客房整改方案及计划doc
客房整改工作计划范文集合8篇

客房整改工作计划范文集合8篇一、前期准备工作1. 对现有客房进行全面排查,明确各个客房的整改需求和范围。
2. 制定客房整改工作的时间节点和计划。
确保在不影响客房正常使用的情况下,尽快完成整改工作。
3. 确保在整改过程中,安排专业的工程人员进行施工。
并配合相关部门进行施工时段的协调。
二、具体整改内容1. 客房墙面:对客房内墙进行清洗、粉刷,确保墙面干净整洁。
2. 客房地面:对客房内地面进行清洁,修补,以及地毯更换等,确保地面平整、整洁。
3. 客房家具:对客房内的家具进行检修或更换,确保家具的质量和舒适度。
4. 客房设施:对客房内的设施进行检修、更换和更新,确保所有设施的正常运作。
5. 客房卫生间:对客房内卫生间进行清洁和消毒,确保卫生间的整洁和卫生。
6. 客房装饰:对客房内的装饰进行更新,确保客房的装饰和风格与时俱进。
7. 客房设备:对客房内的各种设备进行维护和保养,确保设备的正常使用和安全。
8. 客房配套设施:对客房内的配套设施进行检查,确保所有的配套设施的功能正常。
9. 客房环境:对客房内的环境进行清洁,确保客房环境的整洁和舒适。
10. 客房安全:对客房的安全状况进行检查和整改,确保客房的安全性。
三、整改后的检查和验收1. 完成客房整改后,需对客房逐个进行验收,确保整改工作的质量。
2. 若在整改过程中存在问题,及时进行修正和整改,确保整改的彻底。
3. 经过验收合格后,可以重新开放使用客房,确保客房整改工作的圆满完成。
客房整改工作计划范文二:一、前期准备工作1. 对客房进行全面排查,了解各个客房的整改需求和范围,制定整改计划。
2. 确定整改时间节点,安排工程人员并制定详细的工作计划,保证整改工作的有序进行。
3. 寻找合适的材料和装修工具,确保整改工作材料齐全,设备完备。
二、具体整改内容1. 客房内部设施:对客房内的各种设施进行检修和更换,确保设施的正常使用。
2. 客房装饰:对客房内的墙面、地面和天花板进行清洁和更新,确保客房的装饰效果。
酒店客房整改报告doc

因为任何一点小小的错误,都可能对社会造成不可估量 的损失,配合辖区公安机关做好身份
证登记是每个酒店前台责无旁贷的义务。 酒店本身就 是一个人流量很大的场所,所以我们会在工作遇见各种各样 的客人,同时也
会出现各种各样的问题,例如:一证多登记、拒不出示 证件、不出示本人证件、不出示有效
月1日)进行核算发放,现已全额发放到村级。
2、存在问题:报告接种率:乙肝疫苗、脊灰疫苗、麻 疹类疫苗、百白破加强合格接种率
达不到 要求,甲肝疫苗、乙脑疫苗报告接种率达不到要求,麻疹类 疫苗合格接种率达不到要
求:乙肝首针及时接种率及麻风及时接种率达不到要求。 整改措施及时限:由邓连海、高婵及各村卫生员在8月10日---8月25日期间对我乡0-6
酒店客房整改报告
篇一:住宿登记整改报告
宾馆整改落实措施
一、熟悉检查流程
宾馆住宿人员随即抽查20人(一般抽10),然后到前台 系统检查如实登记情况。
二、检查中要求
1.遇上级检查,应配备一名熟悉业务人员与检查人员一 同到房间内进行检查,对被检查
对象同样进行登记、备查。
2.前台人员及时将该情况告知派出所。
离房时关窗锁门。并与保安及时沟通交流,通力协作做
好防范工作,发现行为异常人员应及
时与保卫人员及公安部门取得联系。第四、遇有客人要
求开房门的情况,必须核对清楚客人身份方可开门。 在以 后的
工作中,我们将把整改措施切实落实到实处。先培训, 后上岗;先验证,后登记;先核实,
后操作;严格执行公安机关的各项规章制度,为我区的 治安安全奉献一点微薄之力。康业温泉酒店
在工作中玩忽职守的员工,一经发现,立即开除,前厅 经理、主管负连带责任。 针对客房楼层近期发生的失窃案, 我们除了积极配合公安机关破案之外,重点还是从自
客房卫生整改方案和整改措施怎么写范文

客房卫生整改方案和整改措施一、问题分析酒店作为一个服务行业,客房卫生是直接关系到客户体验的重要因素之一。
客房卫生不合格会影响客户对酒店的评价和再次入住的决策。
因此,及时发现和解决客房卫生问题是保证酒店形象和客户满意度的关键。
当前存在的客房卫生问题主要集中在以下几个方面:1.卫生打扫不彻底:客房清洁人员对卫生打扫流程和标准理解不够,导致卫生死角或盲区得不到及时清理。
2.酒店设备不全:部分客房的清洁工具和卫生用品不齐全,无法满足客房清洁的基本需求。
3.培训不足:清洁人员培训不够充分,缺乏对卫生情况的全面认识和解决问题的能力。
为了解决这些问题,制定客房卫生整改方案和整改措施是非常必要的。
二、整改方案1. 卫生打扫流程和标准的制定为了保证客房卫生的整体质量,制定卫生打扫流程和标准是必要的。
具体步骤如下:•第一步:制定卫生打扫步骤。
包括床单更换、清洁地板和地毯、清洁卫生间、更换洗漱用品等。
•第二步:确定卫生打扫的频次。
不同区域的客房可以根据客流和使用频率确定相应的频次。
•第三步:明确清洁区域和标准。
包括床铺、客房设施、卫生用品、地板等区域的清洁标准和流程。
2. 资源保障为了确保客房卫生整改工作的顺利进行,需要做好以下几个方面的资源保障:•提供必要的清洁工具和卫生用品,包括拖把、清洁剂、洗涤剂、毛巾等,确保清洁人员能够顺利进行工作。
•新购置清洁设备,如吸尘器、拖把等,提高清洁作业效率和质量。
•配备充足的清洁人员,根据客房数量和卫生打扫频次,合理安排人员,确保每个客房都能够及时进行清洁和整改。
3. 培训提升对清洁人员进行定期的培训是提高整体卫生水平的关键。
培训内容可以包括以下几个方面:•卫生打扫流程和标准的培训,明确每个环节的具体要求和操作步骤,提高清洁人员的工作效率和标准化程度。
•客房卫生知识的培训,包括了解不同区域和设施的清洁难点和解决方法,提高清洁人员的解决问题的能力。
•酒店服务意识的培训,提醒清洁人员注意礼貌和服务态度,在清洁的同时,给客户带来更好的入住体验。
酒店客房部服务质量改进计划

酒店客房部服务质量改进计划第一章服务理念与标准 (3)1.1 服务理念的确立 (3)1.2 服务质量标准的制定 (3)第二章员工培训与选拔 (4)2.1 员工选拔标准 (4)2.1.1 基本素质要求 (4)2.1.2 业务能力要求 (4)2.1.3 专业技能要求 (4)2.1.4 体能要求 (4)2.1.5 经验要求 (5)2.2 员工培训内容 (5)2.2.1 基础培训 (5)2.2.2 专业技能培训 (5)2.2.3 服务礼仪培训 (5)2.2.4 团队协作培训 (5)2.2.5 情景模拟培训 (5)2.3 培训效果评估 (5)2.3.1 培训前评估 (5)2.3.2 培训中评估 (5)2.3.3 培训后评估 (5)2.3.4 培训效果跟踪 (5)第三章客房管理 (5)3.1 客房清洁与保养 (6)3.1.1 清洁标准制定 (6)3.1.2 清洁人员培训 (6)3.1.3 清洁工作监督与考核 (6)3.2 客房设施维护 (6)3.2.1 设施检查与保养 (6)3.2.2 设施维修与更新 (6)3.2.3 设施使用指导 (7)3.3 客房物品管理 (7)3.3.1 物品采购与库存 (7)3.3.2 物品摆放与整理 (7)3.3.3 物品损耗与补充 (7)第四章客户服务流程优化 (7)4.1 客户入住流程 (7)4.1.1 预订管理 (7)4.1.2 入住登记 (7)4.1.3 客房分配 (8)4.1.4 入住引导 (8)4.2 客户退房流程 (8)4.2.2 客房检查 (8)4.2.3 退房反馈 (8)4.3 客户投诉处理 (8)4.3.1 投诉接收 (8)4.3.2 投诉分析 (8)4.3.3 投诉处理 (8)4.3.4 投诉反馈 (8)第五章服务设施与设备改进 (8)5.1 设施设备更新换代 (8)5.2 服务设施人性化设计 (9)5.3 设备维护与保养 (9)第六章酒店环境与氛围营造 (9)6.1 客房内部环境优化 (9)6.1.1 空间布局优化 (9)6.1.2 色彩与照明设计 (10)6.1.3 家具与装饰品选择 (10)6.2 公共区域环境管理 (10)6.2.1 清洁与卫生 (10)6.2.2 安全管理 (10)6.2.3 环境氛围营造 (10)6.3 酒店氛围营造 (11)6.3.1 主题定位 (11)6.3.2 文化传承 (11)第七章客户关系管理 (11)7.1 客户信息收集与分析 (11)7.1.1 信息收集 (11)7.1.2 信息分析 (11)7.2 客户满意度调查 (12)7.2.1 调查方式 (12)7.2.2 调查内容 (12)7.3 客户忠诚度提升 (12)7.3.1 会员制度 (12)7.3.2 客户关怀 (12)7.3.3 个性化服务 (12)7.3.4 品牌建设 (12)第八章营销策略与推广 (13)8.1 市场调研与定位 (13)8.2 营销策略制定 (13)8.3 营销活动推广 (13)第九章团队建设与激励 (14)9.1 团队凝聚力提升 (14)9.1.1 强化团队价值观 (14)9.1.2 增强团队信任 (14)9.2 员工激励措施 (14)9.2.1 制定公平的薪酬制度 (14)9.2.2 设立晋升通道 (15)9.2.3 开展内部培训 (15)9.3 团队沟通与协作 (15)9.3.1 建立有效的沟通机制 (15)9.3.2 加强团队协作 (15)9.3.3 优化团队资源配置 (15)第十章持续改进与评估 (16)10.1 服务质量监测 (16)10.1.1 监测体系构建 (16)10.1.2 监测手段及方法 (16)10.2 改进措施实施 (16)10.2.1 改进措施制定 (16)10.2.2 改进措施实施 (16)10.3 质量评估与反馈 (16)10.3.1 质量评估 (17)10.3.2 反馈机制 (17)第一章服务理念与标准1.1 服务理念的确立社会经济的发展和人们生活水平的提高,酒店业作为服务业的重要组成部分,其服务质量成为消费者关注的焦点。
酒店客房安全隐患排查及整改方案

酒店客房安全隐患排查及整改方案1. 简介本文档旨在提供酒店客房安全隐患排查及整改方案,以保障酒店客房的安全性和顾客的舒适度。
以下是具体的排查和整改措施。
2. 排查措施以下是酒店客房安全隐患排查的建议措施:- 电气安全检查:定期检查客房内的电器设备,确保插座、开关和电线都处于良好状态,消除电气隐患。
电气安全检查:定期检查客房内的电器设备,确保插座、开关和电线都处于良好状态,消除电气隐患。
- 燃气安全检查:对客房内的燃气设备和管道进行定期维护,确保没有泄漏和故障,防止火灾和煤气中毒。
燃气安全检查:对客房内的燃气设备和管道进行定期维护,确保没有泄漏和故障,防止火灾和煤气中毒。
- 消防设施检查:检查客房内是否配备了灭火器、烟雾报警器和紧急疏散指示牌,并确保其正常运作。
消防设施检查:检查客房内是否配备了灭火器、烟雾报警器和紧急疏散指示牌,并确保其正常运作。
- 防滑检查:检查客房内的地板、浴室地面和楼梯,消除滑倒和摔伤的隐患。
防滑检查:检查客房内的地板、浴室地面和楼梯,消除滑倒和摔伤的隐患。
- 卫生检查:定期清理客房内的床上用品、地毯和窗帘,确保整洁和卫生。
卫生检查:定期清理客房内的床上用品、地毯和窗帘,确保整洁和卫生。
3. 整改方案根据排查的结果,以下是酒店客房安全隐患的整改方案:- 电气安全整改:修复或更换有问题的电器设备、插座、开关和电线,确保正常工作和安全使用。
电气安全整改:修复或更换有问题的电器设备、插座、开关和电线,确保正常工作和安全使用。
- 燃气安全整改:修复或更换有问题的燃气设备和管道,确保正常使用和无泄漏。
燃气安全整改:修复或更换有问题的燃气设备和管道,确保正常使用和无泄漏。
- 消防设施整改:配备缺失的灭火器、烟雾报警器和紧急疏散指示牌,并进行定期检查和测试。
消防设施整改:配备缺失的灭火器、烟雾报警器和紧急疏散指示牌,并进行定期检查和测试。
- 防滑整改:修复地板、浴室地面和楼梯上的滑倒隐患,如铺设防滑地垫和安装扶手。
客房质量整改方案

客房质量整改方案背景酒店客房是酒店最具体的服务场所之一,客人的入住体验和乘客对酒店的口碑形象也都在这里得到了体现。
因此,客房质量的保证非常重要。
但是,虽然我们一直在努力提高客房的质量,仍有一些客人对我们的客房质量提出了意见和建议。
为了进一步提升客房质量和满足客人的需求,我们特别针对客房质量问题制定了整改方案。
整改范围本次整改范围为酒店的全部客房,包括标准房、豪华房和套房等。
整改计划第一阶段:设备升级设备升级是客房整改的首要任务,因为设备的好坏直接影响到客人的整体入住体验。
我们将对床铺、空调、电视等硬件设备进行升级,以保证设备的安全、质量和稳定性。
具体细节如下:我们将更换现有的床垫为高弹性床垫,并配备优质床单、被套等细节设施,提升客人的舒适度和睡眠质量。
同时,我们也会加强床单、被套等日常消毒清洁工作,确保床铺的干净卫生。
2.空调升级我们将对现有的空调进行检查,并修复不良设备或更换新设备,以确保客房内温度适宜、温度控制准确。
同时,我们也将优化客房的空气流通和空气质量,提升客房内的舒适感。
3.电视升级我们将更换现有电视为高清晰度大尺寸电视,并提供更多的高清电视频道,满足客人的多样化需求。
同时,我们也将升级客房的音响设备,让客人在观看电视时获得更好的视听体验。
第二阶段:软装升级除了硬件设备的升级,我们也将对客房的软装进行升级。
软装的整改将针对客房内的装饰、陈设、卫浴用品等方面,以确保客房内的感觉愉悦、时尚舒适。
我们将注重客房内的设计感,重新进行色彩、布局、家具选购等方面的设定,让宾客体验到更加出色的住宿享受。
同时也遵循主题贯穿和客人需求,让我们的客房空间更有人情味。
2.卫浴用品升级我们将注重客房内的卫浴设备,更换更为高档洗漱用品,并严格规范每天的清洁工作,让客人在洗浴过程中倍感舒适和干净。
同时,我们会加强客人对洗浴用品等卫生用品的使用说明,让客人得到更加舒适的使用体验。
3.陈设升级针对客房内的小物件、植物等方面与时俱进的要求,我们将对室内的陈设进行升级。
客房部整改计划方案(参考模板)

千里之行,始于足下。
客房部整改计划方案(参考模板)整改计划方案模板一、问题描述及分析1.1 问题描述客房部存在的问题主要包括:房间清洁不及时、服务质量不高、设施维修不及时、员工素质欠缺等。
1.2 问题分析房间清洁不及时是由于清洁员工不足,清洁流程不规范和客房部管理缺失造成的。
服务质量不高主要是由于员工培训不到位,沟通不畅,态度不好等原因引起的。
设施维修不及时主要是由于设施维修人员不足,工作安排不合理等原因造成的。
员工素质欠缺主要是由于员工缺乏专业知识和服务意识,工作积极性不高等原因引起的。
二、整改目标2.1 提高客房清洁效率,保证房间清洁在客人退房前完成。
2.2 提高服务质量,提升客户满意度。
2.3 提高设施维修响应速度,减少设施故障对客户的影响。
2.4 提高员工素质,提升客房部整体形象。
三、整改措施3.1 加大清洁员工招聘力度,确保清洁人员数量和质量。
3.2 修改清洁流程,确保清洁工作规范有序。
第1页/共3页锲而不舍,金石可镂。
3.3 强化客房部管理,建立健全的考核机制。
3.4 加强员工培训,提高员工的服务意识和专业水平。
3.5 增加设施维修人员数量,提高维修效率。
3.6 合理安排设施维修工作,确保维修工作的及时性。
3.7 加强员工的培训和教育,提高员工的专业素养和工作积极性。
四、实施计划4.1 清洁员工招聘计划根据客房部的实际情况,拟招聘清洁员工5名,并制定招聘计划,包括岗位要求和薪资待遇等。
4.2 清洁流程修改计划根据客房部的实际情况,修改清洁流程,确保清洁工作规范有序。
制定清洁流程修改计划,并组织实施。
4.3 客房部管理改进计划制定客房部管理改进计划,包括考核机制的建立和完善,管理规范的制定等。
4.4 员工培训计划制定员工培训计划,包括培训内容、培训方式和培训时间等。
4.5 设施维修人员招聘计划根据设施维修工作的需求,拟招聘设施维修人员2名,并制定招聘计划,包括岗位要求和薪资待遇等。
4.6 设施维修工作安排计划制定设施维修工作安排计划,确保维修工作的及时性和高效性。
客房整改方案及计划

客房整改方案及计划一晃十年,方案写作的经验累积了不少,这次要写的客房整改方案及计划,我得用心思量一番。
那就开始吧,一步步来。
客房整改的目的要明确。
咱们不能眉毛胡子一把抓,得有的放矢。
客房整改主要是为了提升客人的入住体验,让我们的服务更上一层楼。
一、客房整改内容1.房间布局调整房间布局是客房整改的重点。
现在的客人越来越注重个性化体验,所以我们要根据不同类型的客人需求来调整布局。
比如说,商务客人可能需要更多的办公空间,那我们就可以在房间内增加一个折叠书桌,既不占地方,又能满足客人的需求。
而家庭客人则可能更注重休息和娱乐,我们可以在房间内设置一个小型儿童游乐区,或者提供一些家庭娱乐设备,如投影仪、游戏机等。
2.家具设备更新家具设备是客房的基础,我们不能让客人住在十年前的老家具里。
这次整改,我们要对所有家具进行一次全面更新。
床品、沙发、桌椅等都要换成新款式,不仅要美观大方,还要舒适耐用。
同时,房间内的电器设备也要更新换代,比如空调、电视、热水器等,确保它们的性能和安全。
3.卫浴设施升级卫浴设施是客房整改的关键环节。
我们要让客人享受到家一般的舒适,卫浴设施就不能马虎。
淋浴房、马桶、洗手盆等都要换成全新的,而且要考虑到节水环保。
另外,我们还要在卫生间内增加一些便利设施,如智能马桶盖、电热毛巾架等,提升客人的使用体验。
二、整改计划1.调研分析整改之前,我们要进行一次全面的调研分析。
了解客人的需求,收集市场上的整改案例,找出我们的差距所在。
2.设计方案调研分析结束后,我们要根据结果设计出一套切实可行的整改方案。
方案中要详细列出整改内容、预算、时间表等。
3.实施阶段实施方案是整改的关键环节。
我们要按照设计方案,分阶段、分步骤地进行整改。
是家具设备的采购和更新,然后是房间布局的调整,是卫浴设施的升级。
在这个过程中,我们要确保施工质量,避免影响客人的入住。
4.验收阶段整改完成后,我们要进行一次全面的验收。
验收合格后,才能正式投入使用。
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客房整改方案及计划篇一:客房整改方案客房整改方案根据这几天跟进客房领班、房务中心及楼层大姐工作状况,发现客房存在以下问题:一、人员编制及上班时间不合理:目前客房班次为:楼层大姐:8:00-16:30,目前共有14人文员:7:00-15:30,14:-22:30,17:00-次日8:00,目前共有6人领班:8:00-17:00,目前共有5人本班次安排存在以下问题:1、中班人员太少,VIP接待不能保证。
2、中夜班无管理人员在岗,不能保证有效管理。
3、夜班文员职责不清,夜班文员不能保证房务中心24小时有人,也就不能保证有效对客服务。
4、浪费人力,不能做到人力的有效整合。
A、客人入住的高峰期是什么时间?B、客人离店的高峰期是什么时间?C、服务人员的时间安排?D、早班的大姐怎么负责区域工作?E、客人退房的高峰期由谁负责检查房间,然后怎么安排他们做房?F、通宵班没有领班值班?建议调整班次及人员编制配备:楼层大姐:合计18人(2人机动班次,替白班休),平均每人每天做房15间早班:8:00-17:00配备14人,其中商务楼3人,主楼11人中班:14:00-23:00 配备2人,主楼1人,商务楼1人领班:合计:5人早班:8:00-1 7:00 配备4人,商务楼1人,主楼3人中班:14:00-23:00 配备1人文员:合计4人早班:7:00-16:00配备1人中班:14:30-23:00 配备1人夜班:21:00-次日8:00 配备2人(中间有3个小时休息时间)客房人员编制共计:31人(包含主管1名、经理1名、仓管1名、洗衣房员工1名)二、文员及领班岗位职责不清目前客房共有领班5名,都上白班,相对领班职责,目前领班工作较为轻松。
文员职责较为混乱。
房务中心文员的主要工作混淆不清,过多的参与了领班、楼层大姐的工作,容易导致房务中心本职工作做不好。
建议方案:一)、楼层领班基本工作职责不变,在客房房间较多时,需要分房做房,同时,领班是保证房间质量的第一道关。
因此应保证房间检查质量,只有领班检查过的房间才能置净房。
建议领班每天做2-4个房间,与楼层大姐一起做房。
原因:1、目前领班最基本的工作是查房,可早上刚上班时,房间未做好,领班无房可查(只有净房),又没有其他工作可在早上做。
极易养成懒惰习惯。
2、领班带头做房,质量高可以做为样板房,让做房水平不高的员工学习,同时提高领班威信,给其他员工树立一个好的榜样。
二)、房务中心文员减少编制,房务中心主要工作职责不变,只是将夜班文员编制减少。
具体编制如第一条所述。
房务中心应保证24小时内有人,保证前台、客房楼层的呼叫都能及时回复。
三、奖罚激励机制不完善目前,客房楼层大姐的主要工作:做房,从早上上班开始到下班结束。
工作的目的只有一个,做完分配好的房间。
由于检查后的奖罚机制不全,导致做房只注重数量,不注重质量。
领班查房查出的问题,反馈给楼层大姐后,很少有及时改正的。
因为,返工意味着浪费时间,耽误了下班时间。
因此好多领班查出问题后,都是领班自己改正,增加了领班查房所需的时间,同时,楼层大姐形成了依赖心理,凡是等领班检查修改。
因此不能保证自己做房的质量。
而查出问题后不能及时整改,做好做坏一个样,导致楼层大姐易形成攀比心理,同样做房,偷工减料跟认真做房取得的效果是一样。
因此建议制定奖罚措施:每天领班评出做的最好的大姐,同时评出做的最差的大姐,进行奖优罚差。
具体措施可由客房经理根据客房实际情况制定。
四、管理人员不敢管目前客房存在的最大问题,管理人员不敢管。
客房楼层大姐目前缺编严重,业务熟练的技能好的员工极少,导致了目前客房形成一种怪现状,楼层大姐心理认为做房是帮着领班、帮着经理。
心情好做的好点,心情不好就不认真做。
反正没有人敢管。
久而久之,导致客房陷入无组织、无纪律状态。
同时因为例会召开流于形式,客房凝聚力较差。
客房员工集体荣誉感、团队意识较差。
建议一)二)三)四)人资部王锡平XX-6-29 加强客房人员招聘。
客房例会正常开展。
管理人员加大管理力度加强培训,新来员工在经过公共课培训后建议由领班亲自培训。
篇二:客房部服务工作改进措施[1]客房部工作改进措施客房部作为一线重要经营部门之一,部门的各项工作质量直接影响宾客对饭店整体的评价及营业收入。
为做好部门各项工作,提高工作质量,增强宾客满意度,确保完成经营指标,在总结上半年工作的基础上,结合与相关部门沟通及宾客意见反馈的收集整理,对部门现存不足进行分析,并就下一步整改工作制定相应措施,具体如下:一、培训方面存在不足,主要体现在培训内容与实际工作联系较少,缺乏实效性,下一步的工作中将以饭店开展“优质服务”活动为契机,加强培训。
具体措施:1、以经理为首要培训员,部门内部进行培训,每月不少于两次。
培训内容以工作中发生的实际案例作为主体内容,举一反三,通过讨论、总结不足,汇总解决办法为手段,促进服务质量提高。
2、以主管为辅助培训员,结合各岗位工作内容、标准,每月不少三次培训,以执行操作规程,提高工作效率及质量为目的,3、加强实操技能培训。
进行岗位大练兵,弥补现工作质量方面存在不足,一是清扫房间速度,二是操作规程执行情况。
二、结合宾客意见及饭店各级检查与部门自查过程中发现的问题,汇总存在不足进行整改。
(一)清房速度慢,不能满足宾客及时入住的需求,导致客人产生不满。
针对这一不足,部门拟从以下方面着手进行改(转载自:小草范文网:客房整改方案及计划)进提高:1、加强岗位培训,通过提高员工整体的操作能力来进行提速,并在日常分段时采取强弱联合的方式,以强带弱,促进员工整体业务水平及能力的提高。
2、酌情分工,通过合理的人员调配来解决因人员不足对清房速度产生的影响。
3、加强沟通与配合,通过与销售部门的沟通及时掌握走客及住客详细信息,提前做好各项准备工作,避免因准备工作不充分对工作效率造成影响。
力争通过以上措施将清扫时间由正常30分钟压缩至25分钟之内。
(二)卫生质量存在不足,影响客人整体感观,造成对卫生清洁度方面评价较低。
改进措施:1、在公共区卫生方面:加强日常维护,要求每日吸尘,不得在楼道内拖曳湿、脏棉织品及垃圾袋,可回收垃圾必须将容器内剩余液体倒尽,容器表面处理干净后统一放入回收箱,通过以上措施减少后期人为造成的污染。
再有就是发现个别污迹及时进行单独处理,并定期进行整体清洗。
2、边角卫生方面:就各区域尤其是套房内边角处存在卫生死角问题,加强对卫生质量方面的检查,以对普遍存在不达标现象的纠正,(如书架表面浮尘、暖气阁子装饰处浮尘、护栏、灯饰等细节处)督促员工在工作中加以侧重,并通过长期的检查协助员工对工作细节进一步完善。
三、服务技能、业务知识掌握方面欠缺,质量不达标,造成客人不满。
针对这一不足,一是在部门全面开展培训工作,要求全员掌握服务接待的一般技能,二是强化对重点人员的提高性培训,要求必须掌握所有技能及流程,以此降低因人员服务技能不到位对服务质量造成的影响。
服务不规范,对服务质量造成影响。
一是服务用语不规范,一是操作不规范。
四、结合目前客源状况,对部门人员实行动态管理,合理调配人员,减少人员浪费。
五、确保安全,切实落实安全生产月各项要求,做十八大维稳工作。
对关键部位加强检查。
客房部XX年6月21日篇三:客房部工作计划客房部工作计划客房部>工作计划(一)根据酒店20**年整体经营目标以及20**年客房部成本费用控制指标的相关要求,特制定全年工作计划如下:一、建立并完善客房部各项>规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。
20**年将建立一整套客房部完整的管理制度》。
通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。
(该项工作完成时间:20**年1月31日前)二、部门成本费用控制。
20**年客房部总成本费用必须控制在249、3万元以内。
客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法”,有效降低营业成本。
1、布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分,可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,减少布草更换洗涤次数;2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
3、“水、电、煤气”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一(该项工作执行时间:20**年2月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20**年2月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)三、部门>培训工作。
客房部要在20**年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。
培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善,。
(该项工作执行时间:20**年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施,并定于20**年3月31日前完成第一次部门培训工作)四、工资、月奖及考核评定工作。
为达到“奖勤罚懒,表彰先进”的目的,形成客房部良好的工作作风,在明年的工作中将有针对性地开展以下工作:1、工资。
按照酒店20**年薪资定级标准,客房部工资标准从领班到服务员,都可定为A、B、C三个级别。
发放标准及方式:依据每月综合考评情况,对服务员工资进行定级(A、B、C级),并报酒店行管部审核,审核通过后于每月7号前后,由财务部将定级工资发放到员工工资账户上;2、部门月奖。
根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差,从工资总额中计提资金作为部门月奖发放,用于激励综合表现良好的员工。
3、工作评定及考核。
为每位部门员工建立考核记录本,对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分,将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记,每月通过分值计算,评定等级,同时与当月工资、部门月奖挂钩起来,形成连动机制。
(该项工作执行时间:20**年2月1日起开始实施)五、打造“绿色客房”,创造客房新产品。
1、在完成客房部各项服务管理工作规范化、标准化、程序化的改造后,必须进一步加大对部门员工的培训力度和输出服务的整改力度,使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌,热情的服务态度,丰富的服务知识,娴熟的服务技能,快捷的服务效率。
2、所谓“绿色客房”,是指无建筑、装修、噪音污染,室内环境符合人体健康要求的客房;客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。
(该项工作执行时间:20**年6月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20**年6月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)六、客房部设备设施保养工作。