史上最全中餐德语翻译
中国菜德文译法
中国菜的德文译法-鱼类die Fischspeise 鱼类菜der Schmorkarpfen 红烧鲤鱼mit Zucker und Essig saucierter Fisch 糖醋鱼geräucherter Fisch 熏鱼gerösteter Fisch in pikanter Soße 干烧鱼块das Fischfilet 炒（溜）鱼片Seeohren in Rahmsoße 白扒鲍鱼Gebratene Forelle 煎斑鳟鱼Gesottener Karpfen 炖鲤鱼Barsch gebraten 烧鲈鱼gekochter Kabejau 炖鳕鱼geräuchter Aal 熏鳝鱼Zander in Tomatensoße 西红柿汁梭子鱼Sprache, Mahlzeiten und Eintrittspreise in China荤菜Fleischgerichte糖醋里脊gebratenes Schweinefleisch süß-sauer 京酱肉丝gebratenes Schweinefleisch mit brauner Soße鱼香肉丝gebratenes Schweinefleisch Sichuan Art 青椒肉丝gebratenes Schweinefleisch mit grüner Paprika蘑菇肉片gebratene Schweineschnitzel mit Pilzen 葱爆肉片gebratene Schweineschnitzel mit grünen Zwiebeln古老肉Schweinefleisch süß-sauer mit Ananas栗子红烧肉rot gekochtes Schweinefleisch mit Kastanien青笋肉丝gebratenes Schweinefleisch mit Spargel 宫爆鸡丁gebratenes Hühnerfleisch mit Chili und Erdnüssen木须肉gebratenes Schweinefleisch mit Ei酱爆鸡丁gebratenes Hühnerfleisch mit brauner Soße回锅肉zweimal gebratenes fettes Schweinefleisch 辣子鸡丁gebratenes Hühnerfleisch mit scharfem Chili腰果鸡丁gebratenes Hühnerfleisch mit Nüssen铁板牛柳Tie Ban Rindfleisch mit Zwiebeln und grüner Paprika咖喱牛肉gebratenes Rindfleisch in Curry-Soße红烧牛肉rot gekochtes Rindfleisch 葱爆牛肉gebratenes Rindfleisch mit grünen Zwiebeln鱼香牛肉丝Auf Sichuan Art gebratene Rinderstückchen豆瓣儿牛肉gebratenes Rindfleisch in Chilibohnen-Soße糖醋排骨frittierte Rippchen süß-sauer红烧排骨rot gekochte Schweinerippchen牦牛干巴gebratenes Yakfleisch mit Pfefferminz红烧鲤鱼rot gekochter Karpfen清蒸鱼gedünsteter Fisch烤全鱼gebratener Fisch素菜Gemüse西芹百合gebratener Sellerie mit Lilien番茄炒蛋gebackene Tomate mit Ei蚝油菜心gebratener Kohl in Austernsoße蘑菇青菜gebratene Pilze mit grünem Gemüse蔬菜 das Gemüse橄榄油 das Olivenöl白菜 der Chinakohl醋 der Essig圆白菜 der Weißkohl酱油 die Sojasoße红菜 der Rotkohl味精 das Glutamat皱叶甘蓝 der Wirsing胡椒粉 der Pfeffer抱子甘蓝 der Rosenkohl咖喱 der Gurry菠菜 der Spinat芥末 der Senf韭菜 der Schnittlauch沙司 die Soße生菜 der Kopfsalat沙拉油 das Salatöl芹菜 der Sellerie沙拉酱 die Salatcreme香葱 die Petersilie冰激凌 das Eis茴香 der Fenchel酸奶 der Joghurt菜花 der Blumenkohl果汁酸奶 der Joghurt黄瓜 die Gurke牛奶 die Milch南瓜 der Bisamkürbis奶粉 das Milchpulver茄子 die Aubergine炼乳 Kondensierte Milch土豆 der Kartoffel黄油 die Butter辣椒 der Paprika乳脂 die Sahna芦笋 der Spargel布丁 der Pudding白萝卜 der Rettich奶酪 der Käse小红萝卜 das Radieschen果酱 die Marmelade胡萝卜 die Karotte面包 das Brot苤拉 der Kohlrabi面包干 der Zwieback豆角 die Stangenbohne大葱der Porree蘑菇 der Pilz姜 der Ingwer豌豆 die Erbse菜籽油 das Rapsöl西红柿 die Tomate鸡蛋 das Ei肉 das Fleisch葱头 die Zwiebel猪肉 das Schweinefleisch蒜 der Knoblauch牛肉 das Rindfleisch羊肉 das Hammelfleisch肉馅 der Hackfleisch der Champignon 母鸡 die Huhn公鸡 der Hahn小鸡 das Küken火腿 der Schinken香肠 die Wurst水果 das Obst苹果 der Apfel鱼 der Fisch 梨 die Birne桃 der Pfirsich猕猴桃 die Kiwi鸭 die Ente樱桃 die Kirsche鹅 die Gans李子die Pflaume杏 die Aprikose香精 das Aroma桔子 die Mandarine酵母 die Hefe无核蜜桔 die Clementine 泡打粉das Backpulver橙子 die Orange淀粉 der Speisestärke甜橙 die Apfelsine米 der Reis越桔 die Heidelbeere小米 die Hirse柚子 die Pampelmuse面粉 das Weizenmehl香蕉 die Banane玉米粉 das Maisgrieß葡萄 die Weintraube煎炸粉 das Paniermehl枇杷 die Pibafrucht核桃 die Nuß榛子 die Haselnuß柿子 die Kaki栗子 die Kastanie枣die Dattel松子 der Kiefernsame石榴 der Granatapfel果汁 der Saft芒果 die Mango苏打水 das Sodawasser 菠萝 die Ananas矿泉水 das Mineralwaser 柠檬 die Zitrone汽水 die Limonade西瓜 die Wassermelone 速溶咖啡 der Pulverkafee 香瓜die Zuckermelone黑咖啡 der Mokka木瓜die Zierquitte可可 der kakao草莓 die Erdbeere覆盆子 die Himbeere酸栗果 die Johannisbeere橄榄 die Olive椰子 die Kokossnuß无花果 die Feige荔枝 die Lichi葡萄干 die Rosine其他：盐 das Salz糖 der Zucker蔗糖 der Rohrzucker砂糖 der Streuzucker蜂蜜 der Honig油das Öl玉米油 das Maisöl葵花子油 das Sonnenblumenöl1, die Kartoffel -n 土豆2, die Tomate -n 西红柿3, der Reis -e 米4, die Nudel -n 面5, das Brot -e 面包6, das Fleisch - 肉7, das Ei -er 蛋8, der Blumenkohl -e 花菜9, die Schalotte -n 葱10, das Gewuerz -e 香料，调味品11, Zutaten pl. 配料12, die Sosse -n 调味汁，沙司，酱汁13, der Kuchen - 蛋糕。
[德语语言]你认识德语中这几个关于饮食的动词吗？
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[德语语言]你认识德语中这几个关于饮食的动词吗？饮食是人生大事，我们都很熟悉 essen, trinken 的用法。
今天聊聊关于饮食的几个细节动词：auftragen 端上Das Essen ist aufgetragen. 饭菜端上了桌。
aufwärmen加热Das Essen ist kalt. Es muss wieder aufgewärmt werden.饭菜凉了，要重新加热。
auspressen挤出Du musst den Saft auspressen.你该把果汁挤出来。
schmieren涂抹Sie schmiert Marmelade aufs Brot.她把果酱涂在面包上。
如果想炖肉吃，怎么说？schmoren 炖，煮Die Mutter schmort das Fleisch.妈妈在炖肉。
kühlen使冷却Kühlen Sie bitte den Saft im Kühlschrank.请您在冰箱里把饮料冰一下。
abschneiden切下Sie schneidet eine Scheibe Brot ab. 她正在切一片面包。
anbieten 款待，给予Ich kann dir heute leider gar nichts anbieten. 我今天可惜没什么东西款待你。
backen 烤，烘焙Mutter backt einen Kuchen fuer die Kinder.妈妈正在给孩子们烤蛋糕。
braten烧，烤Das Fleisch darf nur ganz kurz gebraten werden.这块肉只能烤很短时间。
grillen在烤架上烤肉Wir grillen Wuerstchen im Garten .我们在花园里烤香肠。
lecken舔Das Kind leckt am Eis.小孩子在舔冰激凌。
rühren搅拌Sie rührt in ihrem T ee.她搅拌茶。
史上最全中餐德语翻译
史上最全中餐德语翻译史上最全中餐翻译Menü（冷盘）kalte V orspeise老醋花生ger?stete Erdnüsse in Essigsauce凉拌黄瓜/拍黄瓜der Gurkensalat皮蛋拌豆腐Tausendj?hrige Eier mit Tofu凉拌西芹百合(kalt) gebratener Sellerie mit Lilien蓝莓山药gekochte Yamswurzel mit Blaubeerenmarmelade熏鱼/熏肉/熏肠der R?ucherfisch / das R?ucherfleisch / die R?ucherwurst 白切鸡das Shanghai-Huhn, kaltes ungewürztes gekochts Huhn mit Sojaso?e 盐水毛豆in Salzwasser gekochte Sojabohnen凉拌西红柿(kalt) Tomaten mit Zucker素什锦Mischgemüse（正菜）Hauptgerichte蔬菜Gemüse麻婆豆腐Mapo-Tofu, ein sehr scharfes Tufu-Gericht mit Hackfleisch in reichlich Chili-?l. Benannt ist es nach der alten Erfinderin aus der Qing-Dynastie vor mehr als 140 Jahren.香菇菜心Kohlgemüse mit Shiitake香菇青菜chinesisches grünes Gemüse mit Duftpilzen青椒土豆丝gebratene Kartoffelstreifen mit grünem Paprika拔丝地瓜/山药gebackene kandierte Sü?kartoffel / Yamswurzel蚂蚁上树（肉末粉丝）Ameisen klettern auf den Baum (die Glasnudeln mit scharf gew ürztem Hackfleisch)清炒西兰花kurz gebratener Broccoli肉类Fleisch宫保鸡丁gebratene Hünnerfleischwürfel mit Erdnüssen, Gongbao-Hünnerfleisch.. 鱼香肉丝aromatisiertes Schweinefleisch mit Fischgeschmack粉蒸肉ged?mpftes Schweinefleisch im Klebreis夫妻肺片scharfe und dünne Rindfleischscheiben怪味鸡Hünnerfleisch mit gemischten Geschmacksnoten菠萝鸭Ente mit Ananas荔枝肉Schweinefleisch mit Litschifrüchten柠檬鸡Zitronen-Hünnerfleisch北京烤鸭Peking-Ente糖醋排骨Sü?-saure Rippchen糖醋里脊Sü?saurer Schweinefilet红烧肉geschmorte Schweinefleisch mit Sojaso?e回锅肉zweimal gebatenes fettes Schweinefleisch in scharfer So?e oder Paprika 水煮牛肉das im Wasser gekochende Rindfleisch mit Paprika红烧狮子头“L?wenkopf”, geschmortes Schweinefleischklops mit Sojaso?e叫花童子鸡das Bettelhühnchen (das gebackene Hühnchen im Lotosblatt mit Lehm) 烤乳猪gegrillte Schweinchen鱼和海鲜Fisch und Meeresprodukte干烧鱼Bratfisch Sichuaner Art松鼠鳜鱼Mandarinfisch in Eichh?rchen-Form溜虾仁das sautierte Garnelenfleisch佛跳墙der Buddha springt über die Wand (geschmorte Abalone mit Haifischflosse, Fischmagen und anderen Zutaten in der Brühe)龙虎斗Kampf zwischen Drache und Tiger (Schlange mit Katze Guangdonger Art) （点心）Nachspeise虾饺har gau, Garnelen in Nudelteigtaschen烧麦sui mai, ged?mpften Klebreis mit Schweinehackfleisch im Teigmantel糯米鸡ged?mpftes Hünnerfleisch mit Klebreis im Lotosblatt叉烧包Dampfbrot mit sü?-salziger Fleischfüllung绿茶饼Kuchen mit eimen Geschmack grüner Tee刀切馒头mit Messer geschnittene Dampfbr?tchen（汤）Suppe玉米萝卜大骨汤Knochenbrühe mit Mais und wei?en Rüben。
常见中餐菜单的德语翻译
常见中餐菜单MenüSuppen und Vorspeisen 汤和点心Sauer-scharfe Suppe 酸辣汤Gebratene Kaschu - Kerne 炸腰果Sauer eingelegtes Gemüse 泡菜Sauer –scharfer Chinakohl 酸辣泡菜Bohnenkeimessalat 拌豆芽Tomaten mit Zucker 糖拌西红柿Hühnersuppe 鸡汤Bohnensuppe 豆汤Dreierlei Suppe 三鲜汤Sauer und gepfefferte Suppe 酸辣汤Haifischflossensuppe 鱼翅汤Salziger Hahnmagen 盐水鸡盹Salzige Sojabohnen 盐水毛豆Tofusuppe mit Bambussprossen, Pilzen und Krabben 龙圆豆腐Gurkensalat 黄瓜色拉Gemüse, Reis und Nudeln 蔬菜，米饭，面条Reis mit Ei, Gemüse, Fleisch gemischt 炒饭Gebratene Nudeln mit Gemüse oder Fleisch 炒面Mapo Tofu (etwas scharf) 麻婆豆腐Junge Bohnenblätter 油煸豆苗Junge Kohlblätter 炒青菜Mischgemüse 素什锦Gebratene Auberginen 炒茄子Gebratener Blumenkohl 炒花菜Pilze und Bambussprossen 香菇笋芽Brokkoli 清炒西兰花Holländische Bohnen mit Knoblauch 蒜蓉荷兰豆Paprika(grün) mit brauner Soße 荷包辣椒Frische Pilze mit Raps 鲜蘑油菜Duftpilze und Bambussprossen 香菇冬笋Gebratene Sojakeime 炒豆芽Knoblauchsprössling mit Fleisch 蒜台炒肉Knoblauchsprössling mit Tomaten 蒜台炒番茄Kaschunuss mit Salzgemüse 咸菜腰果Hauptgericht 主菜Reis 米饭Gebratener Reis 炒饭Gebratene Nudeln 炒面Dampfbrötchen 馒头Fleischgericht 肉类Paprika mit dünnen Fleischstreifen 尖椒炒肉丝Süß-saueres Schweinfleisch 咕佬肉Gewürzte Fleischwürfel und Vegetabile 酱爆肉丁Chinesischer Spargel mit Rindfleisch 介蓝炒牛肉Hammelfleischfondue 刷羊肉Gebratene Hühnerfleischwürfel mit getrockneten Chilischoten undErdnüssen 宫爆鸡丁Peking Ente 北京烤鸭Fleisch kleingeschnitten mit Sojasoße 红烧肉Gebratenes Huhn 烧鸡Gebratene Hähnchenflügel 炸鸡翅Knusprig gebratene Ente 香酥鸭Paprika mit Schweinemagen 辣椒肚煸Verschiedene Fischgerichte 鱼类Shrimps gegrillt (mit Soße) 干烧竹节虾Shrimps gegrillt (ohne Soße) 台湾盐水虾Grosse Shrimps am Spieß串炸吉奶虾Gebratener Fisch 炸全鱼Gekochter Fisch 蒸全鱼Süß-sauer Fisch 糖醋鱼Gegrillter Aal scharf 干烧鳝鱼段Gebratener Krebs 姜葱炒蟹Salzige Garnelen 盐水大虾Mandarinfisch mit Nudeln in Chilisoße 干烧桂鱼镶面Garnele in Chilisoße 干烧明虾Mandarinfisch mit Tomatensoße 茄汁桂鱼Gebratenes Krebsfleisch 蟹黄米Geschmorter Gelbfisch 红烧黄鱼Gebratenes Aalstück 炒鳝背Gebratenes Aalstreifen 炒鳝丝Nachspeise 点心Mango 芒果Melone 西瓜Weintrauben 葡萄Kastanie 栗子Banane 香蕉Birne 梨子Erdnuss 花生Orange 桔子Papaya 番木瓜Honigmelone 哈密瓜Kuchen mit Dattelpaste 枣泥饼Mit Messer geschnittene Dampfbrötchen 刀切馒头Getränke 饮料Grüner Tee 绿茶Schwarzer Tee 红茶Kaffee 咖啡Limonade 汽水Mineralwasser 矿泉水Coca Cola 可口可乐Orangesaft 桔子汁Bier 啤酒Fassbier 生啤Flaschebier 熟啤Wein 葡萄酒Rotwein 红葡萄酒Weißwein 白葡萄酒Wodka 伏特加Brandy 白兰地Sekt, Champagner 香槟Ein kleines Glas Schnaps 一小杯白酒Die Anderen 其他Süß甜的Sauer 酸的Scharf 辣的Bitter 苦的Salzig 咸的Geeist (kalt) 冰镇的Knusprig 酥的Zart 嫩的Weich 软的Hart 硬的Roh 生的Unterkocht 半生不熟的Überkocht 烧煮过老的Frisch 新鲜的Salz 盐Zucker 糖Essig 醋Maggi, Sojasoße 酱油Senf 芥末Pfeffer 胡椒。
德语日常词汇大全
der Reis
大米
das HThn che n
童子鸡
der Salat
沙拉
der Kiosk
小亭子
derTee
茶
das Lokal
饭馆，酒店
die Zigarette
香烟
das ?l
油
die Birne
梨
das Restaura nt
酒店
das Cafe
咖啡
das Salz
盐
das Esse n
厨房
die Stadt
城市
das Zimmer
房间
die Toilette
厕所
allein
单独的
umziehe n
搬家
duschen
淋浴
ein ziehe n
搬入
zusamme n
一起
aufziehe n
搬出
fern sehe n
看电视
ausmache n
打开（指电器）
auf sein
打开的，起来的
页眉内容
德语日常词汇大全
esse n und trinken
etwas
一些
die Banane
香蕉
der Zucker
糖
das Br?tchen
小面包
die Sp eisekarte
菜单
der Durst
口渴
die Rech nung
帐单
die Flasche
瓶子
der Apfel
苹果
das Getr?ik
起飞
die Reise nde
旅行者，旅客
besichtige n
初级德语口语学习：餐馆吃饭(4)
初级德语口语学习：餐馆吃饭（4）
Serviette 餐巾
Frühstück 早餐
Abendbrot 晚餐
Mittagessen 午餐
Menü 套餐
Speisekarte 菜单
Bestellung 订菜
Vorspeise 餐前小吃
Nachtisch 餐后甜品
Trinkgeld 小费
Ober 服务员
Tagesgericht 白日套餐
ein Glas Bier 一杯啤酒
eine Tasse Kaffee 一杯咖啡
Messer und Gabel 刀和叉
L?ffel 汤勺
Salz 盐
Zucker 糖
scharf 辣
Essig 醋
Vegatarische Gerichte 素食
Schweinefleisch 猪肉
Rindfleisch 牛肉
Obst 水果
Eis 冰激凌
Kuchen 饼
So?e 作料
Pfeffer 胡椒粉
warm 热的，温暖
kalt 冷的
Suppe 汤
旅行常识
欧洲各国较高雅的饭店吃饭帐单上通常包含了
10%-15%的服务费。
德语里把它称作Bedienung inbegriffen （已含服务费）。
再给不给服务生小费由客人自便，客人通常会将需要找的零头当作小费给服务生。
另外，德语国家还有很多快餐店，如小吃店（Imbiss）、麦当劳、土耳其小吃店等，价格不高，也不用给小费。
最全的中文菜名英文翻译
中文菜名英文翻译(中餐Chinese Food)－小吃类（snacks）1.过桥肥牛汤米线Vermicelli in Soup with Beef2. 干炒牛河Stir-Fried Rice Noodles with Beef3. 银芽干炒牛河Fried Rice Noodles with Beef and Bean Sprouts4. 炒河粉Sautéed Rice Noodles5. 菜脯叉烧肠粉Steamed Rice Rolls with Preserved Vegetables and BBQ Pork6. 草菇牛肉肠粉Steamed Rice Rolls with Straw Mushrooms and Beef7. 豉油蒸肠粉Steamed Rice Rolls in Black Bean Sauce8. 冬菜牛肉肠粉Steamed Rice Rolls with Beef and Preserved Vegetables9. 马蹄鲜虾肠粉Steamed Rice Rolls with Shrimp and Water Chestnuts10. 清心斋肠粉Steamed Rice Rolls with Vegetables11. 蒸肠粉Steamed Rice Rolls12. 韭黄虾肠粉Steamed Rice Rolls Stuffed with Hotbed Chives and Shrimps13. 红烧牛腩米粉Rice Noodles with Braised Beef Brisket14. 煎什菜粉果Fried Vegetable Dumplings15. 清汤牛肉河粉Rice Noodles Soup with Beef16. 酸辣粉Hot and Sour Rice Noodles17. 星州炒米粉Fried Rice Noodles, Singapore Style18. 鸭丝上汤米粉Rice Noodle Soup with Shredded Duck19. 肉酱炒米粉Fried Rice Noodles with Minced Meat20. 金瓜鲔鱼炒米粉Fried Rice Noodles with Fish and Pumpkin21. 菜肉饺子Jiaozi Stuffed with Pork and Vegetables22. 猪肉白菜水饺Jiaozi Stuffed with Pork and Chinese Cabbage23. 猪肉大葱水饺Jiaozi Stuffed with Pork and Scallion24. 猪肉茴香水饺Jiaozi Stuffed with Pork and Fennel25. 鸡蛋韭菜水饺Jiaozi Stuffed with Leek and Egg26. 猪肉芹菜水饺Jiaozi Stuffed with Pork and Celery27. 猪肉西葫芦水饺Jiaozi Stuffed with Pork and Marrow28. 香菇油菜水饺Jiaozi Stuffed with Mushroom and Cabbage29. 香茜带子饺Jiaozi Stuffed with Scallop, Prawn and Coriander30. 鲅鱼水饺Jiaozi Stuffed with Mackerel31. 瑶柱灌汤饺Jiaozi Stuffed with Juicy Scallop32. 四喜鸭茸饺Jiaozi Stuffed with Duck Meat33. 笋尖鲜虾饺Steamed Jiaozi with Shrimp and Bamboo Shoots34. 海天虾饺皇Steamed Jiaozi Stuffed with Shrimp and Fungus35. 蒸饺Steamed Jiaozi36. 香煎韭菜饺Pan-Fried Leek Jiaozi37. 高汤水饺Jiaozi in Broth38. 红油钟水饺Jiaozi, Sichuan Style39. 海鲜汤饺Jiaozi Stuffed with Seafood in Soup40. 酸辣汤水饺Hot and Sour Jiaozi Soup41. 叉烧包Steamed BBQ Pork Bun42. 叉烧焗餐包Baked BBQ Pork Bun43. 蜜汁叉烧包Steamed Honey BBQ Pork Bun44. 蚝油叉烧包Steamed BBQ Pork Bun with Oyster Sauce45. 煎包Pan-Fried Dumplings46. 靖江鸡包仔Steamed Ginger and Chicken Bun47. 京菜上素包Steamed Vegetable Bun48. 生煎包Pan-Fried Bun Stuffed with Pork49. 豆沙包Steamed Bun Stuffed with Red Bean Paste50. 奶黄包Steamed Creamy Custard Bun51. 肉末冬菜包Steamed Bun with Pork and Preserved Vegetable52. 三鲜小笼包Steamed Bun Stuffed with Three Fresh Delicacies53. 山笋香菇包Steamed Bun Stuffed with Bamboo Shoots and Black Mushrooms54. 素菜包Vegetarian Bun55. 鲜虾生肉包Steamed Bun Stuffed with Shrimps and Pork56. 香菇鸡肉包Steamed Bun Stuffed with Chicken and Mushrooms Bun57. 香滑芋茸包Steamed Taro Bun58. 小笼汤包Steamed Bun Stuffed with Juicy Pork59. 蟹籽小笼包Steamed Bun Stuffed with Pork and Crab Roe60. 雪菜包Steamed Bun Stuffed with Potherb Mustard61. 萝包Pan-Fried Turnip Bun62. 三鲜水煎包Pan-Fried Buns with Three Delicacies63. 酱肉包Steamed Bun Stuffed with Braised Pork in Sauce64. 葱油饼Fried Baked Scallion Pancake65. 葱油煎饼Fried Scallion Pancake66. 豆沙锅饼Red Bean Paste Pancake67. 海鲜锅饼Pan-Fried Seafood Dumplings68. 红薯金饼Fried Sweet Potato Cake69. 韭菜晶饼Steamed Leek Pancake70. 萝卜丝酥饼Pan-Fried Turnip Cake71. 肉末烧饼Sesame Cake with Minced Pork72. 肉松松饼Shredded Pork Puff73. 素馅饼Vegetarian Pancake74. 鲔鱼松饼Tuna Puff75. 香酥麻饼Sesame Pancake76. 土豆饼Potato Cake77. 芝麻大饼Pan-Fried Sesame Cake78. 芋头饼Deep-Fried Taro Cake79. 甜烧饼Sweet Sesame Cake80. 咸烧饼Spiced Sesame Cake81. 萝酥饼Turnip Puff82. 家常饼Pancake, Home Style83. 荷叶饼Lotus-Leaf-Like Pancake84. 喜字饼Steamed Bun Stuffed with Jujube Paste85. 小贴饼子Baked Small Corn Cake86. 川式南瓜饼Deep-Fried Pumpkin Cake, Sichuan Style87. 香脆贴饼子Deep -Fried Corn Cake88. 黄桥烧饼Huangqiao Sesame Cake89. 炸南瓜饼Deep-Fried Pumpkin Cake90. 虾酱小饼Cake with Shrimp Paste91. 饼香肉酱鱼籽Cake with Minced Meat and Fish Roe92. 麻酱糖饼Sweet Cake with Sesame Paste93. 炸圈饼Doughnut94. 咸蛋肉饼Steamed Minced Pork with Salted Egg95. 烙饼Flapjack96. 春菇烧麦Steamed Shaomai Stuffed with Mushrooms97. 翡翠烧麦Steamed Vegetable Shaomai98. 牛肉烧麦Beef Shaomai (Steamed Dumplings Stuffed with Beef)99. 烧麦Shaomai (Steamed Pork Dumplings)100. 鲜虾烧麦仔Shrimp Shaomai101. 脆皮春卷Crispy Spring Rolls102. 海鲜春卷Seafood Spring Rolls103. 韭王鸡丝春卷Spring Rolls Stuffed with Chicken and Hotbed Chives104. 肉丝炸春卷Spring Rolls Stuffed with Shredded Pork105. 三丝春卷Spring Rolls Stuffed with Three Delicacies106. 蔬菜春卷Spring Rolls Stuffed with Vegetables107. 酸甜炸春卷Deep-Fried Spring Rolls with Sweet and Sour Sauce108. 芋丝炸春卷Deep-Fried Taro Spring Rolls109. 素春卷Vegetarian Spring Rolls110. 上海春卷Spring Rolls, Shanghai Style111. 鲜虾春卷Spring Rolls Stuffed with Shrimps112. 鸭丝春卷Spring Rolls Stuffed with Shredded Duck113. 锅贴Guotie (Pan-Fried Meat Dumplings)114. 牛肉锅贴Guotie Stuffed with Beef115. 生煎锅贴Guotie Stuffed with Pork116. 香煎菜肉锅贴Guotie Stuffed with Vegetable and Pork117. 脆炸芋头糕Fried Taro Cake118. 冻马蹄糕Water Chestnut Jelly119. 红豆糕Red Bean Cake120. 红豆椰汁糕Red Bean and Coconut Pulp Cake121. 花生糕Peanut Cake122. 黄油马拉糕Steamed Brown Sugar Cake123. 清香黄金糕Fried Sponge Cake124. 香煎黄金糕Pan-Fried Sponge Cake125. 香煎萝卜糕Pan-Fried Turnip Patties with Bacon126. 果皇糕Baked Fruit Cake127. 各式炒年糕Stir-Fried Rice Cake (with Vegetable /Pork /Beef /Shrimp / Chicken) 128. 豌豆糕Steamed Pea Flour Cake129. 冰肉椰蓉蛋糕Minced Pork (Fat) Cake Coated with Coconut Mash130. XO炒萝卜糕Fried Turnip Cake with XO Sauce131. 粢饭糕Glutinous Rice Roll132. 粢饭团Glutinous Rice Balls133. 金银迷你馒头Steamed and Deep-Fried Mini Bun134. 生煎馒头Pan-Fried Steamed Bun135. 炸馒头Deep-Fried Steamed Bun136. 鲜奶馒头Steamed Bun with Milk137. 烤馒头Baked Bun138. 椒盐花卷Steamed Twisted Rolls with Salt and Pepper139. 麻酱花卷Steamed Twisted Rolls with Sesame Paste140. 小笼葱油花卷Steamed Twisted Rolls with Scallion141. 黑米小窝头Wotou with Black Rice ( Steamed Black Rice Bun)142. 宫廷小窝头Royal Wotou (Steamed Corn Bun)143. 白粥Rice Congee144. 香菇鸡丝粥Porridge with Black Mushrooms and Shredded Chicken145. 极品粥Assorted Seafood Porridge146. 南瓜粥Pumpkin Porridge147. 皮蛋瘦肉粥Minced Pork Congee with Preserved Egg148. 生滚海鲜粥Seafood Congee149. 小米粥Millet Congee150. 牛肉粥Minced Beef Congee151. 地瓜粥Congee with Sweet Potato Congee152. 小米金瓜粥Millet Congee with Pumpkin153. 绿豆粥Congee with Mung Bean Congee154. 腊八粥Porridge with Nuts and Dried Fruits (Eaten on the Eighth Day of the Twelfth Lunar Month) 155. 叉烧酥BarbecuedBBQ Pork Pastry156. 咖哩牛肉酥盒Curry Beef Puff157. 榴莲酥Crispy Durian Cake158. 蜜汁叉烧酥Honey BBQ Pork Puff159. 蘑菇鸡肉酥盒Chicken Fricassee Vol-au-vent160. 南瓜酥Pumpkin Puff161. 松子叉烧酥BBQ Pork Pastry with Pine Nuts162. 香酥韭菜盒Crispy Shrimp Dumplings with Leek163. 芝麻叉烧酥Roast BBQ Pork Pastry with Sesame164. 莲蓉酥Lotus Seed Puff Pastry165. 水果酥Fresh Fruit Puff Pastry166. 蛋黄酥Egg-Yolk Puff167. 蛋黄莲茸酥Pastry Puff with Lotus Seed Paste and Egg Yolk168. 蛋挞Egg Tart169. 小鸭酥Duckling-Shaped Crispy Puff170. 鸭油萝卜丝酥Pan-Fried Turnip Cake with Duck Oil171. 北京鸡汤馄饨Wonton in Chicken Soup, Beijing Style172. 菜肉大馄饨Pork and Vegetable Wonton173. 鲜虾小馄饨Shrimp Wonton174. 菜肉馄饨Pork and Vegetable Wonton175. 虾肉云吞汤Shrimp Wonton Soup176. 鸡汤云吞Chicken Wonton Soup177. 上汤云吞Wonton Soup178. 红油抄手Meat Dumplings in Spicy Sauce179. 酸菜龙抄手Wonton Soup with Preserved Vegetable180. 四川龙抄手Sichuan Style Wonton, Sichuan Style181. 蛋煎韭菜盒Deep-Fried Egg-Coated Leek Dumplings182. 醪糟汤圆Tangyuan (Glutinous Rice Balls) in Fermented Glutinous Rice Soup183. 汤圆Tangyuan (Glutinous Rice Balls)184. 四川汤圆Tangyuan，Sichuan Style185. 元宵Yuanxiao (Glutinous Rice Balls for Lantern Festival)186. 炸云吞Deep-Fried Wonton187. 咸点Assorted Salty Chinese Pastry188. 香肠卷Sausage Rolls189. 香煎腐皮卷Pan-Fried T ofu Skin Rolls Stuffed with Shrimps190. 山菌金针肉卷Rolls Stuffed with Mushroom and Pork Rolls191. 老北京肉卷Meat Rolls, Beijing Style192. 油煎蛋皮肉卷Pan-Fried Egg Rolls193. 蒜香炸虾卷Deep-Fried Shrimp Rolls with Garlic194. 口蘑煎蛋卷Mushroom Omelets195. 煎蛋卷Omelets196. 炸羊肉串Deep-Fried Lamb Kebabs197. 山竹牛肉球Steamed Beef Balls198. 牛肉串Beef Kebabs199. 炸蟹角Crab Rangoon200. 虾吐司Shrimp Toast201. 粽香糯米翅Steamed Chicken Wings with Glutinous Rice in Leaves202. 锦绣糯米鸡Steamed Glutinous Rice Stuffed with Chicken203. 五香茶叶蛋Tea Flavored Boiled Eggs204. 醪糟鸡蛋Poached Egg in Fermented Glutinous Rice Soup205. 北京炒肝Stewed Liver, Beijing Style206. 杂碎Lamb Chop Suey207. 羊肉泡馍Pita Bread Soaked in Lamb Soup208. 杏片炸鱼条Deep-Fried Fish Filet with Almonds209. 蒜汁煎灌肠Pan-Fried Starch Sausage with Garlic210. 火鸭三宝扎Steamed Three Delicacies of Duck in Roll211. 韭菜果Pan-Fried Leek Dumplings212. 豆沙粽子Zongzi Stuffed with Red Bean Paste (Glutinous Rice Wrapped in Bamboo Leaves) 213. 蜂巢炸芋头Deep-Fried Taro Dumplings214. 广东点心Cantonese Dim Sum215. 蚝皇鲜竹卷Steamed Tofu Skin Rolls with Oyster Sauce216. 麻团Fried Glutinous Rice Balls with Sesame217. 蘑菇牛肉乳蛋派Beef and Mushroom Pie218. 南瓜团子Pumpkin Dumplings219. 糯米卷Glutinous Rice Rolls220. 什果杏仁豆腐Tofu with Chilled Almond and Fresh Fruit221. 豌豆黄Pea Cake222. 炸麻球Deep-Fried Glutinous Rice Balls with Sesame223. 银丝卷Steamed Rolls224. 烤银丝卷Baked Steamed Rolls225. 油条Youtiao（Deep-Fried Dough Sticks）226. 芸豆卷French Bean Rolls227. 芝麻凉卷Sesame Rolls228. 疙瘩汤Dough Drop and Assorted Vegetable Soup229. 扁食汤Dumpling Soup230. 咖喱角Curry Puff231. 麻薯Deep-Fried Glutinous Rice Cake Stuffed with Bean Paste232. 芝麻芋条Deep-Fried Taro Sticks with Sesame233. 枣泥方圃Steamed Small Square Dumplings Stuffed with Jujube Paste 234. 寿桃Birthday Bun with Bean Paste Filling235. 精品点心六种Refined Assorted Dim Sum (Six Kinds)236. 水果醪糟Fermented Glutinous Rice Soup with Fresh Fruits237. 南瓜酪Pumpkin Pastry238. 枇杷果Loquat-Shaped Cake239. 双皮樱桃盏Cheese and Egg Cake240. 火烧Baked Wheat Cake241. 艾窝窝Aiwowo (Steamed Rice Cakes with Sweet Stuffing)242. 驴打滚Lǘdagunr (Glutinous Rice Rolls with Sweet Bean Flour)243. 香芋枣排Taro and Chinese Date Cake244. 油炸臭豆腐Deep-Fried Fermented Tofu245. 虾片Prawn Crackers246. 卷果Chinese Yam and Date Rolls, Beijing Style247. 豆汁儿Douzhir (Fermented Bean Drink)248. 豆浆Soybean Milk249. 豆腐脑儿Jellied Tofu250. 奶香粟米片片饼Golden Corn Pancake251. 巧克力松饼Chocolate Muffins252. 什锦水果松饼Mixed Fruit Muffin253. 桂花酒酿圆子Glutinous Rice Dumplings in Fermented Rice Wine 254. 红豆沙圆子Glutinous Rice Balls Stuffed with Red Bean Paste255. 红豆沙圆子羹Soup of Glutinous Rice Balls Stuffed with Red Bean Paste 256. 酒酿圆子Boiled Glutinous Rice Balls in Fermented Glutinous Rice 257. 雪圆子Snow Balls258. 马蹄西米花生糊Cream Soup of Peanut with Water Chestnuts259. 蜜糖龟苓膏Guiling Jelly (Chinese Herbal Jelly) Served with Honey 260. 爱玉冰Aiyu Jelly (Vegetarian Gelatin)261. 莲子红豆沙Sweetened Red Bean Paste and Lotus Seeds262. 陈皮红豆沙Orange Flavored Red Bean Paste263. 莲子百合红豆沙Sweetened Red Bean Paste with Lotus Seeds and Lily Bulbs 264. 杏仁豆腐Almond Jelly265. 水果盘Fresh Fruit Platter266. 杏汁芦荟木瓜Papaya with Aloe and Almond Juice267. 京味什锦甜食Traditional Assorted Sweets, Beijing Style268. 果茶山药Chinese Yam and Nectar269. 红果山药Chinese Yam and Hawthorn270. 杨枝甘露Chilled Mango Sago Cream with Pomelo271. 椰丝糯米糍Glutinous Rice Balls Stuffed with Coconut and Sugar272. 奶皇糯米糍Glutinous Rice Balls Suffed with Cream Custard273. 拔丝苹果Apple in Hot Toffee274. 拔丝山药Chinese Yam in Hot Toffee275. 雪梨炖百合Snow Pear and Lily Bulbs Soup276. 冰糖莲子银耳羹Lotus Seeds and White Fungus Soup277. 冰糖银耳炖雪梨Stewed Pear with White Fungus and Rock Candy278. 椰汁西米露Sweet Sago Cream with Coconut Milk279. 冰镇南瓜茸Iced Pumpkin Mash280. 冰镇三果Iced Fruits281. 冰镇银耳Iced White Fungus282. 冰糖葫芦Bingtanghulu /Crispy Sugar-Coated Fruit (haws, yam, etc.) on a Stick中文菜名英文翻译－面类（noodles）1. 鸡汤面Chicken Noodle Soup2. 海鲜乌冬汤面Japanese Soup Noodles with Seafood3. 海鲜虾仁汤面Seafood Soup Noodles4. 什锦汤面Mixed Meat with Vegetables Soup Noodles5. 红烧牛腩汤面Soup Noodles with Beef Brisket6. 红烧排骨汤面Soup Noodles with Spare Ribs7. 馄饨汤面Wonton Soup Noodles8. 双丸汤面Noodle Soup with Fish and Shrimp Balls9. 虾球清汤面Noodle Soup with Shrimp Balls10. 虾仁汤面Chicken Noodle Soup with Shrimps11. 雪菜肉丝汤面Noodle Soup with Shredded Pork and Potherb Mustard12. 鸭丝火腿汤面Noodle Soup with Shredded Duck and Ham13. 一品什锦汤面Noodle Soup with Assorted Vegetables14. 榨菜肉丝汤面Noodle Soup with Preserved Vegetable and Shredded Pork15. 周公三鲜浓汤面Noodle Soup with Fish Maw, Abalone and Sea Cucumber16. 海鲜汤面Soup Noodles with Seafood17. 素菜汤面Vegetable Noodle Soup18. 炒面Sautéed Noodles with Vegetables19. 鸡丝炒面Fried Noodles with Shredded Chicken20. 梅樱海鲜香炒面Fried Noodles with Seafood21. 三鲜焦炒面Fried Noodles with Three Fresh Delicacies22. 什锦炒面Fried Noodles with Meat and Vegetables23. 鸡丝炒乌冬Fried Japanese Noodles with Shredded Chicken24. 银芽肉丝炒面Fried Noodles with Shredded Pork and Bean Sprouts25. 酱鸡腿拉面Noodles with Braised Chicken Leg in Soy Sauce26. 拉面Hand-Pulled Noodles27. 牛肉拉面Hand-Pulled Noodles with Beef28. 排骨拉面Hand-Pulled Noodles with Spare Ribs29. 雪菜肉松拉面Hand-Pulled Noodles with Minced Pork and Potherb Mustard30. 鲍鱼丝金菇焖伊面Soft-Fried Noodles with Mushrooms and Shredded Abalone31. 鲍汁海鲜面Seafood Noodles in Abalone Sauce32. 北京炸酱面Noodles with Soy Bean Paste, Beijing Style33. 菜肉馄饨面Pork and Vegetable Wonton with Noodles34. 葱油拌面Noodles Mixed with Scallion, Oil and Soy Sauce35. 担担面Noodles, Sichuan Style36. 担仔面Hanker’s Noodle Soup, Taiwan Style37. 高汤鸡丝面Noodles in Shredded Chicken Soup38. 高汤榨菜肉丝面Noodles in Broth with Shredded Pork and Vegetable39. 各式两面黄Pan-Fried Noodles (with Vegetable /Pork /Beef /Shrimp / Chicken)40. 海虾云吞面Noodles with Fresh Shrimp Wonton41. 海鲜噜面Seafood Noodle Soup42. 蚵仔大肠面线Fried Rice Noodles with Pork Intestine and Oyster43. 红烧牛腩面Braised Beef Brisket Noodles44. 黄金大排面Noodles with Fried Spare Ribs45. 火腿鸡丝乌冬面Japanese Noodles with Shredded Chicken and Ham46. 腊肉西芹卤汁面Noodles with Preserved Pork and Celery47. 凉面Cold Noodles with Sesame Sauce48. 蘑菇面Noodles with Mushroom Noodles49. 牛腩面Soup Noodles with Sirloin50. 排骨面Soup Noodles with Spare Ribs51. 茄丁肉酱手擀面Handmade Noodles with Minced Pork and Diced Eggplant52. 茄子肉丁打卤面Eggplant Noodles with Diced Pork53. 肉丝乌冬面Japanese Noodles with Shredded Pork54. 上海菜煨面Noodles with Vegetables, Shanghai Style55. 上海辣酱面Noodles with Chili Soy Bean Paste, Shanghai Style56. 上汤乌冬面Japanese Noodle Soup57. 狮子头面Noodles with Meatball Noodles58. 蔬菜面Noodles with Vegetables59. 四川凉面Cold Noodles, Sichuan Style60. 虾排乌冬面Japanese Noodles with Prawns61. 鲜肉云吞面Noodles with Stuffed Noodle Soup with Pork Wonton62. 香菇鸡丝面Noodles with Shredded Chicken and Mushroom Noodles63. 阳春面Plain Noodles64. 芝士南瓜面Noodles with Cheese and Pumpkin Noodles65. 猪脚面线Fried Rice Noodles with Pig Feet中文菜名英文翻译－饭类（RICE）1. 米饭Steamed Rice2. 八宝饭Eight Delicacies Rice3. 鸡汤饭Rice Cooked with Chicken Soup4. 翡翠培根炒饭Fried Rice with Bacon and Mixed Vegetables5. 海皇炒饭Fried Rice with Seafood6. 海南鸡饭Hainanese Chicken Rice7. 活虾炒饭Fried Rice with Fresh Shrimps8. 黑椒香蒜牛柳粒炒饭Fried Rice with Beef and Garlic9. 滑蛋虾仁饭Rice with Fried Shrimps and Scrambled Egg10. 黑椒猪肉饭Fried Rice with Pork and Black Pepper11. 红肠炒饭Fried Rice with Egg and Sausage12. 红烧牛腩饭Rice with Braised Beef Brisket13. 红烧牛肉饭Stewed Beef Rice14. 黄金大排饭Rice with Fried Spare Ribs15. 火腿炒饭Fried Rice with Ham16. 鸡蛋炒饭Fried Rice with Egg17. 酱油肉丝炒饭Fried Rice with Shredded Pork in Soy Sauce18. 京都排骨饭Rice with Spare Ribs19. 腊肉炒饭Fried Rice with Preserved Pork20. 牛肉盖饭Rice with Beef21. 泡菜炒饭Fried Rice with Pickled Vegetables22. 蒲烧鳗鱼饭Rice with Roasted Eel23. 茄汁泥肠饭Rice Served with Fried Sausage and Tomato Sauce24. 青椒牛肉蛋炒饭Fried Rice with Egg, Beef and Green Pepper25. 砂锅富豪焖饭Steamed Rice with Diced Abalone and Scallops26. 上海泡饭Rice in Shredded Vegetable Soup, Shanghai Style27. 生菜牛肉炒饭Fried Rice with Beef and Lettuce28. 生菜丝咸鱼鸡粒炒饭Fried Rice with Diced Chicken, Salted Fish and Shredded Lettuce29. 狮子头饭Rice with Meatballs30. 什锦炒饭Fried Rice with Meat and Vegetables31. 什锦冬瓜粒泡饭Rice with White Gourd and Assorted Meat in Soup32. 蔬菜炒饭Fried Rice with Vegetables33. 卤肉饭Steamed Rice with Red-Cooked Pork34. 泰汁银雪鱼饭Rice with Codfish in Thai Sauce35. 鲜蘑猪柳配米饭Steamed Rice with Pork Slices and Mushrooms36. 招牌羔蟹肉炒饭Fried Rice with Crab Meat37. 青叶炒饭Fried Rice with Pork and Vegetables38. 沙茶牛松饭Fried Rice with Minced Beef and BBQ Sauce39. 咸鱼茄粒炒饭Fried Rice with Salty Fish and Diced Eggplant40. 蒜香排骨饭Rice with Spare Ribs with Garlic41. 干椒牛肉饭Rice with Beef and Dried Chili42. 香菇牛肉饭Rice with Beef and Mushroom43. 豉椒鲜鱿饭Rice with Squid with Peppers in Black Bean Sauce44. 咖喱鱼排饭Rice with Fish Filet in Curry Sauce45. 咖喱猪排饭Rice with Spare Ribs in Curry Sauce46. 杭椒牛柳饭Rice with Beef Filet and Hot Green Pepper47. 美极酱肉虾饭Rice with Shrimps in Maggie Sauce48. 三文鱼饭Rice with Salmon Fish49. 可乐鸡饭Rice with Stewed Chicken in Coke50. 香菇排骨饭Rice with Spare Ribs and Black Mushrooms51. 鸡腿饭Rice with Stewed Chicken Leg52. 豉汁排骨饭Rice with Spare Ribs in Black Bean Sauce53. 台式卤肉饭Rice with Stewed Pork, Taiwan Style54. 辣子鸡饭Rice with Chicken and Chili and Pepper55. 家常鸡杂饭Rice with Chicken Giblets56. 咖喱鸡饭Rice with Curry Chicken57. 咖喱牛肉饭Rice with Curry Beef58. 老干妈排骨饭Rice with Spare Ribs and Chili Sauce59. 黑椒牛柳饭Rice with Beef and Black Pepper60. XO酱海鲜蛋炒饭Fried Rice with Assorted Seafood in XO Sauce61. 虾仁炒饭Fried Rice with Shrimps中文菜名英文翻译－煲类Casserole白果煲老鸭Duck Soup with Gingko en Casserole1506. 鲍鱼海珍煲Braised Abalone and Seafood en Casserole1507. 鲫鱼黄花煲Crucian Carp and Day Lily en Casserole1508. 锅仔潮菜银鳕鱼Stewed Codfish with Salted Vegetables, Chao Zhou Style 1509. 锅仔潮式凉瓜猪肚Stewed Pork Tripe with Bitter Melon, Chaozhou Style 1510. 锅仔鸡汤菌Stewed Mushrooms in Chicken Soup1511. 锅仔药膳乌鸡Stewed Black-Boned Chicken with Chinese Herbs1512. 锅仔鱼肚浸围虾Stewed Fish Maw with Shrimps1513. 海鲜日本豆腐煲Braised Seafood with Japanese Tofu1514. 凉瓜排骨煲Braised Pork Ribs with Bitter Melon1515. 南乳粗斋煲Braised Assorted Vegetables with Marinated Tofu1516. 浓汤沙锅三鲜Soup of Sea Cucumber, Shrimps and Ham1517. 南瓜芋头煲Stewed Taro with Pumpkin en Casserole1518. 沙茶鱼头煲Braised Fish Head in Satay Sauce1519. 砂锅白菜粉丝Chinese Cabbage and Vermicelli in Pottery Pot1520. 砂锅鱼头豆腐Stewed Fish Head with Tofu in Pottery Pot1521. 海鲜砂锅Stewed Seafood in Pottery Pot1522. 鱼头砂锅Stewed Fish Head in Pottery Pot1523. 腌鲜砂锅Shanghai Specialty Casserole1524. 砂锅小排翅Small Shark’s Fin in Pottery Pot1525. 砂锅鱼肚Stewed Fish Maw in Pottery Pot1526. 砂锅海米豆腐Stewed T ofu and Dried Shrimps in Pottery Pot1527. 砂锅萝卜羊排Stewed Lamb Chops and Turnip in Pottery Pot1528. 砂锅三菇Stewed Three Kinds of Mushrooms in Pottery Pot1529. 砂锅鸡肉丸子Stewed Chicken Meat Balls in Pottery Pot1530. 北菇海参煲Black Mushrooms and Sea Cucumbers en Casserole1531. 鸡粒咸鱼茄子煲Diced Chicken, Salted Fish and Eggplant en Casserole1532. 粉丝虾米杂菜煲Vermicelli, Dried Shrimps and Assorted Vegetables en Casserole 1533. 东江豆腐煲Dongjiang Tofu en Casserole1534. 八珍煲Assorted Meat en Casserole1535. 柱侯牛腩煲Braised Beef Brisket en Casserole1536. 虾米粉丝煲Dried Shrimps and Vermicelli en Casserole1537. 咸鱼鸡豆腐煲Salted Fish, Chicken and Tofu en Casserole1538. 核桃肉煲牛肉汤Beef Soup with Walnuts1539. 梅菜扣肉煲Steamed Pork with Preserved Vegetable en Casserole中文菜名英文翻译－汤羹类Soups1413. 八宝海茸羹Seaweed Soup of Eight Delicacies1414. 煲参翅肚羹Abalone and Shark’s Fin with Fish Maw Soup1415. 凤凰玉米羹Sweet Corn Soup with Egg1416. 桂花雪鱼羮Codfish Soup with Osmanthus Sauce1417. 鸡茸粟米羮Minced Chicken and Corn Soup1418. 九王瑶柱羹Scallop Soup1419. 浓汤鱼肚羮Fish Maw Soup1420. 太极素菜羹Thick Vegetable Soup1421. 西湖牛肉豆腐羹Minced Beef and Tofu Soup1422. 蟹肉粟米羹Sweet Corn Soup with Crab Meat1423. 雪蛤海皇羹Snow Clam and Scallop Soup1424. 鱼肚粟米羹Fish Maw in Sweet Corn Soup1425. 竹笙海皇羹Bamboo Fungus and Seafood Soup1426. 酸辣鱿鱼羹Hot and Sour Squid Soup1427. 台湾肉羹Shredded Pork and Squid Soup, Taiwan Style1428. 干贝芥菜鸡锅Chicken Soup with Scallops and Chinese Broccoli1429. 海鲜盅Seafood Bowl with Assorted Ingredients1430. 蟹肉烩竹笙Crab Meat in Bamboo Fungus Soup1431. 浓汁三鲜Three Delicacies Soup1432. 贝松鱼肚羹Minced Scallop with Fish Maw Soup1433. 浓汁木瓜鱼肚Fish Maw and Diced Papaya Soup1434. 灵芝金银鸭血羹Duck Blood, Mushrooms and Tofu Soup1435. 莲子鸭羹Duck and Louts Seed Soup1436. 龙凤羹Minced Chicken with Fish Soup1437. 蟹肉豆腐羹Tofu and Crab Meat Soup1438. 虫草鸭块汤Duck with Aweto Soup1439. 大葱土豆汤Potato and Leek Soup1440. 冬瑶花胶炖石蛙Stewed Frog with Scallop and Fish Maw in Soup1441. 豆苗枸杞竹笋汤Pea Sprouts and Bamboo Shoot Soup with Chinese Wolfberry1442. 番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup1443. 凤尾虾丝汤Phoenix-Tailed Prawns and Seaweed Soup1444. 极品山珍汤Wild Mushroom Soup1445. 家常蛋汤Egg Soup1446. 老火炖汤/每日例汤Soup of the Day1447. 龙虾浓汤Lobster Soup1448. 绿色野菌汤Mushroom Soup1449. 萝卜煲排骨汤Pork Ribs and Turnip Soup1450. 萝卜丝鲫鱼Crucian Carp Soup with Shredded Turnips1451. 美味多菌汤Chef’s Special Mushroom Soup1452. 浓汤鱼片汤Fish Filets Soup1453. 山菌时蔬钵Consommé of Mushrooms and Vegetables1454. 山珍菌皇汤Fungus and Mushroom Soup1455. 上海酸辣汤Hot and Sour Soup, Shanghai Style1456. 蔬菜海鲜汤Seafood and Vegetable Soup1457. 酸辣海参乌鱼蛋汤Hot and Sour Cuttlefish Roe Soup with Sea Cucumber1458. 酸辣汤Hot and Sour Soup1459. 酸辣乌鱼蛋汤Hot and Sour Cuttlefish Roe Soup1460. 乌鱼蛋汤Cuttlefish Roe Soup1461. 酸菜肚丝汤Pickled Cabbage and Pork Tripe Soup1462. 鲜菌鱼头汤Fish Head Soup with Fresh Mushrooms1463. 香茜鱼片汤Fish Filet and Coriander Soup1464. 雪菜大汤黄鱼Stewed Yellow Croaker with Bamboo Shoots and Potherb Mustard1465. 亚式浓香鸡汤Rich Asian Chicken Broth(with Shitake and Enoki Mushrooms and Chinese Wolfberry)1466. 玉米鸡浓汤Sweet Corn and Chicken Soup1467. 豆腐菜汤Tofu with Vegetable Soup1468. 素菜汤Vegetable Soup1469. 本楼汤House Special Soup1470. 海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup1471. 油豆腐粉丝汤Tofu Puff with Vermicelli Soup1472. 榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup1473. 芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup1474. 枸杞炖蛤Clam Soup Simmered with Chinese Wolfberry1475. 菠萝凉瓜炖鸡汤Chicken Soup Simmered with Bitter Melon and Pineapple1476. 盐菜肚片汤Pork Tripe Slices and Pickled Vegetable Soup1477. 咸冬瓜蛤蛎汤Clam Soup with White Gourd1478. 清汤四宝Four Delicacies Soup1479. 清汤三鲜Three Delicacies Soup1480. 醋椒三片汤Three Delicacies Soup with Vinegar and Pepper1481. 龙凤汤Chicken and Crusian Carp Soup1482. 茄汁鸭块汤Duck Soup with Tomato Sauce1483. 烩鸭舌乌鱼蛋汤Duck Tongue and Cuttlefish Roe Soup1484. 鸭茸奶油蘑菇汤Minced Duck Meat Soup with Mushrooms and Butter1485. 白菜豆腐汤Chinese Cabbage and Tofu Soup1486. 竹荪炖菜汤Bamboo Fungus Soup1487. 黑豆煲鱼头汤Fish Head Soup with Black Beans1488. 粟米鱼羹Corn and Fish Soup1489. 菜花虾羹Shrimp and Broccoli Soup1490. 老酒菌汤Mushroom and Aged Rice Wine Soup1491. 清汤鸭四宝Soup of Four–Delicacies of Duck1492. 蟹黄鱼翅羹Stewed Shark’s Fin with Crab Roe1493. 玉带芦笋汤Scallop and Asparagus Soup1494. 竹荪银耳汤Bamboo Fungus and White Fungus Soup1495. 清汤鸭舌羊肚菌Duck Tongue and Morel Soup1496. 干贝银丝羹Dried Scallop and Tofu Soup1497. 蟹黄珍珠羹Crab Roe and Crab Meat Balls Soup1498. 苦瓜蛋清羹Bitter Melon and Egg White Soup1499. 罗宋汤/苏伯汤Russian Soup1500. 鸭架汤Roast Duck Bone Soup1501. 紫菜蛋花汤Seaweed and Egg Soup1502. 西红柿鸡蛋汤Tomato and Egg Soup1503. 豆腐海带汤Tofu and Kelp Soup1504 红汤圆子Pork Meatballs in Tomato Soup中文菜名英文翻译－豆腐类Tofu1355. 彩虹蒸豆腐Steamed T ofu with Vegetables1356. 豉香尖椒炒豆干Sautéed Dried Tofu with Hot Peppers in Black Bean Sauce 1357. 脆皮豆腐Deep-Fried Tofu1358. 锅塌豆腐Tofu Omelet1359. 宫保豆腐Kung Pao Tofu1360. 红烧日本豆腐Braised Japanese Tofu with Vegetables1361. 家常豆腐Fried Tofu, Home Style1362. 金菇豆腐Braised Tofu with Mushrooms1363. 榄菜肉碎炖豆腐Stewed Tofu with Olive Pickles and Minced Pork1364. 两虾豆腐Braised Tofu with Shrimps and Shrimp Roe1365. 牛肝菌红烧豆腐Braised Tofu with Boletus1366. 芹菜炒香干Sautéed Celery with Dried Tofu Slices1367. 日式蒸豆腐Steamed T ofu，Japanese Style1368. 泰式豆腐Braised Tofu in Thai Sauce1369. 铁板葱烧豆腐Sizzling Tofu with Scallion1370. 西蜀豆花Braised Tofu with Peanuts and Pickles1371. 乡村小豆腐Sautéed Tofu with Vegetables1372. 香芹茶干Sautéed Dried Tofu with Parsley1373. 雪菜炒豆皮Sautéed Tofu Skin with Potherb Mustard1374. 雪菜虾仁豆腐Sautéed Tofu with Shrimp and Potherb Mustard1375. 素菜豆腐Sautéed Tofu with Mixed Vegetables1376. 豆豉豆腐Sautéed Tofu with Black Bean Sauce1377. 芝麻豆腐Sesame Tofu1378. 左宗豆腐General Tsuo’s Tofu1379. 五味豆腐Five-Flavored Tofu1380. 椒盐豆腐Fried Tofu with Spicy Salt1381. 辣子豆腐Tofu in Hot Pepper Sauce1382. 咖喱豆腐Curry Tofu1383. 肉酱豆腐Braised Tofu with Minced Meat1384. 麻婆豆腐Mapo Tofu (Stir-Fried Tofu in Hot Sauce)1385. 三鲜豆腐Sautéed Tofu with Three Delicacies1386. 虾籽炒豆腐Stir-Fried Tofu with Shimp Roe1387. 面筋百叶Fried Wheat Gluten Puff and Tofu Skin1388. 百叶包肉Tofu Skin Rolls with Minced Pork1389. 砂锅豆腐Stewed Tofu in Pottery Pot1390. 菠菜豆腐Stewed Tofu with Spinach1391. 鸡血豆腐Stewed Tofu with Chicken Blood Cakes1392. 菜豆花Braised Tofu with Vegetables1393. 虾圆玉子豆腐Steamed Tofu and Shrimps中文菜名英文翻译－蔬菜类Vegetables1. XO酱炒海茸百合Sautéed Lily Bulbs and Seaweed in XO Sauce2. 百合炒南瓜Sautéed Pumpkin with Lily Bulbs3. 板栗白菜Poached Chinese Cabbage with Chestnuts4. 白灼时蔬Scalded Seasonal Vegetable5. 炒芥兰Sautéed Chinese Broccoli6. 炒生菜Sautéed Lettuce7. 炒时蔬Sautéed Seasonal Vegetable8. 豉汁凉瓜皮Sautéed Bitter Melon Peel in Black Bean Sauce9. 葱香荷兰豆Sautéed Snow Peas with Scallion10. 翠豆玉米粒Sautéed Green Peas and Sweet Corn11. 冬菇扒菜心Braised Shanghai Greens with Black Mushrooms12. 豆豉鲮鱼油麦菜Sautéed Indian Lettuce with Diced Fish in Black Bean Sauce13. 干贝扒芦笋Braised Asparagus with Scallops14. 干煸苦瓜Sautéed Bitter Melon15. 海茸墨鱼花Sautéed Diced Cuttlefish and Seaweed16. 蚝皇扒双蔬Braised Seasonal Vegetables in Oyster Sauce17. 蚝油扒时蔬Braised Vegetable in Oyster Sauce18. 蚝油生菜Sautéed Lettuce in Oyster Sauce19. 红烧毛芋头Braised Taro in Brown Sauce20. 红枣蒸南瓜Steamed Pumpkin with Chinese Dates21. 猴头蘑扒菜心Braised Shanghai Greens with Mushrooms22. 虎皮尖椒Pan-Seared Green Chili Pepper23. 琥珀香芹炒藕粒Sautéed Diced Lotus Root with Celery and Walnuts24. 黄耳浸白玉条Simmered White Gourd Slices with Yellow Fungus25. 黄金玉米Sautéed Sweet Corn with Salted Egg Yolk26. 火腿炒蚕豆Sautéed Broad Beans with Ham27. 鸡汤竹笙浸时蔬Bamboo Fungus and Steamed Vegetable in Chicken Soup28. 姜汁炒时蔬Sautéed Seasonal Vegetable in Ginger Sauce29. 椒盐茄子丁Deep-Fried Diced Eggplant with Spicy Salt30. 煎酿鲜茄子Fried Eggplant Stuffed with Pork and Shrimp31. 辣椒炝时蔬Sautéed Vegetable with Chili Pepper32. 栗子扒白菜Braised Chinese Cabbage with Chestnuts33. 萝卜干炒腊肉Sautéed Preserved Pork with Dried Turnip34. 米汤豆苗Sautéed Pea Sprouts in Rice Soup35. 木耳炒山药Sautéed Chinese Yam with Black Fungus36. 木瓜炖百合Stewed Papaya with Lily Bulbs37. 浓汤金华四宝蔬Braised Four Kinds of Vegetables in Broth38. 浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Broth39. 芹香木耳Sautéed Black Fungus with Celery40. 清炒/蒜茸各式时蔬Sautéed Seasonal Vegetable with/without Garlic41. 清炒/蒜茸西兰花Sautéed Broccoli with/without Garlic42. 清炒豆尖Sautéed Bean Sprouts43. 清煎西红柿Pan-Fried Tomato44. 肉末雪菜Sautéed Potherb Mustard with Minced Pork45. 上汤扒娃娃菜Braised Baby Cabbage in Broth46. 上汤鸡毛菜Braised Green Vegetable in Broth47. 上汤芥兰Braised Chinese Broccoli in Broth48. 上汤浸时蔬Braised Seasonal Vegetable in Broth49. 双耳炒四季Sautéed Fungus and Assorted Vegetables50. 松仁玉米Sautéed Sweet Corn with Pine Nuts51. 蒜茸炒时蔬Sautéed Vegetable with Chopped Garlic52. 田园素小炒Vegetarian’s Delight53. 铁扒什锦Grilled Assorted Vegetables54. 西红柿炒蛋Scrambled Egg with Tomato55. 西芹百合Sautéed Lily Bulbs and Celery56. 乡村大丰收Raw Vegetables Combination57. 雪菜炒豆瓣Sautéed Beans with Potherb Mustard58. 野山红炒木耳Sautéed Black Fungus with Red Pepper59. 银杏炒百合Sautéed Lily Bulbs with Gingko60. 油盐水浸时蔬Braised Seasonal Vegetable61. 鱼香茄子Yu-Shiang Eggplant (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)62. 鱼香茄子煲Yu-Shiang Eggplant en Casserole (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)63. 鱼香丝瓜煲Yu-Shiang Sponge Gourd en Casserole (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)64. 玉笋炒酸菜Sautéed Pickled Cabbage with Bamboo Shoots65. 素什锦Mixed Vegetables66. 鱼香芥兰Yu-Shiang Chinese Broccoli (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)67. 雪豆马蹄Snow Peas with Water Chestnuts68. 四季豆Sautéed French Beans69. 清炒菠菜Sautéed Spinach。
德语常用词归类
德语常用词归类Nahrungsmittel 食物1, die Kartoffel -n 土豆2, die Tomate -n 西红柿3, der Reis -e 米4, die Nudel -n 面5, das Brot -e 面包6, das Fleisch - 肉7, das Ei -er 蛋8, der Blumenkohl -e 花菜9, die Schalotte -n 葱10, das Gewuerz -e 香料，调味品11, Zutaten pl. 配料12, die Sosse -n 调味汁，沙司，酱汁13, der Kuchen - 蛋糕14, der Kloss /Kloesse 丸子，团子15, die Klossbruehe -n 团子汤16, der Sesam -s 芝麻17, die Wurst /Wuerste 香肠18, der Pilz -e 蘑菇19, der Spargel - 芦笋20, die Erbse -n 豌豆21, Pommes pl. 油炸土豆条（法）22, der Paprika - 辣椒23, die Erdnuss /Erdnuesse 花生24, der Jasmintee 茉莉花茶25, die Gurke -n 黄瓜26, die Suppe -n 汤27, die Zwiebel -n 洋葱28, der Gulasch -e/-s 红烧肉，墩肉29, der Knoedel - 丸子，圆子（奥）30, das Mehl -e 面粉31, der Teig -e 生面团32, Teigwaren pl. （生）面食33, der Mais -e 玉米34, die Persimone -n 柿子(das gibt es in Deutschland nicht) 35, der Knoblauch - 大蒜36, der Pfeffer - 胡椒粉37, der Champignon -s 蘑菇Obst, Fruechte 水果1, die Traube -n 葡萄(od. die Weintraube -n) 2, die Erdbeere -n 草莓3, der Apfel /Aepfel 苹果4, die Apfelsine -n 橙5, der Pfirsich -e 桃6, die Zitrone -n 柠檬7, die Birne -n 梨8, die Mandarine -n 橘子9, die Kiwi - 猕猴桃10, die Pampelmuse -n 柚子11, die Kirsche -n 樱桃12, die Melone -n 甜瓜13, die Wassermelone -n 西瓜14, die Pflaume -n 李子15, die Banane -n 香蕉16, die Himbeere -n 覆盆子17, die Brombeere -n 黑霉18, die Johannisbeere -n 醋栗Geschirr 餐具0, das Besteck -e （刀叉勺）餐具1, die Gabel -n 叉(Kuchengabel 小叉子)2, das Messer - 刀3, der Teller - 盘子4, der Loeffel - 勺子(Teeloeffel 小茶勺Essloeffel 大勺)5, die Kelle -n 长柄勺6, die Schuessel -n 碗7, die Schale -n 碗，盘8, der Topf /T oepfe 盆，罐9, die Pfanne -n 平底锅10, der Wender - 锅铲11, das Tablett -e 餐盘，托盘12, die Tasse -n 瓷杯13, der Becher - 杯子14, die Flasche -n 瓶15, das Gefaess -e 容器，罐16, die Kerze -n 蜡烛17, das Essstaebchen - 筷子Subsistenzmittel, taegliche Bedarfsgueter1, der Kugelschreiber - 圆珠笔2, der Bleistift -e 铅笔3, die Bleistiftmine -n 铅笔芯4, die Mine -n 笔芯，圆珠笔芯5, der Fueller - 钢笔6, der Hefter - 订书机7, das Lineal -e 直尺8, das Radiergummi -s 橡皮擦9, der Zirkel - 圆规10, die Schere -n 剪刀11, die Nagelschere -n 指甲剪12, die Feile -n 锉刀13, die Zahnbuerste -n 牙刷14, die Zahnpasta - 牙膏15, das Handtuch /die Handtuecher 毛巾16, das Betttuch /die Betttuecher 床单17, das Kissen - 枕头，软垫18, der Kissenbezug /die Kissenbezuege 枕巾19, die Batterie -n 电池20, die Diskette -n 软盘21, die Festplatte 硬盘22, die Tastatur -en 键盘23, die Taste -n 键24, der Faden /die Faeden 线25, die Nadel -n 针26, der Kamm /die Kaemme 梳子27, der Spiegel - 镜子28, der Wecker - 闹钟29, die Sandale -n 凉鞋30, der Pantoffel -n 拖鞋31, die Medizin -en 药32, die Kontaktlinse -n 隐形眼镜33, die Unterwaesche -n 内衣34, die Jeans - 牛仔裤35, die Socke -n 短袜37, das Waeschegestell -e 晾衣架38, die Waescheleine -n 晾衣绳39, die Waescheklammer -n 晾衣夹40, die Kosmetik -a 化妆品41, die Bettdecke -n 被子42, die Tischdecke -n 桌布43, der Muellbeutel - 垃圾袋45, das Waschpulver - 洗衣粉46, das Shampoo -s 洗发水47, die Seife -n 肥皂48, die Duftende-Seife -n 香皂49, die Reinigungsmilch 洗面奶50, der Nagellack -e 指甲油51, die Seide 丝绸52, das Porzellan -e 瓷器53, der chinesische Knoten - 中国结54, die Badewanne -n 浴缸55, der Internetanschluss 网线，连网56, der Ventilator -en 电风扇57, der Faecher - 扇子58, die Plastiktuete -n 塑料袋59, der Korb /die Koerbe 篮子，蓝筐60, die Laterne -n 灯笼61, der Teppich -e 地毯62, die Fliese -n 瓷砖63, der Schmuck - 装饰品(viel Schmuck 很多装饰品/ 2 Schmuckstuecke 2件装饰品)64, das Moebel - 家具1, sich fuer etw. begeistern 热衷于。
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史上最全中餐翻译Menü
（冷盘）kalte V orspeise
老醋花生geröstete Erdnüsse in Essigsauce
凉拌黄瓜/拍黄瓜der Gurkensalat
皮蛋拌豆腐Tausendjährige Eier mit Tofu
凉拌西芹百合(kalt) gebratener Sellerie mit Lilien
蓝莓山药gekochte Yamswurzel mit Blaubeerenmarmelade
熏鱼/熏肉/熏肠der Räucherfisch / das Räucherfleisch / die Räucherwurst
白切鸡das Shanghai-Huhn, kaltes ungewürztes gekochts Huhn mit Sojasoße
盐水毛豆in Salzwasser gekochte Sojabohnen
凉拌西红柿(kalt) Tomaten mit Zucker
素什锦Mischgemüse
（正菜）Hauptgerichte
蔬菜Gemüse
麻婆豆腐Mapo-Tofu, ein sehr scharfes Tufu-Gericht mit Hackfleisch in reichlich Chili-Öl. Benannt ist es nach der alten Erfinderin aus der Qing-Dynastie vor mehr als 140 Jahren.
香菇菜心Kohlgemüse mit Shiitake
香菇青菜chinesisches grünes Gemüse mit Duftpilzen
青椒土豆丝gebratene Kartoffelstreifen mit grünem Paprika
拔丝地瓜/山药gebackene kandierte Süßkartoffel / Yamswurzel
蚂蚁上树（肉末粉丝）Ameisen klettern auf den Baum (die Glasnudeln mit scharf gewürztem Hackfleisch)
清炒西兰花kurz gebratener Broccoli
肉类Fleisch
宫保鸡丁gebratene Hünnerfleischwürfel mit Erdnüssen, Gongbao-Hünnerfleisch.. 鱼香肉丝aromatisiertes Schweinefleisch mit Fischgeschmack
粉蒸肉gedämpftes Schweinefleisch im Klebreis
夫妻肺片scharfe und dünne Rindfleischscheiben
怪味鸡Hünnerfleisch mit gemischten Geschmacksnoten
菠萝鸭Ente mit Ananas
荔枝肉Schweinefleisch mit Litschifrüchten
柠檬鸡Zitronen-Hünnerfleisch
北京烤鸭Peking-Ente
糖醋排骨Süß-saure Rippchen
糖醋里脊Süßsaurer Schweinefilet
红烧肉geschmorte Schweinefleisch mit Sojasoße
回锅肉zweimal gebatenes fettes Schweinefleisch in scharfer Soße oder Paprika
水煮牛肉das im Wasser gekochende Rindfleisch mit Paprika
红烧狮子头“Löwenkopf”, geschmortes Schweinefleischklops mit Sojasoße
叫花童子鸡das Bettelhühnchen (das gebackene Hühnchen im Lotosblatt mit Lehm) 烤乳猪gegrillte Schweinchen
鱼和海鲜Fisch und Meeresprodukte
干烧鱼Bratfisch Sichuaner Art
松鼠鳜鱼Mandarinfisch in Eichhörchen-Form
溜虾仁das sautierte Garnelenfleisch
佛跳墙der Buddha springt über die Wand (geschmorte Abalone mit Haifischflosse, Fischmagen und anderen Zutaten in der Brühe)
龙虎斗Kampf zwischen Drache und Tiger (Schlange mit Katze Guangdonger Art)
（点心）Nachspeise
虾饺har gau, Garnelen in Nudelteigtaschen
烧麦sui mai, gedämpften Klebreis mit Schweinehackfleisch im Teigmantel
糯米鸡gedämpftes Hünnerfleisch mit Klebreis im Lotosblatt
叉烧包Dampfbrot mit süß-salziger Fleischfüllung
绿茶饼Kuchen mit eimen Geschmack grüner Tee
刀切馒头mit Messer geschnittene Dampfbrötchen
（汤）Suppe
玉米萝卜大骨汤Knochenbrühe mit Mais und weißen Rüben。