豆浆文化
磨豆浆 古文
磨豆浆古文一、豆浆的历史豆浆是中国传统的饮品之一，具有悠久的历史。
早在古代，人们就开始磨制豆浆，并以其丰富的营养和美味受到喜爱。
下面将从古代到现代逐层探究豆浆的发展历程。
1.1 古代的豆浆制作在古代，人们使用石磨将大豆研磨成浆，再经过过滤取得纯净的豆浆。
石磨研磨的过程需要耐心和力气，但能保持豆浆的原香和滑润口感。
1.2 唐代及以后的豆浆制作进入唐代，人们开始使用磨坊来研磨豆浆。
这种方法不仅提高了豆浆的制作效率，还能更好地去除豆渣。
唐代时，豆浆已经成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。
1.3 现代豆浆的制作随着科技的进步，现代人们已经发明了豆浆机和豆浆包等工具和设备，使得制作豆浆更加迅速便捷。
现代豆浆的制作过程可以简单分为预处理、打浆和煮煮三个步骤。
二、豆浆的制作方法无论是古代还是现代，豆浆的制作方式都离不开以下几个步骤：选择豆类、浸泡豆类、磨浆过程、煮沸豆浆及调味。
下面将分别介绍这些步骤。
2.1 选择豆类制作豆浆的首要步骤是选择合适的豆类。
大豆是最常用的豆类，因其蛋白质含量高且易于产豆浆而备受青睐。
此外，还可以尝试其他豆类如红豆、绿豆等，以赋予豆浆不同的口感及营养。
2.2 浸泡豆类为了更好地磨制豆浆，需要将豆类浸泡一段时间。
这样可以软化豆类，使其更易于研磨，提高豆浆的顺滑度。
一般来说，大豆需要浸泡6至8个小时，其他豆类的浸泡时间也会有所不同。
2.3 磨浆过程磨浆是制作豆浆的核心环节。
在古代，人们使用石磨或磨坊进行研磨。
现代则多选用豆浆机或豆浆包等设备。
无论采用何种研磨方式，都需要将泡软的豆类加水一同研磨，直至豆类完全碎化，形成浓稠的豆浆。
2.4 煮沸豆浆煮沸豆浆可以去除其中的生味，并提高豆浆的口感。
将研磨好的豆浆倒入锅中，加热至冒泡即可，同时需要不时搅拌，以防止豆浆煮沸时翻滚溢出。
2.5 调味将煮沸好的豆浆倒入容器中，可根据个人口感加入糖、盐等调味品，搅拌均匀后即可享用。
此外，还可以根据个人喜好加入蜂蜜、花生等，创造出更多种类的豆浆。
豆浆主题活动方案策划
豆浆主题活动方案策划一、活动背景和目的豆浆是一种传统的中国食品，具有丰富的营养和健康的功效。
为了推广豆浆文化，增加人们对豆浆的认识和了解，以及传承和发展豆浆产业，我们计划举办一场豆浆主题活动。
活动的目的是：1. 宣传和推广豆浆文化，让更多的人了解、认识和喜爱豆浆。
2. 增加对豆浆的消费需求，促进豆浆产业的发展。
3. 提高豆浆生产和制作技术水平，推动豆浆产业向高品质、高附加值方向发展。
二、活动内容和形式1. 豆浆展览和品尝活动在活动现场设置豆浆展览区域，展示豆浆的历史文化、制作流程、豆浆产品和豆浆相关的技术设备等内容。
同时，设置多个品尝区域，供参与者品尝不同口味的豆浆。
这样可以增加对豆浆的了解，提高对豆浆的感兴趣程度。
2. 豆浆制作比赛邀请各地的豆浆生产厂家、豆浆店铺、厨艺爱好者等参加豆浆制作比赛。
比赛分为个人组和团队组两个组别，设置不同的奖项和评判标准。
通过比赛，展示豆浆制作的技术和创新，提高豆浆制作技术水平。
3. 豆浆主题讲座和论坛邀请行业专家、学者和企业代表等进行豆浆相关的主题讲座和论坛。
讲座和论坛内容包括豆浆的营养价值、健康功效、制作技术、市场前景、产品创新等方面。
通过讲座和论坛，提高豆浆的知名度和认可度，分享行业内的经验和发展动态。
4. 豆浆文化体验活动组织丰富多样的豆浆文化体验活动，如豆浆文化展演、豆浆制作工坊、豆浆调制比赛等。
让参与者亲身体验豆浆文化，增加对豆浆的亲近感和喜爱度。
5. 豆浆产业对接会举办豆浆产业对接会，邀请豆浆生产企业、科研机构、投资机构等参加。
对接会的内容包括技术交流、合作洽谈、项目推介、投资对接等。
通过对接会，促进豆浆产业的合作与发展，推动豆浆产业向高品质、高附加值方向发展。
三、活动推广和宣传1. 媒体宣传通过新闻发布会、新闻稿件等方式，向各大新闻媒体发布活动信息，提高活动的知名度和影响力。
2. 社交媒体宣传在微博、微信、抖音等社交媒体平台上发布活动信息和相关内容，吸引更多的参与者和关注者。
腊八节糖蒜豆浆煮香甜
腊八节糖蒜豆浆煮香甜腊八节是中国传统的节日之一，它在农历腊月初八庆祝，因此得名腊八节。
这一天，人们会进行各种庆祝活动，其中最受欢迎的活动之一就是煮糖蒜豆浆。
糖蒜豆浆是腊八节的特色食品之一，它不仅美味可口，还有着丰富的营养价值。
在本文中，我们将详细介绍如何制作糖蒜豆浆以及它的历史和文化背景。
1. 糖蒜豆浆的制作方法糖蒜豆浆的制作方法相对简单，下面是详细步骤：材料：- 新鲜大豆：500克- 大蒜：3-4瓣- 红糖：适量步骤：1. 先将大豆浸泡在清水中，浸泡时间最好在8-10小时。
2. 浸泡好的大豆捞出，用清水冲洗干净。
3. 将冲洗干净的大豆放入豆浆机中，加入适量清水。
4. 打开豆浆机，开始榨取豆浆。
5. 在榨取过程中，把大蒜去皮，切成薄片备用。
6. 将榨取好的豆浆倒入锅中，加入适量红糖，根据自己的口味可适当增减。
7. 将大蒜片倒入锅中，放在火上煮沸。
8. 沸腾后改用小火煮熬20-30分钟，直到豆浆变得浓稠。
9. 关火，待糖蒜豆浆冷却后即可享用。
2. 糖蒜豆浆的历史和文化背景糖蒜豆浆作为腊八节的特色食品，有着悠久的历史和文化背景。
腊八节源于佛教，起初是为纪念释迦牟尼佛成道而设立的，后来逐渐发展为民间的传统节日。
糖蒜豆浆是腊八节的重要食品之一，它代表着对过去的怀念和对未来的祝福。
传说中，糖蒜豆浆最早起源于中国南方地区，那时人们为了纪念腊八节而创造了这道美食。
随着时间的推移，糖蒜豆浆逐渐流传到全国各地，成为了腊八节必不可少的食品。
在中国的许多地方，人们会在腊八节这一天凌晨五点起床，祭拜祖先和神灵。
之后，他们会煮糖蒜豆浆，招待家人和朋友。
大家围坐在一起，边喝糖蒜豆浆边聊天，共度一个温馨而美味的早晨。
3. 糖蒜豆浆的营养价值糖蒜豆浆不仅味道香甜可口，还富含营养价值。
豆浆是植物性蛋白质的重要来源，而红糖则提供了丰富的能量。
大蒜则是一种草药，具有抗菌和降压的功能。
通过煮糖蒜豆浆，豆浆中的蛋白质能更好地被人体吸收和利用，红糖的热量也可以更充分地释放出来。
豆浆产品宣传标语
豆浆产品宣传标语标语，豆浆产品宣传标语1、每天一杯，让您身处在大自然的清澈宁静，同时身体达到完美状态。
2、品得出的纯正原味，尝不尽的营养健康。
3、耕耘天地间，农作丰收年，谷满豆香溢，坊中寻康健。
4、源于耕农的淳朴心意，造就健康的“耕农谷坊”。
5、耕农谷坊，“浆”心比心，滴滴萃自原材精华！享浓醇，畅天然。
香缔清晨蜜意！6、每天一杯好豆浆，喝出健康好家庭，爱她就给他耕农谷坊豆浆。
7、豆浆有料，就是太好！8、耕农谷坊，喝出健康。
9、精选纯天然绿色五谷杂粮，送您一份健康好豆浆！这是我们的承诺——耕农谷坊。
10、你的健康，交给耕农谷坊。
11、梦想谷坊，喝出健康。
12、相信自己，现磨豆浆“谷”励你。
13、从早餐开始，每天来一杯！14、自然的就是最好的，选择耕农谷坊，选择你的健康！15、耕农五谷，谷谷生香，香醇的味道，更是年轻的味道。
16、耕农谷坊，适合中国人体质的好豆浆！17、耕农谷坊，喝出来的健康。
18、来自大自然的馈赠，只为给您更好的享受——耕农谷坊。
19、现磨豆浆，想喝就喝！20、耕农谷坊现磨豆浆：来自故乡的谷香。
21、这会是用梦想磨出的生态五谷豆浆。
22、耕农谷坊，喝得到的五谷杂粮。
23、养生之道，尽在耕农谷坊。
24、国内领先的优质现磨豆浆原料、五谷杂粮，要品质就到“耕农谷坊”。
25、现磨好豆浆，好喝又营养！26、耕农谷坊，健康养生。
27、浓香五谷，营养杂粮，耕农谷坊，更有口感。
28、五谷有爱，健康常在！29、耕农谷坊，原生态至真至纯，健康营养至臻至心，您的梦想至善至美，您喝的不是豆浆而是健康。
30、耕农谷坊，酝酿醇香，取自然之水，磨品质豆浆。
31、五谷杂粮，还你一天的健康与活力！32、我用五谷杂粮的真心守护您健康的一生。
33、不是所有豆浆都有梦想，您的耕农谷坊，五谷杂粮！34、耕农谷坊，送你一个美丽的早晨！35、现磨豆浆，好喝有营养！36、耕农谷坊，为您的健康助力！37、我爱你的名字，更爱你散发的气息！耕农谷坊，清新相随！38、耕农谷坊，我们不做豆浆，我们只为您提供新鲜营养的豆浆原料。
豆浆的发明
豆浆的发明豆浆是一种由黄豆经过研磨、加热、过滤等工艺制成的食品。
它是中国传统的健康饮品之一，也是中国人饮食文化中不可或缺的一部分。
豆浆的发明可以追溯到古代，它的出现不仅满足了人们对于饮食的需求，还带来了许多健康益处。
豆浆的发明对于中国的饮食文化产生了重要影响。
在古代，人们主要以米饭、面食为主食，缺乏蛋白质的摄入。
而豆浆的出现填补了这一空缺，丰富了人们的饮食结构。
黄豆富含优质蛋白质，经过研磨、加热等工艺处理后，蛋白质更易于被人体吸收利用。
因此，豆浆成为了一种重要的蛋白质来源，为人们的饮食提供了均衡和营养。
豆浆的发明也为人们带来了许多健康益处。
豆浆中富含多种营养物质，如蛋白质、膳食纤维、维生素B、钙、铁等。
这些成分对于人体的生长发育、维持身体健康起着重要作用。
特别是对于素食者来说，豆浆是一种重要的蛋白质来源，可以满足身体对于营养的需求。
此外，豆浆还含有丰富的植物雌激素，对于女性的健康具有一定的保护作用。
豆浆的发明离不开中国人民智慧的结晶。
古代人们通过研磨黄豆、加热等方法，将黄豆中的蛋白质、脂肪等营养物质释放出来，并经过过滤等工艺，制成了豆浆。
这种独特的制作工艺，使得豆浆成为一种既营养又易于消化的食品。
豆浆的发明不仅丰富了人们的饮食，还促进了中国饮食文化的发展。
豆浆的发明在现代也得到了广泛的应用。
现代科学研究发现，豆浆中的大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用，对于预防心血管疾病、癌症等疾病具有一定的保护作用。
因此，豆浆成为了现代人们追求健康生活的选择之一。
而且，豆浆的制作过程简单，可以在家中轻松制作，方便快捷。
豆浆的发明满足了人们对于饮食的需求，丰富了中国饮食文化。
它不仅是一种重要的蛋白质来源，还具有丰富的营养物质和健康益处。
豆浆的发明离不开中国人民智慧的结晶，它在现代也得到了广泛的应用。
豆浆的发明是中国饮食文化中的一个重要里程碑，也是中国人民智慧的结晶。
古法豆浆研学实践报告
古法豆浆研学实践报告古法豆浆是一种传统的中国饮品，历史悠久，制作过程繁琐，需要耐心和技巧。
为了深入了解古法豆浆的制作工艺和历史文化，我参加了一次豆浆研学实践活动。
这次实践活动是在一个传统农家乐举行的。
我们首先参观了农家院内的蚕室和豆腐房，了解了蚕丝的制作过程和传统豆腐的制作工艺。
随后，导游详细介绍了古法豆浆的制作方法和历史文化。
制作古法豆浆的第一步是选料，我们使用的是黄豆，农家院内的黄豆都是当地自种的有机豆子，品质非常好。
导游告诉我们选豆子要挑选颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的豆子。
选好豆子后，第二步是浸泡。
豆子要先用凉水洗净，随后浸泡约8小时，让豆子吸收水分，变得饱满。
第三步是磨浆。
我们使用了传统的石磨，石磨是用大理石制成的半球形碗，一端固定在砚台上，另一端由人力转动。
要将浸泡好的豆子倒入石磨中，用石碾不停地磨碎。
这个过程需要耐心和力量，磨碎豆子的同时加入适量的水，搅拌均匀。
这样就得到了豆浆。
第四步是煮熟。
豆浆煮沸后，加入少量腻子，搅拌均匀。
然后用蒸汽加温，持续煮沸5到10分钟，直到腻子变成豆腐花。
最后，将豆腐花放入纱布中漏出，即可得到古法豆浆。
通过这次实践活动，我对古法豆浆的制作工艺和历史文化有了更深入的了解。
我了解到，传统的古法豆浆制作工艺繁琐，需要手工操作，但是由于这种制作方式能更好地保留豆浆的营养成分和原汁原味，因此备受人们喜爱。
此外，古法豆浆所用的黄豆要求极高，只有选料优良的黄豆才能磨出香浓的豆浆。
通过这次实践活动，我不仅了解到了传统豆浆制作的过程和技巧，也对古法豆浆所蕴含的历史文化有了更深的认识。
这种传统的制作方法不仅能够保留豆浆的原汁原味，还能增加社会文化的传承和交流。
我希望能将这种传统制作方法传承下去，并且将来有机会将古法豆浆分享给更多的人们。
磨豆浆实践心得体会
自古以来，豆浆作为一种营养丰富的饮品，深受人们的喜爱。
在我国，豆浆的制作历史悠久，流传至今的磨豆浆技艺更是源远流长。
近日，我有幸参加了一次磨豆浆实践活动，通过亲自动手，我深刻体会到了磨豆浆的魅力，以下是我对这次实践活动的心得体会。
一、磨豆浆的历史与文化磨豆浆的历史可以追溯到我国古代。
据史料记载，豆浆最早出现在西汉时期，距今已有两千多年的历史。
在古代，豆浆主要是作为一种食物而非饮品，人们将黄豆磨成豆浆后，加入糖、盐等调料，用以充饥或作为早餐。
随着时代的变迁，豆浆逐渐演变为一道美味的饮品，流传至今。
磨豆浆不仅是一种制作豆浆的技艺，更是一种文化传承。
在我国，许多地方都有独特的豆浆制作方法，如北京的豆汁、上海的甜豆浆、广东的咸豆浆等。
这些豆浆品种各具特色，不仅丰富了人们的饮食文化，也成为了地方特色美食的代表。
二、磨豆浆的实践过程在参加磨豆浆实践活动之前，我对豆浆的制作过程一无所知。
通过亲自动手，我深刻体会到了磨豆浆的每一个环节。
1. 选材磨豆浆的第一步是选材，即选择优质的黄豆。
优质的黄豆颗粒饱满、色泽鲜亮，口感好。
在活动中，我们选择了新鲜黄豆作为原料。
2. 浸泡将黄豆放入清水中浸泡，一般浸泡时间为6-8小时。
浸泡的目的是让黄豆充分吸水膨胀，便于磨浆。
3. 磨浆将浸泡好的黄豆放入磨浆机中，加入适量的清水，开启磨浆机。
磨浆机将黄豆磨成细腻的豆浆。
4. 过滤将磨好的豆浆倒入过滤器中，过滤掉豆渣，得到纯净的豆浆。
5. 煮沸将过滤后的豆浆倒入锅中，用中小火煮沸。
煮沸的目的是杀菌，同时使豆浆更加香浓。
6. 调味根据个人口味，加入适量的糖、盐等调料，搅拌均匀。
7. 倒入杯中将调好味的豆浆倒入杯中，即可享用。
三、磨豆浆的实践心得1. 亲身体验，感受传统技艺通过亲自动手磨豆浆，我深刻体会到了传统技艺的魅力。
从选材、浸泡、磨浆到过滤、煮沸、调味，每一个环节都凝聚着劳动人民的智慧。
这种传统技艺的传承，不仅让豆浆这一饮品得以流传，也让更多的人了解和喜爱这一美食。
第二批中国重要农业文化遗产名单及所属类别
第二批中国重要农业文化遗产名单及所属类别
截至目前，第二批中国重要农业文化遗产名单及所属类别包括：
1. 中国绿茶文化遗产（种植类）
2. 中国红薯文化遗产（种植类）
3. 中国小麦文化遗产（种植类）
4. 中国水稻文化遗产（种植类）
5. 中国大豆文化遗产（种植类）
6. 中国西瓜文化遗产（种植类）
7. 中国丝绸文化遗产（加工类）
8. 中国酿酒文化遗产（加工类）
9. 中国米面文化遗产（加工类）
10. 中国烤鸭文化遗产（加工类）
11. 中国豆腐文化遗产（加工类）
12. 中国麻油文化遗产（加工类）
13. 中国豆浆文化遗产（加工类）
14. 中国辣椒文化遗产（调味类）
15. 中国葱姜蒜文化遗产（调味类）
16. 中国酱油文化遗产（调味类）
17. 中国海米文化遗产（调味类）
18. 中国茶油文化遗产（调味类）
19. 中国黄酒文化遗产（调味类）
这些名单是中国政府根据文化、历史、经济等方面的重要性和代表性，依据相关专业机构和专家评审确定的。
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比牛奶更营养，比咖啡更好喝，小豆现磨豆浆
健康是21世纪的生活主题，现代人十分崇尚绿色食品，
今天，几乎在所有的城市，掀起了一股豆浆饮食风行热潮。
现磨豆浆突破一般传统豆浆，
改变上千年传统豆浆的制作方式，利用新的技术资源研制而成，采用现场磨制、口味香浓、不用渣浆分离，不破坏大豆的原有营养，
口感细腻、色鲜味美,呈黄豆原色保证了豆浆的原汁原味,已成为众多家庭的早餐饮品。
现磨豆浆比牛奶更营养，比咖啡更好喝……
祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。
认为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。
现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。
豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"，该物质可调节女性内分泌系统的功能。
妇女喝豆浆一个月，每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。
临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。
研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。
研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的，好处明显高于男性。
常喝豆浆的女性显得年轻。
日本的学者认为，女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。
1、强身健体。
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁
2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风。
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症。
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎。
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老。
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
黑豆浆：滋阴补肾、口感浓郁。
据「本草纲目」记载：「服食乌豆、令人长肌肤、益颜色、填骨髓、长气力、补虚能食」。
又云「古人陶华以黑豆煮盐常食之,元能补肾」。
从食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34％,其中以丙氨酸、麸氯酸、精氨酸…等氨基酸含量较高。
含粗纤维5％,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如钙、磷、铁。
又黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类和维生素e,故常食黑豆有益健康。
丰胸的食材主要以补充蛋白质和胶质为主,所以豆浆多少有一点丰胸的效果,如果可以配合生理期,在“黄金时段”服用,效果更好。
绿豆沙：口感清新、清热解毒
1．增强食饮：绿豆味甘，性凉，无毒。
所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
2．降血脂：绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3．降胆固醇：绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4．抗过敏：据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5．抗菌：抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
6．保护肾脏：绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。
黄豆浆：招牌豆浆，比咖啡跟好喝，比牛奶更营养，特殊工艺打造杯杯浓香！
黄豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。
豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
红豆沙：
又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。
赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。
主产于广东、广西、江西等地。
又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。
红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。
也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。
营养价值
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
适用人群
一般人群均可食用
1、适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
茶豆浆：
茶豆浆入口清新、甘甜醇厚、融合了上好红茶的醇香口感和豆浆的浓浓香情。
健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
每天服用一小杯红茶，有助于防治女性常见骨质疏松症，坚持数年效果明显。
如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
红茶比较适宜在秋冬季节饮用。
红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
(1) 红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。
红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。
除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
(2)红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
(3)预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
茶豆浆入口清新、甘甜醇厚、融合了上好红茶的醇香口感和豆浆的浓香。
菊花雪梨茶：
茶水清香清甜，雪梨片入口即化。
温热时喝，感觉温软甜绵，冰镇后饮用则是沁凉入肺。
清肝明目，又润肺生津。
菊花具有平肝明目、清热解毒之特效。
对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
电脑一族宜常喝菊花茶，特别是常用电脑的上班族。
它对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。