茶艺表演解说词西湖龙井
西湖龙井导游词
西湖龙井导游词第一篇：西湖龙井导游词西湖龙井导游词.txt你看得见我打在屏幕上的字，却看不到我掉在键盘上的泪！自己选择45°仰视别人，就休怪他人135°俯视着看你。
导游怎么讲解茶各位早上好，新的一天开始了，XX导祝大家身体好，心情好，总之呢，想哪好、要哪好，哪儿就好上加好。
吃饱了没？（饱了）出门在外，自然比不上在温暖舒适的家中吃饱吃好。
在家早饭都吃啥？肯定有牛奶，提供蛋白质，关键是能补钙。
喝牛奶不舒服的，就喝酸奶。
这大家比我懂。
小日本这二十年长高了，说什么“一杯牛奶强健一个民族”。
不管小日本是高是矮，是强是弱，我们坚决抵制日货。
（拉近关系，站在同一战线上）除了牛奶，我们还喝喝什么呢？世界三大饮料-----咖啡、可可和茶.咖啡可可喝多了刺激神经导致失眠，同时诱发身体机能紊乱。
喝哪样既有品味又有营养呢?好聪明的朋友哟，就是茶了.十大名茶之首呢?--------当然是龙井了。
（至于龙井是一个村名，一口泉名，一种茶名等等，李魁与李鬼，真正西湖龙井的产地产量销售方式等，大家都比我熟。
我就省略了）昨天呢，讲的是西湖的爱情故事；今天呢，就侃侃龙井传说。
（引用7CD华东线上某朋友的清帝为何下江南）乾隆爱下江南，大家说说什么原因？爱江山，爱美人，爱游山玩水，还有呢？去找金庸小说中的生父海宁陈阁老？还有什么原因？做为一国之君，最关键的是社稷江山，国计民生。
清朝毕竟是外来人口，非汉族正统，自然有人反清复明。
所以，乾隆下江南还有平定叛乱、收笼人心、查看民情、监督漕运的目的。
同时呢，他也爱山川湖海、风雨雪月、琴棋书画，正因为如此他才长寿。
想当年乾隆慕名来到龙井村，微服私访到了一农家，就只一乖巧可爱的姑娘在家，见来者仪表堂堂、玉树临风，心中就像有只小兔儿扑扑直跳，拿出家中上等龙井准备泡茶。
哪知，天公不作美，打雷了。
乾隆无奈，忙说：“姑娘，可否将茶包好。
他日定当重谢。
”于是手上攥着龙井茶急冲冲往行宫赶，半路躲雨到一客栈，掏出茶叶，唤来小二：“用这泡茶，再炒二个小菜。
茶艺表演解说词(15篇汇总)
茶艺表演解说词第1篇各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员***，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺，。
今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。
一、巧布器皿茶道组茶匙，于量取茶叶；茶夹，于洗杯洁具；茶拨，于把茶叶导入壶中；茶针，于疏通壶嘴，使出水通畅；茶漏，放置茶壶上，避免投茶时茶叶外漏。
茶样罐于盛装茶叶；赏茶荷控制投茶量的器皿，观看干茶样和掷茶分样；茶巾于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水；玻璃杯冲泡高档绿茶要透明的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿和碧绿的汤色；水盂于盛装废弃水、茶渣等；提梁壶烧水器皿。
二、叶嘉酬宾请大家鉴赏干茶的外观形状碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。
三、冰心去凡尘（洗杯）茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所的器皿也必须是至清至洁。
“冰心去凡尘”就是开水烫洗一遍洁净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，以表示对各位的崇敬之心。
四、清宫迎佳人（投茶）苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。
“清宫迎佳人”就是茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。
五、甘露润莲心（润茶）好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作。
六、凤凰行礼冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在想客人点头致意。
七、碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
八、观音捧玉瓶佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。
九、春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。
西湖龙井茶讲解词（原为讲稿）
西湖龙井茶讲解词（原为讲稿）这是我早期带马团的时候讲茶叶用的，一口气写完的，没有经过修改，所以条理上有些乱，大家凑和着看吧。
好了，那么各位，接下来我就要带各位去杭州最福有的一个村庄梅家坞去品一下天下第一名茶龙井茶了。
中国人喝茶的历史非常悠久，可以讲是中国人的文明史有多久，喝茶的历史就有多久。
茶与我们的生活可以说是太密切了。
你看这个“茶”字，上面一个草字头，中间一个人字，下面一个木字。
说明人就是生活在大自然一草一木间，而所谓的茶道也许就是讲的人生活在自然界一草一木的生存之道吧。
上古时代，神农氏曾有“神农尝百草，日遇百毒，得茶解之”的故事。
就是说他有一天为了研究草药的药性，而误食了毒草中了毒。
后来吃了茶叶解了毒。
说明茶叶是有解毒的功效的，所以他又活了过来。
日后，中国人在不断的生活实践社会生产当中慢慢发现喝茶可以解渴，于是就有了喝茶这样一个伴随着生活这样一个息息相关密不可分的习惯。
现在我们把茶分为两大类，一是基本类，二是再加工类。
基本类呢分为六个类，绿茶，红茶，乌龙，黑茶白茶，黄茶。
那么我们要去品的龙井呢属其中的绿茶类。
再加工类有保健茶，如减肥茶，降脂茶，萃取茶，如康师傅的冰红茶冰绿茶，还有花茶，如杭白菊花茶茉莉花茶。
还有在中国云南等地少数民族较多的地区喝的砖茶和砣茶。
纵观全世界的茶文化历史，可以讲是源远流长。
日本人从中国学会了如何泡茶的方法，传到日本成了日本的茶道文化。
而茶道文化成为了茶文化中最重要的一环。
在亚洲国家地区，尤其是日本台湾，中国的广东地区，每年都会有大型的茶文化茶道交流活动。
茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。
喝茶是交流文化，熏陶身心，享受人生，提高人的精神境界的一种非常好的活动。
鲁迅说过，有茶喝，有好茶喝，会喝好茶，乃人生的一种清福。
台湾茶艺界有人讲，喝茶的男人的不会变坏，大陆的茶艺界人士回应道，喝茶的女人更可爱，更是说明了喝茶不光是男人的事，更是女人的事。
绿茶解说词[推荐五篇]
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绿茶解说词[推荐五篇]第一篇：绿茶解说词西湖龙井茶艺表演各位嘉宾：大家好！今天为大家冲泡的是绿茶西湖龙井。
恭请上座主泡以伸掌礼请客人入座，以表示对客人的尊重。
雅乐怡情播放或演奏优雅的乐曲，从而来愉悦宾主的身心。
验水试泉赏水的过程。
好茶要用好水来泡，＂龙井茶、虎跑水＂被誉为杭州双绝。
观形鉴色用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。
西湖龙井简称＂龙井＂，因＂浓妆艳抹总相宜＂西子湖和＂龙泓井＂圣水而得名。
龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区，其外形挺直光滑，色泽翠绿，香气浓郁，滋味甘醇，是中国十大名茶之一。
清泉初沸水初沸后，停止加温，待水温回落，以最佳温度冲泡西湖龙井。
回旋烫杯用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。
用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。
龙入晶宫冲泡西湖龙井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。
温润心扉将水旋转倒入杯中，约占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。
旋香沁碧右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。
鉴香别韵此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。
有凤来仪用＂凤凰三点头＂的方法，即用手腕的力量，使水壶下倾上提反复３次，连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时也蕴含着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼。
敬奉香茶到客人面前，双手奉茶，并伸右手，表示＂请用茶＂。
香雾扑面品茶时先闻其香，轻轻推动杯身，茶香飘来，细心品味。
一品鲜爽西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽，令人赏心悦目．在细细品啜中，你会感觉甘醇润喉，齿颊留香，回味无穷。
西湖龙井茶艺表演到此结束。
第二篇：绿茶解说词绿茶解说词现在大家欣赏的是绿茶的冲泡，今天我们为大家冲泡的是第一道程序：备具神入茶之境冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏茶碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。
茶艺展示讲解词
各位老师、同学们，大家下午好，欢迎大家的到来。
感谢各位前来参加丰都职教中心举办的“职教活动周”主题活动。
现在大家看到的是旅游专业特色课程：茶艺技能展示。
中国是茶的故乡，茶为国饮。
茶性纯洁，客来敬茶，是我们中华民族的优良传统。
茶作为一种天然、绿色、有益于身体健康的饮料，具有降压、提神、解脂、防辐射等功效，目前全世界有160多个国家约20亿人在饮茶。
随着生活水平的提高，如何正确的冲泡茶得到最佳的口感，发挥茶叶本身最好的功效，是很多人所想了解的。
那茶怎么泡、怎么品，这里边其实是有讲究的。
如果随随便便拿个大茶缸子，抓上一把茶叶泡开了就喝，再好茶叶都是一个味道，茶的营养物质也浪费了，怎么喝都觉不出好了。
所以越是好茶越要注意冲泡方法。
现在由旅游专业部的几位同学依次为大家进行绿茶之西湖龙井、乌龙茶之铁观音这两种最经典的茶艺表演，绿茶在我国产量最多，因口味清淡鲜爽，香气浓郁，冲泡后的造型优美，所以饮用人群也是最多的，绿茶名品非常多，其中以数西湖龙井最为知名。
为了体现绿茶的优良品质，更好的观赏茶叶冲泡时的姿态，对于品质较好的绿茶一般建议用玻璃来冲泡。
冲泡时还要注意水温用80—90度的水温，绿茶是不耐泡的茶类，一般冲突三次就没有么茶味了，所以大家在喝绿茶时发现没什么味道就可以倒掉换茶了。
青茶，也俗称乌龙茶是中国特有的一种茶类，属半发酵茶，冲泡后，香气持久，滋味略带微苦亦能回甘。
乌龙茶比较耐泡，好的乌龙茶有“七泡留余香”的说法。
因为在减肥美容上有一定的功效，所以在市场上很受大家的欢迎。
目前市面上最熟悉乌龙茶就是安溪铁观音了。
因制茶的工艺复杂，泡茶的程序较多，铁观音的冲泡也称为“功夫茶”。
因铁观音外形卷曲状结，冲泡时水温较高，所以最好用盖碗或紫砂壶来保温，冲泡出的茶汤口感才是最佳。
今天我们用的是盖碗冲泡法。
冲泡铁观音的水温最好用100度的开水，并且最好醒茶也就是我们俗称的“洗茶”。
茶艺，其实就是冲泡一壶茶的过程，可能有很多人会觉得泡茶需要那么多讲究吗？其实，在我们的专业学习中学习茶道表演，它并不是单纯学习这项技艺，而是在这整个学习的过程会通过这些讲究，学生进行一种由内而外的改变和提升。
杭州龙井茶导游解说词范文
杭州龙井茶导游解说词范文欢迎来到杭州，我是你们的龙井茶导游。
在接下来的旅程中，我将为大家介绍杭州龙井茶的历史、文化以及制作过程。
杭州龙井茶是中国最著名的绿茶之一，也是杭州的特产之一。
它产于杭州西湖龙井村及周边地区，有着悠久的历史和卓越的品质。
相传，龙井茶最早出现在宋朝，至今已有近千年的历史。
在清朝时期，龙井茶被赐予了“龙井十大茶名”之一的荣誉称号。
杭州龙井茶以其鲜绿的外观、清香的味道和持久的回味而闻名于世。
它的外观呈扁平形条索，色泽翠绿，有着明显的芽叶纹路。
在冲泡时，龙井茶展开后的芽叶泡水舒展，犹如一条“绿色的龙”，因而得名龙井茶。
它的香气清幽，带有淡淡的花香和焦香味，口感清爽回甘，茶汤透亮。
龙井茶的制作工艺非常考究，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。
首先是采摘，龙井茶一般是在清晨露珠未干时采摘的，茶叶要求嫩芽短梗。
然后是杀青，将摘下的茶叶经过高温处理，以停止茶叶中酶的活动，保持其翠绿的色泽。
接下来是揉捻，将杀青后的茶叶进行揉捻，使其形成特有的扁平形条索。
最后是干燥，将揉捻后的茶叶进行低温干燥，以保持其外观和口感。
在品尝龙井茶时，我们可以用杯盖轻轻盖住茶杯，闻其香气；然后小口品尝，感受茶汤的味道和口感；最后品尝后咽下，体会茶汤余韵。
杭州龙井茶不仅仅是一种茶叶，更是中国传统文化的一部分。
它蕴含着中华民族的智慧和生活方式，是国人对大自然的赞美和对生活的礼赞。
茶叶文化是中国传统文化的重要组成部分，它代表着中国人对审美、品味和生活方式的追求。
希望通过我们的介绍，大家能更加了解杭州龙井茶的历史、文化和制作过程。
在接下来的旅程中，大家可以亲身体验龙井茶的独特魅力，品味茶香，感受东方智慧和文化的魅力。
谢谢大家！。
西湖龙井地解说词
西湖龙井地解说词茶道是一种文化,一门艺术,一分美学,中国茶道应是一种包罗万象,顺乎自然的美丽哲学,今天就由我们为您敬上一式绿茶茶艺,希望绿茶的鲜灵清醇为大家带来一段温馨时光.一 . 恭迎宾客:各位来宾大家好"赏兰煮茶似神仙,竹林草阁无俗客。
"二 . 净手:表示对茶事活动的重视和对来宾的尊重。
三 . 鉴赏绿缘:先请来宾观赏龙井茶,西湖龙井产于浙江省杭州西湖龙井村一带.一向以"形美、色绿、香郁、味醇"四绝文明,它位属十大名优茶之首,外形扁平、光润、色泽嫩绿、香气馥郁、滋味鲜醇、汤色清澈透明.四 . 茶是灵魂之饮,水是生命之源,茶圣陆羽在茶经"五之煮"中有用水"山水上,江水中,井水下"为标准,今天我们就用矿泉水为您泡茶。
.五 . 介绍茶具:首先是为大家介绍一下今天泡茶所用到的精美茶具、茶荷用于盛放茶叶用，有赏茶之用。
这是茶道六用，也被称为茶道六君子。
现在为您分别介绍一下，茶匙用来盛茶，茶针用于疏通堵塞的壶嘴、插拨用于拨取颗粒状茶叶。
茶漏，防止茶叶外洒，茶夹，用于清洗茶杯、茶道用于盛为辅助茶具。
茶巾用于清理台面上的水渍。
茶船；用于盛放泡茶器具。
随手泡，用于盛放沸水。
六 . 冰清玉洁:古人说:"茶滋于水,水集于器."中国茶具种类繁多,最有名的是宜兴紫砂和景德镇瓷器茶具,冲泡绿茶要用玻璃杯茶具.以利于观察绿茶独有的清山绿水,茶舞动.七 . 静心投茶：绿茶一般的投茶量为三克为宜。
八 . 摇茶沐浴：为了尽快使茶叶与水融合可先注入热水少许,（杯的三分之一）发做温润泡.是茶香挥发。
九 . 凤凰三点头:这是茶艺表演中典型的寓意礼，和注水方法,属于高冲法的一种, 泡茶时注水量七成为宜,古人云“茶斟七分为满留三分是情谊."十 . 敬奉绿茗:中国是礼仪之邦,客来敬茶是中国习俗,下面为来宾敬茶. 十一 . 品茗:观色、闻香、品味.十二 . 欣赏诗书画：下面就由我为大家抚琴一曲,以助雅兴.。
杭州西湖龙井导游词
【喝茶的男人女人解说词】游客们请看，这是我们杭州最具文化魅力的南山路，两边的法国梧桐已经有七十多年的历史了……如果说上海是酒吧文化，那么杭州突出的就是茶文化了，杭州的人生活离不开茶，如果一个外乡人来到杭州的茶楼，不用开口暴露你的乡音，只凭一个小动作，杭州人就可以猜出你外地人的身份。
端上一杯龙井，如果看到你用嘴吹，或者把喝到嘴里的茶叶吐出来，杭州人就会会意一笑，送你两个字“木头”。
因为茶对我们杭州人是可以吃的，杭州话”吃茶“就是这个道理。
杭州的百年老店楼外楼有一道名菜——龙井炒虾仁。
龙井不仅可以做菜，而且可以入药。
2001年中央电视台主持人敬一丹在杭州的梅家坞主持过一档节目《茶是故乡浓》。
曾经向全国人民推荐过一个杭州人治疗糖尿病、高血压的偏方——十克龙井、十克山楂、五克陈皮，用冷水浸泡，三到四个小时后饮用，坚持一两个月就有疗效，所以杭州人得糖尿病和高血压的比例很低，杭州老年人的寿命很长，比国家的平均寿命高出四到五岁。
每个杭州人都知道杭州的老三怪和新三怪，老三怪是：断桥不断，长桥不长，孤山不孤：新三怪呢？就是茶叶做成菜、竹子当成宝贝卖、家里老头怕老太……大家在这三面环山一面城的杭州西面看到最多的就是杭州的龙井茶园。
到这里来喝茶的人团队游客很少，因为团队游客没有时间停下来认真地品茶。
到这里喝茶最多的是杭州本地人、上海人还有中国消费水平排第二的宁波人。
其中商人和文化人占大部分，其他的一些为杭州城中非常注重生活品质的杭州人，杭州本来就有一张名片，生活品质之城。
商人现在都比较重视自身的修养和健康，修养不是光靠看几本书就能修出来的，包含在人的日常生活中养成的一种习惯，健康分二种，身体健康和心理健康，城市人压力太多，太少与自然接触的机会，在群山环抱之中喝茶可以躲避城市喧哗让人心态平和。
杭州城的地理环境为杭州人提供了太好的自然资源，足不出市就可以回归自然，做杭州人幸福。
还有一种人，文人，文化人如果身居闹市久了，容易入俗，经常到此地坐坐容易触发灵感。
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西湖龙井（下投法）1、点香——焚香静心俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。
”古今品茶都讲究首先要平生静气。
“焚香静心”即通过点燃这枝香来营造一个祥和肃穆的气氛，并达到驱除妄念，心静气和的目的。
2、赏茶——初识仙姿龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。
优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。
明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。
（赏茶——开启茶样罐，端于客人前，双手奉上，稍欠身，供客人观赏闻香）3、赏泉——再赏甘霖4、洗杯——洗涤凡尘茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
“洗涤凡尘”，即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
冲泡高档龙井茶要用透明无花的玻璃杯，以更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。
现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。
茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。
5、凉汤——玉壶太和龙井茶属于芽茶类，因为茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味，所以在冲泡高级龙井茶时，只宜用80℃左右的开水。
“玉壶太和”即把开水壶中的水预先倒入瓷壶养一会儿，使水温降至80℃左右，用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。
6、投茶——清宫佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
“清宫佳人”就是用茶匙把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。
“茶滋于水，水籍于器。
”茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，并充分展示茶的特色。
一般来说，茶叶与水的比例为1:50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。
现将茶叶从茶罐中轻轻取出，每杯用茶2-3克。
置茶要心态平静，茶叶勿掉在杯外。
敬茶惜茶，是茶人应有的修养。
（投茶——将原先倒置的茶杯翻转，使其口沿向上，一字摆开。
然后，将茶罐打开，用茶匙将所需茶叶拨入茶荷，并将茶叶一一拨入茶杯中待泡）7、润茶——润莲心好的龙井茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“润心莲即在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
”采用“回旋斟水法”向杯中注入少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。
（浸润泡——向杯中倾入适当温度的开水，用水量为杯容量的1/4至1/5。
放下水壶，提杯向逆时方向转动数圈，目的在于使茶浸润，吸水膨胀，便于内含物质浸出。
时间掌握在1分钟以内。
）8、冲水——凤凰三点头冲泡龙井茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾们三点头致意。
温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。
这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。
凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。
三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
（冲泡——提壶冲水入杯，通常用凤凰三点头法冲泡，水至茶杯总容量的七成满为止，这种冲泡方法叫下投法。
但对一些外形紧结重实的细嫩名优绿茶，诸如蒙顶甘露、庐山云雾等可采用上投法冲泡。
即杯中先冲上七分满的水，再取茶投入，茶叶就会徐徐下沉，逐渐舒展。
）9、奉茶——观音捧玉瓶客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。
将精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别有一番情趣。
让我们共同领略这大自然赐予的绿色精灵。
佛教故事传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾除病，救苦救难。
茶艺小姐把沏泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人一生平安。
（奉茶——要面带微笑，双手欠身奉茶。
茶杯摆放的位置，以方便客人取饮为原则。
茶放好后，应向客人伸手掌示意，说声“请品茶！”）10、赏茶——春波展旗枪这道程序是龙井茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为“旗枪”，一芽二叶的称为“雀舌”，直直的茶芽称为“针”，弯曲的茶芽称为“眉”。
在品龙井茶之前，先观察在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣。
11、闻茶——辩香识茶韵品龙井茶要一看、二闻、三品味，在欣赏了“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。
龙井茶与花茶和乌龙茶不同，它的香气更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻得到龙井茶那种春天的气息，以及清纯悠远、难以言传的生命之香。
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。
龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。
其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。
通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。
闻其香，则是香气清新醇厚，无浓冽之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
12、品茶——淡中品至味龙井茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的龙井茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
龙井茶大多冲泡三次，第二泡的色香味最佳。
因此当客人杯中茶水见少时，要及时添注热水。
龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。
正如清代茶人陆次云所说：“龙井茶，真者甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。
为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。
”品尝龙井茶，像是观赏一件艺术品。
透过玻璃杯看着上下沉浮的茶叶，看着青绿的清汤，娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。
让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。
13、谢茶——有缘再聚品茶有三乐。
一曰“独品得神”，一个人面对青山绿水或置身于高雅的茶室，通过品茗，心驰寰宇，神交自然，物我两忘，此一乐也。
二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。
三曰“众品得慧”孔子曾说：“三人行，必有我师矣。
”众人相聚品茶，相互沟通，相互启迪，可以学到很多书本中学不到的知识，这同样是一大乐事。
在品了头道茶之后，请嘉宾自己泡茶，以便通过亲自实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。
”今天我们在此共饮清茶也是一种缘分，“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，愿有缘再次相聚，谢谢大家。
篇二：西湖龙井茶艺表演解说词西湖龙井茶艺学习和表演西湖龙井是我国的第一名茶，历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，现在统称为西湖龙井茶。
同时西湖龙井也有着悠久的历史文化，下面就关于西湖龙井茶文化做一介绍。
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
龙井既是地名，又是泉名和茶名。
茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。
”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
早在北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。
北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。
到了南宋，杭州成了国都，茶叶生产也有了进一步的发展。
元代，龙井附近所产之茶开始露面，有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗，诗中曰：“徘徊龙井上，云气起晴画。
澄公爱客至，取水挹幽窦。
坐我詹卜中，余香不闻嗅。
但见瓢中清，翠影落碧岫。
烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。
”可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静，又有好泉好茶，故结伴前来饮茶赏景。
到了明代，龙井茶开始崭露头角，名声逐渐远播，开始走出寺院，为平常百姓所饮用。
明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。
”明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”之说。
万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。
”此时的龙井茶已被列为中国之名茶。
明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名茶中，都有龙井茶。
如果说在明代龙井茶还介于诸名茶之间的话，到了清代，龙井茶则立于众名茶的前茅了。
清代学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。
”乾隆皇帝六次下江南，四次来到龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。
胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。
从此，龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝。
近人徐珂称：“各省所产之绿茶，鲜有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。
茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。
”民国期间，著名的龙井茶成为中国名茶之首。
新中国成立后，国家积极扶持龙井茶的发展，龙井茶被列为国家外交礼品茶。
茶区人民在政府的关怀下，改旧式柴锅为电锅，选育新的龙井茶优良品种，推广先进栽培采制技术，建立龙井茶分级质量标准，使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。
从龙井茶的历史演变看，龙井茶之所以能成名并发扬光大，一则是龙井茶品质好，二则离不开龙井茶本身的历史文化渊源。
所以龙井茶不仅仅是茶的价值，也是一种文化艺术的价值，里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。
以上就是关于西湖龙井茶文化的介绍，希望对大家了解西湖龙井的文化有所帮助。
龙井茶，虎跑水”，是闻名中外的杭州双绝。
今天很荣幸为大家冲泡一杯润如莲心的龙井茶。
1、冰心去凡尘茶是至清至洁，天涵地育的灵物，所以泡茶所用的器皿也须至清至洁。
泡茶前我们用清水把本来就洁净的玻璃杯再烫洗一遍，以示对嘉宾的尊敬。
2、凉汤——玉壶养太和。
绿茶茶芽极其细嫩，若直接用开水冲泡，会烫熟了茶芽造成熟汤失味。
所以要将烧沸的热水凉至80度左右再用来冲茶。
这样不温不火，恰到好处的水泡出的茶才色香味俱美。
3、清官迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。
他把优质的绿茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。
“清宫迎佳人”即用茶匙把茶叶投入到冰清玉洁的玻璃杯中。