外卖店创业计划书范例
餐饮生意创业计划书(通用5篇)

餐饮生意创业计划书餐饮生意创业计划书(通用5篇)在发展不断提速的社会中,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。
到底应如何拟定创业计划书呢?下面是小编为大家整理的餐饮生意创业计划书(通用5篇),欢迎大家分享。
餐饮生意创业计划书1一、市场前景在中国经济持续高速发展,餐饮市场继续活跃的大背景下,大众化餐饮已经成为中国餐饮业的主体市场,企业的核心竞争力转为由餐饮品牌而定,连锁发展将成为企业扩张的主要模式。
而在此同时,自主菜系、管理及服务创新正在成为餐饮业又好又快发展的中心环节,规范化将是中国餐饮业又好又快发展的基本要求。
因此要想在捉摸不定的市场中立足不倒,连锁餐饮业模式发展是个不错的选择。
乐观判断当前经济发展态势对连锁餐饮业发展的影响,将有利于连锁餐饮企业不断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略,以逐步实现最优发展模式。
二、门店简介本店发属于餐饮服务行业,主要提供中式午餐和晚餐,包含有各地各种不同的特色炖品及小吃,绝对美味可口富含营养。
温馨之家位于福建师范大学学生街,主要的顾客源是学生,门店开创初期是一家中低档餐饮店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式餐饮连锁店。
温馨之家管理团队由……三人组成,另设厨师一位(经验手艺精湛)和服务员两位。
不囿常规,积极进取是我们这个团队的特点。
创新,踏实,拼搏,奋进是我们店作为将感性认识与理性分析融为一体的企业文化。
作为一个新成立的富有朝气的团体,我们将面临非常激烈的市场竞争,能否准确而有效地找到餐饮业新的切入点和亮点将是我们能否成功盈利的关键所在。
正是究于此,我们店选择营养餐饮、独特的设计及高品质服务为突破口,推出补品炖品及家的服务概念,让每一位消费者在获得高营养的同时体验到家一般的温馨。
三、门店经营宗旨及目标温馨之家餐饮经营理念及宗旨是一切以顾客为重,顾客至上,我们会一直秉承“顾客永远是对的”这一基本原则,努力提高服务质量,给顾客营造家一样的温馨。
创办快餐外卖策划书3篇

创办快餐外卖策划书3篇篇一《创办快餐外卖策划书》甲方:[甲方姓名]身份证号:[甲方身份证号码]联系地址:[甲方联系地址]联系电话:[甲方联系电话]乙方:[乙方姓名]身份证号:[乙方身份证号码]联系地址:[乙方联系地址]联系电话:[乙方联系电话]鉴于甲方拥有丰富的快餐行业经验和资源,乙方拥有创新的商业理念和市场洞察力,双方决定共同创办一家快餐外卖公司,以满足市场对便捷、高效、优质快餐的需求。
为明确双方的权利和义务,特制定本策划书。
一、公司名称和经营范围1. 公司名称:[公司名称]2. 经营范围:快餐外卖服务,包括但不限于中式快餐、西式快餐、饮品等。
二、公司股权结构1. 公司注册资本为[注册资本金额]元,甲方出资[甲方出资金额]元,占注册资本的[甲方股权比例]%;乙方出资[乙方出资金额]元,占注册资本的[乙方股权比例]%。
2. 双方按照各自的出资比例享有公司的股权,承担公司的债务和风险。
三、公司治理结构1. 公司设立股东会,股东会是公司的最高权力机构,由全体股东组成。
股东会行使下列职权:(1)审议批准公司的章程、股东会议事规则等公司基本管理制度;(2)审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案;(3)审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案;(4)对公司增加或者减少注册资本作出决议;(5)对公司合并、分立、解散、清算或者变更公司形式作出决议;(6)审议批准公司的对外投资、融资、担保等重大事项;(7)选举和更换公司的董事、监事,决定董事、监事的报酬事项;(8)审议批准公司的其他重大事项。
2. 公司设立董事会,董事会是公司的执行机构,由[董事会成员人数]名董事组成,其中甲方委派[甲方委派董事人数]名董事,乙方委派[乙方委派董事人数]名董事。
董事会行使下列职权:(1)召集股东会会议,并向股东会报告工作;(2)执行股东会的决议;(3)制定公司的战略规划、年度经营计划和投资方案;(4)制定公司的基本管理制度;(5)审议批准公司的内部管理机构设置方案;(6)聘任或者解聘公司的总经理、副总经理、财务负责人等高级管理人员,并决定其报酬事项;(7)审议批准公司的员工薪酬方案和福利政策;(8)审议批准公司的重大合同和交易;(9)监督公司的财务状况和经营情况;(10)处理公司的其他日常事务。
创新创业计划书外卖平台

创新创业计划书外卖平台一、项目概况随着社会的快速发展和人们生活节奏的加快,外卖市场愈发火热,成为人们日常生活中不可或缺的选择。
本次创业计划旨在打造一家新型的外卖平台,提供更为便捷、高效、安全的外卖服务,满足消费者多元化需求,推动外卖产业的创新发展。
二、项目背景当前,外卖平台市场竞争激烈,各家企业纷纷推出各种优惠和服务,但也暴露出许多问题,比如配送速度慢、食品质量不过关、配送员素质不高等。
为了更好地满足消费者的需求,我们有必要进行创新,提升外卖服务的质量和效率。
三、市场调研1. 外卖市场规模巨大,增速快。
据统计,我国外卖市场规模近年来呈现爆发式增长,且未来仍有较大发展空间。
2. 消费者需求日益多元化。
消费者对外卖的需求不再局限于传统的快餐,更加注重健康、口味、服务等多方面要素。
3. 外卖平台竞争激烈。
市场上已经存在着多家外卖平台,竞争压力巨大,我们要在竞争中找到自己的独特优势。
四、项目构想1. 提供更为便捷、高效的外卖服务。
通过技术手段提升外卖配送的速度和准确度,缩短用户等待时间。
2. 确保食品质量和配送安全。
与合作商家建立长期合作关系,严格控制供应链,提供安全可靠的食品。
3. 创新服务模式。
推出新颖的会员制度、优惠活动等服务,吸引用户下单,提高用户粘性。
五、市场定位本项目的目标客户为城市白领、学生群体等,注重品质、追求便捷的消费者群体。
以初创的技术优势和服务质量为立足点,与竞争对手形成差异化竞争。
六、营销策略1. 与合作商家合作,打造独家外卖菜品,提高品牌知名度。
2. 联合第三方支付平台,推出优惠活动,吸引用户下单。
3. 加大线下推广力度,在办公楼、学校等区域开展宣传活动,提升用户转化率。
七、盈利模式1. 外卖订单收入:收取商家一定比例的费用。
2. 会员服务收入:提供会员制度,收取一定的会员费用,享受优惠服务。
3. 广告推广收入:与商家合作推广活动,获取相关广告费收入。
八、团队建设我们团队成员均有外卖行业相关从业经验,熟悉市场规律,具备丰富的管理和执行经验。
聊城早餐外卖店创业计划书

聊城早餐外卖店创业计划书一、项目背景随着社会的快节奏生活和工作节奏的增快,越来越多的人选择外卖作为早餐的解决方案。
尤其是在聊城这样的城市,外卖早餐市场潜力巨大。
本人看准了这一商机,计划在聊城开设一家专门提供早餐外卖服务的店铺,以迎合市场需求,为广大上班族和学生群体提供美味、健康、方便的早餐选择。
二、项目概况1. 项目名称:早餐便当2. 项目地址:聊城市市中区3. 项目性质:外卖早餐店4. 经营内容:提供多样化的早餐便当,并提供配送服务5. 营业时间:每天早上6:00-10:006. 目标客户群:上班族、学生群体和早起锻炼的运动爱好者三、市场分析1.市场需求:随着城市人口的增加和生活水平的提高,人们对早餐品质的要求越来越高,传统的早点摊和早餐店已经不能满足现代人的需求。
因此,外卖早餐市场有着巨大的发展空间。
2.市场竞争:目前聊城市的早餐外卖市场仍处于初级阶段,竞争并不激烈。
但是随着人们生活水平的提高和需求的增长,竞争必然会加剧。
因此,我们需要提供差异化的产品和服务,以占领市场先机。
3.市场定位:本店主要针对上班族、学生和早起锻炼的运动爱好者,定位为提供美味、健康、便捷的早餐解决方案。
四、经营策略1.产品策略:我们将提供多样化的早餐便当,包括粥类、面食、煎饼果子、油条、包子等,以满足不同客户的需求。
同时,我们将注重食材的新鲜和质量,保证食品安全。
2.价格策略:由于外卖服务需要考虑到配送成本,我们的价格会略高于传统早点摊,但在市场中具有竞争力。
3.营销策略:我们将通过线上线下渠道开展广告宣传,同时拓展B端客户,与企业、学校等合作提供团体订餐服务。
4.服务策略:我们将提供高品质的配送服务,并提供定制化服务,满足客户个性化需求。
同时,我们将建立客户反馈机制,及时了解客户需求,调整经营策略。
五、财务规划1.初始投资:预计设备购置、装修、原材料采购等总投资约10万元。
2.盈利模式:通过销售早餐便当和外卖配送服务获取收入,预计每月销售额约30万元,净利润率约20%。
鞍山外卖餐饮店创业计划书

鞍山外卖餐饮店创业计划书一、综述随着生活水平的提高,外卖行业在近年来迅速崛起,成为消费者餐饮选择的主要方式之一。
鞍山作为辽宁省的一个重要城市,外卖需求量也随之增加。
基于当前市场需求和商机,我们打算在鞍山市开设一家外卖餐饮店,为消费者提供优质、方便的外卖服务。
二、市场分析1. 行业分析外卖行业一直在迅速发展,随着互联网科技的不断进步,外卖订餐变得更加轻松便捷。
各种外卖平台的涌现使得消费者有更多的选择,也促进了外卖行业的竞争。
同时,消费者对食品的质量和口味也提出了更高的要求,这对外卖餐饮店的运营提出了更高的挑战。
2. 市场需求随着社会的不断发展,人们的生活节奏变得越来越快,越来越多的人选择外卖订餐,以节约时间。
而且,年轻一代对于外卖的需求更大,他们更注重外卖食品的品质和口味。
因此,我们相信在鞍山开设一家外卖餐饮店具有很大的市场潜力。
3. 竞争分析目前,鞍山市的外卖市场竞争较为激烈,各种外卖品牌和餐饮店在市场上竞争激烈。
但是,市场仍有很大的增长空间,我们相信通过提供有特色的外卖产品和服务,我们有机会在市场中脱颖而出。
三、项目概况1. 项目名称:外卖餐饮店2. 项目定位:专注于提供健康、美味、物美价廉的外卖产品3. 主要产品:主食、小吃、饮品等外卖产品4. 经营理念:品质、创新、服务5. 品牌特色:以新鲜、健康、美味为主打特色,提供绿色有机食品和特色美食四、市场营销策略1. 定位策略我们的外卖餐饮店主打新鲜、健康、美味的特色产品,定位为年轻人和追求品质生活的消费群体。
我们将打造独特的品牌形象,向消费者传递我们的经营理念和产品特色。
2. 宣传策略我们将利用互联网和社交媒体进行广告宣传,制作精美的宣传片和海报,提高品牌知名度。
同时,我们也会加强与外卖平台的合作,提高外卖店在平台上的曝光度,吸引更多的消费者关注。
3. 促销策略为了吸引更多消费者,我们将开展多种促销活动,如新店开业活动、会员优惠活动、节假日特惠以及线上线下联动促销等方式,提升销售额。
外卖创业计划书范文(精选5篇)

外卖创业计划书范文(精选5篇)外卖创业计划书范文(精选5篇)在社会发展不断提速的今天,人们使用创业计划书的机会逐渐增多,通过制定创业计划书,把利弊都写下来,逐条推敲,就能对项目有更加清晰的认识。
拟定创业计划书的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编为大家收集的外卖创业计划书范文(精选5篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
外卖创业计划书1一、发展前景现在在城市尤其是像上海这样的大城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。
一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖,减肥苗条成为一种时尚;另一方面,饮食安全越来越成为人们的担忧,各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻人,学生,上班族,没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。
如何吃得快捷方便也成了一个大问题。
如何吃的快捷方便,健康,营养,环保越来越成为人们的追求。
另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。
二、发展计划为了实现最低风险,稳步前进在店面的设计上分为三步:创业初期,以安全和低成本为目标,以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。
第二阶段,在第一阶段取得盈利的基础上,以大学城文对象,采取“实体店+网络销售”的经营模式。
第三阶段,城际扩散经营,由大学城开始想小区商业区扩展,采用总分部的组织模式,分散功能,统一领导,连锁经营。
三、产品与服务工作在针对学生群体中的饮食问题,主要是选择的问题,大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。
学校里的饭菜天天都一样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。
学生的主时间是主要是学习和娱乐,一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。
开快餐的策划书3篇

开快餐的策划书3篇篇一《开快餐的策划书》一、项目概述随着现代人生活节奏的加快,快餐市场需求日益增长。
我们计划开设一家具有特色的快餐店,提供美味、便捷、实惠的餐饮服务,满足消费者的日常用餐需求。
二、市场分析1. 目标市场:主要针对上班族、学生、周边居民等群体。
2. 市场需求:快捷、方便、多样化的饮食选择。
3. 竞争情况:周边已有一定数量的快餐店,但通过提供独特的菜品和优质的服务,仍有机会脱颖而出。
三、店铺选址选择人流量较大、交通便利、消费群体集中的地段,如写字楼附近、学校周边、商业中心等。
四、菜品与定价1. 菜品:提供多种中式和西式快餐菜品,包括主食、配菜、小吃、饮品等,注重营养搭配。
2. 定价:根据成本和市场情况,制定合理、亲民的价格,以吸引更多顾客。
五、装修与设备1. 装修风格:简洁、明快、卫生,营造舒适的用餐环境。
2. 设备采购:购买高质量的厨房设备、餐具、桌椅等。
六、人员招聘与培训1. 招聘厨师、服务员、收银员等相关人员。
2. 对员工进行专业培训,包括服务技巧、食品安全知识等。
七、营销策略1. 开业优惠活动,吸引顾客。
2. 推出会员制度,增加顾客粘性。
3. 利用社交媒体、线下宣传等方式进行推广。
八、经营管理1. 严格控制成本,优化采购、库存管理。
2. 建立完善的质量控制体系,确保食品安全。
3. 注重顾客反馈,及时改进服务和菜品。
九、财务预算1. 启动资金预算,包括房租、装修、设备采购、人员工资等。
2. 预期收益与成本分析,制定合理的盈利目标。
十、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场变化,及时调整经营策略。
2. 竞争风险:不断提升自身竞争力,保持优势。
3. 食品安全风险:加强管理,严格遵守相关规定。
篇二《开快餐的策划书》一、项目概述随着现代人生活节奏的加快,快餐行业具有巨大的市场潜力。
我们计划开设一家提供美味、便捷、多样化快餐的餐厅,旨在满足周边上班族、学生等消费群体的日常用餐需求。
二、市场分析1. 目标市场主要包括附近的写字楼上班族、学校学生以及周边居民。
螺蛳粉外卖店创业计划书

螺蛳粉外卖店创业计划书一、创业项目概述1.1 项目名称:螺蛳粉外卖店1.2 项目背景:螺蛳粉是一种具有地方特色的传统美食,深受广大消费者喜爱。
随着人们生活水平的提高和外卖市场的发展,螺蛳粉外卖店成为了一个具有商业潜力的创业项目。
1.3 项目定位:螺蛳粉外卖店以提供地道美味、方便快捷的外卖服务为主要定位,同时结合当地特色,不仅保留传统美食的独特味道,还满足现代消费者对于食品安全、品质和健康的需求。
1.4 项目目标:通过在市场上的定位和努力,打造具有一定规模和影响力的螺蛳粉外卖品牌,满足广大消费者对于美食的需求,实现经济效益和社会效益的双赢。
二、市场分析2.1 市场需求:螺蛳粉是一道美味可口的传统美食,具有很高的市场潜力。
随着消费升级和外卖市场的蓬勃发展,越来越多的消费者希望在家享受到美食,因此螺蛳粉外卖店有着广阔的市场需求。
2.2 竞争分析:目前市场上已经存在一些螺蛳粉外卖店,竞争激烈。
但是由于螺蛳粉本身具有地方特色,口味独特,因此仍然有很大的发展空间。
通过提供优质的产品和服务,以及差异化的经营策略,我们有信心在竞争中脱颖而出。
2.3 发展趋势:随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,外卖市场逐渐成为消费者的选择之一。
螺蛳粉外卖店作为一种结合传统美食和现代饮食需求的形式,具有较好的发展前景。
三、经营模式3.1 产品定位:螺蛳粉作为我们的主打产品,将确保原汁原味、口感细腻。
同时还将提供一些地方特色小吃和饮品,丰富顾客的选择。
秉承“新鲜、健康、美味”的理念,为广大消费者提供优质的食品和服务。
3.2 销售渠道:主要通过线上外卖平台、电话预定和门店自取等多种渠道进行销售。
通过线上线下结合的方式提升销售渠道的覆盖范围,实现销售的多元化。
3.3 运营策略:通过提供优质的产品和服务,不断开拓市场,打造口碑与品牌。
加强新产品研发和推广,丰富产品线,提升竞争力。
同时也注重员工培训和团队建设,提升服务质量。
四、财务规划4.1 初期投资:预计初期投资约为50万元,主要用于场地租赁、装修、设备采购、原材料采购和人员招聘等方面。
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外卖店创业计划书范例
一、店简介
导言
传统的叫外卖渠道,也就是打电话叫外卖。
打电话叫外卖是大学生们习惯的一种方式,这种方式快速、准确,双方都可以非常确定订单,相对来说是比较受欢迎的。
而外卖店,大学生们可以先在站上进行足够的浏览和选择,选择最喜欢的食物;同时,也可以通过上下订单,节省电话费用。
一般的打电话叫外卖经验,如果在不熟悉外卖店的食物的话,要经过询问、比较等,花费的时间虽然不多,需要的电话费也不会热别昂贵,但对于大学生群体来说,花12元的电话费叫一次外卖,也是不太现实的。
加上,大学生宅在宿舍,选择叫外卖,大都是面对着电脑在上,那么上叫外卖就显得更加直接了。
(一)店业务简介
1、业务范围
本店是基于互联提供点餐、送餐服务,可供选择的食品包括米饭、粉面、汉堡、辅助一些常见饮料外送服务。
2、基本业务
通过我们的站将我们所有产品展示出来,访问者可以根据自己的口味选择适合自己的食品和饮品,直接在上下订单,在规定的时间内我们为顾客送上满意的外卖。
(二)本店营销服务宗旨
本店以诚信为本,以友情为桥梁,愿天下食客朋友便利、快捷、快乐、安全用餐。
本店的经营宗旨是:付出一片真情,获得更多信任。
服务宗旨:精诚团结,客户至上,让顾客完全满意。
二、络营销战略计划
(一)市场分析及目标规划
1.市场分析
(1)消费者需求分析叫外卖,高校宿舍的流行病
叫外卖简而言之就是宿舍学生用电话订餐的行为,目前已经成为高校宿舍的一种流行病。
根据络调查显示,有过叫外卖经历的大学生比例约占%,经常叫外卖的大学生比例高达46%,也就意味着大学生群体有一般的学生会经常叫外卖。
特别是在周末、天气严寒、酷热的时候居多。
(2)消费者消费能力分析中大外卖店,月盈利2万多元
以广州大学城为例。
XX年05月23日,南方日报报道:广州大学城一家由中山大学在校学生创办的外卖店,一个月赢利达2万多元,他们已经成功开拓了广外和广工两个市场,每天能卖出600多份快餐。
另外,大学生普遍能接受的每份外卖价钱为67元(正餐),35元(宵夜)。
同时,一般来讲,学校餐厅男生的消费56元,女生的消费35元每顿,因此,为了方便,大部分的大学生还是愿意亲睐比学校餐厅贵23
元的外卖。
络外卖计划书篇二:
一、背景
上购物现在对于民来说不再是陌生的事务,XX年互联络信息中心(cnnic)公布的《互联络发展状况统计报告》数据显示,截至XX年12月底,民规模突破5亿人,全年新增民5580万。
互联普及率较XX年提升4个百分点,达到%。
站数在XX年下半年实现止跌,并快速回升。
民规模依然保持快速增长之势。
民在最近一年内通过购物站,XX年我国购用户规模达到亿,其中,团购用户规模达到6465万。
络购物使用率提升至%。
与XX年相比,购用户增长率为%。
除了购用户增长外,使用上支付的用户也大幅攀升。
互联络信息中心数据显示,截至XX年12月底,我国使用上支付的用户规模达到亿,使用率提升至%。
与XX年相比,用户增长2957万,增长率为%。
同年两大c2c站淘宝和ebay在络和传统媒介都做了大量宣传,特别是淘宝的强势宣传,同时加上一拍的推出,上购物不断冲击着我们的视野,电子商务的春天就要到来。
二、竞争市场分析
(一)市场环境
互联的应用以普及千家万户,这为络订餐提供了良好的发展空间。
同时,上订餐服务的直观、有效、便捷等优点是
传统的电话订餐业务无法比拟的。
上订餐将是白领一族捕获餐店信息、进行订餐的发展趋势。
络订餐随着互联的成长会逐渐被人们所喜爱,正如几年前手机移动的短信一样,为企业带来的几百个亿的业务收入。
在互联世界里面,谁早一步在应用上创新,谁就掌握了未来的方向。
近年来,上订餐发展良好,有很大市场潜力。
上订餐服务站的运营成本成为了其发展的一大障碍。
只要扩大规模,做好服务,上订餐服务的发展前景还是比较乐观的。
随着上订餐市场的日益扩大和竞争的激烈,提供信息传递的站和提供服务的餐馆,其信誉度将成为经营成败的关键。
(二)市场调查
来自大众点评的数据更表明,目前已有半数以上的餐饮企业表现出上营销的意愿,而截至XX年12月,大众点评数据显示其覆盖北京地区16000多家餐厅,比去年同期增长39%。
根据美国调查公司the kelsey group的预测,全球生活消费类互联市场预计年复合增长率达到%,将从XX年41亿美元达到XX年的111亿美元的高位。
而根据尚优技术的统计,通用搜索中50%~60%是与餐饮等生活信息相关的本地搜索,而这其中10%的搜索有商业意图,远超过通用搜索。
另外,有统计显示,仅北京餐饮市场在XX年销售额亿
元,而XX年全国18个大城市,年夜饭席开近60万桌,再加上各种外带套餐等外围项目,光是除夕夜的餐饮消费额就上看100亿元人民币,为互联营销创造了广阔的空间。
(三)市场定位
由于企业的数量众多,企业员工对于午餐的需求很大,而其附加值也在不断地提高,本平台就主要针对各个企业员工的工作餐,为员工的订餐提供一个发布信息的平台,让餐饮经营者能及时获取这些信息,同时,也为员工提供让其满意的服务。
从消费类型上细分,消费者可分为这样几种类型
(1)个人,这种消费者能够长期订餐。
并且占的比重较大。
个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。
(2)中小公司员工,这属于白领阶层的一个需要,由于工作忙碌或者其他原因,选择络叫餐,他们的消费取向一般是方便、实惠,口味独特。
(3) 家庭,生活节奏的加快,总会让家庭选择更快的就餐方式,特别是家里来客人,唯一的选择就是足不出户,选择络叫餐。
这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品,不计较消费额,只追求满意。
(4)中高档消费者,这种消费者的消费取向一般都比较挑剔,不在乎价格,追求异众口味。
(四)市场现状与前景
上订餐,顾名思义就是用户通过互联,能足不出户,轻松闲逸地实现自己订购餐饮和食品(包刮饭、菜、盒饭便当等)的一种络订餐形式。
现在,越来越多的消费者习惯从上完成衣食住行的一站式采购。
上订餐这块蛋糕因此看上去很美丽很诱人
目前订餐站主要分为两类,一是自建厨房型的,红火的如肯德基和丽华快餐;一是专门做中间商的,既有像1717订餐等只搭建第三方平台提供信息服务等,也有包配送物流的。
前者被业内定义为鼠标加水泥模式,后者则是鼠标加跑腿。
目前国内上订餐依然多采用线上了解和线下电话订购为主的订上订餐流程餐方法,但这样做,有很多好处。
上订餐已经成为一个新事物实实在在进入了百姓生活,并且成为不少站的新业务。
本信息平台站正为那些在竞争中求生存求发展的餐饮经营者们提供
了一个很好展示自己的推销自己的机会,主动出击,而非坐等顾客上门。
故本信息平台的发展潜力很大,市场大且长远,利益也是长远的,具有可行性。
同时,在初期,除了提供客源信息给一些餐饮经营者外,本公司自己还可与一些小型快餐店达成长期合作协议,在刚开始阶段可以作为其公司子公司或辅助业务来做,以后随着经营规模的扩大来建立独立的公司。
(五)市场风险分析及策略
1.风险分析
行业风险
上订餐平台相对来说技术壁垒比较低,容易模仿和跟进,而且目前前景广阔。
上订餐受消费者的消费习惯和消费潮流的影响度很大。
市场风险
迅速进入市场,打响品牌,占领我们的目标市场无疑是我们成败的关键因素。
尽管目前消费者对快餐的需求保持着强劲的势头,但我们仍不能百分百肯定我们的站建立后能够达到预期的营业额。
这是因为,一方面我们面对的顾客所提出的订餐要求是不同的。
消费者对食品的附加值要求越来越高。
另一方面,已有的竞争者们都可能会采取各种措施遏止我们来夺取市场的份额。
此外,较高的盈利机会和相对低的技术壁垒也会吸引一大批的竞争者的模仿跟进,跟我们一起争夺市场份额。
经营风险
电子订餐对系统的要求及依赖性很高,系统的稳定性将对公司的经营造成风险。
管理风险
公司管理层结构偏向年轻化,在具体运作方面的实战经验相对不足,随着公司的扩展也可能造成管理营销人员相对缺乏。
1. 5财务风险
平台构建初期营运资金有限,可能面临流动资金不足的风险。
同时为了开拓销售渠道,公司初期要采用较为宽松的信用政策,可能会造成小部分应收账款无法按时收回和发生呆帐、坏帐的风险。
来自餐饮经营者的风险
若我们向餐饮经营者们提供了企业员工的订餐需求,而餐饮经营者在与消费者之后的合作中,若没有兑现当初承诺,降低了经营服务的质量、水准,这无
形中就会损害了平台的形象,让消费者对我们平台失去信任。
同时,我们企业平台的另一块就是找小型快餐店合作,以销售额来抽取提成,但若是有快餐店隐瞒或谎报销售额,实际上会是企业的很多一块资产流失。
还有有的快餐店经营一段时间后,获取了一些经营经验,累积了一些客户群,就选择脱离,这也是一种隐性的流失。
2.风险策略
行业风险对策:
针对行业风险,公司将迅速注册产品商标,同时加大广告投放,提高产品知名度。
创业初期树立起品牌保护壁垒。
两年后,再追加广告投放力度(如果经营业绩好第三年可在扩张当地的省电视台做广告)。
通过树立新品牌,提高知名
度在行业中赢得竞争优势。
市场风险对策:。