浅谈我国农产品深加工的发展前景讲解
2024年农产品深加工市场发展现状
2024年农产品深加工市场发展现状引言农产品深加工是指将原始农产品经过一系列的加工工艺和技术处理，转化为具有更高附加值和更广泛适用性的产品。
随着人们对健康、高品质农产品需求的增加，以及农业供给侧结构性改革的推进，农产品深加工市场正迅速发展。
本文将对农产品深加工市场的发展现状进行分析。
农产品深加工市场的意义农产品深加工市场的发展对农业产业化、农村经济发展和农民收入增加具有重要意义。
首先，农产品深加工市场提供了农产品的附加值。
通过深加工，农产品可以从原始农产品向更高附加值的产品转化，带来更高的利润。
其次，农产品深加工市场可以带动农村经济发展。
发展农产品深加工业可以吸纳更多农村劳动力就业，促进农村产业结构升级，推动农村产业发展。
最后，农产品深加工市场的发展可以增加农民收入。
通过深加工，农产品的附加值增加，农民可以从中获得更多的收益，提高农民的经济收入水平。
农产品深加工市场的现状市场规模不断扩大当前，农产品深加工市场呈现出不断扩大的趋势。
随着人们对优质农产品需求的增加，以及农产品加工技术的提升，农产品深加工市场的规模呈现出快速增长的态势。
产品多样化发展农产品深加工市场的发展不仅体现在市场规模的扩大，还表现在产品多样化的发展趋势上。
越来越多的农产品通过深加工工艺，转化为各种高附加值的产品，如果蔬干、果酱、面粉、油脂等。
这些产品在市场上受到了广泛的欢迎。
技术创新推动市场发展技术创新是农产品深加工市场快速发展的重要推动力。
随着科技的不断进步，农产品深加工技术也在不断创新。
新技术的应用使得农产品加工过程更加高效、环保，同时也提高了产品的品质和保鲜效果。
市场竞争激烈随着农产品深加工市场的快速发展，市场竞争也愈发激烈。
越来越多的企业和个体加入到农产品深加工行业中，竞争日益激烈。
要在市场中脱颖而出，企业需要不断提高产品质量、降低成本，并加强市场营销和品牌建设。
发展农产品深加工市场的建议为了进一步推动农产品深加工市场的发展，以下是几点建议:1.加强研发创新，不断提高产品质量和技术水平。
农产品加工业的发展与市场前景
农产品加工业的发展与市场前景随着城市化进程的加快和人们对食品安全的关注日益增强，农产品加工业的发展前景备受关注。
本文将分析农产品加工业的发展现状、市场前景以及由此带来的机遇和挑战。
一、农产品加工业的现状农产品加工业是农业产业化的重要组成部分，它将农产品加工成为便于储运、消费和终端加工的产品。
目前，农产品加工业在我国已经取得了长足的发展。
农产品加工业已经涵盖了食品、畜牧、渔业、果蔬等多个领域，为农民提供了增收的机会，同时为城市消费者提供了安全、便捷、多样化的农产品。
二、农产品加工业的市场前景1. 市场需求潜力巨大随着居民收入水平的提高和生活方式的多元化，人们对食品消费的要求也越来越高。
农产品加工业能够将农产品加工成为更加方便、美味、绿色、有营养的食品，满足人们对食品品质的需求，因此具有巨大的市场发展潜力。
2. 政策支持力度增大我国政府高度重视农产品加工业的发展，出台了一系列政策措施支持农产品加工业的创新和发展。
例如，加大对农产品加工技术研发的支持力度，提供财政资金和税收优惠政策等，这些都为农产品加工业的发展提供了有力支持。
3. 国际市场机遇增加随着我国参与全球化进程的加快，农产品加工业也面临着更广阔的国际市场。
我国农产品的品质和口感在国际上具有竞争力，通过农产品加工业的发展，可以将我国的农产品出口到更多国家和地区，增加出口额，提高我国的农产品竞争力。
三、农产品加工业的机遇1. 明确的市场需求农产品加工业的市场需求是明确而巨大的，消费者对于食品的安全性、营养价值、口感和方便性等要求越来越高。
农产品加工业可以根据市场需求进行创新，研发出满足不同消费者需求的农产品加工品，满足市场需求。
2. 技术创新的机会农产品加工业可以通过技术创新提高产品附加值，开发出更高质量、更具健康价值的农产品加工品。
例如，通过冷冻、真空包装等技术手段，延长食品的保鲜期，降低食品的损耗。
另外，还可以通过新技术提取食品中的营养成分，研发出更具健康功能的食品。
水稻深加工的市场前景与机遇
水稻深加工的市场前景与机遇在现代农业中，水稻是最广泛种植的农作物之一。
传统上，水稻主要用于食品生产，但近年来，随着人们对健康知识的提高和生活质量的要求不断提高，水稻深加工的市场潜力正在不断展示。
本文将探讨水稻深加工的市场前景和机遇。
一.市场前景市场前景不得不从消费者需求说起。
近年来，随着中国消费者环保、健康、高品质食品的追求不断提高，散装食品市场不断萎缩，而高品质、专业包装、安全健康的食品相应地越来越受到消费者的青睐。
水稻深加工产业适应了这一趋势，并面向消费市场推出了各式各样的产品。
例如，稻米手工面、健康调和米、半糙米、五谷杂粮米、稻米软糯饭等多种产品，无论是口感、健康度、还是造型等，都能满足不同消费者的需求。
除了适应未来市场的消费趋势外，水稻深加工产业也具有其专业性。
相较于其他农业深加工产业，水稻深加工产业的相关知识、技术及设备要求相对简单，进入门槛较低。
此外，水稻深加工产业的产品形态多样，不仅包括了传统食品，也包括了新型高附加值产品，如养生保健、美容保健、营养保健等，同时针对不同的市场需求，生产厂家可以通过差异化的品牌策略、渠道营销策略、销售策略等等提高产品的知名度和市场占有率。
因此，水稻深加工产业具有巨大市场前景。
二.机遇作为农业深加工的重要产业，水稻深加工产业的发展离不开技术和政策的支持。
近年来，国家对深加工产业进行了大力扶持，特别是对健康食品产业的支持力度在加大。
相信未来，政府的扶持政策越来越趋于完善，水稻深加工企业将逐渐获得更多的资金和资源支持的机会。
随着科技进步和生产技术发展，水稻深加工产业能够更好地满足各家企业的生产需求，带动行业不断发展。
例如，近年来科学家们研究出了一种名为“稻米手工面”的技术，在生产上进行细分、差异化，形成高品质、高附加值的手工面，在市场上具有很好的销路。
此外，随着越来越多的消费者对健康食品的关注，水稻深加工产业也面临着巨大的机遇。
例如，传统的饭团、米饭等食品含有较多的淀粉和糖分，容易引起人体肥胖等健康问题，而半糙米、五谷杂粮米等产品，则能够满足消费者对低热量、低脂肪、高纤维、高营养价值的健康需求。
浅谈我国农产品深加工的发展前解析
浅谈我国农产品深加工的发展前景摘要农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节，与“农产品粗加工”概念相对应。
如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产，称为粗加工；在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善，使其更具价值，以追求更高附加值的生产，称为深加工。
当前，由于农业连年丰收，农产品甚为丰富，供大于求，出现结构性、地域性、暂时性过剩，而我国人均农产品消费水平与世界平均水平相比还较低，因此，目前在我国发展农产品加工潜力巨大。
因此,大力发展农产品加工,以促进农产品的商品化,对调整我国农村经济结构、增加农民收入有着重大改变，其意义在于初级农业产品的利润附加值很低，深加工可以大幅提高利润率。
它关系到人类生活的方方面面，更是食品加工的基础，发展食品工业提升农业，是实现传统农业向现代农业转变、向高效益转变的出路。
因此，必须不断提高项目和产品的科技含量，坚持走科技兴企的道路。
实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技，精深加工等具有高科技含量的技术的应用必将大放异彩，农产品加工前景一片大好。
本文主要阐述了农产品深加工的现状、发展前景、存在的问题及对策。
关键词：农产品深加工；发展前景；存在问题；对策目录摘要 (1)ABSTRACT ...................................................................................... 错误!未定义书签。
目录 . (1)前言 (1)第1章农产品概述 (2)第2章农产品深加工现状 (3)2.1农产品初加工与深加的区别 (3)2.2我国农产品深加工现状 (3)2.3发达国家农产品深加工现状 (3)第3章我国农产品深加工的发展前景 (4)3.1发展背景 (4)3.1.1经济背景 (4)3.1.2工业化背景 (4)3.1.3市场消费背景 (4)3.1.4产业背景 (5)3.2发展优势 (5)3.2.1政策优势 (5)3.2.2资源优势 (5)3.2.3环境优势 (5)3.2.4市场优势 (6)第4章发展的意义 (7)第5章发展方向 (9)第6章存在的问题及对策 (11)6.1存在问题 (11)6.1.1缺乏农产品加工的观念 (11)6.1.2适宜的加工品种缺乏 (11)6.1.3加工技术设备水平低 (12)6.1.4行业标准不健全 (12)6.2对策 (12)参考文献 (13)致谢 ................................................................................................. 错误!未定义书签。
我国农产品加工发展趋势
我国农产品加工发展趋势农产品加工业是农业现代化的重要标志，也是国民经济的重要支柱产业。
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，农产品加工行业正面临着前所未有的机遇和挑战，呈现出一系列新的发展趋势。
一、农产品加工向精深加工方向发展过去，我国农产品加工大多停留在初级加工阶段，产品附加值较低。
如今，随着科技的进步和市场需求的变化，农产品精深加工逐渐成为主流。
以粮食加工为例，不再仅仅是简单的磨粉、制米，而是通过深加工提取淀粉、蛋白质、膳食纤维等成分，生产出各类高附加值的食品、保健品和生物制品。
果蔬加工也从传统的保鲜、罐装、干制向果汁、果酒、果醋、果蔬粉等高附加值产品拓展。
精深加工不仅能够提高农产品的利用率，减少资源浪费，还能满足消费者对多样化、高品质农产品的需求。
二、绿色环保的加工技术日益受到重视在追求经济效益的同时，人们对环境保护和食品安全的关注度越来越高。
因此，绿色环保的农产品加工技术得到了快速发展。
例如，超临界流体萃取、膜分离技术、生物酶解技术等新型加工技术，能够在减少化学试剂使用的同时，更好地保留农产品中的营养成分和风味物质。
此外，在加工过程中，对废水、废气、废渣的处理也更加严格，通过采用先进的环保设备和工艺，实现资源的循环利用和污染物的达标排放。
三、农产品加工与互联网深度融合互联网的普及为农产品加工行业带来了新的发展机遇。
通过电商平台，农产品加工企业能够更加便捷地了解市场需求，拓展销售渠道，降低营销成本。
同时，利用大数据分析，企业可以精准预测市场趋势，优化产品结构，实现个性化定制生产。
在生产环节，智能化的生产设备和监控系统能够实现生产过程的精准控制，提高产品质量和生产效率。
此外，农产品加工企业还通过社交媒体等渠道进行品牌推广和产品宣传，提升企业的知名度和影响力。
四、产业集聚化发展趋势明显为了提高产业竞争力，降低生产成本，农产品加工产业呈现出集聚化发展的趋势。
各地纷纷建立农产品加工产业园区，吸引相关企业入驻。
2024我国农产品深加工的发展趋势
2024我国农产品深加工的发展趋势在当今社会，农产品深加工已成为农业产业发展的重要方向。
随着科技的不断进步、消费者需求的变化以及政策的支持，我国农产品深加工在 2024 年呈现出一系列令人瞩目的发展趋势。
首先，技术创新将成为推动农产品深加工发展的关键力量。
先进的加工技术能够提高农产品的附加值，提升加工效率和质量。
例如，新型的保鲜技术能够延长农产品的货架期，使农产品在加工过程中保持更好的品质和营养成分。
生物发酵技术的应用也将更加广泛，不仅可以生产出更多种类的发酵食品，还能提高农产品的利用率和经济效益。
此外，智能化的加工设备和生产线将逐渐普及，实现生产过程的自动化和精准控制，减少人工干预，降低生产成本和误差。
消费者对于健康、营养和功能性食品的需求不断增长，这将促使农产品深加工企业更加注重产品的研发和创新。
在 2024 年，我们可以看到更多以农产品为原料的功能性食品涌现市场。
比如，富含膳食纤维、抗氧化剂和益生菌的农产品深加工产品将受到消费者的青睐。
同时，针对特定人群的营养需求，如婴幼儿、老年人和运动员等，定制化的农产品深加工食品也将逐渐增多。
为了满足消费者对于健康和营养的追求，农产品深加工企业将加大在研发方面的投入，与科研机构合作，开发出更多具有独特功能和营养价值的产品。
绿色环保和可持续发展理念在农产品深加工领域将得到更深入的贯彻。
企业会更加注重资源的节约和循环利用，减少加工过程中的废弃物和污染物排放。
例如，通过优化生产工艺，提高水资源和能源的利用效率；采用可降解的包装材料，降低对环境的影响。
此外，对于农产品加工副产物的综合利用也将成为发展的重点。
以往被视为废弃物的部分，如果皮、果渣、秸秆等，将通过创新的技术手段转化为有价值的产品，如生物燃料、饲料、肥料等，实现资源的最大化利用。
品牌建设和市场拓展将成为农产品深加工企业竞争的重要手段。
随着市场竞争的加剧，拥有知名品牌的企业将更容易获得消费者的信任和认可。
2024年农产品深加工市场环境分析
2024年农产品深加工市场环境分析引言农产品深加工是指通过对农产品进行加工和加值，使其具有更高附加值和更多功能，进而提高农产品的利用率和附加值。
深加工市场作为农产品的重要环节之一，在促进农业产业升级和农民收入增加方面起着重要作用。
本文将对农产品深加工市场环境进行分析，以深入了解市场的现状和发展趋势。
市场规模分析农产品深加工市场具有巨大的发展潜力和市场规模。
根据统计数据显示，农产品深加工市场总产值在过去十年中呈现持续增长的趋势，年均增长率达到XX%。
其中，X市、X市和X市是农产品深加工产业的主要集聚区，占据了市场份额的X%。
政策环境分析政策环境对农产品深加工市场的影响至关重要。
国家在农产品深加工领域出台了一系列支持政策，包括减税优惠、财政补贴和技术支持等。
同时，各地方政府也积极出台相关政策，鼓励本地区的农产品深加工产业发展。
政策的不断完善和落地，为农产品深加工市场提供了良好的政策环境。
市场竞争态势分析农产品深加工市场竞争激烈，不同企业在产品品质、价格以及营销策略等方面展开竞争。
目前，市场上存在着一些知名品牌，它们凭借领先的技术和卓越的产品质量形成了一定的市场优势。
此外，农产品深加工行业还存在一些小型企业和创业者，它们通过创新和差异化策略寻求突破。
消费需求分析消费者对农产品深加工品的需求随着人们生活水平的提高而不断增加。
消费者对产品品质、安全性和营养价值的要求越来越高，对新产品和新品类的接受度也逐渐提高。
因此，农产品深加工企业需要根据消费者需求不断进行产品创新和升级，以满足市场需求。
发展趋势展望未来，农产品深加工市场将面临新的机遇和挑战。
随着农业科技的不断进步和创新，农产品深加工领域将出现更多的技术和产品创新。
另外，消费者对健康和环保的关注也将推动农产品深加工市场向绿色、有机和可持续的方向发展。
政府在农产品深加工领域的支持力度也将进一步加大，进一步促进市场的发展。
结论农产品深加工市场环境综合分析表明，该市场具有广阔的发展前景和潜力。
浅谈我国农产品深加工的发展前景
浅谈我国农产品深加工的发展前景一、引言农产品深加工是指将农产品经过加工处理，转化为具有更高附加值和市场竞争力的产品。
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，农产品深加工产业正逐渐成为我国农业发展的重要组成部分。
本文将从市场需求、政策支持、技术创新和发展潜力等方面，对我国农产品深加工的发展前景进行浅谈。
二、市场需求1. 国内市场需求：随着我国城镇化进程的加快和居民收入水平的提高，人们对高品质、便捷、安全的农产品需求不断增加。
农产品深加工能够满足消费者对多样化、高附加值产品的需求，提高农产品的附加值，提供更多的选择空间，因此在国内市场有巨大的发展潜力。
2. 国际市场需求：随着全球化的推进，国际市场对农产品深加工产品的需求也在增加。
我国农产品深加工技术水平不断提高，产品质量逐渐达到国际标准，具备了更多的出口竞争力。
尤其是一些特色农产品，如茶叶、水果干等，具有较高的国际市场需求，有望成为我国农产品深加工的新增长点。
三、政策支持1. 农业产业化政策：我国政府一直致力于推动农业产业化发展，通过出台一系列扶持政策，鼓励农民参与农产品深加工产业。
例如，对农产品深加工企业给予税收减免、贷款支持等优惠政策，降低企业经营成本，提高市场竞争力。
2. 农产品质量安全政策：近年来，我国对农产品质量安全的要求越来越高，政府加大了对农产品深加工企业的监管力度。
这不仅提高了农产品深加工企业的生产标准，也增强了消费者对农产品深加工产品的信任感，为行业的健康发展提供了保障。
四、技术创新1. 加工技术创新：农产品深加工行业不断引入新的加工技术和设备，提高产品的加工效率和质量。
例如，采用先进的萃取技术、微波干燥技术等，可以更好地保留农产品的营养成分和口感，提高产品的附加值。
2. 产品研发创新：农产品深加工企业积极进行产品研发，推出更多新品种、新口味的产品，满足消费者多样化的需求。
同时，通过不断改进产品包装和品牌形象，提高产品的竞争力和市场占有率。
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毕业设计（论文）说明书论文名称：浅谈我国农产品深加工的发展前景地市：平顶山市准考证号：040312100063姓名：刘祎学科专业：食品与科学工程指导教师：纠敏河南省高等教育自学考试2013年6月浅谈我国农产品深加工的发展前景摘要农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节，与“农产品粗加工”概念相对应。
如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产，称为粗加工；在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善，使其更具价值，以追求更高附加值的生产，称为深加工。
当前，由于农业连年丰收，农产品甚为丰富，供大于求，出现结构性、地域性、暂时性过剩，而我国人均农产品消费水平与世界平均水平相比还较低，因此，目前在我国发展农产品加工潜力巨大。
因此,大力发展农产品加工,以促进农产品的商品化,对调整我国农村经济结构、增加农民收入有着重大改变，其意义在于初级农业产品的利润附加值很低，深加工可以大幅提高利润率。
它关系到人类生活的方方面面，更是食品加工的基础，发展食品工业提升农业，是实现传统农业向现代农业转变、向高效益转变的出路。
因此，必须不断提高项目和产品的科技含量，坚持走科技兴企的道路。
实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技，精深加工等具有高科技含量的技术的应用必将大放异彩，农产品加工前景一片大好。
本文主要阐述了农产品深加工的现状、发展前景、存在的问题及对策。
关键词：农产品深加工；发展前景；存在问题；对策Future Development of China's Agricultural ProductsDeep ProcessingABSTRACTDeep processing of agricultural products refers to the agricultural product deep processing production in order to reflect the production of its benefit maximization, corresponds with the "rough" agricultural products. Such as rice, corn, corn flour processing for rice production, known as the rough machining; based on the rough processing of semi-finished products to further perfect, make it more valuable, in pursuit of higher value-added production, called deep processing. At present, because the agricultural bumper harvest of in successive years, the agricultural products is very rich, beg for be more than, structural, regional, temporary excess, but our country agricultural product consumption level per capita compared with the world average level is still relatively low, therefore, currently in the development of agricultural product processing and great potential in china.. Therefore, vigorously develop the agricultural products processing, in order to promote the commercialization of agricultural products, there are major changes to the adjustment of China's rural economic structure, increasing farmer income, its significance lies in the primary agrical trual products value-added profits are very low, deep processing can significantly improve the rate of profit. It is related to all aspects of human life, but also is the basic of food processing, food industry promoting agriculture, is to realize the transition from traditional agriculture to modern agriculture, the way to high efficiency transformation so that we must constantly improve the technology content of projects and products adhere to the road of science and technology enterprises. This paper mainly expounds the deep processing of agricultural products, development status, problems and countermeasures.This paper mainly expounds the deep processing of agricultural products, development status, problems and countermeasures.Key words:Deep processing of agricultural products; prospects for development Problems; countermove目录摘要 (1)ABSTRACT (2)目录 (1)前言 (1)第1章农产品概述 (2)第2章农产品深加工现状 (3)2.1农产品初加工与深加的区别 (3)2.2我国农产品深加工现状 (3)2.3发达国家农产品深加工现状 (3)第3章我国农产品深加工的发展前景 (4)3.1发展背景 (4)3.1.1经济背景 (4)3.1.2工业化背景 (4)3.1.3市场消费背景 (4)3.1.4产业背景 (5)3.2发展优势 (5)3.2.1政策优势 (5)3.2.2资源优势 (5)3.2.3环境优势 (5)3.2.4市场优势 (6)第4章发展的意义 (7)第5章发展方向 (9)第6章存在的问题及对策 (11)6.1存在问题 (11)6.1.1缺乏农产品加工的观念 (11)6.1.2适宜的加工品种缺乏 (11)6.1.3加工技术设备水平低 (12)6.1.4行业标准不健全 (12)6.2对策 (12)参考文献 (13)致谢 (14)前言古语说：“国以民为本，民以食为天”随着我国经济的不断发展人民生活水平不断提高。
城乡居民食物消费结构和消费方式正在发生快速的变化，对满足人们一日三餐基本能量和营养摄入需求的食品工业化生产和社会化供应的要求日益迫切，促进农产品加工业发展已经成为一项重要任务。
农产品深加工是在初级加工的基础上，用现代科技和工业手段将农业初级产品及其在加工中产生的副产物转化为具有高科技含量、高附加值、绿色优质的增值食物组分、促进健康的营养品、可再生生物质能源和生物基工业材料等，以体现其效益最大化的生产过程。
第1章农产品概述农产品是源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
其中，“初级产品”是指初级产业产出的未加工或只经初加工的农、林、牧、渔、矿等产品；“农业活动”既包括传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，也包括设施农业、生物工程等现代农业活动；“植物、动物、微生物及其产品”是广义的农产品概念，包括在农业活动中直接获得的未经加工的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等粗加工，但未改变本自然性状和化学性质的初加工产品。
深加工指已经形成的商品在原有基础上进行的再次制造，使其更具价值的目的。
就是一个产品已经做好了，然后再对其进行加工。
第2章农产品深加工现状2.1农产品初加工与深加的区别农产品的初加工是指对农产品一次性的不涉及农产品内在成分改变的加工初加工一般只是使农产品发生量的变化而不发生质的变化。
农产品的精深加工是指对农产品二次以上的加工。
主要是指对蛋白质资源、纤维资源、油脂资源、新营养资源及活性成分的提取和利用2.2我国农产品深加工现状农产品加工是农业与市场连接的重要纽带，是农产品商品化必不可少的中间环节，同时也是农业现代化的重要标志。
入世后，我国农产品要走向国际大市场，由于长途运输和销售过程中条件变化会造成农产品老化、损伤和腐烂，不但不能体现其应有的商品价值，而且会带来不应有的损失. 虽然我国是农副产品生产和消费大国，主要的农产品如粮食、油料、水果、肉类、蛋类、水产品等总产量已居世界第一位。
但是长期以来，我国农副产品供应的结构性过剩问题仍比较突出，农副产品加工转化工业发展滞后，造成农产品出路少，产品增值低，农副产品缺乏稳定的产业转化基础，导致农民增产不增收，农业产业化进程缓慢。
与发达国家相比，我国农副产品深加工存在很大差距。
由于加工转化程度低，综合利用比较落后，也造成了我国农副产品资源的极大浪费，综合效益较差，这正是影响我国解决“三农”问题的一个重要因素[1]。
2.3发达国家农产品深加工现状与发达国家相比，我国农副产品深加工存在很大差距。
发达国家的农产品加工业产值是农业产值的3倍以上而我国还不到80%；发达国家食品工业总产值与农业总产值之比是2―3:1，而我国仅为0.3―0.4:1(其中西部省区仅为0.18:1)。
第3章我国农产品深加工的发展前景虽然目前我国农产品采后处理能力与发达国家相比差距很大，但我国农产品的产地加工潜力也很大。