中国旅游地理—山东

山东（中华人民共和国省级行政区）
山东省，简称“鲁”，省会济南。

先秦时期隶属齐国、鲁国，故而别名齐鲁。

位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段，届于北纬34°22.9′-38°24.01′，东经114°47.5′-122°42.3′之间，西部连接内陆，从北向南分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤；中部高突，泰山是全境最高点；东部山东半岛伸入黄海，北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京津与渤海湾，东隔黄海与朝鲜半岛相望，东南则临靠较宽阔的黄海、遥望东海及日本南部列岛。

面积15.67万平方千米，是中国经济最发达的省份之一，人口第二大省。

行政区划
截至2019年9月，山东省辖16个地级市，共57个市辖区、27个县级市、53个县，合计137个县级行政区。

（2018年12月，国务院批复同意山东省调整济南市莱芜市行政区划，撤销莱芜市，将其所辖区域划归济南市管辖；设立济南市莱芜区，以原莱芜市莱城区的行政区域为莱芜区的行政区域；设立济南市钢城区，以原莱芜市钢城区的行政区域为钢城区的行政区域。

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地形地貌
山东省境内中部山地突起，西南、西北低洼平坦，东部缓丘起伏，形成以山地丘陵为骨架、平原盆地交错环列其间的地形大势。

泰山雄踞中部，主峰海拔1532.7米，为山东省最高点。

黄河三角洲一般海拔2—10米，为山东省陆地最低处。

境内地貌复杂，大体可分为中山、低山、丘陵、台地、盆地、山前平原、黄河冲积扇、黄河平原、黄河三角洲等9个基本地貌类型。

山地约占山东省总面积的15.5%，丘陵占13.2%，平原占55%，洼地占4.1%，湖沼平原占4.4%，其他占7.8%。

境内主要山脉，集中分布在鲁中南山区和胶东丘陵区。

绝对高度在700米以上、面积150平方公里以上的有泰山、蒙山、崂山、鲁山、沂山、徂徕山、昆嵛山、九顶山、艾山、牙山、大泽山等。

气候
山东的气候属暖温带季风气候类型。

降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长。

年平均气温11℃—14℃，山东省气温地区差异东西大于南北。

山东省光照资源充足，光照时数年均2290—2890小时，热量条件可满足农作物一年两作的需要。

年平均降水量一般在550—950毫米之间，由东南向西北递减。

降水季节分布很不均衡，全年降水量有60%—70%集中于夏季，易形成涝灾，冬、春及晚秋易发生旱象，对农业生产影响最大。

交通运输
公路：山东有密集、优质的高速公路网，通车里程超过3000公里，居全国首位。

1993年建成第一条济青高速公路，连接济南与青岛。

现有的“三纵两横”网络主要包括南北向的京福、京沪、同三三线与东西向的日东、青银两线。

全省多数城市之间可在半日互达。

铁路：南北走向的主要有京沪、京九等铁路。

京沪铁路最为繁忙，在山东境内有三条复线，其中一条是货运专用。

东西走向的主要有胶济、蓝烟等铁路。

胶济铁路连接济南与青岛，非常繁忙，也是青岛、烟台两港的重要疏港通道；2004年至2005年胶济铁路进行了电气化改造，成为山东省的第一条电气化铁路。

蓝烟铁路连接烟台、青岛两大港口。

还有石德、兖石、新兖铁路及一些通往矿区的支线。

航空：山东的主要国际机场有济南遥墙国际机场、济南张庄机场、青岛流亭国际机场、青岛胶州机场、烟台莱山国际机场、潍坊机场、临沂机场、威海机场、济宁机场、东营机场，另外，还有一处海上救援机场，位于烟台蓬莱市。

海运：山东主要有青岛、日照、烟台、威海、龙口、羊角沟等港口。

青岛港始建于1892年，外贸总吞吐量1.2亿吨（2004年），居于中国内地海港的第二位，集装箱吞吐量514万TEU 标准箱（2003年），居中国内地海港的第三位，（上海港为1500万teu)也是世界15大集装箱港口之一。

日照港吞吐量位列中国大陆第九。

隧道：青岛海底隧道、临沂三河口隧道
地铁：山东省地铁的发展在全国而言起步较晚，截止2019年1月，山东省有两个城市开通了地铁：青岛和济南。

旅游资源
山东旅游资源丰富，自然风光秀丽，文物古迹众多，山东素来有“一山一水圣人”之称。

“世界自然文化遗产”、“五岳之尊”泰山，“世界文化遗产”孔子故里曲阜“三孔”，齐国故都临淄，“人间仙境”蓬莱，“道教圣地”崂山，“世界风筝都”潍坊，国际啤酒城青岛，国际葡萄酒城烟台，荣成“天尽头”，“泉城”济南，东营黄河入海口奇观，兵圣孙子故里、吕剧之乡广饶，“仙山之祖”昆嵛山，有着女娲补天的美丽传说的峄山，以集聚水浒英雄而著名的史称“八百里水泊”的梁山泊等，都是旅游观光的好去处。

景点概览
全省共有7处国家重点风景名胜区、7座国家历史文化名城、1座中国历史文化名村、97处全国重点文物保护单位(包括齐长城和京杭大运河的山东段)、396处省级文物保护单位。

国家重点风景名胜区：泰山、蒙山、曲阜三孔、青岛崂山、胶东半岛海滨、青州、淄博博山
国家历史文化名城：济南、曲阜、青岛、聊城、邹城、临淄、周村、泰安
省级历史文化名城：淄博、济宁、青州、兖州、蓬莱、滕州、潍坊、临沂、枣庄、临清、莒县、烟台、广饶
中国历史文化名村：章丘市官庄乡朱家峪村
AAAAA级景区(7个)：烟台市蓬莱阁旅游区、曲阜市三孔（孔府·孔庙·孔林）、泰安市泰山景区、烟台市龙口南山景区、威海市刘公岛景区、青岛市崂山景区、台儿庄古城
AAAA景区：孙膑旅游城、汶上宝相寺太子灵踪塔、水泊梁山风景区、济南千佛山、中国宝石城、聊城姜堤乐园、青岛海底世界、青岛海滨风景区、日照海滨国家森林公园、日照五莲山风景区、日照万平口海滨风景区、临沂蒙山旅游区、沂水天然地下画廊、沂水地下大峡谷、沂水彩虹谷、沂水天上王城、威海成山头风景名胜区、赤山风景名胜区、银滩旅游度假区、冠世榴园、抱犊崮国家森林公园、台儿庄大战纪念馆、邹城三孟旅游区、邹城市峄山风景区、微山湖风景区、汉诺庄园、鲁南水城·枣庄老街、庆云海岛金山寺、周村古商城等。

一山一水一圣人
泰山（世界文化与自然遗产）
泰山是中国第一个被联合国教科文组织同时评为世界自然与文化双遗产的名胜。

海拔1545米，相对高度1391米，在周围平原丘陵的衬托下，格外雄伟，有「五岳独尊」、「天下第一山」的称号，也是歷代封建帝王登高「封禪」的地方。

泰山不仅有雄浑壮丽的自然风光，更有厚重璀璨的歷史文化，泰山上下有20餘处古建筑群、以及歷代帝王与文人留下的1400
多石刻。

泰山是天然的山岳公园，又是中华歷史与文化的缩影。

在泰山极顶的四个方向，有「旭日东升」、「云海玉盘」、「晚霞夕照」、「黄河金带」四大景观。

孔庙孔林孔府（世界文化遗产）孔庙是祭祀孔子的地方，在孔子过世一年后由鲁哀公建立。

孔林本名「至圣林」，是孔子及其家族的墓地，也是世界上最大、延续最久、保留最完整的宗族墓地与人造林园。

孔府也称「圣府」，紧邻孔庙东侧，是孔子嫡系长子长孙居住的私人庄园，是中国歷史最悠久、保存最完整的贵族府第。

趵突泉：趵突泉是「泉城」济南七十二泉之冠，泉池内立著「第一泉」的石刻，是清朝书法家王钟霖墨蹟。

位于济南市内，东邻泉城广场，北接五龙潭公园。

海洋资源
山东海洋资源得天独厚，近海海域占渤海和黄海总面积的37%，滩涂面积占全国的15%。

近海栖息和洄游的鱼虾类达260多种，主要经济鱼类有40多种，经济价值较高、有一定产量的虾蟹类近20种，浅海滩涂贝类百种以上，经济价值较高的有20多种。

其中，对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位。

有藻类131种，经济价值较高的近50种，其中，海带、裙带菜、石花菜为重要的养殖品种。

山东是全国四大海盐产地之一。

饮食文化：
鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。

省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。

宋代后，成为“北食”的代表之一。

从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北，有着广阔的饮食群众基础。

鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。

济南菜
清、鲜、脆、嫩,虽菜肴千变万化,但各具特色。

济南菜以清汤菜和奶菜最有名气,尤其是奶汤菜,色白而醉,味道异常鲜美,其中“奶汤蒲菜”、“清汤银耳”、“九转大肠”、“糖醋鱼”、“锅烧肘子”、“蒜爆羊肉”、“锅塌豆腐”是济南菜的代表。

胶东菜
它主要以烹制山东胶东地区沿海出产的各种海产品见长,历经800 余年历史。

擅长“爆、炸、扒、蒸、溜”烹调技法,口味以鲜为主,偏重清淡,注意保持原料的鲜味,注重原汁原味。

“葱烧海参”、“扒原壳鲍鱼”、“大虾”,红烧海螺、炸蛎黄都是著名的胶东菜。

孔府菜
食精脍细,典雅华贵;文化品味、寓意深刻、内涵深厚。

其筵席之丰盛堪于宫廷御膳相媲美。

最有代表性的是孔府三大宴—喜宴、寿宴、家宴,规格严谨,特别注重礼仪。