醋泡黄豆的正确做法是什么？
用什么醋泡黄豆最好
用什么醋泡黄豆最好问题一：醋泡黄豆，用什么醋好老陈醋，什么牌子都行问题二：醋泡黄豆是生的好还是熟的好醋泡黄豆的做法：生的泡：将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分，放入一个广口瓶内，将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，直至黄豆不再胀高为止，保证原香醋冒过黄豆。
15天后就可食用，每日早晚取10颗左右嚼食，嚼完后喝一小勺泡豆的原香醋约10ML左右。
熟的泡：把黄豆洗干净，倒入锅内小火炒至7分熟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，倒入原香醋，保证原香醋冒过黄豆，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。
每次服15―20粒，每日3次，空腹嚼服，嚼完后喝一小勺泡豆的原香醋约10ML左右。
注意事项：一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行，陈酿不到2年没什么效果，不是米醋没有效果。
一般我们是用原香醋或者湘西贡醋，效果最好。
而且没有任何添加剂，纯天然的。
最低也是2年陈酿。
（原香醋链接点击进入湘西贡醋链接点击进入）尽管醋泡食品有诸多好处，但食用要适量，一次最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。
低血压者不能吃，正常人群可少吃。
注：子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食问题三：用什醋泡黄豆比较好醋泡黑豆可以减肥（韩国人）醋泡黑豆也有这个功效～但是效果如何就不是太清楚了问题四：醋泡黄豆，要什么牌子，或者什么醋好黄豆和花生豆都可以,用生的.醋给你推荐山西的宁化府陈醋和东湖陈醋.醋泡黄豆或花生豆的作用主要是保健,比如降血压,不过醋这东西确实有美容的效果问题五：吃醋泡黄豆可以有什么好处醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。
黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。
常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。
醋泡食物养生
醋泡食物养生1）醋泡花生米：将花生米浸泡于食醋中 24小时后食用 每日2次 每次10 15粒。
长期坚持食用可降低血压 软化血管 减少胆固醇的堆积 是辅助防治心血管疾病的保健食品。
2）醋泡香菇：将洁净的香菇放入容器内 倒入醋放冰箱冷藏 一个月后即可食用。
醋浸香菇能降低人体内的胆固醇 有助于改善高血压和动脉硬化患者的症状。
3）醋泡黄豆：将炒熟的黄豆放入瓷瓶中 倒入食醋浸泡。
黄豆与食醋的比例为1:2 严密封口后置于阴凉通风干燥处 7天后食用。
每次服15 20粒 每日3次 空腹嚼服。
有辅助防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用 可预防动脉粥样硬化。
醋泡黄豆的方法 1、买适量的黄豆、醋 我用的是米醋 2、洗干净黄豆 把醋倒出半瓶。
3、把干净的黄豆放入醋瓶中 盖上盖子 15天之后 就可以吃了。
4、量的多少自己看着办 黄豆泡了一段时间后会涨大 一定要让醋浸过黄豆功效 可使皮肤柔嫩 色素变淡。
醋豆含有磷脂及多种氨基酸 能促进皮肤细胞的新陈代谢并有降低胆固醇 改善肝功能及延缓衰老作用。
4）醋泡大蒜：将去皮的大蒜瓣放水中浸泡一夜 滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。
每天吃2 3瓣醋泡大蒜 并少量饮用经稀释3倍的醋浸汁 可解热散寒、预防感冒 有强身健体之效。
5）醋泡海带：将海带切成细丝 按1:3的比例加食醋浸泡 冷藏10天 即可食用。
海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素 具有强健骨骼、牙齿 防止软骨病和改善高血压症状等功效。
6）醋泡玉米：取玉米500克煮熟滤干 加入食醋1000毫升浸泡24小时 再取出玉米晾干。
每日早晚各嚼服20 30粒。
有辅助降血压作用。
7）醋泡冰糖：将冰糖捣碎后浸泡于食醋中 浸泡两天待冰糖溶化后即可服用 咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10 20毫升。
老陈醋不光是中国传统调味品 还是被现代科学肯定的营养品 老陈醋中富含氨基酸和某些酵解酶类 有促进肠蠕动 降低血脂和中和一些毒素 维持肠内菌群平衡的作用。
山西老陈醋的妙用
山西老陈醋的一、[醋泡黄豆]——调整血脂疗效好将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2 的比例在阴凉处密封浸泡 3 个月左右。
每早醋豆 10 粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400 毫升的凉开水稀释后空腹服用。
二、[醋泡鸡蛋]——醋蛋养生效果好取 180 毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1 个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。
把经过1 周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。
挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。
取醋蛋 26~34 毫升。
加适量蜂蜜及 2~3 倍的温开水调匀可服用。
早晨空腹服下，每日 1 次。
1 个醋蛋分 7 天服完，30~45 天为 1 个疗程。
醋蛋可防治动脉硬化，脑血栓，高血压，心肌堵塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。
醋泡黑豆做：首先预备一个平底锅，放入黑豆，无需放油，用中火炒5 分钟，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒 5 分钟，留意不要炒糊。
将炒好的黑豆晾15 分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后参与陈醋，浸泡两个小时，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲乏、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最简洁消灭的病症。
醋泡花生：用 500 克带衣花生在老陈醋中浸泡 7 天以上，每天搅动一次，每晚临睡前嚼食 3-5 粒，连服 7 天可降低血压、缓解动脉硬化。
醋泡薏仁：将 250 克薏仁，浸于 500 毫升老陈醋中，密封 10 天后启用。
每天服用粗液 1 匙，即可使皮肤白皙柔嫩、色素减退。
【成效】预防流感【原料】老陈醋【使用方法】“流感”发病季节用老陈醋加热后在房间熏【成效】补血养肝，散瘀解毒【原料】红枣、老陈醋【做法】将红枣洗净阴干，浸泡于老陈醋中一周左右食用【食用方法】红枣每早晚各 3 粒，醋液一汤匙【成效】调整血脂【原料】生黄豆、老陈醋【做法】将适量的生黄豆洗净晾干后，浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周左右。
【食用方法】每早醋豆十粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用40ML的凉开水稀释后空腹服用【成效】调整血压【原料】带衣花生米、老陈醋【做法】用适量的带衣生花生米洗净晾干后，浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡一周左右。
黄豆泡醋减肥法,这样吃才减肥
黄豆泡醋减肥法，这样吃才减肥黄豆是一种蛋白质丰富的豆类，黄豆主要是能减肥的，可促进身体的新陈代谢以及脂肪消除，而且黄豆不会引起人的身体发胖，黄豆可以炒着吃或者煮着吃，用黄豆泡醋减肥也别有一番功效，因为醋的醋酸可以增加身体的热量消耗，而黄豆也是可以调整内分泌的，两者搭配可以起到很好的减肥效果。
★第一点在夏季,由于天气炎热,人们活动时出汗增多、能量的消耗较大,脂肪细胞代谢也比较快。
自然肥胖程度也会有所改善。
还有就是,夏天白天时间比较长,天热也容易睡眠不足,体内的新陈代谢旺盛,相对散发的热量也会增多,另一方面,夏季天气闷热,人们普遍的食欲不振,比较喜欢吃清淡的食物,而清淡的食物含热量低。
由此可见,肥胖的朋友夏天体重减轻,主要是身体所散发的能量多于摄取的能量,完全符合减肥的原则。
明白了这个道理,在减肥的时候就可以“顺水推舟”,达到事半功倍的效果。
★第二点前一段时间咱们介绍了醋泡黄豆能去斑美容。
如果肥胖的朋友夏天每天早晚吃5—6粒醋泡黄豆,并注意饮食和锻炼,减肥效果会更好。
具体做法是这样的:把黄豆洗干净,倒入锅内炒 20—25分钟,起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中,装半瓶,另半瓶装醋,然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。
★第三点醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。
黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。
每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。
用生黄豆放在密封的玻璃瓶内泡大概1一月,然后早晚各吃十粒左右即可,可以达到减肥,美容、柔化皮肤,色素变淡、软化血管。
(醋泡黄豆不宜吃太多,一般一次10多粒也就够了。
避免损伤牙齿.醋性温,多吃会引起内热,肠胃不好的人饭后吃.泡黄豆最好选用山西陈醋或者是镇江米醋.这些醋使用粮食酿造的,含有对人体有利的有机酸,糖和矿物质,并有一定量的B 族元素,对人体心脑血管有利.含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类,对人体新陈代谢大有好处。
黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。
醋泡黄豆减肥 有哪些减肥方法有效
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
醋泡黄豆减肥有哪些减肥方法有效
导语：提起醋泡黄豆可能有些朋友感觉很熟悉，有些朋友却很陌生，这究竟是什么，网上总流传说它的好处很多，那么它究竟有什么好处呢，下面我们就来...
提起醋泡黄豆可能有些朋友感觉很熟悉，有些朋友却很陌生，这究竟是什么，网上总流传说它的好处很多，那么它究竟有什么好处呢，下面我们就来通过这篇文章了解一下是怎么回事吧，为什么会出现这种情况，醋泡黄豆减肥法真的有用吗？为什么这种减肥方法会特别受人推崇呢？
醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。
黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。
每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。
如果肥胖的朋友每天早晚吃5—6粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，减肥效果会更好。
把黄豆洗干净，倒入锅内炒20—25分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放5—6 天就可以吃了。
醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。
黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。
每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。
用生黄豆放在密封的玻璃瓶内泡大概1一月，然后早晚各吃十粒左右即可，可以达到减肥，美容、柔化皮肤，色素变淡、软化血管。
醋泡黄豆减肥的功效相信有些许人是不太了解的，这道小菜中不仅含有丰富的胶原蛋白，可以补充人每天的必须物质之外，还是一道热量不高的食物，食用口感是非常棒的，因此它所含热量低于其他食物
生活中的小常识分享，对您有帮助可购买打赏。
DIY醋泡黄豆-减肥又美容
DIY醋泡黄豆:减肥又美容
* 导读：黄豆的营养价值相信大家都已经很清楚了。
今天，小编介绍一道另类的黄豆食谱醋泡黄豆。
这一道菜不但可以减肥也可以美容。
还等什么，赶快学起来。
* 醋泡黄豆美白养颜
在黄豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌肤，减淡黑色素。
一般情况下，米醋适合搭配五谷，苹果醋适合浸泡果蔬。
食醋中的氨基酸和黄豆作用，可以促进蛋白质的合成，提高皮肤的再生能力，其中的维生素C具有美白养颜的效果。
每天可以吃几粒醋泡黄豆，可以有效活化肌肤，减淡黑色素，而黄豆醋也能用来调制小菜。
醋泡黄豆
* 醋泡黄豆杀菌、抗癌
醋泡豆有美容、杀菌、抗癌等独特作用。
醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病;醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。
醋豆的制作方法
醋豆的制作方法引言醋豆是一道非常经典的中国传统小吃，以其酸甜可口的味道而深受人们喜爱。
制作醋豆并不复杂，只需一些简单的步骤和材料就可以轻松完成。
本文将详细介绍醋豆的制作方法，供您参考。
材料准备要制作醋豆，您需要准备以下材料：•黄豆 500 克•醋 100 毫升•白糖 50 克•盐 10 克步骤步骤一：浸泡黄豆1.将黄豆放入容器中，加入足够的清水，浸泡 8-12 小时。
2.浸泡后的黄豆会膨胀，变得更加柔软。
用指甲轻轻挤压黄豆，确保豆子已经吸收了足够的水分。
步骤二：煮黄豆1.将浸泡后的黄豆放入锅中，加入足够的清水。
2.将黄豆煮沸后，转小火煮 30-40 分钟，期间用勺子搅拌几次，以免黄豆粘锅底。
3.煮熟的黄豆应该能被轻松捏碎，但不能太烂。
步骤三：制作醋汁1.在一个碗中，将醋、白糖和盐混合均匀，制成醋汁。
2.根据个人口味，可以适量增加或减少醋、白糖和盐的用量。
步骤四：腌制黄豆1.将煮熟的黄豆沥干水分，放入一个容器中。
2.倒入事先制作好的醋汁，确保所有黄豆都被醋汁浸泡。
3.将容器密封，放置在阴凉通风的地方，腌制 2-3 天。
步骤五：享用醋豆1.腌制好的醋豆已经可以食用了。
2.将醋豆盛出，沥干多余的醋汁。
3.可以直接食用，或者作为开胃菜和配菜食用。
小贴士•在腌制过程中，可以适量加入一些葱姜蒜提升口感和香气。
•腌制时间可以根据个人喜好来调整，如果喜欢酸味浓郁的醋豆，可以延长腌制时间。
•腌制好的醋豆可以耐放一段时间，但最好在一个月内食用完毕。
结论醋豆是一道美味可口的传统小吃，制作方法简单易行。
只需准备好黄豆、醋、白糖和盐，经过浸泡、煮熟和腌制等步骤，即可享受到酸甜可口的醋豆。
希望本文提供的制作方法对您有所帮助，祝您制作成功并享受美食！。
醋泡黄豆
醋泡黄豆现在都是用来减肥的，醋泡黄豆是可以去斑美容的。
醋蛋液也可以去斑方法1.一本中医古书上看到了一则去除雀斑的方子：将黄豆（黄豆是生的）浸泡在醋中一个月，每天服用几粒，坚持一段时间即可完全消除。
(去斑讲究内外兼修，这点值得一试)下面来说醋泡黄豆的方法：1、买适量的黄豆、醋（我用的是米醋）2、洗干净黄豆，把醋倒出半瓶。
3、把干净的黄豆放入醋瓶中，盖上盖子，一个月之后，就可以吃了。
4、量的多少自己看着办，黄豆泡了一段时间后会涨大，一定要让醋浸过黄豆5、吃的方法：如果条件许可，可以时不时吃一些，我个人觉得，多吃些，一天二十到四十粒效果应该会更好。
白醋泡脚有什么好处睡觉前，在半盆水中加入100－150克醋，水要温热水，把脚放入其中泡大约半小时，长期坚持，定会有意想不到的收获。
一、消除疲劳。
醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。
二、治疗睡眠障碍。
每天用醋泡脚半小时，可以协调交感和副交感神经的兴奋程度，调节、疏理、松弛紧张的神经，调和经络气血，通达平衡阴阳，坚持日久，就可大大改变睡眠质量，治愈失眠、多梦、早醒等睡眠障碍。
三、强身健体。
足是人之根，足部有重要的治疗价值的反射区就有75个之多，醋能够渗透足部表层皮肤，增强血液循环，激活、强化器官功能，清除人体血液垃圾和病变沉渣，治愈许多慢性病症。
此外，用醋泡脚还可以增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑；还可以祛除风湿，改善畏寒怕冷等人体不适症状。
总之用醋泡脚有很多的功效，而且简单实用。
醋浸大蒜-醋浸大蒜的做法大蒜要嫩一点的，洗静后用盐淹一晚，然后用纯醋泡，里面加一些糖，喜欢甜的可多放点，大约泡2个月以后就可以亨用了。
真的很好吃，吃了保你饭量大增，尤其是胃口不好的人，吃了可开胃的。
还有很好的杀菌效果！醋浸大蒜-醋浸大蒜解毒抗癌大蒜200克，米醋500毫升，白糖适量。
醋泡黄豆及服用法
醋泡黄豆及服用法醋豆有两种制法：一种做法是把生黄豆洗净晾干（不要在日光下晒）一并炒熟。
把炒熟的黄豆倒进清洁干燥的空瓶里，然后加入优质9度米醋或陈醋。
醋与豆之比例为2比1，就是用2斤醋浸泡1斤黄豆。
盖上瓶盖后，瓶子应放在阴凉处，七天以后即可食用。
一般每天吃15~20粒。
要是您怕酸，可以适量加点糖。
另一种做法是把黄豆洗净沥干，放入洗烫消毒过的玻璃瓶或者搪瓷罐内，然后倒入优质米醋或陈醋。
醋与黄豆的比例也是2比1。
浸泡半年到1年后可食用。
生吃即可，无豆腥气，好吃且易嚼。
一般每天吃15粒左右。
醋豆制做的两种方法哪一种效果更好；由于醋豆疗法的普及为时不长，尚无定论。
老年朋友们可以在制做食用中加以总结。
如何使用：醋豆食疗无毒、无副作用，每天清晨空腹和晚上睡觉前各服一次，每次10粒，咬嚼吞服，一般病情连续服用1~2个月即可见效。
注意事项；有人食醋后呕吐，可用筷子把醋豆夹在开水中晃动几下，冲淡再服，但不能煮熟，否则影响疗效。
醋泡黑豆及服用法一、黑豆的出处：黑豆又名稆豆，黑皮内绿。
最好是野生的稆豆，一般黑豆也可，它表面黑皮，内绿色。
现在药店、粮店、市场上均有出售。
二、黑豆的泡制：将豆洗净、晾干、挑出杂质，每半市斤豆，1市斤9度米醋（不够度数不好使），用玻璃容器浸泡后将盖封严，放到阴凉处，待一个月后服用。
三、服用方法：每天一次，早晨起床前空腹服。
有胃病的饭后服。
为了不刺激口腔和长期吃黑豆牙齿问题，服前、后可喝口温开水。
数量：按病的轻重，轻者一次服20~25粒；重者每次25~30粒，吃豆不喝醋。
四、其它：“醋豆”属补品。
不是药，无副作用。
按一疗程三个月，长期服也可。
如果病重可边服药边服豆，待病愈后逐渐撤药。
醋泡黄豆的功效作用禁忌和食用方法
醋泡黄豆的功效作用禁忌和食用方法成分：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间1~6个月。
性味：黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经。
功效：现代研究发现，醋泡黄豆中的醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病;醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。
1、醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病;醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。
目前成为风靡世界的保健佳品。
2、醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂甘油三脂保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
3、醋泡黄豆还有保健与食疗的作用。
醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。
用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。
酒醉时喝一点醋可以醒酒。
在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。
此外其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美。
4、醋泡黄豆有四大功能：一是防止和消除疲劳;二是降低血压和血清胆固醇，防止动脉硬化;三是具有杀灭和抑制多种细菌和病毒的作用，尤其是预防肠道传染病和感冒的发生;四是有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用。
一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行，陈酿不到2年没什么效果，不是米醋没有效果。
一般我们是用原香醋或者湘西贡醋，效果最好。
而且没有任何添加剂，纯天然的。
最低也是2年陈酿。
尽管醋泡食品有诸多好处，但食用要适量，一次最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
适用于：A.中老年人群;B.高血脂人群;C.心脑血管病患者;D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群;E.肥胖人群;F.嗜酒，多酒食应酬人群。
低血压者不能吃，正常人群可少吃。
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醋泡黄豆的正确做法是什么？
醋不仅是一种调味品，而且也是保健佳品。
经常食用醋，有滋润皮肤，减肥，降血脂，软化血管的作用。
黄豆含有丰富的蛋白质，经常食用有利于身体健康。
用醋泡黄豆来养生，已经被很多人所接受。
很多人不知道醋泡黄豆的正确做法，下面我们就来看一下。
一、醋泡黄豆的正确做法
1、醋泡黄豆法。
具体做法是这样的：把黄豆洗干净，倒入锅内炒20—25分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放5—6天就可以吃了。
每天早晚吃5—6粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，效果会更好。
2、醋泡黄豆腌熏法。
将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分;把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中，倒入米醋，没过黄豆，密封还后，使黄豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再开盖使用。
3、浸泡法。
新鲜黄豆250克，醋200克。
制作方法：新鲜黄豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10颗左右嚼食。
功效：可使皮肤柔嫩，色素变淡。
醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇，改善肝功能及延缓衰老作用。
4、风干法。
将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。
黄豆与食醋的比例为1:2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。
每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。
有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
5、在黄豆中加入含其他水果成分的醋。
一般情况下，米醋适合搭配五谷，苹果醋适合浸泡果蔬。
食醋中的氨基酸和黄豆作用，可以促进蛋白质的合成，提高皮肤的再生能力，其中的维生素C 具有美白养颜的效果。
每天可以吃几粒醋泡黄豆，可以有效活化肌肤，减淡黑色素，而黄豆醋也能用来调制小菜。