2021酒店年工作计划范文五篇
2021年酒店工作计划范文汇总五篇
One step of actual action is more important than a dozen programs.悉心整理祝您一臂之力（页眉可删）酒店工作计划范文汇总五篇酒店工作计划篇1一、计划的概念不预则废。
不论事大事小，计划是酒店工作过程的第一步骤。
计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。
凡事预则立。
都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备。
当然，大的事情有大的计划，这种计划往往还要形成文字；一些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何，计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。
如何做和谁去做。
具体而言，酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。
酒店计划应考虑3个重要问题。
一是要做什么，为谁而做？二是要实现什么目标？三是实现既定目标，对组织的活动是如何进行管理？对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。
因此，制定好酒店的各种计划，酒店管理者首先和最重要的工作。
计划可以全面合理地安排好其他一切工作，应该说，没有计划就不存在管理。
酒店计划有下列好处：帮助管理者选择更加有效的经营管理方案，计划将迫使管理者作全面的思考。
计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。
不做计划就是选择混乱，事实上。
不实行计划管理就是实行危机管理。
二、计划制定的特点可以从酒店不同管理层的角度，酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此。
来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。
1上层管理者很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性，即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。
由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。
需要不断调整。
2中层管理者制定本部门的业务行动计划。
中层的计划主要与内部事务相关，即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。
酒店年度工作计划（通用5篇）
酒店年度工作计划酒店年度工作计划（通用5篇）时间稍纵即逝，我们的工作又迈入新的阶段，写一份工作计划，为接下来的工作做准备吧！那么我们该怎么去写工作计划呢？下面是小编为大家收集的酒店年度工作计划（通用5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店年度工作计划1为了加强管理，增强员工的安全意识和服务理念，进一步提高员工的安全防范能力和服务水平，2021年要在酒店总经理的领导下，围绕酒店的总体目标，认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针，始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线，全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制，积极做好酒店的安全防范工作，维护酒店的治安秩序，力争达到“让客人完全满意”的服务目标，为酒店创造良好的经营管理环境。
一、从内部管理入手，提高保安综合素质建立目标管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓励先进、鞭策后进的作用。
制定全年工作目标，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。
二、努力提高业务素质，增强处理突发事件的能力，培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍首先、做好思想工作，加强业务培训，培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。
各级管理人员要融入队员中，和队员一起训练，以便发现问题，有针对性地解决问题。
其次、增强服务意识，提高为客服务能力。
在工作中要尊重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。
再忙也不能怠慢客人、忽视客人，必须用心服务，注重细节，追求完美。
第三，必须注重策略，理解客人，尊重客人。
对待客人的无理要求或无端指责，要采取引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。
教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。
三、利用行业优势，加强保安信息工作首先，根据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格管理，严格要求，切实落实好各项安全防范措施，保证酒店的正常秩序。
其次，加强与公安、消防部门的沟通，协助酒店把好用人关，进一步净化酒店的治安环境。
2021年酒店工作计划模板集合五篇
A lonely person will always remember everyone who has appeared in his life attentively, so I always think of you unsatisfactorily, and count my loneliness over and over again on every night when the stars fall.勤学乐观天天向上（页眉可删）酒店工作计划模板集合五篇酒店工作计划篇11、维护前厅整体形象，安排保洁对大厅内外玻璃擦拭清扫，(需要田经理配合，周二开始)。
2、前台更衣柜跟进，本周到位。
更衣柜到位后将更衣室整体规范化，制定卫生管理制度并落实(更衣柜到位后，进行卫生监督检查，每天如此)3、前台仪容仪表规范化，要求工装、头花工鞋规范化、化淡妆(周二开始发夏装)4、强化对客服务语言规范化、简练化、业务培训加强业务熟练度5、培训前台积极与各部门配合，减少摩擦，做好与各部门中转调度工作(中层管理对员工进行培训，各部门加强沟通)6、做好前台销售计划，将前台销售知识，贯彻下去，落实到每个人(将之前所定销售技巧贯彻执行每天督促检测)7、账务跟进，配合财务将团购账务结算!股东签单账务、结算流程更加规范化!8、出租车提成跟进9、周四增加前台新规章制度，规定制定后报徐店审批。
10、周例会再次进行突发事件案例处理培训。
酒店工作计划篇2今年酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年，前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求，结合我部工作特点，制定本年度工作要点如下：一、指导思想积极开展实际、实用、有效的工作，坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导，走全面、协调、持续发展之路，挖掘潜力，开源节流，努力增加营业收入，做好内部管理，全面提升工作效能，逐步提高部门的管理水平和服务质量，构建团结和谐、健康向上的工作环境，实现部门规范化、制度化、常态化管理。
2021年酒店工作计划范文(精选5篇)
A man is not old as long as he is seeking something. A man is not old until regrets take the place of dreams. 勤学乐观天天向上（页眉可删）酒店工作计划范文（精选5篇）酒店工作计划1一、提升产品质量，强化队伍建设随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是不可回避的选择。
在硬件设施设备上，酒店将在20__年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量;在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
二、加大促销力度，强化市场拓展“天府楼”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。
在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚定中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
三、培养创新意识，加大创新举措创新---是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，20__年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取得了相当不错的效果。
在新的市场形势下，必须要大力培养创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，在20__年的基础上，进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
四、严格成本控制，量化部门成本控制各项成本支出，就是增收创收，因此，今年酒店将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行量化，超支的即从部门工资中扣除，对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的成本控制意识，真正做好酒店各项成本控制工作。
2021年酒店工作计划范文5篇【精选模板】
2021年酒店工作计划范文5篇酒店工作计划篇1为了加强治理，增强队员的安全意识和服务理念，进一步提高队员的安全防范能力和服务水平，__年在酒店总经理的领导下，围绕酒店的总体目标认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针。
为酒店创造良好的经营治理环境，具体工作计划如下：1，认真学习领会和全面贯彻落实酒店经营工作的一系列精神和决策，完成各项工作任务。
2，完善部门工作，培养一支纪律严明.作风顽强的保安队伍。
3，做好为酒店其他部门在各项工作的沟通.协调.协助。
4，做好巡查工作，特别是酒店楼层消防设施设备的检查，维护和保养。
对夜间车辆的停放做好看守工作。
5，做好本部门队伍的培训及军训工作，有计划有组织的开展和进行落实。
6，做好治安管理监控系统的保密工作。
7，配合人力资源部门把好本部门的用人关，做好队伍建设.打造一支团结.素质高.岗位技能突出.责任心强的安保队伍，确保酒店经营安全。
8，在日常工作中引导保安员提高服务意识.礼貌待客.不能与客人发生正面冲突，教育员工从心里明白我们的一切都是为客人的满意而做的。
9，加强各种设备设施的管理.保养.完善维保制度明确.维保.责任.保证设施设备的有序正常工作。
我们要不断深化管理，培育一种职业精神。
激励保安员继续求真务实的精神面貌。
高标准.严要求.努力打造一个高效务实文明的新形象。
为酒店的发展做好保驾护航的工作。
酒店工作计划篇2我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试，下面就是本人的工作计划一、加大成本控制力度，建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较__年营业费用中各项指标，咱们认为在开源节流方面，成本控制工作应该更加细化。
今年，我部将建立成本分析控制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。
如房间一次性用品消耗，平均每月有x万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为x元，约占房间成本的x。
从6月份起，咱们要求楼面要加强一次性用品用量控制，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。
2021酒店工作计划五篇
2021酒店工作计划五篇计划要有科学性、严肃性。
在计划面前不断的妥协，会让人丧失信心和斗志，会形成松散的工作作风，会养成没有责任感的不良品质。
让计划和管理来规范我们的工作。
为帮助大家学习方便，本文库收集整理了2021酒店工作计划，希望可以帮助您，欢迎借鉴学习!2021酒店工作计划1一、目标市场分析预测1、区市场分析预测近几年来随着社会的发展、人们的思想提高，旅游业的增加，使得经济发展迅速，目前酒店业在市内十分看好。
从市场角度分析，现在中抵挡酒店市场日趋饱和，高酒店在两年内竞争不算激烈，可以从中采用各种应对措施稳定客源。
2、竞争对手分析对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在本市的竞争对手的不是在市区的酒店，而是附近的几家连锁酒店。
连锁酒店都是依照总店的经营模式定位，而不会根据实地的实际情况定位。
3、本酒店竞争能力分析本酒店的优势：1、本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位，可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率，不用按照连锁酒店的模式给予定价，可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动，打造几间独特的婚房，从这方面就有一定的独占性和排他性。
4、销售模型制定为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客发展模型，对顾客进行销售前研究，以收集并预测顾客愿望，分析其销售潜能;然后探索和分析其特定需求，进行个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围;接下来制定满足目标顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同;第四步是实施具体策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务;第五步，随时追踪监控服务反馈信息，保证顾客满意化;最后是了解时尚趋势，精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。
5、全年本酒店客源预测全年稳定客源首先是关系户，协议客户，老客户，旅行社，维护新客户。
二、全年市场定位和目标确定。
1、全年酒店目标全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、)，旅游市场为辅。
2021年酒店工作计划范文集锦五篇【精选】
2021年酒店工作计划范文集锦五篇酒店工作计划篇1本部将高度重视对客服务质量，重视客人意见，坚持服务规范标准化，更注重了细致服务和个性化的服务。
从软硬件上不断完善服务。
（1）服务工作中一方面要求员工有过硬的服务技能，扩大知识面，提高服务效率，另一方面要求员工对待客人要象对待朋友一样，要给予客人多一点主动，多一点热情，多一点帮助。
真正使客人感觉到“宾至如归”。
部门推行个性化服务，要求做客人没有想到的，尽量做到让客人满意加惊喜，促使员工在规范和标准化的基础上注重了细致服务和个性化的服务，充分将金钥匙服务理念灌输到员工服务中来。
（2）客人意见是我们前进的动力，因此，部门将把重视客人意见和解决客人问题当做一项重要工作重点关注。
部门注重对大堂副理进行了如何快速规范处理客人投诉、如何按规程处理各类突发事件的的培训，并要求每一宗客人投诉都要认真做好记录，对具有典型性的问题做案例分析，并制订和更新应急预案和快速处理方案，规范对客解释口径，提高大堂副理解决问题的能力和效率，将在消除客人对酒店不良印象，挽留客源上作出贡献。
另把对客沟通并征询客人意见，作为大堂副理的一项基本工作来进行操作，常抓不懈，要求保质保量的完成此项工作，为更好的了解和收集客人的有利信息。
大堂副理每天例行对住客房进行拜访，对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决，一方面可以为酒店经营管理提供宝贵意见，措施我们改进工作，另一方面也培养了大堂副理对客交流的能力。
对于涉及到本部门的客人意见，不回避，不轻视，认真予以调查研究，从善如流，不断地完善本部工作。
一、将培养员工“开源节流、增收节支”意识，配合各销售业务部门努力为酒店创收，科学控制部门费用。
（1）前厅部将根据市场情况，积极地推进散客房销售，把全员销售的意识传达到每位员工，培训销售技巧，对自来客、司机散客积极推销，加强对“会员卡”和“储值卡”的促销工作，同时对酒店温泉和厚宫等娱乐休闲和餐饮设施进行促销，并通过不断完善改进，以优质服务打动客人，吸引回头客。
2021年酒店工作计划范文(精选5篇)
It is not difficult to make a decision, but the hard part is to put it into action and stick to it to the end.同学互助一起进步（页眉可删）2021年酒店工作计划范文（精选5篇）酒店工作计划1一、认识领班的基本工作职责：在工作中做好督导，协助，榜样。
二、日常工作的流程和计划1单据报表存档2S帐，漏结，呆账，信用卡等账务的处理3每周工作计划及总结4每月考勤及排班等三、学习积极主动管理1、以身作则，带领员工落实完成上级安排的各项工作任务。
2、不断寻找方式调动员工的积极性，激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量。
3、多观察。
对不足的，错误的立即提醒纠正。
4、营造良好的工作氛围。
使员工之间互相协助，团结一致。
5、主动做员工的思想工作，应善沟通，会协调。
给予其关心和帮助。
四、自身的改进及提高1、学习面谈，电话，书面等各种沟通技巧2、改变心态。
学习控制情绪少抱怨并坦然大方，沉着冷静，朝气蓬勃。
遇事细心分析，勤于思考，果断地做出处理3、培养强烈的工作责任心，不推卸不找借口4、学习如何进行有效的管理5、建立良好的人际关系酒店工作计划2为加强安保部门管理，增强保安员的岗位责任、安全意识，进一步提高保安员的服务水平，全面做好酒店的安全保卫工作，为酒店创造良好的经营管理环境，全面总结20__年安保工作薄弱环节和不足，制定保安部20__年度工作计划。
（一）、工作目标1、认真学习领会和全面贯彻落实酒店经营工作的一系列指示精神和决策部署，完成各项工作任务。
2、完善部门工作，培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍。
3、做好与酒店其他部门在各项工作的沟通、协调、协助。
（二）、主要工作计划措施（1）、安保部结合酒店的实际情况做好明年的治安工作。
1、处理好与酒店各部门人员的关系。
2、对进出酒店的嫌疑人员进行跟踪或劝离。
3、督促各部门人员或客人对私人贵重物品存放到指定地点进行妥善保管。
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2021酒店年工作计划范文五篇酒店年工作计划范文大全1一、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输开源节流、增收节支意识，控制好成本开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。
为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.1____/张，钥匙袋0.1____/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。
通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨，争取的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。
前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。
前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。
酒店年度工作计划篇二1、根据员工的兴趣爱好，本职计划在4月中旬举行一个野外拓展的活动，主要是为了增进员工之间的沟通与交流。
加强员工之间的凝聚力。
同时为营造一个和谐、积极的工作团体，多组织一些有意义的部门活动，来提高团队的凝聚力。
同时为五一节的接待做好精神准备。
2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。
特别对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作，将合理安排人员上岗，争取圆满完成接待任务。
3、如果工作档期允许，将与保安部经理协调组织一次消防知识培训，主要的目的是加强员工防火意识，并对预防为主，防消结合的思想能真正贯彻到底。
4、计划在6月中旬对全体部门员工进行一次饭店对客人的服务与责任的相关内容培训，由于前厅部员工处在第一线，都是正面同客人沟通、服务。
因为人都是情感动物，有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法，如果在接待过程中让客人产生误会的想法，素质稍好的客人可能只是骂人，如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象，面对这一现象，很多的员工都是很难把握，根据这一个工作需要，所以将会对前厅部全体非当班的员工进行饭店对客人的服务与责任的培训，主要的目的是让员工能更明确自己的责任。
进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。
5、定期与客房部召开协商沟通交流分析会，做好部门之间的沟通，处理好工作中的矛盾，并收集客人意见，同时研究客人的需求及消费心理，提高前台销售技巧能力。
酒店年工作计划范文大全3一、建立并完善客房部各项规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应，出现了诸如同一岗位多套岗位职责并用、服务操作无统一规范、管理处罚参照标准多样化、随意性大等问题，严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。
20__年将建立一整套客房部完整的管理制度，这包括：《客房部组织结构及岗位编制图》、《客房部职务说明书》、《客房部工作内容》、《客房部工作标准及操作流程图》、《客房部奖惩条例》、《客房部岗位考核办法》。
通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改进服务质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深入开展。
二、部门成本费用控制。
20__年客房部总成本费用必须控制在249.3万元以内，即平均每月成本控制在20.775万元以内。
对客房部每月费用支出项目进行分析，根据20__年客房部岗位人员编制及实际运转情况估算，每月客房部固定成本支出为126096万元，而变动成本就必须控制在105321万元以内，才能完成全年成本费用指标控制任务，为此客房部将通过制定节能降耗方案及实施办法，有效降低营业成本。
1、布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分。
将现行住客房间布草一日一换制度更改为一客一换制，减少布草更换洗涤次数，一方面大大降低了布草洗涤费用，另一方面延长了布草的使用寿命，同时缩短了服务员的做房时间，提高了工作效率，经初步估算采取这种方法，一年将节约5万元左右的变动成本费用。
2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
住客房间内各种耗品的配备原则上实行一客一换或使用完才更换的制度；对客人坚持要求更换的而又未使用完的洗沐用品，必须进行全面回收，在保证卫生质量的前提下，重新填装使用；对于房价低于六折的团队、会议用房，减少洗沐用品的配备数量，只配备洗发液和沐浴液；经初步估算采取这种方法，一年将节约3万2千元左右的变动成本费用。
3、水、电、煤气使用的严格控制，也是节能降耗的重要举措之一。
①客房部水的消耗主要分为饮用水和生活用水两种情况，对客房内饮用水进行更换时，在保证卫生条件的前提下，对桶内余水进行合并填充二次使用，杜绝饮用水资源浪费现象；对于生活用水，主要是通过仔细检查的方式，防止跑、冒、漏、滴现象出现，彻底杜绝客房卫生间内马桶常流水现象、客房及公卫间水管管道连接处漏水现象、客房卫生间淋浴喷头滴水现象、管道井跑冒水现象；另外可进行一些技术革新，例如在保证喷淋压力的情况下，通过对喷头的改进对水流量进行控制；在抽水马桶水箱内填装沙瓶，减少抽水马桶的耗水量②电的节约，首先可通过对清房操作要求的修改和对服务员的培训，增强节能降耗意识，随时关闭楼层公卫间内的各种电器设备，尽量在清扫客房时不使用电器设备；其次客人在房间时，应主动征求客人意见，关闭各种暂时不需使用的电器设备的开关；在符合国家规定的光照标准的前提下，将客房床头灯由现在的40W改为25W，进一步降低房间内的用电量③煤气的节约，主要体现在中央空调的使用上，一定要根据当日客情、气温等实际状况，与工程部密切协作，合理缩短开机运行时间，从而实现煤气总体用量上的节约。
经初步估算采取上述方法，一年在水、电、煤气的使用上将节约1万左右的变动成本费用。
三、部门培训工作。
客房部要在20__年狠抓部门培训工作，前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范，知道自己应怎么来开展工作，真正做到有的放矢；中、后期可根据客房部实际运行状况中出现的问题，开展节能降耗、客房服务英语、提升服务质量等方面的专题性培训工作，将客房部各项服务工作引向深入；逐步建立健全完整的客房岗位培训体系，不断提高客房服务员的综合服务素质，借以提升客房部整体服务水平及工作效率。
培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核，根据审核意见进行修改完善，并在每季度的三个月中挑选一个月来具体组织执行（根据该季度中的经营工作情况而定）。
四、工资、月奖及考核评定工作。
长期以来客房部各项工作缺乏必要的考核评定机制，无论是在工资发放、月奖发放方面，还是在部门优秀评定、选拔晋升方面，都存在严重脱节，互不相干的问题，在员工中间没有形成良好的竞争机制和发展空间，严重阻碍了客房部可持续发展的进程；为达到奖勤罚懒，表彰先进的目的，形成客房部良好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作：1、工资。
按照酒店20__年薪资定级标准，客房部工资标准从领班到服务员，都可定为A、B、C三个级别。
发放标准及方式：依据每月综合考评情况，对服务员工资进行定级（A、B、C级），并报酒店行管部审核，审核通过后于每月7号前后，由财务部将定级工资发放到员工工资账户上；2、部门月奖。
根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于激励综合表现良好的员工。
发放标准及方式：依据每月综合考评情况，对服务员部门月奖进行定级（A、B、C级），原则上当月工资能拿A级的员工就能享受A 级部门月奖，以此类推；同时将定级结果报酒店行管部审核，审核通过后于每月20号前后，由财务部将定级奖金以现金或转存工资账户的方式发放给员工个人。
3、工作评定及考核。
为每位部门员工建立考核记录本，依照《客房部工作标准及流程》、《客房部奖惩条例》等部门制度的规定，对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分，将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制；同时每月的考核等级也将作为部门员工个人岗位调整、晋升、年终评优的重要依据。
酒店年工作计划范文大全4为了加强管理，增强员工的安全意识和服务理念，进一步提高员工的安全防范能力和服务水平，2021年要在酒店总经理的领导下，围绕酒店的总体目标，认真贯彻安全第一、预防为主和内紧外松的工作方针，始终坚持群防群治和人防技防相结合的工作路线，全面推行谁主管、谁负责的安全责任制，积极做好酒店的安全防范工作，维护酒店的治安秩序，力争达到让客人完全满意的服务目标，为酒店创造良好的经营管理环境。
一、从内部管理入手，提高保安综合素质建立目标管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓励先进、鞭策后进的作用。
制定全年工作目标，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。