葡萄高产栽培技术(定稿)
高效果葡萄栽培的优质高效栽培技术
高效果葡萄栽培的优质高效栽培技术葡萄是一种常见的水果，也是一种经济作物，其栽培技术对于提高产量和品质至关重要。
本文将介绍一些高效果葡萄栽培的优质高效栽培技术，帮助果农们提高葡萄种植的效益。
1. 土壤准备葡萄喜欢富含有机质的土壤，因此在种植之前，应该进行土壤准备工作。
首先，清除杂草和残留物，保持土壤整洁。
然后，使用有机肥料进行施肥，有助于提高土壤质量。
最后，进行翻耕，确保土壤松软并且通风良好。
2. 适宜的品种选择不同地区的气候条件和土壤类型都会对葡萄的栽培产生影响，因此，在选择品种时应该考虑这些因素。
选择适应当地气候和土壤条件的品种，能够提高葡萄的适应性，降低病虫害的发生率。
3. 正确的播种和移植在播种或者移植葡萄苗时，要确保每株葡萄植株之间的距离适宜，一般要保持一米左右的距离，这有助于葡萄植株的通风和阳光照射。
此外，为了防止干旱和营养不足，需要在栽培过程中进行适时的灌溉和施肥。
4. 规范的修剪和培训葡萄栽培中的修剪和培训工作对于提高产量和品质非常重要。
在修剪时，要去除过密和杂乱的藤蔓，促进葡萄植株的通风和阳光照射。
在培训时，可以利用铁丝和木棍等支撑物，将葡萄藤固定在上面，有助于藤蔓的生长和整齐排列。
5. 病虫害防治葡萄容易受到一些病虫害的侵袭，因此及时的防治非常关键。
可以利用生物防治和化学防治相结合的方式来控制病虫害。
同时，定期巡视葡萄园，及时发现和处理植株上出现的异常情况，以减少病害的发生。
6. 定期的田间管理在葡萄的生长过程中，定期的田间管理工作非常重要。
此类工作包括松土、除草和修剪等，这些措施有助于保持葡萄园的整洁和通风，并提供良好的生长环境。
通过以上优质高效的栽培技术，果农们可以提高葡萄种植的效益，增加产量和品质。
然而，在实际的栽培过程中，还应根据具体的地理特点和气候条件进行调整和优化，以达到最佳的栽培效果。
希望本文提供的技术可以对果农朋友们有所帮助，实现高效果葡萄栽培的目标。
怎样栽培葡萄--葡萄高产栽培技术
西北苗木网2011-09-13日信息:怎样栽培葡萄--葡萄高产栽培技术1、育苗及栽植常用枝插养殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。
但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接养殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。
在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿；东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。
热区可以冬植也可春植。
采用栅架的行株距为3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡；或宽窄行密植4m×0. 5--1m，2250～4500株／h㎡。
2、肥水管理葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。
除有机肥外，每造（收）每公顷需氮磷、钾三要素80-150kg，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。
基肥在入冬后施入，每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg。
追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，前期以氮肥为主．促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，改善品质。
根外追肥喷市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。
生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变化。
一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。
3、整形修剪热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。
架式离地面较高，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。
修剪是保证当年产量的重要措施之一。
冬季在落叶后进行，长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。
夏剪是萌芽期除去多余的芽，始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。
枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。
结果蔓在花序前留5-7 片叶摘心以改善营养状况。
葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。
4、多次结果枝术措施①利用副梢一年多次结果。
阳光玫瑰葡萄高产栽培技术
阳光玫瑰葡萄于2007年从外国引入我国，该品种的葡萄稳产、丰产、粒大口感和质量较好，耐长途储运，随着市场对于阳光玫瑰葡萄的需求不断提升，要促进该品种葡萄的高产栽培技术全面推广，以实现规模化种植，因此本文针对阳光玫瑰葡萄高产栽培技术进行探究有重要的现实意义和价值。
一、阳光玫瑰葡萄的高产栽培技术1、整地定植技术阳光玫瑰葡萄栽培之前，首先需要选定种植区域，并针对种植区进行整地定植。
在种植区域选择上应该选择地势相对平坦、开阔的区域，确保种植区域内气候条件、日照条件以及温湿度情况更加符合阳光玫瑰葡萄的正常生长。
其次选定好种植区域之后需要有效开展，整地定植可以提前对种植区域进行深翻，可以将深度控制在半米左右，对于土地中相对体型较大的土块、石块，要及时清除出去或直接将其敲碎，避免影响土地的平整性；随后可以开展挖沟工作，将沟的深度和宽度控制在0.8m 左右，沟之间间距需维持在1m 左右。
在开展深沟回填时，可以提前将阳光玫瑰葡萄的栽培底肥进行拌入，以增加土壤的综合肥力，另外可以在最上层填铺拌有复合肥料的土壤，并在沟内浇水确保地面下沉结实。
在进行阳光玫瑰葡萄的定植时，可以将工作时间维持在冬末春初阶段，提前修剪葡萄苗，根系留15cm 左右即可，合理控制葡萄苗定植栽培的间隔和行距，确保葡萄苗根系能够在土壤中充分伸展。
2、苗期管理技术在阳光玫瑰葡萄苗期阶段要对其进行摘心处理，以确保葡萄幼苗能够更好的吸收养分。
如果选用Y 型葡萄架，当葡萄逐渐生长至距离葡萄架钢丝15cm 处左右就可以开展葡萄幼苗的摘心工作，之后可以让葡萄苗两端副梢继续顺着葡萄架的铁丝生长延伸，直至葡萄苗爬满整面葡萄架之后，即可以进行二次摘心，大多数情况下可以在葡萄苗开花前7天左右进行摘心，留两条主蔓作为结果枝。
另一方面，如果选H 型葡萄架，则需要在葡萄苗离柱1.5m 左右开始第一次摘心，长至1.6m 处时可以开始二次摘心，确保阳光玫瑰葡萄苗期生长顺利。
3、花穗修剪技术因为阳光玫瑰葡萄的经济价值较高，可以全面开展规模化种植，但是为了确保葡萄的整体质量需要，有效减少葡萄果穗出现大小粒或其他质量较差的问题，确保葡萄包裹紧凑、整体品质水平较高，因此需要全面做好阳光玫瑰葡萄的花穗修剪。
淮北市葡萄高效栽培技术
淮北市葡萄高效栽培技术葡萄是淮北市一种主要的果树，且其种植面积不断扩大。
因此，高效栽培技术显得尤为重要。
淮北市葡萄高效栽培技术包括以下几点：一、优化栽培结构淮北市气候条件适宜，有利于葡萄生长，而且葡萄对土壤的要求不高。
因此，要充分利用土地资源，合理规划葡萄种植布局及品种结构。
同时，应考虑葡萄的生长期，不同品种的生长期不同，要避免同一地区同时种植不同生长期的葡萄，确保葡萄种植的连续性。
二、合理施肥葡萄生长需要大量的养分，合理施肥可促进葡萄生长，提高品质和产量。
一般来说，葡萄在生长初期需要多量的氮肥，以促进其茂盛生长；在花期和结果期需要大量的磷钾肥料，以增加果实数量和质量。
另外，在生长期间还应适量喷施微量元素，如锌、铜、锰等，以帮助葡萄吸收养分，提高抗逆性和抗病能力。
三、科学修剪葡萄的修剪目的是控制植株生长，调整果枝与叶片的数量和位置，提高光合作用效率，增加营养分配给果实的比例。
具体操作时，要考虑葡萄品种、年龄、产量和生长状况等因素，制定相应的修剪措施。
例如，老年葡萄需要重度修剪，以促进新梢的生长；而年轻葡萄则需轻度修剪，以养护基本构造。
四、加强病虫害防治葡萄的病虫害防治是葡萄高效栽培技术的重要环节。
定期喷洒杀虫杀菌药剂，预防和控制葡萄真菌病、细菌病和害虫等，保证果实质量和产量的稳定。
此外，还应注意病虫害防治的时机、药剂浓度、药剂配比等因素。
五、加强田间管理田间管理不仅是生产组织中的环节，更是管理生产过程和提高产量的基础。
其中，包括常规的田间管理工作，如清理园地、营养调理、加强灌溉等，还包括及时发现生产过程中的问题，并采取有效措施加以解决。
同时，要培养葡萄高产稳产的意识，落实相应的管理制度，提高技术管理水平。
总之，淮北市葡萄高效栽培技术的实现，需要科学合理安排种植结构，优化营养供应，加强病虫害防治等措施，并细致入微地管理田间生产过程。
只有这样，才能提高淮北市葡萄果实质量，提高产量，并为其带来更大的经济效益。
巨峰葡萄的高产优质栽培技术是什么
巨峰葡萄的高产优质栽培技术是什么
巨峰葡萄高产优质栽培技术如下。
(1)土肥水管理。
定植株行距可采取1×5--6米，每1/15公顷（每亩）栽111-133株。
定植时，每株施土杂肥40公斤、植物秸秆5公斤。
以后结合秋季采收，行间深翻，每1/15公顷（每亩）施优质圈肥5000-6000公斤、过磷酸钙50公斤、碳酸氢铵20公斤，硫酸亚铁10公斤。
全年务必追肥4次，发芽前，谢花后、一次果和=次果膨大期，各1/15公顷，每亩）施10--12公斤尿素。
初花期、盛花期和谢花期，各喷1次0.3%硼砂溶液，对保花保果作用很大。
6-9月份，每隔15天叶面喷布l遍0.3%磷酸二氢钾，促进枝芽成熟，提高果实含糖量。
巨峰葡萄长势旺，产量高，为保证浆果成熟所需水分，全年应浇水5-6次，分别在发芽前、花蕾期、落花后，幼果膨大期、封冻前进行。
排水不良的粘质土壤，易旱易涝的土壤发生裂果最多。
因此，土壤要深翻，施有机肥，改善土壤通气性。
干旱时适时浇水，保持土壤一定含水量。
雨季作好排涝工作。
覆盖地膜可防止雨后吸水过多，也能降低土壤水分蒸发速度，减少土壤水分变化，对改善巨峰葡萄品质，有重要作用。
(2)整形修剪。
采用多主蔓小棚架的整形方式。
每株留2个主蔓，冬剪后，结果母蔓间距15-20厘米，每1/15公顷（每亩）留结果母蔓6000--6600个，预备蔓应占总枝蔓的15%以上。
并根据具体情况，结果母蔓进行长(7节)、中(5-6节)、短(4—5节)梢混合修剪。
更新蔓留2～
1。
江苏省宿迁市葡萄高产栽培技术
江苏省宿迁市葡萄高产栽培技术葡萄是我们生活中常见的水果之一，葡萄不仅可以鲜食，而且还可以制成葡萄酒、葡萄汁等产品进行销售，现今对葡萄及其衍生产品的需求也越来越大，因此种植葡萄可以说是非常不错的致富之路，接下来就来说说江苏省宿迁…葡萄是我们生活中常见的水果之一，葡萄不仅可以鲜食，而且还可以制成葡萄酒、葡萄汁等产品进行销售，现今对葡萄及其衍生产品的需求也越来越大，因此种植葡萄可以说是非常不错的致富之路，接下来就来说说江苏省宿迁市葡萄高产栽培技术。
1整土定植1.1整土选择地势平坦、适合葡萄生长的土地，将选择好的土壤进行深翻0.5m，之后开始挖沟，沟宽0.8m、深0.8m，沟与沟之间的距离为1m。
在沟底垫一层厚约0.3m的垫料，再将经过腐熟的人畜粪尿、适量生物菌肥、50kg左右钙镁磷肥、30kg氮磷钾复合肥以及少量当地土壤中缺少的微量元素与土拌匀混合填入定植沟的中层，最上层0.2m填入复合肥混合土，最后沟内浇足水，将地面沉实。
1.2定植在冬末春初定植，定植前剪去过长根系后在葡萄沟内定植，定植行距2m、株距60cm，深度为15cm。
定植时最好保持根系舒展，填土时轻轻提拉一下葡萄的幼苗，待定植完成后浇足水，待葡萄芽从土堆中长出后，把小土堆撤去，并把嫁接口露出来。
2枝果管理2.1整形修剪及时修剪一些无法再分化的老芽、弱芽及侧枝上的副芽，提高果实的品质和产量。
当葡萄枝条长到5~10cm时，留下1条健壮的枝条作为主蔓，选择主蔓的原则是留下不留上，留壮不留弱。
葡萄在铁丝架下定梢后，植株可保留1条主干，上架后分生3条主蔓，主蔓上生着短梢枝组，枝组距离保持在20~30cm之间，便于管理。
2.2疏花整穗在开花前5~7天要对结果新梢进行摘心，每个结果新梢只留1穗。
留下果形正、大小均匀、色泽鲜绿、生长正常的果粒，摘除弱小、残缺、畸形的果粒。
2.3套袋坐果稳定之后开始套袋，套袋前使果穗垂直向下，然后全面喷1遍杀菌剂。
在采摘前10天可以提前去除纸袋，促进果粒着色，提高果实质量。
巨峰葡萄高效丰产种植管理技术
巨峰葡萄高效丰产种植管理技术巨峰葡萄怎么种植？随着人们的生活水平越来越高，追求的生活品质也越来越高，下文是一专家一直在研究和试验如何通过栽培管理措施，有效提升巨峰葡萄的果品质量，通过四年多的实践，借鉴前人经验，总结了以下全面提升葡…巨峰葡萄怎么种植？随着人们的生活水平越来越高，追求的生活品质也越来越高，下文是一专家一直在研究和试验如何通过栽培管理措施，有效提升巨峰葡萄的果品质量，通过四年多的实践，借鉴前人经验，总结了以下全面提升葡萄果品质量的技术措施。
1 肥水管理巨峰葡萄易丰产、高产, 但对肥水条件要求也较高, 对氮磷钾的需求量、比例和时期都有较严格的要求, 实践证明秋季增施基肥, 生长季节追施叶面肥, 有利于提高果实品质。
1.1 葡萄施肥的重点是秋施基肥。
威县巨峰葡萄一般于9月下旬采收完毕, 葡萄采收后, 是一个非常重要的吸收营养、制造营养和储存营养的关键时期, 这时施入基肥, 可大大提高光合作用和增加植株有机质的贮存, 此期施肥俗称“月子肥”, 既补充当年结果的营养损失, 又对翌年的树势、花芽分化及幼果生长有重要意义, 对提高果品产量和质量有着不可忽视的作用。
而且, 秋施基肥也利于损伤根系的愈合和萌生新根, 因为此时虽然枝叶已经停止生长, 但根系仍在活动, 此期的气温也很适合根系的生长, 施肥后损伤根系很快就会愈合且会生出许多新根, 这对翌年早春营养的吸收起着很重要的作用。
再者, 秋施基肥水源足, 气温高, 可使肥料及早分解被根系吸收, 使葡萄秋叶制造更多的养分, 供葡萄越冬和春季生长之用。
若春施基肥, 会使肥效发挥推迟, 在春季, 新梢和果实同时生长大量需要养分时, 会因养分不足而造成营养生长和生殖生长的竞争, 降低坐果率, 影响花芽分化、甚至会影响到果实膨大、着色和含糖量等。
基肥种类以有机肥为主, 辅施少量化肥;施肥量可根据肥料种类不同而调整, 一般有机肥 (当地一般以鸡粪为主) 亩用量3 000 kg左右;施肥方法应采用沟施法, 施后灌水。
鲜食葡萄优质高产栽培技术
鲜食葡萄优质高产栽培技术143团现有鲜食葡萄267公顷，2005年开始建园，建园时按行向挖定植沟，宽80～100厘米，深80厘米，沟内施腐熟的有机肥、油渣等，行向根据所在地块的地势而定，要利于浇水。
株行距为3.5×0.6米，667平方米株数318株。
主栽品种为紫香无核、红提。
栽培架式采用连叠式小棚架，水泥柱标准为：280×10×12厘米，埋入地下0.6米，露出地面2.2米。
4月下旬沟内浇水，铺膜，5月上旬在膜上打孔、栽苗，苗为组培苗。
东西向栽在沟南坡，南北向栽在沟东坡。
2006年平均667平方米产商品果90千克，2007年平均667平方米产商品果530千克。
一、一年生葡萄栽培技术1.肥水管理定植后及时浇水和补二次水，之后每10～15天浇水1次。
7月底为保墒，可对裸露的葡萄沟进行中耕。
8月初～9月底期间葡萄园严禁灌水，以利枝条老熟，安全越冬。
葡萄苗成活发出绿叶后每隔7天喷奇丽施或其他微肥，共喷3次。
葡萄苗开始生长后追施奇丽施，灌根效果最好，肥液浓度1%，每株灌施40毫升，施肥后立即灌水。
7月中旬追施二铵1次。
秋季修剪前667平方米深施有机肥5～7立方米。
2.枝蔓管理葡萄苗成活萌芽后，选留一个强壮新梢当主蔓，其余芽和枝及时除掉。
顶端的1～2个副梢，留5片叶摘心，其他副梢留1片叶摘心。
主蔓60厘米高时，摘心1次，高度1米左右时第2次摘心，8月上旬全部摘心1遍。
3.引缚上架新梢长至30厘米长时，用绳将新梢向上牵引。
8月初揭除地膜；利于根向下生长。
秋剪在枝蔓完全成熟处剪截。
修剪下的落叶须清除至园外。
4.埋土在根部填好枕头土，以免压断。
从沟外取湿土覆盖葡萄蔓。
严禁在沟内挖土。
二、二年及多年生葡萄栽培技术1.出土管理灌萌芽水，补种缺苗，及时上架。
2.水分管理各生育期适时灌水，生长前期，要求水分供应充足，生长后期控制水分。
萌芽水：出土后至萌芽前灌水，此段时间葡萄芽易失水，灌水时要求水量小且匀，避免地温过低。
葡萄高产栽培技术
栽培技术Ｚａｉｐｅｉｊｉｓｈｕ葡萄肉质嫩滑、汁液多、口感好，是广大消费者喜食的一种水果。
从品种选择、选地整地、苗木定植、肥水运筹、病虫害防治等方面总结了葡萄的高产栽培技术，为葡萄的优质高产提供参考。
葡萄不仅口感香甜，而且含有丰富的营养物质，包括有机酸、多种氨基酸、维生素以及矿物质等，此外葡萄还可以作为酿酒、制作水果罐头及果汁等的原料，是一种重要的食用原料。
目前我国每年都有大量的优质葡萄酒、葡萄干等出口到国外。
葡萄的种植范围广泛，可以在丘陵地区大面积成片栽植，也可在自家房屋前后空地或者庭院内种植。
葡萄种植后很快可以有产出，一般头年种植，第2年即可结果，3年后即可取得收益，5年后结果开始进入盛期，经济效益明显，因此目前葡萄种植是农村地区调整产业结构、增加收入的重要途径。
现结合笔者实践，对葡萄的高产栽培进行简单的总结。
1选择高产优质的葡萄品种葡萄属于葡萄科葡萄属的多年生藤本植物，根据产地可以划分为不同的种群，包括东亚种群、欧亚种群、北美种群，其中欧亚种群中目前只有欧洲葡萄1个品种，北美种群中的葡萄相对于欧洲葡萄在品质上要逊色一些，相对栽培范围小，其中有的品种只专门用于制作果汁，东亚种群中野生资源占比大，有一些品种逐渐被人们驯化并广泛栽培。
目前各地栽植的葡萄品种中以欧洲葡萄、欧美杂交品种占有很大的比例。
具体生产中葡萄栽培的品种选择上要因地制宜，结合当地的特点优选抗病能力强、结实率高、籽粒大、色泽量、含糖量高的品种。
如果需要早上市的，就需要选择熟期早、耐修剪的优质品种，如夏黑、紫珍香等，均属于欧美杂交种，如果上市时间需要适当延迟的，则可选择熟期中等的葡萄品种，如黑香蕉、巨峰，为欧美杂交种，其中巨峰目前在我国栽培面积最为广泛。
2选地、整地栽培要选择具有良好的排灌条件、交通便利的地块，提前开好规格为宽*深为120cm*80cm 的定植沟，要求沿着南北方向开沟，长度不限，结合具体地形确定。
开沟时所翻的表层土与深层土分开来堆放，然后在沟底施入腐熟的有机肥6~7.5t/hm 2，再覆上表层土，定植好葡萄幼苗后再将深层土培在表面。
2023年葡萄高产栽培技术方案
2023年葡萄高产栽培技术方案引言本文档旨在提供2023年葡萄高产栽培技术方案，以帮助农民在葡萄种植过程中获得更高的产量和质量。
本方案重点关注以下几个方面：土壤管理、营养管理、病虫害防治和水肥一体化。
土壤管理良好的土壤管理是葡萄种植成功的关键。
在2023年高产栽培技术方案中，我们建议农民采取以下措施：1. 土壤测试：定期进行土壤测试，了解土壤的酸碱度、有机质含量和养分状况，以便制定相应的施肥计划。
2. 有机质补充：在土壤中添加适量的有机肥料，提高土壤肥力和保水能力。
3. 预防土壤侵蚀：采取有效的措施防止土壤侵蚀，如植物林带、覆盖作物和梯田建设等。
营养管理适当的营养管理可以提高葡萄植株的生长和产量。
以下是2023年高产栽培技术方案中的营养管理建议：1. 合理施肥：根据土壤测试结果和葡萄的生长阶段，合理施肥，确保植株获得足够的氮、磷、钾等营养元素。
2. 叶面喷施肥料：在葡萄生长过程中，可以通过叶面喷施肥料来补充植株所需的营养元素，促进植株生长和果实发育。
病虫害防治病虫害是葡萄种植过程中常见的问题，合理的防治措施可以减少产量损失。
以下是2023年高产栽培技术方案中的病虫害防治建议：1. 定期检查：定期巡视葡萄园，及时发现病虫害问题。
2. 生物防治：推广生物防治方法，如利用天敌和对葡萄有益的昆虫进行病虫害的控制。
3. 合理使用农药：在使用农药时，要注意剂量和使用方法，避免对环境和人体造成危害。
水肥一体化水肥一体化是一种有效管理水资源并减少营养流失的方式。
以下是2023年高产栽培技术方案中的水肥一体化建议：1. 灌溉管理：合理安排灌溉时间和水量，避免过度灌溉和浪费水资源。
2. 施肥时机：根据葡萄生长的需要，在灌溉过程中适时施肥，提高施肥效果和养分利用率。
3. 喷灌系统：推广喷灌系统，减少水分蒸发和营养流失。
结论本文档介绍了2023年葡萄高产栽培技术方案，包括土壤管理、营养管理、病虫害防治和水肥一体化等方面。
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浆果着色期控水：果实着色期不长，从初上色至采收在20~30天 左右。浆果成熟时，水分过多或降雨多，将影响着色，降低品质。 风味不佳；易发生炭疽病。白腐病等；某些品种还可能出现裂果。 秋冬灌水期：这时期很长，从果实采收至第二年萌动前，果实采 收后，树钵养分、水分损耗很大，而枝叶再次旺长，需要及时补充 水分；秋季施肥，伤根愈合和沉实土壤，也需灌水。
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葡萄水肥管理——水
葡萄的水分来源主要有两大部分，一是自然降水，二 是灌溉水
雨中的葡萄园
灌溉中的葡萄园
葡萄水肥管理——水
自然降水：自然降水是决定葡萄种植区域划分的气候因素之一， 它既能为葡萄的生长提供水分，更多的还会强烈地影响着葡萄的 生长和发育，影响着葡萄的产量和品质。 中国北方主要栽培欧亚种，南方主要栽培欧美种。欧美种比较 抗病易于管理在北方亦可栽培。欧亚种品质好但栽培技术较高， 南方地区考虑进行避雨栽培或设施栽培也可定植欧亚种
萌芽前
萌芽后
开花前
葡萄水肥管理——水
开花控水期：从初花至末花期约10~15天，花期遇雨影响受精 作用，出现大小粒现象；同样，花期灌水引起枝叶徒长，营养消耗 过多，严重时将影响花粉发芽，落花落果，造成减产。
浆果膨大期灌水：从生理落果至果实着色前，因品种不同，短的50天 左右，长的在80天以上。这时期果实迅速膨大，新梢旺盛生长，外界气温 高，叶片蒸发量大，植株在于旱年份常出现旱象，一般每隔10~15天灌水 一次。
葡萄
现在有很多人将“葡萄”与“提子” 切然分开，实际上“提子”就是葡萄， 也有人将葡萄果粒容易剥离的叫“葡 萄”，将果粒不易剥离的叫“提子”， 其实都是葡萄，只是果粒容易剥离的 一般为殴美杂种，果粒难剥离的一般 为殴亚种罢了。
葡萄适应性强，结果早，丰产稳产，经济效益高。在全世 界水果生产中，它的栽培面积最大，产量最多。在我国， 近几年来随着果品产业结构的调整，葡萄产业在农村经济 中的地位越来越重要，发展速度也非常迅速。已由北向南 逐步推进，1000亩以上的基地层出不穷。然而因南方多雨， 葡萄开花、授粉不良，病虫害严重，栽培范围受到了一定 的限制。21世纪初以来由于采用套袋技术和设施避雨栽培， 大大地提高了经济效益。同时，它具有投产快，结果寿命 长，一般定植后第二年就可结果，第三年可进入丰产。一 般亩产达2500公斤，最高的可达4000公斤，平均亩产值 7000元，最高亩产值达1﹒0万元以上。效益可观，值得大 力发展。
各地灌水要因地制宜，少的2~3次，多的达10多次。 要求每次灌水都要灌透。根据物候期灌水要与控水结 合进行，作到旱则灌，涝能排。
葡萄水肥管理——水
关于葡萄植株水分亏盈指标，有经验 的果农常以嫩梢生长状况作为灌水的标 准，认为嫩梢尖硬而弯曲为正常生长现 象；若嫩梢直立而柔软则为缺水表现， 应立即灌水。
红地球
欧亚种
红地球是美国加州采用多次杂交培育的优良鲜 食品种，1986年引入我国，目前全国各地均有栽培。 红地球葡萄适应性强，果粒大、晚熟、耐储运，但 该品种抗病性弱、抗寒力差、对二氧化硫敏感，栽 培时应注意： 1.在生长期降雨较多的地区，要采用避雨栽培。 2.注意合理的种植密度，提高架面，促进通风透光。 3.控制单株产量，适度修剪，利用副梢，增大叶果 比。 4.加强花序、果穗管理，合理使用肥、水。 5.以防为主，加强病虫和生理病害的综合防治。 6.科学选择保鲜贮藏方法，延长市场供应时间。
简易竹架 小棚架
2.0m×1.5m
五、主要优质丰产栽培技术 （一）整形修剪
篱架葡萄树形：扇形、折叠式、T形、V形。
篱架规格：水泥、铁丝材料 ，竹木材料
长梢修剪、中梢修剪、短梢修剪、双枝更新。
（二）肥水管理
葡萄水肥管理
葡萄是一种优质高产高效的水果，对不同生育期进行合理的灌溉及正确的肥 料选择和施入方法对于鲜食葡萄的早期丰产，结果期的稳产，生产出整齐一致、 色泽艳丽、口感香甜的果实，对于酿造出口味纯正的葡萄酒而提供优质葡萄原才 料的重要性。
无核奥迪亚
(Ribier×波尔菜特)
欧亚种
原产罗马尼亚，果穗大，穗重450-800g,圆锥形，
紧凑；果粒圆形，粒重3.5-4g,无核；果皮紫黑色，
充分成熟蓝黑色，着色浓，外观漂亮。皮厚肉脆，
可溶性固形物18-20%，含酸量低，有玫瑰香味，浓
甜爽脆。长势强，果粒牢固，果肉稍软，不裂果，
耐贮运，抗病力较强，7月上旬成熟。适合进行设施
栽培。
克瑞森无核
欧亚种
又名绯红无核：美国加州Fresono1983年培育成 功，1998年引入我国。该品种自根苗长势极强，短梢 修剪结果率低，可采用中长梢修剪，。果穗单岐肩锥 形，中等大，平均穗重500g,果粒椭圆形，亮红色， 平均粒重4g,圆形到椭圆形，果肉浅黄色，半透明肉 质，果肉较硬，果皮厚度中等，不易与果肉分离，味 甜、低酸，品质极佳。华北10月初成熟，含糖量1819%，糖酸比大于20:1，应用环割和赤霉素可使果粒 均重提高1g，花期及坐果后12天喷赤霉素对增加果粒 大小最为明显。该品种晚熟，挂果期长，耐贮运，栽 培中特别要注意控制树势和促进着色。
近 两 年 来 引 进 的 新 品 种
一、生产概况 1、葡萄是世界上分布范围最广，栽培面积最大， 产量最多的落叶果树。 葡萄产量居世界水果第二位，据FAO（2001） 世界葡萄产量6428.9万吨。 葡萄在中国水果产量中排第6位，产量362万吨 （2010年）。 中国葡萄主产省区新疆、山东、河北、河南、 辽宁等。 四川龙泉、双流鲜食葡萄的集中产区。
欧亚种 Rosario Rosso (Rosario Bianco × Ruby Okuyama No.5)
红罗莎利奥
又名红玫瑰，2000年从日本引进，该品种果穗 大，450－650g。果粒椭圆形，粒重10－11g；果皮 鲜红色，略带紫色，光亮，对着阳光半透明可看到 种子，有果粉，外观非常漂亮。果皮稍厚有韧性， 不裂果，果皮与果肉难分离，稍有玫瑰香味，可溶 性固形物18－21％，含酸量低，口味优美香甜，品 质极上。果梗细但强韧，不掉粒，极耐贮运，果成 熟后可在树上挂2个月不掉粒。抗病力较强。在江苏 8月底9月初成熟。
美人指 マニキュア
フィンガー
欧亚种
(尤尼坤×巴拉底2号)
该品种由日本植原葡萄研究所于1984年杂交，我国于1994年引进， 现全国各地均有分布。 果穗圆锥形，无副穗。果穗大，平均穗重600g，最大穗重 1750g。果粒着生紧，果粒尖卵形，鲜红色，在温差大的地方着色为紫红 色，着色一致，成熟一致。果粒大，平均粒重12g，最大粒重20g。果皮 薄而很有韧性，无涩味。果粉中等。果肉爽脆，无肉囊，汁多，果汁绿 黄色。味甜。每果粒含种籽1~3粒，多为3粒。种籽与果肉易分离。无小 青粒。可溶性固形物含量为17~19%。 该品种果粒细长，先端鲜红色至紫红色，光亮，基部稍淡，外 观极奇特艳丽。果皮与果肉难分离，不易裂果；果肉半透明紧脆，可切 片，无香味，成熟后留树保存，糖度还能上升，可溶性固形物可达 21~23%。口感甜美爽脆，品质上。植株生长旺，抗病力弱，易感染白腐 病；枝条成熟迟，多雨年份光照不足会影响花芽分化。该品种对栽培要 求及气候要求严格，在栽培上注意严格控制氮肥施用量，宜采用平棚架 或高、宽、垂架，生长期多次摘心结合化控抑制营养生长，中长梢修剪； 注意幼果期水分供应，预防日灼病。在南方栽培，一定要配合大棚避雨 栽培。
三、育苗、栽植
1、育苗
绿枝扦插
扦插繁殖 硬枝扦插 时 间
植物生长调节剂处理 NAA 50 mg/L
12~24小时
IBA 25~30 mg/L
ABT2号 100~300 mg/L
12~24小时
4~6小时
2、栽植时间 3、栽植密度
落叶后.5m 2.5m×1.5m
150株/亩 177株/亩 222株/亩 111株/亩
意大利亚
欧亚种 别名意大利，是世界著名的优良晚熟鲜食品种，其 突出特点是：大穗、大粒、优质、抗病，抗盐碱，果粒均 重7~8克，有悦人的玫瑰香味，果实成熟一致，穗形美观， 耐贮耐运。 栽培时应注意： 1.该品种生长旺盛，宜采用棚架整形，中长梢混合修 剪。 2.加强前期水肥管理，注意果穗整理，防止果穗过大。 3.及早防治霜霉病、白粉病。 4.该品种果皮对农药和擦伤十分敏感，容易产生褐斑， 要 注意及时套袋、慎用农药，采收时要倍加小心。
皇家秋天
(秋黑XC74-1）
欧亚种
又名秋皇家无核、八月皇家、无核黑后：该 品种是超大果粒的无核葡萄品种之一，由美国加 州农业大学的David Ramming和Ron Tarailo育成， 1996年发表，曾用选择代号A97-68，其亲本为 Autumn Black×C74-1。该品种果穗圆锥形、松散， 穗重600-800g，坐果良好。果实椭圆形，紫黑色， 果粉明显，自然粒重可达6-7g,最大10g。经GA处 理，果粒可增大到12-15g。果肉脆硬、透明，用 刀切成片，品质极佳。果皮薄至中等厚，耐贮、 耐运，成熟期8月底至9月初，成熟期易发生裂果， 果梗脆易断裂，部分果有残核。
北方的露地栽培
南方的避雨栽培
葡萄水肥管理——水
灌溉：在众多果树中，葡萄比苹果、梨、桃等果树抗旱能力强。 不少旱地葡萄园都能获得很高产量。虽然抗旱强，但适时灌溉则 可以保证高产。了解和掌握葡萄全生育期的灌溉技术具有十分重 要的意义。要求灌溉水无污染。芽萌动期，果实迅速膨大期和落 叶后封冻前应及时灌水，灌水时可结合施入果实膨大肥。可有效 促进植株生长、果实膨大，提高果实可溶性固形物的含量和口感， 增强植株抗逆性等。 最常用的是畦灌，大部地区正在提倡滴灌。
畦灌
滴灌
葡萄水肥管理——水
我国各地降雨量很不均衡，而灌水受降雨量影响很大。所以， 只能根据葡萄各物候期需水情况进行灌水，但灌水应与控水相结 合。 花前灌水期：葡萄树液开始流动、萌芽到开花前，大约在 30~40天。葡萄萌芽，伸枝展叶，花序继续分比和生长，这段时 间我国大部地区正值春旱季节，需要大量水分。这期间应灌2~3 次水，即萌芽前、后和开花前。注意，这期间灌水不能次数过勤， 灌水量也不宜过多，以免影响地温升高。 三个重点时期：萌芽前、萌芽后、开花前