茴香首乌猪肚汤
何首乌养生食谱大全
何首乌养生食谱大全
以下是一些关于何首乌养生食谱的不同菜品：
1. 何首乌鸡汤：将鸡肉切块，加入清水、何首乌片和其他配料，用电压力锅炖煮2小时，加入盐和胡椒调味即可。
2. 何首乌猪蹄汤：将猪蹄洗净切块，用开水煮烫去血水，然后放入砂锅中加入何首乌、红枣和其他调料，慢炖3小时，最后加入盐和姜丝调味即可。
3. 何首乌蛋：将鸡蛋用开水煮熟，剥壳后用刀轻轻划几道，将蛋放入煮锅中，加入何首乌片、酱油、红枣等调料，炖煮20
分钟即可。
4. 何首乌炖羊肉：将羊肉切块，放入开水中焯水去腥，捞起备用。
将何首乌、枸杞、红枣等配料和羊肉一起放入砂锅中，加入适量的水，炖煮2小时，最后加入盐和姜丝调味即可。
5. 何首乌茶：将何首乌片碾碎，加入热水中浸泡10分钟，随
后饮用即可。
此茶具有滋补健脾的功效。
6. 何首乌鲫鱼汤：将鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用。
将何首乌、生姜、红枣和其他调料一起放入砂锅中，加入适量的清水炖煮30分钟，然后将鱼放入，再炖煮15分钟，最后加入盐和味精
调味即可。
这些是仅是一些关于何首乌养生菜谱的例子，你可以根据自己的口味和需求进行创新和调整。
治疗胃寒的方法
1、鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。
2、白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。
轻者吃一、二次可愈。
注意鸡蛋不加任何调料。
3、吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。
如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了4、大号的生猪肚一只砂仁30克小茴香30克炙首乌30克[/b][1]. 把三种药材洗净放入猪肚中，针线缝好，放入一锅水中煮至猪肚可轻易用筷子戳穿。
[2]. 捞出猪肚拆线，扔掉药渣，洗净切小块放回原汤中煮沸即可。
[3]. 加盐连汤带猪肚食用。
每天一次，每次吃一半，一个猪肚分两天吃完。
5、到超市买糙米，大概2块5一斤，将糙米放到锅内炒，一直炒到金黄色，什么调料也不放，就起锅，然后冲热水来喝，多喝一段时间，根据自己胃寒的程度来定6、高良姜90克香附120克。
共研成细末。
每次3克，早晚各1次，温开水冲服。
7、鲫鱼一只(约250克),去鳞、鳃、内脏洗净,生姜30克洗净切片,桔皮10,胡椒3克.生姜桔皮胡椒包扎在纱布内填入鱼肚中,加水适量文火煨熟,加盐少许,空腹喝汤吃鱼.8、红枣1000克，黑豆1000克，姜500克（切片），洗净后加凉水煮，熟后盛在容器内备用。
每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下，连吃数月即愈。
9、姜枣桂圆汤：干姜10克 切薄片 ，红枣30克，桂圆30克，红糖20克，加水500毫升后煎煮15分钟，早晚服用。
连续吃一段时间，有温胃调补之功，适用于慢性胃炎、胃神经官能症者等。
10、胡椒根炖鸡材料:嫩鸡1只（约500克），胡椒根30克，党参30克，红枣5个。
做法（1）选嫩鸡项，劏净，切去尾及油，切块。
（2）胡椒根、党参、红枣（去核）洗净，与鸡肉一齐放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
茴香药用与食疗
茴香药用与食疗小茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。
果实作调料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。
茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
营养茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
3详细解释编辑药名茴香茴香(20张)茴香汉语拼音：Xiaohuixiang英文名：FRUCTUS FOENICULI拉丁植物动物矿物名：Foeniculum vulgare Mill.别名：茴香、香丝菜、蘹香、谷茴香、谷茴、土茴香、野茴香、大茴香、谷香，香子、小香。
处方用名：小茴香、谷茴香。
性味：辛，温。
归经：归肝经、肾经、脾经、胃经。
功能：温肾暖肝、散寒止痛，理气和中。
辛散温通，善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛见长，为治寒疝要药。
主治：用于寒疝腹痛，睾丸偏坠胀痛，少腹冷痛，痛经。
用法用量：用法用量：煎服，3～6g。
外用适量。
资源分布：我国南北各地均有栽培。
主产宁夏西安镇、山西、内蒙古、甘肃、辽宁。
药材基源：为伞形科多年生草本植物茴香的成熟果实。
采收储藏：秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。
生用或盐水炙用。
小茴香入药首见于《药性论》，原名蘹香。
《新修本草》名蘹香子，云：“叶似老胡荽极细，茎粗，高五六尺，丛生。
”《本草图经》除转述《新修本草》记载外，还云：“七月生花，头如伞盖，黄色，结实如麦而小，青色。
”《本草蒙筌》云：“小茴香，家园栽种，类蛇床子，色褐轻虚。
”其后《本草纲目》亦有“苗香宿根，深冬生苗）作丛，肥茎丝叶”等记载。
依据上述植物特征，再参考《本草图经》所附“蘹香子”及“简州蘹香子”图的形态考证，古今所用小茴香原植物均为伞形科植物茴香，且早有载培。
“茴”字声符“回”，兼表意。
《千金·食治》：“除口气：臭肉和水煮，下少许，即无臭气，故曰茴香。
何首乌功效及食用方法（3）
何首乌功效及食用方法（3）何首乌功效及食用方法4. 对内分泌系统的影响促进肾上腺皮质功能实验表明，制首乌可增加小白鼠肾上腺重量(生理盐水对照组为体重，制首乌组为， P＜0.001)。
何首乌不但能使肾上腺重量增加，还有兴奋肾上腺皮质功能的作用，对于摘除双侧肾上腺的小鼠，何首乌还可显著减少冷冻所致小鼠死亡率。
对血糖和肝糖原的影响给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖量上升达最高峰，以后逐渐降低，6小时后血糖量比正常低30%。
制首乌可增加去肾上腺饥饿小鼠的肝糖元含量，而生首乌无此作用(制首乌组小鼠肝糖元为肝组织，对照组为肝组织，而生首乌组也为肝组织)。
5. 对消化系统的影响对肠蠕动的影响何首乌作用有润肠通便、解毒散痈作用。
实验用首乌中提出的蒽西昆类衍生物(chrgsophanic acid)与首乌浸膏作动物比较试验，证明均可促进肠管运动。
用制首乌治疗高脂血症的病人，部分病人服药后，有大便次数增加或腹泻现象，表明制首乌也有一定的致泻作用。
对肝脏的影响何首乌所含的二苯乙烯类成分对过氧化玉米油所致大鼠的脂肪肝和肝功能损害、肝脏过氧化脂质含量上升、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高均有显著对抗作用，还能使血清游膏脂肪酸及肝脏过氧化脂质显著下降。
因此，何首乌有保肝作用。
6. 抗菌作用体外抗菌实验表明，何首乌及其不同炮制品水煎液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾、宋内氏痢疾、伤寒901、副伤寒B、白喉、乙型溶血链球菌、奈氏卡他菌(酒蒸首乌除外)等都有不同程度的抑制作用。
其中生首乌抗金黄色葡萄球菌作用比其他炮制品强，黑豆汁蒸首乌对白色葡萄球菌、酒蒸首乌和地黄蒸首乌对白喉的抑制能力均优于生品和其他炮制品。
7. 其它作用有学者研究表明，何首乌还有骤减神经的时值、促进神经兴奋、增加肌肉时值，使肌肉麻痹的作用。
此外，从何首乌块根中得到一种含蒽醌衍生物的提取物，具有滋补强壮作用，可促进毛发生长，使白发变黑。
8. 不良反应毒副作用何首乌内含有致泻作用的蒽醌衍生物，故大便溏泄者不宜服用。
猪肚汤的10种家常做法
猪肚汤的10种家常做法冬日滋补猪肚汤，给你暖男般的呵护！今天分享10款滋补猪肚汤做法，胃寒者最适宜。
猪肚汤是滋补食疗佳品，对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。
做一锅猪肚汤，全家暖暖过个冬！10款冬日滋补猪肚汤做法了解一下？01 墨鱼猪肚汤★准备食材墨鱼6只，猪肚半个~1个，枸杞、姜片、葱花各少许，胡椒粉、料酒各少许，食盐、鸡粉各1茶匙，香油适量★做法步骤1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后放到开水里泡软（这样能缩短煮汤的时间，泡完的水也可在后期煮汤水用）。
2 新鲜的墨鱼处理干净后切小块（如果是干制的墨鱼，最好提前用冷水泡发，再用温水洗净，这样更容易去除杂质）。
3 锅中放适量清水，大火烧开后放入墨鱼，加入两滴料酒，煮1分钟捞起备用。
4 炒锅加油烧热，放入姜片爆香，再放入墨鱼翻炒几下，倒入猪肚拌匀，淋入少许料酒炒香。
5 注入适量清水和泡猪肚的开水，盖上锅盖，大火烧开后再小火煮15分钟。
6 揭盖后加入适量盐和鸡粉，放入洗好的枸杞，再撒上少许胡椒粉和葱花，用锅勺搅拌均匀，即可出锅。
02排骨猪肚汤★准备食材猪肚1个，猪大排适量，姜片、白胡椒、食盐适量★做法步骤1 猪肚和排骨分别处理干净。
2 排骨入沸水锅里焯一下，白胡椒用小火炒香碾碎。
3 将准备好的姜片和焯过水的排骨放入猪肚中，置于汤煲内，加足水大火烧开，转小火2小时至汤呈奶白色。
4 捞出猪肚后切条，放回汤煲再煮15分钟，煲好之后加盐调味。
03鸽子猪肚汤★准备食材猪肚1个，鸽子1只，红枣10粒，西洋参适量，食盐、胡椒粉、香油适量，花生3大把，枸杞1小把，花椒1小撮★做法步骤1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。
2 鸽子处理干净后切成小块，花生用热水泡一下洗净。
3 炒锅放油，油微热后，放入花椒，煸出香味捞出，加入生姜、鸽子翻炒。
4 原锅加入足量热水，大火煮开，再用小火熬30分钟，加入猪肚、花生、西洋参、红枣。
茴香乌药汤的功效与作用
茴香乌药汤的功效与作用
茴香乌药汤在中医学上属于是一种效果很好的中药方剂。
根据相关的一些医学研究上认为，这样的中药试剂十分的安全、有效，适合很多疾病的症状，下面就去认识下茴香乌药汤这种方剂吧。
【处方】
茴香（炒，研）钱许，乌药2钱，吴茱萸（汤泡）3或5或7分，破故纸（炒，研）钱许，川萆薢5钱，木瓜2钱，木香钱许，砂仁钱许，荔枝核（炒，研）5钱。
【功能主治】
疝气病初感寒邪或寒湿兼感，未郁为热者。
【用法用量】
亦可浸酒服。
【注意】
郁久成热者，不宜服之。
【各家论述】
茴香、乌药、吴茱萸、破故纸均为治寒湿疝气之病，川萆薢除下
部湿邪，木瓜治筋病缓急，木香、砂仁止冷气腹痛，猪胞用为引导。
【摘录】
《顾松园医镜》卷十三
以上就是为大家介绍的茴香乌药汤功效和用法等。
通过上述文章的介绍,大家可以看到虽然茴香乌药汤的好处很多,但是还是要在充分了解它的情况下再去服用。
长生不老秘方
长生不老秘方八仙丹方明方贤传。
一名“三仙丸”。
本方药为补益脾肾之剂，重在温肾壮阳。
适宜于中老年人脾肾阳虚，耳聋目昏，夜尿频多，阳事不兴，食少纳差者服用；阴虚者或阳盛者忌服。
《奇效良方》：“何首乌、小茴香，川椒(炒)、川楝子(取肉)、牡蛎(煨)、白姜(炮)，各一两；苍术(泔浸一宿)，香附各二两。
右为细末，酒煮面糊和丸，如梧桐子大。
每服三十丸，空心用盐汤送下，小肠气用霹雳酒送下。
歌曰：一乌二术三茴香，更加椒楝牡香姜，善治耳聋并目暗，能调荣卫壮元阳，元阳壮后精神爽，久服令人寿命长，又疗妇人脾血疾，空心日午用盐汤。
”八仙添寿丹方明张时彻传。
其功能滋肾填精，降火益智，适宜于中老年平素阴虚火旺，须发早白，健忘失眠，腰膝痠痛者服用。
《摄生众妙方》：“何首乌六两用竹刀切片，用瓦甑蒸，蒸时用黑豆五升，一层豆一层药，蒸一时取出晒干，如此九次，豆烂换好者曝干听用；川牛膝六两；山茱萸肉、柏子仁、知母、黄柏、当归各四两；败龟板四两，酥炙。
右同为极细末，炼蜜丸如梧桐子大。
每服空心酒送下三十丸，七日后添十丸，至七十丸止。
忌烧酒、萝卜辛辣之物。
此药能乌须发，壮筋骨，调荣卫，久服延年。
”九转黄精丹方清宫秘传治劳除伤、延年益寿良方。
《清宫秘方大全》：“治男妇一切不足之症，五劳七伤，诸虚百损，能安五脏，固精壮神，开胃健脾，多进饮食，脾肾双补，大有水火既济之功。
如老年之人，常服此药，多进饮食，腰腿有力，种子身轻，益寿延年。
如幼年无病之人，常服此药，壮筋骨，去劳伤，发胖身体，到老健壮。
如妇人血衰，瘦弱无乳，但服此药，既养血生乳，能受孕安胎，及临产之时，子母健壮，常服此药，永不小产。
不论胎前产后，俱可常服，有益无损。
如小儿先天不足，短乳瘦弱，脾虚不思饮食，一岁吃三、四丸，服十数次。
体壮者不可服。
治酒色过度，或先天不足，阳衰下痿，下元虚冷，夜梦遗精，盗汗，阴虚动火。
男妇伤肾，腰腿疼痛，下淋流白，精滑无子。
男妇脾虚胃弱，血虚心跳。
男妇稀屎痨，或肚腹不调常泄，另有膏药贴脐，即愈。
茴香猪肚汤功效与作用
茴香猪肚汤功效与作用茴香猪肚汤是一道具有丰富营养和独特口感的美食，其功效和作用十分丰富。
在中医学中，茴香被广泛运用于药膳中，它富含多种有益健康的成分，有助于增强人体免疫力、促进消化吸收、调理肠胃功能、缓解经前症候群等。
下面将具体介绍茴香猪肚汤的功效与作用。
茴香猪肚汤是一道以茴香和猪肚为主要原料的汤品，既有丰富的口感，又有独特的药食性。
茴香具有芳香、辛温、开胃的特点，可以增加食欲，促进消化。
猪肚则是一种富含胶原蛋白的食材，具有润肺、滋阴、补肾的功效，有益于皮肤的养颜和健康。
首先，茴香猪肚汤有助于增强人体免疫力。
茴香富含多种对人体有益的营养成分，如维生素C、维生素A、铁、锌等。
这些成分能够提升人体免疫系统的功能，增加抗氧化能力，抵抗有害物质的侵害。
此外，茴香还含有一种特殊的成分叫做茴香酮，具有抗炎作用，能够帮助人体抵御炎症反应，保护身体免受外界环境的伤害。
其次，茴香猪肚汤有助于促进消化吸收。
茴香具有开胃的作用，能够刺激消化液的分泌，增加胃肠蠕动，改善消化功能。
茴香中含有丰富的纤维素，可以增加肠道蠕动，促进食物的消化和吸收。
此外，茴香还含有一种叫做茴香醚的成分，能够杀菌和抑制肠道内的有害细菌，保护肠道健康，促进食物的消化吸收。
再次，茴香猪肚汤对肠胃功能的调理作用十分明显。
茴香具有温中散寒、理气解滞的特点，可以改善肠胃消化不良、腹胀、胃脘疼痛等症状。
茴香中的茴香酮还具有驱蚊螨的作用，可以驱除肠道中的寄生虫，清理肠道，改善肠道环境。
此外，茴香还具有一定的镇痉作用，能够缓解肠道平滑肌痉挛，改善肠胃的运动功能，缓解腹泻和腹痛等不适症状。
再次，茴香猪肚汤还可用于缓解经前症候群。
经前症候群是指女性在经期前一周到经期结束时出现的一系列身体和心理不适症状。
茴香具有活血化瘀、调经止痛的作用，能够缓解因经期不调、气血运行不畅而引起的疼痛和不适感。
茴香还具有一定的镇静作用，能够缓解情绪紧张、焦虑、易怒等症状，改善心境，使女性在经期时更加平稳和舒适。
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养胃药膳----何首乌小茴香子猪肚煲
这个药膳是用何首乌茴香炖猪肚，我们称之为何香猪肚汤。
原料：小茴香籽30克，生首乌60克，猪肚一只。
做法：把小茴香籽与生首乌放入猪肚内，用棉线把猪肚缝合起来。
加冷水下锅，用大火烧开后，再转小火炖熟。
切记不要放任何调料。
服法：吃肚喝汤，如果不怕苦，连首乌一起吃更好。
小茴香籽不用吃。
炖一只猪肚分两天吃完。
一个星期炖一次，身体感到舒适为止。
一般的胃病连吃三个星期，身体就会感觉很舒服了。
注意，要用砂锅炖，因为何首乌忌铁器。
另外，调理期间不要吃萝卜，以免影响效果。
胃病有不同的种类和表现。
有的是胃酸分泌过多，有的是分泌过少，还有的是分泌失调，时多时少。
但除了胃火炽盛的类型之外，只要是慢性的胃病，这个药方基本上可以通用。
因为它的调节机理是激发它的自愈能力。
胃喜温恶寒，小茴香散寒暖胃，大补肾阳，能从根本上改善虚寒体质。
生首乌能去毒消肿，促进溃疡愈合，又能补虚补血，调节胃的功能。
猪肚的作用也很重要。
一是提供营养，补益中气；二是调和药性，保护肠胃；三，也是最重要的，是引药归经，猪肚是入胃经的，使茴香和首乌的药性能够直达病灶。
慢性胃病，从西医的角度解释，多为幽门螺旋杆菌感染所致，茴香和首乌，都有杀灭病菌的作用。
从中医的角度看，长期的慢性胃病多由寒凉伤胃、脾胃虚寒、肝气犯胃这几个因素共同作用形成的。
茴香既发散寒气，又温煦脾胃，而首乌入肝经，祛肝风，补肝血。
所谓的肝气，多半由不良情绪引起。
而绝大多数的胃病，都跟情绪有很大关系。
胃神经官能症的人最典型，没有明显的器质性病变，但一生气或者紧张就会胃痛，这就是肝气犯胃。
大部分的胃病，其实都是心病。
在调理期间，一定要保持心情愉快，不能生气，否则再好的药也无济于事。
再说一下首乌。
有朋友拿这个药方去药店，被告知生首乌有毒，熟的没毒，搞得他十分疑惑，到底买哪种为好。
首乌入药分两种，一种是生品，叫生首乌；一种是用黑豆汁蒸制过的，叫制首乌。
这两者的作用是有差异的，一般不宜互相代替。
制首乌主要是补益肝肾，而生首乌还有祛风解毒润肠通便的作用。
上面的这个方子，一定要用生首乌，效果才好。
因为首乌在其中不仅起补的作用，也起“泄”的作用，用制过的首乌就没有这个功效了。
何首乌历来被认为是延年益寿之品。
现在讲生首乌有毒，一说是因为有人大量服用后产生了呕吐、腹泻等不良反应，一说是因为伤肝。
其实生首乌并没含有什么真正的毒素，而是它有泻下通便的作用，药不对症，自然会出现反应。
凡是药，都不宜随便大量服用，本身没有毒，不对症或是过量就是毒，人参、鹿茸吃多了不良反应更强烈，甚至能致死人命。
首乌是养肝的，怎么能伤肝呢？这不是药之祸，而是人之过。
不问药理，不辨体质，滥用、误用，什么东西过量就能变成毒。
正如大枣补脾，可吃多了又伤脾。
水能载舟，亦能覆舟。
用药也如是。
功效：治疗急、慢性胃炎，甚至十年二十年的老胃病也能根治。
一般不是很严重的病人吃三周就见效，严重的连续吃七周。
每周一次，一次吃2-3天。
补充以下几点:
1. 建议大家分2-3天食用完,嚼食首乌药渣的效果是很好的, 但是注意,首乌至少要分3日吃,每日分2-3次;
2.提到用生首乌, 其实调理肝肾还是制首乌好;而且制首乌药房都有
售,生首乌因为使用的时候需要谨慎,否则容易中毒,所以药房很少见到有售;
3.对于朋友们问到的首乌毒性, 主要体现在生首乌上; 制首乌不显著,但是如果太过多了,也会导致差不多的症状; 不过大家也不用过于恐惧, 这个是可逆的,一般停服就可以自然恢复;
4.何首乌虽然保肝, 但是如果有家族肝病史或有严重肝病史的不推荐食用何首乌,或者在医生指导下使用;
5. 何首乌不只是忌铁器, 应该说忌讳大部分金属器皿; 原因是首乌含鞣酸, 与游离铁反应产生鞣酸铁,遇到铝则产生鞣酸铝, 吃了会导致恶心呕吐; 如果您刚好有生首乌,比较了生首乌和制首乌后,最后也决定使用生首乌,那么记得切碎的时候用竹刀,塑料刀等;
6.腹泻不宜服,加工全过程忌金属器皿,食用前后两小时内忌食鳝鱼,泥鳅,猪肉,猪血,葱蒜,萝卜。
这里标注一下: 如果是新鲜的首乌, 60克分2-3天，分次服应该没什么问题; 如果是晒干的生首乌片, 取60克炖服, 很多人可能耐受不了;
就算使用制首乌, 个人建议取 20-30克足矣;。