醋泡黑豆的正确做法
黑豆泡醋的神奇功效和具体制作方法
黑豆泡醋的神奇功效和具体制作方法黑豆泡醋的神奇功效和具体制作方法在一些风味小吃中，会有醋的身影，醋泡花生米，醋泡黄豆，醋泡黑豆。
醋含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等，在食物中加入醋会使含有的钙、铁、锌等矿物质溶解出来，黑豆之所以泡醋也是因为这个原因，黑豆泡醋能高效的摄取黑豆的营养元素。
黑豆中的花青素，还有维生素A，吃黑豆能缓解眼睛疲劳，下面详细介绍黑豆泡醋的功效与做法。
一、黑豆泡醋的功效与作用黑豆对于上班族来说是一个宝贝，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人群，如编辑、程序员等食用。
黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。
将黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。
同时又因为花青素在酸性条件下更稳定，黑豆在PH值少于7的环境中抗氧化抗自由基能力最好，所以用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。
黑豆泡醋能抑制视力下降，还可以缓解肩膀酸痛等。
黑豆泡醋还能降低高血压。
黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效，而用黑豆泡醋，醋能让这些物质溶解出来，做到有效吸收利用。
黑豆泡醋还能染发，很多的染发剂对身体损害极大，而黑豆泡醋能染发的同时又不伤肝肾。
网友提供的方法是：将黑豆和米醋放入锅中，用大火将黑豆煮烂，倒出豆汁，将豆汁熬成黏稠状就可以用来染发了。
最后总结黑豆泡醋的功效，主要有抑制视力下降、补肾、降血压、降低胆固醇以及缓解疲劳等功效。
周末的闲暇时光，不妨自己制作黑豆泡醋，做成一道菜肴，补补肾，缓解眼睛疲劳也好。
二、黑豆泡醋的做法介绍闲暇时光，炒点花生米，就着一小口酒，享受极致的轻松愉快。
但是豆泡醋吃营养加倍，而且酸酸的味道还能刺激味蕾，食欲大增，黑豆泡醋，能抑制视力下降，降低胆固醇、降低高血压以及缓解疲劳等等，重点不在于此，重点是好吃吗?黑豆泡醋可酸了，好吃不起来。
醋泡黑豆的做法
醋泡黑豆的做法
一、醋泡黑豆的做法
黑豆8-10斤米醋2斤黑豆下过加适量水煮七分熟，沥去水分，加入米醋浸泡，放置阴凉处或冰箱冷藏10天后即可食用。
如豆将醋吸干，可再多加醋。
如醋浑浊，则需重新换醋。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。
黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。
如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
二、醋泡黑豆一次吃多少
醋泡黑豆意见建议吃法:醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。
每次50g左右即可的，每天10粒到20粒。
三、醋泡黑豆什么时候吃最好
醋泡黑豆最好晚上吃，因为醋泡黑豆除了有美白，乌发的作用，还有改善长时间看电视，电脑引起的视力下降，还能解除一天的疲劳，舒缓神经，提高睡眠质量的作用。
但是肠胃不适的时候不适宜吃，因为生吃对肠胃不好。
四、醋泡黑豆更适合哪类人群
脑力工作者更应该吃，视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦，吃黑豆有助缓解这些不适。
有糖尿病、白发、高血压这方面烦恼的人群，也可以通过醋泡黑豆来进行食疗。
生黑豆泡醋的正确吃法【营养美味食谱大全】
生黑豆泡醋的正确吃法
文章导读
现在的人越来越重视养生，用生黑豆泡醋就是其中的一种，用醋泡的黑豆
不仅可美白养眼，而且可以补肾明目，效果极佳。
我们现在工作中经常需要长时间的面
对电脑，视力下降很严重，用醋泡黑豆能够有效的保护我们的眼睛。
生黑豆泡醋正确吃
法其实很简单，只要备齐食材，操作起来十分简单，我们自己就可以制作。
生黑豆泡醋正确吃法
将黑豆清洗干净，沥干水分备用
将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分
转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却
取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹
没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜
5将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
以上是生黑豆泡醋正确吃法。
醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈
代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。
它能促使脂肪分解，并有滋阴
补肾、活血利尿的作用。
醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间
长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
醋泡黑豆可以改善一些眼部的疾病，醋泡黑豆是不适合生吃的，特别是肠胃不好的人。
在加热之后，有部分营养成分会流失，最好是七分熟。
但这类食物不适合所有人，对植物
蛋白过敏的人不能食用。
生黑豆泡醋正确吃法--注意事项
1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。
补肾秘方黑豆泡醋的正确做法
补肾秘方黑豆泡醋的正确做法补肾秘方黑豆泡醋的正确做法养生补肾秘方:原料:黑豆8-10斤,陈醋1-2斤.做法:先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。
吃法:每天傍晚5-7点之间（肾经最旺的时候），取20-30粒当零食吃。
如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。
祝您健康【在网上查找了一下从外观豆衣表皮鉴定黑豆真假的方法，一并奉上。
】黑豆分药用和食用两种。
药用黑豆是绿心，食用黑豆是黄心。
鉴别黑豆，可通过三种方式：一. 是看外观。
真黑豆的中间有“小白点”。
而经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色。
二. 是看豆衣。
真黑豆剥开豆衣里面是白色。
因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色。
三. 是擦表皮。
真黑豆用力在白纸上擦不掉色。
而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。
鉴别黑豆好坏的办法：优质黑豆饱满；豆内发青说明还未熟透；如果人为染色，剥开豆皮，里面会有浸染痕迹。
网上还有一个醋泡黑豆的方法：将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟.把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3.变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用.(需时约1日),每天吃30粒。
祝您健康醋泡黑豆看起来十分简单,其实不然,一个好的产品往往有三方面决定：一、是配方配方很简单醋和黑豆(黄豆的药用不能和黑豆比, 黑豆入药黄豆就不行,自己可以上网搜索就知道).根据中医理论,黑豆乃肾之谷，黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状. 黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。
二、是原材料,醋要用纯粮酿造的保健醋(根据生产方法的不同,食醋可分为酿造醋和配制醋.配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味剂、调味料,香幸料、食用色素勾兑而成,仅具有一定的调味功用.而酿造醋是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋,具有调味、保健、药用、医用等多种功用)三、黑豆选用优质黑豆。
最正确的醋泡黑豆方法
最正确的醋泡黑豆方法醋泡黑豆是一种养生方法，深受大众所青睐，那么，醋泡黑豆有什么营养价值呢？以及醋泡黑豆的正确做法有哪些呢？下面店铺就和大家分享醋泡黑豆的正确方法，希望对大家有帮助！最正确的醋泡黑豆方法主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量步骤：1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
烹饪技巧：1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀;2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。
吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好;3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。
两个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。
醋泡黑豆的营养价值醋泡黑豆不仅是一道独具风味的菜品，在人们享受这道特色菜的同时，对于人体的健康也是极为有益的，醋泡黑豆的营养价值自古就被人们所认可，我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。
”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。
醋泡黑豆的食用指南中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。
同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。
多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。
但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。
对“醋”而言，痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。
醋泡黑豆减肥小常识
醋泡黑豆减肥小常识醋泡黑豆是一种古老的中医养生方法，被认为具有清热解毒、降脂减肥的功效。
它是将黑豆浸泡在醋中，经过一段时间后，黑豆会变成醋泡黑豆。
醋泡黑豆不仅可以帮助减肥，还有助于美容养颜、延缓衰老。
下面让我们一起来了解一下醋泡黑豆减肥的小常识。
首先，醋泡黑豆的制作方法。
选用优质的黑豆，将其洗净后晾干，然后放入干净的玻璃瓶中，倒入足够的优质醋，让黑豆完全浸泡在醋中。
盖上瓶盖，放置在阴凉通风的地方，每天摇晃瓶子数次，约15-20天后，醋泡黑豆就制作完成了。
其次，醋泡黑豆的功效。
醋泡黑豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，而且醋本身也具有促进新陈代谢、降低血脂的作用。
因此，醋泡黑豆不仅可以帮助减肥，还可以改善便秘、调节血糖、降低胆固醇，对预防心血管疾病也有一定的作用。
再次，醋泡黑豆的食用方法。
每天早晚各食用一小把醋泡黑豆，早上可以起到促进肠道蠕动、清理肠道垃圾的作用，晚上则有助于促进睡眠、缓解焦虑。
同时，也可以将醋泡黑豆加入到绿豆汤、红枣汤中一起煮熟，增加食欲的同时也能增加饱腹感。
最后，醋泡黑豆减肥的注意事项。
虽然醋泡黑豆有着诸多的好处，但也需要注意适量食用。
因为醋泡黑豆中富含醋酸，过量食用可能会对胃肠道产生刺激，引起不适。
另外，醋泡黑豆也不适合长时间浸泡，最好是每次制作一定量，食用完毕后再重新制作。
总的来说，醋泡黑豆是一种简单易行的养生方法，尤其适合想要减肥的人群。
但是，减肥并不只是依靠醋泡黑豆就能实现，还需要配合健康饮食和适量运动。
希望大家在日常生活中能够多加注意饮食和运动，健康减肥，远离肥胖。
黑豆泡醋的正确做法长寿的秘诀就是吃它
黑豆泡醋的正确做法长寿的秘诀就是吃它黑豆泡醋的正确做法长寿的秘诀就是吃它发布时间：2015-12-08 11:09黑豆泡醋是一道养生菜品，黑豆是很好的养身食材，人们常说想要长寿就吃黑豆，这足以说明黑豆的养生效果有多好，那么大家知道黑豆泡醋的做法吗?黑豆泡醋怎么做比较养生呢?下面小编就为大家介绍一下黑豆泡醋的正确做法吧。
养生菜品黑豆泡醋的做法有很多，而且养生功效都不错，下面大家就一起来看看如何制作出黑豆泡醋吧。
陈醋泡黑豆材料黑豆2000克、老陈醋6瓶、有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个。
做法1、黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分。
2、在锅中倒入黑豆炒大约5分钟然后晾凉，把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间。
3、腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置。
4、可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些。
小诀窍1、选择黑豆，一定要注意，有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖。
2、陈醋选老陈醋，总酸含量6.0的就是老陈醋，当然也是最贵的。
也可以选择普通的陈醋，也是可以的，总酸含量3.5左右。
也就是说酿制时间越长，总酸含量越高。
3、黑豆必须要提前炒制，如果直接泡制，食用会出现恶心的症状，因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕。
4、要腌制1个月以后，吃的时候，盛出来，如果是老人吃，牙口不好，就蒸软了再吃。
醋浸黑豆材料米醋适量、熟黑豆80克。
做法1、把黑豆用水煮熟后，保留一点水分倒进密封容器里放凉。
2、倒进米醋，浸过黑豆即可。
两至三天后直接食用。
醋泡黑豆材料黑豆适量，醋适量。
做法1、把洗净晾干的黑豆，放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
醋泡黑豆时间需要多久
醋泡黑豆时间需要多久
醋泡黑豆是好多人在平时的时候用来进行养生的一种饮食方法，不但可以养生，同时也对好多种疾病有好的治疗效果，平时的时候每天吃一点对身体是特别有好处的，不过在进行这种养生方法的时候，也有好多的朋友不知道具体的做法，而且也不知道需要泡多长时间，下面我们就来进行一下了解。
如果是生的泡，30天后吃;如果炒来泡的，7天以后吃;如果是煮七八成熟泡的，3天以后就可吃了。
建议每天下午5-7点吃10-15粒左右。
醋泡黑豆的制作方法
材料：黑豆100克，米醋300克
制作方法
1、将黑豆洗净，放在锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以小火煮大约10分钟沥出。
2、把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入适量的米醋;
3、等黑豆变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。
醋豆的储藏方法：时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，可重新换醋。
还可放置阴凉处或冰箱冷藏保存。
通过上述的介绍，我们知道了醋泡黑豆时间要多久，这一种养生方法对身体特别好，不但可以美容减肥，而且还可以改善便秘的情况，主要是对于各种疾病也有一定的治疗效果，一般主要是对高血压、糖尿病和有脱发头发发白的患者特别有效果。
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醋泡黑豆的正确做法
1.应该先将黑豆挑一下，然后冲洗干净，表皮会发皱。
然后晾干，最好用风筒吹，有冷风档更好，一定要干透。
2.必须用纯米醋，一般就几块钱一瓶。
3.容器要干净，用大瓶子泡会有大量空气存在，最好用小容器，让米醋基本满了容器才可以避免发霉。
罐头瓶子也挺好的。
容器放三分之二的黑点，倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆涨满，再加入米醋，米醋要淹过黑点。
4. 大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。
泡个10~20天就可以了。
醋泡黑豆做法：
1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用；
2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分；
3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却；
4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜。
5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。