茶艺解说词
茶艺表演解说词（范文五篇）
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第一篇：茶艺表演解说词开场白：各位茶友晚上好！我是茶艺师某某某，今日由我为大家带来茉莉花茶艺（可替换）表演，请各位多多指教！结束语：茉莉花茶艺表演到此结束，多谢大家！一、茉莉花茶艺步骤第一道：春江水暖鸭先知（烫杯）第二道：香花绿叶相扶持（赏茶）第三道：落英缤纷玉杯里（投茶）第四道：春潮带雨晚来急（冲水）第五道：三才化育甘露美（闷茶）茶杯的盖代表“天”，杯托代表“地”，中间的茶杯代表“人”。
闷茶的过程象征着天、地、人三才合一，共同化育着茶的精华。
第六道：盏香茗奉知已（敬茶）二、绿茶的茶艺解说词第一道：焚香除妄念（点香）第二道：冰心去凡尘（洗杯）第三道：玉壶养太和（凉汤）第四道：清宫迎佳人（投茶）第五道：甘露润莲心（润茶）第六道：凤凰三点头（冲水）第七道：碧玉沉清江（泡茶）第八道：观音捧玉瓶（奉茶）三、红茶茶艺演示解说词第一道：初展仙姿（赏茶）第二道：冰清玉洁（洁具）第三道：佳人入宫（投茶）第四道：润泽香茗（洗茶）第五道：再注清泉（泡茶）第六道：点水留香（分茶）第七道：香茗酬宾（奉茶）三、台式乌龙茶艺演示解说词第一道：恭请上座时（请客人坐）第二道：活火煮泉（100度热水）第三道：佳叶鉴赏（给客人展示）这是产自福建安溪的铁观音，呈青带绿腹，蜻蜓头状，色泽砂绿。
第四道：孟净臣心（温壶）第五道：高山流水（壶水倒掉）第六道：乌龙入宫（投茶）第七道：芳草回春（泡第一遍茶）第八道：荷塘飘香（茶汤倒掉）第九道：、高冲低斟（注水）第十道：、春风拂面（去沫）第十一道：涤净凡尘（冲洗壶外）第十二道：内外养生（茶巾包壶）第十三道：玉杯展翅（由外向内翻杯）第十四道：分承香露（倒入香茗杯七分）第十五道：游山玩水（香茗杯水倒入品茗杯中，悬空洗）第十六道：狮子滚绣球（左拿1右拿1，分别在2和3向外转洗）第十七道：关公巡城（香茗杯紧靠）第十八道：韩信点兵（茶汤匀均匀分好）第十九道：喜庆加冕（品名杯反扣香茗杯）第二十道：扭转乾坤（由外向内倒转）第二十一道：敬奉香茗（敬茶汤）第二十二道：斗转星移（转动闻香杯）第二十三道：喜闻高香（放鼻前闻）第二十四道：三龙护鼎（拿纸砂壶，手势）第二十五道：鉴赏茶汤（鉴赏）第二十六道：一品鲜爽（分三口来品）第二十七道：再现芳华（再注入热水）第二十八道：自有公道（慢饮）第二篇：儿童剧表演主持词开场白篇章一：小主持人开场讲话尊敬的各位来宾、各位家长、各位小朋友们，大家好!我是今天的小小主持，欢迎大家来到海德堡PARK童话王国，在这里有世界上最美丽的园子，就连七个小矮人也忍不住从大森林里搬了过来。
茶艺表演解说词(15篇汇总)
茶艺表演解说词第1篇各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员***，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺，。
今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。
一、巧布器皿茶道组茶匙，于量取茶叶；茶夹，于洗杯洁具；茶拨，于把茶叶导入壶中；茶针，于疏通壶嘴，使出水通畅；茶漏，放置茶壶上，避免投茶时茶叶外漏。
茶样罐于盛装茶叶；赏茶荷控制投茶量的器皿，观看干茶样和掷茶分样；茶巾于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水；玻璃杯冲泡高档绿茶要透明的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿和碧绿的汤色；水盂于盛装废弃水、茶渣等；提梁壶烧水器皿。
二、叶嘉酬宾请大家鉴赏干茶的外观形状碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。
三、冰心去凡尘（洗杯）茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所的器皿也必须是至清至洁。
“冰心去凡尘”就是开水烫洗一遍洁净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，以表示对各位的崇敬之心。
四、清宫迎佳人（投茶）苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。
“清宫迎佳人”就是茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。
五、甘露润莲心（润茶）好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作。
六、凤凰行礼冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在想客人点头致意。
七、碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
八、观音捧玉瓶佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。
九、春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。
茶艺表演解说词优秀参考
茶艺表演解说词优秀参考茶艺表演是我国茶文化在历史的发展中不断衍生的一种表现形式，代表了我国茶文化深刻的文化内涵和审美情趣。
下面是店铺给大家整理的茶艺表演解说词，仅供参考。
茶艺表演解说词【篇一】福鼎大白茶是中国十大名茶之一――白毫银针的始祖。
相传尧时，太姥山下一农家女子，避战乱逃至山中，栖身鸿雪洞，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。
那年山里麻疹流行，无数患儿因无药救治夭折。
一日夜里，蓝姑梦见南极仙翁，仙翁告诉她：鸿雪洞顶有一株小树叫茶，是我几年前给王母娘娘御花园运送茶种时掉下的一粒种子长成的，它的叶子是治疗麻疹的良药。
蓝姑惊喜醒来，趁月色煞费苦心攀上洞顶，在榛莽之中找到那株与众不同的茶树，迫不及待地采下绿叶，晒干后送到每个山村。
神奇的白茶终于战胜了麻疹患魔。
从此，蓝姑精心培育这株仙茶，并教四周的乡亲一起种茶。
很快，整个太姥山区就变成了茶乡。
晚年，蓝姑在南极仙翁的指点下羽化升天，人们感其恩德，尊称她为太姥娘娘，太姥山也因此而得名。
现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘亲手培植的古茶树――福鼎大白茶母株。
一、焚香礼圣，净气凝神。
唐代撰写《茶经》的陆羽，被后人尊为“茶圣”。
点燃一柱高香，以示对这位茶学家的崇敬。
二、白毫银针，芳华初展。
白毫银针是茶叶珍品，融茶之美味，花香于一体。
白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮之单芽，经萎凋、低温烘(晒)干、捡剔、复火等工序制作而成。
这里选用的“白毫银针”是福鼎所产的珍品白茶，曾多次荣获国家名茶称号，请鉴赏她全身满披白毫、纤纤芬芳的外形。
三、流云佛月，洁具清尘。
冲泡白茶可用玻璃杯或瓷壶为佳。
我们选用的是玻璃怀，可以观赏银针在热水中上下翻腾，相溶交错的情景。
用沸腾的水“温杯”，不仅为了清洁，也为了茶叶内含物能更快地析放。
四、静心置茶，纤手播芳。
置茶要有心思。
要看杯的大小，也要考虑饮者的喜好。
北方人和外国人饮白茶，讲究香高浓醇，大杯可置茶7-8克，南方喜欢清醇，置茶量可适当减少，即使冲泡量多，但也不会对肠胃产生刺激。
茶艺表演解说词
茶艺表演解说词茶艺表演解说词的范文（通用9篇）在快速变化和不断变革的今天，我们可以使用解说词的机会越来越多，解说词具有说明性的特点，用文字把实物介绍给观众，使观众借助简明的文字介绍，对实物或图画获得深刻认识。
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茶艺表演解说词篇1各位朋友，大家好！下面您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡广西茉莉花茶茶道表演：茉莉花茶是再加工茶类，以绿茶茶作茶坯，用新鲜茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香与花香相得益彰，因茉莉花香气为广大饮者喜爱，被列为窨制花茶的四大名花之首，宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日：他年我若修花史，列作人间第一香。
广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地，被誉为"中国茉莉花之都"，这次为你表演的是以大佛龙井为原料，通过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井，请欣赏。
1、洁.清泉可清心，用开水把所有的茶具清洗一次，既有洁净茶具的作用，也利于茶具的升温，对于泡茶器来说，更有激发茶香，醒茶的作用。
同时通过细心的清洁茶具，也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。
2、玉洁冰清素手仙颜重出世，一片冰心在玉壶。
经过精心的清洁，所有的茶具都洁净无比，仿若刚刚出山的仙子一样，一尘不染。
3、佳期有约与每一个人的相遇是一种缘分，与每一杯茶的相遇也是一种缘分。
茉莉龙井作为花茶中的极品，具有龙井茶的王者之气，经过窨制之后，更添一种温柔之香，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。
今天，让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。
4、飞天神韵飞天是佛教中的天乐神，是主管奏乐歌舞的神。
她给人总是带来愉悦和快乐。
现在，美丽和快乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。
茉莉龙井讲究香醇，我们投茶3克。
该茶香气浓郁，外形秀美，滋味醇和，，爽口宜人，一面世，就深受爱茶人的热爱。
茶艺表演解说词【范例15篇】
茶艺表演解说词【范例15篇】茶艺表演解说词1信阳产茶历史悠久，相传始于东周时期，两千多年的种茶和饮茶历史，构成了独具地方色彩的信阳茶文化。
千古国珍流芳远，天生丽质盖群英。
细备深山珍茗，准备茶席是信阳人传统的待客之道。
此刻表演的是备茶设具，从茶水、茶具都一一准备好。
锋毫初展：信阳茶叶网供给的信阳毛尖，主产于信阳有“茶王之乡”美誉的浉河港乡，得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征，请各位慢慢鉴赏，锋苗纤细，白毫满披的翠芽，好似佳人着纱，委婉典雅。
烹泉请杯：信阳毛尖绿茶茶艺表演为各位沏茶用的.水便是取自浉河上游的南湾山泉水，信阳茶、信阳水原滋原味，口感独特。
信阳毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”，为使其完美展现，故准备无色透明的玻璃杯沏泡，此时如同琼楼晶宫，等待佳人登临。
流云拂月：温杯是沏茶的重要步骤，杯体升温后不至于茶汤骤冷，影响汤味，然后旋转杯体，将温杯之水倒出。
同时，也有洁净之意，愿能为远客涤去一路风尘，静心享受一杯好茶。
南湖蒸腾：高档的信阳毛尖，极其细嫩，沏泡水温要求在85°C 左右，所以沸水要晾冷，这个过程犹如南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾，也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上，香飘五洲，友遍天下。
龙潭飞瀑：是悬壶高冲，入杯五分满，形如龙潭飞瀑，亦为高山流水，同时也是为了使水快速降温，以免烫伤茶叶。
移步汤泉：茶叶纷纷入杯，好似佳人轻移莲步，徐徐入池，在汤泉中沐浴，同时也是为了使茶香散发。
涤尽凡尘：这是一道润茶的过程，好茶独得天地之精华，润茶，能够使茶叶在杯中慢慢舒展，香气散发，同时，也有利茶汤浸出。
随乡入境：此时，茶叶已初步舒展，清香散发，其形若兰芽，香气清高，合目细嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，渐入佳境。
有凤来仪：沏泡采用凤凰三点头注水法，犹如三鞠躬，使茶叶在杯中上下翻滚，茶汤尽出，同时，也示意对贵客光临的欢迎与敬意。
敬奉香茗：茶香袅袅的一杯翠绿，如同春山薄雾，可望而不可及。
茶艺解说词（共5篇）
茶艺解说词（共5篇）第一篇：茶艺解说词爱的各位嘉宾，大家好！伴着悠扬美妙的音乐，我们在这里为大家献上乌龙茶茶道表演，让大家在品茗中感受到中国茶道的魅力。
佳叶共赏安溪铁观音，属乌龙茶之极品。
铁观音成品色泽褐绿，沉重若铁，茶香浓馥，比美观音净水而得此圣洁之名。
产于福建省按溪县，茶质高超，独具风韵：其成品茶外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整；色泽油亮。
带砂绿色，红点明显，其外型被人们形象的比喻为蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
是中国十大名茶之一。
孟茶净心汤壶的过程。
彗孟臣是明代制壶名家，后世将上等的紫砂壶称为“孟臣壶”。
“净心”一方面指紫砂壶被内外涤烫，也指宾客的心中的烦恼也随之而去。
高山流水连绵起伏的晶莹水线为我们勾画出一幅南方特有的山水风景，水线的美感与流水的声音都令人回味。
这一步骤也寓意着高山流水觅知音的含义。
非主流-茶艺展示安溪铁观音茶艺解说词。
乌龙入宫茶叶被称为乌龙，紫砂壶被称为茶的宫殿，乌龙入宫就是将茶叶拨入紫砂壶中，在此要特别注意茶叶的用量。
芳草回春浸润茶叶，芳草指的是茶叶，因茶叶本身就带有香气。
回春就好象春天来了，万物复苏，茶叶又恢复了勃勃生机。
分承香露迅速将浸润茶叶的水倒出，因此时流出的已是茶汤，香气渐出。
因此称为香露。
将茶汤分别注入各杯中，起烫杯的作用。
悬壶高冲执壶冲水，水将满时及时收水，使水满而不溢，茶沫浮起。
非主流-茶艺展示安溪铁观音茶艺解说词。
春风拂面用壶盖刮去茶沫，再轻轻盖上壶盖。
涤尽凡尘用高温的热水再次涤烫壶外身，既冲去壶外身的杂物，也起到再次加温的作用。
同时也似将世间的不快带走了。
内外养身将浸润茶叶的茶汤依次浇洒在壶身上，以茶汤滋润紫砂壶，起到养壶的作用。
若堔听泉将品茗杯中的水倒出。
品茗杯又称若堔杯，也是因制壶名家而命名。
听泉是欣赏水流出时落下的声音，既在赏水又表明人们对水的珍爱。
游山玩水即刮去壶底的水滴。
关公巡城用循环分茶法注入闻香杯中至七分满。
此过程要低低斟茶，水流不断，分得均匀。
茶艺表演解说词
茶艺表演讲解词各位贵宾，大伙儿好！下边您将赏析到的是来自中国茉莉花之乡广西茉莉花茶茶道表演：茉莉花茶是再加工茶类，以绿茶茶作茶坯，用奇特茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香与花香相辅相成，因茉莉花香气为广阔饮者倾慕，被列为窨制花茶的四大名花之首，宋朝诗人江奎在《茉莉》诗中赞日：他年我若修花史，列作人间第一香。
广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地，被誉为“中国茉莉花之都”，此次为你表演的是以大佛龙井为原料，经过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井，请赏析。
1、洁具净心清泉可清心，用开水把所有的茶具冲洗一次，既有干净茶具的作用，也利于茶具的升温，对于沏茶器来说，更有激发茶香，醒茶的作用。
并且经过仔细的洁净茶具，也利于我们把在那个尘俗世界漂泊的心回收来。
2、玉洁冰清素手仙颜重出生，一片冰心在玉壶。
经过精心的洁净，所有的茶具都干净非常，仿若刚才出山的仙子相同，一尘别染。
3、佳期有约与每一具人的相遇是一种缘分，与每一杯茶的相遇也是一种缘分。
茉莉龙井作为花茶中的极品，拥有龙井茶的王者之气，经过窨制以后，更添一种平和之香，既保持了浓烈可口的茶味，又有鲜灵芳香的花香，冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人神清气爽。
今日，让我们与茉莉龙井睁开美丽的约会吧。
4、飞天风采飞天是佛教中的天乐神，是主管奏乐歌舞的神。
她给人老是带来欢乐和欢喜。
现在，美丽和欢喜的飞天马上开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。
茉莉龙井说究香醇，我们投茶3 克。
该茶香气浓烈，外形秀美，滋味醇和，可口宜人，一面世，就深受爱茶人的热爱。
（多了一点）5、春光乍现仙子落临人间，带来了人间最美丽的季节——春季。
以展转手法将少许的水注入杯中，使茶叶充足浸润，柔和暖和的水象春风使茶芽伸展，如同人间绿色渐染，给我们无穷的遐思。
春季已来，期望我们与满目春光与绚烂春光的亲热接触吧。
（多了一点）6、碧波生风用摇香手法律茶叶充足被水浸润，此时杯中的花茶发散出阵阵香味。
而杯中晃动的茶汤就像春风吹动一池碧水，荡起阵阵涟漪。
茶艺表演解说词
茶艺表演解说词篇一：茶艺表演解说词茶艺表演解说词第一道：焚香静气、活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。
希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿您的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶经验说：“活水还须活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸这壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛。
我们借助这道程序，向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
（茶盘：茶船又称为茶海；紫砂壶：采用江苏宜兴出产的，此壶是用来泡茶所用称为泡壶，此壶用来储存茶汤所用称为海壶；闻香套杯：细长高脚的为闻香杯，用来品尝茶汤及鉴赏汤色。
茶道组合（茶艺六君子)：茶则；衡量茶叶的准则；茶匙：用来拔取茶叶所用；茶漏：置于紫砂壶口防止茶叶外漏；茶捏：烫洗茶杯夹取叶底；茶针：疏通壶嘴；茶刷；用于洗养壶身。
）“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。
叶嘉酬宾就是请大家鉴赏茶叶的外观形状。
（介绍茶叶）第三道：孟臣沐霖，乌龙入宫孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制件的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝。
所以后人把名贵的紫砂壶称为孟臣壶。
孟臣沐淋就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。
茶壶烫洗干净后，将茶叶置入壶内，喻为乌龙入宫。
第四道：高山流水、春风拂面泡茶讲究“高冲水，低斟茶”高山流水即向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到洗茶的作用。
接着用壶盖轻轻的刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清新洁净。
第五道：乌龙入海、重洗仙颜品饮乌龙茶讲究：“头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华。
”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。
因为茶汤呈琥珀色从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。
“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。
第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
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武夷山功夫茶茶艺大红袍十八道工序解说词大红袍的冲泡方法,武夷山市艺术团团长李丽春茶艺表演叶嘉酬宾孟臣沐霖乌龙入宫悬壶高冲春若琛出浴玉液回壶关公巡城韩信点兵游龙戏水等第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。
希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹。
”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。
叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道：大彬沐淋，乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。
大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。
第四道：高山流水，春风拂面武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。
”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。
“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。
第五道：乌龙入海，重洗仙颜品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡，四泡是精华。
”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。
因为武夷岩茶茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。
“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。
第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
第六道：母子相哺，再注甘露冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”；另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为“海壶”或子壶。
现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。
把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为“母子相哺”。
母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。
第七道：祥龙行雨，凤凰点头将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。
当海壶的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬。
过去有人将这道程序称之为“关公巡城”，“韩信点兵”，因这样的解说充满刀光剑影，杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神，所以我们予以扬弃。
第八道：夫妻和合，鲤鱼翻身闻香杯中斟满茶后，将描有龙的品茗杯倒扣过来，盖在描有凤的闻香杯上，称之为夫妻和合，也可称为“龙凤呈祥”。
把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。
中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。
我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦，事业发达。
第九道：捧杯敬茶，众手伟盅捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。
客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬地向茶艺小姐点头致谢，并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人，直到传到坐在离茶艺小姐最远的一位客人为止。
然后再从左侧同样依次传茶。
通过捧杯敬茶众手传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。
第十道：鉴赏双色，喜闻高香鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳，用右手将闻香杯慢慢地提起来，这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯，随着品茗杯温度的升高，由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩。
这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。
喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻大红袍杯底留香。
第一闻是闻茶香的纯度，看武夷岩茶是否香高辛锐无异味。
第十一道：三龙护鼎，初品奇茗三龙护鼎是请客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。
三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。
初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。
茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根，舌尖，舌面，舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。
初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞，二探兰芷再斟流霞是指为客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
”兰花之香是世人公认的王者之香。
二探兰芷是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽，淡雅，甜润，悠远，捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
第十三道：二品云腴，喉底留甘“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。
“二品云腴”即请客人品第二道茶。
二品主要品茶的滋味，看茶汤过喉是鲜爽，甘醇，还是生涩，平淡。
第十四道：三斟石乳，荡气回肠“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代表武夷茶。
“三斟石乳”即斟第三道茶。
“荡气回肠”是第三次闻香。
品啜武夷岩茶，闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征。
茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。
第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
第十五道：含英咀华，领悟岩韵“含英咀华”是品第三道茶。
清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说：“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。
”其中的英和华都是花的意思。
含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的“香，清，甘，活”，无此美妙的岩韵。
大红袍的冲泡方法第十六道：君子之交，水清味美古人讲“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水。
喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。
咽下白开水后，再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅。
多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。
这道程序反映了人生的一个哲理—平平淡淡总是真。
第十七道：名茶探趣，游龙戏水好的武夷岩茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。
名茶探趣是请客人自己动手泡茶。
看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。
“游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水杯中，让客人观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”。
武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红，七分绿。
叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称之为“绿叶红镶边。
”在茶艺表演时，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水，故名“游龙戏水第十八道：宾主起立，尽杯谢茶孙中山先生曾倡导以茶为国饮。
鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。
”“饮茶之乐，其乐无穷”自古以来，人们视茶为健身的良药，生活的享受，修身的途径，友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请宾主起立，同干了杯中的茶，以相互祝福来结束这次茶会。
品水雅意不在酒，仙子高风只是茶。
————陆羽第一道：樊香静气，活煮甘泉；第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾；第三道：大彬沐淋，乌龙入宫；第四道：高山流水，春风拂面；第五道：重洗仙颜，乌龙入海；第六道：再注甘露，玉液移壶；第七道：祥龙行雨，凤凰点头；第八道：珠连碧合，鲤鱼翻身；第九道：捧杯敬茶，众手传蛊；第十道：鉴赏汤色，喜闻高香；第十一道：三龙护鼎，初品其茗；第十二道：再斟流霞，二探兰芷；第十三道：二品云腴，喉底留甘；第十四道：三斟石乳，汤气回肠；第十五道：含英咀华，领悟茶韵；第十六道：君子之交，水清味美；第十七道：名茶探趣，游龙戏水；第十八道：宾主起立，尽杯谢茶。
以上是十八道功夫茶艺泡法，接下来介绍的是饮茶应该注意哪些事项，和饮茶的十五好处：饮茶九忌：一、忌空腹饮大量的茶；二、忌饮太烫的茶；三、忌饮太浓的茶；四、忌饮冲泡时间太久的茶；五、忌饭前大量饮茶；六、忌用茶水服药；七、忌睡前大量饮茶；八、忌饮头道茶；九、忌饮用变质茶或劣质茶。
饮茶的十大好处：一、提神益思；二、利尿通便；三、固齿防龄；四、消炎灭菌；五、解毒醒酒；六、降脂降压；七、祛腻消食；八、保肝明目；九、防辐射抗病变；十、抗衰老，得能延年益寿、美容、减肥绿茶茶艺表演解说词是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。
这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十一道程序：1.冰心去凡尘茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。
用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。
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2.玉壶养太和本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳.本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
3.清宫迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。
他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。
4.甘露润莲心好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用.5.凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水。
在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。
6.碧玉沉清江冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。
7.观音捧玉瓶佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。
现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗枪杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣。
9.慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味。
在欣赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。
绿茶与花茶和乌龙茶有所不同，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
10.淡中品至味绿茶的茶汤清，请保留此标记纯甘鲜，淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。
只要用心去品，就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
11.自斟乐无穷品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐;二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。
三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，可以学到书本中所学不到的知识，这同样是一大乐事。
在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。