山药胡萝卜牛肉汤
霜降养生食谱
霜降养生食谱霜降，是秋季的最后一个节气，意味着天气渐寒，初霜出现。
此时养生保健尤为重要，而饮食调理则是关键一环。
下面为大家推荐几道适合霜降时节的养生食谱，帮助您在这个季节保持健康。
一、萝卜牛肉汤食材准备：牛肉 500 克、白萝卜 1 根、生姜 1 块、大葱 1 根、料酒、盐、胡椒粉、生抽、食用油适量。
制作步骤：1、牛肉洗净切块，放入冷水中浸泡 2 小时，期间换水 2-3 次，泡出血水。
2、白萝卜去皮切块，生姜切片，大葱切段。
3、锅中加水，放入牛肉块，加入料酒、姜片、葱段，大火煮开，撇去浮沫，捞出用热水冲洗干净。
4、热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入牛肉块翻炒至变色。
5、加入足量的热水，大火烧开后转小火炖煮 15 小时。
6、放入白萝卜块继续炖煮 30 分钟，至萝卜软烂。
7、加入盐、胡椒粉、生抽调味，即可出锅。
这道萝卜牛肉汤营养丰富，牛肉富含蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力。
白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津的功效。
二者搭配，不仅味道鲜美，还能增强免疫力，抵御寒冷。
二、板栗烧鸡食材准备：鸡肉 500 克、板栗 200 克、生姜 1 块、大蒜 3 瓣、八角2 个、桂皮 1 块、香叶 2 片、干辣椒3 个、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、食用油适量。
制作步骤：1、鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水后捞出备用。
2、板栗去壳去皮，放入开水中煮 5 分钟，捞出备用。
3、生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香叶、干辣椒洗净备用。
4、热锅凉油，放入姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味。
5、加入鸡肉块翻炒至表面微黄。
6、加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀，使鸡肉上色。
7、加入板栗，翻炒均匀。
8、加入适量清水，没过食材，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟，至鸡肉熟透、板栗软糯。
9、加入盐调味，大火收汁即可。
板栗烧鸡口感鲜美，鸡肉肉质鲜嫩，板栗香甜软糯。
板栗有养胃健脾、补肾强筋的作用，与鸡肉搭配，是霜降时节滋补身体的佳品。
家常汤的40种汤
家常汤的40种汤家常汤是中国传统饮食文化中不可或缺的重要组成部分，不仅为家人提供营养，更能温暖人心。
在中国，家常汤的种类繁多，每种汤都有其独特的风味和营养价值。
下面就介绍40种常见的家常汤，供大家参考。
1.鸡汤：鲜美滋补，滋润肌肤。
2.猪骨汤：补钙健骨，滋润肺气。
3.牛肉汤：滋补体力，温暖胃部。
4.羊肉汤：补肾壮阳，滋润肌肤。
5.鱼汤：清香可口，开胃消食。
6.番茄鸡蛋汤：简单营养，美味可口。
7.冬瓜排骨汤：清热解暑，利尿消肿。
8.黑木耳红枣汤：滋阴润燥，美容养颜。
9.西红柿牛腩汤：去腥增味，健胃消食。
10.花生排骨汤：滋补益气，补充蛋白质。
11.粟米排骨汤：清热解毒，降血脂。
12.银耳雪梨汤：滋阴润肺，润喉止咳。
13.莲藕排骨汤：清热润肠，减肥养颜。
14.红枣山药汤：益气补脾，提高免疫力。
15.银耳铁棍山药汤：滋阴润肺，润肤养颜。
16.酸菜肉丝汤：开胃下饭，助消化。
17.菌菇鸡肉汤：美容养颜，增强肌肤弹性。
18.鸡蛋玉米羹：丰富营养，易消化吸收。
19.豆腐粉丝汤：清淡下火，降低血脂。
20.红烧牛肉汤：暖胃开胃，增强体力。
21.葱姜鸡肉汤：去腥增香，助消化。
22.胡萝卜排骨汤：丰富维生素，滋补养颜。
23.土豆牛肉汤：补充能量，增强体质。
24.红烧鱼头汤：滋阴补肾，益智安神。
25.冬瓜苦瓜汤：清热解毒，减肥美容。
26.白木耳枸杞汤：滋阴养颜，滋补益气。
27.花生红枣汤：增加食欲，提高免疫力。
28.胡萝卜牛尾汤：补血养胃，增强体力。
29.豆腐菠菜汤：清淡解腻，防治贫血。
30.酸辣土豆丝汤：开胃下饭，促进消化。
31.青菜猪肉汤：丰富膳食纤维，促进肠道蠕动。
32.绿豆排骨汤：清热解毒，补充钙质。
33.双菇鸡蛋羹：美容养颜，改善皮肤质地。
34.猪肝番茄汤：滋补血液，改善贫血症状。
35.紫菜玉米粥：清热降火，利水消肿。
36.炖羊肉土豆汤：补充蛋白质，增强肌肉力量。
37.红烧鸡蛋汤：易消化吸收，提高身体抵抗力。
牛肉瘦身减肥食谱
牛肉瘦身减肥食谱相对于别的肉类来说，牛肉减肥的效果已经受到了很多人的肯定。
牛肉是适合胖人和减肥人群食用的肉类，因为它的脂肪和胆固醇含量很低。
以下是学识网为你整理的牛肉瘦身减肥食谱，希望能帮到你。
瘦身牛肉食谱：牛肉炒乌冬面材料：牛肉、乌冬面、青椒、姜、洋葱做法：先把乌冬面用开水烫熟，沥干水分备用。
把青椒和洋葱洗净，切成丝。
把锅里倒入橄榄油，油烧热以后放入洋葱、姜丝和蒜片爆炒，闻到香味以后放进牛肉直到炒制变色，最后倒入乌冬面和青椒丝翻炒均匀即可。
瘦身牛肉食谱：铁板黑椒牛肉材料：牛肉、生抽、黄酒、洋葱、红椒、黑胡椒做法：把牛肉切成条状，用生抽和黄酒腌制20分钟备用。
洋葱和红椒切成丝后把洋葱丝放进锅里煸炒出香味，取一半放在烧热的铁板烧，另一边放在盘子里备用。
在锅里把油烧热以后放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和盐调味，放入红椒翻炒均匀。
之后把牛柳和剩下的洋葱丝都放在铁板上，即可食用。
瘦身牛肉食谱：黑胡椒牛扒做法：1.胡萝卜用小刀削成枣核状，西兰花切小朵洗净。
2.将牛扒两面撒上少许盐、黑胡椒粉。
3.另取一个锅做开水，放入黄油、盐、煮沸，加入蔬菜略煮捞出待用。
4.将铸铁扒盘烧热后再放入牛扒大火煎烤,牛扒在高温下迅速喷出香味。
5.待一面煎的金黄色后迅速翻面继续煎烤，可以适当改成中火，也可以喷入少许红酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出锅。
瘦身牛肉食谱：黑椒红酒汁煎牛扒做法：1.将T骨牛扒用胡椒粉，少许盐腌渍。
2.山药去皮装入保鲜袋，放入微波炉打4分钟取出，碾成泥，加入黄油和少许盐、百里香拌匀成山药泥。
3.胡萝卜切条、洋葱切丝。
4.胡萝卜加水煮透捞出待用。
5.煎锅烧热、放少许油、和黄油、煸香少许洋葱丝。
6.放入T骨牛扒煎熟一面翻面烹入红酒，两面煎5成熟即可，将山药泥、胡萝卜条摆盘，淋上红酒汁即可装盘。
瘦身牛肉食谱：红烧牛肉汤做法：1. 牛肉切块，葱切段，姜蒜切片，洋葱切片。
2. 卤肉包可以自己配，也可以买现成的。
山药和什么一起吃最好 山药不能和什么一起吃
山药和什么一起吃最好山药不能和什么一起吃山药是一种常见的食材，富含淀粉和矿物质，可以用来蒸、炒、炖汤，那么山药和什么一起吃最好呢？一、山药+排骨：健脾益胃、滋阴补肾食材：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
做法步骤1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
二、山药+蜂蜜：养胃、润肺、补肾食材：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法步骤：1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
三、山药+银耳：健脾益胃、滋阴润肺食材：银耳小半朵，山药小半根，雪梨1个，莲子、枸杞一小把，冰糖适量。
做法步骤：1.银耳、枸杞和莲子泡发、洗净；山药去皮切小段；雪梨去皮去核、切小块。
2.银耳、莲子、山药加水一起入砂锅（水没过食材），开锅后转小火炖20分钟。
3.然后加入梨块小火炖15分钟。
4.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠即可。
四、山药+百合：润肺止咳、养阴、益胃食材：山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g。
几种山药汤的做法
几种山药汤的做法山药是大家都知道一种非常有营养的食物，它具有护肾补气养血的作用，同时还能防止感冒。
因此生活中不少人都喜欢弄山药汤吃，不过很多人对几种山药汤的做法不是太清楚，这样就不可能做出好吃的汤来，总不能每次想吃的时候都去买吧，建议大家去学习一下做法。
排骨山药汤：1、排骨清洗干净，焯水后捞出。
2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。
3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。
4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。
5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。
羊肉山药汤：1、山药打皮之后，用白醋水浸泡，把山药切成滚刀块，2、羊肉改刀切成小块，大葱和姜切块处理;3、锅内加一点油，用葱姜烹锅，爆炒羊肉，加入清水，羊肉炖好后，加入山药炖15钟即可乌鸡山药汤：1、乌鸡处理后，灼一下水，捞出，2、将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
南瓜山药汤：1、把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块;2、南瓜削皮切块;红枣去核。
3、把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。
加红糖，再次煮开即可。
山药鸭汤：1、把鸭腿焯一下，去一下血水，2、放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，3、再放两段党参、两片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上的浮沫。
4、然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
5、放少许盐调味即可。
猪尾山药汤：1、把山药和胡萝卜切成片，尾骨砍成段。
2、然后猪尾骨放到开水锅中焯水，再捞出来冲去上面的血沫。
3、把所有材料放到砂锅里，再加凉水。
大火烧开，转小火煲一个半小时左右。
4、最后加盐和鸡精调味即可。
上面文章也为大家介绍了6中山药汤的做法，大家平时可以按照上面的方法去做，可以换着吃，这样就不会感到腻了。
山药胡萝卜排骨汤怎么做？最正规做法在这里【营养美味食谱大全】
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相信绝大部分人都会做汤，但有的人熬出来的汤会特别好吃，营养也非常不错，这是因为他们掌握了熬汤的方法技巧，今天为大家推荐山药胡萝卜排骨汤，下面教大家详
细制作方法。
一、山药胡萝卜排骨汤的做法
原材料：
山药、胡萝卜、排骨、盐
做法
1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
2、山药去皮洗净切小块。
3、胡萝卜洗净去皮切小块。
4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。
大火，上气七八分
钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。
二、山药胡萝卜排骨汤的做法
1准备材料。
最适合男人补肾的汤
最适合男人补肾的汤一、狗肉汤原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
制作：1、将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块。
姜、葱切好备用。
2、将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。
服法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。
每日2次，佐餐食。
功效：温肾助阳，补益精髓。
适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
二、双鞭汤原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作：1、将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净。
将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
2、将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉。
再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。
三、复元汤原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
制作：将羊脊骨剁成数节，用清水洗净;羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧，生姜拍破，葱切段。
厨房美食菜谱：胡萝卜山药护心皮汤的做法
厨房美食菜谱：胡萝卜山药护心皮汤的做法
冬天离不开荤更离不开素，给你的嘴巴过过瘾
食材
主料：
护心皮
胡萝卜
山药
盐适量g
姜丝适量g
黑胡椒粉少许g
葱一根g
步骤
1.护心皮泡出血水洗净用刀切小块，姜切丝和护心皮一起下入压力锅加适量水盖上盖子按下肉键即可
2.山药去皮洗净切块
3.胡萝卜洗净切片块
4.压力锅时间到了过一会放气下入胡萝卜山药烧开闷一会
5.待胡萝卜山药闷熟加盐葱调味即可
小贴士：护心皮买回要用青水泡去血水，用压力锅可以节约时间。
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山药胡萝卜牛肉汤
原料：胡萝卜半根，肥牛约10卷，山药150克，家乐浓汤宝牛肉汤底1块，清水约750毫升。
做法：。
1、肥牛提前取出退冰。
胡萝卜去皮，山药去皮切块备用。
2、胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型。
3、汤锅加入三碗清水，约750ml。
4、清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅。
5、放入切成滚刀块的山药。
6、再放入刻好的胡萝卜花片。
7、盖上锅盖，中火煮约5分钟。
8、打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用。
#煲汤#。
爱乐活美食菜谱煲汤。
山药胡萝卜牛肉汤
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