擂茶茶艺解说词
紫砂壶茶艺表演解说词
紫砂壶茶艺表演解说词紫砂壶茶艺表演解说词茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，店铺整理的紫砂壶茶艺表演解说词，供参考！各位嘉宾上午/中午/晚上好，欢迎光临羽佳茶人品茗赏艺，一杯春露暂留客，两叶清风几欲仙，客来奉茶是我们中华民族的传统美德，今天就由我用中国茶道为你们奉上以示东方奉茶礼，并祝愿你们在此度过一段美好的时光，请你们静下心来与我共享茶艺所带来的温馨与愉悦。
备具候用：01、茶道六君子：茶针：用来疏通壶口，以便水流畅通。
茶漏：放在紫砂壶口，扩大壶口面积，以便我们更方便的投入茶叶。
茶则：用来量取干茶。
茶匙：用来拔取干茶。
茶夹：用来夹取闻香杯与品茗杯。
02、杯托：用来放置闻香杯与品茗杯。
03、公道杯：用来均匀茶汤，鉴赏汤色。
04、紫砂壶：用来泡制乌龙茶。
05、茶巾：用来点抹擦试外溢的积水。
06、过滤网：用来过滤茶渣。
07、闻香杯：用来闻取茶香。
08、品茗杯：用来品茶。
第一道：焚香静气、活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。
希望这沁人心脾的幽香使你们心旷神怡，也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请你们鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道：大彬沐淋、乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止，视为至宝，因此后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。
大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶和提高壶温。
我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。
第四道：高山流水、春风拂面冲泡乌龙茶讲究“高冲水，低斟茶。
”高山流水即悬壶高冲，借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。
“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。
功夫茶艺表演解说词欣赏
功夫茶艺表演解说词欣赏中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史，孕育出不同风格的茶艺文化。
今天我们为大家表演的是功夫茶艺，请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。
1 展示茶具1 茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具和方便接水的。
茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。
（1）茶壶是用来冲泡茶叶的。
（2）茶盅（公道杯）是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。
（3）闻香杯杯体细长，便于笼住香气，是用来闻香的。
（4）品茗杯用来品茶汤和观色之用。
2 随手泡用来保温或增温，因冲泡不同的茶对水温的要求是不同的。
3 茶具组合（1）茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。
（2）茶匙用来轻轻拨取干茶的。
（3）茶针是疏通壶口的备用品。
（4）茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。
（5）茶筷用来夹洗杯子的。
所有这一切，放在茶盒里就是一套茶具组合。
最后是茶巾，用来擦干茶汁。
2 鉴赏佳茗茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶，置于赏茶盘中。
有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。
我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。
今天茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种——安溪铁观音。
铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。
还有“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之说。
在泡茶之前，我们的茶艺小姐要先净手，以示尊敬和圣洁之意。
3 烫壶温杯因冲泡乌龙茶需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将壶水倒入茶盅内，再依次倒入闻香杯和品茗杯内。
4 乌龙入宫用茶则从茶盒中撮取干茶，用茶匙轻轻拨入茶壶内约1/2。
5 乌龙初展这是初泡也叫温润泡。
用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入茶盅内，又叫洗茶。
6 高山流水用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。
7 抽眉推泡用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称——春风拂面。
8 重洗仙颜用刚才的茶汤再次淋壶，既可以将茶渣茶沫冲掉又可以提高壶温。
茶艺表演解说词【范例15篇】
茶艺表演解说词【范例15篇】茶艺表演解说词1信阳产茶历史悠久，相传始于东周时期，两千多年的种茶和饮茶历史，构成了独具地方色彩的信阳茶文化。
千古国珍流芳远，天生丽质盖群英。
细备深山珍茗，准备茶席是信阳人传统的待客之道。
此刻表演的是备茶设具，从茶水、茶具都一一准备好。
锋毫初展：信阳茶叶网供给的信阳毛尖，主产于信阳有“茶王之乡”美誉的浉河港乡，得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征，请各位慢慢鉴赏，锋苗纤细，白毫满披的翠芽，好似佳人着纱，委婉典雅。
烹泉请杯：信阳毛尖绿茶茶艺表演为各位沏茶用的.水便是取自浉河上游的南湾山泉水，信阳茶、信阳水原滋原味，口感独特。
信阳毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”，为使其完美展现，故准备无色透明的玻璃杯沏泡，此时如同琼楼晶宫，等待佳人登临。
流云拂月：温杯是沏茶的重要步骤，杯体升温后不至于茶汤骤冷，影响汤味，然后旋转杯体，将温杯之水倒出。
同时，也有洁净之意，愿能为远客涤去一路风尘，静心享受一杯好茶。
南湖蒸腾：高档的信阳毛尖，极其细嫩，沏泡水温要求在85°C 左右，所以沸水要晾冷，这个过程犹如南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾，也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上，香飘五洲，友遍天下。
龙潭飞瀑：是悬壶高冲，入杯五分满，形如龙潭飞瀑，亦为高山流水，同时也是为了使水快速降温，以免烫伤茶叶。
移步汤泉：茶叶纷纷入杯，好似佳人轻移莲步，徐徐入池，在汤泉中沐浴，同时也是为了使茶香散发。
涤尽凡尘：这是一道润茶的过程，好茶独得天地之精华，润茶，能够使茶叶在杯中慢慢舒展，香气散发，同时，也有利茶汤浸出。
随乡入境：此时，茶叶已初步舒展，清香散发，其形若兰芽，香气清高，合目细嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，渐入佳境。
有凤来仪：沏泡采用凤凰三点头注水法，犹如三鞠躬，使茶叶在杯中上下翻滚，茶汤尽出，同时，也示意对贵客光临的欢迎与敬意。
敬奉香茗：茶香袅袅的一杯翠绿，如同春山薄雾，可望而不可及。
客家擂茶
客家擂茶客家擂茶,是我国湘赣闽粤和台湾一带客家人最普通,也是最隆重的待客礼节。
是祖国茶文化中一枝独秀的奇葩,它以古朴醇厚见奇趣,以保健疗效见奇功,闻名遐迩,蜚声中外,她不同于日本的茶道,也区别于我国南方各地少数民族的饮茶习俗。
一、何为擂茶？擂茶，为客家人招待贵客的一种茶艺，流行在闽、粤、赣、桂、台及湘中的客家人聚居地区（湖南一些非客家地区也存在），即将茶和一些配料放进擂钵里研磨、擂碎，冲沸水而成，此法据说取法于药饮，最原始的药饮，也是将某些药置于钵内捣烂，注入沸水饮用，此后人们发现茶叶有清热、解署、生津的功效，茶便成了药饮必用之物，再后来有人在药饮中添加了一些食物，遂成为风味独特的饮料。
二、擂茶的历史客家擂茶，源远流长，有着上千年的历史。
相传伏波将军马援奉汉武帝之命，远征边关，途经湘粤边界，由于南方气候多变，时而炎热酷暑，时而阴雨绵绵，北方将士，不服水土，病疫缠身，个个头晕身重，燥热烦漏，上吐下泻，浑身无力，行军停滞不前，马援无奈派人四方求医，正在焦虑万分之际有一白发苍苍客家老妪，向马援献上祖传秘方，以生姜、生米、生茶叶组成“三生饮”擂汁，沸水冲泡后服用。
三军将士服用“三生饮”后非常效验，有病者迅速康复，无病者不再感染。
以三味组成“三生饮”，具有消热、祛暑，解毒、提神、健胃、醒脾、润肺、止呕之功。
此后，“三生饮”沿袭下来，代代相传，成为客家防病健身之保健饮料—擂荼。
对于客家擂茶，还有很多不同版本的传说。
闽有“居建阳县的畲族雷大爷创始擂茶”的传说；湘有“诸葛亮麾下进军湘中遭遇瘟疫，一老妪制擂茶祛疾”的故事。
有关的文学记载也散见在一些古籍中，如黄升《玉林诗话》所载《肝胎族舍》一诗曰：“道旁草屋两三家，见客擂麻旋足茶。
渐近中原语音好，不知淮水是天涯”。
足证研麻，泡茶款客，是当时江南的一种风俗。
此外，汪增棋先生引《都城纪胜，茶坊》“冬天兼卖擂茶”、“冬月添卖七宝擂茶”，又引“杭州人一天吃三十文木头”这一古语，说明历史上南宋偏安，人口众多，擂茶相当普及，甚至日耗大量木质枣擂杵。
十八道功夫茶茶艺解说词
武夷星十八道工夫茶茶艺各位嘉宾,大家好欢迎来到温馨的武夷星,品茗赏艺;现在由我为大家表演武夷星的工夫茶茶艺,这套茶艺共有18道程序,前九道由我为大家操作表演,后九道则请大家和我密切配合,共同完成;焚香静气,活煮甘泉焚香静气就是通过点燃这枝香来营造一个祥和肃穆,无比温馨的气氛;希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿大家的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到无比高雅而神奇的境界;活煮甘泉就是煮沸这壶中之水;孔雀开屏,叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,接下来向大家介绍今天我们冲泡武夷岩茶所用的精美茶具;这是茶盘,也称为茶海;这是泡茶用的泡壶,也称为母壶,另一把是储备茶汤用的海壶,也称为子壶;顾名思义,这一对母子壶;闻香用的闻香杯;品茶用的品茗杯;这一套统称为茶道具,它可细分为：茶则,用来则取或输送茶叶;茶夹,用来夹取叶底或洗杯;茶漏,用来增大壶口面积以防茶叶的外漏;茶导,用来拨取茶叶;茶通,用来疏通壶嘴;叶嘉酬宾是请各位嘉宾鉴赏今天我们所泡的武夷茶,请大家鉴赏它的外形;闻一闻茶叶的干香;大彬沐淋,乌龙入宫时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后人叹为观止,视为至宝,所以后代茶人常把名贵的紫砂壶称为大彬壶;大彬沐淋是用开水汤洗茶壶,其目的是洗壶并提高壶温今天我们冲泡的武夷茶属于乌龙茶类,将茶叶导入茶壶中,称为乌龙入宫;高山流水,春风拂面高山流水是通过悬壶高冲,借助水的冲力使茶叶翻滚,达到润茶的目的;春风拂面是用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫,这样使壶内的茶汤更加清澈,洁净;乌龙入海,重洗仙颜冲泡乌龙茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华”;头泡出来的茶汤我们一般不喝,而是用来温杯,将剩余的茶汤注入壶海中称为乌龙入海;重洗仙颜是指第二次冲入开水后,我们还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温有利于茶香的散发;母子相哺将母壶中的茶汤注入子壶,这好像母亲在哺育婴儿,我们称之为母子相哺;茶道即人道最讲究温馨,这道程序反映了人间最宝贵的亲情——母子之情;我们茶人泡茶也有讲究,首先讲究环境要优美,气氛要温馨,主人要热情,茶要好,泡茶的时间和水质要掌握到恰到好处,茶具要精美且配套;祥龙行雨,凤凰点头将子壶中的茶汤快速而均匀的注入闻香杯,称为祥龙行雨,取其甘霖普降的吉祥之意;当壶中的茶汤所剩不多时改用点斟的手法时,称为凤凰点头,象征着向各位嘉宾行礼致敬;龙凤呈祥,鲤鱼翻身把品茗杯扣和在闻香杯上称为龙凤呈祥,祝福天下有情人终成眷属,祝所有的家庭幸福美满;把扣和好的杯子翻转过来称为鲤鱼翻身,借助这道程序我们再次祝愿各位嘉宾事业发达,前程辉煌;捧杯敬茶,众手传盅小姐/先生现在请您把这杯茶依次传递下去,传到我正对面的这位小姐/先生手中,谢谢通过传茶能使大家的心贴得更紧,感情更加亲切,气氛更融洽;喜闻高香,鉴赏汤色喜闻高香是指第一次闻香,主要是闻茶香的纯度,看是否高香辛锐无异味;接下来,请大家注意观察杯中茶汤是否清亮艳丽的琥珀色;三龙护鼎,初品奇茗请大家在品茶前注意一下持杯手势,我们用拇指、食指夹杯,中指托住杯底,女士舒展开兰花指,男士则将后两指收拢,这样持杯既稳当又雅观;三跟手指头称为三龙,茶杯如鼎所以这种持杯手势称为“三龙护鼎”;初品奇茗是指第一次品茶;茶汤入口是不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中充分翻滚流动,让茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾充分接触,以便更精确的品悟出奇妙的茶味;这一次主要是品这泡茶的火功水平看有没有老火或生青;再斟流霞,二探兰芷再斟流霞是为大家斟第二道茶;现在请大家跟着我的动作,将品茗杯扣和在闻香杯上,再将扣合好的杯子翻转过来,这称为芙蓉出水;茶道精神倡导茶人应出淤泥而不染;二探兰芷是请大家第二次闻香;宋代范仲淹有诗云“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷”兰花之香是世人公认的王者之香,现在请大家细细的对比看,这清幽淡雅、甜润悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹;二品云腴,喉底留甘现在请大家品第二道茶,主要是品茶汤的滋味,看茶汤过喉是否鲜爽,甘醇还是生涩平淡;三斟石乳、荡气回肠石乳是元代武夷山贡茶的珍品,后来常用于武夷岩茶的代名词;三斟石乳是为大家斟第三道茶;请大家再次将品茗杯扣和在闻香杯上,这次我们用单手大幅度翻杯;这称为白鹤亮翅;第三次闻香与前两次不同,我们用口腔大口大口吸入香气,然后从鼻腔呼出,我们称这种闻香的方法为荡气回肠;这样闻香还在于鉴定茶香的持久性;含英咀华,领悟茶韵这次品茶也与前两次不同,这一次我们是将茶汤含在嘴里慢慢的咀嚼,细细地回味,清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说“品茶应含英咀华,并徐徐咀嚼而体贴之;”其中的英和华都是花的意思;只有这样才能领悟到这泡茶所特有的香、清、甘、活无比美妙的茶韵;君子之交,水清味美古人讲“君子之交淡如水”而那淡中之味恰似在品饮了三道茶之后再来品一杯白开水;品这杯白开水时也应像含英咀华一样细细的咀嚼,直到含不住时咽下;这时您一定感到满口生津,回味无穷,有“此时无茶胜有茶”的感觉,这也反映了人生的一个哲理——平平淡淡才是在真;茗茶探趣,游龙戏水茗茶探趣重在参与,请大家自己动手泡茶,感受茶事活动中的无穷乐趣;可根据实际情况进行,也可把此程序放置最后,让嘉宾进行实际参与游龙戏水是看茶叶底,我们夹一片泡后的茶叶放如杯中,接着冲如开水,茶叶在杯中漂浮游动,好像是游龙戏水;捧杯谢茶孙中山先生曾倡导以茶为国饮,鲁迅先生曾说“有好茶喝,会喝好茶是清福”,自古以来人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径,友谊的纽带;最后以这杯茶敬在座的各位来宾,祝大家身体健康、万事如意,茶艺表演到此结束;谢谢。
客家擂茶茶艺表演讲解词
客家擂茶茶艺表演讲解词第一篇：客家擂茶茶艺表演讲解词客家擂茶茶艺表演讲解词客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴，在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。
而且其制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。
看，今天贵客到访，热情的客家人将用独特的擂茶来招待他们。
一、介绍用具1、擂钵，内壁有辐射波纹，能使钵内的各种原料更容易被擂碾成糊。
2、擂棍，擂棍必须用有药用的山茶树或山苍子树的木棒来做，擂制过程中，擂棍磨损的成分与擂茶配料一同食下，发挥『擂茶』的保健效用。
二、涤器——洗钵迎宾年轻的客家姑娘用热水烫洗擂棍和擂钵，再将水倒掉。
三、打底——投入配料1、这是茶叶，它能提神悦志、去滞消食、清火明日；2、芝麻，它含有大量的维生素E、不饱和脂肪酸，有美容养颜的功效；3、花生，有长生果之称，常食有延年益寿之功效；4、陈皮，它能理气调中，止咳化痰；5、甘草，它能润肺解毒；6、薄荷，它清凉芬芳，能祛风提神。
配料可随时令变换，春夏湿热，可采用嫩的艾叶、薄荷叶；秋日风燥，可选用白菊花、金银花；冬令寒冷，可用桂皮、胡椒。
还可按人们所需，配不同料，形成多种多样多功能的“擂茶”。
四、细擂——各显身手“擂茶”本身就是很好的艺术表演，技艺精湛的人在擂茶时无论是动作，还是擂钵发出的声音都极有韵率，让人看了拍手称绝。
同时在擂的过程中，也可邀请客人参与其中，体验擂茶的乐趣。
五、冲水——水乳交融最后用刚烧开的水冲进擂茶钵，边冲边搅，香气扑鼻。
冲好了，汤色浓郁，水乳交融。
六、敬茶——敬奉琼浆客家人的擂茶，茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿之功能。
七、品饮——如品醍醐擂茶一般不加任何调味品，以保持原辅料的本味，所以第一次喝擂茶的人，品第一口时常感到有一股青涩味，细品后才能渐渐感到擂茶甘鲜爽口，清香宜人，这种苦涩之后的甘美，正如醒醐的法味，它不加雕饰，不事炫耀，只如生活本身，永远带着那清淡和自然，却让人品后无法忘怀。
茶文化的解说词有什么
茶文化的解说词有什么茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，下面是店铺精心为你整理的茶文化的解说词，一起来看看。
茶文化的解说词：乌龙茶茶艺解说词各位嘉宾大家好!欢迎各位品茶赏艺，很荣幸今天能为各位主泡。
精美的茶具整洁的摆放犹如孔雀开屏喜迎各位嘉宾的到来，孔雀开屏是向同伴展示它美丽的羽毛。
(乌龙茶茶艺表演解说词之茶具)今天我借助这个程序向大家介绍一下泡茶所用的茶具：1、名壶名炉随手泡：用于加热水温。
2、茶盘又称茶船：上为盘、下为舱，盘用来呈放闻品杯组、紫砂壶等必备用品，舱是用来呈放废水的。
3、紫砂壶又称孟臣壶：孟臣是古代一位制壶名匠，所以后人就将烧制的上好壶称孟臣壶。
因其透气性好，保温性强，是泡制乌龙茶的上好茶具。
4、公道杯又称茶海：用来均匀茶汤。
5、茶洗又称茶叶过滤网：用来过滤茶渣。
6、闻品杯组：高的为闻香杯(因其造型独特，拢气性好，故用来闻取茶叶的淡淡香气)，低的为品茗杯(用来品茶及鉴赏汤色)。
7、杯托：用来呈放闻品杯组。
8、茶巾：用来保持整个茶式过程中的情洁。
9、茶道组：外为圆形称茶筒;茶漏用来扩大壶口面积，防止干茶外溅;茶则用来量取茶叶;茶匙用来拨茶入壶;茶夹用来夹洗闻品杯组;茶针用来疏通壶嘴及气孔。
(乌龙茶茶艺表演解说词之开始表演)茶具就为各位介绍到这，现在开始为您泡茶。
今天大家要品评的是乌龙茶系里的上品铁观音。
一、鉴赏佳茗：这里面呈放的是您今天所点的。
安溪铁观音。
铁观音盛产与福建安溪，据《清水岩志》记载：清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之蔼，食之能疗百病。
二、活煮山泉：《阳羡茗壶系》里就说过：壶供真茶，正在新全活火，汤力香茗，以尽色声香味之蕴。
泡茶用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。
为此，我们选用的是知名的羊山清泉水。
三、孟臣沐霖：泡乌龙茶讲究温度，所以在泡茶前先把壶的温度提起来，我们把烫洗茶壶称之为孟臣沐霖。
四、观音落轿、乌龙入宫：苏东坡有诗云：戏做小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
大益八式茶艺表演讲解词常用版
大益八式茶艺表演讲解词常用版第一篇：大益八式茶艺表演讲解词常用版大益八式茶艺表演讲解词一杯茶，品人生沉浮；平常心，看万千世界。
人生百年，宛如浮云，若非宿缘，岂能相见？此刻，我们彼此的驻足汇成了今天一个人生的交点。
暂且放下，暂且超脱，让我们一同领略朴实精湛的大益八式，感受那一份久违的淡雅，走进一个真我，潇然的人生净界！八式之一：洗尘——心去凡尘、入定茶门洗尘之前，人是世间尘，心被凡尘困；洗尘之后，人为空中云，心自漫天飞。
1、礼拜宗师中国乃礼仪之邦，大唐陆羽，茶者宗师。
顶礼膜拜，是为入茶门之礼。
2、茶者入座鞠躬致敬，迎八方来客，纳四海宾朋，恭请各位茶道同仁上座。
3、茶者净手清水沐凡尘，玉手制香茗；双手净洁，茶味方能至纯。
4、茶者入静欲入茶道、必先静心，心静如水，方能茶中悟道。
八式之二：坦呈——展布茶席、坦诚相见八式之三：苏醒——醍醐灌顶、醒澈心性。
所谓苏醒，是为醒具、醒心、醒性。
1、醍醐灌顶一叶窥世界，一杯茶苏醒一颗心，一杯茶彰显一份真。
回旋高冲注水入壶体三分之二处，回旋壶盖，淋壶增温，醍醐灌顶，唤醒壶性。
2、温杯热盏将紫砂壶中之水以顺时针方向分别注入品茗杯中，温润品杯，壶中剩余之水倾尽茶洗，水尽收壶。
从左至右逐个托起品杯，移至茶洗以内旋手法清洗杯盏，温杯涤具，即既可预热品杯，以利于茶汤香气的散发，又可达到再次清洁的目的，是谓尘去洁来，醒澈心性。
八式之四：法度——因法量度、取舍自如1、取舍有度一壶好茶关键在于茶量的斟酌，量不在多，适度则好，正是取舍有度，知足长乐。
今天所泡之茶为大益集团精心推出的新品印级茶“龙印”。
2、妙赏嘉叶妙赏嘉叶，此茶条索肥壮紧结、褐绿油润，悦目赏心。
3、佳茗入宫欲速则不达，将茶分三次拨入紫砂壶中，动作舒缓优雅，如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香。
八式之五：养成——水养茶性、养心成道叶由地生，茶由水养，一片茶叶经水的浸渍沉浮方能成为茶，否则它永远只是一片缺乏灵性的树叶。
1、温润舒展沸水温润茶身，使茶叶舒展，唤醒茶性。
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擂茶茶艺解说词
中国是茶的故乡,产茶历史悠久,品饮文化光辉绚丽。
在博大精湛的茶艺中，湖南擂茶是其中的一朵奇葩,它以自身独特的风格，倾倒了中外茶道行家。
在第二届国际茶文化研讨会上，与会的专家学者称赞擂茶“是世界茶道中的上乘之作”。
擂茶,又称为“三生汤”。
是一种用大米、生姜、茶叶三种为主要原料制成的饮品。
不仅味美可口，还有强身健体的功效，制作过程也充满情趣，每当有贵客来临时，擂茶便是迎接贵客的隆重礼节。
湖南山杰地灵，景美物丰，生长在这片土地的人们更是勤劳聪慧，热情好客，今天喜闻有贵客远道而来，迎着晨雾，多情的湘女便怀着激动的心情在林间张望，眼前是一望无际的青青茶园，细嫩的茶尖,葱茏翠绿，挂着露珠，晶莹剔透，枝头鸟儿欢快地歌唱。
姐妹们，快来准备，捧出擂钵，拿出擂棒，用最好的擂茶来款待我们的贵客。
看，茶园里绿枝摇曳，那是我们欢快的舞姿，听，那婉转的的鸟啼声，是我们清脆的歌声。
“莫道醉人惟美酒，擂茶一碗更深情。
美酒只能喝醉人，擂茶却能醉透心”。
擂茶在古朴醇厚中见真情，尊贵的客人请上座，来尝一尝我们精心制作的擂茶。
第一道“备具迎宾”
每当贵宾临门，我们要做的第一件事就是清洗“擂茶用具”，准备擂茶迎宾。
这是擂钵，是用硬陶烧制的，内有齿纹，能使钵内的各种原料更容易被碾成糊。
这是擂棒，擂棒必须用山茶树或山苍子树的木棒来做，用这样的木质擂出的茶才有一种独特的清香。
第二道“八宝现身”
即请大家欣赏今天所用的原料，它们由炒米、茶叶、生姜、黄豆、花生、芝麻、陈皮、调味的糖与盐等八种配料组成。
每种配料都已经过不同的方法精心加工。
第三道“磨碎配料”
将配料一一投入擂钵中，用擂捧细细磨碎。
“擂茶”本身就是很有表现力的艺术，擂茶时无论是动作，还是擂钵发出的声音都极有韵律。
这是炒米，它是选用优质的糯米，然后用文火细心炒制而成，色泽微黄，香气诱人。
这是茶叶与陈皮，茶叶，它能提神悦志、去滞消食、清火明日；陈皮，能理气调中，止咳化痰，益脾开胃。
这是花生，又称长生果，含有丰富的植物固醇，具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟的功效。
这是黄豆：它含有丰富的卵磷脂、皂角苷等，具有延缓衰老，增强记忆力，降低胆固醇，健身补血等功效。
这是芝麻：有白芝麻与黑芝麻两种，芝麻含有大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，具有补五脏，益气力，长肌肉，美白护发，之功效，久服轻身不老。
再加入适量生姜，生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，在天气稍寒时食用生姜能增强人体抵抗能力，帮助消化。
最后加入适量的糖与盐调味。
现在我们已将所有配料磨碎拌匀，这样冲泡饮用，人体比较容易吸收。
第四道程序“冲调擂茶”
现在我们将开水注入擂钵中，并不断用擂棒搅拌，擂钵中各种配料混合，散发着扑鼻的香气，一锅“水乳交融”、香喷喷的擂茶终于制作好了。
第五道程序“香茶敬客”
用木勺将擂茶分斟到茶碗里，并按照长幼顺序依次敬奉给客人。
“擂茶”营养丰富，味美香浓，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥；我们将其视为琼浆玉液，奉献给各位，以表达我们的深情厚意。
第六道程序“品味香浓”
喝一口擂茶，花生芝麻的浓香，茶的清香让人心旷神怡，咸中带甜的滋味叫人口舌生津，余味无穷。
擂茶更有健身美容、养颜抗衰老等功效，故人们常说“日饮两碗擂茶，胜吃两剂补药”。
祝各位幸福如意，长寿安康！
清茶一杯回味长，以茶结缘情意浓，我们今天的茶艺表演到此结束，谢谢各位的观赏！。