人教版八年级物理上册(通用版)习题课件：3.3 汽化和液化 (共38张PPT)
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八年级物理人教版课标上册 3.3汽化和液化(共36张PPT)
第三章 物态变化 3.3汽化和液化
复习：
1、物质存在的三种状 态 固态 、 液态 、 气态 。 液 2、物质从 固 态变成____ 态叫熔化。 物质从 液 态变成 固 态 叫凝固。
小实验：将酒精注入塑料袋
胶袋为什么会胀起？
冷却后为何胶袋又瘪了？
液态和气态可以相互转化。
汽化：
物质从液态变为气态叫做汽化 液化： 从气态变为液态叫做液化
90
0 5 15
时间/min
分析和论证
实验现象
沸腾前
沸腾时，大量气泡上升、 变大，到水面破裂，里面的 水蒸气散发到空气中。
温度
实验现象总结
时间
沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定 温度沸腾，且温度保持不变。 停止加热，不再沸腾。
蒸发现象
影响蒸发快慢的 因素
温度越高， 液体的温 水蒸发得越快 度 水的表面积越 液体的表面 大，蒸发得越 积 快 水面上空气 流动越快， 水蒸发得越 快 液体表面上 的空气流动
补充： ①蒸发不受温度限制，在任何温度下都 能发生。 ②蒸发只在液体的表面进行，是缓慢的 汽化现象。 ③要加快液体蒸发，可以提高液体的温 度，增大液体的表面积和加快液体表面 上的空气流动；而要减慢蒸发，应该采 取相反的措施。
异同点 化方式 相同点
汽
蒸发
沸腾
都是从液态变成气态,都要吸热
不 发生部位 只在液体表面进行液体的内部和表面 同时发生 剧烈 同 剧烈程度 缓慢 在任何温度下 在一定的温度下 点 温度条件 温度变化
降低
不变
影响因素
液体表面积 影响沸点的因 液体表面空气流速 素：液体表面 液体温度、种类 的压强
复习：
1、物质存在的三种状 态 固态 、 液态 、 气态 。 液 2、物质从 固 态变成____ 态叫熔化。 物质从 液 态变成 固 态 叫凝固。
小实验：将酒精注入塑料袋
胶袋为什么会胀起？
冷却后为何胶袋又瘪了？
液态和气态可以相互转化。
汽化：
物质从液态变为气态叫做汽化 液化： 从气态变为液态叫做液化
90
0 5 15
时间/min
分析和论证
实验现象
沸腾前
沸腾时，大量气泡上升、 变大，到水面破裂，里面的 水蒸气散发到空气中。
温度
实验现象总结
时间
沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定 温度沸腾，且温度保持不变。 停止加热，不再沸腾。
蒸发现象
影响蒸发快慢的 因素
温度越高， 液体的温 水蒸发得越快 度 水的表面积越 液体的表面 大，蒸发得越 积 快 水面上空气 流动越快， 水蒸发得越 快 液体表面上 的空气流动
补充： ①蒸发不受温度限制，在任何温度下都 能发生。 ②蒸发只在液体的表面进行，是缓慢的 汽化现象。 ③要加快液体蒸发，可以提高液体的温 度，增大液体的表面积和加快液体表面 上的空气流动；而要减慢蒸发，应该采 取相反的措施。
异同点 化方式 相同点
汽
蒸发
沸腾
都是从液态变成气态,都要吸热
不 发生部位 只在液体表面进行液体的内部和表面 同时发生 剧烈 同 剧烈程度 缓慢 在任何温度下 在一定的温度下 点 温度条件 温度变化
降低
不变
影响因素
液体表面积 影响沸点的因 液体表面空气流速 素：液体表面 液体温度、种类 的压强
人教版八年级物理上册3.3 汽化和液化(共38张PPT)
是把衣服放在向阳的地方，以提高
(温度 ）；把衣服摊开用衣架支起，是
为了（增大表面积），同时常放在通风
处，是为(加快空气流动），这样做都可
以（加快）蒸发。
2、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，
这是因为（C）
A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D、人体温度传给周围空气
A.冰雪消融
B.云开雾散
C.嘴里呵出白气
D.地上的水变干
6、医学上利用液态氨等物质汽化时 _吸__收__ 大量的热，使局部组织冷冻后切除。
7、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电 炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以 根据所观察的__甲___房间壶嘴的上方“_白_气__”较 多，判断出____乙___房间的气温较高．
生活中的现象:
倒有水的容器， 下雨后的地面 时间长了会变干。 慢慢也会变干。
蒸发: 在任何温度下发生在液体表面 的汽化现象
特点:
液体在任何温度下
都能发生
温度
只在液体表面发生的 部位
缓慢的汽化现象
程度
蒸发过程要吸热
酒精擦在手背上有什么样的感觉？为 什么会有这样的感觉？
实验：
实验表明：液体 蒸发时，从周围 吸热，温度下降。 所以液体蒸发有 制冷作用。
熔化（吸热）
固
液
凝固（放热）
液？气 ？
汽化
一、汽化：物质由液态变为气态的过程
想一想：
一杯水敞开口，过一段时间水会有 什么变化？同样一杯水用酒精灯烧 至沸腾，一段时间后水会有什么变 化？它们减少的快慢一样吗？
二、汽化有两种方式：蒸发 和沸腾
观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化
(温度 ）；把衣服摊开用衣架支起，是
为了（增大表面积），同时常放在通风
处，是为(加快空气流动），这样做都可
以（加快）蒸发。
2、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，
这是因为（C）
A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D、人体温度传给周围空气
A.冰雪消融
B.云开雾散
C.嘴里呵出白气
D.地上的水变干
6、医学上利用液态氨等物质汽化时 _吸__收__ 大量的热，使局部组织冷冻后切除。
7、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电 炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以 根据所观察的__甲___房间壶嘴的上方“_白_气__”较 多，判断出____乙___房间的气温较高．
生活中的现象:
倒有水的容器， 下雨后的地面 时间长了会变干。 慢慢也会变干。
蒸发: 在任何温度下发生在液体表面 的汽化现象
特点:
液体在任何温度下
都能发生
温度
只在液体表面发生的 部位
缓慢的汽化现象
程度
蒸发过程要吸热
酒精擦在手背上有什么样的感觉？为 什么会有这样的感觉？
实验：
实验表明：液体 蒸发时，从周围 吸热，温度下降。 所以液体蒸发有 制冷作用。
熔化（吸热）
固
液
凝固（放热）
液？气 ？
汽化
一、汽化：物质由液态变为气态的过程
想一想：
一杯水敞开口，过一段时间水会有 什么变化？同样一杯水用酒精灯烧 至沸腾，一段时间后水会有什么变 化？它们减少的快慢一样吗？
二、汽化有两种方式：蒸发 和沸腾
观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化
物理八年级上册3.3汽化和液化(共25张PPT)
思考题
当甲中的水沸腾时，乙中的水是 否沸腾？为什么？
乙
甲
巩固小结
1、湿手在干手器下，一会儿手上的水就不见了。 2、说说当你刚从游泳池上岸时，有什么感觉？ 3、装水的纸锅可以烧水，当水烧开时，纸锅却不 会燃烧。 4、喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来 回倒水
人教版第三章 物态变化
第三节 汽化和液化下由一种状态变化到另一种 状态叫物态变化。
【活动1】 ㈠请同学们在手背上涂些酒精，
观察酒精的变化，体会手背上的 感觉。
物质由液态变为气态叫汽化
㈡在温度计的玻璃泡上涂些酒 精，观察温度计的示数有什么 变化？
（记录有关数据）
沸腾的特点
（1）是剧烈的汽化现象
（2）在液体的内部和表面同时 发生
（3）沸腾过程要吸热，温度保 持不变
沸点
沸点：液体沸腾时的温度 沸点与液面气压的关系：
液面气压越大，液体的 沸点越高
说出蒸发和沸腾的不同点
汽 不同点 1
2
3
化方式
蒸发 在任何 在液体 缓慢的
温度下 表面
汽化
沸腾 在一定 在液体的 剧烈的 的温度下表面和内部 汽化
（3）、从“火洲”坎儿井的 结构你能得出影响液体蒸发 快慢的因素吗？
（（（123）））———液液液—— —体 面体———温空表———度气面———的流积———高动的———低的大———快小———慢———
4、医生常将中暑患者，扶到通 风的地方，并在病人身上檫酒精， 这样能使病人的体温很快下降， 这一过程包含的物理原理是：
（1）通风处能加快酒精的蒸发 （2）酒精蒸发时吸热使病人的 体温降低
6、自制简易“冰箱” 饭菜
利用蒸发吸热
纱布
人教版物理八年级上册 3.3汽化和液化 课件 (共22张PPT)
2、液化：物质从气态变 成液态叫做液化。
一、沸腾
想一想：
要使一杯敞口的水变干？有哪些途径？它们变干的快慢一样 吗？
途径一： 让水慢慢变干 途径二： 放在火上烧干
蒸发 沸腾
汽化有两种方式： 蒸发 和 沸腾
实验二 探究水的沸腾
1.提出问题： 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
时间/min
5.实验现象
沸腾前
沸腾时
（1）水在沸腾前，气泡＿上＿升＿变＿小＿＿沸腾时＿上＿升＿变＿大＿＿。
（2）水的声音在沸腾前，＿＿较＿大＿沸腾时，＿变＿小＿。
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方 反而不出现“白气？”
石油气是怎样液 化的？
小
结
1、汽化 物质由液态变为气态的现象。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
2、蒸发 在任何温度下都能发生，并且只在液体表面 进行的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素有 温度的高低 表面积的大小 空气流动的快慢
3、沸腾 要达到一定温度，并在液体内部和表面同时 进行的剧烈的汽化现象。
（3）实验中，水沸腾时的温度是＿10＿0 ℃。 （4）在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿沸腾时，继续对 水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿。
（5）停止对水加热，水不＿能＿沸腾。可见沸腾＿需＿要吸热。
6.实验结论 沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸腾的条件
达到_沸__点___ 继续_吸___热
一、沸腾
想一想：
要使一杯敞口的水变干？有哪些途径？它们变干的快慢一样 吗？
途径一： 让水慢慢变干 途径二： 放在火上烧干
蒸发 沸腾
汽化有两种方式： 蒸发 和 沸腾
实验二 探究水的沸腾
1.提出问题： 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
105
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95
90
0
5
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时间/min
5.实验现象
沸腾前
沸腾时
（1）水在沸腾前，气泡＿上＿升＿变＿小＿＿沸腾时＿上＿升＿变＿大＿＿。
（2）水的声音在沸腾前，＿＿较＿大＿沸腾时，＿变＿小＿。
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方 反而不出现“白气？”
石油气是怎样液 化的？
小
结
1、汽化 物质由液态变为气态的现象。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
2、蒸发 在任何温度下都能发生，并且只在液体表面 进行的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素有 温度的高低 表面积的大小 空气流动的快慢
3、沸腾 要达到一定温度，并在液体内部和表面同时 进行的剧烈的汽化现象。
（3）实验中，水沸腾时的温度是＿10＿0 ℃。 （4）在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿沸腾时，继续对 水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿。
（5）停止对水加热，水不＿能＿沸腾。可见沸腾＿需＿要吸热。
6.实验结论 沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸腾的条件
达到_沸__点___ 继续_吸___热
3.3 汽化和液化(课件)-八年级物理上册(人教版)(共36张PPT)
学习目标 1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过 程。(重难点) 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3.知道蒸发可以致冷。 4.知道影响蒸发快慢的因素。
2 课堂活动
一般气体是看不见、摸不 到的
汽化
气态
液态
液化
汽化：物质从液态变为气态的过程。
液化：物质从气态变为液态的过程。
在这两种情况下，水在物态变化上有什么相 同点？有什么不同点？
01234
56789
时间/min
4．分析数据和图像
沸腾前，水吸热温度升 高。沸腾过程中，水吸 热温度保持不变。
5．得出结论
液体沸腾时不断地吸热，但温度保持不变。
我们把液体沸腾时的温度叫做液体的沸点。
沸腾的两个条件： a．达到沸点
b．不断地吸热
小资料
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
液态铁 液态铅 水银
雾照片，雾的形成过程属于( A )
A．液化
B．汽化
C．凝固
D．熔化
迁移训练 3
8．气锅鸡是云南的名菜之一，“舌尖上的中国”曾播放过。 其做法是：将盛有小鸡块和佐料的气锅(如图所示)放在盛有清 水的汤锅之上，再放到火上蒸，为了保持鸡肉原汁原味，主要 是蒸汽通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟，汤汁是蒸汽__放__热___(填 “吸热”或“放热”)后___液__化___(填物态变化名称)而形成的。
物质 沸点
氧 －183
氢 －253
氮 －196
3．如图是水的沸腾图象，下列对图象的理解正确的是( D )
A．OA段表示水沸腾，水吸收热量，温度升高 B．加热4 min后，停止加热，水保持沸腾 C．因供热不足，水始终没能沸腾 D．AB段表示水沸腾，水吸收热量，温度不变
2 课堂活动
一般气体是看不见、摸不 到的
汽化
气态
液态
液化
汽化：物质从液态变为气态的过程。
液化：物质从气态变为液态的过程。
在这两种情况下，水在物态变化上有什么相 同点？有什么不同点？
01234
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时间/min
4．分析数据和图像
沸腾前，水吸热温度升 高。沸腾过程中，水吸 热温度保持不变。
5．得出结论
液体沸腾时不断地吸热，但温度保持不变。
我们把液体沸腾时的温度叫做液体的沸点。
沸腾的两个条件： a．达到沸点
b．不断地吸热
小资料
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
液态铁 液态铅 水银
雾照片，雾的形成过程属于( A )
A．液化
B．汽化
C．凝固
D．熔化
迁移训练 3
8．气锅鸡是云南的名菜之一，“舌尖上的中国”曾播放过。 其做法是：将盛有小鸡块和佐料的气锅(如图所示)放在盛有清 水的汤锅之上，再放到火上蒸，为了保持鸡肉原汁原味，主要 是蒸汽通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟，汤汁是蒸汽__放__热___(填 “吸热”或“放热”)后___液__化___(填物态变化名称)而形成的。
物质 沸点
氧 －183
氢 －253
氮 －196
3．如图是水的沸腾图象，下列对图象的理解正确的是( D )
A．OA段表示水沸腾，水吸收热量，温度升高 B．加热4 min后，停止加热，水保持沸腾 C．因供热不足，水始终没能沸腾 D．AB段表示水沸腾，水吸收热量，温度不变
人教版八年级物理上册第三章第三节：汽化和液化(36张PPT)
合作探究 达成目标
提出问题：为什么烧开水时间久了水会越来 越少？ 水 水蒸气
物质从液态变为气态叫汽化
1.你知道日常生活中有哪些汽化现象？ 2.汽化需要放热还是吸热？汽化吸热 3.汽化有哪几种形式？
沸腾和蒸发
本节导航
1.沸腾
2.蒸发 3.蒸发致冷
4.液化
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？ 都是水变成水蒸气，是汽化现象。
2.蒸发
在任何温度下
只在液体的表面发生 的 缓慢的
汽化现象。
解释
日光下的湿衣服，温度没有达 到水的沸点也会变干
现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在 阴凉出阴凉处干的慢；
温度对蒸发的影响
现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就 干的很慢； 表面积对蒸发的影响
现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没 有风的时候干的慢
1.利用冰的致冷作用，可以防止饭菜变馊。 这里再介绍一种利用蒸发致冷保存食物的方法。 倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面 稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盆 里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风 处效果更好。因为纱布能沿着自身的纤维结构将 盆内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就 会降低，饭菜就不容易变馊了。
今天实验用的温度计是 酒精还是水银温度计？ 水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用 水银温度计测量水的温度。
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃 烧 ？
因为纸的着火点大约是183℃，而水 烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的 着火点，所以纸不会燃烧起来。
2.以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化 气重15kg，容积35．5L，汽化后体积增加16倍。 3.类似这个例子的还有热天从冰箱拿出可 乐罐。可乐罐外面沾满了水，擦干了又出现水， 好像擦不干似的。这是由于从冰箱中取出的物 体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发 生凝结，由于液化附着在金属的表面上。擦去 这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面 发生液化，所以擦不干。
提出问题：为什么烧开水时间久了水会越来 越少？ 水 水蒸气
物质从液态变为气态叫汽化
1.你知道日常生活中有哪些汽化现象？ 2.汽化需要放热还是吸热？汽化吸热 3.汽化有哪几种形式？
沸腾和蒸发
本节导航
1.沸腾
2.蒸发 3.蒸发致冷
4.液化
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？ 都是水变成水蒸气，是汽化现象。
2.蒸发
在任何温度下
只在液体的表面发生 的 缓慢的
汽化现象。
解释
日光下的湿衣服，温度没有达 到水的沸点也会变干
现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在 阴凉出阴凉处干的慢；
温度对蒸发的影响
现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就 干的很慢； 表面积对蒸发的影响
现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没 有风的时候干的慢
1.利用冰的致冷作用，可以防止饭菜变馊。 这里再介绍一种利用蒸发致冷保存食物的方法。 倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面 稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盆 里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风 处效果更好。因为纱布能沿着自身的纤维结构将 盆内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就 会降低，饭菜就不容易变馊了。
今天实验用的温度计是 酒精还是水银温度计？ 水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用 水银温度计测量水的温度。
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃 烧 ？
因为纸的着火点大约是183℃，而水 烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的 着火点，所以纸不会燃烧起来。
2.以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化 气重15kg，容积35．5L，汽化后体积增加16倍。 3.类似这个例子的还有热天从冰箱拿出可 乐罐。可乐罐外面沾满了水，擦干了又出现水， 好像擦不干似的。这是由于从冰箱中取出的物 体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发 生凝结，由于液化附着在金属的表面上。擦去 这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面 发生液化，所以擦不干。
3.3汽化与液化(课件)人教版(2024)物理八年级上册
蒸发的快慢与液体的温 度、表面积和表面上的 空气流动等因素有关。
新知探究 知识点2 蒸发
相同点
蒸发
沸腾
都是汽化现象，并且都需要吸热
不同点
①只发生在液体表面； ①内部和表面同时进行；
新知探究 知识点1 沸腾
（2）沸点： ①各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。 不同液体的沸点不同。
几种液体的沸点（标准大气压）
液体 沸点/oC
液态铁 2750
液态铅 1740
水银
357
亚麻仁油 287
液体 甲苯 水 酒精 液态氨
沸点/oC 111 100 78
-33.4
液体 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦
沸点/oC -183 -196 -253 -268.9
新知探究 知识点1 沸腾
想想做做
纸锅烧水
取一张光滑的厚纸，照图那样做成一个小纸锅。纸锅里装些水， 放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会儿， 水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。 纸锅为什么不会燃烧？ 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没 有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
BC段：当温度达到100℃时，水开
B
C
始沸腾，虽然水还在不断的吸收热
量，但温度保持不变。 A
新知探究 知识点1 沸腾 ②描述水的沸腾现象 从实验中可以看到， 水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形 成的大量气泡不断上升、变大， 到水面破裂开来， 里面的水 蒸气散发到空气中。
沸腾前：上升过程中气泡变小 沸腾时：上升过程中气泡变大
沸腾是在液体内部、表 面同时发生的剧烈的汽 化现象。
新知探究 知识点1 沸腾 （1）探究水在沸腾前后温度变化的特点
新知探究 知识点2 蒸发
相同点
蒸发
沸腾
都是汽化现象，并且都需要吸热
不同点
①只发生在液体表面； ①内部和表面同时进行；
新知探究 知识点1 沸腾
（2）沸点： ①各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。 不同液体的沸点不同。
几种液体的沸点（标准大气压）
液体 沸点/oC
液态铁 2750
液态铅 1740
水银
357
亚麻仁油 287
液体 甲苯 水 酒精 液态氨
沸点/oC 111 100 78
-33.4
液体 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦
沸点/oC -183 -196 -253 -268.9
新知探究 知识点1 沸腾
想想做做
纸锅烧水
取一张光滑的厚纸，照图那样做成一个小纸锅。纸锅里装些水， 放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会儿， 水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。 纸锅为什么不会燃烧？ 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没 有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
BC段：当温度达到100℃时，水开
B
C
始沸腾，虽然水还在不断的吸收热
量，但温度保持不变。 A
新知探究 知识点1 沸腾 ②描述水的沸腾现象 从实验中可以看到， 水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形 成的大量气泡不断上升、变大， 到水面破裂开来， 里面的水 蒸气散发到空气中。
沸腾前：上升过程中气泡变小 沸腾时：上升过程中气泡变大
沸腾是在液体内部、表 面同时发生的剧烈的汽 化现象。
新知探究 知识点1 沸腾 （1）探究水在沸腾前后温度变化的特点
物理八年级上册3.3汽化和液化课件(40张PPT)
3. 蒸发和沸腾是汽化的两种形式。
新知讲解
知识点2 蒸发
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 擦酒精的位置会感到凉；酒精蒸发吸热。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计示数有什么变化？如果温度计上不涂 酒精，用扇子扇，温度计示数会变化吗？ 温度计示数下降，因为酒精蒸发吸热；温度计示数不会有变化。
新知讲解
知识点1 沸腾
3. 水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？这是 为什么？ 水沸腾后移去酒精灯，沸腾停止；再次加上酒精灯，水会重新沸腾；说明水在沸腾过程中不断 吸热，需要用酒精灯持续加热。
4. 水沸腾时汽化在哪些部位发生？ 水的内部和表面。 5. 水沸腾前在杯底附近的内壁上是否附着很多气泡？产生这种现象的原因是？ 是，此处温度较高，水汽化形成气泡。
新知讲解
知识点3 液化
北方冬天，户外的人不断呼出“白气”。 “白气”是什么物态？ 产生“白气”的原因是？ 液态；“白气”是人呼出的水蒸气遇到冷空气液 化凝结成的小雾滴。
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知识点3 液化
生活中的液化现象： 1. 戴眼镜的人从寒冷室外进入温暖室内，镜片会蒙上一层小水珠； 这是室内空气中水蒸气遇到冷镜片液化凝结成的小水珠。 2. 清晨，路边的草或树叶上结有露珠； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴。 3. 清晨，山间起雾； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小雾滴。
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知识点1 沸腾
解析： 发生沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）持续吸热。 如果不满足条件，液体则无法湿衣服，温度没有达到水的沸点，水也 会汽化，导致变干。这是为什么呢？
新知讲解
知识点2 蒸发
1. 定义 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2. 特点 蒸发只发生在液体的表面。 蒸发进行得比较缓慢。
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知识点2 蒸发
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 擦酒精的位置会感到凉；酒精蒸发吸热。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计示数有什么变化？如果温度计上不涂 酒精，用扇子扇，温度计示数会变化吗？ 温度计示数下降，因为酒精蒸发吸热；温度计示数不会有变化。
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知识点1 沸腾
3. 水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？这是 为什么？ 水沸腾后移去酒精灯，沸腾停止；再次加上酒精灯，水会重新沸腾；说明水在沸腾过程中不断 吸热，需要用酒精灯持续加热。
4. 水沸腾时汽化在哪些部位发生？ 水的内部和表面。 5. 水沸腾前在杯底附近的内壁上是否附着很多气泡？产生这种现象的原因是？ 是，此处温度较高，水汽化形成气泡。
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知识点3 液化
北方冬天，户外的人不断呼出“白气”。 “白气”是什么物态？ 产生“白气”的原因是？ 液态；“白气”是人呼出的水蒸气遇到冷空气液 化凝结成的小雾滴。
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知识点3 液化
生活中的液化现象： 1. 戴眼镜的人从寒冷室外进入温暖室内，镜片会蒙上一层小水珠； 这是室内空气中水蒸气遇到冷镜片液化凝结成的小水珠。 2. 清晨，路边的草或树叶上结有露珠； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴。 3. 清晨，山间起雾； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小雾滴。
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知识点1 沸腾
解析： 发生沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）持续吸热。 如果不满足条件，液体则无法湿衣服，温度没有达到水的沸点，水也 会汽化，导致变干。这是为什么呢？
新知讲解
知识点2 蒸发
1. 定义 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2. 特点 蒸发只发生在液体的表面。 蒸发进行得比较缓慢。
人教版物理八年级上册3.3汽化和液化(39张PPT)
洒水车
在夏日的都市， 洒水车给人们带 来一阵阵的清 凉．
应用：
同样气温,为什么 一个人觉得热,一个人 觉得冷?
天热时,狗靠伸长舌 头散热
练习题:
1.人淋雨后，若不及时换下湿 衣服，为什么容易患感冒？
2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起 来就不太烫，这是为什么 ？
3.扇扇子为什么感到凉爽？
① （吹气或扇扇子）加快空气流动，加快蒸发； ② 蒸发吸热致冷。
②定义： 任何温度下只在液体表面发生的缓 慢的汽化现象。
哪些因素能够影响蒸发的快慢?
2 探索：
与液体的温度有没有关系？ 与液体的表面积有没有关系？ 与液体表面上的空气流动有没有关系？
将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如 想一想： 何能使这毛巾干得快些？
比较方法：在阳光下和不在阳光下; 用展开和不展开挂在衣架上； 用电风扇和不用电风扇吹。
汽化有蒸发和沸腾两种方式。蒸发是液 体在任何温度下都能发生，并且只在液 体表面发生的汽化现象。下面我们通过 实验研究汽化的另一种方式——沸腾。
大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察 过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？ 请同学们说说有什么现象。
提出问题：为什么烧开水时间久了水会越来 越少？
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
我们平时洗完衣服就把湿衣服 拿出去晒，一会儿衣服就干了，那 么那些水到底跑到哪里去了呢？
变成气体跑了---蒸发了。
蒸发是液体在任何温度下都能发生、并
且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。
1、汽化：
(1)蒸发: ①蒸发的特点:
(a)蒸发只发生在液体表面; (b)蒸发是缓慢的汽化现象; (c)蒸发可以在任何温度下发生.
③夏天，自来水管、水缸“出汗”；
人教版八级物理上册第三章第三节汽化和液化共34张PPT[可修改版ppt]
在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿＿＿ 沸腾时，继续对水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿
实验中，水沸腾时的温度是1＿00＿℃
停止对水加热，水＿不＿能沸腾。可见沸腾需＿＿要吸热
沸腾必须具备两个条件：
(1)温度达到沸点 (2)继续吸热
• 沸点：液体沸腾时的温度(与大气压强有关)
Ø沸腾的现象：
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D、人体温度传给周围空气
3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上
C 消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A、酒精温度低
B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷
D、以上说法都不对
4、浮着一层油的菜汤不易变冷，这
是因为（D）
A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热
蒸发得越快。
1、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总
是把衣服放在向阳的地方，以提高
( 温度）；把衣服摊开用衣架支起，是
为了（
），同时常放在通风
处，是增为大( 表面积 ），这样做都可
以（ ）蒸发。
加快空气流动
加快
2、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，
这是因为（C）
A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
0123456789
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进行 的剧烈 的 汽化现象.
2.水在沸腾时 温度不变，这个温度叫 做沸点．
沸腾: 实验回顾
上水在沸腾前，气泡＿＿较＿小＿＿＿ 沸腾时＿较＿大＿(＿在＿上＿升＿过＿程＿中＿不＿断＿变大)
水的声音在沸腾前，较＿大＿＿＿ 沸腾时，变＿小＿＿＿＿
的温度约800℃)
物理与生活:
实验中，水沸腾时的温度是1＿00＿℃
停止对水加热，水＿不＿能沸腾。可见沸腾需＿＿要吸热
沸腾必须具备两个条件：
(1)温度达到沸点 (2)继续吸热
• 沸点：液体沸腾时的温度(与大气压强有关)
Ø沸腾的现象：
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D、人体温度传给周围空气
3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上
C 消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A、酒精温度低
B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷
D、以上说法都不对
4、浮着一层油的菜汤不易变冷，这
是因为（D）
A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热
蒸发得越快。
1、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总
是把衣服放在向阳的地方，以提高
( 温度）；把衣服摊开用衣架支起，是
为了（
），同时常放在通风
处，是增为大( 表面积 ），这样做都可
以（ ）蒸发。
加快空气流动
加快
2、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，
这是因为（C）
A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
0123456789
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进行 的剧烈 的 汽化现象.
2.水在沸腾时 温度不变，这个温度叫 做沸点．
沸腾: 实验回顾
上水在沸腾前，气泡＿＿较＿小＿＿＿ 沸腾时＿较＿大＿(＿在＿上＿升＿过＿程＿中＿不＿断＿变大)
水的声音在沸腾前，较＿大＿＿＿ 沸腾时，变＿小＿＿＿＿
的温度约800℃)
物理与生活: