鲜食葡萄栽培技术
无核白葡萄鲜食化栽培技术要点
气候条件
选择气候适宜、光照充足、无霜期长 的地区，以满足葡萄生长的需求。
灌溉水源
确保水源充足，方便灌溉，以满足葡 萄生长过程中的水分需求。
土壤质地
选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良 好的砂质壤土或壤土，有利于根系发 育和养分吸收。
苗木选择与处理
品种选择
选择适合当地气候、土壤条件的 优质、高产、抗病性强的无核白
预防为主
通过合理的栽培管理， 提高葡萄的抗病性，减
少病虫害的发生。
综合防治
采用农业防治、生物防 治、物理防治和化学防 治等多种方法进行综合
防治。
科学用药
选择高效、低毒、低残 留的农药，严格按照用
药说明进行使用。
精准施药
根据病虫害发生的实际 情况，精准用药，避免 盲目用药和过量的纸袋
选择透气性好、遮光性强、防病虫害的纸袋。
套袋时间
在疏果后进行，最好在晴天上午进行套袋，避免雨天和露水未干时 进行。
套袋方法
将纸袋套在果实上，用细铁丝或绳子将纸袋固定在果穗柄部，注意不 要将纸袋口扎得太紧，以免影响果实发育。
05
病虫害防治技术
主要病虫害种类
葡萄霜霉病
一种常见的葡萄病害，主要危害 叶片，造成叶片枯黄和脱落。
葡萄白粉病
影响葡萄的品质和产量，主要侵 害叶片、果穗和果实。
葡萄炭疽病
主要危害葡萄的果穗和果实，造 成果实的腐烂和落果。
葡萄透翅蛾
幼虫蛀食葡萄枝蔓，造成枝蔓枯 死或风折。
葡萄二星叶蝉
以成虫和若虫刺吸葡萄枝叶，造 成叶片失水、黄化。
葡萄黑痘病
主要侵害葡萄的叶片、果穗和果 实，引起叶片和果实的斑点。
防治原则与方法
摘心
葡萄栽种时间和方法
葡萄栽种时间和方法葡萄是一种广泛栽培的水果，其果实可供鲜食、酿酒和制作干葡萄等多种用途。
葡萄的栽种时间和方法对于葡萄的生长和产量有着重要的影响。
下面将介绍葡萄的栽种时间和方法，希望能对您有所帮助。
一、葡萄的栽种时间。
葡萄的栽种时间一般在春季和秋季进行。
春季栽种一般选择在3月至4月份进行，这个时候气温适宜，有利于葡萄的生长。
而秋季栽种则一般选择在9月至10月份进行，这样可以使葡萄在冬季来临之前扎根生长，为来年的生长打下良好的基础。
二、葡萄的栽种方法。
1. 土壤选择，葡萄生长的土壤应该选择疏松肥沃、排水良好的土壤，最好是砂质壤土或者壤土。
2. 地块准备，在选择好土壤后，需要对地块进行准备。
首先需要进行深翻整地，将土壤中的杂草和根系清除干净，然后进行施肥，以提供葡萄生长所需的养分。
3. 植株选择，选择生长良好、无病虫害的葡萄幼苗进行栽种。
幼苗的根系应该完整，茎部应该有一定的粗度，这样可以提高存活率。
4. 栽植方式，将葡萄幼苗栽植在事先准备好的地块中，根据葡萄的品种和生长习性确定栽植的密度和行距，一般来说，密植葡萄的行距为1米左右，每株之间的距离为0.8米左右。
5. 护根保湿，栽植完成后，需要对葡萄进行护根保湿工作，以促进葡萄幼苗的生长。
在干旱季节需要及时浇水，保持土壤的湿润。
6. 营养管理，在葡萄生长的过程中，需要进行适当的施肥和修剪，以保证葡萄的生长和产量。
通过以上的介绍，相信大家对葡萄的栽种时间和方法有了一定的了解。
希望您在栽种葡萄的过程中，能够根据实际情况进行操作，从而获得丰收的果实。
祝您葡萄栽种顺利，产量丰富！。
豫东沙地鲜食葡萄早期丰产栽培技术
豫东沙地鲜食葡萄早期丰产栽培技术民权县是全国著名的葡萄产区，目前全县葡萄种植总面积为3.2万亩，其中优质鲜食葡萄种植在民权县近几年发展很快，种植面积达到1.5万亩。
占全县葡萄种植总面积的近一半。
为了更好地发展葡萄生产，民权县园艺站2010年在该县双塔乡林场开展了葡萄早期丰产技术试验，取得了一年催根结果，第2年丰产的结果。
许多指标均超出设计，为豫东沙地葡萄早产、高产、高效益开发取得了丰富的经验。
1 试验园基本情况试验园位于310国道北侧1千米民权县双塔乡刁楼林场，葡萄种植面积80亩，种植品种为夏黑、夏至红。
该试验园为沙质土壤，土地瘠薄，有机质含量为0.63%，水电配套设施齐全。
葡萄种植南北行走向，株行距2米×1.5米，每亩定植葡萄220株。
丫字形架面，70厘米定干，每株留2个结果母蔓，结果主蔓上每8～15厘米留一结果枝。
2 试验结果第1年定植成活率97.8%，秋后夏黑平均每株着生10.5个新梢，新梢平均长度65.3厘米，新梢基部5厘米处平均粗度1.56厘米，平均每株有效芽眼62.5个，其中优质芽眼占75.3%；夏至红平均每株着生12.3个新梢，平均长度58.5厘米，新梢基部5厘米处平均粗度1.28厘米，平均每株有效芽眼65.8个，其中优质芽眼占70.8%。
第2年，试验园全面进入结果期，夏黑葡萄平均每株结果3.55千克，平均亩产781千克。
夏至红平均每株结果5.12千克，平均亩产1 126.4千克。
3 主要技术措施3.1 营养钵育苗3.1.1 苗床准备豫东地区电热温床在1月下旬准备，温床设在大棚内，将地面整平后，沿南北向挖宽1 米，深15厘米的苗床。
每个大棚可建3个苗床，苗床内平铺5厘米厚的锯末或稻草，上盖1层塑料薄膜，在膜上捅一些小洞，膜上先铺3厘米厚的细沙，沙上铺设电热丝。
一般常用的电热丝功率为800瓦或1 000瓦，线长100米。
布线后通电检查线路，确认无问题后在线上铺2厘米厚细沙，排放装好营养土的营养钵，营养钵之间的空隙用细沙填实。
优质鲜食葡萄香悦及栽培技术
根据土壤质地和肥力状况，进行土壤改良，如增 施有机肥、掺入沙子等。
土壤耕作
定期进行土壤耕作，保持土壤疏松，提高土壤通 透性。
肥料管理
基肥
在秋季葡萄采收后，施入 充足的有机肥作为基肥， 以提供葡萄生长所需的养 分。
追肥
根据葡萄生长阶段和需肥 特点，适时追施氮、磷、 钾等肥料，以满足葡萄生 长需求。
贮藏技术与管理
01
贮藏条件
选择通风良好、干燥、阴凉、无异味的地方进行贮藏。保持适宜的温度
和湿度，以延长葡萄的保鲜期。
02 03
贮藏方式
可以采用冷藏、气调贮藏等方式。冷藏时，应将葡萄放入冷库中，保持 稳定的温度和湿度。气调贮藏时，可以通过调节气体成分来控制果实度、湿度等条件的稳定。及时清理病果、烂 果，防止病害的传播。同时，要定期进行通风换气，保持贮藏环境的空 气新鲜。
浇水
在种植后要及时浇水，以促进幼苗生 长。在生长期间，根据气候和土壤条 件合理安排浇水次数和量。
除草
定期清除葡萄园内的杂草，以减少杂 草与葡萄争夺养分。
种植后的管理
施肥
在生长季节，根据葡萄生长情况及时追肥， 以满足其正常生长所需营养。
修剪
根据气候和品种特点，合理修剪枝条，促进 葡萄生长和结果。
病虫害防治
定期检查葡萄生长情况，及时发现和治疗病 虫害，保证葡萄正常生长。
采收
在葡萄成熟时及时采收，以保持葡萄品质和 风味。
04
优质鲜食葡萄香悦的采收与贮 藏技术
采收时间与方法
采收时间
根据葡萄品种和气候条件，确定最佳的采收时间。一般来说，葡萄在成熟期时 采收最为适宜，以保证果实的品质和口感。
采收方法
采用人工或机械的方式进行采收。人工采收时，应选择在晴天早晨或傍晚进行 ，避免高温时段。机械采收时，应确保机械设备的清洁和消毒，避免对果实造 成损伤。
鲜食葡萄栽培技术
鲜食 葡 萄株 行 距 为 １ ４米 ， 高 ２３米 ， 柱 － 柱距 ６米 ， 在
距 离 葡 萄 约 ０３米处 挖 坑 埋 第 １ 铁 丝 ， 上每 ０４ ． 道 往 ． 米拉 ｌ 道铁 丝 ， ４道 。 共 边柱 往外倾 斜 ６ 。 ， 地锚 ０角 用 固定 ， 以增 强 架 面抗 拉力 。棚架 一般 东 西方 向 ， 面 架 南 高北 低 。 三、 追肥 花前 花后 ｌ ～ ５天 以尿 素 和 油 饼混 合 追 施 ， Ｏ１ 成
２ 园地 规 划 ．
５埋 土越 冬前 ， ． 灌好 越冬 水 ， 于土壤 保温 ， 鼠 利 对
害也 有～ 定的 防治效 果 。
五 、 虫害 防治 病
栽 培 面积 要 将 大 区域 划 成小 区 ， 规划 好道 路 、 要 毛渠 、停 车 场及 粪 场 ，视 总栽 培 面积来 确 定小 区面
浸泡后 用 ５波美 度石 硫合 剂消 毒后再 定 植 。
３冬 剪后 埋土 前喷 １ 波尔 多液 ， ． 次 出土后 萌芽前 喷 １次波 尔 多液 ， 实转 色期 喷 １ 果 次农 用 链 霉素 ， 以
控制 灰霉 病 、 轴褐枯 病 、 穗 霜霉 病 的危 害 。 ４适 时套 袋 ， ． 以复 合 纸袋 为 最 好 ， 留果 后 喷 １ 在 次波 尔多 液 ， 立 即套袋 。 并
６春季 葡 萄枝 芽 鳞 片 裂 开初 期 喷施 １ ５波美 ． 次
度石硫 合 剂加 ３ ％洗 衣粉 ， 防治 毛毡 病 和红蜘 蛛 。
六 、 枝 与修剪 整
１幼 树 整 形 ．
龄树 每 次每株 ５ ０克 。 ０ 施肥 方 法是 在距 植株 ２ ０厘 米
处开沟 ， 沟深 １～ Ｏ厘米 ， Ｏ２ 施肥 后覆 土灌 水 。 叶面 施肥 ， 力 不 够时 采用 喷施 补 肥 的办法 ， 肥 一 般每 ２ ０天 喷 １ ， 用 ０３ 次 施 ．％磷 酸二 氢 钾 或 ｌ ３ ％一 ％
无核白葡萄鲜食化栽培技术要点
无核白葡萄鲜食化栽培技术要点前言无核白葡萄是一种颇为受欢迎的水果，其甜度高，口感柔滑，深受广大消费者的喜爱。
在过去，无核白葡萄的栽培主要用于酿酒，不适合鲜食。
而现在，随着技术的提升和消费者需求的变化，无核白葡萄的鲜食化栽培技术也得到了快速发展。
本文就介绍一些无核白葡萄鲜食化栽培技术的要点。
选址和土壤要求选址无核白葡萄的栽培需要在阳光充足，空气流通，水源充裕，土壤肥沃的地方。
最好是在海拔500米以下，气温适度平稳而避免气温过高，最好是在气温低于35摄氏度的地区栽培。
而且，无核白葡萄对于杂草等有害植物较为敏感，所以选址时要注意保持清洁。
土壤要求当然，无核白葡萄的栽培也需要土壤，而土壤的要求相对较高。
一般来说，适合无核白葡萄生长的土壤需要：酸碱度在pH 6.5-7.5之间，土壤深度不低于40厘米，水分含量适中，土壤疏松、肥沃，且含有适量的氮、磷、钾和微量元素等。
繁殖方式无核白葡萄的繁殖方式有两种：扦插和组培。
其中，扦插的繁殖方式适用于全年性繁殖，而组培适用于大量、快速繁殖。
扦插扦插一般在3月至4月进行。
所选用的扦插枝应该是成熟、含有芽、没有病害的枝子。
扦插时，要适当切割，使其长度约为8-10厘米，将其插入培养土中即可。
一般来说，扦插一次性多插10-15条。
组培组培是通过植物的组织培养来进行繁殖，过程为：取无菌的嫩芽或叶片，进行消毒后分离，培养在适宜的培养基上。
组培的生产效率较高，但其成本也比较高。
管理技巧嫁接嫁接可以有效的提高无核白葡萄的产量和品质。
嫁接应该在幼苗阶段进行，一般最好是在2-3个月龄时进行。
可以选取与本品种适应性较好、耐病害性较强的砧木，一般来说以南方树种为佳。
修剪修剪可以对无核白葡萄的形态和产量产生影响。
在修剪时，应该剪掉一些影响树形的新梢和枝条，同时保留一些对于果穗的主干枝。
修剪的具体时间应视当年的生长情况进行调整。
病虫害防治无核白葡萄容易受到炭疽病、白粉病、花叶病等病害和卷叶蛾、小食心虫、蚜虫等害虫的影响。
鲜食葡萄栽培技术要点
饱满 ， 有 ３个 以上 的饱满 芽 ： 根 系 发 育 良好 完 整 ， 无
根瘤 病 和根结 线虫 病 ： 练苗达 ７ ｄ以上 的苗 木 。建议
采用 脱毒 苗木
３ ． ２ 栽 植 沟 的 准 备
栽培 技 术要 点 ， 以供 参 考 。
关键 词 ： 鲜食葡萄 ； 栽培 ； 管理
１ 鲜食葡 萄 生长适 宜条 件 鲜食 葡 萄生 长适 宜 的气候 条 件 ：年 平 均气 温 ８
晚则失去摘心的作用。通 常在 ８ 月初 ． 苗高 ４ ０ ～ ５ ０ ｅ ｍ 时进 行 摘心 、 剪侧 枝 等 ， 可促 使 枣 苗 健壮 ， 提 高枣 树
木质 化程 度 ， 确 保安 全越 冬 。 （ ２ ） 人 冬前 树 干涂 白 ， 防
杂草 生 长过 旺 ． 缠 绕幼苗 不 利于 酸枣 苗期 生长 ．
参 考文 献
ｆ １ ］ 薛 苏伟 ． 酸 枣直 播 建 园栽培 管理 技 术『 Ｊ １ ． 新 疆农 业科 技 ，
２ ０ １ ０ （ ２） ： ５ ０ ．
≥１ Ｏ℃以上 有 效 积温 ３ ０ ０ ０～３ ５ ０ ０℃ ： 年 降雨 量 在
３ ０ ０ ｍ ｍ左 右［ １ ］ 。 除特 别潮 湿 和盐碱 过重 的土 壤外 ， 大
部分 土壤 均可 种植 ２ 品种选 择
新疆 可 栽 植 的鲜 食 葡 萄 品种 主要 有 无 核 白 、 和 田红 、 马奶 子 、 喀什 喀尔 、 木纳 格 、 红葡 萄等 。
３ 栽植 技术 及要 点
３ ． １ 苗 木 选 择
料磷 １ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ ２ 、 磷 酸二 铵 １ ５ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 混匀后 回
填， 填 至距 地 面 １ ０ ｃ ｍ， 浇 透水 ， 合 墒 后 修整 栽 植 沟 ， 使 沟底距 地 面 ２ ０ ｃ ｍ
鲜食葡萄的储藏保鲜技术 - 水果种植技术
鲜食葡萄的储藏保鲜技术-水果种植技术鲜食葡萄近些年有很大发展，上市较集中，销售压力大，许多栽培者为减少烂耗不得不降价或赔本销售，解决这些问题的最好办法是科学有效储藏保鲜，可实现保产增收。
由于葡萄没有后熟过程，因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收，成熟度不够的不耐贮藏。
下面具体来了解一下：鲜食葡萄的储藏保鲜技术。
一、采前管理要抓实提高葡萄的含糖量，就能增强耐储性。
施用有机肥不但可提高产量，还能提升品质、含糖量和储藏性。
施用速效氮肥过多、偏施氮肥，特别是中后期施用氮肥，葡萄品质会明显下降，储藏時易腐烂变质。
为提高产量、含糖量和耐储性，葡萄生长的中后期可浇施一次腐熟兑水人粪尿等有机粪肥，每亩每次沟施或穴施500～700公斤。
葡萄采收前的15～20天，除旱情重的可灌水外，一律不可浇水，否则会降低储藏性。
葡萄采收时，要剪去果穗下端1/4～1/3软尖（果粒），这一部分的果粒小、含糖量低、易腐烂，一定要剪除。
二、科学采收和预冷处理鲜食葡萄的品种很多，不同品种间的耐储性有较大差异。
一般说，极早熟和早熟品种多不耐储，晚熟品种多耐储性好，中熟品种的耐储性多介于两者之间。
巨峰、保尔加尔、白玫瑰香等耐储性较好，牛奶、莎巴珍珠等不耐储，玫瑰香等耐储性中等。
葡萄无后熟性，为保持储藏果的品质，应充分成熟后采收，不要过早或过晚采收。
阴天、露水干后的早晨或傍晚最适合采收，雨天、高温烈日时不可采收。
竹、木或纸箱等可用于装运葡萄，用前需将这些用具放阳光下晒1～2天，后在箱的四周及底部铺垫消毒好的纸屑等，以防尖锐部位损伤果粒。
每箱以装葡萄15～20公斤为宜，过多、过少都不便搬运。
不同品种的葡萄要分开采收和储运，不可混采、混装和混储。
采果要用果剪，轻采、轻放、轻装、轻运、轻卸，不可强拉硬扯或乱抛、乱放。
采后的葡萄要摊开放阴凉通风处进行预冷处理1～2天，最好放0～1℃预冷室降温处理24小时后再入储。
三、储藏场所的消毒储藏场所和用具等应在入储葡萄前细心打扫干净，并在地面撒上一层生石灰粉、四周墙面喷洒20%生石灰水，接着每立方米空间用福尔马林10～15克密闭熏蒸6～10小时，后开门、窗通风散去药味后即可入储。
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鲜食葡萄栽培技术
摘要总结鲜食葡萄栽培技术，包括育苗、种植、田间管理、病虫害防治、收获、冬剪及肥水管理等方面管理，以为种植户提供参考。
关键词鲜食葡萄；栽培技术；病虫害防治
中图分类号 s663.1 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）06-0084-01
1 育苗
1.1 品种选择
选择高产质优的品种，如巨锋、金手指等。
1.2 整地
选择土层深厚、土质松软的砂壤土建园。
头年秋冬季整地，施腐熟的农家肥22.5 t/hm2、磷肥1.5 t/hm2作基肥，翻土深30 cm左右。
将土敲碎，整成80 cm长、50 cm宽的苗床。
1.3 育苗
剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条，用单芽或双芽剪成5～15 cm的插条，2月按15～20 cm的距离扦插在苗床上。
育苗期30～40 d[1]。
2 种植
春季种植待气温稳定在15～20 ℃时进行。
将枝条按株距60 cm、行距120 cm插入地里，覆土到长根处，地上部分留3～4个芽眼，压实后浇定根水。
每行葡萄栽1根水泥柱，柱距10 m左右，分别
在50、100、150、100 cm处拉4道铁丝。
3 田间管理
3.1 植株管理
3.1.1 修剪。
冬季在落叶后进行修剪，长梢留8～12节，中梢留5～7节，短梢留1～3节。
夏剪于萌芽期除去多余的芽，并在修剪口处涂抹愈伤防腐膜。
老枝留3～4个芽，新枝留1～2个芽。
此外，要及时除去卷须，减少养分消耗[2]。
3.1.2 摘心。
结果蔓在开花前1周摘心，花序前留6～8片叶；花序以下副梢全部摘除；以上副梢留1～2片叶摘心，再次副梢同样处理。
对落花落果较重的品种，花前1周去副穗或掐穗尖，对果穗紧密的品种，适当疏除部分花蕾或幼果。
长蔓留1～2穗，结果枝留1穗，其余疏除[1]。
3.1.3 绑缚。
一年生苗去除卷须后要及时绑缚，两年生苗的新梢长60 cm时对新梢进行弓形绑缚，按顺序和一定距离进行，使新梢分布均匀。
绑缚成活结，另一端绑在铁丝上。
3.2 肥水管理
3.2.1 基肥。
基肥在落叶前或萌芽前施畜禽粪120～180 t/hm2、磷肥
4.5 t/hm2。
行间开沟，肥土拌匀后沟施，浇水，覆土。
3.2.2 追肥与水分管理。
发芽前，气温稳定在10 ℃时追施人粪尿22.5 t/hm2、复合肥225 kg/hm2左右，开沟施入，浇水，覆土。
开花期不浇水。
落花后幼果像豆大时追施氮磷复合肥330～450
kg/hm2，并喷施壮果蕾灵。
充分浇水，以促浆果发育。
果实膨大期
追施氮磷复合肥300～450 kg/hm2，适当施过磷酸钙和草木灰，喷施0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾和壮果蕾灵。
充分浇水，以促浆果发育。
如雨水过多，要及时排除积水。
果实着色时追施磷钾肥225～300 kg/hm2。
适当控水，以利于果实品质的提高。
如雨水过多，要及时排除积水。
3.3 中耕除草
中耕宜浅，4～5 cm深即可；除草宜早，宜小，也可采用除草剂，如利谷隆、草甘膦等[3]。
4 病虫害防治
葡萄主要病虫害有霜霉病、白腐病、炭疽病、灰霉病、黄叶病（生理病害）；二星叶蝉、斑叶蜡蝉、绿盲蝽、叶螨等。
病害防治：①霜霉病。
初发时选用65%普德金可湿性粉剂1 000倍液+果友氨基酸400倍液喷防，中度发生时选用50%鸽哈悬浮剂1 000倍液喷防，重发时地面喷80%金纳海水分散粒剂1 000倍液控制病害蔓延，树上用36%玛贺悬浮剂1 000倍液喷防。
连续用药2～3次，间隔5～7 d。
②白腐病。
初发时用80%金纳海水分散粒剂1 000倍液喷防，中度发生时选用50%鸽哈悬浮剂1 000倍液喷防，重发时用金力士乳油5 000～6 000倍液喷防。
连续用药2～3次，间隔5～7 d。
③炭疽病。
前期重点选用42%喷富露悬浮剂800倍液定期预防，中度发生时选用70%纳米欣可湿性粉剂1 000倍液控制，重发时用50%鸽哈悬浮剂800～1 000倍液喷防。
④灰霉病。
前期预防选用65%
普德金可湿性粉剂1 000倍液，轻度发生时选用70%纳米欣可湿性
粉剂1 000倍液喷防，普遍发生时选用50%鸽哈悬浮剂800～1 000倍液喷防。
⑤黄叶病（生理病害）。
重点是补铁选用斯德考普6 000倍液叶面喷雾，或用斯德考普20 000倍液灌根，连续喷雾或灌根3～4次，间隔10 d。
虫害防治：选用具有内吸作用的杀虫剂，如70%宝贵水分散粒剂10 000～15 000倍液，重发时加喷40%安民乐，必要时地面也要采用安民乐400倍液处理[3]。
5 收获
根据葡萄品种及其成熟特征决定采收日期。
收获后，清理田园，将落叶和枯死枝清出园外。
6 冬剪及肥水管理
叶落尽后或萌芽前进行冬剪。
在土地封冻前，在行内挖深30～40 cm的沟。
施圈肥或腐熟的禽畜粪90 t/hm2左右、磷肥3 t/hm2左右，将土肥拌匀，施入沟内，覆土，浇封冻水。
7 参考文献
[1] 李焕霞.无公害葡萄密植高效栽培技术[j].河北果树，2012（6）：20-21.
[2] 李文栋.葡萄新品种爱博欣1号生长特性及简要丰产栽培技术[j].山西果树，2012（6）：22-23.
[3] 马玲，乔富永.设施葡萄规范化栽培技术[j].新疆农业科技，2012（4）：17-18.。