10种食物降火有奇效
10种食物降火有奇效
进入三伏天后，天气暑热，令人食欲不振，加上天气多变，很多免疫力差的人极易上火中暑。
要知道，人体是最精密的机器，只要在关键的环节——饮食上稍加变动，就可以在降火的同时，滋补身体。
下面这些食物，是降火滋补的最佳食物，绝对值得一吃。
1.西红柿是清热解毒的好帮手
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
2.大豆滋阴去火补充蛋白质
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。
除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦！
3.梨是众所周知的降火水果
“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦！梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦！
4.百合清心除烦，宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
5.荸荠清热止渴还能降血压
荸荠洗净去皮蒂即可药用。
性味甘，平。
入肺、胃经。
功效清热止渴，利湿化痰，降血压。
可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。
6.黄瓜清热解暑更可降血糖
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。
因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
7.茯苓利水渗湿护肝抗肿瘤
茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
8.麦冬清心除烦又能生津液
可清心除烦，适于内热扰心之证。
麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
9.莲子能补脾益肺养心益肾
夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。
具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
10.蜂蜜化解“夏热”又润燥
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物！《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。
早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“夏热”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢！
除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以
通过蜂蜜来补救哦！你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。
几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
降火去火消炎的食物
降火去火消炎的食物一.有清热去火作用的食物:（1）清热解毒类：菊花，黄瓜，板蓝根，番茄，竹笋，绿豆，豆腐，芹菜，荸荠，菱角，马齿苋，金针菜等。
有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
二.（2）苦寒制火类：苦瓜，苦菜，厥菜，丝瓜，田螺，茄子，小米，荞麦，兔肉，田鸡等。
可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
（3）利湿泻火类：冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麦，苋菜，甜瓜，赤小豆，黑鱼，鸭肉，鲤鱼，鲫鱼，泥鳅，莴笋，绿豆芽，鸡内金等。
适用于各种实火症候。
（4）攻下实火类：大黄，知母，黄连，黄芩，香蕉，芝麻，桃仁，海蛰，白萝卜等。
适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
二.哪些食物会容易让人上火呢?羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。
酒精、咖啡、奶制品以及动物性食品1.油炸或火烤的食物不管食物本身的冷热性，只要采用油炸或烧烤，都是易上火的食物。
2、大蒜、辣椒这种重口味的刺激性食物，通常吃完以后会全身发热，也是上火的主要原因这一。
3、荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴榴莲等这类水果也很容易引起火气。
4、肉类因为能产生较高的热量，使人活力充沛，但过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，也是火气的来源。
5、酒类除啤酒外，其它酒类几乎都会引起火气，尤其是酒精在30%以上的酒类最易上火。
6、中药几乎所有的中药补品都容易引起火气大，尤其是女性用来调经的四物汤或是四物丸，会引起火气，不是每个人都适合吃的。
7.食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。
这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜。
降火气要少吃两种食物1.高热量食物：诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。
这些食品含热量高，易增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。
2.茄属植物：如辣椒、茄子、土豆，这些食物也不利于心脏呼吸到充足氧气，应尽量少吃。
清火降火的食物有哪些 清火降火吃什么有用
清火降火的食物有哪些清火降火吃什么有用
经常上火的人，最好是在日常的饮食中多吃一些清热降火的食物，这样可以有效的缓解上火的情况。
那么清火降火的食物有哪些？
一、西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。
它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
二、胎菊
胎菊性寒，味辛甘苦，能清肝火，又能散风热、平肝明目、清热解毒。
对肝火旺、用眼过度的眼睛干涩有很好的效果。
三、苦瓜
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。
中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。
中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。
苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。
用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。
苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
四、冬瓜
冬瓜在食疗的作用上是相当丰富的一种，经常食用冬瓜在清热、益脾、利尿、除湿等效果上都是相当不错的，而且在制作方式也是多种多样，不过因为冬瓜本身属于寒性较高的食物，所以建议肠胃不好
易腹泻的人士尽量少食。
吃什么食物可以有效的清热解毒去火
吃什么食物可以有效的清热解毒去火什么水果可以降火1、石榴石榴身上有着浓浓的异域风情，性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经，生津止渴，收敛固涩，是适合保养身体的好食材。
况且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实，让这一刻充满了童心。
石榴身上有着浓浓的异域风情2、苹果苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容水果。
苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。
另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。
3、荸荠且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何，我们只关心它给我们带来什么样的健康。
清肺热和解毒就是它最大的成效，而清脆多汁的时令荸荠不管是入菜，还是做甜品都一样受欢送。
4、猕猴桃猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤健康很有好处。
十大下火家常菜凉拌金针菇原料金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。
做法1.金针菇去老根洗净焯水。
2、黄瓜擦丝、青椒切丝。
3、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
蚝油生菜原料生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐。
做法1.生菜洗净，用手撕成大块;葱、姜切碎备用。
2.烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。
3.炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。
开胃山药原料淮山药 200g，山楂糕100g，蜂蜜 10-15g，干桂花5g。
做法1.将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。
山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
2.山楂糕切成同样厚的片。
将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
有效的降火食物有哪些
有效的降火食物有哪些上火是常见的事情，那么上火吃什么食物好?以下是由店铺整理关于降火的食物，希望大家喜欢!降火的食物1、最有效的降火食物绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。
2、蔬菜中去火的有苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。
3、水果中去火的有西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
其他花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可。
5、动物性食品鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅。
6、粮食类绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。
降火的水果1、甘蔗甘蔗味甘性寒，有清热生津、下气润燥的作用，有上火症状的朋友不容错过，对于热病津伤，心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等上火症状很有疗效。
2、草莓草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。
中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。
3、西瓜西瓜也是夏天不得不提的降火佳果，夏天吃西瓜不仅能消暑解烦，还能补充水分和多种营养物质，所以夏天怕上火，可以多吃西瓜。
但是在这里还是要提醒大家，很多人喜欢在夏天吃冰西瓜，西瓜本来就是性凉的食物，所以不可以贪多。
4、山竹山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。
5、柚子中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。
上火了吃什么降火最快,四种食物快速降火
上火是一种较为常见的现象，主要由于饮食不当或生活习惯不良造成。
如果上火不严重，可以通过改善饮食和作息来达到降火的目的。
那么上火了吃什么降火最快?
上火了吃什么降火最快
1. 苦瓜
大部分苦味食物都具有清热泻火的功效，苦瓜作为日常常见食物，是清心泻火的良方。
如果容易出现上火情况，不妨改变一下饮食结构，在饮食中加入苦瓜。
具体的食用方法可以根据自己的喜好来定，可以选择凉拌、清炒等食用方法，都能达到降火的功效。
2. 马齿苋
马齿苋有很好的清热解毒之功效，对于容易上火的人而言建议经常食用。
马齿苋的食用方法也很多，可以选择清炒，或者是凉拌，这种蔬菜在凉拌的时候可以不过凉水，直接食用还能给身体补充更多的营养物质。
医生建议怀孕的女性不要吃马齿苋，马齿苋性寒，降火功效过于显著。
3. 绿豆
绿豆是清热解毒的代表性食材，经常上火的人一定要勤喝绿豆汤，或者是用绿豆煮粥，都有很好的降火功效。
4. 西瓜
西瓜是水果中降火功效比较显着的一种，性凉，还有一定的消肿利尿、解毒清热等功效，是降火的理想食物。
当身体上火之后，不妨适量吃一些西瓜，要想降火效果更好，还可以先将西瓜冰镇一下。
结语：上火了吃什么降火最快?上火后要及时改变自己的饮食结构，可以多吃一些苦瓜、马齿苋、绿豆、和西瓜等来降火。
夏季清热去火吃什么好？清热去火的食物有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
夏季清热去火吃什么好？清热去火的食物有哪些
导语：夏季天气炎热，温度过高，很容易上火，那么怎么降火呢？为了避暑气日常就要多吃一些具有清热降火功效的食物，那么，夏天降火的食物又有哪些呢？
上火是日常生活中十分常见的一种症状及体征，如面红目赤、咽燥声嘶、疖肿四起、红肿热痛、口腔糜烂、牙疼肿胀、烦燥失眠、鼻衄出血、舌红苔黄、尿少便干、发热出汗等。
上火分为两类症候：实火和虚火。
夏季清热去火吃什么好？清热去火的食物有哪些
清热去火的食物有哪些
1、清热解毒类：
菊花，黄瓜，板蓝根，番茄，竹笋，绿豆，豆腐，芹菜，荸荠，菱角，马齿苋，金针菜等。
有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
2、苦寒制火类：
苦瓜，苦菜，厥菜，丝瓜，田螺，茄子，小米，荞麦，兔肉，田鸡等。
可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
3、利湿泻火类：
冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麦，苋菜，甜瓜，赤小豆，黑鱼，鸭肉，鲤鱼，鲫鱼，泥鳅，莴笋，绿豆芽，鸡内金等。
适用于各种实火症候。
4、攻下实火类：
大黄，知母，黄连，黄芩，香蕉，芹菜，马铃薯，芝麻，桃仁，海蛰，白萝卜等。
适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5、凉血敛血类：
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
准妈妈上火咋办 10种食物巧去火
准妈妈上火咋办 10种食物巧去火
内容:孕妇上火吃什么好？孕期一不小心，就会出现上火现象，带来便秘等许多烦恼，由于孕期的特殊性，最好采用食物降火最安全。
如果出现上火的苗头，孕妇就该适当多吃一些能降火的水果蔬菜。
孕妇上火吃什么好？小编话你知。
准妈妈夏天容易上火
有的孕妇火气重，很容易上火。
尤其在炎热的夏天，又容易长痘，脾气也比较暴躁，有时候还会造成牙龈肿痛。
但是，由于考虑到肚子里的小宝宝，就不能随便吃降火药。
这样的问题使孕妇朋友感到十分苦恼。
部分孕妇火气较旺盛，在孕期经常会上火。
但是考虑到腹中胎儿因此不建议使用药物治疗。
俗话说药补不如食补。
专家指出，孕妇上火可多吃草莓、西瓜、雪梨、火龙果等，当然孕妇上火去火最佳蔬菜也不能忽略，比如：芹菜、西红柿等。
孕妇上火吃什么好？
一、黄瓜：
每天吃1到2根黄瓜，也可以辅助降火，青橄榄泡茶，对降火也很有帮助。
二、西红柿：
尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。
它同样可以为孕妇去火。
降火食物大汇总
降火食物汇总1、最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮2、蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽3、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠4、其他：花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可5、动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅6、粮食类：绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品7、奶及奶制品、大豆及大豆制品组：牛奶8、注意事项：不食酒、烟、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食过于油腻性的食物，多喝水。
绿豆汤和王老吉都有去火作用的。
“苦”味食品是“火”的天敌。
苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。
专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。
降火消炎吃什么食物效果比较显著
降火消炎吃什么食物效果比较显著上火就会出现炎症的症状的，吃什么能够降火消炎是人们关心的问题。
下面一起来看看店铺为大家精心推荐的降火消炎吃的东西，希望能够对您有所帮助。
降火消炎吃的食物1、多吃白色食物降火北方室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。
中医认为,解除燥热多用润法,根据五行五色的原理,白色食物最能防燥热。
做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。
其中,白菜、萝卜功效最好,可谓是最经济实惠的补品了,但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。
2、清热解毒类的食物有哪些如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
哪些食物降火3、利湿泻火类的食物有哪些如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。
4、甘温除热类的食物有哪些如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。
5、滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
6、补脏熄火类的食物有哪些如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
7、凉血敛血类的食物有哪些如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
临床常见的上火类型1、心火。
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
2、肺火。
主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
3、胃火。
清火秘方经典
清火秘方大全资料长了些，但请你耐心地读：天天早上起床后喝一杯蜂蜜水，天天吃两瓣柚子，几天就有效。
若是在吃了油腻又麻辣的暖锅后，吃几片柚子，能有助于滋阴去火，健脾消食。
秋食柚子合法时在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一样都在一千克以上，它在每一年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。
柚子营养价值很高，含有超级丰硕的蛋白质、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。
就食物而言，“苦”味食物是“火”的天敌。
苦味食物之因此苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发觉，这些苦味物质有解热祛暑、排除疲劳的作用。
最正确的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒仍是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
除苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，一样能清热解暑。
除多吃苦味食物，夏日蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。
专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，专门是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏日应多吃和常吃这些食物。
除此之外，让咱们来看看专家推荐的“去火”食物：⊙牛奶很多人以为夏日喝牛奶会加重“上火”，引发烦躁，其实，夏饮牛奶不仅可不能“上火”，还能解热毒、去肝火。
中医以为牛奶性微寒，能够通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏日人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，不然很多营养成份都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。
中医以为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉，吃了可不能引发“上火”、心烦，而且含有丰硕钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。
但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。