关于食品安全手抄报文字

关于食品安全手抄报文字

“关于食物的安全性与安全感，消费者与专家的感觉差异很大。目前消费者对于食品安全的认识存在以下方面的误区。不知道还能

吃什么近年来媒体对食品安全问题的密切关注和适时揭露，让公众

十分紧张该问题。实际上，我国食品安全情况每年都在好转。《食

品卫生法(试行)》前的1982年，我国食品卫生监测总体合格率为61.5%,实施后，1994年、2000年和2002年，监测总体合格率分别

达到了82.3%、88.9%和93.4%。

为了防止膨化食品被挤压、破碎，防止产品油脂氧化、酸败，不少膨化食品包装袋内要充入气体，资料显示膨化食品包装内应当充

装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色、变味，食用安全。但我国有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量

比正常空气高，会造成袋内膨化食品口感不酥脆，并且在压缩空气

的过程中，还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态，喷入包装袋内，附着在包装袋内壁，沾在膨化食品上。所以在购买膨化食品时，若发现包装袋上标注有充装氮气的字样，就可以放心了。若发现包

装漏气，则不宜选购。