技术 [J], 张天毅
5.日光温室延后栽培‘红地球’葡萄内源激素动态变化研究 [J], 杨江山;吴玉霞;常永义
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冷凉灌区设施红地球葡萄延后栽培技术
冷凉灌区设施红地球葡萄延后栽培技术作者：赵天雪等来源：《西北园艺·果树专刊》 2013年第1期赵天雪韦炜徐培会甘肃张掖地处河西走廊中部、祁连山北麓，具有得天独厚的冷凉气候条件，是国内能够生产延后红地球葡萄的少数地区之一。
该地区海拔1800—2 300 m，土地资源丰富，大气环境干燥，蓝紫光含量高、光质优良，设施葡萄病虫害少，果面着色好。
年均温3—8 0C，光照时间长，冬季无连续3天以上的降雪天气，设施内温度便于控制，可实现延缓成熟，拉长葡萄货架期。
1品种特性红地球葡萄果穗特大，平均单穗质量700 g，果粒卵圆形，单粒质量11—13 g，果实鲜红，果肉硬脆，味甜爽口，可溶性固形物含量17%以上，品质极佳，果粒耐拉力强，不脱粒，果皮中厚，耐运输，可贮藏到第2年4-6月。
栽后2年开始挂果，3年丰产，一般亩产1 500 kg。
2选址建园2.1选址设施区域应选在地势平坦、背风向阳、东西南三面没有高大遮阴物体的地块，要求土质疏松肥沃，浇灌方便，以肥沃的沙壤土为好，温室或大棚间要有一定距离，以防互相遮阴、影响作业。
2.2建园2.2.1苗木选择应选择嫁接大苗、壮苗建园。
苗木地上部枝条粗壮，芽眼饱满，充分成熟；剪口粗度不少于0.5 cm，饱满芽3个以上，新剪口断面为鲜绿色，枝条上无明显机械损伤，嫁接口愈合完全、牢固；根系完整，两层以上，粗度0.2 cm以上的根有5条以上，长度30 cm左右；无检疫对象和危险性病虫。
2.2.2苗木定植1)挖沟回填。
设施多采取定植沟栽培，沟宽、深均为0.8 m，沟向南北。
回填时沟底填入10 cm厚的秸秆，覆表土10 cm厚，然后将表土和充分腐熟的有机肥（鸡、羊、猪粪等）以1:1的比例施入，再覆表土10 cm厚（与地面平齐），表面每亩施入120—150 kg过磷酸钙，再覆表土10 cm厚，浇透水，使土壤沉实。
红地球葡萄对土壤的适应能力很强，但为了保证树体正常生长结果，含盐量过高、过于黏重或沙质化的土壤，应先行改良。
红地球葡萄栽培技术要点
红地球葡萄栽培技术要点红地球葡萄俗称红提，是一个珍贵的晚熟葡萄良种。
我们这里引种栽培几年来，表现出易管理、效益好，具有广阔的发展前景。
现将红地球葡萄栽培技术要点介绍如下：一、红地球葡萄的种植方法①苗木标准：应选择优质苗木，秋苗要求茎粗0. 5公分以上，以0.8公分左右最好，木质充实，根系发达。
绿苗要求三大叶一心，根系正常，无病虫害。
②定植时间，秋苗4月10日左右，绿苗5月10-25日为宜。
小棚架行距3-4米（4一6米），株距70-80公分，亩用苗240-270株。
③栽植方法：栽植绿苗用自制打穴器按株距在膜上打孔，深度与营养袋的高度相同，先把营养袋的下端剪开，放入穴中。
浇少量的水，把袋取出，四周用土挤实，然后把苗周围20公分范围内用土封严。
④生根粉灌根：栽后一周用10ppm的3号生根粉浇根，方法是把苗茎周围土扒开，用配好的生根粉液浇灌，每株浇药液350g（7两），待药液渗下后覆土封严。
二、红地球葡萄的棚架要求1、水泥杆的规格边柱高2.8m，中柱高2.5m，柱的横截面边长12x12公分，地面以上保留2m。
边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧。
2、架面的排布行距4米的果园，每架应设立双排柱，柱间间距5m，（每亩立柱66根）。
行距3-3.5米的园，可设一排柱，柱间距3-4m，立柱应在葡萄垄的内侧30公分处，柱与柱间应左右成行，便于拉铅丝时设置架面。
3、铅丝的布置第一年在立柱上由地面向上每50公分绑一道铅丝。
向上拉四道，次年在水泥柱顶部横向拉铅丝，然后纵向每隔50公分顺行向拉一道铅丝，形成50-60公分的网。
三、红地球葡萄的整形与修剪红地球葡萄的整形与修剪十分重要，一般需要采用“独龙干”树形，说明如下：1、独龙干的特点从植株的基部培养一条主蔓，从立架到棚架直线延伸，主蔓与主蔓平行排列，形似“龙干”。
主蔓上每隔25公分配置了个结果枝组或结果母枝，形似“龙爪”由此而得名。
2、独龙干的培养方法定植当年，自地面培养一条主蔓，生长到70公分时摘心，苗木长势弱时，可在50公分高时摘心，以增加苗木的粗度，对地面以上30公分以内的副梢，从基部抹去， 30公分以上的副稍保留3片叶摘心，对延长蔓长到7片大叶时再摘心，以下副梢处理同上，8月中下旬对所有新梢全部摘心，控制生长，增加木质化程度。
红地球葡萄设施延后的栽培技术
浅谈红地球葡萄设施延后的栽培技术一、效益分析及技术特点葡萄前期通过露地生长、开花、结果，后期通过设施保护地内调控生长延迟成熟。
葡萄苗1年栽植，2年挂果，3～4年进入盛果期，果实在12月底至翌年元月中下旬成熟采收上市，可溶性固形物含量可达22 %以上，果实色艳、质优、粒大、稳产、效益高、冬季不经贮藏直接上市，极受市场欢迎，有着较高的经济效益，可以提高农民的收入。
二、主要栽培技术（一）园地和日光温选择选择生长季节长、光照充足、空气干燥、有灌水或雨水积蓄条件、排水良好的山台地或平地建二代日光温室或利用原有的蔬菜旧日光温室改造利用。
新日光温室坐北向南、东西方向（棚内栽培床面较棚外地面低50cm ），可根据当地12月底气温、光照条件，偏东或偏西3～6度。
山地日光温室长度依地形而定，平地最适长度以50～60米为宜；土壤以土质疏松、肥沃、ph为6.5～7.8的沙壤土或轻壤土为宜。
（二）栽植技术1、架式、行向及栽植密度：红地球葡萄延后栽培采用南北行向、单臂篱架、有干双臂或：2～3主蔓扇形整枝，每亩定植520～465株。
2、开沟施肥、回填：栽植前按行距开挖栽植沟，沟深、宽为80cm?？0cm。
挖定植沟时严格降表土与底土分开放置。
沟内首先填入10cm秸秆，然后将农家肥（4500kg/亩）和耕作层表土混匀后填入，填到离地面10cm时，顺沟撒过磷酸钙150 kg/亩，然后将定制沟用疏松熟土填平，随后浇水将定植带沉实修整，然后全棚闭严风口升高温2～3天后定植。
3、栽植前苗木处理：选择枝条成熟好、直径在0.5cm 以上、有：3～5个饱满芽、根系发达的一级苗。
4、栽植时期：在露地（棚未建）先用地膜在定植带覆地摸2天，提高地温后。
然后以定植点为中心，开挖浅穴，穴底呈“馒头”形，根系向四周均匀舒展地摆放在“馒头”形土堆上，四周填入表土踏实，栽后苗木根系离地面8cm左右为宜；栽植过深苗木生长缓慢，根系过浅外露抗性差、易倒伏。
苗木栽后立即灌水，如墒情好只需每穴点浇少量水分。
荒漠区设施红地球葡萄延后栽培土壤水肥管理技术
荒漠区设施红地球葡萄延后栽培土壤水肥管理技术徐培会韦炜赵天雪（甘肃省张掖市寺大隆林场734000）对温室内一年生和两年生及以上栽培树龄的红地球葡萄水肥管理技术进行了详细的介绍，总结出提高红地球葡萄品质的水肥管理技术，为红地球葡萄的优质、高效、丰产栽培提供了依据。
设施葡萄；延后栽培；水肥管理技术进行及时掩埋。
2.3花前肥花前肥应根据植株长势情况确定是否追施氮肥，叶大而薄，节间长，是徒长的表现，应控制氮肥；叶小色黄，枝细节间短，是缺氮的表现，每株施尿素100g 左右。
主要以磷、钾肥为主，667m 2施硫酸钾复合肥、尿素10kg ，采用沟施，与催芽肥位置错开。
2.4结果肥幼果期施肥采用0.3%浓度的氮肥进行叶面喷肥，主要目的是加快营养生长，加速果实生长发育，增大果粒；膨果期施肥用0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷肥，每隔15d 喷1次，连喷2~3次，对促进浆果肥大有良好的作用；果实开始着色期施肥，以磷钾肥和微量元素为主，用0.3%的磷酸二氢钾进行叶面喷肥，目的是提高果实的品质，防止果实脱落。
2.5采收后追肥以磷钾肥为主，目的是恢复树势，促进枝条的成熟和养分的贮藏。
在1月下旬和2月上旬分2次施入，每次667m 2施钾肥、硫酸钾复合肥共25kg 。
采用穴施，每株树两侧开5~6个追肥穴，穴深20cm 左右。
肥料均匀施入后及时掩埋，追肥后顺沟浇水，保证施肥处浇到水。
3灌水设施葡萄栽培的空气相对湿度比大田葡萄要高得多，土壤水分管理应与葡萄不同生育期相适应。
定植后立即灌水，以不漫垄为宜，灌水后打开上下风口除湿，以防止气灼和病害发生，待地表干时耙平；6月初至9月中旬，每15~20d 灌水1次。
进入结果期根据土壤情况分别在萌芽前、开花前、幼果期、果实膨大期、着色期、成熟期等时期灌水6~8次，一般每次灌水后3~5d进行中耕松土除草。
萌芽前需水量较多，在葡萄萌芽后要灌透水；开花期要求空气相对干燥，减少灌水次数；坐果后，新梢和幼果生长期一般每隔10d 灌水1次；果实膨大期需水量较大，可灌1~2次透水；果实成熟直到采收前，建议停止灌水，可提高果实含糖量，防止裂果。
张掖设施红地球葡萄(有机)栽培技术标准(试行)
张掖设施红地球葡萄（有机）栽培技术标准（试行）1 范围本标准规定了设施红地球葡萄栽培的环境和管理要求，品种和果品质量，本标准适用于张掖市种植。
2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
3 建园园地选择3.1.1园址葡萄园应选背风、向阳的地方,附近无污染源及其他不利条件，需考虑交通运输及销售条件，地形较平整，有灌溉和排水条件。
3.1.2气候年平均气温2～8℃，最冷月平均气温-l2℃以上，极端最低温度-28℃以上。
3.1.3土壤以沙壤土最好，不适宜粘重土壤。
土层厚度l米以上，PH值低于，总盐含量低于％，地下水位低于1.5米，表层有机质含量不低于l％。
3.1.4品种选择根据气候，土壤主品种特征，同时考虑生产目标，市场销售等因素，选择不同类型的品种确定主栽品种，并合理配置成熟期。
日光温室的建造设施葡萄栽培,采取无立柱日光温室,修土墙和砖灰结构墙体,跨度8-9m;高度以～4.5米为宜；采光屋面坡度23°-25°；后屋面仰角40-45°为宜；后屋面70-110cm；土墙厚度以冻土层厚度加30-40cm为宜；长度以60-70m为宜；温室座向为座北朝南,偏西5°-10°。
定植沟定植前要开挖定植沟。
3.3.1开挖定植沟对于含盐量过高、土壤过于粘重或过砂的，应改良后栽植。
定植沟为南北方向，沟宽80cm，沟深80cm，沟长依棚宽确定。
开挖时，做到上下一致，沟坡面垂直，熟土与生土分开放置。
扣棚膜闷晒三天，使室内温度达到40℃以上，起到定植沟增温，土壤杀虫杀菌效果。
3.3.2回填定植沟先把碎秸杆（麦草、玉米秆等）掺少许熟土回填到15-20cm深。
每亩施土杂肥、畜禽粪5-6m3，最后回填20-30cm熟土，保证80cm宽的定植沟必须回填熟土，整个的大棚内灌一次透水，使沟内土壤沉实。
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张掖设施红地球葡萄（有机）栽培技术标准（试行）1 范围本标准规定了设施红地球葡萄栽培的环境和管理要求，品种和果品质量，本标准适用于张掖市种植。
2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
3 建园3.1园地选择3.1.1园址葡萄园应选背风、向阳的地方,附近无污染源及其他不利条件，需考虑交通运输及销售条件，地形较平整，有灌溉和排水条件。
3.1.2气候年平均气温2～8℃，最冷月平均气温-l2℃以上，极端最低温度-28℃以上。
3.1.3土壤以沙壤土最好，不适宜粘重土壤。
土层厚度l米以上，PH值低于8.5，总盐含量低于0.3％，地下水位低于1.5米，表层有机质含量不低于l％。
3.1.4品种选择根据气候，土壤主品种特征，同时考虑生产目标，市场销售等因素，选择不同类型的品种确定主栽品种，并合理配置成熟期。
3.2日光温室的建造设施葡萄栽培,采取无立柱日光温室,修土墙和砖灰结构墙体,跨度8-9m;高度以3.5～4.5米为宜；采光屋面坡度23°-25°；后屋面仰角40-45°为宜；后屋面70-110cm；土墙厚度以冻土层厚度加30-40cm为宜；长度以60-70m为宜；温室座向为座北朝南,偏西5°-10°。
3.3定植沟定植前要开挖定植沟。
3.3.1开挖定植沟对于含盐量过高、土壤过于粘重或过砂的，应改良后栽植。
定植沟为南北方向，沟宽80cm，沟深80cm，沟长依棚宽确定。
开挖时，做到上下一致，沟坡面垂直，熟土与生土分开放置。
扣棚膜闷晒三天，使室内温度达到40℃以上，起到定植沟增温，土壤杀虫杀菌效果。
3.3.2回填定植沟先把碎秸杆（麦草、玉米秆等）掺少许熟土回填到15-20cm深。
每亩施土杂肥、畜禽粪5-6m3，最后回填20-30cm熟土，保证80cm宽的定植沟必须回填熟土，整个的大棚内灌一次透水，使沟内土壤沉实。
沉实后，用熟土起70cm 宽,10-15cm高的垄，打点放线，将苗木栽植在垄上，地温高，生根快，成活率高。
3.4 栽植3.4.1栽植时期设施葡萄定植，以春栽为宜，在4月上、中旬进行。
栽植过早地温低，生根慢，地上部分萌芽晚，易抽干；过晚苗木开始发芽，地上地下生长不协调。
3.4.2苗木苗木的质量对树体早期发育和进入结果期的迟早关系密切，一定要使用优质嫁接苗。
3.4.2.1苗木质量地上部枝条粗壮，芽眼饱满，充分成熟，枝条上无明显机械损伤；嫁接口愈合完全、牢固；根系完整；无检疫对象和危险病虫。
3.4.2.2苗木运贮苗木在运输过程中要注意防止失水或受冻，应存放在2－5℃的砂性土中，气温在0℃以下时注意采取保温措施。
既要注意保湿，又要保证透气。
3.4.2.3苗木准备及栽前处理按栽植计划培育或购置足够的一级嫁接苗。
为了提高栽植成活率，栽植前用清水侵泡8-12小时，剪去过长根系，保留10-15cm。
在整个栽植过程中，随栽随取，保持苗木湿润，避免风吹日晒。
3.4.3行向采用南北行栽植。
3.4.4栽植密度株距80cm，行距180cm，放线打点，3.4.5栽植穴挖30×30×30cm的定植穴。
3.4.6栽植要求在定植穴中间堆起5-8 cm高的“馒头型”状土堆踩实，剪去苗木过长根系，将苗木直立放在馒头型，根系向四周舒展，填土压实。
并在株距间开10-15cm深的小沟，浇小水覆膜，保证土壤温度，先生根，后发芽，这也是提高栽植成活率的关键技术措施。
4 生长期的温、湿度管理4.1设施内温度的控制葡萄是喜光植物，对光敏感，光照不充足时，节间细长，叶片薄，光合产物少，易引起落花落果，浆果质量差，产量低。
4.1.1定植后温度管理栽植后第二天开始，分三个阶段进行控温管理。
在葡萄苗栽植后前5天全部放帘，温度控制在10℃。
第二个5天，隔3～5帘拉一帘，将温度控制在15℃，第三个5天，拉一帘放一帘，将温度控制在20℃，15天以后等芽体全部变绿，必须全部卷帘，卷帘后用通风口来调节温、湿度，将温度控制在25℃左右。
连续5天棚外的夜间温度在12℃以上，就可以揭去棚膜，露地生长。
4.1.2秋季温度管理当最低气温在7-8℃，连续4天，要及时扣棚膜。
白天棚内温度保持在20-25℃，夜间温度保持在15-18℃。
中午当温度超过28℃时，要注意打开上下通风口降温，夜间下风口要关闭。
处于果实着色至采收期的大棚，白天棚温不高于30℃，夜间12-15℃，拉大昼夜温差，促进果实着色和糖分积累。
4.1.3休眠前后的管理4.1.3.1休眠前降温措施休眠前不能采取突然降温，否则影响树体营养的回流；也不能采取用花帘降温的方法，要保证冬季仅有的光照，增强光合作用，促进养分的回流。
只能通过控水、掌握开闭风口、适时放帘、揭帘时间进行降温。
控制温度和湿度都是为了促进叶片老化，期间将老叶、病叶全部摘除，促进枝条老化。
降温用三周时间缓慢降温。
掌握开闭风口、放帘、揭帘时间，具体方法是早晨揭帘提前半小时，下午放帘推迟半小时，第一周，白天温度控制在20℃-25℃，夜间7℃-8℃；第二周，白天温度控制在15℃-20℃，夜间5℃-6℃；第三周，白天温度控制在10℃-15℃，夜间2℃-3℃。
4.1.3.2、休眠期温度控制休眠期管理主要是控制好棚内温度。
棚内挂两只温度表，靠近门口第2、3行之间挂一个温度计；紧靠前屋面中间1米处挂一个温度计。
棚口温度最低要在-1℃以上，棚中间温度保证在2-3℃，当温度降到-2℃时要采取中午拉帘子升温，隔7-8帘拉一帘，升温一次可保持3-4天温度。
4.2设施内湿度的控制萌芽期保持土壤水分和提高室内湿度，发芽后则要控制湿度，萌芽至花序伸出期，棚内相对空气湿度应控制在85%左右,花序伸出后，棚内相对空气湿度应控制在70%左右,开花至座果，棚内相对空气湿度应控制在65—70%左右, 座果后，棚内相对空气湿度应控制在75—80%左右。
5 树体管理5.1生长期修剪5.1.1“单干双臂”的形成当定植苗木新梢长到30cm时，设支柱引缚，使其直立生长。
新梢长到130cm时摘心，并向南平绑到第1道铁丝上，形成“单臂”。
主干在第1道铁丝附近长出的副梢，生长到50cm时摘心，并向北平绑到第1道铁丝上。
篱架由3-4道铁丝组成，第1道铁丝距地面0.7m，第2道铁丝距地面1m，第3道铁丝距地面1.5m，一条主蔓长0.5-0.6m，双臂固定在第1道铁丝上，新梢绑在第2、3道铁丝上，呈“V”字形。
5.1.2副稍管理及时掐除卷须，引绑到位，保持小苗直立生长。
双臂上副梢的管理，能够保证叶幕层结构合理，主梢摘心后，副梢生长更旺，当一次副梢长至30-40cm时，保留5-6叶摘心。
二级副梢除最上端保留3-5叶外，其余留2叶摘心。
三级副梢顶端保留3叶反复摘心，其余全部摘除。
长势较弱一次副稍保留3叶反复摘心，作为预备枝，下一年结果。
摘心程度一般以摘心部位幼叶相当于正常叶片1/3处摘掉较为适宜。
经过一次摘心，树体就有7天的粗生长。
期间，对于生长期超过3个月的老叶和病叶摘除，以免浪费养分。
5.2冬季修剪5.2.1定植一年的修剪方法冬剪时间最好在无叶休眠期进行。
修剪原则是50cm的臂上一定要保持2-3个蔓结果，以后逐年替换。
双臂平绑后, 一次副梢的粗度达到0.7cm就可结果。
具体修剪方法：双臂上的一次副梢粗度在0.7cm以上，第一次5-6片叶摘心，就在第5芽的位置上部剪去。
一次副梢0.3-0.6cm粗的，保留2芽修剪，作为预备枝；一次副梢不能结果的，双臂有1cm粗，花芽在平绑枝条的冬芽上，只留双臂，一次副梢全部贴根剪除；双臂达不到1cm粗，主干上也有花芽，将两个臂缩剪10-20cm；对于特别小的苗，保留3-5芽修剪。
5.2.2多年生苗的修剪方法二年生以上苗修剪：根据枝条着生部位的不同，以及枝条强弱不同，结果母枝剪留长度分为短梢修剪，3芽以下短截；中梢修剪，保留5-6芽。
对于结果母枝的更新，主要采用单枝更新和双枝更新。
单枝更新：冬剪时只留1个结果母枝短梢修剪，萌芽后高位新梢果穗结果，基部新梢不留果穗，作为营养枝，培养成下一年的结果母枝。
冬剪时结果枝疏剪，营养枝短梢修剪作新的结果母枝，每年重复进行更新。
双枝更新就是在冬剪时，结果枝上20-30cm留1个固定枝组，留2个枝，强枝采用中梢修剪作为第二年的结果母枝，弱枝采用短梢修剪作为预备枝。
6 果实管理6.1花序管理疏除多余的花序，是节约营养、控制产量和提高品质的有效措施，通过疏掉过多的小穗、侧穗和控制花序的大小来进一步调整产量。
6.1.1疏花序的时间与方法疏除花序以在开花前十天左右喷施硼肥前进行为宜；疏花序的方法是：将长势旺的结果枝留两个花序，中庸的枝留一个花序，长势较弱的枝不留花序，另外，在疏花序时还要考虑到结果枝和营养枝的比例关系，一般红地球每一个结果枝结0.5千克浆果时，需要有30-35片叶子供应营养。
6.1.2修整花序的时期及方法修整花序一般与疏剪花序同时进行。
通过花序整形提高坐果率，使果穗紧凑、穗形美观，提高浆果的外观品质。
整形方法是：将穗上部过大的副梢去掉，再将穗尖掐去1/4-1/3。
6.2果穗管理6.2.1修果穗、稀果粒修果穗就是对穗形不好的果穗进行修整，剪去过长的副穗和穗尖的一部分以及疏除过多的支穗，使果穗紧凑，穗形整齐美观，提高果品外观及品质。
修果穗可结合第一次稀果粒进行。
稀果粒主要是按照品种特性对果穗的要求，疏掉果穗中的畸形果、小果、病虫果以及比较密挤的果粒。
稀果粒一般在花后2-4周在葡萄自然生理落果后进行1-2次。
第一次在果粒绿豆大小时进行，第二次在果粒黄豆粒大小时进行，每穗留30-60粒为宜。
6.3果实套袋与除袋葡萄果穗套袋是提高葡萄果实外观及品质、保持果粉完整、减少病虫危害的重要措施。
6.3.1纸袋的选择选用白色的木浆纸袋。
6.4.2套袋前的准备套袋时要剪除小果、病果，进行定果。
6.4.3套袋的时间及方法由于延后栽培在第一次早霜来临之前是露地生长，果实套袋时间在不同立地条件下差异很大，一般在葡萄开花后20天左右即生理落果后，在果粒直径达到1cm到初着色时进行。
因此时正值高温季节，为避免日烧和灼伤，纸袋的下部两角的通风口要开大。
6.4.4除袋的时间和方法除袋一般在采收前10－15天进行，先将袋下部打开成灯罩状，对果实进行锻炼，3－5天后全部取除。
在冬季光照充足，果穗能在袋内良好着色的，可以不取袋，保持果面良好的果粉，带袋采收。
7 肥水管理7.1施基肥基肥以沟施为主，每一年施一次基肥，在植株的一侧距树干40厘米左右处开宽30cm，深60cm施肥沟。
主要以腐熟的优质有机肥为主，羊粪是最佳肥料，但羊粪肥效高，所以用量不能太大。