KFC商业模式分析(九要素分析)
商业模式肯德基商业运营模式
（商业模式）肯德基商业运营模式您当下的位置：首页>>企业管理>>肯德基（KFC）于中国——“世界著名烹鸡“专家”运营案例肯德基（KFC）于中国——“世界著名烹鸡“专家”运营案例出处：中国运营报2003-01-2004:23:231998年，拥有肯德基、必胜客、TacoBell（墨西哥式食品）三个著名品牌的餐饮系统（此系统为百事公司的壹个业务部，百事公司三大业务是软饮料、小食品、快餐。
）从百事公司分离且于纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团便正式成立了。
当时所有股东和公司成员可能均没有想到，仅仅过去俩年的时间，百胜全球餐饮集团的运营和发展取得了很大的成功。
如今，百胜集团于全球拥有3万多家连锁分店，50万名雇员，营业额达到200亿美元，跻身世界企业五百强之列。
刚从百事分离时，百胜全球餐饮集团既要弥补过去造成的损失，同时又面临着严重的挑战：如何创立企业的文化？如何建立三个著名餐饮品牌彼此之间相互协作，而不是竞争的关系？如何树立员工对企业未来发展的信心等。
当时，于曾任百事集团总裁，现任百胜集团首席执行官的皮尔逊AndrakkPearson先生和诺瓦克DavidNovak的共同主持下，公司于许多方面保持了分离前可行的组织架构，同时为公司未来勾画出新的发展目标。
他们采取了壹系列大胆而全新的措施：如肯德基、必胜客、TacoBell继续各自原有的营运管理，但要发挥互相的协调作用；通过套餐形式，进行三个品牌的联合促销，原料由公司统壹采购，配送，控制了资金的平衡支出；首次将壹些属于公司拥有的连锁餐厅以特许经营的方式转给加盟伙伴，把部分回笼资金集中用以新餐厅的开发上；高级管理层亲自到餐厅激励员工的士气等。
到目前为止，集团的营运边际利润由三年前的11％增加至16％，而且1998年全年及1999年上半年，所有三个品牌的连锁营业额均出现增长，集团出现了蒸蒸日上的新景象。
九大要素餐饮品牌的商业模式到底是什么？
九⼤要素餐饮品牌的商业模式到底是什么？吾⽼湿 · 2021-02-20 15:33 来源：营销学习社今天要讲的是餐饮品牌的商业模式，在我看来，任何⼀种⽣意，你都必须⾸先思考其模式是否具有竞争性，模式确定之后，才有品牌定位，顾客体验的设计等。
但商业模式这个词，太泛了，或者说这个词被⽤烂了，你没法⽤⼀个明确的定义到底什么是商业模式。
现在经常拿来讲的就是互联⽹的商业模式，就是免费模式，顾客免费搜索信息，然后通过⼴告赚钱，百度、阿⾥巴巴都是如此。
那么，餐饮品牌的商业模式是什么？餐饮品牌⽆论再怎么创新，都要回归到单店盈利模型上⾯来。
那么，我对于餐饮品牌商业模式的定义就是：以⼀组更⾼效率的价值组合，更好的满⾜顾客的需求。
当然，这样讲还是没什么⽤的，不具备商业实践的指导性。
所以我总结了餐饮品牌商业模式构建的九⼤要素:1、品类需求：消费动机是什么2、主⼒客群：是什么样的⼈3、消费场景：跟谁⼀起吃4、核⼼需求：为什么吃5、商圈点位：在哪⾥吃6、⼈均消费：吃⼀顿要花多少7、主打产品：吃什么8、门店⾯积：坐着吃还是带⾛吃9、推⼴渠道：在哪⾥看到门店的信息（我把这九⼤要素整理成⼀个表格，还有⼀个单店盈利模型的梳理表，想要这两个表格的加我这个微信：wulaoshi110，备注：表格）以上就是思考餐饮品牌商业模式构建的核⼼要素，作为创始⼈、⽼板要不断思考以怎么样的⼀种价值组合，才能更好的对接顾客需求，让你的模式更具备竞争性以及更具备可复制性。
阐述了餐饮商业模式的定义，也总结了思考餐饮品牌商业模式的九⼤要素，接下来要讲的就是如何运⽤这九⼤要素来构建属于你的商业模式。
我分别从快餐和正餐两个品类来思考各⾃的商业模式的逻辑。
⼀、快餐的商业模式构建因为去年接了个特⾊粉类的项⽬，特⾊粉类本质上属于快餐。
所以，我们对于快餐有了进⼀步的思考。
⾸先，我们要思考的是快餐的本质是什么？两个字:效率。
快餐是以效率为驱动的业务模式。
正餐是以体验为驱动的业务模式。
KFC管理模式分析
KFC管理模式分析肯德基（KFC）作为全球著名的连锁快餐品牌，自1952年创立以来，已经在全球范围内拥有众多忠实粉丝。
在中国市场，肯德基也取得了极大的成功。
本文将对KFC管理模式进行分析，包括品牌定位、标准化运营、供应链管理、人力资源管理、营销策略、餐厅设计与装修、产品质量、客户服务、持续改进和数字化转型等方面的内容。
1. 品牌定位KFC品牌定位为“享受美味、快乐生活”，旨在吸引目标客户群体。
在品牌定位方面，KFC注重满足消费者的口味需求，同时以年轻、活力为导向，致力于为消费者提供健康、美味的食品。
此外，KFC还通过不断推出新品和限量版产品来吸引消费者，提升品牌影响力。
2. 标准化运营KFC标准化运营模式注重品质和服务的统一性。
在菜品方面，KFC拥有严格的原料筛选标准和质量监控体系，确保每份菜品的质量和口感。
此外，KFC还通过制定详细的操作规范和流程，确保服务标准和卫生条件的统一性。
3. 供应链管理KFC供应链管理方面注重食材质量与安全。
KFC与全球供应商建立了长期合作关系，确保原料的来源可靠。
同时，KFC还通过与供应商签订质量协议，对原料质量进行严格把关。
此外，KFC还通过建立中央厨房和物流系统，实现原材料和成品的统一配送，确保产品质量和食品安全。
4. 人力资源管理KFC人力资源管理方面注重员工激励和提高服务质量。
KFC采用多种方式激励员工，如提供有竞争力的薪资和福利、实施员工成长计划、设立奖励机制等。
此外，KFC还通过培训和晋升机制，提高员工的专业技能和服务意识。
这些措施有助于提高员工的工作积极性和服务质量，从而提升消费者的满意度和忠诚度。
5. 营销策略KFC营销策略注重消费者体验和情感连接。
KFC通过多种方式吸引目标客户群体，如推出新品和限量版产品、开展促销活动、与知名品牌合作等。
此外，KFC 还通过社交媒体和线上平台进行品牌推广和营销活动，与消费者建立紧密的联系。
这些营销策略有助于提高品牌知名度和美誉度，同时吸引更多的潜在客户。
肯德基盈利模式
六、肯德基的盈利模式（中国特色）肯德基的商业模式在中国难以复制和仿效，虽然它的经营管理、市场运作、和品牌建设等有很多可以借鉴的地方。
（一）盈利模式之人力成本在房租和其它运作费用上，中国与世界平均值相仿，高于美国。
中国的房租历来就高，尤其是在消费能力强、连锁集中的一、二线城市。
再加上中国快餐有正餐化趋势，对店面面积要求大，更加大了店面租金的成本。
较低人力成本、高单品价格、高单店流水的结合是肯德基的主要利润来源法宝之一。
肯德基的人力成本比美国低近一半，比国际低近10个百分点。
在已经高销售价位（尤其与中国的平均工资比）、高耗料成本、高房租、高税率的情况下，肯德基还可以通过人力成本优势继续维持其现有发展相当长的一段时间。
（二）建立连锁保障系统肯德基高速度成功扩张，主要得益于其职能部门提供的完整明晰的策略、翔实准确的资料数据、严谨高效的系统和科学实用的工具。
其特点是强化组织、分工合作、确定制度、应用工具。
1、完整的开发策略。
肯德基在实践中形成了较为科学的开发策略：集团开发组织与各公司开发部门紧密配合，根据中、远期目标和短期指标，对各城市评估，确立开发的先后次序；对不同商圈评估，根据其特点进行开发选址。
2、科学的开发系统。
新餐厅的开发工作由总经理挂帅，开发部经理牵头，财务、营建、营运等部门经理参加。
选址决策一般通过地方公司和总部两级审批制，从而确保科学决策。
开店小组定期召开会议，根据开发进度开展相关工作，研究解决方案。
选址分三步进行：首先是市场调查，进行“开发网络规划”，确定优先顺序；其次是划分与选择商圈，根据商圈的稳定度、成熟度和市场定位确定开店重点或主要目标；再次是聚客点的测算与选择。
3、科学的开发工具。
肯德基制定了整套的开发手册，对过程中的不同阶段和环节都有各种表格与数据供开发人员对照使用。
加盟连锁：许经营、契约、特许连锁，简称FC），即以单个店铺经营权的授权为核心的连锁经营，也就是特许经营。
（三）连锁经营模式的优点连锁经营特许加盟模式的主要优点在于：1．授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。
肯德基的经营模式分析
肯德基的经营模式分析肯德基作为全球著名的连锁快餐品牌，其成功背后有着一系列独特的管理和经营理念。
本文将从产品策略、连锁经营模式、质量控制、品牌形象、营销策略、消费者定位和全球化战略等方面，对肯德基的经营模式进行深入分析。
1. 产品策略肯德基的产品策略注重品牌定位和菜单变换。
品牌定位上，肯德基以炸鸡和薯条等快餐食品为主打产品，满足消费者对美味的追求。
同时，为了吸引不同消费者的需求，肯德基不断推出新品，从不同口味、不同形态到不同搭配，都进行了精心设计。
此外，肯德基还注重菜单变换，根据季节和节日等因素进行调整，为消费者带来新鲜感和惊喜。
2. 连锁经营模式肯德基的连锁经营模式包括直营店、加盟店和合作伙伴。
直营店是肯德基的自有门店，数量较多，管理规范，能够保证产品质量和服务水平。
加盟店则是肯德基的重要收入来源，通过收取加盟费和提供管理服务等方式实现盈利。
合作伙伴则是肯德基与其他企业或机构进行合作，共同开展经营活动，扩大品牌影响力和市场份额。
3. 质量控制肯德基的质量控制措施非常严格，从食材的选择到制作过程的监管都有具体要求。
食材方面，肯德基注重选用新鲜、优质的原材料，通过规范采购渠道和加强供应商管理来确保食材质量。
制作过程方面，肯德基制定了严格的工艺流程和操作规范，确保每道菜品的质量和口味。
此外，肯德基还注重卫生标准，加强门店的卫生清洁和消毒工作，确保消费者用餐安全。
4. 品牌形象肯德基的品牌形象非常鲜明，品牌名称、标准色和品牌口号都具有很高的辨识度和认知度。
品牌名称肯德基（KFC）简洁明了，易于记忆；标准色红色和白色组合在一起，醒目且具有视觉冲击力；品牌口号“finger lickin’ good”（好吃得让你想舔手指）则突出了食品的美味和质量。
此外，肯德基还通过统一的设计风格和店面装修，让消费者在第一时间就能认出品牌。
5. 营销策略肯德基的营销策略多种多样，包括广告宣传、促销活动、社交媒体等。
广告宣传方面，肯德基通过电视、广播、报纸、杂志等媒体进行广泛宣传，提高品牌知名度和美誉度。
肯德基的经营模式浅析
肯德基的经营模式浅析如世界上其他著名品牌的连锁业一样肯德基以“特许经营”这种有效的方式在全世界拓展业务至今已超过20年。
在中国，肯德基于1993年在西安授权了第一家特许经营的加盟公司,2000年8月中国地区第一家“不从零开始经营”的肯德基特许经营加盟店正式在江苏省漂阳市授权转交。
2001年3月又有三家肯德基特许经营加盟店在扬州授权转让给加盟公司。
至今肯德基在中国已拥有20家加盟餐厅。
加盟商在加盟肯德基的同时，也开始了与肯德基进行平等互利、同舟共济的合作。
一肯德基在中国的特许经营模式肯德基的特许加盟宣称“不从零开始”经营，将一家成熟，正在盈利的餐厅转售给加盟者，使其可以从中直接获益。
考虑到大城市餐饮业竞争已经十分激烈，目前肯德基可以进行转让的餐厅基本分布在消费水平较高的小型城市，原因在于这类城市有相对的发展潜力，竞争压力较小，有利于投资人取得良好的回报，同时也给肯德基减少管理成本和经营风险。
通过转让所得的资金，可以继续开餐厅，使肯德基可以无风险地高速扩张。
2. 两种特许模式肯德基在中国有两种特许经营模式，即“西安模式”和“常州模式”。
2.1 西安模式“西安模式”实际上是一种寡头垄断的模式，它要求加盟者必须有雄厚的资金和对当地市场的认知及驾驭能力。
这种模式是肯德基和我国台湾一位商人一同创造的，该商人买断了陕西的肯德基经营权，因此，西安成为肯德基在中国开展特许加盟的“发源地”，该模式也被称之为“西安模式”。
在“西安模式”下，加盟商的运营业绩在很大程度上依赖于自己的经营能力和对市场判断的准确度，但是，要开发一个市场并涉及多家餐厅的营动是这个模式的困难所在。
1993年，肯德基选择了在世界其他国家普遍使用的公司加盟策略，将陕西省和周边地区的特许经营权交给一家由台湾人创立的公司，成立了西安肯德基有限公司，由该公司全权负责陕西省及周边地区的业务开展和扩张。
采取这种方法，肯德基的考虑主要基于以下三个方面：第一、加快中国布局速度那个时候，肯德基的注意力全部在北京、上海、广州等沿海发达城市，虽然也很想尽快延伸到中西部，但总是显得心有余而力不足。
KFC连锁企业商业模式分析和探讨的开题报告
KFC连锁企业商业模式分析和探讨的开题报告题目：KFC连锁企业商业模式分析和探讨的开题报告一、研究背景及意义KFC是全球著名的快餐品牌之一，其鸡肉炸串深受消费者喜爱。
作为连锁企业，其商业模式也备受关注。
因此，对于KFC的商业模式进行探讨和分析，不仅有助于深入了解其运营机制，还有助于其他企业在创新商业模式方面的启示。
二、研究目的及内容本文旨在研究KFC的商业模式，并探讨其成功的原因。
具体内容包括以下几个方面：1. KFC介绍：包括企业概况及发展历程。
2. KFC商业模式分析：从产品、市场、渠道等方面进行分析。
3. KFC成功的原因：分析KFC商业模式成功的原因，探索其经验和启示。
4. KFC面对的挑战：分析KFC在商业模式运营过程中面对的挑战和应对措施。
5. 结论和建议：对于KFC商业模式的分析和探讨，提出相应的结论和建议。
三、研究方法本文采用文献资料法、案例比较法和实地调研法相结合的方式进行研究。
其中，文献资料法主要用于收集、整理和分析相关的文献、资料和研究成果；案例比较法则用于与其他企业的商业模式进行比较和分析；实地调研法则用于深入了解KFC商业模式的实际运营情况。
四、研究预期成果预计本文将得出以下结论和建议：1. KFC的商业模式具备较高的市场竞争力，得到了广泛认可。
2. KFC成功的关键在于多元化产品组合、创新的营销策略和高效的运营模式。
3. KFC在面对新挑战时，应继续注重产品创新、管理创新和营销创新，以扩大品牌影响力并进一步稳固商业地位。
五、论文结构第一章：引言第二章：KFC商业模式分析2.1 产品分析2.2 市场分析2.3 渠道分析2.4 运营模式分析第三章：KFC成功的原因3.1 多元化产品组合3.2 创新的营销策略3.3 高效的运营模式第四章：KFC面对的挑战4.1 人工成本上涨4.2 供应链风险4.3 品牌形象受损第五章：结论和建议5.1 对研究问题的回答5.2 对于KFC的建议五、论文进度安排第一周：整理文献资料第二周：撰写引言部分第三周：撰写商业模式分析部分第四周：实地调研第五周：撰写成功原因部分第六周：撰写面对的挑战部分第七周：撰写结论和建议部分第八周：修改完善六、预计完成时间本文预计完成时间为两个月。
KFC商业模式分析(九要素分析)
整卖业的商业模式分解之阳早格格创做——以KFC为例商业模式是指企业为获与支进以保护经管而采与的启展接易的办法，即“指产品、服务、疑息流、供应商战客户支益及效率根源的构制办法”.乐成的商业模式纷歧定是企业技能的革新，也大概不过企业经营历程中某一个关节的革新，商业模式的革新贯脱于企业经管的所有历程中，对付企业的死少至闭要害.肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称为KFC，去自好国的出名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创修.主要出卖炸鸡、汉堡、薯条、汽火等西式快餐食品.1987年，肯德基加进华夏，正在北京前门启设了华夏第一家西式快餐连锁餐厅.肯德基的经管观念是不竭推出新的产品，或者将往常出卖产品沉新包拆，针对付人们尝陈的心态，进而赢得成本.本文将从商业模式的9构制块分解KFC的商业模式.1、客户细分肯德基以家庭成员为目标客户群，主假如简单担当中去文化战新陈真物的青少年，十足食品、服务战环境皆是有针对付性天安排的.共时肯德基正在女童身上也耗费了很大的心血，如启辟女童便餐区，游戏区，安插了迎合女童喜佳的多彩化妆，节假日还备有玩具动做礼品，一圆里期视培植小孩子从小吃快餐的习惯，另一圆里也期视透过小孩子的戴动，能吸引所有家庭成员皆到店中担当温馨的服务.2、客户闭系肯德基以转头率区分消耗者，不妨分沉度、中度，沉度三种典型.沉度消耗者是指一个星期去一次的，中度消耗者是指约莫一个月去一次的，半年去一次算沉度消耗者.通过考察，肯德基的沉度消耗者险些占了30％～40％，对付于他们去道肯德基已经成了死计的一部分.对付沉度消耗者，肯德基的营销战术是要保有他们的诚恳度，不要让他们得视.那些沉度消耗者对付肯德基很相识，果为他们时常光瞅.以至肯德基的服务员跟他们皆是佳伙陪.对付他们唯一且简朴的要领，便是不要让他们正在品量战服务上感触得视.对付于沉度消耗者，正在考察中创制，很多人不到临肯德基店的最大一个果素是便当性.，那惟有通过不竭天启店去真止了.3、渠讲通路选址：通过寻常的瞅察战资料查阅，尔创制各个天区的肯德基皆比较乐成，那与它的选址至闭要害.肯德基的选址主要包罗以下几个步调：1．区分商圈，肯德基如果计划加进某皆会，便先通过有闭部分或者博业考察公司支集那个天区的资料，举止商圈的区分，大概会区分为市级商业型、区级商业型、定面（目标）消耗型、另有社区型、社、商务二用型、旅游型等等.2.接下去是采用商圈，也便是要决定暂时沉面正在哪个商圈启店，主要目标是哪些.正在商圈采用的尺度上，一圆里要思量餐馆自己的商场定位，另一圆里要思量商圈的宁静度战老练度.要采用佳散客面，正在其核心或者周围启店，而且要注意周围是可有比赛对付脚，自己的主瞅不克不迭被比赛对付脚拦截.服务：肯德基正在凡是的出卖中，注沉主瞅的便宜，最大程度快速、便当天服务客户，面餐、支钱、与餐皆是由共一个出卖员完毕的，不妨保证主瞅正在较短的时间里拿到食物.共时，餐厅的保净处事即时到位，以包管主瞅正在搞净整净的环境中便餐.促销：肯德基不竭天会有一个比较劣惠的产品正在出卖，如暂时正正在举止的半价桶促销，虽然引起了网上的热议，很多客户反映并不是是真真的半价桶，然而是正是那样的促销，很大程度上减少了肯德基的交易额.4、代价主弛肯德基寰球推广的“ CHAMPS”冠军计划是肯德基博得乐成功绩的主要粗髓之一.其真量为：C Cleanliness 坚持好瞅整净的餐厅；H Hospitality 提供热诚友擅的接待；A Accuracy 保证准确无误的供应；M Maintenance 保护劣良的设备；P Product Quality 坚持下量宁静的产品；S Speed 注意赶快迅捷的服务“冠军计划”有非常详尽可支配性极强的细节，央供肯德基正在天下各天每一处餐厅的每一位职工皆庄重天真止统一典型的支配.那不然而是止为典型，也是肯德基企业的战术.5、闭键接易尔认为肯德基的闭键接易是肯德基的中乡化.其中要害一面便是本料采购中乡化.肯德基正在华夏的当天本料采购比率已达95%，其中里包、鸡肉战蔬菜局部去自华夏中乡.肯德基不竭启垦符合华夏人心味而且百般化的产品.其为谦脚华夏消耗者心味启垦的少近期系列产品包罗：老北京鸡肉卷、芙蓉陈蔬汤、蕃茄蛋花汤、川香辣子鸡、营养早餐(香菇鸡肉粥、海陈蛋花粥、枸杞北瓜粥、鸡蛋肉紧卷)等.那些产品深得华夏消耗者的肯定战喜爱.田园坚鸡堡是肯德基针对付女童的特性启垦的产品，其份量较小，正在鸡肉中加了胡萝卜，玉米战青豆，并根据女童的喜爱安排了心味；又如吮指本味鸡，劲辣鸡腿堡，辣鸡翅，朱西哥鸡肉卷等，并正在部调配圆中缩小了盐的比沉.6、核心资材肯德基的核心资材是其正在餐饮服务里前代表的好国文化，炸鸡店很多，而为什么大寡更多天采用肯德基，是它的心味与寡分歧，仍旧它的快餐模式，皆不是，而是正在食物里前所感受的好国文化.7、要害合做特许经管：肯德基以“特许经管”动做一种灵验的办法正在齐天下拓展接易，肯德基正在举止特许加盟支配时，有自己的尺度与典型，进而包管了肯德基的品牌局里.肯德基暂时正在华夏死少加盟店的办法不是让加盟者接纳加盟费后自止启店，而是让加盟者出资买买一间正正在经营中并已赢利的连锁店，那样不妨落矮危害，对付肯德基战加盟者去道皆是最稳健、最便利的搞法.供应商管制：暂时，约莫85％的食品，包拆本料皆由华夏海内的供应商提供.本着便宜普遍、共共进步的准则，肯德基从对付供应商传授崭新的经管管制观念到进步技能引进，从主动训练尝试到主动扶持供应商，与供应商结成了闭系稀切的战术合做伙陪.8、成本结构肯德基以连锁制为轴心，以广大的门店搜集为商场依托，真止统一采购、统一配支、统一代价的运止模式，很大程度上俭朴了成本.其成本形成主要包罗：本料供应、广告传播、训练、人职人为、房租、火电、税支等.9、支进根源肯德基的支进一圆里根源于凡是出卖情况，其余一个很大圆里去自于加盟费，肯德基最矮的加盟费是200万元，而且分歧天区的加盟费纷歧样.。
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零售业的商业模式分析
——以KFC为例
商业模式是指企业为获取收入以维持经营而采用的开展业务的方式，即“指产品、服务、信息流、供应商和客户收益及效益来源的组织方式”。
成功的商业模式不一定是企业技术的创新，也可能只是企业运营过程中某一个环节的创新，商业模式的创新贯穿于企业经营的整个过程中，对企业的发展至关重要。
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称为KFC，来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅。
肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
本文将从商业模式的9构造块分析KFC的商业模式。
1、客户细分
肯德基以家庭成员为目标客户群，主要是容易接受外来文化和新鲜事物的青少年，一切食品、服务和环境都是有针对性地设计的。
同时肯德基在儿童身上也花费了很大的心血，如开辟儿童就餐区，游戏区，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日还备有玩具作为礼品，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望透过小孩子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。
2、客户关系
肯德基以回头率划分消费者，可以分重度、中度，轻度三种类型。
重度消费者是指一个星期来一次的，中度消费者是指大约一个月来一次的，半年来一次算轻度消费者。
经过调查，肯德基的重度消费者几乎占了30％～40％，对于他们来说肯德基已经成了生活的一部分。
对重度消费者，肯德基的营销策略是要保有他们的忠诚度，不要让他们失望。
这些重度消费者对肯德基很了解，因为他们经常光顾。
甚至肯德基的服务员跟他们都是好朋友。
对他们唯一且简单的方法，就是不要让他们在质量和服务上感到失望。
对于轻度消费者，在调查中发现，很多人没有光临肯德基店的最大一个因素是便利性。
，这只有通过不断地开店来实现了。
3、渠道通路
选址：
通过平常的观察和资料查阅，我发现各个地区的肯德基都比较成功，这与它的选址至关重要。
肯德基的选址主要包括以下几个步骤：1．划分商圈，肯德基如果计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料，进行商圈的划分，可能会划分为市级商业型、区级商业型、定点（目标）消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。
2.接下来是选择商圈，也就是要确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。
在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
要选择好聚客点，在其中心或周围开店，并且要注意周围是否有竞争对手，自己的顾客不能被竞争对手拦截。
服务：
肯德基在日常的销售中，注重顾客的利益，最大程度快捷、便利地服务客户，点餐、收钱、取餐都是由同一个销售员完成的，可以确保顾客在较短的时间里拿到食物。
同时，餐厅的保洁工作及时到位，以保证顾客在干净整洁的环境中就餐。
促销：
肯德基不断地会有一个比较优惠的产品在销售，如目前正在进行的半价桶促销，虽然引起了网上的热议，很多客户反映并非是真正的半价桶，但是正是这样的促销，很大程度上增加了肯德基的营业额。
4、价值主张
肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。
其内容为：
C Cleanliness 保持美观整洁的餐厅；
H Hospitality 提供真诚友善的接待；
A Accuracy 确保准确无误的供应；
M Maintenance 维持优良的设备；
P Product Quality 坚持高质稳定的产品；
S Speed 注意快速迅捷的服务
“冠军计划”有非常详尽可操作性极强的细节，要求肯德基在世界各地每一处餐厅的每一位员工都严格地执行统一规范的操作。
这不仅是行为规范，也是肯德基企业的战略。
5、关键业务
我认为肯德基的关键业务是肯德基的本土化。
其中重要一点就是原料采购本土化。
肯德基在中国的本地原料采购比例已达95%，其中面包、鸡肉和蔬菜全部来自中国本土。
肯德基不断开发适合中国人口味并且多样化的产品。
其为满足中国消费者口味开发的长短期系列产品包括：老北京鸡肉卷、芙蓉鲜蔬汤、蕃茄蛋花汤、川香辣子鸡、营养早餐(香菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷)等。
这些产品深得中国消费者的肯定和喜爱。
田园脆鸡堡是肯德基针对儿童的特点开发的产品，其份量较小，在鸡肉中加了胡萝卜，玉米和青豆，并根据儿童的喜爱调整了口味；又如吮指原味鸡，劲辣鸡腿堡，辣鸡翅，墨西哥鸡肉卷等，并在部分配方中减少了盐的比重。
6、核心资源
肯德基的核心资源是其在餐饮服务背后代表的美国文化，炸鸡店很多，而为什么大众更多地选择肯德基，是它的口味与众不同，还是它的快餐模式，都不是，而是在食物背后所体验的美国文化。
7、重要合作
特许经营：
肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务，肯德基在进行特许加盟操作时，有自己的标准与规范，从而保证了肯德基的品牌形象。
肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店，这样可以降低风险，对肯德基和加盟者来说都是最稳健、最便捷的做法。
供应商管理：
目前，大约85％的食品，包装原料都由中国国内的供应商提供。
本着利益一致、共同进步的原则，肯德基从对供应商传授全新的经营管理理念到先进技术引进，从主动培训测试到积极扶持供应商，与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴。
8、成本结构
肯德基以连锁制为轴心，以广大的门店网络为市场依托，实行统一采购、统一配送、统一价格的运行模式，很大程度上节约了成本。
其成本构成主要包括：原料供应、广告宣传、培训、人员工资、房租、水电、税收等。
9、收入来源
肯德基的收入一方面来源于日常销售情况，另外一个很大方面来自于加盟费，肯德基最低的加盟费是200万元，并且不同地区的加盟费不一样。