食品药品法律法规试题及答案
食品相关法律法规试卷及答案
食品相关法律法规试卷及答案食品相关法律法规培训试卷部门姓名成绩一、选择题(30又2分)1.《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据( C )制定。
A、《中华人民共和国民法通则》B、《中华人民共和国消费者权益保护法》C、《中华人民共和国食品安全法》D、《中华人民共和国反不正当竞争法》2.县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，( C )，为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。
A、整合执法队伍B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制C、加强食品安全监督管理能力建设D、成立统一食品检验机构 3.食品生产经营者应当依照( C )从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
A、企业食品安全管理制度B、食品生产经营者要求做法律、法规和食品安全标准D、食品安全地方政府负总责要求4.食品安全监督管理部门应当依照( C )公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
人、申请人要求B、各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定 5.设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得(A)后，办理工商登记。
A、食品生产许可B、食品流通许可C、餐饮服务许可D、工商登记6.食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(B )。
A、2年B、3年C、4年D、5年7.食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立(C )。
A、学籍管理制度8、固定培训机构C、培训档案8.食品生产经营者对依照食品安全法第六十条规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由( C )承担;复检结论表明不合格的，复检费用由食品生产经营者承担。
食品药品监管法律试题
试题一姓名分数一、填空题1、药品经营企业必须制定和执行制度，采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施，保证药品质量。
2、行政法规可以设定除限制以外的行政处罚。
3、《医疗器械监督管理条例》适用范围是在中华人民共和国境内从事医疗器械的和监督管理的，应当遵守本条例。
4、药品生产企业、药品经营企业和医疗机构直接接触药品的工作人员，必须每年进行，患有或者其他可能污染药品的疾病的，不得从事直接接触药品的工作。
5、禁止使用进行麻醉药品和精神药品交易，但是个人合法购买麻醉药品和精神药品的除外。
6、现行的《药品管理法》是从起施行的，共 10 章 106 条。
7、行政处罚必须由具有的行政机关在职权范围内实施。
8、行政复议期间的计算和行政复议文书的送达，依照关于期间、送达的规定执行。
9、组织制定国家食品安全事故应急预案。
10、医疗器械注册证有效期为年，届满需要延续注册的，应当在有效期届满前个月前向原注册部门提出延续注册申请。
11、药品生产企业在取得后,方可生产该药品。
12、辅料，是指生产药品和调配处方时所用的和。
13、《药品生产许可证》应当标明和14、国家对食品添加剂的生产实行制度。
15、食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起个工作日内做出行政许可决定。
16、申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当予以撤销；该申请人在内不得再次申请餐饮服务许可。
17、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于年，食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于年。
18、制定《中华人民国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众和。
19、、药品生产、经营企业不得以展示会、博览会、交易会、订货会、产品宣传会等方式药品。
20、行政处罚法遵循和原则。
二、单项选择题1、一般情况下，公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益的，可以自知道该具体行政行为之日起 ( ) 内提出行政复议申请。
法律另有规定的除外。
根据食品安全法律法规及食品安全基础知识考试试题及答案
根据食品安全法律法规及食品安全基础知识考试试题及答案一、单选题：1. 食品安全法规中对食品生产经营者的定义是指（）。
A. 法人或者其他组织；B. 医疗卫生单位；C. 个体经营者；D. 国家机关。
答案：A. 法人或者其他组织。
2. 食品安全法规中最高管理公共卫生工作的机构是（）。
A. 国家卫生健康委员会；B. 国家市场监督管理总局；C. 国家食品药品监督管理局；D. 国家疾病预防控制局。
答案：A. 国家卫生健康委员会。
3. 食品安全法规中的追溯制度要求食品生产经营者（）。
A. 不得隐瞒、伪造、销毁与产品质量及食品安全有关的记录；B. 不得使用过期食品原料；C. 食品快餐店应当公示食品安全检测结果；D. 食品制造企业要求餐饮服务单位如实提供食品溯源信息。
答案：A. 不得隐瞒、伪造、销毁与产品质量及食品安全有关的记录。
4. 食品安全法规中对食品添加剂使用的规定是（）。
A. 食品添加剂使用应当符合法律、法规的要求，并按照标准和规范使用；B. 食品添加剂可按照生产需要随意使用；C. 食品添加剂禁止使用； D. 食品添加剂可以超过安全使用标准。
答案：A. 食品添加剂使用应当符合法律、法规的要求，并按照标准和规范使用。
二、多选题：1. 关于食品的质量标准，下面哪些说法是正确的？（多选）A. 食品必须符合国家食品安全标准；B. 食品必须符合国家食品质量标准，不符合食品质量标准的食品不得生产、销售；C. 食品必须符合食品卫生安全标准；D. 食品必须符合法定检验标准。
答案：A. 食品必须符合国家食品安全标准； B. 食品必须符合国家食品质量标准，不符合食品质量标准的食品不得生产、销售；C. 食品必须符合食品卫生安全标准；D. 食品必须符合法定检验标准。
2. 食品安全法规中规定的食品召回方式有哪些？（多选）A. 国家实施强制召回；B. 主动召回；C. 自行下架；D. 拒绝召回。
答案：A. 国家实施强制召回； B. 主动召回； C. 自行下架。
食品安全法规与政策考试题目及答案
食品安全法规与政策考试题目及答案一、选择题1. 食品安全法规与政策是为了保障人民群众的食品安全，预防和控制食品安全事故发生。
以下哪个不是食品安全法规与政策的目标？A. 维护人民群众的健康权益B. 促进食品行业的发展C. 确保食品市场秩序D. 防范食品安全风险答案：B2. 《中华人民共和国食品安全法》于哪年实施？A. 2008年B. 2013年C. 2015年D. 2020年答案：C3. 食品安全监管机构是保障食品安全的核心力量，以下哪个机构负责监督全国范围内的食品安全工作？A. 国家市场监督管理总局B. 国家卫生健康委员会C. 国家食品药品监督管理局D. 国家农业农村部答案：C4. 食品安全风险监测是食品安全监管的重要手段，以下哪个不属于食品安全风险监测的内容？A. 食品添加剂使用情况监测B. 食品生产工艺的把控监测C. 食品中农药残留的监测D. 食品安全知识的宣传监测答案：D5. 食品安全风险评估是科学判断食品安全风险程度的重要方法。
以下哪个不是食品安全风险评估的内容？A. 食品中毒事件的调查分析B. 食品污染事件的来源追溯C. 食品成分的安全性评估D. 食品中常见病原体的检测答案：D二、问答题1. 请简述《食品安全法》的主要内容。
答：《食品安全法》规定了食品安全方面的基本原则和要求，包括食品的安全性要求、食品生产经营者的责任、食品安全监管机构的职责等。
此外，该法还明确了食品安全风险评估、食品安全风险监测、食品安全事件应急处理等方面的具体措施和程序。
2. 食品安全风险评估的步骤有哪些？答：食品安全风险评估的步骤包括以下几个方面：a. 分析食品及食品相关数据，确定评估对象；b. 评估食品的危害性与危险程度；c. 评估人群接触风险及暴露程度；d. 根据评估结果，确定安全标准及控制措施。
3. 食品安全主体责任是指什么？答：食品安全主体责任是指食品生产经营者对所生产、销售的食品质量安全承担的责任。
食品生产经营者应按照法律法规的要求建立食品安全责任制，确保所生产、销售的食品符合安全标准，保障消费者的健康权益。
食品安全与法规知识考试题库300题(含答案)
C、加入一定量的开水后便可食用D4必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。
答案：D15.从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒'O病毒性肝炎、戊型病市性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有用食品安全的疾病的.食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A、甲型B、乙型G丙型D4丁型答案：A16.下列加工制作可以在专用操作区内进行的是OA、生食类食品B4裱花蛋糕Cs所有冷食类食品D4现榨果蔬汁、果蔬拼盘答案：D17.蛋白质在人体中的作用不包括：OA、构成人体组织B、构成抗体,维持体内免疫功能C4调节生理功能D、海关答案：A28.食品生产企业在生产前.必须向质量监督管理部门申请获得O。
A、食品生产许可B、食品流通许可C4餐饮服务许可D4食品卫生许可答案：A29.“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植.全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定'使用绿色食品标志的食品。
绿色食品可细分为两个等级,即O A、安全级和优质级B v A级和AA级C4合格级和优质级DxA级和B级答案：B30.广告经营者、发布者设计'制作、发布虚假食品广告.使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。
责任。
A%相同Bv基本相同G连带A、明星代言Bv产品标准代号C4疾病预防'治疗功能D'制作成份6答案：ABD56.根据《中华人民共和国食品安全法》.直接入口的食品应当使用O的包装材料、铃具、饮具和容器。
As透明B4无而G有色D4清洁答案：BD57.集中交易市场开办者应当查验并留存入场食用农产品销售者的O。
A4社会信用代码或者身份证复印件B4产地证明C、购货凭证D4合格证明答案：ABCD58.下列关于食盐标签标识正确的是O。
A、加碘食盐应当有明显标识并标明碘的含量B、加碘食盐可根据产品包装尺寸确定是否标识破的含量C、未加碘食盐的标签应当在显著位置标注“未加碘”字样D、低钠盐的产品标签中应标示押的含量答案：ACD59.县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当采取()等措施.防止或者减轻社会危害A4开展应急救援工作,组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员Bs拘役食品生产经营第一责任人C、封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检险D4对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者召回或者停止经营答案：ACD60.食品生产经营企业的法定职责包括00A、建立健全食品安全管理制度B4加强对职工食品安全知识培训C4配备专兼职食品安全管理人员D4做好对所生产经营食品的检验工作答案：ABco61.食品生产经营者应当对变质'超过保质期或者回收的食品进行0。
食品药品法律法规知识竞赛试题(一)
食品药品法律法规知识竞赛试题(一)一、单项选择题（每题5分，共50分）1.以下哪项不属于《食品安全法》的适用范围？A.食品生产和加工B.食品销售和餐饮服务C.化妆品生产和使用D.食品添加剂的生产和经营2.《食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
以下哪项不符合要求？A.患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，治愈后需重新进行健康检查B.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，在治愈前不得从事接触直接入口食品的工作C.患有手足口病的人员，在病愈后需重新进行健康检查D.患有国家卫生健康部门规定的其他有碍食品安全的疾病的人员，在治愈前不得从事接触直接入口食品的工作3.《药品管理法》规定，以下哪种药品不得在网络上销售？A.处方药B.非处方药C.生物制品D.保健药品4.以下哪个部门负责全国药品监督管理工作？A.国家卫生健康委员会B.国家市场监督管理总局C.国家医疗保障局D.国家药品监督管理局5.以下哪个文件不属于《食品安全法》规定的食品生产经营应当符合的食品安全标准？A.《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 148812013）B.《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 27622017）C.《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 299212013）D.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 27602014）二、多项选择题（每题10分，共100分）1.《食品安全法》规定，以下哪些情况下，食品生产经营者应当召回食品？A.食品生产过程中发现原料不符合食品安全标准的B.食品检验不合格的C.食品经营者发现其经营的食品有食品安全风险的D.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准的2.根据《药品管理法》，以下哪些药品广告不得发布？A.未经批准的药品广告B.处方药广告C.虚假违法的药品广告D.非处方药广告3.《食品安全法》规定，以下哪些食品生产经营行为不符合食品安全要求？A.使用过期的食品原料生产食品B.生产经营病死、毒死或者死因不明的动物肉类及其制品C.生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫或者感官性状异常的食品D.生产经营超过保质期的食品4.以下哪些属于《食品安全法》规定的食品？A.各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品B.以治疗为目的的物品C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备D.食品添加剂5.《药品管理法》规定，以下哪些情形，药品生产、经营企业应当立即停止销售，并通知生产企业或者供货商，并向药品监督管理部门报告？A.药品出现质量问题的B.药品存在安全隐患的C.药品生产企业被吊销《药品生产许可证》的D.药品经营企业被吊销《药品经营许可证》的三、判断题（每题5分，共50分）1.《食品安全法》规定，食品生产经营者可以自行停止执行食品安全管理制度。
食品药品法律法规知识竞赛试题完整版
食品药品法律法规知识竞赛试题集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]食品药品法律法规知识竞赛试题（每题一分，共150分，答题时间90分钟）1：新《食品安全法》中关于对婴幼儿配方乳粉的规定？2：自治区对食品摊贩实行备案管理制度，由旗县级食品药品监督管理部门工作人员到摊位采集摊贩的哪些监管信息，并办理备案手续3：负责食品小作坊和食品摊贩监督管理的部门在履行对食品小作坊和食品摊贩的食品安全监督管理职责时，有权进行哪些措施4:旗县级食品药品监督管理部门应当对食品小作坊和食品摊贩实行诚信记录制度，主要记录那些信息5：食品摊贩应当自觉建立哪些记录，以方便食品药品监督管理部门监督指导6：食品药品监督管理部门应当对食品小作坊和食品摊贩从业人员进行哪些培训7：国家建立食品安全风险监测制度，对哪些项目进行监测？8：食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上哪些部门可以责令其召回或者停止经营？9:对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以哪些措施？10：食品生产企业的进货查验记录应当如实记录什么?11、食品进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，保存期限不得少于几年？12、食品的保质期是指它的什么指标？13、进口的预包装食品、食品添加剂应标识什么？14、调查食品安全事故，应当坚持什么原则？15、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理哪些类型食品？16、食品生产经营者应当对召回的食品采取哪些措施，以防止再次流入市场？17、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度的哪些信息？18、国家对哪些特殊食品实行严格监督管理？19、保健食品的功能和成分应当与哪些内容一致？20、食品生产经营者为提高食品安全水平应采取哪些措施？21、食品生产经营安全标准中规定：贮存、运输和装卸食品的容器应保证食品安全所需的什么特殊要求？22、食品安全法制定的目的？23、接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当怎么处理?24、检验人员应当依照什么要求对食品进行检验？25、食品生产经营者在一年内累计三次因违反《食品安全法》规定将受到什么处罚？26、食品生产经营安全标准中规定，直接入口的食品应当使用什么样的包装材料、餐具、饮具和容器？27、国家对哪些药品实行特殊管理？28、国家对药品实行的分类管理制度是什么？29、《医疗器械监督管理条例》（国务院令第650号）的施行日期是哪一年哪一月哪一日？30、国家对医疗器械按照风险程度实行分类管理，共分几类，怎样管理？31、从事第二类医疗器械经营的，由经营企业向什么部门备案？32、医疗器械广告应当真实合法，不得含有什么内容？33、在开展医疗器械“五整治”专项行动中，整治的重点内容有哪些？34、行政诉讼法的立法目的包括哪些内容？35、行政许可的基本原则是什么？36、简述行政许可的特征。
食品药品监督试题答案
食品药品监督试题答案一、选择题1. 食品生产许可的有效期是多久？A. 1年B. 3年C. 5年D. 永久有效答案：C2. 根据《中华人民共和国药品管理法》，药品经营企业应当具备的条件不包括以下哪项？A. 具有与经营药品品种相适应的仓储设施B. 具有与经营药品品种相适应的专业技术人才C. 具有与经营药品品种相适应的财务状况D. 具有与经营药品品种相适应的环保设施答案：D3. 食品添加剂的使用原则是什么？A. 按需添加B. 按量添加C. 安全使用D. 经济使用答案：C4. 以下哪种情形下，食品药品监督管理部门应当撤销食品生产经营许可？A. 许可申请人提供虚假材料骗取许可B. 许可申请人的生产经营条件发生重大变化，不再符合许可条件C. 许可申请人未能按时提交年度自查报告D. 所有以上情形答案：D5. 药品的不良反应报告应当包括哪些内容？A. 药品名称、规格、批号B. 不良反应发生的时间、地点C. 患者的年龄、性别、体重D. 所有以上内容答案：D二、判断题1. 食品生产企业在生产过程中可以添加任何种类的食品添加剂。
(错)2. 药品经营企业应当建立并执行药品追溯制度，确保药品可追溯。
(对)3. 食品药品监督管理部门应当对食品生产经营活动进行定期或者不定期的监督检查。
(对)4. 药品生产企业应当对生产的药品进行全项目检验后，方可出厂销售。
(错)5. 食品添加剂的使用必须符合国家食品安全标准，并且不得对人体健康造成危害。
(对)三、简答题1. 请简述食品生产许可的申请条件。
答：食品生产许可的申请条件包括但不限于以下几点：- 具有与生产食品品种、数量相适应的生产场所、设备或者设施；- 具有与生产食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止交叉污染；- 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器应当洗净、消毒；- 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染；- 法律、法规规定的其他条件。
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食品药品法律法规试题及答案
1．开办药品生产企业，必须具备的条件是（ABCD）
A、具有依法经过资格认定的药学技术人员、工程技术人员及相应的技术工人
B、具有与所生产药品相适应的厂房、设施和卫生环境
C、具有能对所生产药品进行质量管理和质量检验的机构、人员以及必要的仪器设备
D、具有保证药品质量的规章制度
2．开办药品经营企业必须具备的条件是（ABCD）
A、具有依法经过资格认定的药学技术人员
B、具有与所经营药品相适应的营业场所、设备、仓储设施、卫生环境
C、具有与所经营药品相适应的质量管理机构或者人员
D、具有保证所经营药品质量的规章制度
3．药品包装必须按照规定印有或者贴有标签并附有说明书。
标签或者说明书上必须注明（ABCD）
A、药品的通用名称、成份、规格、生产企业
B、批准文号、产品批号、生产日期、有效期
C、药品的适应症或者功能主治、用法、用量、禁忌、不良反应
D、药品的注意事项
4．关于医疗单位制剂管理，正确的是（ABD）
A、非药学技术人员不得直接从事药剂技术工作
B、医疗单位配制制剂必须获得《医疗机构制剂许可证》
C、医院制剂只限于本单位临床和科研需要而市场上无供应或供应不足的药品，并经省级药品监督管理部门批准
D、医疗单位配制的制剂检验合格后，只能凭医生处方在本医院使用，不得在市场销售
5．下列哪些药品其标签必须印有规定的标志（ABD）
A、外用药品
B、非处方药
C、处方药
D、特殊管理药品6．《中华人民共和国药品管理法》规定国家药品标准包括（AD）
A、《中华人民共和国药典》
B、省级药品标准
C、企业药品标准
D、国务院药品监督管理部门颁布的药品标准
7．直接接触药品的包装材料和容器（ABCD）
A、必须符合药用要求
B、必须符合保障人体健康、安全的标准
C、未经审批不得使用
D、必须适合药品质量的要求
8．关于药品价格管理，正确的是（ABC）
A、药品定价方式包括政府定价、政府指导价和市场调节价
B、政府定价、政府指导价药品任何单位不得擅自提价
C、实行市场调节价的药品应按公平、合理、诚实信用、质价相符的的原则制定价格
D、实行市场调节价药品依据社会平均成本、市场供求状况和社会承受能力合理制定和调整
9．符合药品广告管理规定的是（ABCD）
A、药品广告不得含有不科学的表示功效的断言或者保证
B、不得利用国家机关、医药科研单位、学术机构或者专家、学者、医师、患者的名义和形象作证明
C、处方药不得在大众媒介发布广告，非药品广告不得涉及药品的宣传
D、药品广告必须经省级药品监督管理部门审查批准
10．对制售假药行为的行政处罚有（ABCD）
Ａ、没收药品和违法所得，并处违法制售药品货值金额二倍以上五倍以下的罚款
Ｂ、情节严重的，责令停产、停业整顿或者撤销药品批准证明文件、吊销《药品生产许可证》、《药品经营许可证》或者《医疗机构制剂许可证》
Ｃ、情节严重的企业或者其他单位，其直接负责的主管人员和其他直接责任人员10年内不得从事药品生产、经营活动Ｄ、对生产者专门用于生产假药的原辅材料、包装材料、生产设备，予以没收，知道或者应当知道属于假药而为其提供运输、保管、仓储等便利条件的也要进行处罚
11．《中华人民共和国药品管理法》规定，下列哪些情形必须符合药用要求（ABCD）
Ａ、直接接触药品的包装材料
Ｂ、直接接触药品的包装容器
Ｃ、生产药品所需的原料
Ｄ、生产药品所需的辅料
12．下列属于劣药的是（ABCD）
Ａ、擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的
Ｂ、未标明或者更改有效期、生产批号的
Ｃ、药品成分含量不符合药品标准规定的
Ｄ、超过有效期的
13．药品生产、经营企业或医疗机构从无《药品生产许可证》、《药品经营许可证》的企业购进药品的有关处罚有（BCD）Ａ、给予警告
Ｂ、责令改正
Ｃ、没收违法购进的药品，并处违法购进药品货值金额二倍至五倍的罚款
Ｄ、有违法所得的，没收违法所得，情节严重的，吊销《药品生产许可证》、《药品经营许可证》或医疗机构职业许可证书
14．药品生产、经营企业、医疗机构伪造、变造、买卖、出租、出借许可证或者药品批准证明文件的有关处罚有（ABCD）A、没收违法所得，并处违法所得一倍以上三倍以下的罚款，没有违法所得，处二万元以上十万元以下的罚款
B、情节严重的，并吊销卖方、出租方、出借方的《药品生产许可证》、《药品经营许可证》、《医疗机构制剂许可证》
C、撤销药品批准证明文件
D、构成犯罪的，依法追究刑事责任
15.化妆品标签、小包装或者说明书上（）ABC
A、不得注有适应症
B、不得宣传疗效
C、不得使用医疗术语
D、不得注明产品名称
16．从事（ABCD）活动，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。
A.食品生产和食品经营
B.食品添加剂的生产经营；
C.食用农产品生产
D.食用农产品销售
17．从事（ABC）活动应当依法取得许可。
A、食品生产 B.食品销售
C.餐饮服务
D.食用农产品销售
18．食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法制定机关是。
(AB)
A. 省、自治区、直辖市人民代表大会常委委员会
B. 省、自治区、直辖市人民政府
C. 省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门
D. 国务院食品药品监督管理部门
19．食品安全国家标准制定部门包括（AB）。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院食品药品监督管理部门
C.国务院工商行政管理部门
D.国务院商务部门
20．以下关于食品添加剂表述正确的是（ACD）
A.生产食品添加剂新品种应当经国务院卫生行政部门许可
B.国家对食品添加剂生产、销售实行许可制度
C.生产食品添加剂应当取得食品添加剂生产许可
D.食品添加剂应当有标签、说明书和包装。